连锁超市物流系统竞争力建设

连锁超市物流系统是连锁超市经营体系中物流活动所涉及的各个要素构成的一个有机整体,由物流作业系统、物流信息系统和组织管理系统三个子系统构成,涵

盖了从商品采购到将

商品销售给消费者的整个物流过程,具体包括商品采购、进货运输、商品储存、加工配送、门店物流以及为各环节提供配套服务的信息系统等。构建适应于电子商务环境的物流系统,是连锁超市企业打造自身核心竞争力的关键。

连锁超市电子商务运行模式

在连锁超市中,电子商务开展的第一个层次是超市内部的电子商务活动,主要发生在

各连锁店与总部之间;第二层次是超市的外部电子商务活动,主要发生在采购及销售环节。

内部电子商务

连锁超市企业的内部电子商务是指在超市内部通过网络实现交易的数字化。连锁超市

企业有许多经营网点,利用电子定货系统(EOS)、销售时点系统(POS)等信息化管理

系统对各连锁店的内部订货以及配送业务进行数字化管理,是连锁超市企业内部电子商务

的主要内容。连锁超市内部电子商务的开展一方面可以提高企业内部的运营效率,另一方

面也是外部电子商务开展的基础。

采购电子商务

连锁超市企业的采购电子商务是指超市面向供应商进行采购的电子商务活动。连锁超

市的采购一般由超市总部统一进行,总部将各连锁店的订单汇总之后,通过互联网广泛的

选择合适的供应商下单,并进行网上结算。另外,总部还要保持与供应商的紧密联系,一

方面对供应商的商品种类、库存情况以及生产能力等进行在线监控,保证订单的按时履行;另一方面也将所有货品的销售信息放在网上,方便相关供应商安排生产和备货。

销售电子商务

连锁超市企业的销售电子商务是指超市通过在Internet网络基础上建立电子商务网站,面向客户进行销售的电子商务活动。销售电子商务要求连锁超市企业的商务网站提供商品

浏览与搜索功能、购物车功能、下单及订单的查询和取消功能、在线支付功能等。连锁超

市企业在消费者下单订购并完结支付之后,通知配送中心对顾客进行直接送货。另外,连

锁超市企业也可以进行网络营销,以此来促进网上销售。

电子商务下连锁超市物流系统的特点

物流系统信息化程度提高

物流信息化是电子商务的必然要求。连锁超市物流信息化表现为超市物流信息收集的

数据库化和代码化、超市物流信息处理的电子化和计算机化、超市物流信息传递的标准化

和适时化、超市物流信息存储的数字化等。因此,条码技术、数据库技术、电子定货系统、门店分销物流系统、电子数据交换等信息技术广泛应用于连锁超市物流系统中,使交易各

方的时空距离几乎为零,促进了信息流、商流、资金流的结合,极大的提高了连锁超市物

流系统的信息化程度。

物流系统的可控性增强

电子商务环境下,借助于Internet和增殖网(VAN),在物流系统信息化的基础上,

连锁超市企业建立起了物流配送系统的计算机通讯网络,包括超市总部、物流配送中心与

供应商或制造商的通讯网络,超市内部的通讯网络,以及与下游客户之间的通讯网络。这样,超市可以适时的获得供应商的信息,保证采购订单的按时完成,也可以适时的查询库

存情况、在线订购的订单执行情况以及各连锁店的销售情况等。另外,连锁超市企业采用

在线货运信息系统、卫星跟踪系统等先进的技术手段,还可以实现对货物的实时跟踪。总之,在电子商务环境下,连锁超市企业对物流配送的实时控制代替了传统的物流配送管理

程序,实现了整个过程的实时监控和实时决策,使物流系统的可控性增强。

物流系统的运作速度加快

快速反应(Quick Response)已经成为电子商务环境下连锁超市企业竞争的主要手段,而物流配送是决定反应速度的关键因素,因此,要提升超市企业的竞争力,势必要求加快

超市物流系统的运作速度。在传统的物流配送管理中,由于信息交流、物流设施等的限制,完成一个配送过程的时间比较长,但这个时间在电子商务环境下会变得越来越短。首先,

任何有关配送的信息和资源都会通过网络管理在几秒钟内传到有关环节,计算机系统管理

使整个物流配送管理过程变得简单和容易;其次,自动分拣系统、自动存取系统、自动导

向车等物流设施的使用,可以扩大物流作业能力、提高劳动生产力、减少物流作业的差错;另外,围绕电子商务的开展对物流系统进行优化,通过减少物流环节、简化物流过程,也

会提高物流系统的快速反应性能。

物流配送的服务半径放大

传统的连锁超市的各门店都有固定的商圈,业务的增长主要凭借开设新门店,相应的

仓储中心或物流配送中心便直接为这些门店服务。因此,传统的连锁超市的物流配送的服

务半径有限,一般在几十公里以内。但由于电子商务具有跨区域的特性,故其物流活动也

具有跨区域的特征,这就要求超市物流系统将散置在各地的分属不同所有者的仓库通过网

络系统连接起来,使之成为“虚拟仓库”,进行统一管理和调配使用,因而电子商务环境

下连锁超市企业的物流配送服务半径货物集散空间都放大了。

电子商务下连锁超市物流系统的建设思路

电子商务环境下,商品与生产要素在全球范围内以空前的速度自由流动,要求超市企

业物流系统的运作效率不断提高。当前,电子信息技术已经被我国连锁超市企业广泛的应用,但受人才、传统观念等一些方面的制约,整体的物流技术从软硬两方面来讲都还比较

落后,尤其是物流信息管理系统并未真正的建立起来并发挥其作用。另外,我国很多连锁

超市各有各的供应商和物流渠道,采购批量小,采购成本高,这种分散、低效、高耗的物

流组织形式,也是制约我国超市企业发展的原因。适应于广泛开展电子商务的时代要求,

我国超市企业必须从战略高度关注物流系统的建设,在不断提高物流技术的同时,真正把

握供应链管理的精髓,并结合自身发展的实际情况,适当选择第三方物流或组建战略联盟。

实施供应链管理

供应链管理(SCM)是一种集成的管理思想和方法,它以信息流和物流为纽带,将该

网络上的所有节点企业整合在一起进行管理。随着全球化进程的不断加快,市场竞争已不

再是单个企业之间的竞争,而是供应链之间的竞争,连锁超市企业作为物流的执行者和管

理者,供应链思想的树立对其发展具有十分重要的战略意义。

在电子商务环境下,全球市场的竞争日趋激烈、市场高度分割、产品生命周期大幅缩短、顾客期望值不断攀升。随着经营规模与范围的不断扩大,进行科学的经营决策和合理

的资源调度、实现销售产品与消费者需求的匹配以及对消费者的快速响应、处理与代理商

和供应商等贸易伙伴的关系变得越来越重要,这就要求连锁超市企业将供应链管理、物流