桃酥制做配方
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桃酥制做配方
面粉1斤植物油0.4斤白糖0.4斤鸡蛋一个食用氮氨5克泡打粉5克
先氨粉用100豪升开水冲化,加糖油蛋, 拌匀.加面,撮匀. 稍软些以刚好能成团但不粘手为好.手捏成核桃大的团,压扁0.5里米厚,均匀放盘中,上烤箱.上火250 下火280, 5之6分钟就可以了.
其中可加各种仁如:花生仁核桃仁葡萄干等. 皮面上加些黑芝麻.