七年级下册消化和吸收总结

消化和吸收

一、消化系统的组成及功能

消化道：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠（包括十二指肠）、肛门

1、消化系统的组成胃腺：分泌胃液，有蛋白酶，初步消化蛋白质（注：胃液中还有盐酸）

在消化道内

消化腺

唾液腺：分泌唾液，有唾液淀粉酶，把淀粉初步分解成麦芽糖

在消化道外肝脏：分泌胆汁，乳化脂肪成脂肪微粒

2、主要消化或吸收器官的功能

口腔——牙齿切断、磨碎食物（咀嚼食物）；舌通过搅拌把唾液和食物充分混合

胃——初步消化蛋白质

小肠——主要的消化和吸收器官

二、食物的消化（场所消化腺消化液消化酶产物）

（一）淀粉的消化（注意：淀粉在口腔中没没有全部被分解成麦芽糖）

（二）脂肪的消化（注意：十二指肠是小肠的起始部分，胆汁没有消化酶）

（三）蛋白质的消化

三、营养物质的吸收

1、吸收：营养物质从消化道进入血液（循环系统）的过程。

2、吸收主要器官——小肠（吸收所有小分子营养物质：葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸、水、无机盐、维生素）

吸收次要器官——大肠（吸收部分水、无机盐、维生素）和胃（吸收部分水、无机盐）

3、适于吸收营养物质的小肠结构特点：①长5—6米，起始于十二指肠；②肠内壁有皱襞和小肠绒毛，小肠绒毛富含毛细血管，绒毛壁只有一层上皮细胞；（问消化的特点时，加上③小肠内有胆汁、肠液、胰液三种消化液，消化液中有多种消化酶）