生物化学重点总结 期末考试试题
生物化学期末试卷
生物化学期末试卷《生物化学》试卷一、术语解释（每人2.5分，共20分）糖异生作用；电子传递链；酮体；脂肪酸的ω-氧化；糖酵解作用；dna的半保留复制；主动运输；密码子二、填空题（每空0.5分，共25分）1.在64个密码子中，有三个是终止密码子，分别是、、和。
2.高能键是指水解后释放的能量大于化学键的化学键。
3、ala、asp和glu都是生糖氨基酸，它们脱去氨基分别生成、和。
4.有五种氨基酸可以分解成丙酮酸。
5、三种芳香族氨基酸合成的共同起始物是和。
6.同位素标记显示嘌呤碱基的N1、C2和C8来自，n3和n9来自，c4、c5和n7来自，c6来自。
7.嘧啶合成的起始原料磷酸氨甲酰的合成需要用作氨、尿素的供体循环中的氨甲酰磷酸是由作为氨的供体，它们分别由氨甲酰磷酸合成酶ⅰ和ⅱ催化，前者存在于内，后者存在于细胞质中。
8、糖酵途径中的三个主要调节酶是、、。
9、合成糖原的前体分子是，糖原分解的产物是。
一10、线粒体内膜上能产生跨膜质子梯度的复合体是、和和。
11.腺嘌呤核苷酸分子的从头合成需要分子氨基酸参与反应，这些氨基酸分别是、和。
12.糖酵解产生的NADH+H+必须依赖于一个或多个系统进人线粒体，分别转变为线粒体中的和。
13、大肠杆菌中，转录的终止子有两种类型，分别是和。
14、atp合酶由fo和f1两部分组成，前者的功能是，后者的功能对15、．一碳单位代谢的运载体是，其生成的重要酶是。
16.糖酵解途径中的两个底物水平磷酸化反应分别由和组成催化。
17.长链脂肪酰辅酶A由线粒体携带，限速酶为。
18.体内的脱氧核苷酸是催化还原反应的酶是。
三、单选（勾选）√ 在正确答案前，总共20分）1。
NDP葡萄糖是糖原合成酶催化合成糖原的原料，指acdp―葡萄糖budp－葡萄糖cadp－葡萄糖dgdp－葡萄糖etdp―葡萄糖2.Refsum病患者血清和组织中的植酸浓度较高，以下哪种途径异常2A脂肪酸β-氧化B脂肪酸α-氧化C脂肪酸ω-氧化D脂肪酸的活化3、下列关于脂肪酸合成的叙述正确的是葡萄糖氧化提供脂肪酸合成。
生化期末考试题库及答案
生化期末考试题库及答案一、选择题1. 酶的催化作用主要依赖于：A. 酶的浓度B. 酶的活性中心C. 底物的浓度D. 酶的分子量答案：B2. 以下哪种物质不属于核酸？A. DNAB. RNAC. 胆固醇D. 脂多糖答案：C3. 细胞呼吸过程中，产生能量最多的阶段是：A. 糖酵解B. 丙酮酸氧化C. 三羧酸循环D. 电子传递链答案：D二、填空题4. 蛋白质的四级结构是指由多个多肽链通过_________相互连接形成的结构。
答案：非共价键5. 细胞膜的流动性主要归功于其组成成分中的_________。
答案：磷脂分子三、简答题6. 简述糖酵解过程中产生的ATP与氧气无关的原因。
答案：糖酵解是细胞内葡萄糖分解产生能量的过程，它不依赖于氧气。
在糖酵解的第一阶段，葡萄糖被磷酸化为葡萄糖-6-磷酸，这个过程消耗了两个ATP分子。
在第二阶段，两个3碳的丙酮酸分子被产生，同时产生了4个ATP分子。
因此，糖酵解过程总共产生了2个ATP分子，这个过程是厌氧的，不需要氧气参与。
7. 描述DNA复制的基本过程。
答案：DNA复制是一个半保留的过程，首先需要解旋酶将双链DNA解旋成两条单链。
随后，DNA聚合酶识别模板链并沿着模板链合成新的互补链。
新的链以5'至3'方向合成，而模板链则以3'至5'方向。
复制过程中，原始的两条链作为模板，每条链合成一条新的互补链，最终形成两个相同的DNA分子。
四、计算题8. 如果一个细胞在有氧呼吸过程中消耗了1摩尔葡萄糖，计算该细胞释放的能量（以千卡为单位）。
答案：有氧呼吸过程中，1摩尔葡萄糖可以产生38摩尔ATP。
每摩尔ATP水解释放的能量为7.3千卡。
因此，1摩尔葡萄糖通过有氧呼吸产生的总能量为：38摩尔ATP × 7.3千卡/摩尔ATP = 277.4千卡。
五、论述题9. 论述细胞周期的四个阶段及其在细胞生长和分裂中的作用。
答案：细胞周期包括四个阶段：G1期、S期、G2期和M期。
生物化学考试重点总结
生物化学考试重点总结
1. 生物化学基本概念
- 生物大分子：蛋白质、核酸、多糖、脂质
- 酶：催化生化反应的生物催化剂
- 代谢路径：物质在生物体内相互转化的路径
2. 生物大分子的结构与功能
- 蛋白质：结构、功能、种类、合成和降解
- 核酸：DNA和RNA的结构、功能、复制和转录
- 多糖：单糖、二糖、多糖的结构、功能、合成和降解- 脂质：脂肪酸、甘油三酯、磷脂的结构、功能和代谢
3. 代谢途径与调控
- 糖代谢：糖酵解、糖异生、糖原代谢
- 脂肪代谢：脂肪酸氧化、甘油三酯合成、脂肪酸合成- 蛋白质代谢：蛋白质降解、蛋白质合成、氨基酸代谢- 核酸代谢：DNA和RNA的代谢途径及调控机制
4. 其他重点知识点
- 酶动力学：酶的活性、酶动力学参数、酶抑制剂
- 信号转导与调控：细胞信号传导、信号通路、蛋白质磷酸化- 生物膜：细胞膜结构、跨膜转运和信号传导
5. 实验技术
- 分子生物学实验技术：PCR、DNA测序、蛋白质电泳
- 生物化学分离和分析方法：色谱技术、质谱技术、光谱技术
以上是生物化学考试的重点内容总结，希望对你的备考有所帮助。
祝你考试顺利！。
生物化学期末试题及答案
生物化学期末试题及答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 酶的催化作用机制中，以下哪项是错误的？A. 酶降低反应的活化能B. 酶与底物结合形成酶-底物复合物C. 酶在反应中被消耗D. 酶具有高度的专一性2. DNA复制的起始点通常位于：A. 启动子B. 增强子C. 复制起始点D. 终止子3. 以下哪个是真核细胞中mRNA的5'端修饰？A. 磷酸化B. 甲基化C. 乙酰化D. 糖基化4. 细胞色素c属于以下哪种蛋白质？A. 结构蛋白B. 酶C. 载体蛋白D. 信号蛋白5. 以下哪个过程不涉及蛋白质合成？A. 转录B. 翻译C. 磷酸化D. 糖基化6. 细胞膜上的糖蛋白主要功能是什么？A. 传递信号B. 储存能量C. 保护细胞D. 催化反应7. 以下哪个是细胞呼吸过程中的电子传递体？A. NAD+B. FADC. CoAD. ATP8. 细胞周期的哪个阶段DNA复制发生？A. G1期B. S期C. G2期D. M期9. 以下哪个是细胞凋亡的信号分子？A. 胰岛素B. 细胞因子C. 凋亡诱导因子D. 生长因子10. 以下哪个是细胞内蛋白质降解的主要场所？A. 核糖体B. 内质网C. 高尔基体D. 溶酶体答案：1. C2. C3. B4. B5. C6. A7. B8. B9. C 10. D二、填空题（每空1分，共10分）11. 蛋白质合成的场所是______。
12. 真核细胞中，mRNA的3'端通常具有______。
13. 细胞膜的流动性主要由______和______的组成特性决定。
14. 细胞呼吸的最终产物是______和______。
15. 细胞周期中，细胞分裂发生在______期。
答案：11. 核糖体12. 多聚腺苷酸尾巴13. 磷脂双层，胆固醇14. CO2，H2O15. M三、简答题（每题10分，共30分）16. 简述酶的催化机制。
17. 描述细胞周期的主要阶段及其生物学意义。
生物化学期末考试试题
生物化学期末考试试题一、选择题（每题2分，共60分）（注意：将所选答案的字母代号填写在前面括号内）1. DNA的合成是通过下列哪种方法实现的？A. 双螺旋模型B. 三磷酸酯键C. 管柱结构D. 三酸丙酮2. 下面哪种物质在蛋白质合成中扮演着搬运氨基酸的角色？A. mRNAB. tRNAC. DNAD. rRNA3. 哪种物质在细胞内起到催化作用，加速化学反应的发生？A. 葡萄糖B. 酶C. 血红蛋白D. 维生素C...二、判断题（每题2分，共40分）（注意：将符合题意的括号内的字母代号填写在括号内）1. DNA是双链的，RNA是单链的。
( )2. DNA和RNA都是由核苷酸构成的。
( )3. 脱氧核糖核酸（DNA）是决定遗传性状的物质。
( )...三、简答题（每题20分，共60分）1. 请简要描述DNA和RNA的结构和功能。
DNA（脱氧核糖核酸）是由核苷酸构成的双链分子，呈现出双螺旋结构。
它是遗传信息的主要携带者，在细胞内负责储存和传递遗传信息。
RNA（核糖核酸）是由核苷酸构成的单链分子，分为mRNA、tRNA和rRNA等不同种类，它们在蛋白质合成中发挥重要作用，包括转录和翻译过程。
2. 请简要说明酶的作用机制和重要性。
酶是一种生物催化剂，它能够降低化学反应的活化能，加速反应的进行。
酶能在温和的条件下催化复杂的生化反应，而无需高温和强酸碱条件。
酶在细胞内起到调节代谢的作用，是维持生命活动正常进行的关键因素。
...四、解答题（每题30分，共60分）1. 论述核酸的特点和功能。
核酸是生命体中重要的大分子，包括DNA和RNA。
它们由核苷酸单元组成，具有独特的双螺旋结构。
核酸的主要功能是存储和传递遗传信息，DNA是遗传物质的携带者，而RNA在蛋白质合成过程中起到模板和搬运物质的作用。
...参考答案一、选择题1. A2. B3. B...二、判断题1. 正确2. 正确3. 正确...三、简答题1. -DNA：双螺旋结构，储存和传递遗传信息RNA：单链结构，参与蛋白质合成2. -酶：降低活化能，加速反应进行，调节代谢...四、解答题1. -核酸特点：由核苷酸构成，双螺旋结构核酸功能：存储和传递遗传信息...Format the response politely and professionally。
生物化学期末考试试卷及答案
生物化学期末考试试卷及答案1、蛋白质中氮的含量约占多少？A、6.25%B、10.5%C、16%D、19%E、25%2、下列哪种结构不会随着蛋白质变性而改变？A、一级结构B、二级结构C、三级结构D、四级结构E、空间结构3、中年男性病人，酗酒呕吐，急腹症，检查左上腹压痛，疑为急性胰腺炎，应该测血中的哪种酶？A、碱性磷酸酶B、乳酸脱氢酶C、谷丙转氨酶D、胆碱酯酶 E、淀粉酶4、酶与一般催化剂相比，具有哪些特点？A、能加速化学反应速度B、能缩短反应达到平衡所需的时间 C、具有高度的专一性 D、反应前后质和量无改变 E、对正、逆反应都有催化作用5、酶原之所以没有活性是因为A、酶蛋白肽链合成不完全B、活性中心未形成或未暴露C、酶原是普通的蛋白质D、缺乏辅酶或辅基E、是已经变性的蛋白质6、影响酶促反应速度的因素有哪些？A、酶浓度B、底物浓度C、温度D、溶液pHE、以上都是7、肝糖原能直接分解葡萄糖，是因为肝中含有哪种酶？A、磷酸化酶B、葡萄糖-6-磷酸酶C、糖原合成酶D、葡萄糖激酶 E、己糖激酶8、下列哪种不是生命活动所需的能量形式？A、机械能B、热能C、ATPD、电能E、化学能9、防止动脉硬化的脂蛋白是哪种？A、CMB、VLDLC、LDLD、HDLE、IDL10、下列哪种不是血脂？A、必需脂肪酸B、磷脂C、脂肪D、游离脂肪酸E、胆固醇11、一分子软脂酸在体内彻底氧化净生成多少分子ATP？A、38B、131C、129D、146E、3612、下列哪种不是脱氨基的方式？A、氧化脱氨基B、转氨基C、联合脱氨基D、嘌呤核苷酸循环 E、以上都是13、构成DNA分子的戊糖是哪种？A、葡萄糖B、果糖C、乳糖D、脱氧核糖E、核糖14、糖的有氧氧化的主要生理意义是？A、机体在缺氧情况下获得能量以供急需的有效方式B、是糖在体内的贮存形式C、糖氧化供能的主要途径D、为合成磷酸提供磷酸核糖E、与药物、毒物和某些激素的生物转化有关15、体内氨的主要运输、贮存形式是什么？C、氨基酸中的氨基和羧基可以通过肽键连接起来。
生物化学期末考试复习题及答案4
一、单选题：1、ATP含有几个高能磷酸键（）A、1个B、2个C、3个D、4个2、糖酵解途径中的最主要的限速酶是（）A、磷酸果糖激酶B、己糖激酶C、葡萄糖激酶D、丙酮酸激酶3、一分子乙酰CoA彻底氧化可产生（）ATPA、12个或10个B、38个或36个C、15或13个D、20个或18个4、血浆脂蛋白中的高密度脂蛋白是指（）A、CMB、VLDLC、LDLD、HDL5、下列哪种脂蛋白中胆固醇和胆固醇酯含量高（）A、VLDLB、LDLC、IDLD、CM6、体内酮体合成的原料是（）A、胆固醇B、甘氨酸C、乳酸D、乙酰CoA7、降低血糖的激素是指（）A、胰高血糖素B、肾上腺素C、胰岛素D、生长素8、下列哪种脂蛋白具有抗动脉粥样硬化作用（）A、LDLB、HDLC、VLDLD、CM9、氨的贮存及运输形式是（）A、谷氨酸B、天冬氨酸C、天冬酰胺D、谷氨酰胺10、血氨的主要代谢去路是（）A、合成尿素B、合成谷氨酰胺C、合成嘌呤D、合成嘧啶11、ADP中含有几个高能磷酸键（）A、1个B、2个C、3个D、4个12、一分子12碳的脂肪酸彻底氧化可产生（）ATPA、96个B、38个C、12个D、130个13、血浆脂蛋白中的极低密度脂蛋白是指（）A、CMB、VLDLC、LDLD、HDL14、下列哪种脂蛋白是转运内源性胆固醇/酯的（）A、VLDLB、LDLC、HDLD、CM答案：BAADB DCBDA AABB二、填空题：1、维持蛋白质一级结构的主要化学键是肽键；2、体内碱性最强的氨基酸是精氨酸；3、磷酸戊糖途径主要生理作用是提供了NADPH+H+和磷酸核糖；4、一分子丙酮酸彻底氧化可产生15 ATP；5、乙酰CoA在体内可合成脂肪（酸）、胆固醇、酮体等化合物；6、体内胆固醇合成的原料是乙酰辅酶A ，限速酶是HMGCoA 还原酶；7、八种必需氨基酸是苏氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、色氨酸、赖氨酸、缬氨酸和苯丙氨酸；8、体内胆固醇可转变成为胆汁酸（盐）、类固醇激素、VitD3等化合物；9、体内的主要供氢体是NADPH+H+ ，高能磷酸键的供体是ATP 。
生物化学期末考试试题及答案
生物化学期末考试试题及答案《生物化学》期末考试题A一、判断题（15个小题，每题1分，共15分）( )51、蛋白质溶液稳定的主要因素是蛋白质分子表面形成水化膜,并在偏离等电点时带有相同电荷2、糖类化合物都具有还原性( )3、动物脂肪的熔点高在室温时为固体，是因为它含有的不饱和脂肪酸比植物油多。
( )4、维持蛋白质二级结构的主要副键是二硫键。
( )5、ATP含有3个高能磷酸键。
( )6、非竞争性抑制作用时，抑制剂与酶结合则影响底物与酶的结合。
( )7、儿童经常晒太阳可促进维生素D的吸收，预防佝偻病。
( )8、氰化物对人体的毒害作用是由于它具有解偶联作用。
( )9、血糖基本起原靠食物提供。
( )10、脂肪酸氧化称β-氧化。
( )11、肝细胞中合成尿素的部位是线粒体。
( )12、构成RNＡ的碱基有Ａ、Ｕ、Ｇ、T。
( )13、胆红素经肝脏与葡萄糖醛酸结合后水溶性增强。
( )14、胆汁酸过多可反馈抑制7α-羟化酶。
( )15、脂溶性较强的一类激素是经由过程与胞液或胞核中受体的结合将二、单项选择题（每题1分，共20分）、下列哪一个化合物是糖单位间以α-1，4糖苷键相连：()A、麦芽糖B、蔗糖C、乳糖D、纤维素E、香菇多糖2、下列何物是体内贮能的主要形式( )A、硬酯酸B、胆固醇C、胆酸D、醛固酮E、脂酰甘油3、蛋白质的基本结构单位是下列哪个：( )A、多肽B、二肽C、L-α氨基酸D、L-β-氨基酸E、以上都不是4、酶与一般催化剂相比所具有的特点是( )A、能加速化学回响反映速度B、能缩短回响反映到达均衡所需的时间C、具有高度的专一性D、回响反映前后质和量无改E、对正、逆回响反映都有催化作用5、经由过程翻译进程天生的产物是：( )Ａ、ｔRNAＢ、ｍRNAＣ、ｒRNA D、多肽链Ｅ、DNAＡ、１Ｂ、２C、3Ｄ、４．E、57、糖原分子中由一个葡萄糖经糖酵解氧化分解可净生成多少分子ATP？( )A、1B、2C、3D、4E、58、下列哪一个进程首要在线粒体举行( )A、脂肪酸合成B、胆固醇合成C、磷脂合成D、甘油分解E、脂肪酸β-氧化9、酮体天生的限速酶是( )A、HMG-CoA还原酶B、HMG-CoA裂解酶C、HMG-CoA合成酶D、磷解酶E、β-羟丁酸脱氢酶10、有关G-卵白的概念错误的是( )A、能结合GDP和GTPB、由α、β、γ三亚基组成C、XXX聚合时具有活性D、可被激素受体复合物激活E、有潜在的GTP活性11、鸟氨酸循环中，合成尿素的第二个氮原子来自( )A、氨基甲酰磷酸B、NH3C、天冬氨酸D、天冬酰胺E、谷氨酰胺12、下列哪步反应障碍可致苯丙酮酸尿症( )A、多巴→玄色素B、苯丙氨酸→酪氨酸C、苯丙氨酸→苯丙酮酸D、色氨酸→5羟色胺E、酪氨酸→尿黑酸13、胆固醇合成限速酶是：( )A、HMG-CoA合成酶B、HMG-CoA还原酶C、HMG-CoA裂解酶D、甲基戊烯激酶E、鲨烯环氧酶14、关于糖、脂肪、蛋白质互变错误是：( )A、葡萄糖可转变为脂肪B、蛋白质可转变为糖C、脂肪中的甘油可转变成糖D、脂肪可转变成卵白质E、葡萄糖可转变成非必需氨基酸的碳架部分15、竞争性抑制作用的强弱取决于：( )A、抑制剂与酶的结合部位B、抑制剂与酶结合的安稳水平C、抑制剂与酶结构的相似程度D、酶的结合基团E、底物与抑制剂浓度的相对比例16、红细胞中还原型谷胱苷肽缺少，易引发溶血是缺少( )A、果糖激酶B、６－磷酸葡萄糖脱氢酶C、葡萄糖激酶D、葡萄糖６－磷酸酶E、己糖二磷酸酶17、三酰甘油的碘价愈高表示下列何情况( )A、其分子中所含脂肪酸的不饱和水平愈高B、其分子中所含脂肪酸的不饱和水平愈C、其分子中所含脂肪酸的碳链愈长D、其分子中所含脂肪酸的饱和程度愈高E、三酰甘油的分子量愈大18、真核基因调控中最重要的环节是( )A、基因重排B、基因转录C、DNA的甲基化与去甲基化D、mRNA的衰减E、翻译速度19、关于酶原激活方式正确是：( )A、分子内肽键一处或多处断裂构象改动，组成活性中央B、通过变构调节C、通过化学修饰D、分子内部次级键断裂所引起的构象改变E、酶蛋白与辅助因子结合20、呼吸链中氰化物抑制的部位是：( )A、Cytaa3→O2B、XXX→Ｏ2C、CoQ→CytbD、XXX→CytC1E、XXX→Cytaa3三、多选题（10个小题，每题1分，共10分）、基因诊断的特点是：( )A、针对性强特同性高B、检测灵敏度和精确性高C、实用性强诊断规模广D、针对性强特异性低E、实用性差诊断范围窄2、下列哪些是维系DNA双螺旋的主要因素( )A、盐键B、磷酸二酯键C、疏水键D、氢键E、碱基堆砌3、核酸变性可观察到下列何现象( )A、粘度增加B、粘度降低C、紫外吸收值增加D、紫外吸收值下降E、磷酸二酯键断裂4、服用雷米封应适当补充哪种维生素( )A、维生素B2B、V—PPC、维生素B6D、维生素B12E、维生素C5、关于呼吸链的叙述下列何者正确？( )A、存在于线粒体B、参与呼吸链中氧化还原酶属不需氧脱氢酶C、NAD是递氢体D、NAD是递电子体E、细胞色素是递电子体++6、糖异生途径的关键酶是( )A、丙酮酸羧化酶B、果糖二磷酸酶C、磷酸果糖激酶D、葡萄糖—6—磷酸酶E、已糖激酶7、甘油代谢有哪几条途径( )A、生成乳酸B、生成CO2、H2O、能量C、转变成葡萄糖或糖原D、合成脂肪的原料E、合成脂肪酸的原料8、未结合胆红素的其他名称是( )A、直接胆红素B、间接胆红素C、游离胆红素D、肝胆红素E、血胆红素9、在分子克隆中，目的基因可来自( )10关于DNA与RNA合成的说法哪项正确：( )A、在生物体内转录时只能以DNA有意义链为模板B、均需要DNA为模板C、复制时两条DNA链可做模板D、复制时需要引物参加转录时不需要引物参加E、复制与转录需要的酶不同四、填空题（每空分，共15分）1、胞液中产生的NADＨ经和穿梭作用进入线粒体。
生物化学期末考试试题及答案全
生物化学期末考试试题及答案全一、选择题1、以下哪个过程不是生物化学反应？A.糖酵解B.蛋白质合成C.基因表达D.细胞分裂答案：D.细胞分裂。
细胞分裂是细胞复制的过程，不是生物化学反应。
2、下列哪个化合物是生物体内常见的储能物质？A.葡萄糖B.脂肪酸C.氨基酸D.核苷酸答案：B.脂肪酸。
脂肪酸是生物体内常见的储能物质。
3、以下哪个酶不参与糖酵解过程？A.己糖激酶B.磷酸果糖激酶-1C.丙酮酸激酶D.柠檬酸合酶答案：D.柠檬酸合酶。
柠檬酸合酶是三羧酸循环中的关键酶，不参与糖酵解过程。
4、下列哪个基因编码的蛋白质是血红蛋白？A. alpha珠蛋白基因B. beta珠蛋白基因C. gamma珠蛋白基因D. delta珠蛋白基因答案：A. alpha珠蛋白基因。
alpha珠蛋白基因编码的是血红蛋白。
5、下列哪个反应是光合作用中的关键步骤？A.水光解B. C3循环C.卡尔文循环D.电子传递链答案：C.卡尔文循环。
卡尔文循环是光合作用中的关键步骤，它负责将光能转化为化学能并合成有机物。
二、简答题1、简述DNA复制的过程及其意义。
答案：DNA复制的过程包括解旋、合成子链和校对三个阶段。
在解旋阶段，DNA双链打开并形成单链模板；在合成子链阶段，DNA聚合酶按照模板单链的顺序合成互补的子链；在校对阶段，DNA聚合酶和DNA 修复酶共同作用，确保新合成的子链与模板单链准确配对。
DNA复制的意义在于保持遗传信息的连续性和稳定性，确保生命活动的正常进行。
2、简述蛋白质合成的步骤。
答案：蛋白质合成包括转录和翻译两个阶段。
在转录阶段，DNA作为模板合成RNA；在翻译阶段，核糖体按照mRNA的密码子序列合成多肽链，经过折叠和加工形成具有特定功能的蛋白质。
生物化学期末考试试题及答案一、选择题1、以下哪种物质是生物体内能量的主要来源？A.水B.蛋白质C.糖类D.脂肪答案：C.糖类。
2、以下哪种化学反应是生物体内能量释放的主要途径？A.加氧反应B.还原反应C.磷酸化反应D.水解反应答案：C.磷酸化反应。
《生物化学》复习题总结
《生物化学》复习题绪论1什么是生物化学？简述生物化学的分类？蛋白质1 什么是蛋白质？简述蛋白质的分类？2 20种常见氨基酸的普通名称、代号、结构式、分类？3 氨基酸氨基、羧基和两基团共同参加反应的用途如何？4 为什么氨基酸溶液具有缓冲特性？5 什么是氨基酸的等电点？氨基酸在等电点时具有那些特性？6 常见的氨基酸分析方法有哪些？其原理是什么？7 氨基酸的制备方法和用途有哪些？8 如何测定蛋白质一级结构中氨基酸的排列顺序？9 蛋白质常见的二级结构有哪些？10 为什么α-螺旋具有稳定性？β-折叠具有哪些特点？11 蛋白质的四级结构和结构域有哪些差异？12 维持蛋白质分子结构的重要化学键有哪些？13 什么是蛋白质的变性作用？变性具有哪些特性？引起蛋白质变性的因素及变性机理如何？14 什么是蛋白质的别构作用？15 什么是蛋白质的沉淀作用？引起蛋白质沉淀的因素及其机理如何？16 蛋白质制备的方法如何？酶化学1 什么是酶？简述酶的分类？2 简述酶的化学本质和酶蛋白的结构？3 简述酶的作用特点？4 什么是酶的活性中心？其特点如何？5 酶的催化机制有哪些？6 酶如何加速化学反应？7 什么是酶原的激活？8 测定酶促反应速度时为什么要以初速度为基准？9 简述中间产物学说的要点？10影响酶促反应速度的因素有那些？11米氏方程的推导及米氏常数的意义和求取？12 什么是酶的激活作用？试举例说明？13 什么是酶的抑制作用？主要有哪几类？其特点如何？14 简述抑制作用的机制及其实践意义？15 什么是酶活力？其表示方法有哪些？16 何为全酶、辅酶、调节酶、同工酶、多酶体系和诱导酶？它们之间有何区别？17 什么是别构酶？有哪些特点？18 什么是固定化酶？有哪些优点？制备固定化酶的方法有哪些？核酸化学1简述核酸的类别、分布和组成？2 写出常见嘧啶和嘌呤的分子式？3 核苷酸分子中核苷和戊糖的连接方式？4 简述DNA分子的二级结构模型提出的依据和结构要点？5 RNA包括那几类？其结构和功能如何？tRNA的二、三级结构。
生物化学期末考试试卷
生物化学期末考试试卷姓名班级学号一、单选题（1分/题，共30分）1、血浆蛋白质的等电点（pI）大多为5-6, 它们在pH7.4时的主要存在形式是：A. 兼性离子B. 非极性分子C. 带正电荷D. 带负电荷E. 疏水分子2、盐析使蛋白质发生沉淀的原因是：A. 蛋白质溶液的粘度大B. 蛋白质在溶液中有布朗运动C. 破坏蛋白质分子表面带有的水化膜和电荷D. 蛋白质溶液有分子扩散现象E. 蛋白质分子带有电荷3、蛋白质的二级结构不包括：A. 无规则卷曲B. β折叠C. α螺旋D. β转角E. 双螺旋4、蛋白质的一级结构及高级结构决定于：A. 亚基B. 分子中盐键C. 氨基酸组成和顺序D. 分子内部疏水键E. 分子中氢键5、关于DNA的分子组成和结构，下列说法错误的是：A.DNA的二级结构是双螺旋结构B.DNA双链碱基按A-T，G-C互补配对C.双螺旋结构中两条链方向相反D.构成DNA的基本单位是NMPE.单核苷酸间通过3’，5’磷酸二酯键相连6、T m值愈高的DNA分子，其碱基组成的特点是：A. G+C含量愈高B. A+G含量愈高C. A+C含量愈高D. A+T含量愈高E. T+C含量愈高7、DNA变性是指：A.分子中磷酸二酯键断裂B．多核苷酸链解聚C．互补碱基之间氢键断裂D. DNA分子中碱基丢失E．DNA分子由超螺旋变为双链双螺旋8、与酶的K m值大小有关的是：A.酶性质B．酶浓度C．酶作用温度D．酶作用时间E．酶的最适pH值9、竞争性抑制剂对酶促反应的影响，具有的特性为：A．Km增大，Vmax升高B．Km不变，Vmax升高C．Km减小，Vmax升高D．Km增大，Vmax下降E．Km增大，Vmax不变10、1分子糖原糖酵解生成丙酮酸，可净生成的ATP数为：A. 1个B. 2个C. 3个D. 4个E. 5个11、下列不能直接补充血糖的代谢过程是：A. 肝糖原分解B. 肌糖原分解C. 食物糖类的消化吸收D. 糖异生作用E. 肾小球的重吸收作用12、下列物质不属于高能磷酸化合物的是：A. 磷酸肌酸B. 琥珀酰CoAC. UTPD. 丙酮酸E. ADP13、脂酸合成所需的乙酰CoA由：A. 胞浆直接提供B. 线粒体内产生并转化为柠檬酸转运到胞浆C. 胞浆的乙酰肉毒碱提供D. 线粒体内产生，以乙酰CoA的形式直接运至胞浆E. 胞浆的乙酰磷酸提供14、核苷酸的从头合成与补救合成都需要的物质是：A. CO2B. PRPPC. 氨基酸D. 一碳单位E. 谷氨酰胺15、肝细胞内脂肪合成后的去向是在肝细胞内：A.水解B. 储存C.氧化供能D.与载脂蛋白结合为VLDL分泌入血E.转变成其他物质16、最直接联系核苷酸合成与糖代谢的物质是:A．葡萄糖B．6-磷酸葡萄糖C．1-磷酸葡萄糖D．1．6-二磷酸葡萄糖E．5-磷酸核糖17、各种细胞色素在呼吸链中传递电子的顺序是：A. aa3 →b →c1 →c →1/2 O2B. b →aa3→c1 →c →1/2 O2C. c1 →c →b →aa3→1/2 O2D. c →c1 →aa3→b →1/2 O2E. b →c1 →c →aa3→1/2 O218、人体内氨基酸脱氨基的主要方式是：A. 联合脱氨B. 氧化脱氨C. 还原脱氨D. 转氨E. 嘌呤核苷酸循环脱氨19、肝脏产生酮体过多提示：A、肝中脂代谢紊乱B、脂肪摄取不足C、脂肪转运障碍D、肝功能增强E、糖供应不足20、下列哪一种动力学特征属于酶的竞争性抑制作用（）A. Km增加，V不变B. Km降低，V不变C. Km不变，V增加D. Km不变，V降低E. Km降低，V降低2、氰化物中毒抑制的是细胞色素是（）A. aB. bC. cD. c1E. aa322、胞浆内不能进行的代谢途径是A、糖酵解B、磷酸戊糖途径C、脂肪酸β－氧化D、脂肪酸合成E、糖原合成与分解23、骨骼肌和心肌中丙氨酸脱氨基的方式主要是：（）A．联合脱氨B．氧化脱氨C．还原脱氨D．转氨E．嘌呤核苷酸循环脱氨24、酶化学修饰调节的主要方式是（）A．甲基化与去甲基B．磷酸化与去磷酸C．乙酰化与去乙酰基D．聚合与解聚E．酶蛋白的合成与降解25、氨甲喋呤作为下列哪种物质的类似物干扰核苷酸的代谢？A. 胸腺嘧啶B. 次黄嘌呤C. 叶酸D. 谷氨酰胺E. 核苷26、嘧啶核苷酸合成中，生成氨基甲酰磷酸的部位是：（）A．线粒体B．微粒体C．细胞液D．溶酶体E．细胞核27、蛋白质变性的本质是( )A. 肽键断裂B. 亚基解聚C. 辅基脱落D. 一级结构破坏E. 空间结构破坏28、与酶的Km值大小有关的是：（）A．酶性质B．酶浓度C．酶作用温度D．酶作用时间E．酶的最适pH值29、酶的活性中心是指( )A 整个酶分子的中心部位B 酶蛋白与辅酶的结合部位C 酶分子上有必需基团的部位D 酶分子表面有解离基团的部位E 能与底物结合并催化底物转变成产物的部位30、人体内嘌呤核苷酸分解代谢的主要终产物是（）A．尿素B．肌酸C．肌酸酐D．尿酸E．β丙氨酸二、名词解释（3分/题，共15分）1、allosteric effect2、ketone body3、oxidative phosphorylation4、one carbon unit5、isoenzyme三、问答（共55分）1、简述生物体内主要RNA的种类及其生物学作用。
《生物化学》期末考试复习题及参考答案
《⽣物化学》期末考试复习题及参考答案⽣物化学复习题(课程代码252419)⼀判断题1、同种⽣物体不同组织中的DNA，其碱基组成也不同。
2、胰岛素分⼦中含有两条多肽链，所以每个胰岛素分⼦是由两个亚基构成。
3、功能蛋⽩质分⼦中，只要个别氨基酸残基发⽣改变都会引起⽣物功能的丧失。
4、实验证实，⽆论溶液状态还是固体状态下的氨基酸均以离⼦形式存在。
5、糖异⽣途径是由相同的⼀批酶催化的糖酵解途径的逆转。
6、蛋⽩质的亚基（或称为亚单位）和肽是同义词。
7、细胞⾊素C和肌红蛋⽩都是含有⾎红素辅基的蛋⽩质，它们必定具有相似的三级结构。
8、最适温度是酶特征的物理常数，它与作⽤时间长短有关。
9、测定酶活⼒时，底物的浓度不必⼤于酶的浓度。
10、端粒酶是⼀种反转录酶。
11、原核细胞新⽣肽链N端第⼀个残基为fMet，真核细胞新⽣肽链N端为Met。
12、DNA复制与转录的共同点在于都是以双链DNA为模板，以半保留⽅式进⾏，最后形成链状产物。
13、在⾮竟争性抑制剂存在下，加⼊⾜够量的底物，酶促反应能够达到正常的V max。
14、蛋⽩质的变性是其⽴体结构的破坏，因此常涉及肽键的断裂。
15、磷酸肌酸是⾼能磷酸化合物的贮存形式，可随时转化为ATP供机体利⽤。
16、在⾼等植物体内蔗糖酶即可催化蔗糖的合成，⼜催化蔗糖的分解。
17、三羧酸循环提供⼤量能量是因为经底物⽔平磷酸化直接⽣成ATP。
18、多核苷酸链内共价键的断裂叫变性。
19、脂肪酸的从头合成需要柠檬酸裂解提供⼄酰-CoA。
20、限制性内切酶切割的⽚段都具有粘性末端。
21、胰蛋⽩酶专⼀性⽔解芳⾹族氨基酸的羧基形成的肽键。
22、辅酶与酶蛋⽩的结合不紧密，可以⽤透析的⽅法除去。
23、⼀个酶作⽤于多种底物时，其最适底物的Km值应该是最⼩。
24、⽣物体内氨基酸脱氨的主要⽅式是联合脱氨基作⽤。
25、动物脂肪酸合成所需的NADPH+ H+主要来⾃磷酸戊糖途径，其次为苹果酸酶催化苹果酸氧化脱羧提供。
生物化学考试重点_总结
生物化学考试重点_总结第一章蛋白质的结构与功能第一节蛋白质的分子组成一、蛋白质的主要组成元素：C、H、O、N、S 特征元素：N （16%）特异元素：S凯氏定氮法：每克样品含氮克数×6.25×100＝100g样品中蛋白质含氮量（g%）组成蛋白质的20种氨基酸（名解）不对称碳原子或手性碳原子：与四个不同的原子或原子基团共价连接并因而失去对称性的四面体碳为L-α-氨基酸，其中脯氨酸（Pro）属于L-α-亚氨基酸不同L-α-氨基酸，其R基侧链不同除甘氨酸（Gly）外，都为L-α-氨基酸，有立体异构体组成蛋白质的20种氨基酸分类非极性氨基酸：甘氨酸（Gly）、丙氨酸（Ala）、缬氨酸（Val）、亮氨酸（Leu）、异亮氨酸（Ile）、脯氨酸（Pro）极性中性氨基酸：丝氨酸（Ser）、半胱氨酸（Cys）、蛋氨酸（Met）天冬酰胺（Asn）、谷氨酰胺（Gln）、苏氨酸（Thr）芳香族氨基酸：苯丙氨酸（Phe）、色氨酸（Trp）、酪氨酸（Tyr）酸性氨基酸：天冬氨酸（Asp）、谷氨酸（Glu）碱性氨基酸：赖氨酸（Lys）、精氨酸（Arg）、组氨酸（His）其中：含硫氨基酸包括：半胱氨酸、蛋氨酸四、氨基酸的理化性质1、两性解离及等电点①氨基酸分子中有游离的氨基和游离的羧基，能与酸或碱类物质结合成盐，故它是一种两性电解质。
②氨基酸是两性电解质，其解离程度取决于所处溶液的酸碱度。
③（名解）等电点（pI点）：在某一pH的溶液中，氨基酸解离成阳离子和阴离子的趋势及程度相等，成为兼性离子，呈电中性，此时溶液的pH称为该氨基酸的等电点。
pH<="">pH=pI 氨基酸的兼性离子pH>pI 阴离子氨基酸带净正电荷，在电场中将向负极移动④在一定pH范围内，氨基酸溶液的pH离等电点越远，氨基酸所携带的净电荷越大2、含共轭双键的氨基酸具有紫外吸收性质色氨酸、酪氨酸的最大吸收峰在280 nm 附近大多数蛋白质含有这两种氨基酸残基，所以测定蛋白质溶液280nm的光吸收值是分析溶液中蛋白质含量的快速简便的方法3、氨基酸与茚三酮反应生成蓝紫色化合物在pH5~7，80~100℃条件下，氨基酸与茚三酮水合物共热，可生成蓝紫色化合物，其最大吸收峰在570nm处。
《生物化学》知识点总结
生物化学复习题第一章绪论1. 名词解释生物化学：生物化学指利用化学的原理和方法，从份子水平研究生物体的化学组成，及其在体内的代谢转变规律，从而阐明生命现象本质的一门科学。
其研究内容包括①生物体的化学组成，生物份子的结构、性质及功能②生物份子的分解与合成，反应过程中的能量变化③生物信息份子的合成及其调控，即遗传信息的贮存、传递和表达。
生物化学主要从份子水平上探索和解释生长、发育、遗传、记忆与思维等复杂生命现象的本质2. 问答题(1)生物化学的发展史分为哪几个阶段？生物化学的发展主要包括三个阶段：①静态生物化学阶段 (20 世纪之前)：是生物化学发展的萌芽阶段，其主要工作是分析和研究生物体的组成成份以及生物体的排泄物和分泌物②动态生物化学阶段(20 世纪初至20 世纪中叶)：是生物化学蓬勃发展的阶段，这一时期人们基本弄清了生物体内各种主要化学物质的代谢途径③功能生物化学阶段(20 世纪中叶以后)：这一阶段的主要研究工作是探讨各种生物大份子的结构与其功能之间的关系。
(2)组成生物体的元素有多少种？第一类元素和第二类元素各包含哪些元素？组成生物体的元素共28 种第一类元素包括C、H、O、N 四中元素，是组成生命体的最基本元素。
第二类元素包括S 、P 、Cl、Ca、Na、Mg，加之C、H、O、N 是组成生命体的基本元素。
第二章蛋白质1. 名词解释(1)蛋白质：蛋白质是由许多氨基酸通过肽键相连形成的高份子含氮化合物(2)氨基酸等电点：当氨基酸溶液在某一定pH 时，是某特定氨基酸份子上所带的正负电荷相等，称为两性离子，在电场中既不向阳极也不向阴极挪移，此时溶液的pH 即为该氨基酸的等电点(3) 蛋白质等电点：当蛋白质溶液处于某一pH 时，蛋白质解离形成正负离子的趋势相等，即称为兼性离子，净电荷为0，此时溶液的pH 称为蛋白质的等电点(4) N 端与 C 端：N 端(也称N 末端)指多肽链中含有游离α-氨基的一端， C 端(也称C 末端)指多肽链中含有α-羧基的一端(5)肽与肽键：肽键是由一个氨基酸的α -羧基与另一个氨基酸的α-氨基脱水缩合而形成的化学键，许多氨基酸以肽键形成的氨基酸链称为肽(6)氨基酸残基：肽链中的氨基酸不具有完整的氨基酸结构，每一个氨基酸的残存部份称为氨基酸残基(7)肽单元(肽单位)：多肽链中从一个α -碳原子到相邻α-碳原子之间的结构，具有以下三个基本特征①肽单位是一个刚性的平面结构②肽平面中的羰基与氧大多处于相反位置③α-碳和-NH 间的化学键与α-碳和羰基碳间的化学键是单键，可自由旋转(8)结构域：多肽链的二级或者超二级结构基础上进一步绕蜿蜒叠而形成的相对独立的三维实体称为结构域。
生物化学期末考试试卷
生物化学期末考试试卷生物化学期末考试试卷（试卷一）一、单选题：（每题1分，共50分）1、假尿嘧啶核苷的尿嘧啶与核糖彼此连接的位置是：Ａ．Ｎ－１－Ｃ－１＇Ｂ．Ｎ－３－Ｃ－１＇Ｃ．Ｃ－５－Ｃ－１＇Ｄ．Ｃ－４－Ｃ－１＇Ｅ．Ｃ－２－Ｃ－５＇2、关于核苷酸的叙述，其中正确的是：Ａ．核苷酸有的呈碱性,有的呈酸性Ｂ．核苷酸是两性化合物Ｃ．核苷酸是酸性化合物Ｄ．核苷酸是碱性化合物Ｅ．核苷酸是中性化合物3、关于ｔＲＮＡ分子的下述各项，哪项是错误的？Ａ．在ＲＮＡ中它是最小的单链分子Ｂ．ｔＲＮＡ的二级结构通常为三叶草形Ｃ．在ＲＮＡ中ｔＲＮＡ含稀有碱基最多Ｄ．它可在二级结构基础上进一步盘曲为倒“Ｌ”形的三级结构Ｅ．以上都不对4、关于ＤＮＡ分子大小的描述，其中错误的是：Ａ．有分支的高分子化合物Ｂ．无分支的线状大分子Ｃ．ＤＮＡ分子大于ＲＮＡ分子Ｄ．长度、碱基对数目和分子量均可表示其大小Ｅ．人类ＤＮＡ分子量的数量级为１０95、浓度为５０μｇ／ｍｌ的双股ＤＮＡ，在１ｃｍ光程内的吸光值约为：Ａ．Ａ260＝１０Ｂ．Ａ260＝１０2Ｃ．Ａ260＝１.0 Ｄ．Ａ260＝１０-1Ｅ．Ａ260＝１０-26、关于核酸电泳的叙述，其中错误的是：Ａ．电泳是分离寡核苷酸和核酸混合物的有效方法Ｂ．电泳中泳动的方向取决于其净电荷性质Ｃ．琼脂糖凝胶电泳不宜用于核酸或较大寡核苷酸的分离Ｄ．泳动速度与分子大小和分子形状有关Ｅ．聚丙烯酰胺对寡核苷酸分离精度最高7、人体内嘌呤分解代谢特有的最终产物是：Ａ．肌酐Ｂ．尿素Ｃ．肌酸Ｄ．尿酸Ｅ．β-丙氨酸8、哺乳动物体内直接催化尿酸生成的酶是Ａ．尿酸氧化酶Ｂ．黄嘌呤氧化酶Ｃ．腺苷脱氨酶Ｄ．鸟嘌呤脱氨酶Ｅ．以上都不对9、合成嘧啶核苷酸的原料是：Ａ．天冬酰胺、ＮＨ3、ＣＯ2Ｂ．天冬氨酸、ＮＨ3 、ＣＯ2 Ｃ．天冬氨酸、一碳单位、ＮＨ3 Ｄ．天冬酰胺、ＣＯ2、甘氨酸Ｅ．天冬氨酸、谷氨酰胺、ＣＯ210、下列哪种氨基酸为嘌呤和嘧啶核苷酸生物合成的共同原料? Ａ．谷氨酸Ｂ．天冬氨酸Ｃ．甘氨酸Ｄ．丙氨酸Ｅ．天冬酰胺11、下列核苷酸中脱氨基作用生成ｄＵＭＰ的是：Ａ．ｄＵＤＰＢ．ｄＣＭＰＣ．ｄＣＤＰＤ．ｄＴＤＰＥ．ｄＴＭＰ12、阿糖胞苷可抑制：Ａ．二氢叶酸还原酶Ｂ．核糖核苷酸还原酶Ｃ．胸腺嘧啶核苷酸合成酶Ｄ．二氢乳清酸脱氢酶Ｅ．氨基甲酰基转移酶13、ＤＮＡ连接酶不能：Ａ．在ＤＮＡ复制中把冈崎片段连接起来Ｂ．在ＤＮＡ修复中把新合成的修复片段与原链断开处连接起来Ｃ．在基因重组中，把插入载体ＤＮＡ片断与目的基因连接起来Ｄ．在逆转录中把互补ＤＮＡ与宿主ＤＮＡ连接起来Ｅ．在ＤＮＡ转录中把转录的ＲＮＡ链彼此连接起来14、在半保留复制中，如果ＤＮＡ分子的双股全都标有放射性标记，而在无放射性标记的溶液中复制两次，那么４个ＤＮＡ分子的放射性分布应该是：Ａ．２个ＤＮＡ分子都无放射性Ｂ．４个ＤＮＡ分子都有放射性Ｃ．２个ＤＮＡ分子的两股都有放射性Ｄ．４个ＤＮＡ分子都无放射性Ｅ．１个ＤＮＡ分子的两股都有放射性15、ＤＮＡ复制中ＲＮＡ引物的主要作用是：Ａ．引导合成冈崎片段Ｂ．作为合成冈崎片段的模板Ｃ．为ＤＮＡ合成原料dNTP提供附着点Ｄ．激活ＤＮＡ聚合酶Ｅ．引导ＤＤＤＰ与ＤＮＡ模板结合16、有关ＲＮＡ合成的错误叙述是：Ａ．ＲＮＡ链的延伸方向是５＇→３＇Ｂ．只有在ＤＮＡ存在时，ＲＮＡ聚合酶方可催化ＲＮＡ合成Ｃ．ＲＮＡ聚合酶在催化转录时，需要解链酶Ｄ．ＲＮＡ的碱基需要与ＤＮＡ碱基互补Ｅ．需要４种三磷酸核糖核苷做为原料17、细胞内进行蛋白质生物合成的场所是：Ａ．ｒＲＮＡＢ．核糖体Ｃ．ｍＲＮＡＤ．ｔＲＮＡＥ．以上都不对18、关于氨基酸活化过程的错误叙述是：Ａ．氨基酰-ｔＲＮＡ合成酶对氨基酸和ｔＲＮＡ都有特异性Ｂ．活化一个氨基酸净消耗两个高能磷酸键Ｃ．活化氨基酸的氨基酰-ｔＲＮＡ合成酶只有一种Ｄ．活化反应是不可逆的Ｅ．这类酶都是巯基酶19、任何蛋白质一级结构中的氨基酸序列，根本上是取决于：Ａ．ＤＮＡ上的碱基顺序Ｂ．ｍＲＮＡ上的密码子顺序Ｃ．ｔＲＮＡ转运氨基酸的顺序Ｄ．核糖体中ｒＲＮＡ的碱基顺序Ｅ．与以上顺序都无关20、ｍＲＮＡ在蛋白质生物合成中的重要性，在于它携带有：Ａ．编码多肽链的密码子Ｂ．氨基酸Ｃ．识别密码子的结构Ｄ．各种起始因子Ｅ．终止因子21、关于密码子的错误描述是：Ａ．每一个密码子由三个碱基组成Ｂ．每一个密码子代表一种氨基酸或有其它意义Ｃ．每种氨基酸只有一个密码子Ｄ．密码子无种属差异Ｅ．有些密码子无任何氨基酸意义22、以含有ＣＣＡ重复顺序的人工合成多核苷酸链为模板，在无细胞蛋白质生物合成体系中，能合成聚Ｐｒｏ，聚Ｔｈｒ和聚Ｈｉｓ。
(完整版)生物化学考试重点_总结(2)
第一节蛋白质的分子组成
一、蛋白质的主要组成元素：C、H、O、N、S特征元素：N（16%）特异元素：S
凯氏定氮法：每克样品含氮克数×6.25×100＝100g样品中蛋白质含氮量（g%）
组成蛋白质的20种氨基酸
（名解）不对称碳原子或手性碳原子：与四个不同的原子或原子基团共价连接并因而失去对称性的四面体碳
第二节蛋白质的分子结构
一、蛋白质的分子结构
一级结构
二级结构↘
三级结构→高级结构（空间构象）
四级结构↗
（一）、蛋白质的一级结构：蛋白质的一级结构指在蛋白质分子中，从N-端至C-端的氨基酸排列顺序，即蛋白质分子中氨基酸的排列顺序。
1、主要化学键：肽键，有些蛋白质还包含二硫键。
2、一级结构是蛋白质空间构象和特异生物学功能的基础
为L-α-氨基酸，其中脯氨酸（Pro）属于L-α-亚氨基酸
不同L-α-氨基酸，其R基侧链不同
除甘氨酸（Gly）外，都为L-α-氨基酸，有立体异构体
组成蛋白质的20种氨基酸分类
非极性氨基酸：甘氨酸（Gly）、丙氨酸（Ala）、缬氨酸（Val）、
亮氨酸（Leu）、异亮氨酸（Ile）、脯氨酸（Pro）
极性中性氨基酸：丝氨酸（Ser）、半胱氨酸（Cys）、蛋氨酸（Met）
①氨基酸分子中有游离的氨基和游离的羧基，能与酸或碱类物质结合成盐，故它是一种两性电解质。
②氨基酸是两性电解质，其解离程度取决于所处溶液的酸碱度。
③（名解）等电点（pI点）：在某一pH的溶液中，氨基酸解离成阳离子和阴离子的趋势及程度相等，成为兼性离子，呈电中性，此时溶液的pH称为该氨基酸的等电点。
pH<pI阳离子氨基酸带净负电荷，在电场中将向正极移动
(完整版)生物化学重点总结
第一章蛋白质的结构与功能一、名词解释肽键：一个氨基酸的a—-羧基与另一个氨基酸的a--氨基脱水缩合所形成的结合键，称为肽键。
等电点：蛋白质分子净电荷为零时溶液的pH值称为该蛋白质的等电点。
蛋白质的一级结构：是指多肽链中氨基酸的排列顺序。
三、填空题1，组成体内蛋白质的氨基酸有20种，根据氨基酸侧链(R）的结构和理化性质可分为①非极性侧链氨基酸；②极性中性侧链氨基酸：；③碱性氨基酸：赖氨酸、精氨酸、组氨酸;④酸性氨基酸:天冬氨酸、谷氨酸. 3,紫外吸收法（280 nm)定量测定蛋白质时其主要依据是因为大多数可溶性蛋白质分子含有色氨酸，苯丙氨酸，或酪氨酸。
5，蛋白质结构中主键称为肽键，次级键有氢键、离子键、疏水作用键、范德华力、二硫键等,次级键中属于共价键的有范德华力、二硫键第二章核酸的结构与功能一、名词解释DNA的一级结构：核酸分子中核苷酸从5’-末端到3’-末端的排列顺序即碱基排列顺序称为核酸的一级结构.DNA双螺旋结构：两条反向平行DNA链通过碱基互补配对的原则所形成的右手双螺旋结构称为DNA的二级机构.三、填空题1,核酸可分为 DNA 和 RNA 两大类,前者主要存在于真核细胞的细胞核和原核细胞拟核部位，后者主要存在于细胞的细胞质部位2，构成核酸的基本单位是核苷酸，由戊糖、含氮碱基和磷酸 3个部分组成6，RNA中常见的碱基有腺嘌呤、鸟嘌呤，尿嘧啶和胞嘧啶7，DNA常见的碱基有腺嘌呤、鸟嘌呤、胸腺嘧啶和胞嘧啶四、简答题1，DNA与RNA 一级结构和二级结构有何异同？4，叙述DNA双螺旋结构模式的要点.DNA双螺旋结构模型的要点是:1,DNA是一平行反向的双链结构,脱氧核糖基和磷酸骨架位于双链的外侧，碱基位于内侧，两条链的碱基之间以氢键相交接触。
腺嘌呤始终与胸腺嘧啶配对存在，形成两个氢键（A=T）,鸟嘌呤始终与胞嘧啶配对存在,形成三个氢键(G≡C）,碱基平面与线性分子的长轴相垂直。
一条链的走向是5’→3'，另一条链的走向就一定是3’→5’；2，DNA是一右手螺旋结构；3，DNA双螺旋结构稳定的维系横向靠两条链间互补碱基的氢键维系,纵向则靠碱基平面间的疏水性堆积力维持。
生物化学期末试题及答案
生物化学期末试题及答案一、单项选择题（每题2分，共20分）1. 细胞内能量的主要储存形式是：A. ATPB. ADPC. AMPD. GDP答案：A2. 蛋白质合成的直接模板是：A. DNAB. mRNAC. rRNAD. tRNA答案：B3. 酶的活性中心通常含有：A. 金属离子B. 辅酶C. 辅基D. 以上都是答案：D4. 糖酵解过程中，NADH的生成发生在：A. 第一步B. 第二步C. 第三步D. 第四步答案：B5. 胆固醇在体内的主要功能是：A. 构成细胞膜B. 合成激素C. 储存能量D. 作为信号分子答案：B6. DNA复制过程中，新链的合成方向是：A. 5'到3'B. 3'到5'C. 双向D. 单向答案：B7. 以下哪种氨基酸是非必需氨基酸？A. 赖氨酸B. 色氨酸C. 丙氨酸D. 苏氨酸答案：C8. 细胞呼吸的主要场所是：A. 细胞核B. 线粒体C. 内质网D. 高尔基体答案：B9. 细胞周期中，DNA复制发生在：A. G1期B. S期C. G2期D. M期答案：B10. 以下哪种维生素是水溶性的？A. 维生素AB. 维生素DC. 维生素ED. 维生素C答案：D二、填空题（每空1分，共20分）1. 细胞内蛋白质的合成场所是________。
答案：核糖体2. 脂肪酸的合成主要发生在________。
答案：细胞质3. 细胞色素c属于________。
答案：电子传递链4. 糖原是动物细胞中储存________的主要形式。
答案：葡萄糖5. 核酸的组成单位是________。
答案：核苷酸6. 细胞膜的流动性主要依赖于________。
答案：磷脂双层7. 细胞周期的调控依赖于________。
答案：细胞周期蛋白8. 细胞凋亡是由________调控的程序性细胞死亡。
答案：基因9. 细胞呼吸的最终电子受体是________。
答案：氧气10. 脂肪酸的β-氧化发生在________。
全新第八版生物化学重点总结和期末复习试题
第一章蛋白质的结构与功能1.20种基本氨基酸中,除甘氨酸外,其余都是L-α-氨基酸.2.支链氨基酸(人体不能合成:从食物中摄取):缬氨酸亮氨酸异亮氨酸3.两个特殊的氨基酸：脯氨酸：唯一一个亚氨基酸甘氨酸：分子量最小，α-C原子不是手性C原子，无旋光性.4.色氨酸：分子量最大5.酸性氨基酸：天冬氨酸和谷氨酸碱性氨基酸：赖氨酸、精氨酸和组氨酸6.侧链基团含有苯环：苯丙氨酸、酪氨酸和色氨酸7.含有—OH的氨基酸：丝氨酸、苏氨酸和酪氨酸8.含有—S的氨基酸：蛋氨酸和半胱氨酸9.在近紫外区（220—300mm）有吸收光能力的氨基酸：酪氨酸、苯丙氨酸、色氨酸10.肽键是由一个氨基酸的α—羧基与另一个氨基酸的α—氨基脱水缩合形成的酰胺键11.肽键平面：肽键的特点是N原子上的孤对电子与碳基具有明显的共轭作用。
使肽键中的C-N键具有部分双键性质，不能自由旋转，因此。
将C、H、O、N原子与两个相邻的α-C 原子固定在同一平面上，这一平面称为肽键平面12.合成蛋白质的20种氨基酸的结构上的共同特点：氨基都接在与羧基相邻的α—原子上13.是天然氨基酸组成的是：羟脯氨酸、羟赖氨酸，但两者都不是编码氨基酸14.蛋白质二级结构的主要形式：①α—螺旋②β—折叠片层③β—转角④无规卷曲。
α—螺旋特点：以肽键平面为单位，α—C为转轴，形成右手螺旋，每3.6个氨基酸残基螺旋上升一圈，螺径为0.54nm，维持α-螺旋的主要作用力是氢键15.举例说明蛋白质结构与功能的关系①蛋白质的一级结构决定它的高级结构②以血红蛋白为例说明蛋白质结构与功能的关系：镰状红细胞性贫血患者血红蛋白中有一个氨基酸残基发生了改变。
可见一个氨基酸的变异（一级结构的改变），能引起空间结构改变，进而影响血红蛋白的正常功能。
但一级结构的改变并不一定引起功能的改变。
③以蛋白质的别构效应和变性作用为例说明蛋白质结构与功能的关系：a.别构效应，某物质与蛋白质结合，引起蛋白质构象改变，导致功能改变。
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组成蛋白质的氨基酸都是α-氨基酸。
细胞;几乎一切生活着的组织的结构和功能单位。
第一章生物化学与细胞1、原核细胞与真核细胞的概念及区别a原核细胞没有清楚界定的细胞核，而真核细胞有一双层膜将核与细胞其他部分分开。
b原核细胞仅有一层（细胞）膜，真核细胞内有一完善的膜系统。
c真核细胞含有膜包被的细胞器，原核细胞没有。
d真核细胞通常比原核细胞大f原核生物是单细胞有机体，真核生物可能是单细胞，也可能是多细胞。
第二章到第四章氨基酸、多肽和蛋白质1、α-氨基酸概念α-氨基酸分子中的α-碳（分子中的第二个碳）结合着一个氨基和一个酸性的羧基，，α-碳还结合着一个H原子和一个侧链基团。
2、确定氨基酸的构型L-型D-型规则a-COO-画在顶端，垂直画一个氨基酸，然后与立体化学参照化合物甘油醛比较，a-氨基位于a-C左边的是L-异构体，位于右边的为D-异构体，氨基酸的一对镜像异构体分别为L-型D-型异构体。
3、酸碱性氨基酸的名称及总体特点4、含有的巯基的氨基酸（含S基团的氨基酸）半胱氨酸（α-氨基-β-巯基丙酸）侧链上含有一个（-SH）巯基，又称巯基丙氨酸。
-SH是一个高反应性集团。
因为S原子时可极化原子，巯基能与O和N形成弱的氢键。
5、氨基酸在酸碱中的两性电离，等电点所有氨基酸都处于电离状态。
在任意ph下，[共轭碱]/ [共轭酸]（[A-]/ [HA] ）可用Henderson-hasselbalch方程式ph=pk+lg（[A-]/ [HA] ）等电点：氨基酸的正负电荷相互抵消，对外表现净电荷为零时的pH值。
6、氨基酸的几个特征化学反应及用途由a-氨基参加的反应（1）与亚硝酸反应用途：Van Slyke法定量测定氨基酸的基本反应。
（2）与甲醛发生羟甲基化反应用途：可以用来直接测定氨基酸的浓度。
（3）和2,4—二硝基氟苯的反应用途：用于蛋白质中氨基酸的鉴定。
（4）和丹磺酰氯的反应用途：用于蛋白质中氨基酸的鉴定。
（5）和苯异硫氰酸酯的反应用途：用于蛋白质中氨基酸的鉴定。
由a-氨基和羧基共同参加的反应（1）与茚三酮反应用途：常用于氨基酸的定性或定量分析。
（2）成肽反应7、肽键：一个氨基酸的羧基与另一个氨基酸的氨基缩合，除去一份子水形成的酰胺键。
肽：两个或两个以上氨基酸通过肽键共价连接形成的聚合物。
8、肽平面的定义肽平面又称肽单位，使肽链主链上的重复结构。
是由参与肽键形成的氮原子、碳原子和它们的四个取代成分：羰基氧原子、酰胺氢原子和两个相邻的α-碳原子组成的一个平面单位。
9、蛋白质二级结构概念及三种二级结构的特点定义:是多肽链借助氢键排列成沿一个方向具有周期性结构的构象。
二级结构的分类a-螺旋b-折叠b-转角（1）α-螺旋的特点：右手螺旋=每一圈螺旋有3.6个氨基酸残基，螺距为0.54 nm；=每一个氨基酸的C=O键中的氧和后面第四个氨基酸的N-H键的氢形成氢键；=R基指向螺旋的外部。
（2）b-折叠的特点：维持β-折叠的力量：链间的氢键β-折叠的形状：1)肽链呈现锯齿状2)几乎完全伸展，按层平行排列。
β-折叠有平行式和反平行式两种形式。
=平行式：两条链的走向相同=反平行式：两条链的走向相反反平行式更稳定氨基酸残基中的R基在折叠面的两侧交替出现。
（3）b-转角的特点：由四个氨基酸残基组成;第一个氨基酸残基的-C=O 和第四个残基的–N-H 之间形成氢键。
10、蛋白质的三级结构蛋白质分子处于它的天然折叠状态的三维构象。
三级结构是在二级结构的基础上进一步盘绕、折叠形成的。
作用力：疏水相互作用、氢键、范德华力、共价交联、静电引力。
11、蛋白质的四级结构多亚基蛋白质的三维结构。
实际上是具有三级结构的多肽链（亚基）以适当方式聚合所呈现出的三维结构。
由多条独立肽链通过非共价键所结合形成的结构形式。
单个的肽链称为亚基或亚单位。
维持亚基之间的化学键主要是疏水力。
多个亚基聚集成寡聚蛋白；12、疏水相互作用力概念蛋白质中的疏水基团彼此靠近，聚集以避开水的现象。
非极性分子之间一种弱的、非共价的相互作用。
这些非极性分子在水相环境中具有避开水而相互聚集的倾向。
13、超二级结构及结构域的概念也称基元，是二级结构的组成结构，这类结构存在于大量的各种不同的蛋白质结构中具有一种特定功能或是作为大的功能单位结构域的一部分。
结构域：三级结构内由几个超二级结构单位组成的分立的，独立折叠的结构单位。
14、抗体——体内能够识别外来物质的蛋白质，又称为免疫球蛋白两个最显著的特点，一是高度特异性,二是多样性15、蛋白质的变性作用环境的变化或是化学处理都会引起蛋白质天然构象的破坏，导致生物活性的降低或丧失，这一过程称为变性变性的本质：变性是空间结构的解体, 非共价键被破坏，肽键没有被破坏生物大分子的天然构象遭到破坏导致其生物活性丧失的现象。
蛋白质在受到光照、热、有机溶剂以及一些变性剂的作用时，次级键受到破坏，导致天然构象的破坏，使蛋白质的生物活性丧失。
蛋白质的复性作用在一定的条件下，变性的生物大分子恢复成具有生物活性的天然构象的现象。
17、波尔效应P144CO2浓度的增加降低细胞内的ph，引起红细胞内血红蛋白氧亲和力下降的现象。
备注：1、氨基酸的分类（根据R基分类）R基为非极性的氨基酸—不带电荷，不亲水(甘氨酸,丙氨酸,缬氨酸,亮氨酸,异亮氨酸)R基为极性、不带电荷的氨基酸，亲水，R基含有羟基、巯基、酰胺基(丝氨酸,苏氨酸,酪氨酸)R基为极性、带有电荷的氨基酸。
=酸性氨基酸(天冬氨酸,谷氨酸)=碱性氨基酸(组氨酸,精氨酸,赖氨酸)碱性氨基酸是极性的，在等电点以下带有正电荷，具有强亲水性。
酸性氨基酸是极性的，在等电点以下带负电荷。
含有巯基的氨基酸：半胱氨酸2、氨基酸的性质（1）物理性质a. 紫外吸收b.立体异构和旋光性除了甘氨酸外，氨基酸都是立体异构的。
天然存在的氨基酸都是L-型的。
旋光性：有15种是右旋的，4种是左旋的。
c. 熔点异乎寻常的高熔点：甘氨酸：232 ºC，乙酸：16.5 ºCd. 溶解性,溶于水而不溶于很多有机溶剂。
(2).化学性质a、两性电离b、等电点pH<pI pH=pI pH>pIc. 化学反应3、蛋白质的分子结构蛋白质的构造——一级结构肽键连接的氨基酸序列蛋白质的构象——（低级）二级结构一级结构盘绕折叠成有规律的二级结构——（高级）三级结构二级结构进一步折叠形成更复杂的空间结构超分子结构——四级结构有2个以上成三级结构的肽链组成4、层析：也称为色谱，其基本原理是分析样品作为流动相经过固定相时，样品的各个成分与固相进行不同程度的相互作用，使得样品中各个成分在固相中的迁移率产生差别，从而达到分离样品的目的。
（柱层析，凝胶过滤层析，离子交换层析，亲和层析）定义：按照在移动相（可以是气体或液体）和固定相（可以使液体或固体）之间的分配比例将混合成分分开的技术。
透析：通过小分子经半透膜扩散到水（或缓冲液）的原理，将小分子与生物大分子分开的一种分离纯化技术。
电泳：电泳分离蛋白质是利用带电荷不同的蛋白质在电场中的迁移率的差别达到分离得目的。
（SDS 聚丙烯酰胺凝胶电泳，等电聚焦电泳，双向电泳）第五章酶1、酶作为催化剂的特性(相对于其他催化剂)效率高：比非生物催化剂高103～1017倍具有特异性对环境敏感条件温和：室温、常压、温和的pH2、酶的命名和分类=习惯名称。
例：谷丙转氨酶；葡萄糖氧化酶根据酶催化的反应、作用的底物、酶的来源命名。
=系统名称。
例：L-谷氨酸：α-酮戊二酸氨基转移酶；β-D-葡萄糖氧氧化酶=EC编号。
例：EC2.6.1.1；EC1.1.3.4按照所催化的反应分类氧化还原酶,转移酶,水解酶,裂合酶,异构酶、连接酶3、比活的概念和计算：每毫克蛋白含有的酶单位数。
量度酶纯度比活力=总活力单位/总蛋白mg数= U(或IU) mg蛋白4、酶的活性部位酶中含有底物结合部位和参与催化底物转化为产物的氨基酸残基的部分。
活性部位通常都位于蛋白质的结构域或亚基之间的裂隙或事蛋白质表面的凹陷部位，通常都是由在三维空间上靠的很近的一些氨基酸残基组成的。
概念：活性部位（又称活性中心）1) 与酶的催化作用直接相关的区域称为活性部位。
2) 包括：催化中心和结合中心。
活性部位的特点:在整个酶分子中占的比例很小酶分子内部的固定形状的孔洞或者缝隙是有空间结构的三维实体具有柔性或可运动性5、米氏方程数字意义：米氏常数Km为反应速度达到最大速度vmax的一半时的底物浓度。
米氏常数Km的特点和意义：Km与酶和任何反应物的浓度无关。
Km受反应条件影响，例如底物种类、温度、pH值等等。
Km的化学意义：可以反映酶和底物的亲和力。
6可逆抑制的分类及对反应常数的影响 竞争性抑制剂 非竞争性抑制剂 反竞争性抑制剂(1) 竞争性抑制作用抑制剂与酶的底物结构相似，可与底物竞争酶的活性部位，阻碍酶与底物结合形成中间产物。
抑制程度取决于：抑制剂与酶的相对亲和力和与底物浓度的相对比例.本质——底物和抑制剂的“竞争”。
可以通过增大底物浓度来消除。
竞争性抑制剂对酶促反应动力学的影响(2)非竞争性抑制作用 抑制剂与酶活性部位外的必需基团结合,底物与抑制剂之间无竞争关系,但酶-底物-抑制剂复合物（ESI ）不能进一步释放出产物。
特点：不能通过增大底物浓度来消除非竞争性抑制剂对酶促反应动力学的影响(3)反竞争性抑制作用 抑制剂仅与酶和底物形成的ES 结合，使ES 的量下降。
既减少从ES 转化为产物的量，也同时减少从ES 解离出E 和S 的量。
反竞争性抑制对酶促反应动力学的影响7、酶原：通过有限蛋白水解，能够由无活性变成具有催化活性的酶前体。
酶原的激活：酶原经过一级结构的变化变为有活性的酶的过程。
8、酶催化反应的机制a 酸碱催化b 共价催化c 靠近与定向效应d 底物变形 多催化基团协同作用 金属离子协同作用第六章 辅酶和维生素1在代谢中起关键作用的维生素（1）尼克酸和尼克酰胺(维生素PP) 尼克酸和尼克酰胺，在体内转变为辅酶I 和辅酶II （或称NAD+和Vmax (不变)Vmax/2Km K'm[S]v加竞争性抑制剂VmaxV'max (变小)Km(没变)[S]v加非竞争性抑制剂NADP+）。
能维持神经组织的健康。
缺乏时表现出神经营养障碍，出现糙皮病（又称癞皮病或神经性皮炎）。
维生素PP和NAD+ 和NADP+NAD+ (烟酰胺-腺嘌呤二核苷酸，又称为辅酶I) 和NADP+(烟酰胺-腺嘌呤磷酸二核苷酸,又称为辅酶II )是维生素烟酰胺的衍生物(2) 核黄素（维生素B2) 核黄素(维生素B2)由核糖醇和6，7-二甲基异咯嗪两部分组成。
缺乏时组织呼吸减弱，代谢强度降低。
主要症状为口腔发炎，舌炎、角膜炎、皮炎等。
多种重要脱氢酶的辅酶=核黄素和FAD和FMNFAD(黄素-腺嘌呤二核苷酸)和FMN(黄素单核苷酸)是核黄素(维生素B2)的衍生物，功能：在脱氢酶催化的氧化-还原反应中，起着电子和质子的传递体作用。