植物生理学全课程讲义

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植物生理学全套教学课件

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二、水分沿导管或管胞上升的动力
• 1.水分沿导管、管胞上升的动力: • (1)根压 • (2)蒸腾拉力:主要动力 • 2.如何保证导管内的水柱不断? • 内聚力学说(cohesion theory): • 3.有关内聚力学说的争论的焦点: • (1)水分上升是否需要活细胞参与; • (2)木质部有气泡,水柱不可能连续,为什么水柱还
(三)蒸腾作用的表示法 1.蒸腾速率(transpiration rate): 植株在一定时间内单位叶面积蒸腾的水量。用克/平方分
米.小时表示。 2.蒸腾比率(transpiration ratio): 植株每消耗1千克水所形成的干物质克数。用克表示。 3.蒸腾系数(transpiration coefficient): 又叫需水量,植株制造1克干物质所需水分的克数。用克
(四)植物细胞的水势
• 1.典型植物细胞的水势:水势=衬质势+压力势+渗透势 • 2.形成液泡前植物细胞的水势:水势=衬质势 • 3.细胞吸水饱和时水势为0。 • 4.衬质势:细胞胶体物质亲水性和毛细管对自由水束缚
而引起的水势降低值(实质是增加吸水力),为负值。
• 5.压力势:由于细胞壁压力的存在而增加的水势(它阻 止吸水),一般为正值,但质壁分离时为0,剧烈蒸腾 时为负。
• 6.膨压:细胞吸水膨胀而对细胞壁产生的压力。 • 7.渗透势:又叫溶质势,由于溶质颗粒的存在而使水势
降低的部分(水的自由能降低),一般为负值。
(五)细胞间的水分移动
• 水势差异决定水流方向和速度
渗透势=-1.4Mpa 渗透势=-1.2Mpa 压力势=+0.8Mpa 压力势=+0.4Mpa
水势=-0.6Mpa 水势=-0.8Mpa

植物生理学全课程讲义(修正版)

植物生理学全课程讲义(修正版)

植物生理学全课程讲义(修正版)案场各岗位服务流程销售大厅服务岗:1、销售大厅服务岗岗位职责:1)为来访客户提供全程的休息区域及饮品;2)保持销售区域台面整洁;3)及时补足销售大厅物资,如糖果或杂志等;4)收集客户意见、建议及现场问题点;2、销售大厅服务岗工作及服务流程阶段工作及服务流程班前阶段1)自检仪容仪表以饱满的精神面貌进入工作区域2)检查使用工具及销售大厅物资情况,异常情况及时登记并报告上级。

班中工作程序服务流程行为规范迎接指引递阅资料上饮品(糕点)添加茶水工作要求1)眼神关注客人,当客人距3米距离时,应主动跨出自己的位置迎宾,然后侯客迎询问客户送客户注意事项15度鞠躬微笑问候:“您好!欢迎光临!”2)在客人前方1-2米距离领位,指引请客人向休息区,在客人入座后问客人对座位是否满意:“您好!请问坐这儿可以吗?”得到同意后为客人拉椅入座“好的,请入座!”3)若客人无置业顾问陪同,可询问:请问您有专属的置业顾问吗?,为客人取阅项目资料,并礼貌的告知请客人稍等,置业顾问会很快过来介绍,同时请置业顾问关注该客人;4)问候的起始语应为“先生-小姐-女士早上好,这里是XX销售中心,这边请”5)问候时间段为8:30-11:30 早上好11:30-14:30 中午好 14:30-18:00下午好6)关注客人物品,如物品较多,则主动询问是否需要帮助(如拾到物品须两名人员在场方能打开,提示客人注意贵重物品);7)在满座位的情况下,须先向客人致歉,在请其到沙盘区进行观摩稍作等待;阶段工作及服务流程班中工作程序工作要求注意事项饮料(糕点服务)1)在所有饮料(糕点)服务中必须使用托盘;2)所有饮料服务均已“对不起,打扰一下,请问您需要什么饮品”为起始;3)服务方向:从客人的右面服务;4)当客人的饮料杯中只剩三分之一时,必须询问客人是否需要再添一杯,在二次服务中特别注意瓶口绝对不可以与客人使用的杯子接触;5)在客人再次需要饮料时必须更换杯子;下班程序1)检查使用的工具及销售案场物资情况,异常情况及时记录并报告上级领导;2)填写物资领用申请表并整理客户意见;3)参加班后总结会;4)积极配合销售人员的接待工作,如果下班时间已经到,必须待客人离开后下班;1.3.3.3吧台服务岗1.3.3.3.1吧台服务岗岗位职责1)为来访的客人提供全程的休息及饮品服务;2)保持吧台区域的整洁;3)饮品使用的器皿必须消毒;4)及时补充吧台物资;5)收集客户意见、建议及问题点;1.3.3.3.2吧台服务岗工作及流程阶段工作及服务流程班前阶段1)自检仪容仪表以饱满的精神面貌进入工作区域2)检查使用工具及销售大厅物资情况,异常情况及时登记并报告上级。

植物生理学(第一课时)

植物生理学(第一课时)
植物生理学(第一课时)
• 引言 • 植物细胞的结构与功能 • 光合作用 • 植物的水分与矿物质吸收 • 植物的生长与发育
01
引言
课程简介
植物生理学是一门研究植物生命活动规律的科学,旨在揭示植物与环境之间的相互 作用关系。
本课程将介绍植物生理学的基本概念、原理和方法,以及植物生长发育、物质代谢、 信息传递等方面的知识。
功能
蒸腾作用有助于调节植物 体温,促进水分和营养物 质在植物体内的运输,以 及排除废物。
影响
蒸腾作用受到环境因素 (如光照、湿度、风速) 和植物自身因素(如叶片 结构、气孔开度)的影响。
05
植物的生长与发育
生长激素
生长激素的种类
生长激素是植物体内产生的一类微量有机物质,主要包括吲哚乙酸(IAA)、吲哚丁酸 (IBA)、萘乙酸(NAA)等。这些激素在植物生长发育过程中起着关键作用。
生长激素的作用
生长激素的主要作用是调节植物细胞的伸长生长和分裂,从而影响植物的形态建成。例如 ,IAA可以促进细胞伸长,IBA可以促进细胞分裂。
生长激素的合成与运输
生长激素在植物体内由特定的酶催化合成,并通过植物体内的运输系统输送到特定的部位 发挥作用。
生长周期
生长周期的概念
植物的生长周期是指植物从种子萌发 到衰老死亡的全过程,包括种子萌发 、营养生长、生殖生长和衰老死亡等 阶段。
学能。
水光解
在光反应中,水分子被裂解为 氧气、质子和电子,释放出能 量。
电子传递
光反应中产生的电子通过电子 传递链传递,驱动ATP和 NADPH的合成。
能量转换
光能被转换为活跃的化学能, 储存在ATP和NADPH中,为暗
反应提供能量和还原力。

植物生理学教学大纲原讲解

植物生理学教学大纲原讲解

植物生理学教学大纲原讲解植物生理学教学大纲PlantPhysiology一、课程基本信息适用专业:生物技术、生物科学、农学、植保、园艺、草业科学、环境科学、农业资源与环境、动物科学、水产养殖等本科专业。

课程学时:48(理论)+16(实验)课程学分:4课程代码:0300B002先修课程:无机化学、分析化学、有机化学、植物学、生物化学等课程二、课程的性质与任务植物生理学(PlantPhysiology)是生物科学和农学各专业的专业基础课和主干课,也可作畜牧、水产、环境科学等相关专业的选修课。

植物生理学是以数理化、生物化学,植物学等课程为基础,研究植物生命活动规律,揭示植物与环境相互作用关系的一门科学。

通过本课程的学习,使学生掌握植物细胞的结构与功能;了解植物体内水分代谢、矿质营养、光合作用和呼吸作用等主要代谢活动规律;掌握植物与环境进行物质和能量交换的基本原理,并且研究在此基础上植物所表现出的种子萌发、生长、运动、开花、结果等形态建成的生理基础以及植物生长发育的基本规律;深刻了解环境对植物生命活动的影响和植物对逆境的抗性;了解一些主要植物生理指标的测定方法和进行植物分析的基本技术和原理,用植物生理的基本理论知识来解释、讨论实验结果,提高学生的动手能力。

在掌握植物生理、生化过程及其本质的基础上,合理地利用光、气、水、土资源,发展农(林)业生产,保护和改造自然环境。

三、课程的内容与基本要求(一)课程基本要求根据《植物生理学》课程的特点,教学内容概括为基本理论、基本知识和能力技能几部分。

1、理论和知识方面(1)植物细胞生理掌握植物细胞的基本结构,了解各种细胞器、生物膜的超微结构,掌握其生理功能特点以及植物细胞原生质的特性,植物细胞全能性和植物信号传导的意义。

(2)代谢生理掌握植物对水分的吸收、运输、蒸腾的基本理论;掌握离子吸收、运转的基本规律和矿质元素的生理作用;掌握光合作用的机理(包括C3、C4和CAM的代谢途径);呼吸代谢的主要途径;理解同化物运输分配规律。

12植物生理学课件讲义_第九章

12植物生理学课件讲义_第九章

9、关于植物衰老的原因有哪些假说及主要观点?
10、导致脱落的外界因素有哪些?
11、植物器官脱落时的生物化学变化是什么?
12、脱落与植物激素的关系如何?
纤维素酶,果胶酶,过氧化物酶
(三)影响脱落的内外因素 1.植物激素与脱落:IAA、ABA、ETH 2.外界条件 光、温度、水分、氧气、矿质营养 (四)脱落的调控 1.应用生长调节剂 2.改善肥水条件 3.基因工程
第九章
一、名词解释
思考题
呼吸骤变、单性结实、休眠、衰老、脱落
二、简答题
1、种子成熟时会发生哪些生理生化变化?



(2)脂肪的变化:油料种子,由糖类转为脂肪→油 脂; 脂肪种子或油料种子在成熟过程中,脂肪代谢有 以下特点: 1)油料种子在成熟过程中,脂肪含量不断提高, 碳水化合物含量相应降低,因此脂肪是由碳水化 合物转化而来的。 2)油料种子在成熟初期形成大量的游离脂肪酸, 随着种子成熟,游离脂肪酸用于合成脂肪,使种 子的酸价(中和1克油脂中游离脂肪酸所需KOH的 毫克数)逐渐降低。 3)在种子成熟过程中,碘价(指100克油脂所能 吸收碘的克数)逐渐升高,即在种子成熟初期先 合成饱和脂肪酸,然后在去饱和酶的作用下转化 为不饱和脂肪酸。
桃、苹果、李、杏、芒果、番茄、西瓜、白兰 瓜、哈密瓜、无花果、香蕉等。 (2)非跃变型果实:不发生跃变;
又可分为呼吸渐减型和呼吸后期上升型。 呼吸渐减型: 指果实在成熟期,呼吸强度 一直在稳定地下降着,其间没有明显的升高期, 如草莓、葡萄、柑桔、樱桃、黄瓜等。
跃变型果实和非跃变型果实

在乙烯生成的特性和对乙烯的反应方面也有重要的区别。 变型果实中乙烯生成有两个调节系统。系统Ⅰ负责呼吸 跃变前果实中低速率的基础乙烯生成;系统Ⅱ负责呼吸 跃变时乙烯的自我催化释放,其乙烯释放效率很高。 非跃变型果实成熟过程中只有系统Ⅰ,缺乏系统Ⅱ,乙 烯生成速率低而平衡。 两种类型果实对乙烯反应的区别在于:对于跃变型果实, 外源乙烯只在跃变前起作用,诱导呼吸上升;同时启动 系统Ⅱ,形成乙烯自我催化,促进乙烯大量释放,但不 改变呼吸跃变顶峰的高度,且与处理用乙烯浓度关系不 大,其反应是不可逆的。对于非跃变型果实外源乙烯在 整个成熟期间都能促进呼吸作用增强,且与处理乙烯的 浓度密切相关,其反应是可逆的。同时,外源乙烯不能 促进内源乙烯增加。

植物生理学全课程讲义

植物生理学全课程讲义

植物生理学绪论一植物生理学的定义和内容研究植物生命活动规律和机理及其与环境相互关系的科学。

植物生命活动:从种子开始到形成种子的过程中所进行的一切生理活动。

植物生命活动形式:代谢过程、生长发育过程、植物对环境的反应植物生命活动的实质:物质转化、能量转化、信息转化、形态建成、类型变异1 物质转化体外无机物[H2O、CO2、矿质(根叶)]→体内有机物[蛋白质核酸脂肪、碳水化合物] →体外无机物[CO2 H2O]→植物再利用2 能量转化光能(光子)→电能(高能电子)→不稳定化学能(ATP,NADPH)→稳定化学能(有机物)→热能、渗透能、机械能、电能3 信息转化[1]物理信息:环境因子光、温、水、气[2]化学信息:内源激素、某些特异蛋白(钙调蛋白、光敏色素、膜结合酶)[3]遗传信息:核酸4 形态建成种子→营养体(根茎叶)→开花→结果→种子5 类型变异植物对复杂生态条件和特殊环境变化的综合反应植物生命活动的“三性”v植物的整体性v植物和环境的统一性v植物的变化发展性Ø植物生命活动的特殊性1 有无限生长的特性2 生活的自养性3 植物细胞的全能性和植株的再生能力强4 具有较强的抗性和适应性5 植物对无机物的固定能力强6植物具有发达的维管束植物生理学的内容1、植物细胞结构及功能生理﹕2、代谢生理:水分代谢、矿质营养、光合作用、呼吸作用等3、生长发育生理:种子萌发、营养生长生理、生殖生理、成熟衰老4、环境生理(抗性生理)以上的基本关系光合、呼吸作用→生长、分化水分、矿物质运输发育、成熟(功能代谢生理) (发育生理)↖↗环境因子(抗性生理)(温、光、水、气)二植物生理学的产生与发展(一)萌芽阶段(16以前世纪)*甲骨文:作物、水分与太阳的关系*战国时期:多粪肥田*西汉:施肥方式*西周:土壤分三等九级*齐民要术:植物对矿物质及水分的要求轮作法、“七九闷麦法”(1)科学植物生理学阶段1.科学植物生理学的开端(17~18世纪)1627年,荷兰 Van Helmont ,水与植物的关系1699年,英国Wood Ward,营养来自土壤和水18世纪,Hales,植物从大气获得营养1771年,英国Priestley发现植物绿色部分可放氧2年,瑞士 De Saussure,灰分与生长的关系2.植物生理学的奠基与成长阶段(19世纪)Ø1840年,德国Liebig建立矿质营养说。

植物生理学精品讲义——第五章植物矿质营养——考研必备

植物生理学精品讲义——第五章植物矿质营养——考研必备

植物生理学精品讲义第五章植物矿质营养【目的要求】学习本章的目的重点在于了解矿质营养对植物的生命活动及其生长发育的重要作用;植物根系对土壤中矿质营的吸收利用及其体内运输;各种因素对植物吸收利用矿质营的影响。

在了解植物需肥规律的基础上,力争做到合理施肥,以夺取农业生的丰产丰收。

【重点】1、矿质元素的吸收、运输2、无机养料的同化3、合理施肥的生理学基础【难点】1、矿质元素的吸收、运输2、无机养料的同化第一节植物必需的矿质元素一、植物体内的元素植物灰分含量因不同植物、器官及不同环境的影响而异,一般水生植物的灰分含量最低,约占干重的1%;而盐生植物则最高,可达45%以上;大部分中生植物为5%~15%。

不同器官之间,以叶子的灰分含量最高;老年的植株或部位的含量大于幼年的植株或部位。

环境条件对植物灰分含量有很大影响,凡在养分含量较高,质地良好的土壤中栽培的作物其灰分含量都较高。

植物体内的矿质元素种类很多,已发现60种以上的元素存在于不同植物中,其中较普遍的有十余种。

二、植物必需的矿质元素及其确定方法根据人工培养的结果,要确定哪些元素是植物必需的有几条标准:(1)如无该元素则植物生长发育不正常,不能完成其生活史;(2)植物缺乏该元素时呈现出特有的病症,而加入该元素后则逐渐转向正常,且其功能不能用其他元素代替;(3)对植物营养的功能是直接的而非由于改善了土壤或培养基条件所致。

根据植物对必需元素需要量的多少,可将必需元素分为大量元素(氮、磷、钾、钙、镁、硫)及微量元素(铁、硼、锰、锌、铜、钼、氯、钠)两大类。

这两类元素都是植物正常生长发育不可缺少的,只是其需要量不同而已。

用含有一定量植物所需养分的水溶液培养植物的方法称为溶液培养法或水培法;也可在石英砂或蛭石中加入溶液进行培养,这种方法称为砂培法;砂培中的砂只起固定植物的作用,必需养分仍由溶液提供。

三、植物各种必需的矿质元素的生理作用及其缺乏病症(一)大量元素1.氮氮是蛋白质、核酸和磷脂的组成成分,故为各种细胞器及新细胞形成所必需。

讲义--植物生理.docx

讲义--植物生理.docx

《植物生理学》教学讲义目录1.第一章绪论(1)植物生理学的定义、内容和任务(2)植物生理学的产生和发展(3)植物生理学的展望2.第二章植物的水分代谢(1)植物对水分的需要(2)植物细胞对水分的吸收(3)植物根系对水分的吸收(4)蒸腾作用(5)植物体内水分的运输(6)合理灌溉的生理基础3. 第三章植物的矿质营养(1)植物必需的矿质元素(2)植物细胞对矿质元素的吸收(3)植物体对矿质元素的吸收(4)矿物质在植物体内的运输和分布(5)植物对氮、硫、磷的同化(6)合理施肥的生理基础4. 第四章植物的光合作用(1)光合作用的重要性(2)叶绿体及叶绿体色素(3)光合作用的机制(4)光呼吸(5)影响光合作用的因素(6)植物对光能的利用5. 第五章植物的呼吸作用(1)呼吸作用的概念和生理意义(2)植物的呼吸代谢途径(3)电子传递与氧化磷酸化(4)呼吸过程中能量的贮存和利用(5)呼吸作用的调节和控制(6)影响呼吸作用的因素(7)呼吸作用与农业生产6. 第六章植物体内有机物的化谢(1)植物的初生代谢和次生代谢(2)萜类(3)酚类(4)含氮次生化合物(5)植物次生代谢的基因7. 第七章植物体内有机物的运输(1)有机物运输的途径、速率和溶质种类(2)韧皮部装载(3)韧皮部卸出(4)韧皮部运输的机制(5)同化产物的分布8. 第八章细胞信号转导(1)信号与受体结合(2)跨膜信号转换(3)细胞内信号转导形成网络9. 第九章植物生长物质(1)生长素类(2)赤霉素类(3)细胞分裂素类(4)乙烯(5)脱落酸(6)其他天然的植物生长(7)植物生长抑制物质10. 第十章光形态建成(1)光敏色素的发现、分布和性质(2)光敏色素的生理作用和反应类型(3)光敏色素的作用机制(4)蓝光和紫外光反应11. 第十一章植物的生长生理(1)种子的萌发(2)细胞的生长(3)程序性细胞死亡(4)植物的生长(5)植物的运动12. 第十二章植物的生殖生理(1)幼年期(2)春化作用(3)光周期现象(4)花器官形成及其生理(5)受精生理13. 第十三章植物的成熟和衰老生理(1)种子成熟时的生理生化变化(2)果实成熟时的生理生化变化(3)种子和延存器官的休眠(4)植物的衰老(5)植物器官的脱落14. 第十四章植物的抗性生理(1)抗性生理通论(2)植物的抗冷性(3)植物的抗冻性(4)植物的抗热性(5)植物的抗旱性(6)植物的抗涝性(7)植物的抗盐性(8)植物的抗病性第一章绪论1. 定义和任务植物生理学:是研究植物生命活动规律、揭示植物生命现象本质的科学。

10植物生理学讲义第七章PPT课件

10植物生理学讲义第七章PPT课件
利于萌发;了解作物种子萌发的最适温度,对决定播 种期很重要。
4、光:有些植物种子萌发需要光
需光种子(light seed):莴苣、烟草、 拟南芥等 需暗种子(dark seed):西瓜属和黑种草属等
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二、种子萌发的生理、生化变化
❖ 种子萌发过程基本包括: ⑴ 种子吸水, ⑵ 贮存物质的水解和运输, ⑶ 细胞分裂, ⑷ 胚根、胚芽的出现等。
②胞质凝胶态→溶胶态,代谢加强,贮藏有机物分解; ③促进可溶物运输到正在生长的幼芽、幼根等。
❖ 充足的水分是种子萌发的必要条件。
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2、氧气: 种子萌发是一个非常活跃的生长过程。
旺盛的物质代谢和活跃的物质运输等,需要强烈的 有氧呼吸来保证。
3、温度: 酶的活性与温度有密切关系,适宜温度,
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第二节 细胞的生长和分化
❖ 植物的生长是以细胞的生长为基础,
❖ 通过细胞分裂增加细胞数目 ❖ 通过细胞伸长增加细胞体积
❖ 通过细胞的分化,不断形成各种器官。
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一、细胞分裂的生理
❖ 具有分裂能力的细胞,胞质浓厚,代谢旺盛,能把 无机盐和有机物同化为细胞质。
种子寿命(seed longevity) : 指种子从采收到失去发芽力的时间。
①贮藏条件有限:
干燥、低温较长,反之则较短;
②与基因型有关
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Some examples are considered
highly controversial.
❖ Extreme examples of ancient seeds that have been reported to retain their viability include :

植物生理学讲义

植物生理学讲义

植物生理学第二章1 渗透作用:水分从水势高的系统通过半透膜向水势低的地方移动的现象。

2 蒸腾作用:水分以气体状态通过植物体表面从体内散失到体外的现象.2 小孔扩散律:蒸腾作用相当于水分通过一个多孔表面的蒸发过程。

而气体通过多个小孔表面的扩散速度不是与小孔的面积成正比,而是与小孔的周长成正比。

这就是小孔扩散律。

小孔扩散又称周长扩散(perimeter iffusion )。

蒸发速度之所以与小孔周长成正比,是因为气体分子向外扩散时,处在气孔中央的气体分子彼此碰撞,故扩散速度较慢,而处在气孔边缘的分子向外扩散时,彼此碰撞的机会少,扩散速率就较快。

当扩散表面的面积较大时,其边缘所占的比值较少,扩散的速度与其面积成正比。

当扩散通过小孔进行时,小孔的边缘所占的比值加大,孔越小,边缘所占的比值越大,气体扩散时受到的阻力越小。

所以通过小孔的扩散并不与孔的面积成正比,而与孔的边缘(周长)成正比。

如果把一个大孔分散成许多小孔,且小孔之间相隔一定距离,其总面积虽然一样,但小孔的总边缘却增加了许多,扩散的速度也随之而增加。

4 水分临界期:植物在生命周期中对水分缺乏最敏感、最易受害的时期。

简答:植物体内水分存在状态与植物代谢强弱•抗逆性关系答:以束缚水与自由水状态存在。

束缚水:靠近胶粒并被紧密吸附而不易流动的水分,叫做束缚水;自由水:距胶粒较远,能自由移动的水分叫自由水。

2. 自由水、束缚水与代谢的关系:自由水参与各种代谢活动,其数量的多少直接影响植物代谢强度,自由水含量越高,植物的代谢越旺盛。

束缚水不参与代谢活动,束缚水含量越高,植物代谢活动越弱,越冬植物的休眠芽和干燥种子里所含的水基本上是束缚水,这时植物以微弱的代谢活动渡过不良的环境条件。

因此束缚水的含量与植物的抗逆性大小密切相关。

通常以自由水/束缚水的比值作为为衡量植物代谢强弱和植物抗逆性大小的指标之一。

自由水/束缚水比值高, 植物代谢强度大; 自由水/束缚水比值低, 植物抗逆性第三章1 矿质营养:植物对矿质盐的吸收、运转和同化(以及矿质元素在生命活动中的作用)。

《植物生理学》课件

《植物生理学》课件
要点一
内源调节
植物通过激素等内源调节物质来调控自身的生长和发育。
要点二
外源调节
环境因素如光照、温度、水分、养分等对植物生长具有重 要影响。
植物的生殖生理与发育过程
植物的生殖生理
植物通过生殖过程产生种子,实现繁殖。
植物的发育过程
植物从种子萌发到开花结果的整个过程,包 括营养生长和生殖生长两个阶段。
THANKS FOR WATCHING
氧气释放
在光合作用的光反应阶段,水 分子被分解为氧气和质子,氧 气被释放到大气中。
能量利用
植物通过光合作用将太阳能转 化为化学能,这些能量被用于 植物的生长、发育和繁殖等生
命活动。
04
植物的呼吸作用
呼吸作用的基本概念
01
呼吸作用
指植物在有氧条件下,将稳定的 化学能转化为ATP和NADPH的 过程。
详细描述
植物生理学主要研究植物如何获取养 分、水分,如何进行光合作用、呼吸 作用等生理过程,以及植物如何适应 环境变化等方面的内容。
植物生理学的学科地位与意义
总结词
植物生理学是生物学的重要分支,对于理解植物生长发育、 适应环境等过程具有重要意义,也为农业、林业等实践领域 提供了理论基础。
详细描述
植物生理学是生物学的基础学科之一,对于理解植物生命活 动的本质和机制具有重要作用。同时,植物生理学的研究成 果也为农业、林业等实践领域提供了重要的理论支持和实践 指导。
感谢您的观看
光合细胞
进行光合作用的细胞主要是叶绿体中的叶肉细胞 。
光合色素
叶绿体中的色素,包括叶绿素a、叶绿素b、胡萝 卜素和叶黄素等,主要吸收光能。
光合作用的机理与过程
光能吸收 电子传递

3植物生理学课件讲义_第二章

3植物生理学课件讲义_第二章

3 单盐毒害和离子对抗
⑴单盐毒害:
当溶液中只有一种金属离子时对植物产生有害作用的现象。 如 KCI溶液
⑵离子对抗:
在发生单盐毒害的溶液中,加入少量其它金属离子,即
能减弱或消除这种毒害,离子之间的这种作用就称为离子拮 抗作用。如 在KCI溶液中加入少量Ca2+,就不会产生毒害.
平衡溶液(balanced solution):
三 、根部对被土粒吸附着的矿素的吸收
土粒表面带负电荷,
吸附矿质阳离子,排斥矿质阴离子, 但PO43 可被含有铝和铁的土粒束缚。 被土粒吸附的矿质阴、阳离子分别与根表面的
H+和HCO3-交换,进入根部。
-
四、 影响根部吸收矿物质的条件
㈠温度
在一定范围内,随土温的增高而加快, 因为土温影响了根部的呼吸速率,影响主 动吸收。 但温度过高或过低都不利于对矿素的 吸收。
五、 植物地上部对矿素的吸收
叶片营养(foliar nutrition):
植物地上部分也可吸收矿物质,其主要器官是叶片,所以也 称为叶片营养。
要使叶片吸收矿素,首先必使溶液吸附在叶面上。
可通过加入降低表面张力的物质如表面活性剂或沾湿剂.
叶片吸收矿素的途径:
气孔或角质层
外连丝 叶脉韧皮部
叶内
表皮细胞的细胞壁
当钾肥充分时,茎杆坚韧,抗倒伏,种子饱满,增产显著 当缺钾时,茎杆柔弱,易倒伏,抗旱、抗寒性差,叶片失水,
蛋白质和叶绿素破坏,叶色变黄而逐渐坏死
N、P、K 是植物需要量最大,且土壤易缺乏的元素,
称“肥料三要素”。
4钙
利用形式: Ca 土壤中有CaCI2、CaSO4等 生理作用:① 是细胞壁胞间层中果胶酸钙的成分

植物生理学全套精品课件

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代谢(Metabolism):维持各种生命活动过
程中的化学变化总称,包括物质合成、转化和分解过 程。
按性质:
• 物质代谢(Substance Metabolism) 合成分解 • 能量代谢 (Energy Metabolism)光能化学能, 分
解能量释放
按方向:
• 同化(assimilation)or 合成代谢(anabolism): • 异化(disassimilation) or 分解代谢(catabolism)
8
园林专业植物生理学
掌握植物生理生化学的基本知识 ,能够运用植物生理生化学的理论和 方法处理在园林植物选择、生产、园 栽培养护、育种等工作中遇到的实际 问题,并为学习后续课程奠定基础。
9
园林保健植物
定义:园林中的保健植物,是园 林中那些含有抗菌素和具有抗 病毒作用的化学物质,能散发 有益人体健康气体的活性植物 的总称。
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分类
1. 婴幼儿、青少年适宜型,强身为主;提高对周围环 境的免疫力
2. 成年适宜型,健身为主;提神醒脑、缓解疲劳: 3. 老年适宜型,防病为主;注重减缓衰老、降血压、
防止心老血管疾病的发生,延年益寿; 4. 特殊群体适宜型,针对疾病人群、残疾人群等、特
别是针对具有或携带有传染病原的人群等
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第一篇 植物的物质生产 和光能利用
水分在导管中运输方式 水分从土壤溶液进去植物体 水分集流和溶质浓度无关
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植物细胞的水分集流:
➢ 水通道(water channel): aquaporin
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➢ 水孔蛋白:是膜内在蛋白,存在于细 菌、酵母、动物和植物中。
➢ 植物中有三种: ① 质膜内在蛋白、 ② 液泡膜上的液泡膜内在蛋白 ③ 和根瘤共生膜上的内在蛋白

植物生理学全课程讲义

植物生理学全课程讲义

植物生理学绪论一植物生理学的定义和内容研究植物生命活动规律和机理及其与环境相互关系的科学。

植物生命活动:从种子开始到形成种子的过程中所进行的一切生理活动。

植物生命活动形式:代谢过程、生长发育过程、植物对环境的反应植物生命活动的实质:物质转化、能量转化、信息转化、形态建成、类型变异1 物质转化体外无机物[H2O、CO2、矿质(根叶)]→体内有机物[蛋白质核酸脂肪、碳水化合物] →体外无机物[CO2 H2O]→植物再利用2 能量转化光能(光子)→电能(高能电子)→不稳定化学能(ATP,NADPH)→稳定化学能(有机物)→热能、渗透能、机械能、电能3 信息转化[1]物理信息:环境因子光、温、水、气[2]化学信息:内源激素、某些特异蛋白(钙调蛋白、光敏色素、膜结合酶)[3]遗传信息:核酸4 形态建成种子→营养体(根茎叶)→开花→结果→种子5 类型变异植物对复杂生态条件和特殊环境变化的综合反应植物生命活动的“三性”v植物的整体性v植物和环境的统一性v植物的变化发展性Ø植物生命活动的特殊性1 有无限生长的特性2 生活的自养性3 植物细胞的全能性和植株的再生能力强4 具有较强的抗性和适应性5 植物对无机物的固定能力强6植物具有发达的维管束植物生理学的内容1、植物细胞结构及功能生理﹕2、代谢生理:水分代谢、矿质营养、光合作用、呼吸作用等3、生长发育生理:种子萌发、营养生长生理、生殖生理、成熟衰老4、环境生理(抗性生理)以上的基本关系光合、呼吸作用→生长、分化水分、矿物质运输发育、成熟(功能代谢生理) (发育生理)↖↗环境因子(抗性生理)(温、光、水、气)二植物生理学的产生与发展(一)萌芽阶段(16以前世纪)*甲骨文:作物、水分与太阳的关系*战国时期:多粪肥田*西汉:施肥方式*西周:土壤分三等九级 *齐民要术:植物对矿物质及水分的要求轮作法、“七九闷麦法”(1)科学植物生理学阶段1.科学植物生理学的开端(17~18世纪)1627年,荷兰 Van Helmont ,水与植物的关系1699年,英国Wood Ward,营养来自土壤和水18世纪,Hales,植物从大气获得营养1771年,英国Priestley发现植物绿色部分可放氧2年,瑞士 De Saussure,灰分与生长的关系2.植物生理学的奠基与成长阶段(19世纪)Ø1840年,德国Liebig建立矿质营养说。

13植物生理学课件讲义_第十章

13植物生理学课件讲义_第十章
(二)冻害伤害症状与类型: 类型:胞内结冰与胞间结冰。 冻害伤害症状: 叶出现烫伤样,组织柔软叶色变褐,终至于枯死。
(三)冻害伤害的机理: 原生质不可逆凝胶化;
1.胞间结冰使原生质严重脱水,蛋白质变性,
2.胞内结冰对膜与细胞器产生直接破坏;
解冻时温度回升快,原生质失水,组织干枯; 破坏蛋白质空间结构(-SH假说详细); 机械损伤; 膜破坏 。幻灯片 21
(2)直接伤害: ①蛋白质变性,空间结构破坏; ②脂类液化,破坏膜结构。
四、提高抗热性的机理与途径:
诱导产生热激蛋白
不同生态环境生长的植物抗热性有差别。
蛋白质(酶)对热的稳定性,如二硫键,Mg+,Zn
+;
用生长调节剂,有机酸、盐类有保护作用
第四节 植物的抗旱性
一、概念: 土壤缺水或大气相对湿度过低对植物造成的伤害称旱害。 植物对干旱的抵抗力称抗旱性。 二、干旱种类: 1.土壤干旱(是指土壤中没有或只有少量的有效水,严重降低 植物吸水,使其水分亏缺引起永久萎蔫 ); 2.大气干旱(是指空气过度干燥,相对湿度过低,伴随高温和 干风,这时植物蒸腾过强,根系吸水补偿不了失水 );
试验证实,膜脂不饱和脂肪酸越多,不饱和度就越大,固化温度 越低,抗冷性越强。膜脂不饱和脂肪酸直接增大膜的流动性,提 高抗冷性,同时也直接影响膜结合酶的活性。膜蛋白与植物抗逆 性也有关系。因为有些试验说明抗逆性和膜脂脂肪酸无关,但与 膜蛋白有关.

2、胁迫蛋白stress proteins

缺水时植物可否调节的差别
干旱胁迫下多种渗透调节物质产生和作用的机理
受盐分胁迫的甜菜叶细胞的调节机制
六、植物抗旱特征:
1.形态:根系发达,而且伸入土层较深,根冠比大,能更 有效地利用土壤水分,保持水分平衡。叶片细胞体积小, 可减少失水时细胞收缩产生的机械伤害。维管束发达, 叶脉致密,单位面积气孔数目多,加强蒸腾作用和水分 传导,有利于植物吸水。干旱时叶片卷成筒状,以减少 蒸腾损失。不同植物可通过不同形态特征适应干旱环境。 角质或蜡质层厚。 2.生理:保持细胞有很高的亲水能力,防止细胞严重脱 水。在干旱条件下,水解酶类保持稳定,减少生物大分 子分解,保持原生质体,尤其是质膜不受破坏。原生质 结构的稳定可使细胞代谢不至发生紊乱异常,光合作用 与呼吸作用在干旱下仍维持较高水平。脯氨酸、甜菜碱 和脱落酸等物质积累变化也是衡量植物抗旱能力的重要 特征。
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植物生理学绪论一植物生理学的定义和内容研究植物生命活动规律和机理及其与环境相互关系的科学。

植物生命活动:从种子开始到形成种子的过程中所进行的一切生理活动。

植物生命活动形式:代谢过程、生长发育过程、植物对环境的反应植物生命活动的实质:物质转化、能量转化、信息转化、形态建成、类型变异1 物质转化体外无机物[H2O、CO2、矿质(根叶)]→体内有机物[蛋白质核酸脂肪、碳水化合物] →体外无机物[CO2 H2O]→植物再利用2 能量转化光能(光子)→电能(高能电子)→不稳定化学能(ATP,NADPH)→稳定化学能(有机物)→热能、渗透能、机械能、电能3 信息转化[1]物理信息:环境因子光、温、水、气[2]化学信息:内源激素、某些特异蛋白(钙调蛋白、光敏色素、膜结合酶)[3]遗传信息:核酸4 形态建成种子→营养体(根茎叶)→开花→结果→种子5 类型变异植物对复杂生态条件和特殊环境变化的综合反应植物生命活动的“三性”v植物的整体性v植物和环境的统一性v植物的变化发展性Ø植物生命活动的特殊性1 有无限生长的特性2 生活的自养性3 植物细胞的全能性和植株的再生能力强4 具有较强的抗性和适应性5 植物对无机物的固定能力强6植物具有发达的维管束植物生理学的内容1、植物细胞结构及功能生理﹕2、代谢生理:水分代谢、矿质营养、光合作用、呼吸作用等3、生长发育生理:种子萌发、营养生长生理、生殖生理、成熟衰老4、环境生理(抗性生理)以上的基本关系光合、呼吸作用→生长、分化水分、矿物质运输发育、成熟(功能代谢生理) (发育生理)↖↗环境因子(抗性生理)(温、光、水、气)二植物生理学的产生与发展(一)萌芽阶段(16以前世纪)*甲骨文:作物、水分与太阳的关系*战国时期:多粪肥田*西汉:施肥方式*西周:土壤分三等九级*齐民要术:植物对矿物质及水分的要求轮作法、“七九闷麦法”(1)科学植物生理学阶段1.科学植物生理学的开端(17~18世纪)1627年,荷兰 Van Helmont ,水与植物的关系1699年,英国Wood Ward,营养来自土壤和水18世纪,Hales,植物从大气获得营养1771年,英国Priestley发现植物绿色部分可放氧2年,瑞士 De Saussure,灰分与生长的关系2.植物生理学的奠基与成长阶段(19世纪)Ø1840年,德国Liebig建立矿质营养说。

Ø1840年,Liebig的《化学在农学和生理学上的应用》一书问世Ø和他同时代的法国学者G.Boussingault 证明植物不能利用空气中的N2Liebig和 G .Boussingault工作是植物生理学成为独立学科标志Ø1859年,Knop 和W﹒Pfeffer 用溶液培养法证明植物生长需要营养。

Ø19世纪后半期,植物生理学飞跃发展,光合、有机物形成、呼吸等进行了全面的研究。

Ø1882,Sachs出版第一本《植物生理学讲义》Ø1902,弟子Pfeffer出版三卷本《植物生理学》植物生理学奠基人: Sachs 。

植物生理学两大先驱: Pfeffer ,Sachs(三)现代植物生理学阶段从二十世纪至今,物理、化学等学科的发展及先进技术(原子物理、电子计算机等)应用,从结构、功能、不同层次进行研究,对植物生理学的一些机理问题,有了新认识、新概念、新观点。

v 1958,Sterward细胞全能性实验论证v 光合作用光、暗反应,光呼吸,C3、C4、CAM植物发现v 钙调素研究三我国植物生理学发展概况(1)1949年以前Ø1917年钱崇澍在国外刊物发表了《钡、锶及铈对水绵的特殊作用》的论文。

其后在各大学讲授植物生理学,是我国植物生理学的启业人。

Ø20世纪20年代末,罗宗洛、汤佩松、李继桐先后回国,分别在中山大学、武汉大学、南开大学建立了植物生理学教学和实验室,是我国植物生理学的奠基人(2)1949年至今---植物生理学发展快,有了专门的研究单位和刊物,有些方面在国际上研究较早和领先殷宏章的作物群体生理研究沈允钢证明光合磷酸化中高能态存在的研究汤佩松等提出的呼吸途经多样性的论证娄成后对植物细胞原生质的胞间运动研究等。

四、植物生理学的展望(一)20世纪80年代以来发展特点1 研究层次越来越宽广Ø微观﹕群体→个体→器官→组织→细胞→亚细胞→分子→原子Ø宏观﹕个体→群体→群落→生物圈2 研究手段的现代化3 学科间相互渗透4 理论联系实际(二)植物生理学的展望1 植物生理学本身的发展物质的转变; 能量的转变; 信息的传递2 植物生理学的应用研究*世界面临的五大问题:粮食、能源、资源、环境、人口都与植物生理学有关。

*组织培养技术、植物激素的应用v植物生理学是一门基础学科,更是农业科学的基础理论,其最终目的是要运用理论去认识、改造自然,用于实践,造福人类,它为植物的栽培、改良与培育等提供了理论依据,并能不断地提出控制植物生长发育的有效方法。

3、21世纪植物生理学发展前景Ø“功能基因组”的研究:研究与调控机理、作物重要农艺性状(如抗旱、抗病、产量与品质)表达密切相关的基因功能及相互作用。

Ø从“基因表达”到“性状表达”的过程是复杂的生理生化过程,而植物生理学正是在不同水平上研究这些复杂生命过程及调控机理,是基因水平研究与性状表达之间的“桥梁”。

为植物生物技术、农作物耕作栽培、作物和经济植物新品种的培育、生态与环境保护、以植物为材料或对象的药物生产和食品加工贮藏等应用科学研究提供理论指导和技术支撑。

五、植物生理学学习方法1 、辨证唯物主义观点生理过程是一种矛盾运动;生理过程受内因和外因的影响抓主要矛盾和矛盾的主要方面;事物是一分为二的2 、实践的观点;3 、进化发展的观点思考题Ø什么叫植物生理学?其研究内容和任务是什么?Ø植物生理学是如何诞生和发展的?从中可以得到哪些启示?Ø 21纪植物生理学发展特点及前景?Ø中国的植物生理学的过去、现在和未来?Ø如何才能学好植物生理学?本课程的重点:植物的代谢生理:水分代谢、矿质代谢、光合作用、呼吸代谢以及有机物的运输过程和机理植物生长发育的调控:生长物质的种类、特点、生理作用;光的形态建成;植物生长发育生理:主要掌握生长的基本规律,花诱导、种子果实成熟生理。

本课程的难点:植物细胞对水分的吸收机理;植物细胞对矿质的吸收机理;光合作用的机理;呼吸代谢的多样性;有机物运输的机理;植物细胞信号转导;光敏色素对形态建成的调控;光周期及春化作用对开花的诱导第一章植物的水分代谢水分代谢过程: 吸收、运输、散失【重、难点提示】6课时讲授植物水分代谢的过程;细胞吸水的方式与原理;根系吸收和运输水分的动力;水势的概念及组成;气孔运动的机理;蒸腾作用的原理。

第一节水在植物生命中的意义一、水的主要性质极性;粘附力、内聚力、表面张力;高汽化热;高比热、高导热性;高介电常数;透水性好。

二、水的生理生态作用1、水是细胞质的主要成分2、水是代谢过程的反应物质3、水是物质吸收和运输的良好溶剂4、水维持细胞的紧张度5、水的理化性质给植物生命活动提供各种有利条件6、水能调节植物周围的小气候:以水调温以水调肥以水调气以水调湿三、水分在植物体内存在状况1 植物体的含水量:不同种类、器官、年龄不同2 水分存在形式:自由水、束缚水束缚水—-被原生质胶体吸附不易流动的水特性:*不能自由移动,含量变化小,不易散失*冰点低,不起溶剂作用*决定原生质胶体稳定性*与植物抗逆性有关自由水—-在植物体内距离原生质胶粒较远、可自由流动的水。

特性:*不被吸附或吸附很松,含量变化大*冰点为零,起溶剂作用*与代谢强度有关自由水/束缚水:比值大,代谢强、抗性弱;比值小,代谢弱、抗性强3 植物的需水量:植物每制造1克干物质所消耗的水量。

休眠种子和越冬植物体内的自由水/束缚水比值低第二节植物细胞对水分的吸收植物细胞吸收水分的三种形式:1.吸胀吸水:亲水物质吸胀作用,没有液泡细胞2.渗透吸水:渗透作用吸水,有液泡细胞,主要方式3 代谢吸水:需代谢提供能量现用教材:植物细胞吸水的三种方式是扩散、集流、渗透作用一、扩散与集流1、扩散作用—由分子的热运动所造成的物质从浓度高处向浓度低处移动的过程。

特点:顺浓度梯度进行;适于短距离运输(胞内跨膜或胞间)2、集流—-指液体中成群的原子或分子在压力梯度下共同移动的现象。

如:水在水管中的移动,水在木质部导管中的远距离运输,水从土壤溶液流入植物体特点:顺压力梯度进行;通过膜上的水孔蛋白形成的水通道二、植物细胞的渗透性吸水渗透作用定义:水分从水势高的系统通过半透膜向水势低的系统移动的现象。

半透膜——只允许水等小分子通过,其它溶质分子或离子不易通过的膜。

(一)相关概念1.自由能—-对生物而言,能用于生物做功的能。

2.化学势—-在恒温、恒压、其它组分不变的条件下,在无限大的体系中加入1mol该物质引起体系自由能的改变量。

1mol该物质所含的自由能。

3、水的偏摩尔体积-—在温度、压强及其它组分不变的条件下,在无限大的体系中加入1mol水时,该1mol水所占的有效体积(Vw)注:*1mol纯物质所占体积为摩尔体积V,水为18.0cm3*1mol某物质在一个混合体系中所占的体积为偏摩尔体积V水势水势(ψW)—每偏摩尔体积水在一个系统中的化学势与纯水在相同温度、压力下的化学势之间的差。

即每偏摩尔体积水的化学势。

ψW=水的化学势ՄW–纯水的化学势ՄW0/偏摩尔体积VW=ΔՄW/VW。

ψW单位:1巴(bar)=0.987 大气压(atm) =105帕(Pa)=0.1兆帕(MPa)说明:水势是自由能的量度,水的自由能越多水势越大,纯水水势最大,为0水总是从水势高处向水势低处流*温度越高,水势越大*压力越大,水势越大*溶液越浓,水势越小(二)植物细胞是一个渗透系统细胞壁:透性膜原生质层:质膜、细胞质、液泡膜组成,半透膜细胞渗透作用的三种情况:(1)细胞ψW 》外界ψW,细胞失水,质壁分离(2)细胞ψW《外界ψW,细胞吸水,质壁分离复原(3)细胞ψW = 外界ψW,细胞达渗透平衡植物细胞与外部溶液之间构成一个渗透系统质壁分离——植物细胞由于液泡失水而使原生质体和细胞壁分离的现象。

(观看动画)质壁分离复原——发生了质壁分离的细胞吸水后使整个原生质体恢复原状的现象,或称去质壁分离。

(观看动画)(三)植物细胞水势的组成:Ψw = ψs + ψp + ψg + ψmΨs :渗透势Ψp :压力势Ψm :衬质势Ψg :重力势1.渗透势—-在某系统中,由于溶质颗粒的存在,而使水势降低的值,又叫溶质势。

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