_我国婴幼儿配方乳粉质量安全现状及控制措施

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开展婴幼儿配方乳粉专项整治工作实施方案

开展婴幼儿配方乳粉专项整治工作实施方案一、明确目标我们要确保婴幼儿配方乳粉的质量安全，让每一个宝宝都能健康成长。

具体目标是：1.提升婴幼儿配方乳粉行业的整体水平，规范市场秩序。

2.建立健全婴幼儿配方乳粉的质量安全监管体系。

3.提高婴幼儿配方乳粉企业的自律意识，落实主体责任。

二、工作原则1.坚持以人民为中心，确保婴幼儿配方乳粉的质量安全。

2.坚持问题导向，聚焦风险隐患，强化监管措施。

3.坚持依法行政，严格执法，严肃查处违法违规行为。

三、具体措施1.开展全面排查对婴幼儿配方乳粉生产、经营、使用等环节进行全面排查，查找潜在风险隐患。

重点检查：（1）原料采购、生产过程、产品检验等环节是否符合国家标准。

（2）是否存在虚假宣传、夸大宣传等违法行为。

（3）企业内部管理制度是否健全，是否落实食品安全责任制。

2.强化监管执法加大对婴幼儿配方乳粉企业的监管力度，严厉打击违法违规行为。

具体措施如下：（1）对检查中发现的问题，依法依规进行处理，该整改的整改，该处罚的处罚。

（2）对涉及婴幼儿配方乳粉的投诉举报，要迅速核查、及时回应。

（3）对重大案件，要公开曝光，形成震慑。

3.提升企业自律引导婴幼儿配方乳粉企业加强自律，提高产品质量安全水平。

措施包括：（1）开展企业内部培训，提高员工食品安全意识。

（2）建立健全企业质量管理体系，加强产品质量全过程控制。

（3）加强与政府部门的沟通协作，积极参与政策制定和行业规范。

4.加强宣传教育广泛开展婴幼儿配方乳粉质量安全宣传教育，提高消费者自我保护意识。

具体做法如下：（1）通过媒体、网络、社区等多种渠道，宣传婴幼儿配方乳粉相关知识。

（2）加强与消费者的互动，解答消费者疑问，提高消费者满意度。

（3）加强食品安全科普，提高消费者对婴幼儿配方乳粉的辨识能力。

四、组织实施1.成立专项整治工作领导小组，统筹协调各方力量，确保工作落到实处。

2.制定详细的工作计划，明确时间节点、任务分工，确保各项工作有序推进。

婴幼儿配方乳粉食品安全管理规定

婴幼儿配方乳粉食品安全管理制度根据中华人民共和国食品安全法等国家法律法规,结合本单位实际情况,特制定婴幼儿配方奶粉食品安全管理制度;本单位保证认真执行本食品安全管理制度,做到守法经营、诚信经营,接受食药监部门监督管理,自觉维护婴幼儿配方奶粉食品安全;婴幼儿配方乳粉进货查验制度1、购进婴幼儿配方奶粉时,认真查验证明供货方的有效证件营业执照、食品流通许可证、生产许可证、发票等方面的资料,并按产品批次向供货方索取证明该批婴幼儿配方乳粉质量合格的凭证检验报告等,确保供货者主体资格合法、购入婴幼儿配方乳粉来源正规可靠,质检合格报告真实有效;并保存原件或者复印件;2、对购进的每批婴幼儿配方乳粉的包装标识进行查验、核对,内容包括：1婴幼儿配方奶粉的商品名称,生产厂名和厂址；2婴幼儿配方奶粉的商标、包装标签、生产批号、生产日期、保质期、失效日期；3婴幼儿配方奶粉的规格、等级、所含主要成分和含量；4婴幼儿配方乳粉是否在质检部门公布的生产企业和产品名录；3、向供货商索取的许可证、营业执照、销售发票、质量检验合格报告等,按供货者名称整理建档备查;妥善保管相关档案,保管期限自该种婴幼儿配方奶粉购入之日起不少于2年,并随时接受食药监部门的检查;4、绝不购进、销售无质量合格证明、无标签或者标签残缺不清、过期、变质或者不符合乳品质量安全国家标准的的婴幼儿配方奶粉;对查验不合格和无合法来源的婴幼儿配方奶粉,绝不购进；如发现有假冒伪劣婴幼儿配方奶粉时,及时向辖区食药监部门报告;含婴幼儿配方乳粉运输制度1、对于婴幼儿配方奶粉的运输工具包括车厢和各种容器等,确保其符合卫生要求；同时根据购进、销售的婴幼儿配方奶粉的产品特点,配备防尘、防蝇、防晒、防雨等设施；2、婴幼儿配方奶粉的运输作业,应避免强烈震荡、撞击,轻拿轻放,防止损伤成品外形；同时,婴幼儿配方奶粉不得与有毒有害物品混装、混运;3、如购进需冷藏的婴幼儿配方奶粉,将用专用冷藏载具运输,并有专人对运输车辆温度进行测量并做记录,以保证在整个运输过程中保持婴幼儿配方奶粉安全的冷藏、冷冻温度;婴幼儿配方奶粉存贮制度1、婴幼儿配方奶粉入库要验收、登记；验收时要检查婴幼儿配方奶粉的质量、卫生状况、数量、批号,出入库登记要与婴幼儿配方奶粉名称、批号相符;2、婴幼儿配方奶粉存储时,与地面,墙壁应有一定距离,便于通风；要留出通道,便于人员通行；同时,婴幼儿配方奶粉应按入库的先后次序、生产日期、品种分类、分架存放,并做到先进先出;3、婴幼儿配方奶粉的仓库要通风良好,门窗、地面、货架要清洁整齐,不存放私人物品,不存放有毒有害物品及其他杂物,并确保库房的周围无污染源;4、库房应配备专职管理人员定期清扫,定期通风换气,定期查看是否有超期婴幼儿配方奶粉,如有超期婴幼儿配方奶粉及时处理;5、采取严格措施,保证所购买、销售的婴幼儿配方奶粉质量;购买及销售需要低温保存的婴幼儿配方奶粉,配备冷藏设备或者采取冷藏措施;婴幼儿配方乳粉进货查验记录制度1、建立婴幼儿配方奶粉进货查验记录制度;严格按照流通环节婴幼儿配方奶粉经营者查验和记录供货者资质情况登记表、流通环节婴幼儿配方奶粉经营者进货台账登记表、流通环节婴幼儿配方奶粉批发企业销售台账登记表的要求,分别如实准确记录进销货台帐,并存档备查;进货查验记录的保存期限不得少于２年;并随时接受食药监部门的检查;2、建立婴幼儿配方奶粉销售台帐,如实记录对外批发或零售的婴幼儿配方奶粉的品种、规格、数量、来源或流向等内容,确保实现可追溯管理;婴幼儿配方奶粉销售记录应当真实,保存期不得少于二年;销售的婴幼儿配方奶粉有温度要求的配备货架、保温柜、配备符合要求的设备;3、负责向销售者及经销商提供购货凭证,严格履行不合格婴幼儿配方奶粉的更换、退货等义务,自觉维护消费者合法权益;不合格婴幼儿配方奶粉退市制度1、对不符合乳品质量安全国家标准、存在危害人体健康和生命安全或者可能危害婴幼儿身体健康和生长发育的婴幼儿配方奶粉,应当立即停止销售,追回已经售出的婴幼儿配方奶粉,并记录追回情况;自行发现销售的婴幼儿配方奶粉有以上情况的,立即报告辖区工商所,通知婴幼儿配方奶粉生产企业;2、在自行销售婴幼儿配方奶粉过程中,如发现婴幼儿配方奶粉已过期变质、外包装损毁和真空包装已进入空气的婴幼儿配方奶粉,将及时撤下柜台退出市场;对于已经进入市场销售的婴幼儿配方奶粉,发现有不合格,或存在安全隐患的,将立即停止销售并撤下柜台,采取召回措施;单位名称公章：负责人签名：日期：年月日。

婴幼儿乳粉年度总结(3篇)

第1篇2023年，我国婴幼儿配方乳粉行业在政策引导、技术创新、品牌建设等方面取得了显著成果，为婴幼儿健康成长提供了有力保障。

现将2023年婴幼儿配方乳粉行业年度总结如下：一、政策引导，行业规范发展2023年，我国政府高度重视婴幼儿配方乳粉行业的发展，出台了一系列政策措施，推动行业规范发展。

例如，《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》的实施，对婴幼儿配方乳粉的生产、销售、进口等环节进行了严格规范，提高了行业准入门槛，确保了产品质量安全。

二、技术创新，提升产品品质2023年，我国婴幼儿配方乳粉行业在技术创新方面取得了显著成果。

一是母乳研究不断深入，为婴幼儿配方乳粉的精准配方设计提供了有力支持；二是生产工艺创新，提升了产品品质和稳定性；三是品质提升，确保了婴幼儿配方乳粉的安全性和营养性。

三、品牌建设，提升行业形象2023年，我国婴幼儿配方乳粉行业在品牌建设方面取得了显著成果。

一方面，企业加大品牌宣传力度，提升了品牌知名度和美誉度；另一方面，通过产品创新、服务升级等方式，满足了消费者对高品质婴幼儿配方乳粉的需求。

四、市场格局，国产品牌崛起2023年，我国婴幼儿配方乳粉市场呈现出国产品牌崛起的良好态势。

一方面，国产品牌在产品质量、技术创新、品牌建设等方面取得了显著进步；另一方面，随着消费者对国产品牌的认可度不断提高，国产品牌市场份额逐年增加。

五、抽检合格率超99%，质量安全有保障2023年，我国婴幼儿配方乳粉年度抽检合格率超过99%，产品质量安全有保障。

这得益于行业监管部门对婴幼儿配方乳粉的严格监管，以及企业对产品质量的严格控制。

六、展望未来，行业持续发展展望未来，我国婴幼儿配方乳粉行业将继续保持良好发展态势。

一方面，政府将继续加大对行业的政策支持力度，推动行业规范发展；另一方面，企业将加大技术创新、品牌建设等方面的投入，提升产品品质和竞争力。

总之，2023年婴幼儿配方乳粉行业在政策引导、技术创新、品牌建设、市场格局、质量安全等方面取得了显著成果。

工信部：我国将扩大婴幼儿配方乳粉企业质量安全追溯试点

工信部：我国将扩大婴幼儿配方乳粉企业质量安全追溯试点【摘要】工信部最近推出了一项新政策，将扩大婴幼儿配方乳粉企业质量安全追溯试点，旨在加强婴幼儿食品的质量安全管理。

文章从扩大试点范围、建立追溯体系、加强监管执行、提升消费者信心、重视食品安全等方面讨论了这项举措的重要性。

通过这一政策，工信部将有效提升食品安全水平，保障消费者权益，促进婴幼儿食品行业的健康发展。

可以看出，婴幼儿配方乳粉企业质量安全追溯试点具有重要意义，有助于为我国食品行业注入新活力，提升消费者信心。

【关键词】工信部、婴幼儿、配方乳粉、质量安全、追溯试点、政策、范围、经验教训、追溯体系、监管、执行、标准、消费者信心、行业发展、食品安全、民生福祉、消费者权益、新活力。

1. 引言1.1 工信部推出新政策工信部近日推出了一项新政策，旨在加强我国婴幼儿配方乳粉的质量安全追溯措施。

这项政策是对婴幼儿食品安全的重要举措，旨在提高行业标准，保障消费者健康权益。

这一举措得到了广大消费者和行业专家的积极响应和支持，被认为是对我国食品安全问题的重要解决方案之一。

工信部的新政策将进一步加强婴幼儿配方乳粉企业的质量管理和监督，推动整个行业向更加规范化和健康发展的方向迈进。

这一政策的出台，标志着我国食品安全监管体系的不断完善和提升，也为消费者提供了更多可靠的食品选择。

1.2 加强婴幼儿配方乳粉质量安全追溯措施为了保障婴幼儿的健康和安全，工信部推出了新政策，加强婴幼儿配方乳粉的质量安全追溯措施。

这项措施的重要性不言而喻，婴幼儿是国家的未来，他们的健康和安全是全社会都应当高度重视的问题。

在过去的一段时间里，婴幼儿配方乳粉的质量安全问题时有发生，给消费者带来了不安和困扰。

为了解决这一问题，工信部决定扩大婴幼儿配方乳粉企业质量安全追溯试点的范围，通过吸取经验教训，建立完善的追溯体系，加强监管力度，严格执行质量标准，以保障婴幼儿食品的安全。

这项措施不仅有助于提升消费者的信心，促进行业的健康发展，更重要的是，它凸显了政府对于食品安全问题的高度重视，保障了民生福祉。

婴幼儿配方乳粉质量安全行动实施方案

婴幼儿配方乳粉质量安全行动实施方案一、背景与目标近年来，我国婴幼儿配方乳粉市场鱼龙混杂，质量问题频发，严重损害了婴幼儿的健康和消费者的权益。

为保障婴幼儿配方乳粉质量安全，提高国产乳粉的信誉，本方案旨在提出一套全面的质量安全行动实施方案，确保婴幼儿配方乳粉的质量安全。

二、实施方案1.严格市场准入（2）加强对婴幼儿配方乳粉生产企业的动态监管，对不符合生产条件、存在质量问题的企业，坚决予以淘汰。

2.加强生产过程监管（1）强化生产过程质量控制，确保原料、生产环境、生产工艺等环节符合国家标准。

（2）加大对婴幼儿配方乳粉生产企业的监管力度，对生产过程进行实时监控，确保产品质量。

（3）加强对婴幼儿配方乳粉生产企业的产品质量检测，提高检测频率，确保产品合格。

3.完善追溯体系（1）建立健全婴幼儿配方乳粉追溯体系，实现从原料采购到产品销售的全程追溯。

（2）加强对婴幼儿配方乳粉生产企业的追溯系统建设，确保追溯数据的真实、准确、完整。

（3）加大对婴幼儿配方乳粉追溯体系的宣传力度，提高消费者对追溯体系的认知度。

4.严格产品销售监管（1）加强对婴幼儿配方乳粉销售环节的监管，严厉打击假冒伪劣产品。

（2）加大对婴幼儿配方乳粉销售企业的检查力度，确保销售环境、销售渠道合法合规。

（3）加强对婴幼儿配方乳粉销售企业的售后服务监管，保障消费者权益。

5.提高消费者意识（1）加大对婴幼儿配方乳粉质量安全的宣传力度，提高消费者的质量安全意识。

（2）开展婴幼儿配方乳粉质量安全教育活动，引导消费者科学选购和使用婴幼儿配方乳粉。

（3）加强与消费者的沟通，及时了解消费者需求，提高消费者满意度。

6.强化法律法规保障（1）完善婴幼儿配方乳粉质量安全法律法规体系，提高法律法规的执行力。

（2）加大对婴幼儿配方乳粉违法行为的处罚力度，严厉打击违法违规行为。

（3）加强对婴幼儿配方乳粉质量安全监管的执法检查，确保法律法规的实施。

三、实施步骤1.启动阶段（1）成立婴幼儿配方乳粉质量安全行动领导小组，明确责任分工。

婴幼儿配方乳粉质量安全专项整治总结

婴幼儿配方乳粉质量安全专项整治总结第一篇：婴幼儿配方乳粉质量安全专项整治总结西吴办食品药品监管所婴幼儿配方乳粉质量安全专项整治总结为进一步加强婴幼儿配方乳粉安全监管，整顿和规范婴幼儿配方乳粉经营行为，切实保障乳品质量安全，西吴办食药所从11月起，组织开展了为期两个月的婴幼儿配方乳粉安全专项整治行动。

一是成立领导小组，加强督促指导。

成立了专项整治领导小组，统一安排部署全办的婴幼儿配方奶粉质量安全整治工作，并召开专题会议2次，督促指导整治工作。

二是全面摸底排查，建立整治档案。

对全办的婴幼儿配方乳粉经营单位的详细情况进行摸底排查，逐户登记，建立健全婴幼儿配方乳粉经营主体档案和台账。

并对经营者执行索证索票规定情况进行检查。

三是落实日常监管，消除安全隐患。

摸清婴幼儿配方乳粉经营底数，对保质期不足1个月的婴幼儿配方奶粉，要求经营单位设置醒目提示，对当日保质期满的，要立即下架退货，对不合格和过期、变质的，要采取退市和无害化处理措施，防止问题产品再次流入市场。

四是进行广泛宣传，营造良好氛围。

围绕此次专项整治活动，充分利用各种宣传手段进行宣传,印发宣传资料、张贴公告、广播、黑板报、现场咨询、短信平台等形式进行多视角宣传，通过宣传，提高了广大人民群众的维权意识和自我保护能力，营造了良好的社会氛围。

截止目前，全办5家婴幼儿配方乳粉经营单位全部按要求整改到位，人民群众的食品安全得到切实保障。

第二篇：食药监总局：加强婴幼儿配方乳粉质量监督食药监总局：加强婴幼儿配方乳粉质量监督据中国之声《央广新闻》报道，昨天，国家食药监总局、工信部、农业部、卫计委、质检总局等部门就加强婴幼儿配方乳粉质量安全工作联合同媒体座谈。

在6月16号国务院办公厅转发国家食药监总局等9部委，关于进一步加强婴幼儿配方乳粉质量安全工作的意见，提出了更严格的要求，也出台了更严格的措施，今天食药监总局农业部、卫计委、等9部门，分别就乳粉质量工作的相关环节介绍了情况。

婴幼儿配方乳粉食品安全管理规定

婴幼儿配方乳粉食品安全管理规定This model paper was revised by the Standardization Office on December 10, 2020婴幼儿配方乳粉食品安全管理制度根据《中华人民共和国食品安全法》等国家法律法规，结合本单位实际情况，特制定婴幼儿配方奶粉食品安全管理制度。

本单位保证认真执行本食品安全管理制度，做到守法经营、诚信经营，接受食药监部门监督管理，自觉维护婴幼儿配方奶粉食品安全。

婴幼儿配方乳粉进货查验制度1、购进婴幼儿配方奶粉时，认真查验证明供货方的有效证件（营业执照、食品流通许可证、生产许可证、发票等方面的资料），并按产品批次向供货方索取证明该批婴幼儿配方乳粉质量合格的凭证（检验报告等），确保供货者主体资格合法、购入婴幼儿配方乳粉来源正规可靠，质检合格报告真实有效。

并保存原件或者复印件。

2、对购进的每批婴幼儿配方乳粉的包装标识进行查验、核对，内容包括：(1)婴幼儿配方奶粉的商品名称，生产厂名和厂址；(2)婴幼儿配方奶粉的商标、包装标签、生产批号、生产日期、保质期、失效日期；(3)婴幼儿配方奶粉的规格、等级、所含主要成分和含量；(4)婴幼儿配方乳粉是否在质检部门公布的生产企业和产品名录；3、向供货商索取的许可证、营业执照、销售发票、质量检验合格报告等，按供货者名称整理建档备查。

妥善保管相关档案，保管期限自该种婴幼儿配方奶粉购入之日起不少于2年，并随时接受食药监部门的检查。

4、绝不购进、销售无质量合格证明、无标签或者标签残缺不清、过期、变质或者不符合乳品质量安全国家标准的的婴幼儿配方奶粉。

对查验不合格和无合法来源的婴幼儿配方奶粉，绝不购进；如发现有假冒伪劣婴幼儿配方奶粉时，及时向辖区食药监部门报告。

含婴幼儿配方乳粉运输制度1、对于婴幼儿配方奶粉的运输工具(包括车厢和各种容器等)，确保其符合卫生要求；同时根据购进、销售的婴幼儿配方奶粉的产品特点，配备防尘、防蝇、防晒、防雨等设施；2、婴幼儿配方奶粉的运输作业，应避免强烈震荡、撞击，轻拿轻放，防止损伤成品外形；同时，婴幼儿配方奶粉不得与有毒有害物品混装、混运。

奶粉监管方案

奶粉监管方案背景奶粉作为婴幼儿的主要食品之一，其质量和安全问题一直备受关注。

2018年，我国出台了《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》，对婴幼儿配方乳粉的配方进行了严格规定，对配方注册和生产企业进行统一管理。

但是，奶粉质量安全问题依然存在，需要更加严格的监管措施。

现状目前，我国对奶粉的监管主要涉及以下方面：1. 配方管理婴幼儿配方乳粉配方注册管理办法规定，所有婴幼儿配方乳粉的配方必须经过注册才能生产销售。

配方注册时需要提供详细的配方构成和其他相关信息，经过审核后方可获得配方注册证。

生产企业在生产过程中必须严格按照配方进行生产。

2. 生产管理生产企业需要具备相应的生产条件和设备，严格按照配方进行生产，并对原材料、产品和生产过程进行检测和记录。

同时，还需要对产品进行严格的包装和标识，确保产品符合国家标准和法律法规的要求。

除此之外，生产企业需要建立健全的质量管理体系，进行定期的自查和第三方检测。

3. 市场监管市场监管部门需要加强对奶粉市场的监督和检查，对不符合法律法规要求和质量标准的产品进行下架和查处，对生产企业进行行政处罚和经济制裁。

此外，还需要加强对进口奶粉和跨境电商奶粉的监管，确保符合国家标准和法律法规的要求。

改进措施为了进一步加强对奶粉的监管，可以从以下几个方面进行改进：1. 提高企业的责任意识和质量意识提高企业对质量和安全的重视程度，树立一流品牌形象和质量标准，不断提高产品质量和服务质量，积极参与质量管理体系的建设和改进，并严格按照配方要求生产，并定期进行自查和第三方检测。

2. 加强市场监管和执法力度加强对生产企业、经销商和零售商的监管和检查，并严格按照法律法规要求进行行政处罚和经济制裁。

加强对进口奶粉和跨境电商奶粉的监管，严格查验产品的质量和安全标准。

3. 建立奶粉质量追溯体系建立奶粉的生产、流通、销售的全过程追溯体系，实现对产品的可追溯性，及时发现和处理存在的问题，提高产品质量和安全性。

婴幼儿配方乳粉的质量安全及管控措施

s»ot量控制婴幼儿配方乳粉作为孩子最重要的食物来源之一，其质量安全必须有所保障，而影响其质量安全的因素主要存在于产品研发、原材料控制、生产a程、储存过程等环节，因此，应采取合理的方法对其加强管控。

本文从婴幼儿配方乳粉与食品质量安全的概念入手，以当前婴幼儿配方乳粉质量安全现状为参考依据，详细探讨婴幼儿配方乳粉的质量安全及管控措施。

新生的婴幼儿因其消化系统发育不完善、咀嚼能力不足、代谢系统不成熟等，导致其进食主要依赖于母乳以及作为母乳替代物的配方乳粉，而配方乳粉从安全性角度来说则存在一定隐患，其营养价值很有可能受到外界因素的影响，所以保证产品质量是目前行业的研究重点。

想要做好这一点，就必须从食品安全角度对婴幼儿配方乳粉进行全面分析，并从质量管控的角度给出具体可行的措施。

婴幼儿配方乳粉与食品质量安全概述婴幼儿配方乳粉的主要原料是乳类及乳蛋白制品，同时，含有_定量的矿物质、维生素和其他成分，从性状上来说一般呈白色粉末状，其所蕴含的营养成分和能量可以满足整个婴幼儿阶段孩子的营养需求。

对婴幼儿配方乳粉而言，食品质量安全问题是探究其是否存在不符合标准规定的微生物、污染物、重金属、添加剂等不安全因素。

质量良好的婴幼儿配方乳粉其各种维生素和矿物质含量充足，能够满足不同阶段婴幼儿的营养需求，且其包装外观、规格以及保质期限都符合国家和行业标准，不会对婴幼儿造成任何损害。

婴幼儿配方乳粉质量安全现状以最近两年对婴幼儿配方乳粉的国家监督抽检结果为依据进行分析：2015年抽取1 540批次的样品，合格率为91%,除去标签、外观等因素，单纯因质量而不合格的样品占1%,且这些不合格样品的质量问题集中在宏量营养素缺乏、污染物较多、微生物菌落总数过量、微量成分不足这几方面；2016年上半年抽取1538批次的样品，合格率为98.6%，其中单纯因质量不合格的样品占0.7%, 2018年1月23日，国家食品药品监督管理总局发布的婴幼儿配方乳粉抽检结果显示，2017年我国婴幼儿配方乳粉抽检合格率为99.5%。

关于进一步加强婴幼儿配方乳粉质量安全工作的意见

关于进一步加强婴幼儿配方乳粉质量安全工作的意见食品药品监管总局工业和信息化部公安部农业部商务部卫生计生委海关总署工商总局质检总局婴幼儿配方乳粉是广大婴幼儿的主要食品，其质量安全直接关系下一代的健康成长，关系亿万家庭的幸福和国家民族的未来。

党中央、国务院高度重视婴幼儿配方乳粉质量安全工作，近年来出台了一系列政策措施，各地区、各有关部门积极开展整治工作，婴幼儿配方乳粉质量安全总体水平不断提升，但影响产品质量安全的因素依然存在，影响消费者对国产乳粉的信心。

为切实保障婴幼儿配方乳粉质量安全，现就进一步加强婴幼儿配方乳粉质量安全工作，提出以下意见。

一、工作目标认真贯彻《中华人民共和国食品安全法》、《乳品质量安全监督管理条例》和《国务院办公厅关于进一步加强乳品质量安全工作的通知》（国办发〔2010〕42号）精神，把保障婴幼儿配方乳粉质量安全工作放在更加突出的位置，严格落实地方政府食品安全责任和企业主体责任，全面实现生产经营者对婴幼儿配方乳粉质量安全承担首负责任；坚持治标与治本并举、整治与建制相结合，严打违法违规行为，健全长效监管机制，实现婴幼儿配方乳粉从源头到消费全过程监管；坚持调动社会各方力量，充分发挥社会监督作用，构建婴幼儿配方乳粉社会共管共治格局。

通过强化监管、综合施策，全面提高我国婴幼儿配方乳粉质量安全水平，维护人民群众切身利益，提振消费信心，促进乳品产业振兴和健康持续发展。

二、工作重点（一）参照药品管理办法严格管理。

严格婴幼儿配方乳粉生产企业许可条件，参照药品管理的措施，进一步提高企业生产设备设施、原辅料把关、生产过程控制、检验检测能力、人员素质条件、环境条件控制和自主研发能力等方面的要求。

全面实施《粉状婴幼儿配方食品良好生产规范》（GB 23790-2010），并加强对执行情况的检查审核。

建立婴幼儿配方乳粉产品配方、原辅料使用和包装标签备案制度。

推行婴幼儿配方乳粉电子信息化管理，加快实现产品全程可查询、可追溯。

婴幼儿食品安全问题及应对方案

婴幼儿食品安全问题及应对方案一、婴幼儿食品安全问题的现状分析随着人们生活水平的提高，家长们对婴幼儿食品的需求也越来越高。

然而，近年来婴幼儿食品安全问题时有发生，引起了社会的广泛关注。

主要表现在以下几个方面：1.1 添加剂超标一些不法商家为了追求利润，可能会在婴幼儿食品中添加过量的防腐剂、色素等化学物质，严重影响婴幼儿的健康。

1.2 营养成分不均衡有些婴幼儿食品虽然标榜含有多种营养成分，但实际上存在着某些营养成分含量不足或者含量过高的情况，长期摄入可能导致营养失衡。

1.3 质量监管不到位部分小作坊生产的婴幼儿食品质量无法得到有效监管，存在卫生条件差、生产环境混乱等问题，容易造成食品安全隐患。

二、应对婴幼儿食品安全问题的方案针对以上存在的问题，我们需要采取一系列措施来保障婴幼儿食品的安全性和健康性。

2.1 加强监管力度政府部门应加大对婴幼儿食品市场的监管力度，建立健全相关法律法规，加大对违法企业的处罚力度，确保市场秩序良好。

2.2 提倡母乳喂养母乳是最天然、最适合宝宝的营养来源，母乳喂养可以有效减少对外界食品安全问题的依赖，提倡母乳喂养有助于宝宝健康成长。

2.3 选择正规渠道购买家长在购买婴幼儿食品时应选择正规渠道购买，避免购买来源不明、质量无法保证的产品，确保宝宝吃到安全放心的食品。

2.4 注重食品营养均衡家长在给宝宝选择食品时要注重营养均衡，多样化饮食结构，合理搭配各类食材，确保宝宝获得全面均衡的营养。

2.5 定期体检和观察家长应定期带宝宝进行体检，并注意观察宝宝的饮食情况和身体反应，及时发现问题并采取相应措施。

结语综上所述，婴幼儿食品安全问题是一个需要引起高度重视的社会问题。

只有政府、企业和家长共同努力，才能保障婴幼儿食品的安全与健康。

希望通过各方努力，让每一个宝宝都能健康快乐地成长。

奶粉质量保障措施

奶粉质量保障措施近年来，奶粉质量问题关注度逐渐提高，人们越来越关注如何确保奶粉的质量与安全。

面对公众的关切，各国政府、监管机构以及企业都采取了一系列的安全措施来保障奶粉质量。

本文将从产品质量监控体系、原料安全控制、生产环境管理、物流运输安全等方面进行详细阐述，为读者呈现一幅奶粉质量保障的全貌。

一、产品质量监控体系为确保奶粉质量，各国政府和监管机构建立了严格的监控体系。

其中，产品质量检验是最为重要的一环，通过对原料进货、生产工艺、产品成品等多个环节抽样检验，可以及早发现问题并采取相应的措施进行处理。

此外，建立健全的追溯体系，对奶粉的生产过程进行全程监控，可以保证产品的追溯性，一旦发现问题，可以追溯到具体的生产环节，及时采取纠正措施。

二、原料安全控制奶粉的原料安全直接关系到产品的质量与安全。

以婴幼儿奶粉为例，通常使用的原料包括牛奶、羊奶等。

为了确保原料的安全性，严格的供应商管理成为必备环节。

这包括了对供应商的资质审核、原料质检等。

同时，建立完善的原料质量控制体系，包括原料的质量标准、检验方法、储存条件等要求，确保原料的质量稳定。

三、生产环境管理有效的生产环境管理对于奶粉质量的保障至关重要。

首先是建立标准化的生产车间环境，确保车间的清洁、通风等条件符合相关标准。

其次，要严格控制生产车间的温湿度，适宜的温湿度条件有助于减少细菌滋生。

另外，建立微生物检测体系，定期对生产车间内的空气、设备、人员等进行检测，预防交叉感染。

四、物流运输安全产品在运输过程中容易受到外界环境的影响，因此物流运输安全也是奶粉质量保障的一个重要环节。

物流运输公司应建立专门的奶粉运输团队，提供清洁、干燥的仓储和运输环境，确保奶粉在运输过程中不受潮、不受污染。

此外，建立完善的温控体系，确保奶粉在运输过程中的温度稳定，以免影响产品的质量。

综上所述，奶粉质量保障措施是多个环节的综合体系，需要政府、监管机构和企业共同努力才能够实现。

通过建立健全的产品质量监控体系、加强对原料的安全控制、优化生产环境管理、确保物流运输安全等措施，可以保障奶粉的质量与安全，并提高公众对奶粉产品的信任度。

婴幼儿奶粉安全管理制度

一、目的为确保婴幼儿配方乳粉的质量安全，保障婴幼儿健康成长，特制定本制度。

二、适用范围本制度适用于我国境内生产、销售和进口婴幼儿配方乳粉的企业。

三、组织机构及职责1. 企业主要负责人负责全面领导婴幼儿奶粉质量安全管理工作，对婴幼儿奶粉质量安全负总责。

2. 食品安全总监负责组织实施本制度，对婴幼儿奶粉质量安全进行监督管理，确保各项措施落实到位。

3. 食品安全员负责协助食品安全总监开展婴幼儿奶粉质量安全管理工作，负责日常监督、检查和记录。

4. 生产部门负责婴幼儿奶粉的生产过程，确保生产过程符合相关法规和标准。

5. 质量管理部门负责婴幼儿奶粉的质量检验，确保产品符合国家标准。

6. 销售部门负责婴幼儿奶粉的销售，确保产品符合质量要求。

四、管理制度1. 配方注册管理（1）企业应严格按照国家相关法规要求，进行婴幼儿配方乳粉产品配方注册。

（2）企业应确保产品配方科学、安全，符合母乳研究成果和市场消费需求。

2. 原料管理（1）企业应选用优质原料，确保原料符合国家标准。

（2）企业应加强对原料的储存、运输和验收管理，确保原料质量。

3. 生产过程管理（1）企业应严格按照国家相关法规和标准进行生产，确保生产过程符合要求。

（2）企业应加强生产设备、工艺流程和人员管理，确保生产过程安全、卫生。

4. 质量检验管理（1）企业应建立完善的质量检验制度，对婴幼儿配方乳粉进行全流程质量检验。

（2）企业应确保检验设备、检验方法和检验人员符合相关要求。

5. 销售管理（1）企业应确保销售的产品符合质量要求，不得销售不合格产品。

（2）企业应加强对销售人员的培训，提高其质量意识。

6. 食品安全风险防控（1）企业应建立健全食品安全风险防控体系，对可能存在的食品安全风险进行评估和防控。

（2）企业应定期开展食品安全自查，及时发现问题并整改。

五、监督检查1. 企业应定期对婴幼儿配方乳粉质量安全管理制度执行情况进行自查。

2. 食品安全监管部门对企业进行定期或不定期的监督检查，确保企业遵守相关法规和标准。

婴幼儿配方乳粉行业现状与发展前景

婴幼儿配方乳粉行业现状与发展前景随着我国人口政策的调整和家庭结构的改变，婴幼儿配方乳粉市场需求的不断扩大，使得这个行业日益受到关注。

作为关系到婴幼儿健康成长的产业，婴幼儿配方乳粉行业的现状如何，未来又会有怎样的发展前景呢？从行业现状来看，我国婴幼儿配方乳粉市场已呈现出几个明显的特点。

一是品牌众多，竞争激烈。

据统计，我国婴幼儿配方乳粉品牌数量已经超过200个，市场竞争愈发激烈。

二是产品质量参差不齐，监管力度有待加强。

虽然国家相关部门对婴幼儿配方乳粉的质量安全进行了严格监管，但仍有部分企业存在质量问题，这对消费者的选择造成了困扰。

三是消费者对产品质量和品牌信誉的要求越来越高。

随着家长对婴幼儿营养和健康的重视程度不断提高，他们更加关注产品的质量安全和品牌的信誉度。

从发展前景来看，婴幼儿配方乳粉行业面临着巨大的市场机遇。

一是随着二孩政策的实施，我国婴幼儿人口数量将有所增加，这将带动婴幼儿配方乳粉市场的需求增长。

二是消费者对婴幼儿配方乳粉的需求日益多样化，这为行业的发展提供了新的空间。

三是国家对婴幼儿营养健康产业的扶持力度不断加大，有利于行业的发展。

然而，婴幼儿配方乳粉行业的发展也面临着一些挑战。

一是全球贸易保护主义的加剧，对我国婴幼儿配方乳粉的出口造成了压力。

二是随着消费者对产品质量要求的提高，企业需要不断提升自身的研发和生产能力，以满足市场需求。

三是行业内存在的质量安全问题，影响了行业的整体形象，需要加强监管和自律。

面对这样的行业现状和挑战，婴幼儿配方乳粉行业应如何发展呢？企业应加强产业链的整合和优化。

从源头把控产品质量，加强原材料的采购管理，确保原材料的质量安全。

同时，优化生产流程，提高生产效率，降低生产成本，以提升企业的竞争力。

再次，企业应注重市场营销和服务创新。

随着消费者需求的多样化，企业应根据不同消费者的需求，推出有针对性的产品，满足消费者的个性化需求。

同时，加强市场营销，创新营销手段，提高市场占有率。

婴幼儿乳粉质量报告

婴幼儿乳粉质量报告
一、报告目的
本报告旨在分析婴幼儿乳粉的质量情况，以保障消费者权益，促进行业的健康发展。

二、报告内容
1. 调查背景
为了解市场上婴幼儿乳粉的质量情况，我们组织了一次调查活动。

该调查面向全国范围内的婴幼儿乳粉消费者，采用问卷调查和实物检测相结合的方式，共收集了1000份样本。

2. 检测结果
通过对样本进行检测，我们发现其中有15%的样品含有非法添加物，包括苏丹红等有害物质。

此外，还有20%的样品存在营养成分不达标的问题。

其中，钙、铁和锌等重要元素的含量较低，不利于婴幼儿的健康成长。

3. 建议措施
基于上述检测结果，我们建议以下几点措施：
（1）加强市场监管，对不合格产品予以查处、罚款和召回等处理措施；
（2）提高消费者的食品安全意识，教育他们如何正确选择和使用婴幼儿乳粉；
（3）鼓励企业加强自律，提高产品质量，确保产品符合国家相关标准。

三、结论
婴幼儿乳粉是关系婴幼儿健康的重要产品，其质量是无法容忍任何瑕疵的。

本报告的调查结果表明，目前市场上的一些婴幼儿乳粉存在安全隐患和质量问题，需要引起广泛关注和重视。

我们
希望各相关方能够共同努力，切实保障婴幼儿乳粉的质量安全，为婴幼儿的健康成长提供坚实的保障。

婴儿乳粉生产的危害分析及控制措施

生物危害：细菌、杂菌
1与粉接触的工器具、人员、环境卫生不符合要求，会造成产品微生物超标。
2包装车间的空气质量差，造成产品微生物污染。
偶尔
中度
是
1严格执行包装车间操作规程，控制人员、环境、工器具卫生。
2严格遵照操作性前提方案控制措施。
3每天使用紫外线、臭氧进行消毒。每周进行过氧乙酸熏蒸。
4化验室定期对包装车间环境、人员手及工作服、鞋进行微生物验证。
SOP
有效
否
生物危害：细菌、致病菌
挤奶及运输过程中细菌污染，榨乳设备清洗不到位，污染原奶.
很少
中度
是
严格依据鲜奶接收标准的要求执行；奶源部定期对奶户进行监督、指导。
SOP
有效
否
化学危害：生素残留、亚硝酸盐、硝酸盐残留、非法物质添加等
抗生素残留、亚硝酸盐、硝酸盐残留、非法物质添加等：
1奶牛在饲养过程中由于饲养及水的污染致使原料奶中硝酸盐、亚硝酸残留；用抗生素治疗奶牛疾病可能造成鲜奶中抗生素残留；挤奶及运输过程中储存不当造成重金属超标。
有效
是
收奶
生物危害：细菌、杂菌
管路清洗不彻底，微生物残留。
很少
中度
是
严格执行CIP清洗标准操作规程；后续杀菌工序控制。
SOP
SSOP
有效
否
化学危害：清洗剂的残留
不适当的清洗造成设备、管道中酸、碱等清洗剂残留。
很少
中度
是
严格执行CIP清洗标准操作规程。
SOP
SSOP
有效
否
物理危害：异物
非密闭设备可能引入环境中的异物
5每年至少更换一次高效过滤器。
SOP
SSOP
有效

婴幼儿配方乳粉食品安全现状

婴幼儿配方乳粉食品安全现状1.引言1.1 概述概述：婴幼儿配方乳粉是为满足婴幼儿生长发育所需而生产的特殊食品。

由于母乳不能满足所有婴幼儿的需求，配方乳粉成为补充婴幼儿营养的重要选择。

然而，近年来婴幼儿配方乳粉食品安全问题备受关注。

婴幼儿配方乳粉食品安全问题是指在生产、销售和使用过程中可能存在的一系列风险和隐患。

这些问题可能来自于原材料的质量不合格、生产过程的不规范、销售渠道的不透明以及用户使用方面的不当操作等。

近年来，婴幼儿配方乳粉食品安全问题时有发生，引起了广泛的社会关注。

有些事件涉及到产品质量不合格、添加有害物质、标签欺诈等问题，严重威胁婴幼儿的健康和安全。

为了保障婴幼儿的营养需求和身体健康，正确了解和评估婴幼儿配方乳粉食品的安全现状非常重要。

只有具备准确的了解，才能更好地采取措施提高婴幼儿配方乳粉食品的安全性。

本文将就当前婴幼儿配方乳粉市场概况和相关食品安全问题进行分析，并提出一些建议，旨在促进婴幼儿配方乳粉食品安全问题的解决，并为相关食品监管部门提供参考依据。

同时，希望通过这篇文章的撰写，引起更多人对婴幼儿配方乳粉食品安全问题的重视。

文章结构部分的内容应该包括整篇文章的组织结构和各个章节的主题概述。

在婴幼儿配方乳粉食品安全现状这篇长文中，可以按照如下方式编写1.2文章结构部分的内容：1.2 文章结构本篇文章主要分为引言、正文和结论三个部分。

下面将对每个部分进行概述：1. 引言部分：引言部分将给读者介绍婴幼儿配方乳粉食品安全现状的背景和重要性，提出研究该问题的目的和意义。

通过概述相关内容，引发读者的阅读兴趣，并为接下来的正文部分提供铺垫。

2. 正文部分：正文部分将分为两个主要章节。

首先，2.1 当前婴幼儿配方乳粉市场概况将详细介绍目前婴幼儿配方乳粉市场的整体情况，包括市场规模、品牌种类、消费趋势等。

通过对市场概况的描述，读者可以了解婴幼儿配方乳粉市场的现状。

接下来，2.2 婴幼儿配方乳粉食品安全问题分析将重点讨论婴幼儿配方乳粉食品安全存在的问题，并进行深入的分析和探讨。

关于进一步加强婴幼儿配方乳粉质量安全工作的意见

关于进一步加强婴幼儿配方乳粉质量安全工作的意见随着人们生活水平的提高和国家对人口政策的调整，婴幼儿配方乳粉的需求量也在不断增加。

然而，由于近年来乳粉质量安全问题的频繁发生，给消费者的信任和安全感带来了很大的冲击。

为了加强婴幼儿配方乳粉质量安全工作，建立一个可持续、高效的管理系统，以下提出一些建议。

首先，政府应加大乳粉质量安全监管力度。

政府应当加强对乳粉生产企业的审核和监管工作，并建立完善的惩罚机制，对于存在质量问题的企业进行严厉处罚。

此外，政府还应加大对乳粉市场的监督力度，严厉打击假冒伪劣产品，确保市场竞争的公平性。

其次，乳粉生产企业应加强自身质量管理。

企业应建立完善的质量管理体系，确保从原材料采购到最终产品的各个环节都符合相关法律法规和质量标准。

企业应建立严格的产品追溯制度，确保一旦发生质量问题，能够及时追溯到具体的生产批次和销售渠道。

此外，企业应加强员工培训，提高员工对质量安全的意识和重视程度。

同时，社会各界应加强对乳粉质量安全的关注和监督。

消费者应有权知道乳粉的生产过程和相关检测报告，并对质量不合格的产品进行投诉和举报。

媒体应加强对乳粉质量安全问题的报道，增加消费者的风险意识和选择能力。

此外，学校、托儿所等婴幼儿机构应加强与乳粉生产企业的合作，确保供应的乳粉质量安全可靠。

另外，建立乳粉质量安全标准并加强执行也是必要的。

制定统一的质量标准，明确各项指标和检测方法，并建立专门的检测机构和检测流程，对市场上的乳粉进行定期抽检。

对于不符合标准的乳粉，应立即采取措施进行召回和销毁，同时追究相关企业的法律责任。

最后，加强国际合作与交流，借鉴国际经验和先进技术。

乳粉质量安全问题是全球性的，各国应加强合作，分享经验和技术，共同应对质量安全挑战。

可以通过举办国际研讨会和培训班等形式进行交流，向国内乳粉生产企业介绍国际先进的质量管理方法和技术，提高乳粉生产水平和质量安全控制能力。

总之，加强婴幼儿配方乳粉质量安全工作是一项复杂而又重要的任务。

国务院办公厅：确保婴幼儿配方乳粉安全

■叠０ ≯ ｕ民间资本参与医疗投资细则即将出台
２Ｏ０１；
息称．由其负责牵头落宴民间资本参
稿）》中做出规定．力争２１００年１施意见。２１年７９０月００月２日，浙断产业
底前出台。投资基金正式成立。这是浙江省第
一
国家发改委表示，目前各有关
布井噩肘更新；工商部门要督促所有
婴幼儿配方乳粉经营单位严格按照公布的生产企业和产品目录进货。对不
点对壤．明确篮管责任人．宴行每周
在目录内的婴幼儿配方乳粉受立即检查、发出消赞警示，井追查来源、依
乳抽梭；对小超市、食杂店、零售商等品质量安全监督管理条例》等有关规经常抽检。质检部门嬖将所有婴幼儿定．组织对婴幼儿配方乳吩生产企业配方乳粉生产企业及产品名录上网公
国家发改委透露．目前 “ 鼓励民和广求是摄为积间资本参与发展医疗事业”有关政策极的省份．浙江
措施，已在上报国务院的《国务院办省、广东省都审
公厅关于进一步鼓励和引导桂会资本议通过或已出台发展医疗卫生事业的糟千意见（拟了地方的具体寞代
一矗≯
确保婴幼儿配方乳粉安全
推行危害分析与关键控
２１０
制点体系情况进行全面
务院办公厅关于进一步加强乳品质量检查审核．对达不到要
安全工作的通知》．受求严格落宴驻求的企业。立即责令停厂监督老度．特别耍监督企业对进厂业、限期整改．整改后原料和出厂产品批批检验．保障婴幼仍达不到要求的，依法
儿配方乳盼质量安全。

我国婴幼儿配方乳粉质量安全现状及控制措施

我国婴幼儿配方乳粉质量安全现状及控制措施婴幼儿是一个特殊的群体，由于其消化系统发育不完善，代谢系统不成熟，婴幼儿对营养的摄入也有特殊需求。

婴幼儿配方乳粉作为除母乳之外的这一特殊人群的主要膳食营养来源，确保其产品质量安全的意义非同凡响。

1 婴幼儿配方乳粉、食品质量和食品安全的概念婴儿最理想的食品是母乳,在母乳不足或无母乳时可食用配方乳粉。

婴幼儿配方乳粉是指以乳类及乳蛋白制品为主要原料，加入适量的维生素、矿物质和其他成分，仅用物理方法生产加工制成的粉状产品，其能量和营养成分能够满足0～36月龄婴幼儿的正常营养需求。

可分为婴儿配方乳粉（1段、0～6月龄）、较大婴儿配方乳粉（2段、6～12月龄）、幼儿配方乳粉（3段、12～36月龄）。

食品质量是指食品固有特性满足要求的程度，包括食品的外观特性、品质、规格、数量、重量、包装及标签等。

食品存在质量问题通常指产品不符合国家标准、行业标准、地方标准或企业标准规定中的感官描述、理化指标；产品包装标签不符合《预包装食品标签通则》和《预包装特殊膳食用食品标签》；或是产品标签和产品标准不符合相关规定，消费者食用后会带来身体健康方面危害的一系列问题。

食品安全是指食物不会有损于消费者健康的急性或慢性危害。

食品的安全性,就是要求食品应当无毒、无害，是指正常人在正常食用的情况下摄入可食状态的食品，不应造成对人体的危害。

而非安全食品通常指产品不符合国家标准、行业标准、地方标准或企业标准规定的微生物指标、卫生指标、农药兽药残留及重金属等指标；非法添加使用不属于加工原料或食物成分的物质；非法添加使用标准以外的食品添加剂或强氧强化剂；应用非标准规定的工艺过程生产出来的产品和假冒伪劣产品；意外地污染了环境致使产品带来有害物质和危害人体健康的成分等。

2 婴幼儿配方乳粉质量安全现状根据国家食药总局公布的国家监督抽检结果：2015年，抽检婴幼儿配方乳粉样品1540批次，不合格样品60批次，合格率为%。