藕与莼菜_??????
2019年春九年级语文下册第一单元2《藕与莼菜》原文阅读语文版
《藕与莼菜》原文阅读同朋友喝酒，嚼着薄片的雪藕，忽然怀念起故乡来了。
若在故乡，每当新秋的早晨，门前经过许多的乡人：男的紫赤的臂膊和小腿肌肉突起，躯干高大且挺直，使人起康健的感觉；女的往往裹着白地青花的头布，虽然赤脚却穿短短的夏布裙，躯干固然不及男的这样高，但是别有一种康健的美的风致；他们各挑着一副担子，盛着鲜嫩玉色的长节的藕。
在藕的家乡的池塘里，在城外曲曲弯弯的小河边，他们把这些藕一濯再濯，所以这样洁白了。
仿佛他们以为这是供人体味的高品的东西，这是清晨的图画里的重要题材，假若满涂污泥，就把人家欣赏的浑凝之感打破了；这是一件罪过的事情，他们不愿意担在身上，故而先把它们濯得这样洁白了，才挑进城里来。
他们想要休息的时候，就把竹扁担横在地上，自己坐在上面，随便拣择担里的过嫩的藕或是较老的藕，大口地嚼着解渴。
过路的人便站住了，红衣衫的小姑娘拣一节，白头发的老公公买两支。
清淡的甘美的滋味于是普遍于家家且人人了。
这种情形，差不多是平常的日课，直要到叶落秋深的时候。
在这里，藕这东西几乎是珍品了。
大概也是从我们的故乡运来的，但是数量不多，自有那些伺候豪华公子硕腹巨贾的帮闲茶房们把大部分抢去了；其余的便要供在大一点的水果铺子里，位置在金山苹果吕宋香芒之间，专善待价而沽。
至于挑着担子在街上叫卖的，也并不是没有，但不是瘦得像乞丐的臂腿，便涩得像未熟的柿子，实在无从欣羡。
因此，除了仅有的一回，我们今年竟不曾吃过藕。
这仅有的一回不是买来吃的，是邻舍送给我们吃的。
他们也不是自己买的，是从故乡来的亲戚带来的。
这藕离开它的家乡大约有好些时候了，所以不复呈玉样的颜色，却满被着许多锈斑。
削去皮的时候，刀锋过处，很不顺爽。
切成了片，送入口里嚼着，颇有点甘味，但没有一种鲜嫩的感觉，而且似乎含了满口的渣，第二片就不想吃了。
只有孩子很高兴，他把这许多片嚼完，居然有半点钟工夫不再作别的要求。
因为想起藕，又联想到莼菜。
在故乡的春天，几乎天天吃莼菜，它本来没有味道，味道全在于好的汤。
藕与莼菜阅读理解
藕与莼菜阅读理解题藕与莼菜叶圣陶同朋友喝酒，嚼着薄片的雪藕，忽然怀念起故乡来了。
若在故乡，每当新秋的早晨，门前经过许多乡人：男的紫赤的胳膊和小腿肌肉突起，躯干高大且挺直，使人起健康的感觉；女的往往裹着白地青花的头巾，虽然赤脚，却穿短短的夏布裙，躯干固然不及男的那样高，但是别有一种健康的美的风致；他们各挑着一副担子，盛着鲜嫩的玉色的长节的藕。
在产藕的池塘里，在城外曲曲弯弯的小河边，他们把这些藕一再洗濯，所以这样洁白。
仿佛他们以为这是供人品味的珍品，这是清晨的画境里的重要题材，倘若涂满污泥，就把人家欣赏的浑凝之感打破了；这是一件罪过的事，他们不愿意担在身上，故而先把它们洗濯得这样洁白，才挑进城里来。
他们要稍稍休息的时候，就把竹扁担横在地上，自己坐在上面，随便拣择担里过嫩的“藕枪”或是较老的“藕朴”，大口地嚼着解渴。
过路的人就站住了，红衣衫的小姑娘拣一节，白头发的老公公买两支。
清淡的甘美的滋味于是普遍于家家户户了。
这样情形差不多是平常的日课，直到叶落秋深的时候。
在这里上海，藕这东西几乎是珍品了。
大概也是从我们故乡运来的。
但是数量不多，自有那些伺候豪华公子硕腹巨贾的帮闲茶房们把大部分抢去了；其余的就要供在较大的水果铺里，位置在金山苹果吕宋香芒之间，专待善价而沽。
至于挑着担子在街上叫卖的，也并不是没有，但不是瘦得像乞丐的臂和腿，就是涩得像未熟的柿子，实在无从欣羡。
因此，除了仅有的一回，我们今年竟不曾吃过藕。
这仅有的一回不是买来吃的，是邻舍送给我们吃的。
他们也不是自己买的，是从故乡来的亲戚带来的。
这藕离开它的家乡大约有好些时候了，所以不复呈玉样的颜色，却满被着许多锈斑。
削去皮的时候，刀锋过处，很不爽利。
切成片送进嘴里嚼着，有些儿甘味，但是没有那种鲜嫩的感觉，而且似乎含了满口的渣，第二片就不想吃了。
只有孩子很高兴，他把这许多片嚼完，居然有半点钟工夫不再作别的要求。
想起了藕就联想到莼菜。
在故乡的春天，几乎天天吃莼菜。
2.藕与莼菜
整体感知
1、划出文中描写藕莼菜的句子。
描写藕的句子：(1)他们各挑着一副担子，盛着鲜嫩玉色的长节的藕。 (2)清淡的甘美的滋味于是普遍于家家且人人了。(3)在这里，藕这东西 几乎是珍品了。(4)但是数量不多，自有那些伺候豪华公子硕腹巨贾的帮 闲茶房们把大部分抢去了;其余的便要供在大一点的水果铺子里，位置在 金山苹果吕宋香芒之间专善待价而沽。(5) 至于挑着担子在街上叫卖的， 也并不是没有，但不是瘦得像乞丐的臂腿，便涩得像未熟的柿子，实在 无从欣美。
研读探究
【手法探究】作者是如何安排文章结构的？
部分来自《点拨》
文章开头写因喝酒吃藕而想到故乡，接着以藕与莼菜为明线， 以思乡之情为暗线，明暗两线交织，贯穿全文，使文章结构严谨。
在构思中，善于把故乡的藕与莼菜和“这里”的藕与莼菜作对 比，从而使故乡的藕与莼菜的形象更鲜明丰满，起到了充分表达思 乡之情的效果。由藕写到莼菜再写到乡情，过渡自然，前后衔接得 非常好。文章的结尾也颇具特色，“觉得故乡可爱极了”与文章开 头“忽然怀念起故乡来了”前后照应。“在故乡有所恋， 而所恋 又只在故乡有”“怎得不恋恋?怎得不怀念?”是文中少有的直接抒 情的句子，既照应开头，又深化了文章主题。
部分来自《点拨》
作者前面都是借物抒情，最后两段作者直接抒情，以自 问自答的形式，抒发了作者的思乡之情。作者睹物思情，从 喝酒时吃到的藕片，想起了故乡的物——藕与莼菜,想起了故 乡的人——藕农，这个远在他乡的游子，只要稍有触动便引 发了无限的思乡之情，与文章开头“忽然怀念起故乡来了” 前后照应,同时深化了文章主题。
藕与莼菜阅读训练题及答案藕与莼菜阅读答案
藕与莼菜阅读训练题及答案藕与莼菜阅读答案藕与莼菜阅读训练【阅读导引】中国古代有一个故事，说的是晋代张翰在洛阳做官，当秋风乍起时，想念起南方故乡的莼菜鲈鱼之美来，于是慨然辞官，千里迢迢奔回故乡。
法国作家普鲁斯特在追忆似水年华时，一块小玛德兰点心，勾起了他对童年往事的记忆。
食物不仅仅是一个人生理的需要，还带给人精神的享受。
终身难忘的美食，不仅在于味觉感官的刺激，更在于这种滋味中沉淀了悠长的情思。
薄片的雪藕，嫩绿的莼菜，在作者心里，触发的是无尽的乡思。
全篇行文平实质朴，叙述娓娓动人。
①同朋友喝酒，嚼着薄片的雪藕，忽然怀念起故乡来了。
若在故乡，每当新秋的早晨，门前经过许多的乡人：男的紫赤的臂膊和小腿肌肉突起，躯干高大且挺直，使人起康健的感觉；女的往往裹着白地青花的头布，虽然赤脚却穿短短的夏布裙，躯干固然不及男的这样高，但是别有一种康健的美的风致。
他们各挑着一副担子，盛着鲜嫩玉色的长节的藕。
在藕的家乡的池塘里，在城外曲曲弯弯的小河边，他们把这些藕一濯再濯，所以这样洁白了。
仿佛他们以为这是供人体味的高品的东西，这是清晨的图画里的重要题材，假若满涂污泥，就把人家欣赏的浑凝之感打破了；这是一件罪过的事情，他们不愿意担在身上，故而先把它们濯得这样洁白了，才挑进城里来。
他们想要休息的时候，就把竹扁担横在地上，自己坐在上面，随便拣择担里的过嫩的“藕枪”或是较老的“藕朴”，大口地嚼着解渴。
过路的人便站住了，红衣衫的小姑娘拣一节，白头发的老公公买两支。
清淡的甘美的滋味于是普遍于家家且人人了。
这种情形，差不多是平常的日课，直要到叶落秋深的时候。
②在这里，藕这东西几乎是珍品了。
大概也是从我们的故乡运来的，但是数量不多，自有那些伺候豪华公子硕腹巨贾的帮闲茶房们把大部分抢去了；其余的便要供在大一点的水果铺子里，位置在金山苹果吕宋香芒之间，专待善价而沽。
至于挑着担子在街上叫卖的，也并不是没有，但不是瘦得像乞丐的臂腿，便涩得像未熟的柿子，实在无从欣羡。
《藕与莼菜》阅读理解试题及答案解析
《藕与莼菜》阅读理解试题及答案解析（学习版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制学校：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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《藕与莼菜叶圣陶》阅读答案
《藕与莼菜叶圣陶》阅读答案《藕与莼菜叶圣陶》阅读答案从小学、初中、高中到大学乃至工作，我们经常跟阅读答案打交道，阅读答案是我们在解答阅读题时的参考。
大家知道什么样的阅读答案才是好的吗？下面是小编收集整理的《藕与莼菜叶圣陶》阅读答案，欢迎大家分享。
《藕与莼菜叶圣陶》阅读答案1阅读下文，完成1～4题。
藕与莼菜叶圣陶①同朋友喝酒，嚼着薄雪藕，怀念起故乡来了。
②若在故乡，每当秋的早晨，门前经过许多的乡人：男的紫赤的臂膊和小腿肌肉突起，躯干高大且挺，使人起健康的感觉；女的往往裹着白地青花的头布，虽然赤脚，却穿着短的布裙，躯干固然不及男的这样高，但是别有一种健康的美的风致；他们各着一副担子，盛着鲜嫩玉色的长节藕。
在藕的家乡的池塘里，在城外曲曲弯弯的小河边，他们把这些藕一濯再濯，所以这样洁白了。
仿佛他们以为这是供人体味的上品的东西，这是清晨的图画里的重要题材，假若满污泥，就人家欣赏的浑凝之感打破了，这是一件罪过的事情，他们不愿意担在身上，故意先把它们濯得这样洁了，才进城里来。
他们想要休息的时候，就把竹担横在地上，自己坐在上面，随便择担里的过嫩的藕枪或是较老的藕朴，大口地嚼着解渴，过路的人便站住了，红衫的小姑娘拣一节，头发银白的老公公买两支。
清淡的甘美的滋味，于是普遍于家家且人人了。
这种情形，差不多是平常的日课，要到叶落秋深的时候。
③在这里，藕这东西几乎是珍品了。
大概也是从我们的故乡运来的，但是数量不多，自有那些伺候豪华公子硕腹巨贾的帮闲茶房们把大部分抢去了；其余的便要供在大一点的水果铺里，位置在金山苹果吕宋香芒之间，专待善价而沽。
至于挑着担子在街上叫卖的，也并不是没有，但不是瘦得像乞丐的臂和腿，便是涩得像未熟的柿子，实在无从欣羡。
因此，除了仅有的一回，我们今年竟不曾吃过藕。
④这仅有的一回不是买来吃的，是邻舍送给我们吃的。
他们也不是自己买的，是从故乡来的亲戚带来的。
这藕离开它的家乡大约有好些时候了，所以不复呈玉样的颜色，却满披着许多锈斑。
九年级语文下册第一单元藕与莼菜阅读练习语文版
《藕与莼菜》阅读练习①同朋友喝酒，嚼着薄片的雪藕，忽然怀念起故乡来了。
若在故乡，每当新秋的早晨，门前经过许多的乡人：男的紫赤的臂膊和小腿肌肉突起，躯干高大且挺直，使人起康健的感觉；女的往往裹着白地青花的头布，虽然赤脚却穿短短的夏布裙，躯干固然不及男的这样高，但是别有一种康健的美的风致。
他们各挑着一副担子，盛着鲜嫩玉色的长节的藕。
在藕的家乡的池塘里，在城外曲曲弯弯的小河边，他们把这些藕一濯再濯，所以这样洁白了。
仿佛他们以为这是供人体味的高品的东西，这是清晨的图画里的重要题材，假若满涂污泥，就把人家欣赏的浑凝之感打破了；这是一件罪过的事情，他们不愿意担在身上，故而先把它们濯得这样洁白了，才挑进城里来。
他们想要休息的时候，就把竹扁担横在地上，自己坐在上面，随便拣择担里的过嫩的“藕枪”或是较老的“藕朴”，大口地嚼着解渴。
过路的人便站住了，红衣衫的小姑娘拣一节，白头发的老公公买两支。
清淡的甘美的滋味于是普遍于家家且人人了。
这种情形，差不多是平常的日课，直要到叶落秋深的时候。
②在这里，藕这东西几乎是珍品了。
大概也是从我们的故乡运来的，但是数量不多，自有那些伺候豪华公子硕腹巨贾的帮闲茶房们把大部分抢去了；其余的便要供在大一点的水果铺子里，位置在金山苹果吕宋香芒之间，专待善价而沽。
至于挑着担子在街上叫卖的，也并不是没有，但不是瘦得像乞丐的臂腿，便涩得像未熟的柿子，实在无从欣羡。
因此，除了仅有的一回，我们今年竟不曾吃过藕。
③这仅有的一回不是买来吃的，是邻舍送给我们吃的。
他们也不是自己买的，是从故乡来的亲戚带来的。
这藕离开它的家乡大约有好些时候了，所以不复呈玉样的颜色，却满被着许多锈斑。
削去皮的时候，刀锋过处，很不顺爽。
切成了片，送入口里嚼着，颇有点甘味，但没有一种鲜嫩的感觉，而且似乎含了满口的渣，第二片就不想吃了。
只有孩子很高兴，他把这许多片嚼完，居然有半点钟工夫不再作别的要求。
④因为想起藕，又联想到莼菜。
在故乡的春天，几乎天天吃莼菜，它本来没有味道，味道全在于好的汤。
九年级语文下册2《藕与莼菜》阅读练习语文版
《藕与莼菜》阅读练习①同朋友喝酒，嚼着薄片的雪藕，忽然怀念起故乡来了。
若在故乡，每当新秋的早晨，门前经过许多的乡人：男的紫赤的臂膊和小腿肌肉突起，躯干高大且挺直，使人起康健的感觉；女的往往裹着白地青花的头布，虽然赤脚却穿短短的夏布裙，躯干固然不及男的这样高，但是别有一种康健的美的风致。
他们各挑着一副担子，盛着鲜嫩玉色的长节的藕。
在藕的家乡的池塘里，在城外曲曲弯弯的小河边，他们把这些藕一濯再濯，所以这样洁白了。
仿佛他们以为这是供人体味的高品的东西，这是清晨的图画里的重要题材，假若满涂污泥，就把人家欣赏的浑凝之感打破了；这是一件罪过的事情，他们不愿意担在身上，故而先把它们濯得这样洁白了，才挑进城里来。
他们想要休息的时候，就把竹扁担横在地上，自己坐在上面，随便拣择担里的过嫩的“藕枪”或是较老的“藕朴”，大口地嚼着解渴。
过路的人便站住了，红衣衫的小姑娘拣一节，白头发的老公公买两支。
清淡的甘美的滋味于是普遍于家家且人人了。
这种情形，差不多是平常的日课，直要到叶落秋深的时候。
②在这里，藕这东西几乎是珍品了。
大概也是从我们的故乡运来的，但是数量不多，自有那些伺候豪华公子硕腹巨贾的帮闲茶房们把大部分抢去了；其余的便要供在大一点的水果铺子里，位置在金山苹果吕宋香芒之间，专待善价而沽。
至于挑着担子在街上叫卖的，也并不是没有，但不是瘦得像乞丐的臂腿，便涩得像未熟的柿子，实在无从欣羡。
因此，除了仅有的一回，我们今年竟不曾吃过藕。
③这仅有的一回不是买来吃的，是邻舍送给我们吃的。
他们也不是自己买的，是从故乡来的亲戚带来的。
这藕离开它的家乡大约有好些时候了，所以不复呈玉样的颜色，却满被着许多锈斑。
削去皮的时候，刀锋过处，很不顺爽。
切成了片，送入口里嚼着，颇有点甘味，但没有一种鲜嫩的感觉，而且似乎含了满口的渣，第二片就不想吃了。
只有孩子很高兴，他把这许多片嚼完，居然有半点钟工夫不再作别的要求。
④因为想起藕，又联想到莼菜。
在故乡的春天，几乎天天吃莼菜，它本来没有味道，味道全在于好的汤。
《藕与莼菜叶圣陶》阅读答案范文
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朱自清的《荷塘月色》与叶圣陶的《藕与莼菜》都描绘了 荷塘美景，但两者在情感表达和写作手法上有所不同。通 过比较阅读，可以体会不同作家在描绘同一主题时的独特 之处。
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时代特色方面，作品展现了20世纪初中国社会的风土 人情和文化传统，同时也反映了作者对时代变革的深
刻思考和积极探索。
02
CATALOGUE
文章结构与写作特点
文章结构分析
开篇引入
通过描述作者对藕与莼菜的喜爱，引出下文对这两种 食材的详细描写。
主体部分
分别介绍藕和莼菜的生长环境、形态特征、食用方法 以及文化内涵等方面，以展现它们的独特魅力。
阅读理解题目类型及解题方法
推理判断题
要求根据文章内容进行推理和判断。
词汇理解题
要求解释文章中特定词汇的含义或上下文中的指代关系。
阅读理解题目类型及解题方法
要点一
主旨大意题
要点二
细节理解题
阅读全文，关注文章标题、首尾段落及每段首句，概括出主 题。
定位到问题相关段落，仔细阅读并理解，找出正确答案。
阅读理解题目类型及解题方法
《藕与莼菜叶圣 陶》阅读答案范 文
目录
• 作品简介与背景 • 文章结构与写作特点 • 主题思想与情感表达 • 阅读理解与答案解析 • 知识拓展与延伸思考 • 课堂互动与小组讨论
01
CATALOGUE
藕与莼菜主要内容
藕与莼菜主要内容
1. 藕与莼菜啊，那可真是家乡的味道呢！就像妈妈做的饭菜，让人一想起就心里暖暖的。
比如说我在外地的时候，一看到藕和莼菜就特别想家，你们肯定也有过这样的感受吧？
2. 藕与莼菜，普普通通的食材，可它们承载的情感多深啊！这不就像老房子里的温暖灯光，虽然不耀眼，但就是让人难以忘怀啊，你们难道不这么觉得吗？
3. 你想想看，藕那脆脆的口感，莼菜那滑滑的感觉，是不是很独特呀？就如同小时候和伙伴们一起玩耍的快乐时光，很难再有了，多可惜呀！
4. 藕与莼菜，它们在市场里或许不起眼，但在我们心里的地位可高啦！这好比身边默默关心你的人，平时不觉得，一旦离开了才知道珍贵，不是吗？
5. 当你吃到藕与莼菜时，那滋味，哎哟，真绝了！这不亚于久别重逢后的一个大大的拥抱，让人激动万分呀，难道不是吗？
6. 藕与莼菜，有时会让我回忆起小时候和家人一起吃饭的场景，温馨极了！这不就是人生中最宝贵的财富吗，和金银珠宝比起来也毫不逊色呀！
7. 要是好久没吃藕与莼菜了，那可真想得慌啊！就好像好久没听到熟悉的乡音一样，让人心里空落落的，你们有过这种体会吗？
8. 藕与莼菜，真的是特别的存在啊！它们就是家乡的象征，能勾起我们无数的回忆和情感。
所以呀，我们可不能小瞧了这普普通通的藕与莼菜呀！
我的观点结论：藕与莼菜虽平常，却蕴含着无尽的情感和回忆，值得我们好好珍惜和品味。
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本文部分内容来自网络整理，本司不为其真实性负责，如有异议或侵权请及时联系，本司将立即删除！== 本文为word格式，下载后可方便编辑和修改！ ==藕与莼菜阅读训练题及答案藕与莼菜阅读训练【阅读导引】中国古代有一个故事，说的是晋代张翰在洛阳做官，当秋风乍起时，想念起南方故乡的莼菜鲈鱼之美来，于是慨然辞官，千里迢迢奔回故乡。
法国作家普鲁斯特在追忆似水年华时，一块小玛德兰点心，勾起了他对童年往事的记忆。
食物不仅仅是一个人生理的需要，还带给人精神的享受。
终身难忘的美食，不仅在于味觉感官的刺激，更在于这种滋味中沉淀了悠长的情思。
薄片的雪藕，嫩绿的莼菜，在作者心里，触发的是无尽的乡思。
全篇行文平实质朴，叙述娓娓动人。
①同朋友喝酒，嚼着薄片的雪藕，忽然怀念起故乡来了。
若在故乡，每当新秋的早晨，门前经过许多的乡人：男的紫赤的臂膊和小腿肌肉突起，躯干高大且挺直，使人起康健的感觉；女的往往裹着白地青花的头布，虽然赤脚却穿短短的夏布裙，躯干固然不及男的这样高，但是别有一种康健的美的风致。
他们各挑着一副担子，盛着鲜嫩玉色的长节的藕。
在藕的家乡的池塘里，在城外曲曲弯弯的小河边，他们把这些藕一濯再濯，所以这样洁白了。
仿佛他们以为这是供人体味的高品的东西，这是清晨的图画里的重要题材，假若满涂污泥，就把人家欣赏的浑凝之感打破了；这是一件罪过的事情，他们不愿意担在身上，故而先把它们濯得这样洁白了，才挑进城里来。
他们想要休息的时候，就把竹扁担横在地上，自己坐在上面，随便拣择担里的过嫩的“藕枪”或是较老的“藕朴”，大口地嚼着解渴。
过路的人便站住了，红衣衫的小姑娘拣一节，白头发的老公公买两支。
清淡的甘美的滋味于是普遍于家家且人人了。
这种情形，差不多是平常的日课，直要到叶落秋深的时候。
②在这里，藕这东西几乎是珍品了。
大概也是从我们的故乡运来的，但是数量不多，自有那些伺候豪华公子硕腹巨贾的帮闲茶房们把大部分抢去了；其余的便要供在大一点的水果铺子里，位置在金山苹果吕宋香芒之间，专待善价而沽。
藕与莼菜阅读练习
藕与莼菜阅读练习内部编号：（YUUT-TBBY-MMUT-URRUY-UOOY-DBUYI-0128）18、藕与莼菜①同朋友喝酒，嚼着薄片的雪藕，忽然怀念起故乡来了。
若在故乡，每当新秋的早晨，门前经过许多的乡人：男的紫赤的臂膊和小腿肌肉突起，躯干高大且挺直，使人起康健的感觉；女的往往裹着白地青花的头布，虽然赤脚却穿短短的夏布裙，躯干固然不及男的这样高，但是别有一种康健的美的风致。
他们各挑着一副担子，盛着鲜嫩玉色的长节的藕。
在藕的家乡的池塘里，在城外曲曲弯弯的小河边，他们把这些藕一濯再濯，所以这样洁白了。
仿佛他们以为这是供人体味的高品的东西，这是清晨的图画里的重要题材，假若满涂污泥，就把人家欣赏的浑凝之感打破了；这是一件罪过的事情，他们不愿意担在身上，故而先把它们濯得这样洁白了，才挑进城里来。
他们想要休息的时候，就把竹扁担横在地上，自己坐在上面，随便拣择担里的过嫩的“藕枪”或是较老的“藕朴”，大口地嚼着解渴。
过路的人便站住了，红衣衫的小姑娘拣一节，白头发的老公公买两支。
清淡的甘美的滋味于是普遍于家家且人人了。
这种情形，差不多是平常的日课，直要到叶落秋深的时候。
②在这里，藕这东西几乎是珍品了。
大概也是从我们的故乡运来的，但是数量不多，自有那些伺候豪华公子硕腹巨贾的帮闲茶房们把大部分抢去了；其余的便要供在大一点的水果铺子里，位置在金山苹果吕宋香芒之间，专待善价而沽。
至于挑着担子在街上叫卖的，也并不是没有，但不是瘦得像乞丐的臂腿，便涩得像未熟的柿子，实在无从欣羡。
因此，除了仅有的一回，我们今年竟不曾吃过藕。
③这仅有的一回不是买来吃的，是邻舍送给我们吃的。
他们也不是自己买的，是从故乡来的亲戚带来的。
这藕离开它的家乡大约有好些时候了，所以不复呈玉样的颜色，却满被着许多锈斑。
削去皮的时候，刀锋过处，很不顺爽。
切成了片，送入口里嚼着，颇有点甘味，但没有一种鲜嫩的感觉，而且似乎含了满口的渣，第二片就不想吃了。
只有孩子很高兴，他把这许多片嚼完，居然有半点钟工夫不再作别的要求。
藕与莼菜读后感
藕与莼菜读后感《藕与莼菜》是现代作家朱自清的一篇散文，是他于1980年发表在《人民文学》杂志上的一篇文章。
这篇散文叙述了作者旅行时欣赏藕和莼菜的经历，通过对两种食物的赞美，表达了作者对家乡土地的深情和对人民生活的赞美。
这篇散文以其情感真挚、文字优美、意境深远而备受喜爱。
读完它，我深受感动，也对生活中的琐碎之事有了新的领悟。
散文的开头，作者带领我们一同感受藕的美妙。
他以一种细腻的笔触，将藕的形态、颜色、质感一一道来，让我们仿佛看到了藕千层白，金箔晶莹的外壳中，充满了肥美的褐色肉质。
藕的美，不只在形态上，更在于它所代表的世界。
作者以“藕开又莲洞共香”来形容藕的味道，使人感受到那种香甜的感觉，仿佛置身于一片藕的海洋之中。
通过对藕的描绘，作者不仅展示了自己对藕的热爱，也表达了对田园生活的憧憬和珍惜。
随后，作者又写到了莼菜，他提到了莼菜的丰盈和水分，他以“一把洁白的根茎或像莲藕似的切好的肉片……”来描绘莼菜的形态，而对于莼菜的口感和味道，作者给予了更侧重的描绘。
他说莼菜的口感犹如“竹笋般的疙瘩”，使人一口咬下去后，可以感受到脆爽的纤维和清新的味道。
莼菜在作者眼中，不仅代表着一种食物，更代表着生活中那种纯净而美好的享受。
散文之所以给人以深刻的印象，是因为作者不仅仅是单纯地描写了藕和莼菜，更带领我们进入到了一种超越现实的境界，进入到了一种超脱凡尘的世界中。
作者在文章中透露出对食物的敬畏之情，他对藕和莼菜的赞美不仅仅是出于对味觉的享受，更是通过对食物的描写来赞美大地。
这里，藕和莼菜从一种普通的食材转变成了一种象征。
藕和莼菜代表了大地的馈赠、劳动人民的辛勤和丰收的希望。
作者说：“人啊！不应当把酒和烟当饭来吃，不应当把四粮和豆者当荤来吃，不觉得这是公害吗？宜食藕和莼菜。
” 这是对现实生活中过度奢华和浪费的反思，更是对简朴生活的渴望。
在他的眼中，食物是一种在凡尘间流转的精神，是一种对生活和自然的敬畏。
通过对藕和莼菜的赞美，作者扭转了我们对于生活的认识。
叶圣陶：藕与莼菜
叶圣陶：藕与莼菜叶圣陶：藕取莼菜异伴侣饮酒，嚼着厚片的雪藕，突然思念起故土去了。
若正在故土，每一当新春的晚上，门前颠末许多村夫：男的紫赤的胳膊战小腿肌肉突起，躯湿高峻且挺曲，令人起安康的觉得；父的往往裹着皂天青花的头巾，虽然光脚，却脱欠欠的麻布裙，躯湿当然没有及男的这样下，然而别有一种安康的美的品格；他们各挑着一副担子，衰着陈老的玉色的少节的藕。
正在产藕的水池面，正在乡中直直弯弯的小河滨，他们把那些藕几回再三洗涤，以是那样明净。
好像他们认为那是求人品尝的珍品，那是凌晨的绘境面的重要习题材，假使涂谦污泥，便把人野观赏的清凝之感突破了；那是一件罪恶的事，他们不肯意担正在身上，故而先把它们洗涤失那样明净，才挑入乡面去。
他们要稍稍戚息的时分，便把竹扁担竖正在天上，本人立正在下面，轻易拣择担面过老的“藕枪”或是较嫩的“藕朴”，年夜心天嚼着解渴。
过路的人便站住了，红衣衫的小密斯拣一节，皂头领的嫩私私购二收。
油腻的甜蜜的味道于是普遍于野野户户了。
那样情景差未几是平时的日课，曲到叶落春深的时分。
正在那面上海，藕那工具简直是珍品了。
大略也是从咱们故土运去的。
然而数目未几，自有这些服侍奢华令郎硕腹富商的帮忙跑堂们把年夜局部抢来了；其他的便要求正在较年夜的火因展面，位置正在金山苹因吕宋香芒之间，博待擅价而沽。
至于挑着担子正在街上鸣售的，也其实不是出有，但没有是肥失像托钵人的臂战腿，便是涩失像已生的柿子，切实无从欣羡。
因而，除了了仅有的一归，咱们本年竟未曾吃过藕。
那仅有的一归没有是购去吃的，是邻舍送给咱们吃的。
他们也没有是本人购的，是从故土去的亲休带去的。
那藕分开它的野城约莫有孬些时分了，以是没有复呈玉样的颜色，却谦被着许多锈斑。
削来皮的时分，刀锋过处，很没有利落。
切成片送入嘴面嚼着，有些儿甘味，然而出有这种陈老的觉得，并且彷佛露了谦心的渣，第两片便没有念吃了。
只要孩子很快乐，他把那许多片嚼完，竟然有半点钟时间没有再道别的要供。
《藕与莼菜》课后练习及答案
《藕与莼菜》课后练习及答案《藕与莼菜》课后练习及答案《藕与莼菜》课后练习及答案《藕与莼菜》简介中国古代有一个故事，说的是晋代张翰在洛阳做官，当秋风乍起时，想念起南方故乡的莼菜鲈鱼之美来，于是慨然辞官，千里迢迢奔回故乡。
法国作家普鲁斯特在追忆似水年华时，一块小玛德兰点心，勾起了他对童年往事的记忆。
食物不仅仅是一个人生理的需要，还带给人精神的享受。
终身难忘的美食，不仅在于味觉感官的刺激，更在于这种滋味中沉淀了悠长的情思。
薄片的雪藕，嫩绿的莼菜，在作者心里，触发的是无尽的乡思。
全篇行文平实质朴，叙述娓娓动人。
课后练习一1.根据第一段内容，回答下列问题。
（1）文中写到乡人们卖藕时“一濯再濯”。
请用原文回答：他们为什么要把藕洗得如此干净洁白？（2）文中写乡人们卖藕口渴时，总是“拣择担里的过嫩的‘藕枪’或是较老的‘藕朴’，大口地嚼着解渴”。
请分析：这样写反映了乡人们什么样的品质？2.第三段写“仅有的一回”所吃的藕的表面，既“不复呈玉样的颜色，却满被着许多锈斑”，虽“颇有点甘味，但没有一种鲜嫩的感觉，而且似乎含了满口的渣，第二片就不想吃了”。
在这里，作者运用了什么写作手法？这样写有什么作用？3.家乡的“藕”和“莼菜”有什么共同点？4.试对“向来不恋故乡的我，想到这里，觉得故乡可爱极了”这句话作简要分析。
5.请概括说明文章的基本思路。
参考答案1.（1）“他们以为这是供人体味的高品的东西”，“假若满涂污泥，就把人家欣赏的浑凝之感打破了；这是一件罪过的事情”。
（2）反映了他们纯朴、节俭的品质，让我们看到了劳动者美丽的心灵。
（意思对就给分）2.运用对比的手法，通过故乡的藕的“淡淡甘美”“鲜嫩玉色”和“这里”的藕的“索然无味”，表现了作者对家乡深深的怀念，使读者受到感染。
（意思对就给分）3.莼菜和藕一样，在家乡都是鲜嫩可口、每日都能吃到的。
4.①从句子本身来看，作者并不是真的不爱故乡，而是故意这样写的，目的是为了衬托“故乡可爱极了”。
2.藕与莼菜——夏
练一练：
写一个关于印象中的美食的片段，要求：150字 左右；运用对比或借物抒情的手法。
赏一赏
在一阵烟雾缭绕过肩，才终见得汤 包真面目。一个个晶莹剔透，宛如一块 块完美无瑕的白玉，手工捏出来几个褶 正是玉上细致的花纹。用手小心地掂起 一个，咬破那层薄薄的皮儿，充满香味 的汁水就涌进口腔，瞬间连牙齿里都被 香味挤进去，“唇齿留香”大概便是如 此吧。若是吃完一整个儿，必定会发出 “此物只应天上有，人间能得几回尝” 的感慨。——张方岩
③譬如亲密的家人在那里，知心的朋友在那 里，怎得不恋恋？怎得不怀念？但是仅仅为 了爱故乡吗？作者恋恋的到底是什么？
作者恋的不仅是故乡的藕的洁白， 让人想起高品的东西；而莼菜的无味之 味更令人陶醉。更是由藕到莼菜让人联 想起了家乡纯朴的民风和憨厚的故乡人。 从而抒发了对故乡风物人情的眷恋，和 对故乡的怀念之情。
精读品析
1、作者所想的是故乡的藕和莼菜，为什么还要写 身处异地所接触的藕与莼菜？
(1) 将故乡的藕与莼菜与自己所处异地的藕 与莼菜进行对比，衬托出故乡藕与莼菜的鲜 嫩美味。 (2) 为点明藕、莼菜牵动思乡之情作铺垫。
借物抒情
2、读最后两节，理解句子的含义：
①向来不恋故乡的我，想到这里，觉得故 乡可爱极了。作者是真的“不恋故乡”吗？
作者简介
叶圣陶(1894—1988)，原名叶绍 钧。作家、教育家。早年试验新 式教学。文学研究会发起人之一， 曾主编《小说月报》，作品在文 学史上占有重要位置。代表作有 长篇小说《倪焕之》、童话集 《稻草人》、短篇小说《潘先生 在难中》等。建国后任出版、教 育、文史等部门领导。在许多读 者心目中，叶圣陶只是一个儿童 文学作家及教育家，事实上，他 的小说非常出色，他在现代文学 史上的贡献也不容忽视。
藕于莼菜语言表达技巧
藕于莼菜语言表达技巧藕于莼菜语言表达技巧藕于莼菜是我们初中学过的一篇课文，作者是叶圣陶先生。
还记得藕于莼菜运用了哪些语言表达技巧吗？下面让我们一起来回顾一下这篇课文吧！藕于莼菜语言表达技巧运用了对比手法，把故乡的藕与莼菜与本地的对比，突出了故乡的“藕与莼菜”的甘美滋味和令人心醉的味道，抒发了作者对故乡的浓浓的怀念之情。
运用了比喻手法，把故乡当作一幅画来描写，突出了故乡的美和我对藕的喜爱，表现对故乡的赞美之情。
原文同朋友喝酒，嚼着薄片的雪藕，忽然怀念起故乡来了。
若在故乡，每当新秋的早晨，门前经过许多的乡人：男的紫赤的臂膊和小腿肌肉突起，躯干高大且挺直，使人起健康的感觉；女的往往裹着白地青花的头巾，虽然赤脚，却穿短短的夏布裙，躯干固然不及男的这样高，但是别有一种健康的美的风致；他们各挑着一副担子，盛着鲜嫩玉色的长节的藕。
在产藕的池塘里，在城外曲曲弯弯的小河边，他们把这些藕一再洗濯，所以这样洁白。
仿佛他们以为这是供人品味的珍品，这是清晨的画境里的重要题材，倘若涂满污泥，就把人家欣赏的浑凝之感打破了；这是一件罪过的事，他们不愿意担在身上，故而先把它们濯得这样洁白了，才挑进城里来。
他们要稍稍休息的时候,就把竹担横在地上，自己坐在上面，随便拣择担里的过嫩的藕枪或是较老的藕朴，大口地嚼着解渴。
过路的人就站住了，红衣衫的小姑娘拣一节，白头发的老公公买两支，清淡的甘美的滋味于是普遍于家家户户了。
这种情形差不多是平常的日课，要到叶落秋深的时候。
2在这里上海，藕这东西几乎是珍品了。
大概也是从我们的故乡运来的。
但是数量不多，自有那些伺候豪华公子硕腹巨贾的帮闲茶房们把大部分抢去了；其余的便要供在较大一点的水果铺里，位置在金山苹果吕宋香芒之间，专待善价而沽。
至于挑着担子在街上叫卖的，也并不是没有，但不是瘦得像乞丐的臂和腿，便涩得像未熟的柿子，实在无从欣羡。
因此，除了仅有的一回。
我们今年竟不曾吃过藕。
这仅有的一回不是买来吃的，是邻舍送给我们吃的。
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藕与莼菜
藕与莼菜是两种不同的水生植物。
藕，学名为荷花的块茎，是一种常见的水生植物，可以生食和加工制作成各种美食。
藕的块茎质地韧嫩，富含蛋白质、淀粉等营养成分，常用
来炒、煮、炖等多种烹饪方式。
莼菜，学名水芹，也是一种水生植物，生长在湖泊、江河
等水域中。
莼菜的叶子嫩绿且有嫩芽，味道清香爽口，是
一种常见的菜蔬。
莼菜富含维生素C、蛋白质等营养成分，常用来炒、凉拌等做法。
藕与莼菜在菜品的使用上可以搭配，例如可以用藕和莼菜
一起做藕粉莼菜汤，口感鲜美且营养丰富。
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