生化复习题

名词解释1、subunit of protein 亚基p21 许多蛋白质含有2条或两条以上肽链，每一条肽链都有完整的三级结构，称为蛋白质的亚基2、isoelectric point of protein , pI蛋白质的等电点30 当蛋白质溶液处于某一PH时，蛋白质解离成正，负离子的趋势相等，即成为兼性离子，净电荷为零，此时溶液的PH称为蛋白质的等电点3、prion protein 朊病毒蛋白prp 28朊病毒蛋白是染色体基因编码的蛋白质，正常动物和人的朊病毒蛋白为分子量33~35kD的蛋白质，其水溶性强，对蛋白酶敏感以及二级结构为多个a-螺旋4、isoenzyme 同工酶67催化相同的化学反应，但酶蛋白的分子结构，理化性质乃至免疫学性质不同的一组酶5、allosteric regulation 变构调节79小分子化合物与酶蛋白分子活性中心以外的某一部位特异结合，引起酶蛋白分子构象改变，从而改变酶的活性，这种调节称为酶的变构调节。

6、covalent modification 共价修饰作用80酶蛋白肽链上的一些基团可在另一些酶的催化下，与某种化学基团发生可逆的共价结合7、zymogen 酶原80有些酶在细胞内合成或初分泌时只是酶的无活性前体，此前体物质称为酶原8、substrate level phosphorylation 底物水平磷酸化作用90将底物高能磷酸键直接转给ADP形成ATP，这种ADP 或其他核苷二磷酸的磷酸化作用与底物的脱氢作用直接相偶联的反应过程9、gluconeogenesis 糖异生109从非糖化合物（乳酸、甘油、生糖氨基酸等）转变为葡萄糖或糖原的过程称为糖异生10、essential fatty acid 营养必须脂酸120机体自身不能合成，必须由食物提供，是动物不可缺少的营养素，这种脂肪酸称为营养必须脂酸11、fat mobilization 脂肪动员125 脂肪动员是指储存在脂肪细胞中的甘油三酯，被酯酶逐步水解为游离脂肪酸和甘油并释放入血，通过血液运输至其他组织氧化利用的过程12、hormone-sensitive triglyceride lipase 激素敏感性甘油三酯脂酶125 在脂肪动员中起决定性作用，是脂肪分解的限速酶。

其活化形式为磷酸化形式，可直接作用于脂肪，使甘油三酯水解为甘油二酯。

激素敏感性甘油三酯脂酶受多种激素调控，故称激素敏感性脂肪酶。

能促进脂肪动员的激素称脂解激素。

13、ketone bodies 酮体129 肝细胞产生的大量乙酰CoA除通过氧化生成ATP供能外，还在线粒体内转化为被称为酮体的化合物，酮体包括乙酰乙酸、β-羟丁酸及丙酮，是脂酸在肝细胞分解氧化时产生的特有中间代谢物14、apolipoprotein, apo 载脂蛋白120、187 脂蛋白中的蛋白质部分，按发现的先后分为A、B、C、E等，在血浆中起运载脂质的作用，还能识别脂蛋白受体、调节血浆脂蛋白代谢酶的活性。

15、reverse cholesterol transport, RCT 胆固醇的逆向转运155将胆固醇从肝外组织转运至肝的过程称为胆固醇的逆向转运16、respiratory chain 呼吸链160 真核细胞ATP生成主要发生在线粒体中，营养物质代谢脱下的成对氢原子以还原当量形式存在（NADH+H﹢，FADH2），再通过多种酶和辅酶催化的氧化还原连锁反应逐步传递，最终与氧结合生成水。

逐步释放的能量可驱动ATP生成。

由于该过程与细胞呼吸有关，这一包含多种氧化还原组分的传递链称为氧化呼吸链17、oxidative phosphorylation 氧化磷酸化167 与脱氢反应偶联，直接将高能代谢物分子中的能量转移至ADP（或GTP）的过程，称为底物水平磷酸化。

18、uncoupler 解偶联剂170 可使氧化与磷酸化的偶联相互分离，基本作用机制是破坏电子传递过程建立的跨内膜的质子电化学梯度，使电化学梯度储存的能量以人能的形式释放，ATP的生成受到抑制，如2,4—二硝基苯酚。

19、metabolic pool of amino acids 氨基酸代谢库185 食物蛋白经消化而被吸收的氨基酸（外源性氨基酸）与体内组织蛋白质降解产生的氨基酸及体内合成的非必需氨基酸（内源性氨基酸）混在一起，分布于体内各处，参与代谢，称为氨基酸代谢库。

20、essential amino acid 必需氨基酸180体内需要而又不能自身合成，必须由食物供应的氨基酸，如缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、色氨酸、苏氨酸、赖氨酸、甲硫氨酸（蛋氨酸）。

21、transamination 转氨基作用185 是在转氨酶的催化下，可逆地把α—氨基酸的氨基转移给α—酮酸，结果是氨基酸脱去氨基生成相应的α—酮酸，而原来的α—酮酸则转变成另一种氨基酸。

22、urea cycle 尿素循环192肝中合成尿素的代谢通路。

由氨及二氧化碳与鸟氨酸缩合形成瓜氨酸、精氨酸，再由精氨酸分解释出尿素的过程。

23、one carbon unit 一碳单位197某些氨基酸在分解代谢的过程中产生含有一个碳原子的基团，包括甲基、甲烯基、甲炔基、甲酰基、亚氨甲基。

来源于甘氨酸、丝氨酸、组氨酸、色氨酸，辅酶为四氢叶酸。

24、de novo synthesis 从头合成途径208嘌呤核苷酸的从头合成途径是指利用磷酸核糖、氨基酸、一碳单位及二氧化碳等简单物质为原料，经过一系列酶促反应，合成嘌呤核苷酸的途径。

25、rate-limiting enzyme 限速酶226代谢途径包含一系列酶催化的化学反应，其速率和方向是由其中一个或几个具有调节作用的关键酶的活性所决定的，这些能调节代谢的酶称为调节酶，它所催化的反应速度最慢，因此又称为限速酶26、metabolomics 代谢组学31、234 对某一生物或细胞所有低分子质量代谢产物进行定性和定量检测，分析活细胞中代谢物谱变化的研究领域。

27、allosteric effector 变构效应剂79体内一些代谢物与关键酶分子活性中心外的某个部位可逆性结合，使酶发生变构而改变其催化活性，，导致变构效应的代谢物称为变构效应剂28、signal transduction 信号转导231、368 细胞针对外源信息所发生的细胞内生物化学变化及效应的全过程称为信号转导29、receptor 受体230、369 受体是细胞膜上或细胞内能识别外源化学信号并与之结合的成分，其化学本质是蛋白质，个别糖脂也具有受体作用30、ligand 配体369 能够与受体特异性结合的分子称为配体31、second messenger 第二信使370通常将Ca、cAMP、DAG、IP3、花生四烯酸及其代谢产物等，这些在细胞内传递信息的小分子化合物叫第二信使。

32、signal transducer 信号转导分子370 受体介导的跨细胞膜信号转导是一细胞内网络系统。

构成这一网咯的基础是一些蛋白质分子和小分子活性物质，这些蛋白质分子称为信号转导分子。

33、protein kinase A，PKA 蛋白激酶A371即cAMP依赖性蛋白激酶，属于丝氨酸蛋白激酶类，是由两个催化亚基和两个调节亚基组成的四聚体。

活化后可使多种蛋白质底物的丝氨酸或苏氨酸残基磷酸化，改变其活性状态，底物分子包括一些糖、脂代谢相关的酶类、离子通道和某些转录因子。

34、adaptor protein 衔接蛋白378 是信号转导通路中不同信号转导分子的接头，连接上游信号转导分子与下游信号转导分子。

衔接蛋白发挥作用的结构基础是含有蛋白质相互作用的结构域，功能是募集和组织信号转导复合物。

35、albumin 清蛋白392人体血浆中最主要的蛋白质，浓度为38~48g/L，占血浆蛋白的50%。

由肝脏合成，成熟的清蛋白是一个含585个氨基酸残基的单一多肽链，主要作用是为血浆胶体渗透压。

36、biotransformation 生物转化42机体在排出非营养物质之前，需对它们进行代谢转变，使其水溶性提高，极性增强，易于通过胆汁或尿液排出体外，这一过程被称为生物转化作用。

肝是体内生物转化最重要的器官。

可分为外源性和内源性两类。

37、conjugated bile acid 结合胆汁酸420游离胆汁酸的24位羟基分别与甘氨酸或牛磺酸结合生成各种相应的结合胆汁酸，包括甘氨胆酸、牛磺胆酸、甘氨鹅脱氧胆酸、牛磺鹅脱氧胆酸。

是胆汁中胆酸的主要形式。

38、primary bile acid 初级胆汁酸420在肝细胞以胆固醇为原料直接合成的胆汁酸，包括胆酸、鹅脱氧胆酸及其与甘氨酸或牛磺酸的结合产物。

39、enterohepatic circulation of bile acid 胆汁酸的肠肝循环423 胆汁酸随胆汁排入肠腔后，约95%胆汁酸可经门静脉重吸收入肝，在肝内转变为结合胆汁酸,并与肝新合成的胆汁酸一道再次排入肠道，此循环过程称胆汁酸的肠肝循环40、jaundice 黄疸430胆红素为橙黄色物质，过量的胆红素可扩散进入组织造成组织黄染，这一体征称为黄疸复习思考题1.试述一碳单位代谢的意义一碳单位的主要功能是参与嘌呤、嘧啶的合成（1）N10-CHO-FH4与N5,N10=CH-FH4分别为嘌呤合成提供C2与C8，N5,N10-CH2-FH4为胸腺嘧啶核苷酸合成提供甲基。

（2）把氨基酸代谢和核酸代谢联系起来。

2.机体物质代谢有何基本特点（1）体内各种物质代谢过程互相联系形成一个整体（2）机体物质代谢不断受到精细调节（3）各组织、器官物质代谢各具特色（4）各种代谢物均具有各自共同的代谢池（5）ATP是机体储存能量和消耗能量的共同形式（6）NADPH提供合成代谢所需的还原当量3．试述高等动物机体内代谢调节的基本方式高等生物——三级水平代谢调节（1）细胞水平调节（2）激素水平调节高等生物在进化过程中，出现了专司调节功能的内分泌细胞及内分泌器官，其分泌的激素可对其他细胞发挥代谢调节作用。

（3）整体水平调节在中枢神经系统的控制下，或通过神经纤维及神经递质对靶细胞直接发生影响，或通过某些激素的分泌来调节某些细胞的代谢及功能，并通过各种激素的互相协调而对机体代谢进行综合调节。

4.试述对人体生物转化作用产生影响的一些因素（1）年龄、性别、营养、疾病及遗传等因素对生物转化产生明显影响（2）许多异源物可诱导生物转化的酶类许多异源物可以诱导合成一些生物转化酶类，在加速其自身代谢转化的同时，亦可影响对其他异源物的生物转化。

由于多种物质在体内转化常由同一酶系的催化，因此同时服用多种药物时可出现药物之间对同一转化酶系的竞争性抑制作用，使多种药物的生物转化作用相互抑制，可导致某些药物药理作用强度的改变。