人教版品德与社会四下《浓浓乡土情》PPT课件1
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《浓浓乡土情》一方水土养一方人PPT课件
和江口鱼一样有特色的菜品：
黄辣丁，与新津麻辣鲜香的水煮黄辣丁相比，江口的黄辣丁更 象红烧的，野生鱼肉的鲜美更明显。
北桥鱼庄（县武装部旁边），只有三张桌子，回头率最高的地 方。 猪肚鸡汤，味道鲜美之极，坝底的是耙豌豆，这个汤简直 无敌。清波鱼做的汤，汤味鲜美，鱼肉嫩滑，喝了鸡汤再喝鱼汤， 感觉味蕾从浓郁到淡然，就只隔了一步，同样是鲜美，却各有各 的精彩！
人教版四年级下品德与社会课件
第一单元 一方水土养一方人
你还知道……
活动二：
找家乡 老房子
追溯家 乡街名 的由来
活动三：
找找风味小吃和菜肴
1、到大街上去走 走，看看餐馆、小吃店， 了解一下各属哪个地区 的风味。查查菜谱、食 谱看看不同地区的风味 菜各有什么特点。
2、向家长或周围 的人了解家乡的饮食文 化。
重庆风味小吃
油醪糟 制作油醪糟的时候，每道工序都极为讲究，选料时，
糯米要经过米筛筛选，漏去糠皮碎米，谷稗杂物，让 它粒粒饱满。蒸煮火候恰当不老不嫩，酵母一定是当 地名家所制，发酵不迟不早。这样，制作的醪糟状若 白棉，团而不散，香气浓郁。然后，再将上好的核桃、 芝麻、酥脆之后的花生、冬片、枣泥、橘饼等辅料捣 细，以上等猪边油煎炒，直至基本失去水分，然后以 瓮盛装，自然封存，越年不腐。
河水豆花 嫩嫩的豆花蘸着佐料下饭，豆花的味道清香，佐料
浓郁，米饭是甑子里刚舀出来的粒米饭，热腾腾的香气 扑鼻。不只一次听说过有长身体的男生去吃豆花饭，两 个人吃完人家整整一桶饭，让老板痛心疾首。甑子蒸出 来的饭和家里高压锅、电饭煲不同，每粒米都是完整而 分开的，带着木桶和竹笠的香味。豆花有所谓井水、河 水、泉水豆花，涪陵两条大河交汇，多是河水豆花，豆 花比较绵软，不松散，有豆子本身的回甜味。豆花饭好 吃与否主要在调料，那个小小的调料碗内容很复杂，老 板通常把配料一字排开，自由组合，葱姜蒜、香菜、酱 油、榨菜粒、椒盐、味精、芝麻、花生、则耳根末、糍 粑青椒、油辣子、糊辣壳、花椒面、熟菜油，差不多二 十来种。
黄辣丁，与新津麻辣鲜香的水煮黄辣丁相比，江口的黄辣丁更 象红烧的，野生鱼肉的鲜美更明显。
北桥鱼庄（县武装部旁边），只有三张桌子，回头率最高的地 方。 猪肚鸡汤，味道鲜美之极，坝底的是耙豌豆，这个汤简直 无敌。清波鱼做的汤，汤味鲜美，鱼肉嫩滑，喝了鸡汤再喝鱼汤， 感觉味蕾从浓郁到淡然，就只隔了一步，同样是鲜美，却各有各 的精彩！
人教版四年级下品德与社会课件
第一单元 一方水土养一方人
你还知道……
活动二：
找家乡 老房子
追溯家 乡街名 的由来
活动三：
找找风味小吃和菜肴
1、到大街上去走 走，看看餐馆、小吃店， 了解一下各属哪个地区 的风味。查查菜谱、食 谱看看不同地区的风味 菜各有什么特点。
2、向家长或周围 的人了解家乡的饮食文 化。
重庆风味小吃
油醪糟 制作油醪糟的时候，每道工序都极为讲究，选料时，
糯米要经过米筛筛选，漏去糠皮碎米，谷稗杂物，让 它粒粒饱满。蒸煮火候恰当不老不嫩，酵母一定是当 地名家所制，发酵不迟不早。这样，制作的醪糟状若 白棉，团而不散，香气浓郁。然后，再将上好的核桃、 芝麻、酥脆之后的花生、冬片、枣泥、橘饼等辅料捣 细，以上等猪边油煎炒，直至基本失去水分，然后以 瓮盛装，自然封存，越年不腐。
河水豆花 嫩嫩的豆花蘸着佐料下饭，豆花的味道清香，佐料
浓郁，米饭是甑子里刚舀出来的粒米饭，热腾腾的香气 扑鼻。不只一次听说过有长身体的男生去吃豆花饭，两 个人吃完人家整整一桶饭，让老板痛心疾首。甑子蒸出 来的饭和家里高压锅、电饭煲不同，每粒米都是完整而 分开的，带着木桶和竹笠的香味。豆花有所谓井水、河 水、泉水豆花，涪陵两条大河交汇，多是河水豆花，豆 花比较绵软，不松散，有豆子本身的回甜味。豆花饭好 吃与否主要在调料，那个小小的调料碗内容很复杂，老 板通常把配料一字排开，自由组合，葱姜蒜、香菜、酱 油、榨菜粒、椒盐、味精、芝麻、花生、则耳根末、糍 粑青椒、油辣子、糊辣壳、花椒面、熟菜油，差不多二 十来种。
小学品德与社会浓浓乡土情-精品课件
活动二：
收集 各地民居 图片。考 察家乡地 名、街名 的故事或 记载的历 史。准备 举办家乡 民居出自莱芜棋山上的 农家饭店而得名。主要分干炒和 清炖两种做法。“棋山炒鸡”以 棋山散养的土生柴鸡为原料，经 独特配方用料烹制，并佐以荠菜、 薄荷等山野菜，因而肉质细嫩， 味道鲜美。而且游人可在林荫树 下，围桌而坐，赏山水之景、品 炒鸡之鲜，形成了“棋山炒鸡” 原料真、烹调特、环境美的独特
莱芜香肠已有百余年生产
历史。莱芜香肠产于莱芜 市城北三十里的著名古 镇——吐丝口（现为口 镇），是山东名吃之一。 具有营养丰富，美味清口， 增进食欲，健胃理气等功 能和虫不蛀，蝇不叮，久 放不变质等特点，是宴宾 和馈友之佳品。
活动四：
收集 各地民居 图片。考 察家乡地 名、街名 的故事或 记载的历 史。准备 举办家乡 民居出自莱芜棋山上的 农家饭店而得名。主要分干炒和 清炖两种做法。“棋山炒鸡”以 棋山散养的土生柴鸡为原料，经 独特配方用料烹制，并佐以荠菜、 薄荷等山野菜，因而肉质细嫩， 味道鲜美。而且游人可在林荫树 下，围桌而坐，赏山水之景、品 炒鸡之鲜，形成了“棋山炒鸡” 原料真、烹调特、环境美的独特
莱芜香肠已有百余年生产
历史。莱芜香肠产于莱芜 市城北三十里的著名古 镇——吐丝口（现为口 镇），是山东名吃之一。 具有营养丰富，美味清口， 增进食欲，健胃理气等功 能和虫不蛀，蝇不叮，久 放不变质等特点，是宴宾 和馈友之佳品。
活动四：
人教版四年级下册品德与社会第一单元第3课《浓浓乡土情》PPT优质课
家乡文化采风
在长期共同生活的过程中，家乡 人形成了自己独特的文化。我们 就是在浓浓的乡音、乡情、乡土 文化中成长起来的。
乡音入耳
普通话是以北京语音为标准音，
以北方话为基础方言。
你的家乡有自 己的方言吗？请你 尝试用自己的家乡 话与同学交谈。
家乡的民间艺术
你还知道哪 些北京民间艺术？ 你的家乡有哪些 民间艺术？
北京兔爷
北京剪纸
家乡的老屋和老街
你们家乡的老房子 是什么样的？为什 么不同地方的老房 子会不同呢？
北京胡同
北京四合院
家乡的美食
不同的地方有不同 的美食佳肴，在你的家 乡，人们喜欢吃什么？
北京美食
中国八大菜系
《浓浓乡土情PPT课件》共28页文档
《浓浓乡土情PPT课件》
51、没有哪个社会可以制订一部永远 适用的 宪法， 甚至一 条永远 适用的
53、人们通常会发现，法律就是这样 一种的 网，触 犯法律 的人， 小的可 以穿网 而过， 大的可 以破网 而出， 只有中 等的才 会坠入 网中。 ——申 斯通 54、法律就是法律它是一座雄伟的大 夏，庇 护着我 们大家 ；它的 每一块 砖石都 垒在另 一块砖 石上。 ——高 尔斯华 绥 55、今天的法律未必明天仍是法律。 ——罗·伯顿
46、我们若已接受最坏的，就再没有什么损失。——卡耐基 47、书到用时方恨少、事非经过不知难。——陆游 48、书籍把我们引入最美好的社会，使我们认识各个时代的伟大智者。——史美尔斯 49、熟读唐诗三百首，不会作诗也会吟。——孙洙 50、谁和我一样用功，谁就会和我一样成功。——莫扎特
51、没有哪个社会可以制订一部永远 适用的 宪法， 甚至一 条永远 适用的
53、人们通常会发现，法律就是这样 一种的 网，触 犯法律 的人， 小的可 以穿网 而过， 大的可 以破网 而出， 只有中 等的才 会坠入 网中。 ——申 斯通 54、法律就是法律它是一座雄伟的大 夏，庇 护着我 们大家 ；它的 每一块 砖石都 垒在另 一块砖 石上。 ——高 尔斯华 绥 55、今天的法律未必明天仍是法律。 ——罗·伯顿
46、我们若已接受最坏的，就再没有什么损失。——卡耐基 47、书到用时方恨少、事非经过不知难。——陆游 48、书籍把我们引入最美好的社会，使我们认识各个时代的伟大智者。——史美尔斯 49、熟读唐诗三百首，不会作诗也会吟。——孙洙 50、谁和我一样用功，谁就会和我一样成功。——莫扎特
四年级品德与社会 课件《浓浓乡土情》
一般上层很矮， 只放粮食不住人。最 下层堆放杂物或作牲 口圈。中间一层是人 们起居之处。
不同地区有不同的饮食习惯。在你的家 乡，人们们来展示家乡的手工艺品。 2、让我们来说说家乡话。 3、让我们来唱唱家乡的歌曲或戏曲。 4、让我们来收集关于家乡文化的资料。
我的家、你的家、他的家，我们生活在不 同的家乡，居住在不同的地方。虽然社会的进 步已使家乡发生了很大的变化，但是家乡的老 街和老屋，仍在静静地诉说着家乡人过去的生 活，它们使家乡宝贵的文化遗产。
义务教育课程标准实验教科书《品德与社会》四年级下册
第一单元 一方水土养一方人
第三课 浓浓乡土情
课件制作： 老师
在长期共同生活的过程中，家乡人形成 了自己独特的文化。我们就是在浓浓的乡音、 乡情、乡土文化中成长起来的。
当我们听到家乡的话音…… 当我们听到或唱起家乡的歌曲…… 当我们看到家乡的手工艺品……
人教小学四年级下册品德与生活《浓浓乡土情PPT课件》45页PPT
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品德与社会课件四年级下《浓浓乡土情》第一课时
在理解了家乡的文化生活，理 解具有特色的地域文化生活，全面 展示了家乡的可爱、可亲。
谢谢!
家乡的文化生活 --手工艺品、民俗活动
民俗活动 --戏剧
中国古典戏剧是汉民族文化的一个 重要组成部分，堪称国粹，她以富 于艺术魅力的表演形式，为历代人 民群众所喜闻乐见。
家乡的文化生活 --手工艺品、民俗活动
手工艺品
--剪纸
剪纸，是中国汉族最古老的民间艺术 之一，剪纸是一种镂空艺术，其在视 觉上给人以透空的感觉和艺术享受。 剪纸在中国农村是历史悠久、流传很 广的一种民间艺术形式。剪纸就是用 剪刀将纸剪成各种各样的图案，如窗 花、门笺、墙花、顶棚花、灯花·等。
家乡的文化生活 --家乡话
家乡的文化生活 --手工艺品、民俗活动
手工艺品
--布老虎
布老虎是一种古代就已在中国汉族民 间广为流传的工艺品，它又是很好的 儿童玩具、室内摆设、馈赠礼品及个 人收藏品，是一种极具乡土气息的民 间工艺品。在中国人心里，老虎是驱 邪避灾、平安吉祥的象征，而且还能 保护财富。
家乡的文化生活 --美食佳肴
美食佳肴 —重庆火锅
重庆火锅又称为毛肚火锅或麻 辣火锅，是汉族传统饮食方式， 起源于明末清初的重庆嘉陵江 畔、朝天门等码头船工纤夫的 粗放餐饮方式，原料主要是牛 毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺 等
家乡的文化生活 --美食佳肴
美食佳肴 —沿海海鲜
海鲜，又称海产食物，是指利 用海洋动物作成的料理，包括 了鱼类、虾类、贝类。沿海地 区拥有广阔的海洋，海产资源 丰富，所以海鲜成了当地餐饮 的一种美食。
家乡的文化生活 --老房子
老房子 —北Βιβλιοθήκη 的四合院四合院又称四合房，是一种汉族传统 合院式建筑，其格局为一个院子四面 建有房屋，通常由正房、东西厢房和 倒座房组成，从四面将庭院合围在中 间，故名四合院。