酒店奖罚制度及规定
酒店服务员奖罚制度
酒店服务员奖罚制度
一、奖励制度
1. 优秀服务奖：服务员在服务过程中表现出色，获得客户书面表扬或锦旗，奖励100-200元。
2. 忠诚员工奖：连续工作满一年且无重大违规记录的员工，每年发放忠诚奖金500元。
3. 创新提案奖：提出对酒店服务有显著提升的创新提案，经采纳后奖励200-500元。
4. 团队协作奖：在紧急情况下，团队成员之间协作出色，成功解决问题的，团队奖励500-1000元。
5. 安全生产奖：全年无安全事故记录的员工，年终给予安全生产奖金300元。
二、惩罚制度
1. 服务态度不佳：因服务态度不佳导致客户投诉，经调查属实，罚款50-100元。
2. 迟到早退：无正当理由迟到或早退，每次罚款20元，累计三次以上者，额外给予警告。
3. 工作失误：因个人疏忽导致工作失误，造成酒店损失的，根据损失程度罚款100-500元。
4. 违反操作规程：不遵守酒店操作规程，造成安全隐患或影响服务质量的，罚款100-300元。
5. 严重违规：包括但不限于盗窃、欺诈、严重损害酒店声誉等行为，立即解除劳动合同，并依法追究责任。
三、奖罚执行
1. 奖罚决定由酒店管理层根据实际情况和员工表现做出。
2. 奖罚结果应公开透明，确保公平公正。
3. 员工对奖罚决定有异议的，可在规定时间内提出申诉。
4. 奖罚制度定期评估和修订，以适应酒店发展和员工需求。
四、附则
1. 本制度自发布之日起执行，由酒店人力资源部负责解释。
2. 本制度如与国家法律法规相抵触，以法律法规为准。
3. 酒店保留对本制度的最终解释权。
酒店奖罚制度明细
酒店奖罚制度明细一、奖励制度1. 优秀员工奖：每月评选出表现最佳员工，给予奖金及荣誉证书。
2. 创新贡献奖：对提出创新意见或改进措施并被采纳的员工，给予奖励。
3. 服务之星奖：根据客户反馈，对服务表现突出的员工进行奖励。
4. 团队协作奖：对在团队项目中表现突出的团队或个人给予奖励。
5. 忠诚服务奖：对在酒店工作满一定年限的员工，根据年限给予不同等级的奖励。
6. 安全运营奖：对在安全运营中做出突出贡献的员工或团队进行奖励。
7. 培训成就奖：对完成培训并取得优异成绩的员工给予奖励。
二、惩罚制度1. 迟到早退：员工无故迟到或早退，根据次数给予警告或罚款。
2. 工作失误：因个人失误导致工作错误，根据错误严重程度给予警告或罚款。
3. 服务态度差：对服务态度不佳，被客户投诉的员工，给予警告或罚款。
4. 违反规定：违反酒店规章制度，如吸烟、饮酒等，给予警告或罚款。
5. 工作疏忽：因疏忽大意导致客人物品丢失或损坏，根据损失程度给予赔偿及相应处罚。
6. 不服从管理：对不服从上级管理，影响团队协作的员工，给予警告或解聘。
7. 泄露机密：对泄露酒店机密信息的员工，给予严重警告并解除劳动合同。
三、奖罚执行1. 奖罚记录：所有奖罚记录应详细记录，并保存档案。
2. 奖罚公示：每月对奖罚情况进行公示，以示公正。
3. 申诉机制：员工对奖罚有异议时，可提出申诉，酒店将组织复审。
4. 奖罚标准：制定明确的奖罚标准，确保执行的一致性和公平性。
5. 奖罚培训：定期对员工进行奖罚制度的培训，确保员工了解并遵守。
四、其他1. 奖罚委员会：设立奖罚委员会，负责奖罚制度的制定、执行和监督。
2. 定期评估：定期对奖罚制度进行评估，根据实际情况进行调整优化。
3. 员工反馈：鼓励员工对奖罚制度提出建设性意见，以促进制度的完善。
以上为酒店奖罚制度的明细，旨在激励员工积极工作，提升服务质量，同时确保酒店运营的规范性和高效性。
饭店、酒店、酒吧员工奖罚条例
饭店、酒店、酒吧员工奖罚条例一、仪容仪表1、工作时间未按规定着装，其中包括：着本岗位工装，佩戴工牌，店徽、领带、领花等，工牌、笑脸佩戴要正确（应佩戴在工装左上方部位）；所有员工不得佩戴工牌、店徽外出酒店，一线员工不准穿工装外出.2、根据岗位规定穿黑色皮鞋或布鞋，女员工穿肉色丝袜，男员工穿深色袜子。
3、发型：女员工在工作期间禁止梳披肩发，头发长度过肩者必须盘起，使用深色头饰，男员工不能留鬓角、胡须，所用员工不得染彩色（黄、红）头发。
4、首饰：所有员工佩戴首饰只限于有纪念意义的戒指、手表、耳钉（只限于女员工）5、修饰：员工做到淡妆上岗，如需修饰应避让客人，在客人面前不得做不雅举动（乱扔杂物、打哈欠、打喷嚏、挖耳朵、挖鼻孔）6、指甲：员工不得留长指甲，涂有色指甲油，工作时间保持手部清洁。
以上如有违反，一次警告机会，如不改正处罚30元二、礼节礼貌1、酒店员工接打电话时要使用敬语问候，并报出部门与姓名。
2、酒店员工见到客人要主动问好，不与客人抢行、抢梯。
3、酒店任何员工见到同事上级要互相使用敬语问候，不得互不理睬。
以上规定员工如有违反，一次警告机会，如再违反，处罚30元，造成顾客投诉者处罚30—100元。
三、劳动纪律1、上班提前5分钟到岗，不迟到不早退。
2、开餐前准备工作要做到井井有条、提前到位。
3、各岗位货物要充足，随时补充酒水。
4、各吧台严禁与收银、服务人员打闹、聊天、赌博。
5、保证各岗位卫生干净、物品摆放整齐。
6、酒水单要看清，不可漏出、多出、出错酒水。
7、在酒店任何区域做到“三轻”（说话、走路、操作）8、在酒店任何部位都要有节约意识。
9、上班时间不串岗、聊天。
10、严禁使用客用物品。
11、楼上楼下各岗位沟通要及时。
12、任何员工不得无故参加酒店组织的培训及会议。
13、酒店的设施设备要正确使用定期保养。
14、非工作时间严禁在工作区域酒店长时间逗留（15分钟以上）15、工作时间严禁食用私人及酒店食品，严禁饮酒（工作需要除外）及含有异味的食品。
酒店岗位职责奖罚制度
酒店岗位职责奖罚制度一、前台接待岗位1. 奖励：- 准时完成客人入住登记，无差错，每月奖励50元。
- 客人满意度调查中获得好评，每月奖励100元。
- 协助解决客人问题，获得客人书面表扬，每次奖励200元。
2. 惩罚：- 客人登记信息录入错误，每次扣罚50元。
- 服务态度差，被客人投诉，每次扣罚100元。
- 未按规定时间完成客人入住登记，每次扣罚50元。
二、客房服务岗位1. 奖励：- 客房卫生检查合格率100%，每月奖励100元。
- 客房服务满意度调查中获得好评，每月奖励100元。
- 创新服务方式，提升客户体验，获得管理层认可，奖励200元。
2. 惩罚：- 客房卫生检查不合格，每次扣罚50元。
- 客房服务不及时，被客人投诉，每次扣罚100元。
- 客房服务中损坏客人物品，按物品价值赔偿。
三、餐饮服务岗位1. 奖励：- 餐饮服务满意度高，每月奖励100元。
- 创新菜品或服务方式，获得客人好评，每次奖励200元。
- 完成特殊餐饮服务任务，获得管理层认可，奖励300元。
2. 惩罚：- 餐饮服务中出现食物安全问题，每次扣罚200元。
- 服务态度差，被客人投诉，每次扣罚100元。
- 未按规定时间提供餐饮服务，每次扣罚50元。
四、安保岗位1. 奖励：- 严格执行酒店安全规定，无安全事故发生，每月奖励100元。
- 发现并及时处理安全隐患，避免事故发生，每次奖励200元。
- 协助处理紧急事件，表现突出，获得管理层认可，奖励300元。
2. 惩罚：- 未按规定执行安全检查，每次扣罚50元。
- 安全事故发生，根据事故严重程度，扣罚100-500元。
- 未及时发现并处理安全隐患，导致事故发生，扣罚200元。
五、其他岗位1. 奖励：- 完成本职工作，表现优秀，每月奖励50-100元。
- 创新工作方式，提高工作效率，获得管理层认可，奖励200元。
- 为酒店节约成本，提出有效建议，奖励300元。
2. 惩罚：- 未完成本职工作，影响酒店运营，每次扣罚50元。
酒店奖罚管理制度3篇
酒店奖罚管理制度3篇酒店奖罚管理制度3篇在不断进步的社会中，制度在生活中的使用越来越广泛，制度泛指以规则或运作模式，规范个体行动的一种社会结构。
我敢肯定，大部分人都对拟定制度很是头疼的，以下是小编整理的酒店奖罚管理制度，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
酒店奖罚管理制度1一、处罚和奖励原则（一）处罚种类分为：1、行政处罚：告诫、警告、辞退。
2、经济处罚：各类行政处罚附带相应的经济处罚。
①告诫：罚款5~50元；②警告：罚款100~200元；③辞退：只发放按出勤日计算的基本工资；（二）奖励种类分为：1、行政奖励：通报表扬、嘉奖、晋级。
2、经济奖励：各类行政奖励附带相应的经济奖励。
①通报表扬：奖金50~100元；②嘉奖：奖金150~300元；③晋级：原有岗位工资晋升一级（并不代表职位变动）；二、实施细则（一）处罚细则：告诫过失1）由于工作失误或不慎，引起客人不快的；2）工作推诿、懈怠，工作被动导致服务工作受影响；3）在服务中漫不经心；4）没有正当理由，未能很好的完成本职工作的；5）工作时饮酒或睡觉；6）为个人目的下班后在酒店逗留，影响他人正常工作的；7）未经许可，擅自在宿舍留宿外来人员的；8）个人的仪容仪表没有达到酒店要求；9）不遵守员工宿舍规定；10）不遵守酒店着装规定；11）上下班不按时打卡或签到；12）无故迟到或早退20分钟以内的；13）工作时在工作地点以外地区游逛；14）违反酒店礼貌规定；15）擅自在公共场所制造噪音或有其它干扰他人的行为；16）违反员工餐厅规定；17）在上班时间或在员工餐厅以外的地方吃喝或嚼口香糖；18）随地吐痰，乱扔废弃物及其它不卫生习惯；19）不维护工作区域，员工宿舍，更衣室等地点的卫生；20）未经许可进入非公共区域（如：厨房等）；21）报告工作时不诚实；22）随意使用酒店客人设施；23）工作时干私活；24）管理干部所管辖的直接下属一个月内合计3次以上告诫过失的；25）管理干部发现员工过失不予纠正或隐瞒不报的；26）管理干部的直接下属有重大违纪现象的。
酒店好评奖罚制度规定最新
酒店好评奖罚制度规定最新一、奖励机制1. 员工表现奖：对于在客户服务、工作态度、团队合作等方面表现优秀的员工，根据客户评价和同事推荐，每月评选出“优秀员工”，并给予奖金奖励。
2. 客户满意度奖：根据客户满意度调查结果，对满意度达到95%以上的部门或团队，给予团队奖励，鼓励持续提供优质服务。
3. 创新提案奖：鼓励员工提出创新服务或管理提案，一旦被采纳并实施，根据提案的实施效果给予提案人奖励。
二、惩罚机制1. 服务态度问题：对于服务态度差，被客户投诉的员工，将进行警告，并根据情况严重性进行罚款或停职处理。
2. 工作失误：因工作失误导致客户投诉或酒店损失的，根据失误的严重程度和损失大小，进行相应的罚款或降职处理。
3. 违反酒店规定：员工违反酒店规章制度，如迟到、早退、擅自离岗等，将根据违规情况给予警告或罚款。
三、客户评价反馈机制1. 客户评价收集：设立客户评价系统，收集客户对酒店服务的评价和建议。
2. 评价分析：定期对客户评价进行分析，识别服务中的不足和改进点。
3. 改进措施：根据客户评价反馈，制定相应的服务改进措施，持续提升客户满意度。
四、培训与发展1. 定期培训：为员工提供定期的服务技能和职业素养培训，提高服务质量。
2. 职业发展：为表现优秀的员工提供职业发展机会，如晋升、转岗等。
五、监督与执行1. 监督机制：设立监督小组，负责监督奖罚制度的执行情况。
2. 公正执行：确保奖罚制度的公正性，避免任何形式的偏袒或不公。
3. 定期审查：定期审查奖罚制度的有效性，并根据实际情况进行调整。
六、透明度与公开性1. 制度公开：将奖罚制度公开，确保所有员工都能了解并遵守。
2. 透明度：奖罚结果应透明，让所有员工都能看到公正的执行。
通过上述规定，旨在建立一个公平、公正的奖罚制度，激励员工提供更优质的服务，同时对不良行为进行有效管理，以提升酒店整体服务质量和客户满意度。
酒店员工奖罚激励制度
酒店员工奖罚激励制度一、总则1. 目的：建立公正、透明的奖罚机制，激励员工积极工作，提升服务质量，增强团队凝聚力。
2. 适用范围：本制度适用于酒店全体员工。
二、奖励制度1. 月度优秀员工奖：根据员工的工作表现、顾客反馈和同事评价，每月评选优秀员工，给予奖金和荣誉证书。
2. 年度最佳员工奖：对年度内表现突出的员工，颁发年度最佳员工奖，给予丰厚奖金和晋升机会。
3. 创新贡献奖：鼓励员工提出创新意见或改进措施，对被采纳并实施的创新方案，给予奖励。
4. 忠诚服务奖：对在酒店连续工作满一定年限的员工，根据年限给予不同等级的奖励。
三、惩罚制度1. 工作失误惩罚：对于因个人原因导致的工作失误，根据失误严重程度给予警告、罚款或降级处理。
2. 违反纪律惩罚：对于违反酒店规章制度的行为，如迟到、早退、擅自离岗等，给予相应的纪律处分。
3. 严重违规惩罚：对于严重违反职业道德和酒店规定的行为，如贪污、受贿、泄露商业机密等，将依法处理并解除劳动合同。
四、考核机制1. 定期考核：设立月度、季度和年度考核，通过考核结果确定员工的奖励和晋升。
2. 360度评价：采用同事、上级、下属及顾客的多角度评价，全面了解员工的工作表现。
五、申诉机制1. 员工对奖罚结果有异议时，可向人力资源部门提出申诉。
2. 人力资源部门应在收到申诉后15个工作日内给予答复。
六、制度更新1. 本奖罚激励制度将根据酒店发展和员工反馈进行定期评估和更新。
七、附则1. 本制度自发布之日起实施。
2. 本制度的最终解释权归酒店所有。
请注意，以上内容是一个基本框架，具体实施时需要根据酒店的实际情况进行调整和完善。
酒店奖罚的规章制度（精选12篇）
酒店奖罚的规章制度酒店奖罚的规章制度（精选12篇）随着社会不断地进步，人们运用到制度的场合不断增多，制度具有合理性和合法性分配功能。
到底应如何拟定制度呢？下面是小编帮大家整理的酒店奖罚的规章制度，希望能够帮助到大家。
酒店奖罚的规章制度篇1一、奖励制度1、工作积极，团结同事。
2、员工过生日时，酒店为其赠送礼品。
3、工作能力优秀，不迟到，不早退，无旷工。
4、礼貌、热情、周到的服务，经常得到客人的好评。
5、所管理的器具、用具无破损、无丢失。
6、从酒店的利益出发，为酒店的发展，尽心尽力。
以上6条，酒店按季度、年度进行评比，依据评比结果给予表彰和现金奖励。
二、惩罚制度(一)违反以下条款按次进行现金处罚1、浪费公物，视情节轻微的。
2、对客人指手划脚，品头论足。
3、对宾客不礼貌，与客人争辨。
4、与客人争吵，把个人情绪带入工作中。
5、妨害工作秩序或违反安全卫生工作守则。
6、在工作时间聊天、嬉戏或从事与工作无关的事。
7、工作时间内躺卧、睡觉，随意拨打电话。
8、当值时擅离工作岗位，闲逛，干私人事情。
9、随意进出厨房、餐厅，到厨房抓吃、抓拿的。
10、不经请假，随意旷工。
11、上班时间随意吸烟，擅离工作岗位，无故迟到、早退。
12、当班时吃东西、看电视，用酒店电话办理私人事情。
酒店奖罚的规章制度篇2总则奖励的目的在于既要使员工得到心理及物质上的满足，又要达到激励员工勤恳工作，奋发向上，争取更好业绩的目的。
惩罚的目的在于既要促使员工达到并保持应有的工作水准，又要保障酒店和员工共同利益和长远利益。
奖惩的原则一、酒店对员工的基本要求包括酒店的各项规章制定，员工的岗位职责、工作流程、工作目标和临时工作任务。
二、员工的表现只有较大地超过酒店对员工的要求，才能够给于奖励。
三、员工的表现达不到酒店对员工的基本要求，根据情节不同均要给于相应警告和惩罚。
四、员工奖(惩)单必须送当事人，经当事人签字方可生效。
五、对酒店内部的任何处理和处分总经理有特赦权。
酒店员工奖罚规章制度
酒店员工奖罚规章制度第一章总则第一条为了规范酒店员工的行为，激励员工工作积极性，提高服务质量，特制定本奖罚规章制度。
第二条本规章适用于酒店全体员工，包括前厅、客房、餐饮、保洁、后勤等各部门员工。
第三条酒店员工应遵守本规章，履行员工职责，恪守职业道德，为提高酒店服务质量和顾客满意度而努力工作。
第四条酒店奖罚制度实行奖罚分明原则，奖励有功者，惩罚不良行为，并严格执行。
第二章奖励制度第五条酒店奖励制度分为员工奖励和团队奖励。
第六条员工奖励包括但不限于：优秀员工奖、最佳服务奖、销售冠军奖、技能比赛奖等。
第七条团队奖励包括但不限于：最佳团队奖、服务团队卓越奖、卫生团队模范奖等。
第八条酒店奖励将根据员工工作表现、服务态度和团队协作能力等因素进行评定，评选标准由酒店管理层制定。
第九条获得奖励的员工将获得奖金、荣誉证书、奖杯等奖励，团队奖励将给予团队奖金、奖牌等奖励。
第十条奖励名单将在酒店内部通报表彰，并在酒店网站、微信公众号等渠道进行宣传。
第三章惩罚制度第十一条酒店惩罚制度分为轻度惩罚、中度惩罚和重度惩罚三个等级。
第十二条轻度惩罚包括口头警告、书面警告、暂停晋升等措施。
第十三条中度惩罚包括扣减奖金、降职、停止加班等措施。
第十四条重度惩罚包括解聘、停薪留职、列入黑名单等措施。
第十五条员工违反酒店规章制度、工作流程或职业操守的，将受到相应的惩罚，惩罚决定由酒店管理层或人事部门负责执行。
第四章奖惩执行第十六条执行奖励制度时，酒店将根据评选标准评定得奖员工或团队，并在规定时间内发放奖励。
第十七条执行惩罚制度时，酒店将根据违规情况和惩罚等级予以处理，确保严格执行。
第十八条奖励和惩罚的执行由人力资源部门负责监督，并建立奖惩档案，用以记录员工的工作表现和奖惩记录。
第五章附则第十九条酒店员工奖罚规章制度由总经理审定，并于制定后在酒店内部公示。
第二十条酒店管理层有权对本规章进行解释，并根据实际情况进行调整。
第二十一条本规章自发布之日起正式生效。
酒店安全管理奖罚制度
一、总则为了加强酒店安全管理，提高员工安全意识，确保酒店及客人的人身和财产安全，特制定本奖罚制度。
本制度适用于酒店全体员工，旨在激励员工积极参与安全管理，共同维护酒店安全稳定。
二、奖励制度1. 奖励等级（1）表扬：对在安全工作中表现突出的员工给予口头表扬。
（2）奖金：根据表现给予20元至50元的奖金。
（3）书面嘉奖：对表现优异的员工给予书面嘉奖，奖金100元，并纳入员工个人档案。
（4）记功：对连续一年内累计记功达到五次的员工给予记功，奖金200元，并纳入员工个人档案。
（5）晋升：对连续两年内累计记功达到十次的员工给予晋升机会。
2. 奖励性质（1）拾金不昧：对拾金不昧的员工给予表扬和奖金。
（2）热心服务：对热心服务、有具体事实的员工给予表扬和奖金。
（3）提出合理化建议：对提出有益于酒店安全发展的合理化建议的员工给予表扬和奖金。
（4）显著善行：对有显著善行、为酒店争创荣誉的员工给予表扬和奖金。
三、惩罚制度1. 惩罚等级（1）口头警告：对违反安全规定的员工进行口头警告。
（2）书面警告：对违反安全规定的员工给予书面警告，并记录在案。
（3）罚款：根据违反安全规定的严重程度，对员工进行罚款，罚款金额为50元至200元。
（4）解除劳动合同：对严重违反安全规定的员工，视情节轻重，给予解除劳动合同的处理。
2. 惩罚性质（1）服务质量问题：对因服务质量问题导致安全事故的员工进行处罚。
（2）违反安全规定：对违反安全规定的员工进行处罚。
（3）损坏设备设施：对损坏酒店设备设施的员工进行处罚。
（4）损害酒店利益：对损害酒店利益的员工进行处罚。
四、实施与监督1. 本制度由酒店安全管理部门负责实施。
2. 奖励和惩罚的实施应公开、公正、公平。
3. 员工对奖励和惩罚有异议的，可向酒店安全管理部门提出申诉。
4. 酒店安全管理部门应定期对员工进行安全教育培训，提高员工的安全意识和自我保护能力。
五、附则1. 本制度自发布之日起实施。
2. 本制度由酒店安全管理部门负责解释。
关于酒店奖罚规章制度（通用6篇）
关于酒店奖罚规章制度（通用6篇）关于酒店奖罚规章制度（通用6篇）在社会发展不断提速的今天，制度的使用频率逐渐增多，制度一般指要求大家共同遵守的办事规程或行动准则，也指在一定历史条件下形成的法令、礼俗等规范或一定的规格。
那么制度怎么拟定才能发挥它最大的作用呢？下面是小编收集整理的关于酒店奖罚规章制度（通用6篇），欢迎阅读与收藏。
酒店奖罚规章制度1(一)表彰与奖励1.表彰与奖励的条件和分值(1)对餐厅管理、服务做出重大贡献者，视成绩大小奖励 3—20 分。
(2)工作突出，半年内未出差错者，奖励 2—5 分。
(3)服务质量高，服务意识强者，奖励 2—10 分。
(4)严格控制成本，取得明显经济效益者，奖励 2—20 分。
(5)积极处理突发事件且使餐厅免受损失者，奖励 2—50 分。
(6)服务周到、热情，并经常获得顾客口头表扬或书面表扬者，奖励 1—5 分。
(7)拾金不昧者，奖励 2—10 分。
(8)举报跑单、多收顾客的钱财或其他有损餐厅利益的行为并查有实据者，奖励 1—10 分。
(9)对餐厅经营提出有价值的建议者，奖励 2—20 分。
(10)积极介绍客户且销售成绩突出者，奖励 2—10 分。
(11)对保护餐厅人员、财产安全有特殊贡献者，奖励 2—10 分。
(12)帮助顾客解决困难，受到顾客表扬者，奖励 2—20 分。
(13)能顾全大局，主动加班者，奖励 1—5 分。
(14)能妥善处理顾客投诉者，奖励 1—2 分。
(15)在规定时间内圆满完成上级交办的工作者，奖励 1—3 分。
2.表彰与奖励方式每季度奖励分值累计达到 10 分，给予口头表扬；每季度奖励分值累计达到 20 分，给予通报表扬；每季度奖励分值累计达到 30 分，颁发奖状和奖品；每季度奖励分值累计达到 40 分，给予奖金；每季度奖励分值累计达到 50 分，给予奖金；每季度奖励分值累计达到 60 分，给予奖金；每季度奖励分值累计达到 70 分，给予奖金；每季度奖励分值累计达到 80 分，给予奖金；每季度奖励分值累计达到 100 分，给予奖金并增加工资。
餐饮酒店奖罚制度明细
餐饮酒店奖罚制度明细1. 员工出勤奖罚- 准时上班：每月全勤奖励200元。
- 迟到：每次迟到罚款50元，累计迟到超过3次，额外扣除当月绩效奖金。
- 无故缺勤：每次缺勤罚款100元，并取消当月全勤奖励。
2. 工作表现奖罚- 优秀表现：每月评选优秀员工，奖励300元并颁发荣誉证书。
- 服务态度：顾客满意度高，服务态度好，奖励100元。
- 工作失误：因个人原因导致工作失误，根据失误严重程度，罚款50-500元不等。
3. 卫生与安全奖罚- 卫生标兵：保持工作区域清洁，每月评选卫生标兵，奖励200元。
- 安全事故：发生安全事故，视情节轻重，罚款100-1000元，并承担相应责任。
4. 顾客服务奖罚- 顾客表扬：获得顾客书面表扬，奖励100元。
- 顾客投诉：因服务态度或服务质量导致顾客投诉，视情节轻重，罚款50-300元。
5. 团队协作奖罚- 团队贡献：对团队有突出贡献，奖励200元。
- 团队冲突：因个人行为导致团队内部矛盾，罚款100元，并要求书面检讨。
6. 培训与考核奖罚- 培训成绩：培训考核成绩优秀，奖励100元。
- 考核不达标：连续两次考核不达标，罚款200元，并参加补训。
7. 创新与建议奖罚- 创新提案：提出创新方案并被采纳，奖励500元。
- 合理化建议：提出合理化建议并被采纳，奖励200元。
8. 忠诚度奖罚- 忠诚奖励：连续工作满5年，奖励1000元，并提供额外福利。
- 违反忠诚：泄露公司机密或违反公司规定，视情节轻重，罚款1000-5000元，并可能面临解雇。
9. 特殊贡献奖罚- 特殊贡献：在特殊情况下为公司做出重大贡献，奖励1000元以上，并给予表彰。
- 重大失误：因个人原因导致公司重大损失，罚款5000元以上，并承担相应法律责任。
10. 其他奖罚- 其他奖励：根据公司实际情况，对有特殊贡献或表现的员工给予一次性奖励。
- 其他处罚：违反公司其他规定，根据情节轻重，给予相应罚款或处罚。
备注：- 本奖罚制度自发布之日起实施，由人力资源部负责解释和执行。
酒店员工奖罚规章制度
酒店员工奖罚规章制度（实用版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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酒店奖罚制度及规定
酒店奖罚制度及规定一、奖励制度：1.员工表现奖励：酒店将对员工在工作中表现出色的行为进行奖励，表彰员工的出色工作表现，鼓励员工继续保持良好的工作态度和业绩。
奖励方式包括但不限于：表彰信、奖金、员工升职、员工票等。
2.员工荣誉奖励：酒店将设立员工荣誉奖项，每年评选最优秀的员工，并向获奖员工授予荣誉称号，并颁发奖金和证书。
奖项包括但不限于：最佳服务员、最佳厨师、最佳行政人员等。
3.团队协作奖励：酒店将对团队协作出色的员工进行奖励，包括但不限于团队表现出色的服务、卓越的工作成就等。
具体奖励方式由酒店管理层根据具体情况制定。
二、惩罚制度：1.违规处理：对员工违反公司规章制度和政策的行为将进行违规处理，包括但不限于：口头警告、书面警告、停职、罚款等。
2.不当行为处罚：对于员工在工作中的不当行为，如迟到早退、抄袭他人工作、工作态度不端正等，酒店将进行相应的处罚，包括但不限于：扣除奖金、降职、停职等。
3.违法违纪处理：对于员工有违法违纪行为的，酒店将采取相应的法律措施进行处理，包括但不限于报警、解雇。
三、规定：1.出勤规定：员工需按时到岗上班，不得擅自请假、旷工或迟到早退，如因特殊情况请假需要提前向上级领导请假，并填写请假申请表。
2.工作服规定：员工需按酒店规定着装，穿戴整洁的工作服。
员工须将工作服妥善保管，不得私自携带或随意更换工作服。
3.客户服务规定：员工需遵循客户至上的原则，对待客户要热情、礼貌、耐心，并为客户提供优质、高效的服务。
4.机密保密规定：员工需保守酒店及客户的商业机密和个人隐私，不得私自泄露。
员工离职后仍需继续遵守保密义务。
5.总结报告规定：员工需按时提交工作总结报告，详细记录工作完成情况、问题及改进措施，并及时向上级汇报工作进展情况。
6.员工行为规范：员工需遵守公司行为准则，不得做出有损公司声誉或利益的行为，包括但不限于贪污、受贿、利用职权谋取个人利益等。
以上是我对酒店奖罚制度及规定的一个简要描述，具体的奖罚制度及规定应根据酒店的实际情况和管理需求进行制定和调整。
酒店前台奖惩制度(通用12篇)
酒店前台奖惩制度（通用12篇）酒店前台奖惩制度 11、未按酒店规定着装，不符要求者，每次扣5元。
2、在客人活动区域或工作场所没有保持”三轻”（走路轻，说话轻，干活轻），每次扣5元。
3、下班后无故停留在楼层，工作场所等，每次扣5元。
4、工作期间用电话谈与工作无关的事者，每次扣5元。
5、工作效率或服务态度欠佳者，每次扣10元。
6、没有执行工作指令或不服从工作调配者，每次扣20元。
7、客人遗留物未按程序处理者，每次扣5元。
8、维修项目未及时报修或不经验收签字者，每次扣5元。
9、未经批准私乘客梯者，每次扣5元。
10、超过计划费用支出按超支的%扣，每次扣5元。
11、未按程序工作或操作不规范者，每次扣5元。
12、不服从工作安排者，每次扣10元。
13、工作时间串岗者或擅自离岗者，每次扣10元。
14、工作迟到或早退者（每迟到5分钟扣款1元）。
15、无礼节礼貌，未用服务敬语者，每次扣5元。
16、未经同意擅自换班者，每次扣50元。
17、上班看书，当班嬉笑打闹者，每次扣当事人5元。
18、私用或送给他人饭店物品以及在班期间他人拿取饭店物品时未予制止者，每次扣10元。
19、送洗客衣造成客人物品受损或住客投诉者，每次扣10元。
20、灯与窗帘未按规定时间开关者，每次扣5元。
21、工作期间会客聊天者，每次扣5元。
22、违反有关操作规定者（按处理），每次扣50-100元。
23、钥匙保管不善者，每次扣20元，如有遗失或造成严重后果的将另行按实赔偿。
24、未经批准无故不上班者，每次扣50元并作旷工处理。
25、发表影响员工团结言论或影响正常工作者，每次扣30元。
26、对考核结果有意见，没有按正常渠道申诉而发表与事实不符的`言论者，每次扣30元。
27、在班期间所负责的区域出现质量问题或住客投诉者，每次扣50-100元。
28、因工作疏忽，低劣或其他原因引起他人投诉者，每次扣50-100元。
29、服务员在客房内洗澡，每次扣100元；洗衣服，每次扣50元。
酒店各个部门奖罚制度内容
酒店各个部门奖罚制度内容酒店各个部门奖罚制度内容：1. 前台部门- 奖励：- 月度客户满意度评分最高者奖励500元。
- 年度无投诉记录者奖励1000元。
- 创新服务流程或提出有效改进建议被采纳者奖励500元。
- 惩罚：- 客户投诉处理不当，每次罚款200元。
- 迟到或早退累计3次者，罚款500元。
- 泄露客户信息者，立即解雇。
2. 客房服务部门- 奖励：- 客房卫生检查连续3个月无问题者奖励300元。
- 客户满意度评分连续3个月排名前三者奖励500元。
- 创新客房服务流程或提出有效改进建议被采纳者奖励300元。
- 惩罚：- 客房卫生不达标，每次罚款200元。
- 客房服务响应时间超过规定标准者，每次罚款100元。
- 客房物品损坏未及时报修者，每次罚款100元。
3. 餐饮部门- 奖励：- 月度客户满意度评分最高者奖励500元。
- 创新菜品或服务流程被采纳者奖励500元。
- 年度无食品安全事故者奖励1000元。
- 食品安全事故，每次罚款1000元。
- 服务态度差导致客户投诉者，每次罚款200元。
- 工作时间内饮酒或吸烟者，立即解雇。
4. 安全部门- 奖励：- 年度无安全事故者奖励1000元。
- 发现并及时处理安全隐患者奖励500元。
- 创新安全管理流程或提出有效改进建议被采纳者奖励500元。
- 惩罚：- 安全事故未及时上报，每次罚款500元。
- 监控设备未按规定检查维护者，每次罚款200元。
- 未按规定执行安全检查者，每次罚款100元。
5. 财务部门- 奖励：- 年度无财务差错者奖励1000元。
- 财务流程优化提案被采纳者奖励500元。
- 节约成本，提高效率显著者奖励300元。
- 惩罚：- 财务差错导致损失者，根据损失金额的10%进行罚款。
- 财务报告迟报者，每次罚款200元。
- 违反财务规定操作者，立即解雇。
6. 人力资源部门- 奖励：- 年度员工满意度调查得分最高者奖励500元。
- 有效提升员工培训效果者奖励300元。
酒店员工奖罚制度细则
酒店员工奖罚制度细则
一、员工奖励制度
1.优秀员工奖
1.1每月评选一次优秀员工，由各部门主管提名，经酒店行政总监审核确定。
1.2优秀员工奖励包括奖金、奖状和荣誉证书，并在酒店内部宣传。
2.团队表现奖
2.1每季度评选一次团队表现奖，由各部门主管提名，经酒店行政总监审核确定。
2.2团队表现奖励包括奖金、奖状和荣誉证书，并在酒店内部宣传。
3.创新奖
3.1鼓励员工提出创新建议，并经酒店领导层认可后实施，对于有重要创新贡献的员工给予奖励。
3.2创新奖励根据创新的重要程度和实施效果，由酒店领导层评定奖金数额，并在酒店内部宣传。
4.长期贡献奖
4.1对于在酒店连续工作满5年以上且表现突出的员工，给予长期贡献奖励。
4.2长期贡献奖励包括特别奖金、奖状和个人感谢信，并在酒店内部宣传。
5.学习进修奖励
5.1对于参加酒店组织的学习进修活动，参加培训课程或持续提升自身能力的员工，给予学习进修奖励。
5.2学习进修奖励根据参与活动的成果和涉及的费用，由酒店领导层评定奖金数额，并在酒店内部宣传。
二、员工处罚制度
1.迟到处罚
1.1对于员工迟到超过3次的，按照每次迟到扣除当天工资的5%的比例进行处罚。
1.2同时，酒店领导层将跟进迟到原因，并提出改进方案。
2.旷工处罚
2.1对于员工无故旷工的，按照每天旷工扣除当月工资的1%的比例进行处罚。
酒店奖惩制度
酒店奖惩制度关于酒店奖惩制度（精选5篇）酒店奖惩制度1第一章总则第一条奖励的目的在于既要使员工得到心理及物质上的满足，又要达到激励员工勤恳工作，奋发向上，争取更好业绩的目的。
第二条惩戒的目的在于既要促使员工达到并保持应有的工作水准，又要保障酒店和员工共同利益和长远利益。
第二章奖惩的原则第三条酒店对员工的基本要求包括酒店的各项规章制度，员工的岗位描述、工作目标（承包指标）和临时工作任务。
第四条员工的表现只有较大地超过酒店对员工的基本要求，才能够给予奖励。
第五条员工的表现达不到酒店对员工的基本要求，根据情节不同，均要给予相应惩戒。
第六条记过（不含）以上处分必须征得酒店工会同意方可办理。
第七条处罚和过失单必须知达本人，本人有向上级及工会申诉的权利。
第八条该罚不罚护短的管理人员可以由人事部提出处罚，下达责任过失单。
酒店奖惩制度2一、劳动纪律(凡违反以下每条每次处以10元罚款，情节严重者处罚加倍或予以辞退)。
1、按时上、下班，不准迟到早退，每日上午9：00、下午16：30分上班，并由大厨召开班前会。
2、厨师因私事请假，必须提前作出书面申请，由主管和厨师长批准。
3、工作时间严禁串岗、溜岗，不做与本职工作无关的事。
4、严禁在工作场地抽烟、喝酒、吃零食。
5、工作时必须穿戴好工作服、帽。
6、爱护使用各种财产、工作器具，人为损坏物品照价赔偿。
7、严禁私自炒菜、偷拿、偷吃。
8、当餐厅宾客未走时不准下班。
9、严禁非厨房人员进入工作间。
二、严格每道菜操作程序，保证每道菜的色、香、味、型。
1、凡因烹调质量不好，导致客人退菜，由负责烹制的厨师照价赔偿。
2、将腐烂、变质、不清洁、有味的食品、饭，烹制售出，造成质量事故，由有关人员承担一切责任，并赔偿一切经济损失。
A、因保管、贮存不当造成食品变质由砧板岗有关人员负责，并照价赔偿。
B、烹制已变质、有味的食品由打荷岗和制作该菜的厨师负责。
3、未经许可，严禁学徒炒菜，造成的损失，由该徒弟的师傅负责赔偿。
酒店奖罚规章制度（精选5篇）
酒店奖罚规章制度(精选5篇)在快速变化和不断变革的今天，接触到制度的地方越来越多，制度是指要求大家共同遵守的办事规程或行动准则。
下面小编给大家带来酒店奖罚规章制度5篇，希望大家喜欢!酒店奖罚规章制度（精选篇1）为保证宾馆内无违纪、违规现象，并造成不良的影响。
进一步加强管理，保证工作的正常秩序，特制定如下规定：1、提前十分钟到岗，迟到3分钟罚款10元。
超过二十分钟按旷工一天处理。
2、换班须提前申请，经主管批准。
若出现空岗等情况，由接受换班人员负责，同时对提出换班要求的员工按照旷工处理，旷工一天扣除三天工资，旷工三天按除名处理。
3、宾馆内喧哗、跑动或大吵大闹，一次罚款50元。
4、不服从领导安排，顶撞上级者，罚款100元。
5、不服从管理，消极怠工，待客无理不恭者，发现一次罚款100元，屡教不改者，予以除名。
6、在工作时间不得携带，使用手机，移动电话等通讯工具，如发现罚款20元。
工作期间聊天者，如经发现罚款100元。
7、工作质量不达标，三个项目不合格者必须返工，如拖延或弄虚作假者，罚款100元。
8、因疏忽大意导致宾馆财产损失或损坏，视情节轻重给予经济处罚。
9、因工作失误引起宾客不满，视情节轻重给予相应处罚。
10、不团结协作造成不良影响和后果，罚款100元。
11、因工作失误引起宾客不满，视情节轻重给予相应处罚。
12、未经主管部门批准，随意改变或变动消防系统，设施设备等，发现一次，罚款50元。
13、散布对全店员工有破坏作用的谣言者，一经发现，立即开除。
14、私自带出宾馆、客人或其他员工的财产，发现一次，立即开除。
15、恶意损坏宾馆的工具，物品，设施设备等，按照被损坏物品的实际价值的10倍进行处罚。
16、将宾馆的财产用于个人消费的，罚款50元。
17、在客房内看电视或洗澡，发现一次，罚款20元。
18、仪容仪表不符合宾馆要求的，罚款10元。
19、下班后或休假时在宾馆无帮逗留者，视情节轻重，予以相应处罚。
20、将饭菜带出员工食堂，或在非用餐时间吃东西，视情节轻重予以相应处罚。
酒店员工奖惩制度（精选6篇）
酒店员工奖惩制度（精选6篇）酒店员工奖惩制度篇1为进一步提高酒店员工素质，规范工作行为，激励员工积极性，特制订此制度。
一，奖励制度1. 员工过生日时，酒店统一为其提供礼物或活动如统一就餐。
2. 业务技能优秀，不迟到，不早退，不请假，无旷工。
3. 工作积极，团结同事，任劳任怨。
4. 礼貌，热情，周到的服务，经常得到客人的好评。
5. 所在区域楼层卫生，连续合格数周。
6. 从公司利益出发，为酒店发展出谋划策，有贡献，尽心尽力。
以上6条，酒店按照月.季.年度进行评比依据评比结果给予奖励。
二.惩罚制度(一).违反一下规定，每次处罚二十元。
1.上班迟到，早退三十分钟以内，(三十分钟以上者按旷工半天处理，月累计旷工3次无全勤)。
2.在工作时间.玩手机.闲聊.嬉戏干与工作无关的事。
3.浪费公物，视情节处理。
4.妨害工作秩序或违反安全卫生工作守则。
5.工作时间内躺卧.睡觉.对客人指手画脚，品头论足，把个人情绪带入工作中。
6.操作不按照规定，不标准服务，违规操作。
(二).违反一下规定按次罚款五十元。
1.不服从管理与分配工作。
(多次给予开除)2.对同事恶意攻击或诬告，伪证而制造事端。
3.随意进入厨房，偷吃.偷拿等4.工作散漫，粗心大意。
5.在更衣柜存放酒店物品.食品或饮料。
6.上下班拒绝酒店管理人员或授权人员的检查。
7.对宾客不礼貌，与宾客争辩。
8.当班时擅自离岗，闲逛，干私人事情。
9.不请假，随意旷工。
(三).违反一下条款给予辞退或开除，造成经济损失的按原价赔偿，触碰刑法的提交司法机关。
1.偷盗同事财务或公有财物。
2.对上司或同事实施暴力或有重大的侮辱行动。
3.蓄意破坏酒店或他人财务。
4.不服从工作安排，调动指挥.无理取闹影响工作秩序。
5.工作不负责任.损坏工具设备浪费原材料，赵成经济损失较大的。
6.玩忽职守，违章操作，指挥，造成事故或经济损失较大的。
7.包庇员工，对员工所犯错误视而不见，屡教不改的。
8.道德败坏，乱搞男女关系，向客人索取小费或物品，与客人吵架的。
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第一章酒店规则一、个人仪表员工应在工作中保持衣着整洁。
男性员工不可留须头发应常修剪，发脚长度以不盖及耳部与衣领为宜。
女员工之发型与淡妆保持清雅。
酒店女员工饰物限于手表、一枚订婚戒或结婚戒及耳钉，不佩戴夸张的饰物。
三、铭牌酒店将发给每个员工铭牌一枚，员工在酒店工作期间应佩带于左胸前。
如有遗失或损坏，应及时报告人事部，并办理补领手续，费用为人民币十五元。
四、更衣柜1、员工须经常保持更衣柜清洁整齐。
2、员工不得在更衣柜贮藏饮料、食物及贵重物品。
3、员工不得私自相互调换更衣柜。
4、员工不得在更衣柜内放置易燃危险品。
5、酒店管理人员将不定期连同保安人员检查更衣柜。
五、制服1、酒店将按照员工之工种发给其制服。
2、员工在岗时间需着制服，下岗后不得穿着制服出酒店。
3、员工应在岗前或下岗后更换制服，不得在岗位工作时间内更换制服。
4、员工应按要求定期更换制服，应保持制服整洁。
5、员工制服脱线，应及时缝补，损坏/丢失制服，按价赔偿。
六、酒店设施酒店员工非待客不得使用搭乘酒店电梯，管理层上一下二不得乘电梯。
七、员工签到、签退1、酒店所有员工均需在上下班时间执行签到、签退手续。
2、代人或托人签到、签退者，均属违犯店规，将受严重处分。
3、因公未能及时签到、签退者应及时与直属经理签名确认。
八、值班时间表1、酒店员工必须按照酒店编制的时间表当值不得擅自调班，否则作旷工处理。
2、经理级以下人员调班须征得经理同意，值班经理以上人员调班须征得店长同意。
九、事假申请1、员工如无充分理由不能无故请事假。
2、员工如有事需请事假应向经理提出申请，获准后方可休假。
3、请事假期间作无薪处理。
十、无故缺勤员工未经批准而缺勤或擅离工作岗位按旷工处理。
十一、保安检查1、酒店授权保安人员有权检查员工手袋及包裹，员工应接受检查。
2、员工携带私人物品进酒店应在值勤保安人员处登记。
3、员工携带私人物品或非私人物品离开酒店时，应出具由总经理签署的出店证明，并交保安人员验证。
十二、私人财物员工有责任保管好个人的财物。
贵重物品不宜带进工作场所倘有任何损失，企业恕不负责。
十三、拾遗1、员工在工作场所范围内拾到任何财物，必须立即送交上级。
2、员工在酒店范围内若有私人物品遗失，应立即向上级和保安报告。
十四、维护声誉及爱护酒店财物1、员工不得擅用企业名义在外从事任何活动。
2、员工应注意在社会上的言行举止，以免损坏企业之声誉。
3、员工必须爱护企业之财物，不得故意损坏或偷拿。
十五、吸烟1.员工应在指定地点吸烟，严禁在营业区域吸烟。
2.发现客人在非吸烟区吸烟，必须给予指引。
十六、通告1、员工未经授权不得在企业内张贴任何告示。
2、员工未经授权不得擅自更改任何通告。
十七、离职手续1、凡离职员工必须到人事部门办理手续，交还企业发给的有关证件及物品。
2、员工如丢失有关证件或物品，应按价赔偿。
3、员工如不交回有关证件及物品，未按规定退赔有关费用，企业将拒绝发给有关离职证明并保留其法律上的追索权利。
第二章行为规则一、工作态度作为企业的从业人员，应具备以下之工作态度。
1、友善——应以微笑来欢迎宾客及与同事相处。
2、勤奋——应勤奋能力工作，注重效率。
3、诚信——应忠诚老实，不说谎话，注重信誉。
4、守时——应严守工作时间，不得迟到早退或无故中途离开岗位。
5、负责——应恪守职守，做好本职工作，完成所委派之任务，保护企业财。
6、服从——应服从上级指令，理性沟通。
7、整洁——应保持个人仪容整洁，更要保持工作环境及工具之整洁。
二、处理酒店投诉当遇有客人投诉时，处理方法如下。
1、细心聆听宾客之意见并加以记录。
2、在职权范围内，应先向宾客致歉并马上采取补救措施，事后应向值班经理报告。
3、如超越本职权范围时，应请示值班经理或总经理，马上予以解决。
4、不与客人发生正面冲突，含语言、神态冲突；不留话柄。
三、员工申诉1、员工对工作有不满之处应在工作时间之外直接向直属上司提出。
2、员工如得不到满意答复或不愿意由直属上司处理，可在工作时间之外，口头或以书面形式越级提出。
3、员工如选择书面申诉形式，应注明姓名及部门，以示诚意。
4、企业应为所有员工申诉，做到绝对保密。
四、保密条款1、保障企业合法权益不受侵犯，维护企业正常经营管理秩序，企业员工必须遵守保密制度。
2、企业对制定的规章制度、工作流程、财务数据、品牌手册、通讯及软件办公自动化等信息资料应进行必要存档，确保企业秘密不被泄露。
3、员工必须对自己所从事业务的保密工作负责，不得已任何方式泄露属于企业的商业秘密。
4、员工违反保密规定则被视为严重过失并解除当事人与企业的劳动合同。
第三章奖励与处罚一、目的鼓励优秀员工，严肃企业纪律。
二、奖励一、奖励条件1、积极提合理化建议被采纳后给企业带来较好效益者。
2、改善经营管理，提高服务质量，做出显著成绩者。
3、为宾客提供最佳服务，屡受宾客表扬，为企业赢得良好声誉者。
4、修旧利废、降低成本费用做出显著成绩者。
5、保护企业财产，保护宾客及同事安全，发现并排除重大隐患，防止重大事故者。
6、拾金不昧者。
7、为维护企业利益，忍受羞辱，承受委屈者。
8、在其他方面做出显著成绩者。
9、在技能PK成绩优异。
二、奖励等级奖励等级分为，通报表扬、企业嘉奖、授予荣誉称号、奖励晋级。
在给予上述奖励时可发给一次性奖金。
三、奖励审批给予上述奖励时由管理人员填写《员工奖励审批表》，提出奖励理由并签署意见，报公司人事部，由总经理审批。
三、处罚每位员工必须遵守《劳动合同》和《员工手册》中所列条款和规定，严格履行职责积极做好本职工作员工如有违规行为将视情节轻重予以纪律处分。
根据员工的过失程度、违纪次数、过失类别分为：轻度过失、重度过失、严重过失三类。
（一）企业对有下列行为之一的员工可记录轻度过失一次，并根据当事人所犯过失的性质酌情给予5元-50元的经济处罚。
（二）处罚形式：现金处罚需当事人在问题出现当天缴纳罚款。
（三）处罚类别：1、无故迟到、早退。
2、当值时不佩戴工作号牌，不按规定着装，仪表仪容不符合规定标准。
3、将岗位工服穿出酒店外。
4、工服不清洁、褶皱、破损、掉扣未及时更换或修补。
5、当值时扎堆聊天、串岗串位。
6、非因公在宾客活动区穿行或走动。
7、使用客用卫生间、客用电话、乘坐客用电梯。
8、当值时唱歌曲、吹口哨、叉腰、插口袋、倚墙靠物、化妆、嬉笑打闹、挖鼻、剔牙、高声喧哗、打响指、剪指甲等。
9、不使用服务敬语怠慢宾客。
10、当值时翻阅书刊、报纸、杂志、画册或从事与工作无关的事情。
11、随地吐痰乱扔纸屑、果皮、烟头、杂物等。
12、当值时行为懒散、无精打采、动作缓慢、工作效率低。
13、在禁止吸烟区吸烟。
14、因事因病缺勤，未能及时电话请假，4小时之内。
15、无故或借故不参加饭店组织的业务培训。
16、在培训课上随意交谈、打闹、不专心听讲或考试作弊。
17、将个人物品带入工作岗位。
18、当值时佩带的手机响闹或裸露工作服之外。
19、当值时未经批准因私打电话或私自会客。
20、当值时洗浴、理发或在员工活动室休息娱乐。
21、不遵守岗位责任制，违反操作规程和服务程序。
22、不按规定地点存放自行车和其他私人车辆。
23、不按规定时间用餐。
24、私自带领外单位人员或亲属在工作区域逗留。
25、在规定的营业时间内，未能向客人提供服务。
26、推委或拒绝其它部门正当要求。
27、工作场所物品摆放混乱，所属工作区域卫生较差，非对客物品出现在对客服务区域。
28、当值时吃东西或嚼口香糖。
29、进出酒店拒绝接受警卫人员检查。
30、工作、服务、卫生未能达到规定标准。
31、嘲讽或模仿客人动作。
32、下班后在工作岗位睡觉或着便装在宾客活动区内逗留。
33、维修保障人员接到报修后，无正当理由15分钟内未到达维修现场。
34、轻度违反《员工手册》等其它各项规章制度。
（二）企业对有下列行为之一的员工可记录重度过失一次，并根据当事人所犯过失的性质酌情给予50元—200元的经济处罚。
1、因个人原因拒不服从管理人员的指挥或工作安排。
2、安排工作不执行、不汇报，不落实答复制、回复制、越级制影响工作。
3、办事推诿、不承担责任、耽误工作。
4、管理人员对违纪现象视而不见、偏袒或说情。
5、不能按规定程序为宾客提供礼貌服务，导致宾客一般性投诉。
6、未经批准擅自离开工作岗位长达15分钟以上。
7、当值时睡觉、看电视、听录音、打扑克、下棋或变相赌博者。
8、值班人员不在岗位明显处值班或值班睡觉者。
9、私开客房、使用客用品或利用工作之便为他人行方便致使公司利益受损。
10、当值时饮酒或带有酒气上班。
11、偷看黄色淫秽书刊、杂志或国家明令禁止的刊物、书籍。
12、在企业内墙壁、地面、电梯、卫生间、门窗等公共场所乱写乱画。
13、故意撕毁、涂抹酒店张贴的各类宣传品、板报等。
14、未经有关部门批准，在企业内张贴各类横幅、标语、倡议书、通知、启示、宣传品漫画等。
15、故意毁坏企业配置的公共设施、设备。
16、未通过正当渠道、正当方式，反映意见。
17、在防火要害部位吸烟。
18、擅自移动或拆卸消防器材。
19、向客人索要小费或其它物品。
20、在同事之间、领导之间、员工与领导之间拨弄是非，制造不团结，编造、传播有损企业或员工声誉的谣言。
21、借故拒绝或躲避参加企业组织的各类公益活动。
22、因个人行为不检点，被有关部门批评教育的。
23、自动用专供客人使用的物品和器具的。
24、重度违反企业《员工手册》等其它各项规章制度。
（三）企业对有下列行为之一的员工，可记录严重过失一次，并解除当事人与企业的劳动合同。
1、国家法律、法规、条例，被司法机关追究刑事责任或拘留审查。
2、篡改、伪造、销毁原始记录、帐单、凭证、从中谋利，中饱私囊。
3、偷拿酒店、客人、同事物品。
4、与客人私做交易、行贿、受贿或有其它不道德行为。
5、无事生非、打架斗殴、破坏工作秩序。
6、随意泄露客人信息、企业秘密或尚未在企业内发布执行的各类事项。
7、违反岗位责任制、安全操作规程、违章指挥造成事故。
8、因违反国家对食品卫生的有关规定，导致宾客或员工食物中毒。
9、对客人投诉意见进行敷衍、涂改、撕毁、不按时上交。
10、连续旷工2天以上或一年内累计3天以上。
11、与客人做淫秽性交易，为客人拉皮条或参与此类活动。
12、在工作时间从事第二职业或其它与工作无关的营利性活动。
13、未经许可私自用酒店食品、饮料、物品免费款待朋友、亲属或免费安排住宿。
14、服务不周造成客人恶性投诉。
15、借故拒绝或躲避参加企业组织的各类公益活动。
16、故意制造、开具各类虚假证明。
17、在病休证明上弄虚作假骗取休息。
18、酗酒、赌博、打架、斗殴、恫吓、吸毒或其它流氓行为。
19、将枪支、弹药及其它伤人凶器、易燃、易爆物品带入酒店。
20、未通过正当渠道、正当方式，反映意见，且不听劝阻，故意扰乱会场、办公秩序或在公共场所、宾客活动区吵闹。