不用电饭锅怎么蒸米饭
米的多种做法
[转] 很好吃的大米饭这是新做法你来试试吧民以食为天，人是铁饭是钢，我们每一餐都会吃到饭，先教大家煮杂粮饭，现在国民生活水平提高了，杂粮是吃得越来越少了，其实多吃杂粮对人体是非常有益的，而且我教的这个杂粮饭小朋友也特别喜欢的哦。
香喷喷的杂粮饭材料：水、大米、花生、芝麻。
做法：先将大米洗净放一边，然后把芝麻也洗净放在一小碗中，将去壳的花生放入料理机里打碎（原因是花生整颗煮的话需要花很长时间，和大米一起煮会不熟的）。
在大米洗净约15-20分钟时就可以把大米、适量的水、芝麻及撵碎的花生一起放入电饭锅中，搅伴均匀，然后等饭熟了就可以吃到香喷喷的杂粮饭了。
吃什么瘦身好？吃米饭吧！以前很多人觉得米不是减肥食品，但这个观点要被推翻了。
其实米是很好的减肥食品，各种米的功效各不相同，例如薏米就有排毒养颜的功效。
最近吃薏米减肥的方法广为流传。
不用再烦恼吃什么瘦身，现在就告诉你各种米的功效，加深你对这种减肥食品的认识，教你排毒养颜的吃法。
米饭是每个人每天必须的食物。
每种米都有它不同的功效，比如糙米能助消化，糯米能排毒等等。
下面让专家为我们具体讲解一下吧!1、最滋补的是粳米日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米，呈半透明卵圆形或椭圆形，出米率高，米粒膨胀性小，但黏性大。
作为日常食用米，粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素C及钙、铁等营养成分，可以提供人体所需的营养、热量。
谷万里介绍说，用粳米煮粥以养生延年，在我国已有2000年的历史，粳米粥最上一层粥油能够补液填精，对滋养人体的阴液和肾精大有裨益，最适宜病人、产妇和老人。
粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用，可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症，但糖尿病患者应注意不宜多食。
2、最助消化的是糙米所谓糙米，就是将带壳的稻米在碾磨过程中去除粗糠外壳而保留胚芽和内皮的“浅黄米”。
糙米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比精白米多。
电饭煲做饭好吃的方法与诀窍
电饭煲做饭好吃的方法与诀窍1.量米:用电饭锅自带的量米杯取米,严格按刻度线的标示;我用一杯;2.淘米:加入没过米的水,一个顺时针/逆时针方向用手搅动大米,约5~6下,将水倒掉,重复一次只淘2次;3.加水:水准确加到刻度线;我加1杯米的刻度线;4.选择做饭档:先选择白米、精煮档,预约时间;5.煮饭:55分钟米饭就做好了,断电15分钟左右的米饭最好吃;6.盛饭:开盖,用饭勺翻一下米饭,盖上盖,1分钟后盛米饭,香喷喷的大米饭完成了.1、加醋蒸米饭法煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。
若在蒸米饭时，按1.5公斤米加二毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，且饭香味美。
2、加酒蒸米饭法当发现蒸出来的米饭夹生后，可用锅铲把米饭铲散，加入两汤匙米酒或黄酒，然后再用文火略煮一会儿，饭就不夹生了。
3、加油蒸米饭法陈米蒸米饭不如新米好吃，但只要改变一下蒸米饭的方法，便会像新米一样好吃。
做法是：将陈米淘洗干净，放入清水中浸泡两小时，捞出来沥干，再放入锅中加适量热水，一汤匙荦油或植物油，用旺火煮开转化为文火焖半小时即可，若用高压锅，焖8分钟即熟。
4、加盐蒸米饭法此法仅限于剩米饭重蒸时使用。
在蒸剩饭时，放入少量食盐水，能去除重新蒸的米饭之异味。
5、加茶蒸米饭法用茶水蒸米饭，可使米饭色、香、营养俱佳，并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处。
做法是：根据米的多少取0.5-1克茶叶，用500-1000毫升开水泡5分钟，然后滤去茶叶渣，将过滤的茶水倒入淘洗好的大米中，按常规入锅蒸即可。
这要看你所需功能。
要是做一样的东西，电压力锅快，自然就省电，但压力锅最大的区别，还是做出来的东西与电饭煲风味不同，偏于松软。
因为它靠的是温度和锅内高汽压。
个人还是推荐电饭煲比较好，做出来的米饭香气扑鼻。
其实电饭煲煮饭好吃，电饭煲毕竟是专业煮饭的，煮出来的搜索饭香还得看你买的是哪个品牌的电饭煲，不同品牌功能和技术都不一样，因此，要饭香的就要挑个好品牌，性价比高的，这样用电饭煲就是不错的选择，如果选了个山寨牌的,那还不如用电压力锅，我家一开始用美的的,但煮出来的饭没啥感觉,后来用了东芝的,饭煮出来很软,饭很香,胃口都开胃了很多。
蒸米的做法
民以食为天，人是铁饭是钢，我们每一餐都会吃到饭，先教大家煮杂粮饭，现在国民生活水平提高了，杂粮是吃得越来越少了，其实多吃杂粮对人体是非常有益的，而且我教的这个杂粮饭小朋友也特别喜欢的哦。
香喷喷的杂粮饭材料：水、大米、花生、芝麻。
做法：先将大米洗净放一边，然后把芝麻也洗净放在一小碗中，将去壳的花生放入料理机里打碎（原因是花生整颗煮的话需要花很长时间，和大米一起煮会不熟的）。
在大米洗净约15-20分钟时就可以把大米、适量的水、芝麻及撵碎的花生一起放入电饭锅中，搅伴均匀，然后等饭熟了就可以吃到香喷喷的杂粮饭了。
吃什么瘦身好？吃米饭吧！以前很多人觉得米不是减肥食品，但这个观点要被推翻了。
其实米是很好的减肥食品，各种米的功效各不相同，例如薏米就有排毒养颜的功效。
最近吃薏米减肥的方法广为流传。
不用再烦恼吃什么瘦身，现在就告诉你各种米的功效，加深你对这种减肥食品的认识，教你排毒养颜的吃法。
米饭是每个人每天必须的食物。
每种米都有它不同的功效，比如糙米能助消化，糯米能排毒等等。
下面让专家为我们具体讲解一下吧!1、最滋补的是粳米日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米，呈半透明卵圆形或椭圆形，出米率高，米粒膨胀性小，但黏性大。
作为日常食用米，粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素C及钙、铁等营养成分，可以提供人体所需的营养、热量。
谷万里介绍说，用粳米煮粥以养生延年，在我国已有2000年的历史，粳米粥最上一层粥油能够补液填精，对滋养人体的阴液和肾精大有裨益，最适宜病人、产妇和老人。
粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用，可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症，但糖尿病患者应注意不宜多食。
2、最助消化的是糙所谓糙米，就是将带壳的稻米在碾磨过程中去除粗糠外壳而保留胚芽和内皮的“浅黄米”。
糙米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比精白米多。
米糠层的粗纤维分子有助于胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病有效。
100个生活小妙招
100个生活小妙招1、检验鸡蛋是否新鲜验证鸡蛋是否新鲜，只需把它放在盐水里，新鲜鸡蛋会下沉，不新鲜的会漂浮。
2、如何炒出鲜嫩的鸡蛋将鸡蛋打入碗中，加入少许温水搅拌均匀，倒入油锅里炒，炒时往锅里滴少许酒，这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。
3、煮鸡肉加黄豆在煮鸡的锅中加入一些黄豆同煮，不仅肉嫩、熟得快，且提高营养。
4、加水爆炒肉丝炒肉丝、肉片时，加少许水爆炒，炒出的肉比不加水的鲜嫩。
5、炒菜要加热水炒、煮蔬菜时，不要加冷水，冷水会使菜变老、变硬、不好吃，而加开水炒出来的菜又脆又嫩。
6、炒藕丝不变黑炒藕丝时，一边炒一边加些水，能防止藕变黑。
7、让土豆不发芽买回来的土豆经常不注意就发芽了，下次可以在土豆堆里放个苹果试试。
8、轻松剥鱼鳞剥鱼鳞之前把鱼泡在盐水里，鱼鳞会很容易脱落。
9、炸鱼怎么去腥味炸鱼前先把鱼浸入牛奶中片刻，既能除腥，又能增强鲜味。
10、煮鱼汤加牛奶在做冻过的鱼时，汤中加些牛奶，会使鱼的味道更鲜。
11、炒出透明虾仁将虾仁放入碗内，加一点精盐、食用碱粉，用手抓搓一会儿后用清水浸泡，然后再用清水洗净，这样能使炒出的虾仁透明如水晶，爽嫩可口。
12、炒茄子妙招炒茄子前，用开水焯一下或用盐腌出水，这样就不吸油了。
炒的时候放点醋，颜色更好看。
13、炖汤放点醋炖排骨或炖汤时，放点醋，有利于钙的吸收。
14、蒸锅做饭加点盐用双层蒸锅做饭时，水里加点盐，食物会熟得更快。
15、煮面加匙油防溢煮面时在水面加一汤匙油，面条就不会沾了，还能防止面汤起泡沫溢出锅外。
16、蒸米饭加点生油蒸米饭时，在锅里加几滴生油并搅一搅。
蒸出来的饭一粒一粒的且不粘锅。
17、烙饼不粘锅窍门烙饼时，在平底锅上撒点盐，就不容易粘锅。
18、洗黑木耳洗黑木耳时，放一点点面粉，能洗得更干净。
19、煮绿豆先冰冻绿豆、黄豆、赤豆等煮后冷却再入冷冻室2小时，取出再煮能快速煮烂。
20、巧剥大蒜剥大蒜前，用水把整个蒜头泡一下，剥起来会容易很多。
21、巧去蒜味喝杯牛奶，可消除留在口中的大蒜味。
做家务小妙招100条
做家务小妙招100条1、检验鸡蛋是否新鲜验证鸡蛋是否新鲜，只需把它放在盐水里，新鲜鸡蛋会下沉，不新鲜的会漂浮。
2、炒出鲜嫩的鸡蛋将鸡蛋打入碗中，加入少许温水搅拌均匀，倒入油锅里炒。
炒时往锅里滴少许酒，这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。
3、煮鸡肉加黄豆在煮鸡的锅中加入一些黄豆同煮，不仅肉嫩、熟得快，且提高营养。
4、加水爆炒肉丝炒肉丝、肉片时，加少许水爆炒，炒出的肉比不加水的鲜嫩。
5、炒菜要加热水炒蔬菜时，不要加冷水，冷水会使菜变老、变硬、不好吃，而加开水炒出来的菜又脆又嫩。
6、炒藕丝不变黑炒藕丝时，一边炒一边加些水，能防止藕变黑。
7、让土豆不发芽买回来的土豆经常不注意就发芽了，下次可以在土豆堆里放个苹果试试。
8、轻松剥鱼鳞剥鱼鳞之前把鱼泡在盐水里，鱼鳞会很容易脱落。
9、炸鱼怎么去腥味炸鱼前先把鱼浸入牛奶中片刻，既能除腥，又能增强鲜味。
10、煮鱼汤加牛奶在做冻过的鱼时，汤中加些牛奶，会使鱼的味道更鲜。
11、炒出透明虾仁将虾仁放入碗内，加一点精盐、食用碱粉，用手抓搓一会儿后用清水浸泡，然后再用清水洗净，这样能使炒出的虾仁透明如水晶，爽嫩可口。
12、炒茄子妙招炒茄子前，用开水焯一下或用盐腌出水，这样就不吸油了。
炒的时候放点醋，颜色更好看。
13、炖汤放点醋炖排骨或炖汤时，放点醋，有利于钙的吸收。
14、蒸锅做饭加点盐用双层蒸锅做饭时，水里加点盐，食物会熟得更快。
15、煮面加匙油防溢煮面时在水面加一汤匙油，面条就不会沾了，还能防止面汤起泡沫溢出锅外。
16、蒸米饭加点生油蒸米饭时，在锅里加几滴生油并搅一搅，蒸出来的饭一粒一粒的且不粘锅。
17、烙饼不粘锅窍门烙饼时，在平底锅上撒点盐，就不容易粘锅。
18、洗黑木耳洗黑木耳时，放一点点面粉，能洗得更干净。
19、煮绿豆先冰冻绿豆、黄豆、赤豆等泡后放入冷冻室2小时，取出再煮能快速煮烂。
20、巧剥大蒜剥大蒜前，用水把整个蒜头泡一下，剥起来会容易很多。
21、巧去蒜味喝杯牛奶，可消除留在口中的大蒜味。
应该如何用电煮锅进行煮饭
应该如何用电煮锅进行煮饭电饭煲煮饭很正常，那么，没有电饭煲，只有电煮锅，可以煮饭吗?应该怎么使用它进行做饭呢?以下是店铺为你整理的如何用电煮锅煮饭，希望能帮到你。
如何用电煮锅煮饭1、首先，还是宿舍煮东西的必经步骤——浸泡。
将米淘洗两遍后，装入食盒，倒入水，水和米的比例为1：1，静置一段时间。
2、然后，将水倒出，加入新水进行淘米，淘一边即可，然后保留米和水的比例为1：1，并将米和水一同倒入电煮锅内。
打开盖子，用汤勺不断的搅拌，以免米粒粘锅。
3、搅拌的时候要注意，方向要一致，要么一直是顺时针，要么一直是逆时针，不能时而顺时而逆，这样会让大米被打碎，饭就成糊糊了。
4、待搅拌大约五分钟，锅内的水显著下降，米粒略粘汤勺的时候，就可以不再搅拌了，否则，煮出来的就会是粥，而不是饭了。
5、随后，盖上盖子，让已经半熟的米粒和水充分接触，逐渐形成饭团。
期间注意不要打开盖子，否则煮出来的饭就不香了。
6、最后，待锅内混合物冒出许多气孔，水分明显快干了的时候，关火，盖子不揭开，继续闷饭。
闷五分钟左右，饭粒就清晰可见，开盖即可食用了!电饭锅煮饭的方法1、首先，把米放进电饭锅里面放多少比较合适呢，根据总共需要的饭量来确定。
如果放一碗米的话，会蒸出来2碗米饭，一个人吃够了。
如果两个人吃的话，可以放2碗米，这样就有4碗饭了。
2、然后倒入适当的水，把米洗干净，俗称淘米，把水倒进电饭锅，然后拿个舀米饭的木勺子，把米搅一搅，洗干净，然后把水倒掉。
3、米淘干净以后，放入适当的清水。
①一般情况下，水量的多少根据米的多少来确定。
②水和米的比例为1：1比较合适，也就是一碗米一碗水这样，如果两碗米，那么就放两碗水。
拿印米的那只碗来印一下水。
③也可以用另一种方法来确定水的用量，不管多少米，反正只要水比米稍微高出1.5cm~2cm(1.5~2厘米)左右，也就是大概一指头左右，用眼睛大概瞅一瞅就行啦。
④这个完全是凭经验来的，每个人的经验不同。
⑤由于大米产地以及每个人口味的不同(不同地区、国家、品牌)，水的用量也略有所不同。
蒸米饭作文300字(通用20篇)
蒸米饭作文300字（通用20篇）蒸米饭作文300字 1平常我最喜欢吃米饭了，大人们每次蒸米饭的时候我都会仔细观察。
今天是星期六，妈妈说要给我蒸米饭吃，我高兴极了。
连忙说：“今天让我来蒸米饭吧！”。
妈妈说：“好呀！今天我就尝尝你的手艺！”我先从米袋里舀了两小碗大米放进锅里，然后用清水把米淘了两遍，并把淘米水倒进桶里，因为淘米水可以用来浇花。
然后我再往锅里添加清水，妈妈说水不能过量，我用中指量了一下水位，刚刚到了我中指的第一个关节处。
之后我把锅放入电饭煲里，启动了蒸饭的模式。
50分钟后电饭煲发出滴滴的'叫声，我迫不及待地跑进厨房，当我打开电饭煲时，香喷喷的米饭终于蒸好了！看到一粒粒晶莹剔透的大米，又香又白，我高兴极了！我给爸爸妈妈每人盛了一碗，他们都夸我真能干。
爸爸还开玩笑说；“薄皙糯会做饭了，以后也不怕你饿肚子了。
”蒸米饭作文300字 2暑期里，我学会了切菜、淘米......其中最难忘的就是蒸米饭了。
(那天，又该做午饭了。
我自告奋勇：“妈妈，今天我蒸米饭，好吗?”妈妈同意了。
)我首先把米淘干净，倒进电饭煲里，就开始加水了。
我加了两大碗水。
问妈妈够不够，而妈妈却说：“你自己蒸米，自己看着办!”我想了想，妈妈平时蒸米都是一碗米两碗水。
我心里拿不准，又倒了一点水，之后盖上锅盖，按了一下加热键，就干别的事了。
“嘀、嘀、嘀......”电饭煲在催我了，好像在说：“小主人，米熟了!”“可以掀开盖儿了吗?”我问。
“不能，等一会儿!”“为什么要等一会儿再开?”“因为米在锅里闷久了，会非常好吃的.。
”“哦!”我似懂非懂地点了点头。
米终于好了，我一开盖儿，(一股香气迎面扑来。
“真香啊!”)我盛了两碗米，一碗给妈妈，一碗给我(爸爸不在家)。
我和妈妈吃了起来。
妈妈评价说：“儿子长大了!米蒸得太好吃了!”我和妈妈都笑了，又津津有味地品尝着饭菜......蒸米饭作文300字 3昨天，因为妈妈病了，所以我便自动地争当起中午蒸大米饭的“光荣”任务。
家务生活小窍门100妙招
家务生活小窍门100妙招1、检验鸡蛋是否新鲜验证鸡蛋是否新鲜，只需把它放在盐水里，新鲜鸡蛋会下沉，不新鲜的会漂浮。
2、炒出鲜嫩的鸡蛋将鸡蛋打入碗中，加入少许温水搅拌均匀，倒入油锅里炒，炒时往锅里滴少许酒，这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。
3、煮鸡肉加黄豆在煮鸡的锅中加入一些黄豆同煮，不仅肉嫩、熟得快，且提高营养。
4、加水爆炒肉丝炒肉丝、肉片时，加少许水爆炒，炒出的肉比不加水的鲜嫩。
5、炒菜要加热水炒、煮蔬菜时，不要加冷水，冷水会使菜变老、变硬、不好吃，而加开水炒出来的菜又脆又嫩。
6、炒藕丝不变黑炒藕丝时，一边炒一边加些水，能防止藕变黑。
7、让土豆不发芽买回来的土豆经常不注意就发芽了，下次可以在土豆堆里放个苹果试试。
8、轻松剥鱼鳞剥鱼鳞之前把鱼泡在盐水里，鱼鳞会很容易脱落。
9、炸鱼怎么去腥味炸鱼前先把鱼浸入牛奶中片刻，既能除腥，又能增强鲜味。
10、煮鱼汤加牛奶在做冻过的鱼时，汤中加些牛奶，会使鱼的味道更鲜。
11、炒出透明虾仁将虾仁放入碗内，加一点精盐、食用碱粉，用手抓搓一会儿后用清水浸泡，然后再用清水洗净，这样能使炒出的虾仁透明如水晶，爽嫩可口。
12、炒茄子妙招炒茄子前，用开水焯一下或用盐腌出水，这样就不吸油了。
炒的时候放点醋，颜色更好看。
13、炖汤放点醋炖排骨或炖汤时，放点醋，有利于钙的吸收。
14、蒸锅做饭加点盐用双层蒸锅做饭时，水里加点盐，食物会熟得更快。
15、煮面加匙油防溢煮面时在水面加一汤匙油，面条就不会沾了，还能防止面汤起泡沫溢出锅外。
16、蒸米饭加点生油蒸米饭时，在锅里加几滴生油并搅一搅。
蒸出来的饭一粒一粒的且不粘锅。
17、烙饼不粘锅窍门烙饼时，在平底锅上撒点盐，就不容易粘锅。
18、洗黑木耳洗黑木耳时，放一点点面粉，能洗得更干净。
19、煮绿豆先冰冻绿豆、黄豆、赤豆等煮后冷却再入冷冻室2小时，取出再煮能快速煮烂。
20、巧剥大蒜剥大蒜前，用水把整个蒜头泡一下，剥起来会容易很多。
21、巧去蒜味喝杯牛奶，可消除留在口中的大蒜味。
蒸米饭作文300字（通用14篇）
蒸米饭作文300字在日常生活或是工作学习中，大家都不可避免地要接触到作文吧，作文是一种言语活动，具有高度的综合性和创造性。
那么一般作文是怎么写的呢？下面是小编收集整理的蒸米饭作文300字，希望能够帮助到大家。
蒸米饭作文300字篇1平常我最喜欢吃米饭了，大人们每次蒸米饭的时候我都会仔细观察。
今天是星期六，妈妈说要给我蒸米饭吃，我高兴极了。
连忙说：“今天让我来蒸米饭吧！”。
妈妈说：“好呀！今天我就尝尝你的手艺！”我先从米袋里舀了两小碗大米放进锅里，然后用清水把米淘了两遍，并把淘米水倒进桶里，因为淘米水可以用来浇花。
然后我再往锅里添加清水，妈妈说水不能过量，我用中指量了一下水位，刚刚到了我中指的第一个关节处。
之后我把锅放入电饭煲里，启动了蒸饭的模式。
50分钟后电饭煲发出滴滴的叫声，我迫不及待地跑进厨房，当我打开电饭煲时，香喷喷的米饭终于蒸好了！看到一粒粒晶莹剔透的大米，又香又白，我高兴极了！我给爸爸妈妈每人盛了一碗，他们都夸我真能干。
爸爸还开玩笑说；“薄皙糯会做饭了，以后也不怕你饿肚子了。
”蒸米饭作文300字篇2今天，我对妈妈说：“妈妈，中午我们吃蒸大米饭和西红柿炒鸡蛋好吗？我来做饭，你教我蒸米吧。
”妈妈说：“好啊。
”我就学着妈妈的样子，先把几勺大米放到锅里，加入少量的水，开始清洗大米，我用手使劲地搓洗大米，没有几下淘米水就变得白白的浓浓的，像牛奶一样，闻一下，还有一股淡淡的清香。
淘洗两次后，要加水蒸米饭了，可我不知道该放多少水合适。
我便问妈妈：“妈妈，放多少水合适啊？”妈妈神秘兮兮的说：“告诉你一个祖传的绝招，是你姥姥教给我的，百用百灵，蒸出来的米饭不软不硬非常好吃。
”我迫不及待对妈妈说：“快告诉我，快告诉我，是什么绝招？”于是，妈妈说：“锅里加上水后，把手轻轻地平放到大米上面，当水没过四根手指到达手掌的位置，蒸出来的米饭软硬适中。
”我按照妈妈说的方法，在锅里加入水，放在电饭煲里，按上蒸煮键，开始蒸米饭了。
不用电饭煲的煮米饭的做法和方法
不用电饭煲的煮米饭的做法和方法现在我们经常都是使用我们家中的电饭锅进行做饭的，但是如果你的电饭锅不能做饭已经坏了的话那该怎么进行做饭呢?以下是店铺为你整理的不用电饭煲的煮米饭的做法，希望能帮到你。
不用电饭煲的煮米饭的做法洗米，加水(冷水)，水和米的比例是1：2，或者1.2：2。
由于不同的米吸水的能力不同，没有绝对的标准。
盖好，大火烧开;待沸腾至泡沫快溢出把盖子顶开时，拿开盖子，这样就不会溢出来了，保持中火或者小火，直到水烧干，就是只见米饭，见不到水了。
这个过程并不长，大约5、6分钟的样子。
盖上盖子，小火焖一会，大概15到20分钟，就可以功成关火了。
有一个鉴别熟没熟的方法就是闻气味，闻道香味即可。
小贴士1.如果觉得饭太干了，加点水就行了。
如果觉得饭太烂了，打开锅盖让它多蒸发一点水就行了。
2.不要烧糊，按上面第4点，当观察到米饭基本成型时，要转小火。
国内大米的分类籼米籼米系用籼型非糯性稻谷制成的米称为籼米。
米粒粒形呈细长或长圆形，长者长度在7毫米以上，蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆，加工时易破碎，横断面呈扁圆形，颜色白色透明的较多，也有半透明和不透明的。
根据稻谷收获季节，分为早籼米和晚籼米。
早籼米米粒宽厚而较短，呈粉白色，腹白大，粉质多，质地脆弱易碎，粘性小于晚籼米，质量较差。
晚籼米米粒细长而稍扁平，组织细密，一般是透明或半透明，腹白较小，硬质粒多，油性较大，质量较好。
在国际市场上，有按籼米米粒的长度分为长粒米和中粒米者。
长粒米粒形细长，长与宽之比一般大于3，一般为蜡白色透明或半透明。
性脆，油性大，煮后软韧有劲而不粘，食味细腻可口，是籼米中质量最优者。
中国广东省生产的齐眉、丝苗和美国的蓝冠等均属长粒米。
中粒米粒形长圆、较之长粒米稍肥厚，长宽比在2～3之间，一般为半透明，腹白多，粉质较多，煮后松散，食味较粗糙。
质量不如长粒米。
中国两湖、两广、江西、四川等省所产的大米多属中粒米。
美国的齐奈斯也属中粒米。
没有电饭锅 怎么蒸米饭
早上，做饭的时间到了，可是我家并没有电饭锅，没办法正常煮米饭，不过没有电饭锅不代表就没有办法腾一顿丰盛的米饭，只要拥有一台
锅炉，我们家里也能蒸出可口的米饭。
首先准备米饭，将米饭用凉水淘匀，淘去米粒中的污渍；然后用清水
洗净浸泡依据每碗米饭的量酌情而定。
下一步就是准备蒸锅和饭锅，
将待蒸的米饭放入冷清的饭锅中，一定要注意使米饭均匀的分布；把
饭锅加入到蒸锅中，将水倒入到蒸锅中，水要充分的覆盖米饭，把蒸
锅的
锅盖盖上，用中火将水煮沸；若仔细观察，有淡白的水雾蒸发至锅盖上，这就标志着米饭正在蒸熟；当水完全蒸发后，就可以把锅盖打开，把饭锅从蒸锅中拿出，用勺子将米饭倒入大碗中，将米饭拌匀，熟美
的米饭就完成了。
虽然很多人家里都有电饭锅，但蒸米饭是蛮不错的选择，蒸米饭比起
用电饭锅煮米饭，它可以保留食物的原汁原味，不会浪费热量，也不
耗费很多电，可是把丰盛的米饭煮好，往往更能打动人心。
没有电饭锅并不妨碍早餐上面有一份温热的米饭，补充营养，重新燃
起活力。
电饭煲热饭要不要加水 电饭煲怎么蒸米饭
电饭煲热饭要不要加水电饭煲怎么蒸米饭电饭煲是一种常用的小家电，用途很多，也可以用来热饭，那么电饭煲热饭要不要加水呢？一、电饭煲热饭要不要加水需要加适量的水。
电饭煲热饭和煮饭的原理其实差不多，在锅内的水分都变成蒸汽之后，就会自动从加热状态跳到保温状态，停止加热。
如果不加水，为了安全起见，电饭锅加热时间非常短，并不会足以将米饭完全加热。
二、电饭煲热饭要加多少水大约加50毫升左右的水，只需要将电饭煲内胆底层的米饭打湿就行。
水放多了容易导致米饭变得湿湿的，不好吃；水放少了米饭会发硬，也不好吃。
而加入50毫升左右的水，大约能够让电饭煲在上汽之后3-5分钟自动停止继续加热，时间刚刚好，米饭味道也刚刚好。
三、电饭煲怎么蒸米饭蒸饭一般是指隔水蒸，煮饭则是指直接加热，这里提供的是蒸饭而不是煮饭的方法：1.将米淘洗干净，装入碗中（这个碗要能够放入电饭锅内部的大小），加水，水位高出米一指节。
2.在电饭煲内胆中放大约2指节深的水，放入三角支架，然后将装有米的碗放在支架上，盖好盖子，按下煮饭键。
3.在上汽之后20分钟左右，即可拔下电源，闷几分钟既可以打开盖子。
（这个方法需要手动关电源）四、电饭煲内胆什么材质好目前市面上常见的内胆包括铝合金内胆、不锈钢内胆、复合多层涂料内胆、陶瓷内胆等，我们一一来分析优缺点：1.铝合金内胆：受热均匀、价格较低，但是奶蛋材质不能直接和食物接触，需要在表面刷上涂层，但是很多情况下爱，这层涂层会被外力刮掉，刮掉之后暴露出来的铝合金比较容易被腐蚀。
2.不锈钢内胆：结实、耐腐蚀，不用担心涂层脱落的问题，但是煮饭容易粘锅，清洗麻烦，而且部分造价低廉的不锈钢内胆可能会不符合国家食具容器的卫生标准。
3.复合多层涂料内胆：是现在最常见的电饭煲内胆之一，是由多种材料加工而成，分为外铝内钢两层复合板内胆、外钢内铝两层复合内胆、钢铝钢三层复合内胆等三种。
4.陶瓷、紫砂内胆：用安全无机材料制成，非常安全健康，而且耐磨、耐酸碱、耐腐蚀性强，保温性能好，只是容易摔坏，一般用来煮粥、煲汤。
第一次做米饭作文九篇
第一次做米饭作文九篇篇一：第一次做米饭今天的晚饭我们一家人都吃的格外香甜——因为米饭是我做的。
傍晚，我看到妈妈在厨房忙碌，我很心疼。
于是，我放下了手中的玩具，跑过去对妈妈说：“妈妈，我能帮你做些什么吗？”妈妈笑着说：“好啊！那我来教你做米饭吧！”“太棒了”我兴奋的说。
妈妈告诉我，一碗米要放两碗水，水和米要盛平，米必须要洗两遍以上，而且淘完米后还要泡半小时，这样蒸出来的米饭才会好吃。
我依葫芦画瓢，有模有样的干了起来，1分、2分、10分……饭做好了，我打开了锅盖给大人们盛饭，一股米香味迎面扑来，我开心极了。
望着爸爸和妈妈满意的笑容，我的心里笑开了花。
做了这件事让我明白了功到自然成的道理，无论做什么事，只要我们肯努力，就一定能成功！篇二：第一次学做米饭今天，我很开心，因为妈妈要教我做米饭。
首先，我用小杯子从米袋里舀了两、三杯米倒入电饭锅内。
然后，在锅里接点水，用手在水中的米间搅，把虫子弄出来。
妈妈说，由于是夏天，米容易长虫。
刚开始，我不敢搅，怕虫子咬我。
妈妈笑着说，不用怕，米虫不咬人。
所以我就装胆儿搅了搅，果然那虫子没咬我，且都漂在了水面上。
清理完了虫子，我又把米洗了几遍，接入适量的水，把锅放入电饭煲中。
最后，按下“标准煮”就OK了。
大约半个小时后，米饭熟了。
吃着自己做的米饭真香啊，我都吃了两碗呢。
今天，我太兴奋啦！因为我终于学会做米饭了。
篇三：第一次蒸米饭放假的时候，妈妈几乎天天蒸米饭，后来，又蒸燕麦米饭，又后来，她用微波炉蒸米饭，好吃极了。
有一次，我对妈妈说：“妈妈，我来用微波炉蒸米饭吧，好吗？”“行”妈妈回答。
我听了兴奋得不得了。
首先，要把米和燕麦放到微波炉专用盆里，用水泡半个小时左右然后，放到微波炉里，用高火五分钟，中火十分钟，在等的时候，我想：米饭会不会没熟？会不会糊了？会不会不糊也不熟？我的脑子里便有了好几个问号。
想着想着，时间就到了，打开一看，既熟了也没糊。
而且还是香喷喷的米饭。
我真兴奋。
炒菜锅应该如何进行蒸米饭
炒菜锅应该如何进行蒸米饭现在的炒菜锅功能似乎变得愈加的强大，但是对于炒菜锅的炒菜功能你知道了，而对于炒菜锅的煮饭蒸饭功能你知道吗?以下是店铺为你整理的炒菜锅如何蒸米饭，希望能帮到你。
炒菜锅如何蒸米饭给锅里放个蒸屉。
或者架子都可以。
锅里倒上水，水不要超过架子的高度。
把米放在搪瓷的盆或者碗里。
放在架子上。
盖上锅盖。
水沸了的蒸气会把米蒸熟。
口味和蒸锅蒸出来的不分上下。
注意不要把锅里的水烧干了。
微波炉如何煮饭1.微波炉煮饭可以保留营养。
从经济角度来说，比电饭锅省电，比电饭锅煮饭有营养价值，因为微波炉从里往外熟，保存米的营养价值，电饭锅正好相反。
微波炉煮饭没有夹生的。
水多了可以多打几分钟，水少了就正好相反 .2.波炉煮饭可以节省MONEY,可以节省至少20%的电能。
我看过一期生活一点通，它们做过试验后是这么说的。
因为电饭锅需要的时间长，微波炉虽然功率大，但只要10分钟就好了。
炒菜锅的选用铁锅：目前最安全的锅据介绍，使用中国传统的铁锅是目前最安全的厨具。
合格的铁锅采用生铁制成，一般不会含有其它化学物质，也不会产生氧化问题。
在炒菜、煮食过程中，铁锅不会有溶出物，不会存在脱落问题，即使有铁物质溶出，人体吸收也是有好处的。
据悉，世卫专家也建议使用铁锅。
究其原因主要是铁锅对防治缺铁性贫血有很好的辅助作用。
由于盐、醋对高温状态下的铁的作用，加上锅铲、勺等的摩擦，使锅内层表面的无机铁脱屑成直径很小的粉末。
这些粉末被人体吸收后，在胃酸的作用下转变成无机铁盐，从而变成人体的造血原料，发挥其辅助治疗作用。
食物中很多都含铁，但铁锅补铁最直接。
使用提醒：普通铁锅容易生锈，如果人体吸收过多的氧化铁，即铁锈，就会对肝脏产生危害。
专家介绍说，铁锅容易生锈，不宜盛食物过夜。
同时，尽量不要用铁锅煮汤，以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失。
刷锅时也应尽量少用洗涤剂，以防保护层被刷尽。
刷完锅后，还要尽量将锅内的水擦净，以防生锈。
如果有轻微的锈迹，可用醋来清洗。
【最新】没有电饭锅怎么蒸米饭
【最新】没有电饭锅怎么蒸米饭主料：米不到3/4碗；辅料：水适量；配方：准备好一个碗以后，碗里放3/4差不多的米，我家里面这个是很小一个碗，你们做的时候根据家里面的碗形看情况。
一个人的量，女生的话，小碗就好；淘完米，加薄薄一层水；大锅里面加水，大锅水还是凉水的时候就可以放小碗进去，等水开了看到蒸气噗噗往外冒的时候就可以开始计时，一般15分钟绝对好。
像我家里面的这种盖子是透明的话，还可以看到米慢慢升高的变化，变得很饱满的过程。
好了！真的百分百成功，从来没有遇到夹生，或者变稀饭的时候。
开吃！米饭是人们生活的重要主食之一。
人们最喜欢用电饭煲蒸米饭，直接把洗好的米放入锅中，加水，然后打开煮饭开关，等着出锅就可以了，可是这样蒸出来的米饭总感觉不是那么松软可口。
那么怎样用电饭煲蒸米饭才能让蒸出来的米饭更加松软可口、清香四溢呢？我们一起来看一下吧！首先准备好糯米，豌豆，咸肉，盐，香油，料酒。
然后将咸肉切丁。
剥取新鲜豌豆。
糯米洗净，可以早几分钟浸泡下，也可以不浸泡，关系不大。
如果浸泡时间长，水要少加点。
把咸肉丁和豌豆加入糯米中，加盐，料酒和适量水，再加几滴香油搅拌均匀，水不要太多，然后盖上电饭煲盖，按正常煮饭程序即可。
而且出锅之后比平时做的米饭美味多了。
米先用温水浸泡半个小时，按平时煮饭的方式在电饭锅里加米，加水煮出来的饭比较湿软，喜欢干一点的饭就比平时煮饭少放一点水。
大蒜切片，备用。
土豆削皮切小块，泡在清水里防止氧化，待下锅前在控干水分。
起锅热油，倒入大蒜片爆香，倒入控干水分后的土豆块，翻炒至边角边边略略焦黄，转小火，放入豆瓣酱炒香，再加入料酒、生抽、老抽、糖翻炒均匀上色，关火（注意这个时候不用把土豆炒熟）。
把炒过的土豆、大蒜片都倒进生米里，盖上电饭煲，煮饭模式。
饭煮好后开盖把土豆和饭轻轻搅匀，撒入葱花，焖10分钟，准备盛出时放一些鸡精和香油拌匀即可。
香菇洗净，摘去根蒂备用。
腊肠放锅里蒸一下，拿出来切片或者切块都可以。
蒸米饭作文
蒸米饭作文蒸米饭作文蒸米饭作文1暑期里，我学会了切菜、淘米......其中最难忘的就是蒸米饭了。
(那天，又该做午饭了。
我自告奋勇：“妈妈，今天我蒸米饭，好吗?”妈妈同意了。
)我首先把米淘干净，倒进电饭煲里，就开始加水了。
我加了两大碗水。
问妈妈够不够，而妈妈却说：“你自己蒸米，自己看着办!”我想了想，妈妈平时蒸米都是一碗米两碗水。
我心里拿不准，又倒了一点水，之后盖上锅盖，按了一下加热键，就干别的事了。
“嘀、嘀、嘀......”电饭煲在催我了，好像在说：“小主人，米熟了!”“可以掀开盖儿了吗?”我问。
“不能，等一会儿!”“为什么要等一会儿再开?”“因为米在锅里闷久了，会非常好吃的。
”“哦!”我似懂非懂地点了点头。
米终于好了，我一开盖儿，(一股香气迎面扑来。
“真香啊!”)我盛了两碗米，一碗给妈妈，一碗给我(爸爸不在家)。
我和妈妈吃了起来。
妈妈评价说：“儿子长大了!米蒸得太好吃了!”我和妈妈都笑了，又津津有味地品尝着饭菜......蒸米饭作文2在我的记忆中我学会了很多东西，滑旱冰，吹葫芦丝，画画，跳舞……最让我难忘的还是那次学会蒸米饭。
星期天，空气清新，阳光明媚，中午我准备自己蒸一锅米饭，给妈妈一个惊喜！说干就干，我脑袋里一边回想着妈妈蒸饭的过程，一边动手干了起来。
我先把锅洗干净然后再淘米，可大米宝宝太调皮了，就是不听我的使唤，总是趁我换水的时候一个个都迫不及待的了出来，好像要看看外面的新世界！不管我使出怎样的手段，大米宝宝偏要跟我对着干，唉！这让我如何是好呢？我心里打了退堂鼓。
突然我想起了老师经常说的话“世上无难事，只要肯攀登”！于是我动起脑筋来，终于想到一个好主意，我用盖子盖住锅，只留一条缝，这下大米宝宝怎么也逃不出我的手掌心了。
我把米冲洗干净后，接着盛上盖过我手掌心的水，放进锅里，哈哈！插上了电源再按下按钮。
万事俱备，只欠东风！我出去玩了一会，等着按钮由红灯变成了黄灯。
大约等了十五分钟，我听见“咔”的一声，赶紧过去一看，黄灯亮了，我又想起妈妈说要再闷五分钟，我又等了五分钟，揭开锅盖一看，哇！大米宝宝变成白白胖胖，香气四溢的超级宝宝了！刚好妈妈回来了，我连忙拉着妈妈的手让妈妈看，妈妈抱起我亲了又亲说道：“哟！我们家的小公主长大了，”我心里就像吃了蜜一样的美滋滋的。
日本推出单身狗电饭锅怎么做米饭更好吃
日本推出单身狗电饭锅怎么做米饭更好吃
单身狗电饭锅
煮米饭首先就是洗米，不少人说洗去灰尘就好，洗太多次会造成营养流失。
这里要旗帜鲜明地反对这个观点。
稍稍深究一下可以了解到，经过稻谷去糠而成的白米，外层没有保护壳，胚乳直接暴露在空气当中，最外层的蛋白质和脂肪非常容易氧化变质。
虽然不大可能对人体有什么害处，但多少会影响到米饭的味道，也更谈不上所谓的营养。
再来就是将洗净的米倒入滤网，同时在米的表面盖上溼布静置30 分钟。
让米在吸收适量水分的同时沥干多余的水。
静置结束后，加入和米等量的水，上盖，大火煮沸后转小火继续煮 10 分钟。
直接用电饭煲当然也是没问题的。
怎么做米饭好吃
如果你喜欢粒粒分明的米粒，那么尽量选择南方的籼米，做出来的米饭会相对干爽蓬松。
大体上我们可以把大米分为籼米和粳米两种。
中国南方常见的都是籼米，特点是外观细长、透明度低、直链淀粉含量较高。
而东北的主流大米则是粳米：外观圆短、透明、直链淀粉含量低。
煮饭尽量用开水，既可以让饭熟得更快，也能更好地锁住营养成分，而且烧开的水去除了水中的氯气等物质，口感更好;如果是陈米煮饭的话，还可以在煮饭时加上一些白醋、白酒或者淡茶水，能够让米饭味道更香甜;煮饭时滴入几滴色拉油，可以让煮出的饭油光锃亮，卖相很不错。
米饭。
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不用电饭锅怎么蒸米饭
不用电饭锅，也能够吃到美味的米饭，比如说可以用高压锅来蒸米饭，甚至只需要有一个碗同样能够蒸出美味的米饭，不使用电饭锅蒸米饭的时候，要掌握一定的技巧，首先要掌握火候，火候不能太大，另外加水量也要有所注意，因为不是用电饭锅，所以说在蒸米饭的时间方面一定要掌握好。
不用电饭锅怎么蒸米饭
1、高压锅蒸米饭的方法
首先，我们用一个容器量出米的量。
接下来洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。
记住洗米不要超过3次。
其次，米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。
有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
最后，高压锅煮米饭时间怎么计算：烧到沸，就转小火，两三分钟后，关掉就可以了。
时间一般都在十五分钟左右。
即：将米洗好放入锅里先不要盖哪个小气阀，水开了以后盖上记时八分钟。
2、微波炉蒸米饭的方法
首先，最好选择微波炉专用的蒸饭锅，一般买微波炉的时候都会配有，超市也有售。
其次，淘好米以后，米和水的比例为1:1.5，这个比例要掌握
好。
基本就是放入蒸饭锅后，水的高度没过成人的手掌厚度，将米浸泡20分钟左右，这样可以使米充分吸收水分。
将浸泡好的米放入微波炉，中高火15分钟。
米饭做好后，不要立即取出，在微波炉里停留10分钟左右。
因为这10分钟，虽然微波炉停止运转，但米饭内部还在摩擦加热，会让米饭更加软烂。
3、用碗怎么蒸一个人的饭
这个方法是从网上看来的，说是一个人在家的时候不想刷锅还想吃米饭，就用碗来蒸。
据说是将大米一个人的量放入碗里，加水（这个水的程度就不知道了）放入蒸屉大火蒸个10分钟左右关火，焖个4-5分钟，出锅就可以了。
味道不得而知，感兴趣的可以试试啊。