晋江民俗风情精品PPT课件
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闽南文化进校园 ppt课件
（二）惠女婚俗
按当地习俗，惠女出嫁三天后要回到娘家去住。平 时就住在娘家，只有过年过节及农尽快时才到夫家 住一两天，直到怀孕后方可长住夫家。在娘家住的 时间很长，住上七八年是常见的，长则二十年，短 则最少二三年。住在娘家的媳妇俗称“不欠债的”， 住夫家的称“欠债的”。 惠女每年到夫家不超过十次，每次仅两三天。每次 回夫家时要用块布遮住脸，直到晚上熄灯后才能拿 掉，第二天必须在天亮之前回到娘家。怀孕生子也 不能生在娘家，须在夜间赶到夫家去生。 由于夫妻双方见面的机会少，就会出现结婚几年了 还认不清对方的情况。并由此而引发出一些令人啼 笑皆非的事。据说在惠安某乡王某结婚已8年，其妻 回家仅10天，因多在夜间相会，故一直认不清对方。 一次王某上街买水果，而卖者就是其妻，因两人互 不认识，还讨价还价，争得面红耳赤。此事被当地 传为笑谈。
闽南概况
福建简称为闽,闽南即指 福建的南部,从地理上可以说, 泉州,厦门,漳州,莆田,龙岩五 个地区均属闽南,但我们通常 所说的“闽南”这个说法,具 有特定的涵义,并不包含莆田, 龙岩。其主要是依据语言,文 化,风俗上来划分的,莆田说的 是莆田话略区别于闽南话,而 龙岩说的是客家话.两地均不 属闽南语系. 因此狭义上所指 的闽南仅指泉州，厦门，漳 州三个地区. 但由于闽南作为 一个特定的文化传承下来,其 影响实为深远,其他受影响之 地也通行闽南语,也是有着一 致的文化认同,因此他们也同 属闽南根源.我们即可称其为
• 二十八岁时，一次在海上搭 救遇险船只不幸被桅杆击中 头部，落水身亡，后人缘以 “人行善事，死后为神”， 视她升天为神
• 许多称谓，如“林氏女”、 “神女”、“默”、“默 娘”、“妈祖”、“婆祖”、
妈祖传说与显灵
• 化草救商 • 神女救船 • 祷雨济民，挂席泛搓，化
泉州戏曲文化ppt
，间苗间得腰酸了，顺势往田垄上一坐，喘口气，捶捶 腰肢；锄草锄得手困了，就顺势把锄头往地里一横，坐 下来伸展一下关节，展展腰背，所以母亲的裤子都是加 了特殊标识的，大都有一个像望远镜头似的相交椭圆形 的补丁。母亲往裤子上打补丁是很讲究的，先把装有各 种布头的包袱打开，挑几块与裤子颜色接近的布头比较 一番，塞选一块与裤子颜色最接近的布头，用布尺测量 好破损部位的尺寸，用画粉在布头背面画一个相交椭圆 形图案，用剪刀沿
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老生
老生生行的一支。因多挂髯口（胡须），又名须生。扮演 中年或老年男子，多为性格正直刚毅的正面人物，重唱功， 用真声，念韵白；动作造型庄重、端方。
小生
小生生行的一支，与老生相对应，小生扮演青年男性，不 戴胡须。高腔和地方小戏系统剧种多用真声演唱。昆曲和 皮簧系统剧种多以假声为主、真假声结合。
首国用种京
”国胡之剧
。粹琴一曾
，和，称
中 国 戏 曲 三
锣 鼓 等 伴 奏 ，
腔 调 以 西 皮 、
平
剧 ， 中 国 五
鼎被二大
甲视黄戏
“为为曲
榜中主剧
，
广地行主唯越
东区于，美剧
、，：艺典长
广以上术雅于
西及海流，抒
等北、派极情
少京浙纷具，
数、江呈江以
省天、，南唱
、津江公灵为
自等苏认秀主
治大、的之，
北生、金
山曲五于
、很《顺年落“大中
东大刘、代子对戏国
北影巧刘以”口曲北
一响儿翠后。莲剧方
20 20
带，》霞，
花种的
流出、、评世落。一
行现《白剧纪”曾个
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老生
老生生行的一支。因多挂髯口（胡须），又名须生。扮演 中年或老年男子，多为性格正直刚毅的正面人物，重唱功， 用真声，念韵白；动作造型庄重、端方。
小生
小生生行的一支，与老生相对应，小生扮演青年男性，不 戴胡须。高腔和地方小戏系统剧种多用真声演唱。昆曲和 皮簧系统剧种多以假声为主、真假声结合。
首国用种京
”国胡之剧
。粹琴一曾
，和，称
中 国 戏 曲 三
锣 鼓 等 伴 奏 ，
腔 调 以 西 皮 、
平
剧 ， 中 国 五
鼎被二大
甲视黄戏
“为为曲
榜中主剧
，
广地行主唯越
东区于，美剧
、，：艺典长
广以上术雅于
西及海流，抒
等北、派极情
少京浙纷具，
数、江呈江以
省天、，南唱
、津江公灵为
自等苏认秀主
治大、的之，
北生、金
山曲五于
、很《顺年落“大中
东大刘、代子对戏国
北影巧刘以”口曲北
一响儿翠后。莲剧方
20 20
带，》霞，
花种的
流出、、评世落。一
行现《白剧纪”曾个
晋江民俗风情
如若博饼和其他民俗文化活动不只是 形式的时候，那么晋江人的心就算是 醒了。——陈亚芬
丰富的晋江民俗丰富了我们的知识， 我们的内心很好，很棒。——吴博雅
一方水土养一方人。地方不同，文化自然也不同。文 化是渗透进人心的东西，民俗文化更是符合大众的内心要 求。
我市转入市场经济以后，文化氛围更加活跃。各种各 样的文化涌奔进来。身为晋江的一分子，为了彰显晋江特 色，为了弘扬晋江精神，为了创建一个具有原汁原味的文 化晋江，也为了给后代留下一份宝贵的文化财富，我们理 应尽自己所能来保护晋江的民俗文化。
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中元节（普渡）
“普渡”是泉州沿海地区（包括金门）的一种民 俗文化现象，它是揉合农历七月十五日道教中元节 和佛教盂兰盆会而形成的民俗节日。宋代泉州于中 元节举行斋醮活动时，已把佛教的词语“普渡”转 化为地方民俗的名词。
中元节（普渡）
泉州古代普渡的祭祀活动，都有地方官员出面主 持，他们往往利用普渡日同时祭“无主鬼”和城隍神， 让合境无主鬼魂享受祭品而不为祟作乱人间，并利用 城隍神威，倡善惩恶，令百姓安分守己，使官吏不敢 欺上枉下。利用普渡活动来为封建政权统治服务，这 “在当时的历史条件下，对官员的沟通民意，对稳定 封建秩序，对封建官员的自律，和对老百姓心理的自 我净化等，还是起了一定约束作用的。普渡成为侨乡 泉州的一种陋俗，还是道光以后出现的 。
我 爱 晋 江
~
周 志 尊
这次研究，让我们更深入地学习了晋江 的历史和文化，并在这学习的过程中熔 铸作为晋江人的骄傲。——王楚俏
此次的研究，使我更了解自己的家乡， 也更感到自己成为这文化底蕴的晋江的 一分子的自豪之感。——尤芳冰 “纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”， 通过这次的研究性学习，给了我们更多 的体验，在活动中学习，在活动中成 长。——孙玉纯 研学在实践中焕发活力，我们在合作里再 次成长——姚情瑜
闽南乡情(共18张PPT)
一）。
第5页，共18页。
闽南建筑依功能可分民居、祠堂、寺庙、宫观、牌坊、 塔、幢、亭、台、榭及桥梁、海防建筑等。其中最富 特色的首推民居中的“宫殿式”俗称“古大厝”建筑， 座落于泉州南安官桥漳里村的归侨蔡资深民居是其代 表作。。此外，俗称中西合璧建造而成的“洋楼式” 的闽南侨乡民居“番仔楼”也是其代表作。
鸡犹细,换买虾,
十三关老爷生，十四月光，十五是上元暝。 天乌乌，卜落雨，
虾细尾,换炊粿,
海龙王，卜娶某。 地大物博人杰地灵
粿无熟,换买肉
肉抺烂,换面线; 安 舅 来
闽南建筑依功能可分民居、祠堂、寺庙、宫观、牌坊、塔、幢、亭、台、榭及桥梁、海防建筑等。
面线长,换买糖, 其中最富特色的首推民居中的“宫殿式”俗称“古大厝”建筑，座落于泉州南安官桥漳里村的归侨蔡资深民居是其代表作。
点仔点茶瓯，啥物人仔下暗欲来阮兜，
初一早，初二早，初三困到饱， 初四接神，初五隔开，初六舀肥，初七七元，
点仔点茶鼓，啥物人仔下暗欲娶某，
初八完全，初九天公生，初十有食席， 十一请子婿，十二请查某子返来食泔糜配芥菜，
点仔点茶叮当，啥物人仔下暗欲嫁翁，
点仔点铅笔，啥物人仔欲做白贼七， 十三关老爷生，十四月光，十五是上元暝。
菜， 十三关老爷生，十四月光，十五是上元暝。
第16页，共18页。
天乌乌，卜落雨，
海龙王，卜娶某。
天乌乌，卜落雨，
海龙王，卜娶某。
其内涵十分广泛，其中包括生产习俗、生活习俗、生命礼俗、信仰习俗、文艺风俗、娱乐风俗、社会组织风俗等等，而这些风俗中除与中华民族
传统风俗中大同小异外，最富地方特色的有文艺风俗中民间文学（民谣、童谣）；
深 沪 鱼 丸
安 海 肉 馅
第5页，共18页。
闽南建筑依功能可分民居、祠堂、寺庙、宫观、牌坊、 塔、幢、亭、台、榭及桥梁、海防建筑等。其中最富 特色的首推民居中的“宫殿式”俗称“古大厝”建筑， 座落于泉州南安官桥漳里村的归侨蔡资深民居是其代 表作。。此外，俗称中西合璧建造而成的“洋楼式” 的闽南侨乡民居“番仔楼”也是其代表作。
鸡犹细,换买虾,
十三关老爷生，十四月光，十五是上元暝。 天乌乌，卜落雨，
虾细尾,换炊粿,
海龙王，卜娶某。 地大物博人杰地灵
粿无熟,换买肉
肉抺烂,换面线; 安 舅 来
闽南建筑依功能可分民居、祠堂、寺庙、宫观、牌坊、塔、幢、亭、台、榭及桥梁、海防建筑等。
面线长,换买糖, 其中最富特色的首推民居中的“宫殿式”俗称“古大厝”建筑，座落于泉州南安官桥漳里村的归侨蔡资深民居是其代表作。
点仔点茶瓯，啥物人仔下暗欲来阮兜，
初一早，初二早，初三困到饱， 初四接神，初五隔开，初六舀肥，初七七元，
点仔点茶鼓，啥物人仔下暗欲娶某，
初八完全，初九天公生，初十有食席， 十一请子婿，十二请查某子返来食泔糜配芥菜，
点仔点茶叮当，啥物人仔下暗欲嫁翁，
点仔点铅笔，啥物人仔欲做白贼七， 十三关老爷生，十四月光，十五是上元暝。
菜， 十三关老爷生，十四月光，十五是上元暝。
第16页，共18页。
天乌乌，卜落雨，
海龙王，卜娶某。
天乌乌，卜落雨，
海龙王，卜娶某。
其内涵十分广泛，其中包括生产习俗、生活习俗、生命礼俗、信仰习俗、文艺风俗、娱乐风俗、社会组织风俗等等，而这些风俗中除与中华民族
传统风俗中大同小异外，最富地方特色的有文艺风俗中民间文学（民谣、童谣）；
深 沪 鱼 丸
安 海 肉 馅
《我的家乡》晋江市
“
与 台 湾 一 水 之 隔 ， 素 有 泉
县 级 市 ， 由 泉 州 市 代 管 。 是
晋 江 县 ） 雅 称 刺 桐 、 瑞 桐 、
首先我们走进晋江的五店市
“五店市”指的是闽南特色的红砖厝建筑
接下来走入安平桥
曾用名五里桥、西桥、安海桥，是世界 上中古时代最长的梁式石桥，也是中国 现存最长的海港大石桥，享有“天下无桥 长此桥”之誉。
。
。
晋 江 被
行 列 ，
互 交 融
、 闽 南
驻 罗 山
鲤 城 区
， 南 与
州 湾 ，
市 东 南
“
滨 邹 鲁
核 心 ，
省 下 辖
泉 州 府
年 ， 晋 江 市 入 选 为 第 五 届
列 为 第 一 批 国 家 新 型 城 镇 化
被 定 为 全 国 个 科 技 进 步 示
、 相 映 成 辉 ； 科 技 综 合 实 力
1.晋江概况 2.名胜古迹 3.名人胜事 4.特色小吃 5.风俗民情
全综范进等化个市濒海南南闽泉晋
国合区入多、镇交临。沿佛南安江
文试之全元海，界台东海国金。市
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明 城
点 地
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国 百
文 化
洋 文
市 政
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三 角
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4 [1]
[2]2017
市区 强相化府和峡泉州海的建属
2255 .
桥水湾上兴该 梁头，跨安桥 米全街西安路东 长，至海，起
施琅（1621年— 1696年），字尊侯， 号琢公，福建省泉州 府晋江县（今晋江市 龙湖镇衙口村）人， 明末清初军事家，清 朝初期重要将领。
介绍泉州特色风俗景色美食PPT课件
7
涂门街
涂门街位于泉州市区中心地带，东起温陵路， 西至中山路，全长1005米，是集商贸、旅游、 文化等为一体的繁荣地段。
在这条长仅1000余米的街道上，有着众多的“ 海丝”文物群，分布着13处宋元文化遗存—— —清净寺、孔子文庙、通淮关岳庙、东观西台 、祖闾苏、世家大厝、棋盘园、东鲁巷、三十 二间巷等。
深沪湾
郑成功史迹
11
泉州传统文化
12
泉州特色小吃
13
结束语
当你尽了自己的最大努力时，失败也是伟大的， 所以不要放弃，坚持就是正确的。
When You Do Your Best, Failure Is Great, So Don'T Give Up, Stick To The End
谢谢大家
荣幸这一路，与你同行
泉州的母亲河——晋 江
晋江是泉州的母亲河，古越时 称“南安江”。晋江之美在于 水色山光，一路纳百川，汇百 泉，穿崇山，过峻岭，下陡滩， 越平川，微澜轻波，蜿蜒逶迤， 滔滔不息地汇入东海。在它的 流经之处，山林茂密，万物滋 润，带来一年又一年的丰收和 富足，哺育了一代又一代泉州 儿女。
4
泉州宗教文化
It'S An Honor To Walk With You All The Way
演讲人：XXXXXX 时 间：XX年XX月XX日
泉州是多种宗教聚集的地区，历 史上有佛教、道教、伊斯兰教、 景教（古天主教）、印度教、摩 尼教、基督教、天主教和拜物教 等，历史悠久，史迹丰富，在海 内外有较大的影响，素称“宗教 胜地”、“世界宗教博物馆”。
5
泉州十八景
6
清水岩
清水岩原名张岩，始建于北宋，在明代重建过。 普足禅师曾在此修行，见泉水清冽，于是改名建寺。 普足禅师是北宋的神僧，圆寂后，有很多乡人敬奉， 号“清水祖师”。清水祖师在闽南和台湾以及东南 亚地区有众多的信仰者。现台湾有清水祖师庙60多 座。东南亚华侨聚区，如马来西亚槟城著名的“蛇 庙”，也供奉清水祖师。清水岩作楼阁式，分三层。 第一层昊天口，第二层是祖师殿，第三层为释迦楼。 翼钟、鼓楼、檀、观音厅、芳名厅、僧舍等分别立 于东西两边。殿后有宋建清水祖师骨灰“真空塔”， 上有新筑三重檐方亭。如果是常规礼佛，进了庙门 后，先在香炉里焚烧完金纸，燃放炮竹，然后在第 一层的昊天口上香。再然后从右侧登上第二层的祖 师殿，礼毕，再上第三层释迦楼。末了转来殿后， 在清水祖师的墓塔前上一炷香。然后庙宇附近还有 很多各具特色的景观，比如“狮喉”、“清珠帘”、 “方鉴圹”、“枝枝向北”等植物现象。比较有意 思的是传说中因岳飞被害而感动得枝叶全向北伸长 的“枝枝朝北树”。这里也有很多碑刻及摩崖石刻， 这些石刻碑文涉及宋、元、明、清以至现代，其中 宋代“岩图”碑最为珍贵，是省级保护文物。
涂门街
涂门街位于泉州市区中心地带，东起温陵路， 西至中山路，全长1005米，是集商贸、旅游、 文化等为一体的繁荣地段。
在这条长仅1000余米的街道上，有着众多的“ 海丝”文物群，分布着13处宋元文化遗存—— —清净寺、孔子文庙、通淮关岳庙、东观西台 、祖闾苏、世家大厝、棋盘园、东鲁巷、三十 二间巷等。
深沪湾
郑成功史迹
11
泉州传统文化
12
泉州特色小吃
13
结束语
当你尽了自己的最大努力时，失败也是伟大的， 所以不要放弃，坚持就是正确的。
When You Do Your Best, Failure Is Great, So Don'T Give Up, Stick To The End
谢谢大家
荣幸这一路，与你同行
泉州的母亲河——晋 江
晋江是泉州的母亲河，古越时 称“南安江”。晋江之美在于 水色山光，一路纳百川，汇百 泉，穿崇山，过峻岭，下陡滩， 越平川，微澜轻波，蜿蜒逶迤， 滔滔不息地汇入东海。在它的 流经之处，山林茂密，万物滋 润，带来一年又一年的丰收和 富足，哺育了一代又一代泉州 儿女。
4
泉州宗教文化
It'S An Honor To Walk With You All The Way
演讲人：XXXXXX 时 间：XX年XX月XX日
泉州是多种宗教聚集的地区，历 史上有佛教、道教、伊斯兰教、 景教（古天主教）、印度教、摩 尼教、基督教、天主教和拜物教 等，历史悠久，史迹丰富，在海 内外有较大的影响，素称“宗教 胜地”、“世界宗教博物馆”。
5
泉州十八景
6
清水岩
清水岩原名张岩，始建于北宋，在明代重建过。 普足禅师曾在此修行，见泉水清冽，于是改名建寺。 普足禅师是北宋的神僧，圆寂后，有很多乡人敬奉， 号“清水祖师”。清水祖师在闽南和台湾以及东南 亚地区有众多的信仰者。现台湾有清水祖师庙60多 座。东南亚华侨聚区，如马来西亚槟城著名的“蛇 庙”，也供奉清水祖师。清水岩作楼阁式，分三层。 第一层昊天口，第二层是祖师殿，第三层为释迦楼。 翼钟、鼓楼、檀、观音厅、芳名厅、僧舍等分别立 于东西两边。殿后有宋建清水祖师骨灰“真空塔”， 上有新筑三重檐方亭。如果是常规礼佛，进了庙门 后，先在香炉里焚烧完金纸，燃放炮竹，然后在第 一层的昊天口上香。再然后从右侧登上第二层的祖 师殿，礼毕，再上第三层释迦楼。末了转来殿后， 在清水祖师的墓塔前上一炷香。然后庙宇附近还有 很多各具特色的景观，比如“狮喉”、“清珠帘”、 “方鉴圹”、“枝枝向北”等植物现象。比较有意 思的是传说中因岳飞被害而感动得枝叶全向北伸长 的“枝枝朝北树”。这里也有很多碑刻及摩崖石刻， 这些石刻碑文涉及宋、元、明、清以至现代，其中 宋代“岩图”碑最为珍贵，是省级保护文物。
晋江的特色
晋江的特色
晋江市位于福建省东南沿海，有许多特色之处，具体如下：
1.特色美食：晋江的美食丰富多样，比如深沪小吃，这是一种用海产制成的传统美味小吃，还有芋泥、麻糍、土笋冻等。
此外，晋江的牛肉文化也十分独特，有牛肉羹、咸饭等美食。
2.传统工艺：晋江的传统工艺品也很有特色，如锦绣图案的锦衣、丝织品、纸伞等。
此外，泉州的影雕、惠安的石雕、福建漆器等都是传统的工艺品。
3.民俗文化：晋江有着丰富多彩的民俗文化活动，如抬阁、高跷、拍胸舞等民间舞蹈和舞龙、舞狮等民间表演。
4.风景名胜：晋江有许多著名的风景名胜，如草庵寺、紫帽山、清水岩等。
5.建筑风格：晋江的建筑风格也很有特色，如五店市传统街区、安平桥、土楼等。
总的来说，晋江是一个充满活力和文化底蕴的城市，拥有许多值得探索的特色之处。
晋江民俗风情PPT课件
2021/3/9
授课：XXX
6
2021/3/9
授课：XXX
7
1~3周 确定课题并制作开题报告
4~6周 进行研究及采访(例如:我们小组将 对10月2日在安海朱祠举行的博饼活动进行 采访及调查.) 7~9周 收集有关一年中晋江风俗的相关资料
10~12周 将采访及调查得来的信息及收集 的相关资料进行分析及总结,从而更深一步地 窥探晋江民俗文化
②晋江的民俗文化与我们的生活息息相关， 我们的家庭生活也受到了它不小的影响。这 有利于我们从身边展开研究。
③文献资料丰富，查询渠道多种多样
2021/3/9
授课：XXX
10
Ⅰ.有些人可能会排斥我们的访问
Ⅱ.有时可能会得到错误的信息。
Ⅲ.我们平时对传统文化的关注不大够，思想深度 较浅，可能无法很全面很正确的去认识剖析晋江 民俗文化乃至传统文化。
2021/3/9
授课：XXX
4
选择该课题的原因
我们心里藏着太多太多的疑问。诸如：为什 么中秋节要烧塔仔呢？闽南“哭嫁”的风俗又是 怎么回事？……
每一个问题的背后，或许都有着一个美丽的传说 或一段悠长的历史。我们渴望探索这些民俗文化，我 们渴望去挖掘和了解它们。
2021/3/9
授课：XXX
5
晋江的民俗文化亦是传统文化中的一部 分，堪称传统文化的小缩影。我们将用一颗 最公正的心去解读它，去剖析它的消极层面 和积极层面，从而正确的去看待传统文化。
13周 制作中期报告
2021/3/9
授课：XXX
8
14~15周 建立并不断完善博客,听取大家对我们 课题的见解,让更多人对我们的课题进程有清晰 的了解
16~18周 制作并发放问卷,收回问卷并认真剖 析问卷反馈的信息
晋江文化
晋江著名景点
•
大家看到的是我国唯一仅存的摩尼寺 庙——草庵寺，，被列为省级文物保护 单位它位于晋江市华表山南麓,始建于宋 代绍兴年间,初为草筑而得名。
这是我国现存古代最长的石桥一安平桥， 位于晋江安海镇，享有“天下无桥长此 桥”之誉。
• 晋江市中国的品牌之都，拥有中国驰名商标 和中国名牌产品、福建省著名商标和名牌产 品数量名列全国县级市前列、福建省利郎、九牧 王等 • 运动类：安踏、匹克、鸿星尔克、德尔惠、 361度、特步、乔丹、喜得龙等 • 食品类：金冠、雅客、蜡笔小新、福马、喜 多多、盼盼等
•
晋 江 著 名 品 牌
蚵 阿 煎
泉州有句谚语：“肥蚵肥韭菜”，“正葱 二韭”。那就是说到了旧历二月，韭菜的 生长最为旺盛，蚵仔也最为肥润的时节。
•
安海桔红糕 原由晋江安海“食珍锞钦店” 所产，帮称食珍糕，通称桔红 糕。系闽南名产之一，入口鲜 爽，质美味香，是最理想的送 礼佳品。
田 螺 肉 碗 糕
“颇气其小这 。 琉似孔它吃是 璃琉细地这晋 讴璃密方种江 碗灯，的碗沿 糕泡底双糕海 ”，部发不一 帮圆碗同带 亦滑糕于的 称光，泉风 亮它州味 ，
土笋冻、深沪鱼丸
肉粽、牛肉羹
晋江习俗
采莲，又称“嗦啰嗹”，是泉州一带 的端午节习俗。据清乾隆版《泉州府 志· 风俗志》所载：“五月初一日， 采莲城中，神庙及乡村之中，以木刻 龙头，击鼓锣，迎于人家，唱歌谣， 劳以钱或酒美”。至清朝中晚期，活 动时间变为五月初五，与中华民族对 龙的崇拜相结合。
•
大家看到的是我国唯一仅存的摩尼寺 庙——草庵寺，，被列为省级文物保护 单位它位于晋江市华表山南麓,始建于宋 代绍兴年间,初为草筑而得名。
这是我国现存古代最长的石桥一安平桥， 位于晋江安海镇，享有“天下无桥长此 桥”之誉。
• 晋江市中国的品牌之都，拥有中国驰名商标 和中国名牌产品、福建省著名商标和名牌产 品数量名列全国县级市前列、福建省利郎、九牧 王等 • 运动类：安踏、匹克、鸿星尔克、德尔惠、 361度、特步、乔丹、喜得龙等 • 食品类：金冠、雅客、蜡笔小新、福马、喜 多多、盼盼等
•
晋 江 著 名 品 牌
蚵 阿 煎
泉州有句谚语：“肥蚵肥韭菜”，“正葱 二韭”。那就是说到了旧历二月，韭菜的 生长最为旺盛，蚵仔也最为肥润的时节。
•
安海桔红糕 原由晋江安海“食珍锞钦店” 所产，帮称食珍糕，通称桔红 糕。系闽南名产之一，入口鲜 爽，质美味香，是最理想的送 礼佳品。
田 螺 肉 碗 糕
“颇气其小这 。 琉似孔它吃是 璃琉细地这晋 讴璃密方种江 碗灯，的碗沿 糕泡底双糕海 ”，部发不一 帮圆碗同带 亦滑糕于的 称光，泉风 亮它州味 ，
土笋冻、深沪鱼丸
肉粽、牛肉羹
晋江习俗
采莲，又称“嗦啰嗹”，是泉州一带 的端午节习俗。据清乾隆版《泉州府 志· 风俗志》所载：“五月初一日， 采莲城中，神庙及乡村之中，以木刻 龙头，击鼓锣，迎于人家，唱歌谣， 劳以钱或酒美”。至清朝中晚期，活 动时间变为五月初五，与中华民族对 龙的崇拜相结合。
晋江独特的风俗ppt课件
• （2）泉州古时为闽越之地，有不少土著习俗；再加上泉 州自古就是通商口岸，受异国风俗影响。种种习俗糅合之 后，使沿海地带的婚俗比其他地方更为复杂和隆重。 从
地域上看，泉州沿海地带物产丰饶，气候宜人，传统上就 是经济发达地区；改革开放以后，泉州经济发展迅猛，经 济总量跃居全省第一，为高嫁妆现象的产生提供了肥沃的 土壤。
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3
婚礼
• 特色：高嫁妆婚俗 • 程序：六礼 “纳采”、“问名”（三日
圆）、“纳吉”、“纳征”、“请期”、 “亲迎” • 特色： 亲迎 嫁妆
4
亲迎
• 1前期准备：盘担（“轿前盘”）
• 结婚前两三天就开始忙碌了。因为还要准备盘担，也称 “轿前盘”， 即男方在结婚前夕（女方上轿之前）用大盘小盘，将花包、 茶叶、水果、全猪、鸡、面线、鲜花、蜡烛等送到女方家 中。女方再将嫁妆写在一张红纸上，裱入相框，同时还要 准备一点水果、糖果、姜母、芋胚和鲜花等让男方带回， 男方在家中宴请亲堂 盘担无非就是糖果、饼干、糕点、鱼肉之类的要一担一担 装好要分给亲朋好友。根据关系的亲疏决定盘担的多少。 一般最大份的盘担是给爷爷奶奶，外公外婆，叔叔；其次 是舅舅，姑姑，姨姨；接着是远亲和朋友。大大小小加起 来也有一百多份
• （3）文化，我国国民性中的一个重要特点就是爱面子，
导致撑场面的现象非常普遍，高嫁妆婚俗就是其中的典型。
还有，中国人自小就习惯于生活在家族关系的呵护之下，
处处弥漫着中庸之道，不像西方那样崇尚独立，以至于父
母要为孩子操心到老，因为担心女儿婚后受气而给高嫁妆
就是一种表现。
16
• （4）城市化进程缓慢，农民离土不离乡、进厂不进城，
晋江独特的风俗
• 1普渡 • 2婚俗 • 3高甲戏
晋江风土文化课件
的自然景观和人文景观。
九日山自然保护区
位于福建省泉州市晋江市金井镇 ，是一个以海洋生态和自然景观 为主题的自然保护区，有着独特 的生态系统和丰州市晋江市金井镇 ，是一个以海洋风光和休闲度假 为主题的风景区，有着美丽的海 滩、独特的海鲜和丰富的旅游活
动。
05
晋江风土文化保护与传承
03
晋江民间艺术与手工艺
民间音乐与舞蹈
闽南民歌与戏曲
闽南语歌曲和戏曲是晋江民间艺术的重要组成部分，如歌仔戏、高甲戏等，表达了人们对生活的热爱与感悟。
舞蹈表演
晋江的舞蹈表演具有独特的风格，如拍胸舞、舞龙、舞狮等，这些舞蹈反映了晋江人民的风俗习惯和情感表达。
传统手工艺：刺绣、剪纸、泥塑等
01
02
03
02
晋江传统文化与习俗
传统建筑与服饰
传统建筑
晋江传统建筑以红砖厝和燕尾楼为主，这些建筑具有闽南特色，注重装饰，雕 刻精美，寓意吉祥。
服饰文化
晋江传统服饰以闽南特色为主，男子多穿直裰、唐装等，女子多穿旗袍、洋装 等，富有地方特色。
饮食习惯与特色美食
饮食习惯
晋江人注重饮食，善于烹饪，喜食海鲜、米面等，口味偏清淡，注重营养均衡。
和传统建筑风格。
草庵寺
位于福建省泉州市晋江市罗山镇， 是一个历史悠久的佛教寺庙，有着 重要的历史文化价值。
龙山寺
位于福建省泉州市晋江市东石镇， 是一座古老的佛教寺庙，有着悠久 的历史和独特的建筑风格。
自然风光与生态旅游
紫帽山风景名胜区
位于福建省泉州市晋江市紫帽镇 ，是一个以山水风光和历史文化 为主题的风景名胜区，有着独特
安平古镇
位于福建省泉州市晋江市安海镇，是一个保存完好的古镇，有着丰 富的历史文化遗产和独特的建筑风格。
九日山自然保护区
位于福建省泉州市晋江市金井镇 ，是一个以海洋生态和自然景观 为主题的自然保护区，有着独特 的生态系统和丰州市晋江市金井镇 ，是一个以海洋风光和休闲度假 为主题的风景区，有着美丽的海 滩、独特的海鲜和丰富的旅游活
动。
05
晋江风土文化保护与传承
03
晋江民间艺术与手工艺
民间音乐与舞蹈
闽南民歌与戏曲
闽南语歌曲和戏曲是晋江民间艺术的重要组成部分，如歌仔戏、高甲戏等，表达了人们对生活的热爱与感悟。
舞蹈表演
晋江的舞蹈表演具有独特的风格，如拍胸舞、舞龙、舞狮等，这些舞蹈反映了晋江人民的风俗习惯和情感表达。
传统手工艺：刺绣、剪纸、泥塑等
01
02
03
02
晋江传统文化与习俗
传统建筑与服饰
传统建筑
晋江传统建筑以红砖厝和燕尾楼为主，这些建筑具有闽南特色，注重装饰，雕 刻精美，寓意吉祥。
服饰文化
晋江传统服饰以闽南特色为主，男子多穿直裰、唐装等，女子多穿旗袍、洋装 等，富有地方特色。
饮食习惯与特色美食
饮食习惯
晋江人注重饮食，善于烹饪，喜食海鲜、米面等，口味偏清淡，注重营养均衡。
和传统建筑风格。
草庵寺
位于福建省泉州市晋江市罗山镇， 是一个历史悠久的佛教寺庙，有着 重要的历史文化价值。
龙山寺
位于福建省泉州市晋江市东石镇， 是一座古老的佛教寺庙，有着悠久 的历史和独特的建筑风格。
自然风光与生态旅游
紫帽山风景名胜区
位于福建省泉州市晋江市紫帽镇 ，是一个以山水风光和历史文化 为主题的风景名胜区，有着独特
安平古镇
位于福建省泉州市晋江市安海镇，是一个保存完好的古镇，有着丰 富的历史文化遗产和独特的建筑风格。
晋江地区的端午节习俗
晋江地区的端午节习俗□卓阳萍端午节，在晋江又称“五月节”，是民间岁时习俗的重要节日之一。
每年的农历五月初五，晋江地区除有“包粽子”“赛龙舟”“挂蒲艾”等传统习俗之外，还有很多极具地方特色的民俗活动。
近年来，晋江市每年在安海古镇举办端午民俗旅游文化节，既是对传统民俗活动的传承，更是对晋江地区端午节习俗的充分展示。
据乾隆《泉州府志》记载，泉州府与晋江的端午节习俗大致如下：五月初一日，采莲。
城中神庙及乡村之人，以木刻龙头击鼓锣迎于人家，唱歌谣，劳以钱或酒米。
端阳，龙舟竞渡。
悬蒲、艾及桃枝于门，贴符及门帖。
小儿以五色丝系臂，曰长命缕。
又以通草象虎及诸毒物插之。
饮雄黄酒，且噀于房角及床下，云去五毒，小儿则擦其鼻，沐兰汤。
作粽相赠遗。
以米粉或面和物于油内煎之，为之堆合百药。
又有《安海志》载晋江安海的端午习俗：端午，五月初五，俗曰“五月节”。
家家户户煎（锑）结粽。
在大门口插松、艾，于室内烧苍术、蝉蜕，饮雄黄酒，且噀于房角及床下，以去秽、驱邪除病。
以五色彩布制虎仔形、棕形香袋，内实香末，曰“虎仔香袋”，系于小儿臂上。
午后，阖家老幼穿新｜民间习俗｜｜057｜衣，上街游赏，登白塔，俗曰“投（锑）”。
各境扛木刻龙头，举大旗，提鲜花篮，敲锣鼓，奏弦管，唱采莲歌（俗名“口苏口鲁口连”），迎于各户。
执旗者舞于各家厅堂，呼吉祥语；提篮者送户主鲜花，人家以“红包”劳之。
是谓“采莲”。
细言之，晋江地区的端午节习俗主要有以下内容：一、“煎锑（闽南话读作dē）补天”，或称“煎堆补天”据《安海志》载：“端午：五月初五，俗曰‘五月节’。
家家户户煎锑结粽……俗曰‘投锑’。
”所谓“煎堆补天”，就是用麦粉或番薯粉和其他配料调成稠糊状，下油锅煎成一大片而后食用。
当地有“雨仔微微，舀油来煎堆”的民谣，相传古时闽南一带在端午节之前均是雨季，阴雨连绵不止，民间传说天公（天上）破了洞，要“补天”，借“煎堆”的形态和黏性来表达补天的意愿。
端午节吃了“煎堆”后雨便止了，人们说是把天补好了。
泉州民俗文化 ppt课件
初九 “天公生”
初九“天公生”。 这一天要备五果、 六斋，摆在天井、 巷口等露天地方 膜拜苍天，求天 公赐福。
十五元宵节
十五元宵节，又称 “上元”节。全年 之中“第一个月圆 之夜”。泉州春节 的民谣中说道： “十四结灯棚，十 五上元丸。”上元 丸是圆的，它是团 圆的象征。
+ “十五元宵灯，十 六煞了心。”吃完 上元丸，闹过元宵， 新的一年也就真正
贺正
清晨，无论男女老少，纷纷起床盥洗，穿 上早已准备好的新衣服。早餐合家吃面线 加鸡蛋，吃蛋去壳，意在除霉气，迎吉祥， 面线则象征福寿绵长。早餐后即出门走访 邻居亲友，笑脸相迎，首次见面皆要互道 “恭喜”，俗称“贺正”，亦拜年之意， 一直到元宵。有客上门，要奉上糖果、蜜 饯，或喝甜茶、咖啡，让客人“甜一下”， 以示有个甜蜜的开端。
南音流行于闽南 方言地区，东南亚闽 南籍华侨中南乐也很 盛行。南乐在不同地
高甲戏
高甲戏又称戈甲 戏、九甲戏，是福 建省主要剧种之一， 孕育于明未清初， 形成于清代中叶。 它主要流传于晋江、 泉州、厦门、龙溪 等闽南地区、台湾 省，以及港、澳和 东南 亚华侨聚居地。
送顺风与褪草鞋
泉州人即将出国谋生 或华侨回乡探亲后又 将返回居留国之时， 亲友纷纷前来赠送家 乡土特产或中成药， 为其送行，俗称“送 顺风”，如设宴送行， 则称办“送顺风桌”。 华侨自海外归来，亲 友闻讯赶来送鸡、鸡
+ 忌用扫帚扫地，意谓新年迎祥纳福，惟恐一扫而
拍胸舞
拍胸舞在泉州农村极 为流行，对它的源流说法 不一。一说源自梨园戏 《李亚仙》的折子《莲花 落》，是郑元和浪迹街头， 与众丐行乞时边唱边舞， 以抒胸臆；一说是早已有 之，现收藏于故宫博物院 的宋马远《踏歌图》，即
为描绘拍胸舞场面。
舌尖上的泉州ppt课件
4.文化内涵：表现了中华儿女的智
慧，同时也表明无心之举也会成就一道不一 样的美食。
二、 芋包
1.起源：传说，清朝同安有一对新婚夫妻，丈夫为了家计，远涉重洋，
到南洋谋生。夫妻离别时，相约三年后中秋节团圆。不料聚会之期未到， 丈夫在外做“苦力”，积劳成疾，客死异邦，被同伴草草埋葬在槟榔树下。 妻子闻讯，悲伤忧郁病死，娘家为她筑一小坟。不久，坟前长出一株芋苗， 家人把芋苗移植在同安埔尾（后来雅化为“褒美”），联结她丈夫的葬地 “槟榔”树，与那妻子坟前的芋苗，褒美这对夫妻的忠贞，命名这芋为 “槟榔芋”。槟榔芋繁衍茂盛，既有芋母，也有芋子。 人们同情这对夫妻才新婚尚无后，借这槟榔芋母子， 象征这对夫妻有了后裔子孙绵绵。而槟榔芋质地， 既绵绵松软，又浓香可口，作为芋包的皮， 是特产名点。
三、 土笋冻
1.起源：郑成功奉命攻打台湾之时，曾经有一段时间，粮草紧缺。
而郑成功治军严明，坚持不接受老百姓的任何资助。驻军当时所在地离海 滩很近，将士们到海边挖出来大量的“土笋”，而郑成功每日仅食用以土 笋煮成的汤。 忧国忧民的郑成功为了早日收复台湾，经常忘记用餐，而 其下将士经常要再次温热土笋汤。 某日，郑成功不想让手下将士为他温 热，直接食用凝成冻的土笋汤，没想到这味道比土笋汤要好，无意中郑成 功发明了土笋冻！安海土笋冻逐渐流传开来，经后人不断改进制作方法及 佐料，形成了现在广为人知的安海土笋冻！
1.起源：清康熙二十一年（1682年），清圣祖玄烨因平定“三藩
之乱”，又逢29岁生日，迷信的康熙决定提前做圣诞。 快马传消息至 安溪，李光地和堂兄李光斗、叔叔李日煜商量如何为“升平嘉宴”增辉 添彩？当时湖头山高水险林密虎多，山寨大王也不少，百姓生活极艰难， 实在无物上贺。李光地童年时曾被永春帽顶寨大王林日胜捉上山寨，是 安溪县城东岳庙和尚德辉禅师救出。未回家前，李光地在东岳庙学过做 水粉。此时，李光地忽然想到，湖头泉水制作的米粉，口感柔韧细腻， 不如把水粉做成粗条再晒干好带上朝去，到时自己还可当众表演吃法。 堂兄和叔叔都说如此甚好，但北方人喜食干食，御前亦难汤水淋漓，建 议带上湖头的笋丝香菇同炒，味道更可显得与众不同。 这样，李光地 把湖头米粉变成了贡品。他用肉丝、虾仁、香菇炒熟，肉骨汤适量和米 粉入锅油炒翻动，快速提锅倒入瓷盘的炒米粉，竟成为康熙帝“升平嘉 宴”中宴请大臣、翰林和有功之臣的有泉州地方特色的美味。
泉州民俗文化 ppt课件
贺正
清晨，无论男女老少，纷纷起床盥洗，穿 上早已准备好的新衣服。早餐合家吃面线 加鸡蛋，吃蛋去壳，意在除霉气，迎吉祥， 面线则象征福寿绵长。早餐后即出门走访 邻居亲友，笑脸相迎，首次见面皆要互道 “恭喜”，俗称“贺正”，亦拜年之意， 一直到元宵。有客上门，要奉上糖果、蜜 饯，或喝甜茶、咖啡，让客人“甜一下”， 以示有个甜蜜的开端。
五里桥
俗称“安平桥”，横跨晋江安
海镇与南安水头镇之间的海湾。 始建于宋绍兴八年（公元1138 年），经13年建成。为花岗石 砌成的石墩石梁桥，是我国古
代首屈一指的长桥，素有“天
下无桥长此桥”的美誉，驰名
海内外，经国务院公布为首批
全国重点文物保护单位。桥长 2255米，有方形、船形、半船 形的桥墩361个，桥面宽3－3.8 米，桥板长度5－11米不等，最 重达25吨，两侧有石护栏；桥 上有亭5座：桥东“超然亭”， 桥西“海潮庵”，桥中“泗水
初一：敬天公
旧俗初一子正之时 (零点)一到，四处 爆竹声响成一片， 人们即在家中厅堂 设案，摆上三牲、 果合、清茶、金楮 等供品，燃三炷清 香，点烛，恭拜 “天公”，敬祀祖 先。这种祭祀一直 持续到初四。
开正
+ 除夕之夜守岁至深夜12点钟响，迎来了新年黎 明，在子正之时“敬天公”的同时，家家户户 燃放爆竹，开门迎春纳祥，俗称“开正”。
+ 开正的贡品：拜神明的神桌上，可供上水仙花 或是牡丹、梅花等，以及应景的年节相关供品， 如柑塔（柑橘叠成塔状）、年糕（甜粿，有年 年高升之意）、萝卜粿、芋头糕、发粿（祈求 发财之意）、长年饭，粿和饭上插着“春花”， 增加新春年年有余和发财如意的吉祥意味。香 炉前供着三束扎上红纸的面线，奉上三杯清茶， 以及甜茶（如红枣茶）、甜料（如甜花生仁、
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16~18周 制作并发放问卷,收回问卷并认真剖 析问卷反馈的信息
19~20周 通过对课题的深入研究,研究组的各个 成员提出自己对研究课题的见解及心得体会, 记录活动的过程
21~22周 将研究性学习小组的成员及知道老师 集中一起讨论并吸取每个人中的精华部分.而且， 我们将深入讨论，得出晋江民俗文化应有的 正确态度，将之推广到对传统文化应有 的态度。并写一篇结题的论文及 制作结题报告.
4~6周 进行研究及采访(例如:我们小组将 对10月2日在安海朱祠举行的博饼活动进行 采访及调查.) 7~9周 收集有关一年中晋江风俗的相关资料
10~12周 将采访及调查得来的信息及收集 的相关资料进行分析及总结,从而更深一步地 窥探晋江民俗文化
13周 制作中期报告
14~15周 建立并不断完善博客,听取大家对我们 课题的见解,让更多人对我们的课题进程有清晰 的了解
演讲人：XXXXXX 时 间：XX年XX月XX日
写在最后
成功的基础在于好的学习习惯
The foundation of success lies in good habits
16
结束语
当你尽了自己的最大努力时，失败也是伟大的， 所以不要放弃，坚持就是正确的。
When You Do Your Best, Failure Is Great, So Don'T Give Up, Stick To The End
每一个问题的背后，或许都有着一个美丽的传说 或一段悠长的历史。我们渴望探索这些民俗文化，我 们渴望去挖掘和了解它们。
晋江的民俗文化亦是传统文化中的一部 分，堪称传统文化的小缩影。我们将用一颗 最公正的心去解读它，去剖ห้องสมุดไป่ตู้它的消极层面 和积极层面，从而正确的去看待传统文化。
1~3周 确定课题并制作开题报告
成员介绍 研究原因 研究目的 研究计划 研究可行性 可能的困难 相关图片
小组分工
指导老师：陈昕 幕后制作：周志尊 资料搜集：姚倩瑜，吴博雅，王楚悄 观察记录: 尤芳冰，孙玉纯 编写文稿：陈亚芬
选择该课题的原因
选择该课题的原因
我们心里藏着太多太多的疑问。诸如：为什 么中秋节要烧塔仔呢？闽南“哭嫁”的风俗又是 怎么回事？……
① 我们研究组的成员都是晋江人，都对晋 江有一份深沉的感情。
②晋江的民俗文化与我们的生活息息相关， 我们的家庭生活也受到了它不小的影响。这 有利于我们从身边展开研究。
③文献资料丰富，查询渠道多种多样
Ⅰ.有些人可能会排斥我们的访问
Ⅱ.有时可能会得到错误的信息。
Ⅲ.我们平时对传统文化的关注不大够，思想深度 较浅，可能无法很全面很正确的去认识剖析晋江 民俗文化乃至传统文化。
19~20周 通过对课题的深入研究,研究组的各个 成员提出自己对研究课题的见解及心得体会, 记录活动的过程
21~22周 将研究性学习小组的成员及知道老师 集中一起讨论并吸取每个人中的精华部分.而且， 我们将深入讨论，得出晋江民俗文化应有的 正确态度，将之推广到对传统文化应有 的态度。并写一篇结题的论文及 制作结题报告.
4~6周 进行研究及采访(例如:我们小组将 对10月2日在安海朱祠举行的博饼活动进行 采访及调查.) 7~9周 收集有关一年中晋江风俗的相关资料
10~12周 将采访及调查得来的信息及收集 的相关资料进行分析及总结,从而更深一步地 窥探晋江民俗文化
13周 制作中期报告
14~15周 建立并不断完善博客,听取大家对我们 课题的见解,让更多人对我们的课题进程有清晰 的了解
演讲人：XXXXXX 时 间：XX年XX月XX日
写在最后
成功的基础在于好的学习习惯
The foundation of success lies in good habits
16
结束语
当你尽了自己的最大努力时，失败也是伟大的， 所以不要放弃，坚持就是正确的。
When You Do Your Best, Failure Is Great, So Don'T Give Up, Stick To The End
每一个问题的背后，或许都有着一个美丽的传说 或一段悠长的历史。我们渴望探索这些民俗文化，我 们渴望去挖掘和了解它们。
晋江的民俗文化亦是传统文化中的一部 分，堪称传统文化的小缩影。我们将用一颗 最公正的心去解读它，去剖ห้องสมุดไป่ตู้它的消极层面 和积极层面，从而正确的去看待传统文化。
1~3周 确定课题并制作开题报告
成员介绍 研究原因 研究目的 研究计划 研究可行性 可能的困难 相关图片
小组分工
指导老师：陈昕 幕后制作：周志尊 资料搜集：姚倩瑜，吴博雅，王楚悄 观察记录: 尤芳冰，孙玉纯 编写文稿：陈亚芬
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我们心里藏着太多太多的疑问。诸如：为什 么中秋节要烧塔仔呢？闽南“哭嫁”的风俗又是 怎么回事？……
① 我们研究组的成员都是晋江人，都对晋 江有一份深沉的感情。
②晋江的民俗文化与我们的生活息息相关， 我们的家庭生活也受到了它不小的影响。这 有利于我们从身边展开研究。
③文献资料丰富，查询渠道多种多样
Ⅰ.有些人可能会排斥我们的访问
Ⅱ.有时可能会得到错误的信息。
Ⅲ.我们平时对传统文化的关注不大够，思想深度 较浅，可能无法很全面很正确的去认识剖析晋江 民俗文化乃至传统文化。