双汇冷链物流(课堂PPT)
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冷链物流概述培训课件PPT(内容)
技术创新驱动
新技术、新设备的应用将成为推动冷链物流发展的重要动 力，如物联网、人工智能等技术的广泛应用将进一步提高 冷链物流的智能化水平。
绿色化发展
环保、节能将成为冷链物流发展的重要方向，推动行业实 现可持续发展。
05
挑战与对策：提高冷链物 流效率和质量
当前面临的主要挑战和问题
冷链物流成本高
由于冷链物流需要保持一定的温度和湿度，因此需要使用专业的 设备和技术，导致成本较高。
加强国际合作与交流
随着全球化的深入发展，冷链物流行业将更加注重国际合 作与交流，共同应对全球性挑战和问题，推动冷链物流行 业的可持续发展。
THANKS
感谢观看
绿色冷链物流
倡导环保、节能的冷链物流理念，采用环保包装 材料、新能源运输工具等措施，推动冷链物流的 绿色化发展。
未来发展趋势预测
全球化趋势
随着全球贸易的不断深入发展，冷链物流将更加注重全球 化布局和服务能力提升，以满足跨国企业的物流需求。
专业化分工
冷链物流行业将出现更加专业化的分工和合作，形成各具 特色的服务模式和竞争优势。
根据食材的不同特性，设定不同 的温度控制要求，如冷冻食品需 要保持在-18℃以下，冷藏食品需
要保持在0-4℃之间。
温度监测与记录
定期对冷库和运输工具进行温度监 测，并记录温度数据，确保温度控 制在规定范围内。
异常处理
一旦发现温度异常，应立即采取措 施进行调整，并对受影响的食材进 行评估和处理，确保食材的安全性 和新鲜度。
通过本次培训，学员们对冷链物流的定义、重要性以及技术与管理等方
面有了更深入的了解和认识。
02
获得了实用的技能和知识
学员们通过学习和实践，掌握了冷链物流的实际操作技能和相关知识，
冷链物流概述培训课件教育PPT讲授课件
二、冷链物流的适用范围
忽然，眼前飘来了许多雪白、晶莹的 花朵， 像柳絮 在漫夭 飞舞。 我急忙 伸出手 想捧住 它，想 留住它 。于是 ，雪花 在我手 中绽开 又害羞 地转瞬 消失。 久违了 ，剔透 的花儿 ，害羞 的花儿 。
（1）初级农产品：蔬菜、水果；肉、禽、蛋；水产品、花卉产品。
（2）加工食品：速冻食品，禽、肉、水产等包装熟食，冰淇淋和奶制品、 快餐原料。
图片知识：2.冷库（冷冻储存）
忽然，眼前飘来了许多雪白、晶莹的 花朵， 像柳絮 在漫夭 飞舞。 我急忙 伸出手 想捧住 它，想 留住它 。于是 ，雪花 在我手 中绽开 又害羞 地转瞬 消失。 久违了 ，剔透 的花儿 ，害羞 的花儿 。
忽然，眼前飘来了许多雪白、晶莹的 花朵， 像柳絮 在漫夭 飞舞。 我急忙 伸出手 想捧住 它，想 留住它 。于是 ，雪花 在我手 中绽开 又害羞 地转瞬 消失。 久违了 ，剔透 的花儿 ，害羞 的花儿 。
• 具备运用冷链物流基本知识和原理来分析、解决实际问题 的基本技能。
图片知识
忽然，眼前飘来了许多雪白、晶莹的 花朵， 像柳絮 在漫夭 飞舞。 我急忙 伸出手 想捧住 它，想 留住它 。于是 ，雪花 在我手 中绽开 又害羞 地转瞬 消失。 久违了 ，剔透 的花儿 ，害羞 的花儿 。
忽然，眼前飘来了许多雪白、晶莹的 花朵， 像柳絮 在漫夭 飞舞。 我急忙 伸出手 想捧住 它，想 留住它 。于是 ，雪花 在我手 中绽开 又害羞 地转瞬 消失。 久违了 ，剔透 的花儿 ，害羞 的花儿 。
冷冻储存
忽然，眼前飘来了许多雪白、晶莹的 花朵， 像柳絮 在漫夭 飞舞。 我急忙 伸出手 想捧住 它，想 留住它 。于是 ，雪花 在我手 中绽开 又害羞 地转瞬 消失。 久违了 ，剔透 的花儿 ，害羞 的花儿 。
漯河双汇物流幻灯片
SW商业连锁配送系统为双汇商业公司提供了完备统一的订 单管理、存管理、采购管理、运输管理和财务管理等功能，实 现了连锁分销体系中的物流、资金流和信息流在配送制造和采 购这三个领域的结合，达到了快速反应、降低库存、节约成本、 整合运输等管理目标。 另外，SW商业连锁配送系统支持多配送中心集中管理，目 前四川绵阳和河南漯河的两个配送中心以及各自所辖所有门店 均实现了所有业务网上处理，使用效果非常突出。管理部门彻 底改变了时效性差、准确性差、控制力度差等问题，大大减少 了业务人员的工作量，管理力度、细度和效率大大提高。典型 的例子是，以前70个人管几十个门店，忙的焦头烂额；现在20 个人管几百个门店，井然有序。 SW商业连锁配送系统的实施，为双汇连锁店在全国各地大 规模发展，实现大物流、大配送在管理手段上提供了有力保证。
+ 运输服务
+ 仓储服务 + 冷链物流
+ 区域配送
+ 其他服务
+ 消费电子
+ 快消品
+ 零售连锁
+ 其他
+ 双汇公司简介
双汇物流投资有限公司（以下简称双汇物流）是双汇集 团下属的从事物流管理和物流业务的专业化冷藏物流公司， 总部设在河南省漯河市。 双汇物流公司是以陆路为主的专业冷藏物流公司，主要从 事仓储、分拣、配送、运输、零担等一体化的物流服务。 双汇物流公司资源雄厚，固定资产总额3.5亿元。自有冷藏 运输车辆1100台,常温运输车辆155台。整合社会冷藏车辆 1200余台，常温车辆1000余台，常年由双汇物流调度使用。 拥有7条铁路专用线，分布在河南漯河、浙江金华、内蒙古 集宁、四川绵阳、辽宁阜新等地。 双汇物流公司建立了完善的物流网络，在河南、湖北、 广东、山东、北京、辽宁、内蒙、四川、江苏、黑龙江等 省设立了11个具有独立法人资格的区域性物流公司。
冷链物流 教学课件 (4)[86页]
![冷链物流 教学课件 (4)[86页]](https://img.taocdn.com/s3/m/8b572cf7ccbff121dc3683c0.png)
在海上，渔获物的冷却一般有加冰法（干法）、水冰法（湿法）两种。
1（四）真空冷却
真空冷却又叫减压冷却，它的原理是水在不同的压力下有不同的沸点， 真空冷却装置中有真空冷却槽、制冷装置、真空泵等设备，如图3-2所示。装 置中配有的制冷装置，不是直接用来冷却食品的，其作用是让水汽重新凝结在蒸发 器上而排出，保持真空冷却槽内压力的稳定。 真空冷却装置主要用于蔬菜的快速冷却。收获后的蔬菜经过挑选、整理，放入 有孔的容器，然后再放入真空冷却槽，关闭槽门，启动真空冷却装置。当真空冷却 槽内压力降低至666.6Pa时，蔬菜中的水分在1℃下迅速汽化。水变成水蒸气时吸收 2253.88kJ/kg的汽化潜热，使得蔬菜本身的温度迅速下降到1℃。
冷水冷却有以下三种形式：1.浸渍式；喷水式；3.混合式
水作为冷却介质，热传性非常好，最大的优点是冷却速度快，而且没有干耗。 冷水冷却设备与真空冷却装置相比价格较为低廉。缺点是浸过水的食品不利于保鲜 ，需要迅速做风干处理。
01
（三）碎冰冷却
冰是一种很好的冷却介质，它有很强的冷却能力。在与食品接触的过程中，冰 融化成水要吸收334.53kJ/kg的相变潜热，使食品迅速冷却。冰价格便宜，无害， 易于携带和储藏。碎冰冷却能避免干耗现象。
给蒸发器，空气温度降低后又被冷风机吹出。如此循环往复，不断地吸收水果、蔬
菜的热量，从而维持其低温状态。冷风的温度可以根据选择的储藏温度进行调节和
控制。
（冷风冷却系统示意图见左图）
冷风冷却还可以用来冷却禽、蛋、调
理食品等。冷却时通常把被冷却食品
放在金属传送带上，可连续作业。
冷风冷却可以广泛地用于不能用
01 （一）果蔬的采集、分级和包装
3.包装 为了便于运输和久贮，保证果蔬的质量，要将分级的果蔬加以包装。 包装容器有盛装和保护双重作用，因而要求其材料质轻而坚固，可耐重压，没
1（四）真空冷却
真空冷却又叫减压冷却，它的原理是水在不同的压力下有不同的沸点， 真空冷却装置中有真空冷却槽、制冷装置、真空泵等设备，如图3-2所示。装 置中配有的制冷装置，不是直接用来冷却食品的，其作用是让水汽重新凝结在蒸发 器上而排出，保持真空冷却槽内压力的稳定。 真空冷却装置主要用于蔬菜的快速冷却。收获后的蔬菜经过挑选、整理，放入 有孔的容器，然后再放入真空冷却槽，关闭槽门，启动真空冷却装置。当真空冷却 槽内压力降低至666.6Pa时，蔬菜中的水分在1℃下迅速汽化。水变成水蒸气时吸收 2253.88kJ/kg的汽化潜热，使得蔬菜本身的温度迅速下降到1℃。
冷水冷却有以下三种形式：1.浸渍式；喷水式；3.混合式
水作为冷却介质，热传性非常好，最大的优点是冷却速度快，而且没有干耗。 冷水冷却设备与真空冷却装置相比价格较为低廉。缺点是浸过水的食品不利于保鲜 ，需要迅速做风干处理。
01
（三）碎冰冷却
冰是一种很好的冷却介质，它有很强的冷却能力。在与食品接触的过程中，冰 融化成水要吸收334.53kJ/kg的相变潜热，使食品迅速冷却。冰价格便宜，无害， 易于携带和储藏。碎冰冷却能避免干耗现象。
给蒸发器，空气温度降低后又被冷风机吹出。如此循环往复，不断地吸收水果、蔬
菜的热量，从而维持其低温状态。冷风的温度可以根据选择的储藏温度进行调节和
控制。
（冷风冷却系统示意图见左图）
冷风冷却还可以用来冷却禽、蛋、调
理食品等。冷却时通常把被冷却食品
放在金属传送带上，可连续作业。
冷风冷却可以广泛地用于不能用
01 （一）果蔬的采集、分级和包装
3.包装 为了便于运输和久贮，保证果蔬的质量，要将分级的果蔬加以包装。 包装容器有盛装和保护双重作用，因而要求其材料质轻而坚固，可耐重压，没
《双汇冷链物流》课件
冷链物流在化工行业的应用
化工行业也是冷链物流应用的一个重要领域，对于一些易燃、易爆、易腐蚀的化工产品， 通过低温冷藏技术，可以有效地保证产品的稳定性和安全性。
冷链物流技术的发展趋势
智能化技术的应用
随着物联网、大数据、人工智能等技术的发展，冷链物流将逐渐实现智能化，通过智能化技术的应用，实现对食品温 度的实时监控、自动调节和预警，提高冷链物流的效率和安全性。
双汇冷链物流在某节假日 期间的生鲜配送压力
挑战案例三
双汇冷链物流在某突发事 件中的应急处理能力
双汇冷链物流的未来展望
未来展望一
双汇冷链物流将进一步拓 展国内外市场，提升品牌 影响力
未来展望二
双汇冷链物流将加强技术 创新，提升冷链物流效率
未来展望三
双汇冷链物流将加强与各 行业的合作，实现互利共 赢
2023 WORK SUMMARY
冷链物流技术的应用
冷链物流在生鲜农产品中的应用
生鲜农产品是冷链物流应用的主要领域之一，通过低温冷藏技术，确保生鲜农产品从田间 到餐桌的整个过程中始终处于规定低温环境下，以保证生鲜农产品的质量、新鲜度和口感 。
冷链物流在医药行业的应用
医药行业是冷链物流应用的另一个重要领域，通过低温冷藏技术，确保药品在运输和储存 过程中的质量与安全，避免药品失效或变质。
THANKS
感谢观看
REPORTING
详细描述
双汇冷链物流作为一种特殊的物流形式，具有 以下几个特点
1. 专业性
双汇冷链物流需要专业的技术和设备，以确保产 品在低温条件下储存和运输。
2. 高成本
由于需要专业的技术和设备，以及能源消耗较大， 因此双汇冷链物流的成本较高。
3. 高技术
化工行业也是冷链物流应用的一个重要领域，对于一些易燃、易爆、易腐蚀的化工产品， 通过低温冷藏技术，可以有效地保证产品的稳定性和安全性。
冷链物流技术的发展趋势
智能化技术的应用
随着物联网、大数据、人工智能等技术的发展，冷链物流将逐渐实现智能化，通过智能化技术的应用，实现对食品温 度的实时监控、自动调节和预警，提高冷链物流的效率和安全性。
双汇冷链物流在某节假日 期间的生鲜配送压力
挑战案例三
双汇冷链物流在某突发事 件中的应急处理能力
双汇冷链物流的未来展望
未来展望一
双汇冷链物流将进一步拓 展国内外市场，提升品牌 影响力
未来展望二
双汇冷链物流将加强技术 创新，提升冷链物流效率
未来展望三
双汇冷链物流将加强与各 行业的合作，实现互利共 赢
2023 WORK SUMMARY
冷链物流技术的应用
冷链物流在生鲜农产品中的应用
生鲜农产品是冷链物流应用的主要领域之一，通过低温冷藏技术，确保生鲜农产品从田间 到餐桌的整个过程中始终处于规定低温环境下，以保证生鲜农产品的质量、新鲜度和口感 。
冷链物流在医药行业的应用
医药行业是冷链物流应用的另一个重要领域，通过低温冷藏技术，确保药品在运输和储存 过程中的质量与安全，避免药品失效或变质。
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REPORTING
详细描述
双汇冷链物流作为一种特殊的物流形式，具有 以下几个特点
1. 专业性
双汇冷链物流需要专业的技术和设备，以确保产 品在低温条件下储存和运输。
2. 高成本
由于需要专业的技术和设备，以及能源消耗较大， 因此双汇冷链物流的成本较高。
3. 高技术
冷链物流教学课件PPT
·农产品损耗大，物流成本高
产后产值与采收时自然产值比：美
国为3.7：1、日本2.2:1、我国0.38:1，大量 农产品几乎是以原始状态投放市场
铁路冷藏车辆：在全国总运行车辆33.8%，
冷藏车只有6970量，占2%；冷藏运量不到铁路 货物货量的1%
损耗率大：中国果蔬为25%-30%，美国
1.7%-5%，日本2%左右
冷库容量：中国冷库总容量为700多万立方
米，很多冷库仅限于肉类、鱼类的冷冻和贮藏， 功能单一。
我国将如何发展冷链物流市场？
• 第一，在提高冷链物流的市场化程度的同时也要规范 冷链物流市场，加速第三方物流企业的介入。
一个规范的市场需要用道德和法律的手段来保证它的良性竞争、 发展，同时还要加强供应链上下游之间的整体规划与协调。而专 业的第三方冷链物流企业是未来参与冷链物流市场竞争的主体。
2.具体流程图
3.冷链物流模型：
4.适用范围
（1）初级农产品：蔬菜、水果；肉、禽、蛋；
水产品、花卉产品。
（2）加工食品：速冻食品、禽、肉、水产等包装
熟食、冰淇淋和奶制品、快餐原料 （3）特殊商品：药品。
5.冷链物流必须满足的条件
• 三P：产品品质（Produce）、处理工艺（Processing） 货物包装（Package） • 三C：对农产品的爱护（Care）、保持清洁卫（Clean） 低温（Cool） • 三T：时间（time）、温度（temperature）、耐藏性（tolerance） • 三Q：冷链中设备的数量（quantity）、设备的质量（quality） 快速（quick）作业组织 • 三M：保鲜工具与手段（means）、保鲜方法（methods）、 管理措施（management）
冷链物流 ppt课件
生鲜农产品出口企业率先引进国际先进的 HACCP(危害分析和临界控制点)认证、GMP(良 好操作规范)等管理技术，普遍实现了全程低温控 制。大型肉类屠宰企业开始应用国际先进的冷链 物流技术，从屠宰、分割加工、冷却成熟等环节 低温处理起步，逐渐向储藏、运输、批发和零售 环节延伸，向着全程低温控制的方向快速发展。 适应我国国情的低能耗、低成本的冷链处理技术 广泛推广，推动水产品和反季节果蔬为代表的高 价值量农产品冷链迅速兴起。
强制性休眠也称他发性休眠，收获后由于环境 条件尤其是温度偏低而使其不能发芽生长，暂时 处于休眠状态。如：萝卜、胡萝卜、大白菜、甘 蓝、莴苣等。根茎类果蔬一些有此现象。
8
ppt课件
一）四、、预现冷代保果鲜品技物术 流的冷链模式介绍
预冷是保鲜技术中最关键的环节 果蔬在田间采摘后，一般要经过以下几个环节，
有关研究表明，延迟预冷会导致鸭梨和雪梨 内部褐变的增加。据报道，番木瓜在12.50C 下预冷4天,可减轻贮藏在20C下的冷害。香蕉 经过150C处理3天,贮藏在60C下,比未经过预 冷处理的果实延迟3~5天发生冷害。适当的预 冷处理，可以减少营养成分损失，最大限度的 保持果蔬品质，降低烂果率，延长贮藏期。
39
ppt课件
2、农产品冷链物流基础设施逐步完善。目前 全国有冷藏库近2 万座，冷库总容量880 万吨， 其中冷却物冷藏量140 万吨，冻结物冷藏量 740 万吨;机械冷藏列车1910 辆，机械冷藏汽 车20000 辆，冷藏船吨位10 万吨，年集装箱 生产能力100 万标准箱。
40
ppt课件
3、冷链物流技术逐步推广。
17
ppt课件
⑴气调贮藏的原理 ⑵气调贮藏的优点 a) 贮藏时间长 b）保鲜效果好
18
强制性休眠也称他发性休眠，收获后由于环境 条件尤其是温度偏低而使其不能发芽生长，暂时 处于休眠状态。如：萝卜、胡萝卜、大白菜、甘 蓝、莴苣等。根茎类果蔬一些有此现象。
8
ppt课件
一）四、、预现冷代保果鲜品技物术 流的冷链模式介绍
预冷是保鲜技术中最关键的环节 果蔬在田间采摘后，一般要经过以下几个环节，
有关研究表明，延迟预冷会导致鸭梨和雪梨 内部褐变的增加。据报道，番木瓜在12.50C 下预冷4天,可减轻贮藏在20C下的冷害。香蕉 经过150C处理3天,贮藏在60C下,比未经过预 冷处理的果实延迟3~5天发生冷害。适当的预 冷处理，可以减少营养成分损失，最大限度的 保持果蔬品质，降低烂果率，延长贮藏期。
39
ppt课件
2、农产品冷链物流基础设施逐步完善。目前 全国有冷藏库近2 万座，冷库总容量880 万吨， 其中冷却物冷藏量140 万吨，冻结物冷藏量 740 万吨;机械冷藏列车1910 辆，机械冷藏汽 车20000 辆，冷藏船吨位10 万吨，年集装箱 生产能力100 万标准箱。
40
ppt课件
3、冷链物流技术逐步推广。
17
ppt课件
⑴气调贮藏的原理 ⑵气调贮藏的优点 a) 贮藏时间长 b）保鲜效果好
18
冷链物流概述培训课件PPT(内容)
温度监控与报警系统
温度监控
介绍温度监控系统的组成 和工作原理，包括温度传 感器、控制器、显示器等 部件的作用和工作过程。
报警系统
讲解报警系统的设置和报 警方式，包括声光报警、 短信报警等，以便及时发 现温度异常并采取措施。
数据分析与应用
介绍如何对温度监控数据 进行收集、整理和分析， 以便优化冷链物流过程和 提高运输质量。
海运。
配送路线规划方法
线性规划
利用数学方法求解最优配送路线，使得总成本最低或总时间最短 。
启发式算法
基于经验和规则，设计启发式算法求解配送路线问题，如节约里 程法、扫描法等。
智能优化算法
利用人工智能和机器学习技术，设计智能优化算法求解配送路线 问题，如遗传算法、蚁群算法等。
提高运输效率措施
01
02
绿色环保
环保意识的提高将推动冷链物流行业向更加绿色、环保的 方向发展，如采用环保包装材料、推广电动运输工具等。
多元化服务
消费者需求的多样化将促使冷链物流企业提供更加多元化 的服务，如定制化配送、增值服务等，以满足不同客户的 需求。
国际化合作
随着全球化的深入发展，冷链物流行业将加强与国际合作 伙伴的合作与交流，共同推动全球冷链物流行业的发展与 进步。
THANKS
感谢观看
成本效益
比较不同运输方式的成本，包 括运费、保险、关税等，选择
成本效益最高的方式。
时效性
根据货物的紧急程度和交货期 限，选择速度最快的运输方式 。
货物特性
考虑货物的性质、体积、重量 等因素，选择适合的运输方式 。
运输距离
根据运输距离的长短，选择适 合的运输方式，如短途可选择 公路运输，长途可选择航空或
物流讲稿冷链物流PPT课件
• 问题的解决： • 首先，分析订单模型后发现大量小订单占销售比例小，但占用大部分物流资源。 • 于是建议合并小订单，建立小冷库配送小订单客户， • 冷藏车队仅负责将奶品从配送中心送到小冷库以及大客户的配送，小冷库 到小客户的超短距离配送则由配备冷库的小型车辆（如三轮车等）完成。 • 这样，冷藏车队的配送网点大大减少，既提高了冷藏车辆的利用率，又降 低了车辆总投资。
(四)仓储与仓库选址
• 由于要求少量多次、多品种配送，超市的低温配送中心通常库存少、规模较小、响 应时间短；
• 同时超市为了扩大利润空间，经常实行多样化投资，自己加工产品或定牌制作，多 种操作模式并存，使得配送中心功能更加复杂。低温配送中心对灵活性和柔性要求 都很高。为满足快速周转的需要，低温配送中心需要针对不同物流类型的商品规划 仓储操作程序和规范，并辅以细致有序的管理、配备先进的设备及技术。
第6页/共37页
(一)冷链物流的特点与规划内容
• 包括四个方面内容：物流服务水平、运输系统、仓储与仓库选址、 库存与供应系统。其中物流服务水平是其他三部分决策制定的前提。
第7页/共37页
(二)物流服务水平的规划
• (二)物流服务水平的规划 • 物流服务水平源自客户服务需求，客户服务水平的高低决定了物流成本的大致 水平。低温食品独特的产品特性及需求特征决定了冷链物流体系的一些基本特 征。 • 生鲜食品： • 生鲜产品属于日常必需消费品，需求比较稳定（尤指奶制品及加工食品）； • 产品风险大，易变质且腐败后食用对健康危害大，质量容易通过色泽或生 产日期判断； • 产品的可替代性较强，消费者对价格比较敏感，对品质要求高。 • 易腐食品： • 其产品特性首先决定了周转速度是冷链物流服务水平的重要指标， • 除此以外，生鲜食品的需求特征也对冷链物流体系提出一系列要求。
(四)仓储与仓库选址
• 由于要求少量多次、多品种配送，超市的低温配送中心通常库存少、规模较小、响 应时间短；
• 同时超市为了扩大利润空间，经常实行多样化投资，自己加工产品或定牌制作，多 种操作模式并存，使得配送中心功能更加复杂。低温配送中心对灵活性和柔性要求 都很高。为满足快速周转的需要，低温配送中心需要针对不同物流类型的商品规划 仓储操作程序和规范，并辅以细致有序的管理、配备先进的设备及技术。
第6页/共37页
(一)冷链物流的特点与规划内容
• 包括四个方面内容：物流服务水平、运输系统、仓储与仓库选址、 库存与供应系统。其中物流服务水平是其他三部分决策制定的前提。
第7页/共37页
(二)物流服务水平的规划
• (二)物流服务水平的规划 • 物流服务水平源自客户服务需求，客户服务水平的高低决定了物流成本的大致 水平。低温食品独特的产品特性及需求特征决定了冷链物流体系的一些基本特 征。 • 生鲜食品： • 生鲜产品属于日常必需消费品，需求比较稳定（尤指奶制品及加工食品）； • 产品风险大，易变质且腐败后食用对健康危害大，质量容易通过色泽或生 产日期判断； • 产品的可替代性较强，消费者对价格比较敏感，对品质要求高。 • 易腐食品： • 其产品特性首先决定了周转速度是冷链物流服务水平的重要指标， • 除此以外，生鲜食品的需求特征也对冷链物流体系提出一系列要求。
双汇冷链物流PPT课件
（四）、与多个厂家进行强强联合，节约 资源，降低成本。 （五）、不断提升服务质量和水平
双汇冷链物流发展现状
双汇独立封闭的 冷链体系尚未形
成
双汇冷链物流 的技术与管理
缺乏标准
双汇做第三方 物流的服务不
能到位
在冷链物流市 场细分方面做
的不够
双汇冷链运输 成本过大
双汇冷链物流 基础设施落后
双汇冷链物流的问题解决的对策与建议
（一）、在双汇集团内，成立独立的冷链 物流运作部门。 （二）、在技术方面双汇物流可以采用先 进的冷链技术 （三）、针对现有市场冷链物流的产品进 行市场细分
• 2006年4月美国高盛投资集团成功收购双汇集团 2007年6月29日双汇国有产权重组全面完成，引进战略投资者美国高 盛
• 2011年3月 中央电视台曝光双汇瘦肉精事件 • 2013年05月29日 双汇国际控股有限公司以71亿美元成功收购世界最大
生猪养殖企业史密斯菲尔德集团 ，使双汇集团成为世界最大的肉类加 工企业。
肉制品加工生物工程化工包装双汇物流双汇养殖双汇药业等目前总资产达200亿元员工6万多人年肉类总产量300万吨是中国最大的肉类加工基地在2012年中国企业500强排序中列200位2006年4月美国高盛投资集团成功收购双汇集团2007年6月29日双汇国有产权重组全面完成引进战略投资者美国高2013年05月29日双汇国际控股有限公司以71亿美元成功收购世界最大生猪养殖企业叱密斯菲尔德集团使双汇集团成为世界最大的肉类加工企业
双汇冷链物流
— 物一班
双汇集团简介
双汇冷链物流发展现状
双汇冷链物流存在的问题及分 析
双汇冷链物流的问题解决的对 策与建议
双汇集团简介
• 双汇开创中国肉类品牌
双汇冷链物流发展现状
双汇独立封闭的 冷链体系尚未形
成
双汇冷链物流 的技术与管理
缺乏标准
双汇做第三方 物流的服务不
能到位
在冷链物流市 场细分方面做
的不够
双汇冷链运输 成本过大
双汇冷链物流 基础设施落后
双汇冷链物流的问题解决的对策与建议
（一）、在双汇集团内，成立独立的冷链 物流运作部门。 （二）、在技术方面双汇物流可以采用先 进的冷链技术 （三）、针对现有市场冷链物流的产品进 行市场细分
• 2006年4月美国高盛投资集团成功收购双汇集团 2007年6月29日双汇国有产权重组全面完成，引进战略投资者美国高 盛
• 2011年3月 中央电视台曝光双汇瘦肉精事件 • 2013年05月29日 双汇国际控股有限公司以71亿美元成功收购世界最大
生猪养殖企业史密斯菲尔德集团 ，使双汇集团成为世界最大的肉类加 工企业。
肉制品加工生物工程化工包装双汇物流双汇养殖双汇药业等目前总资产达200亿元员工6万多人年肉类总产量300万吨是中国最大的肉类加工基地在2012年中国企业500强排序中列200位2006年4月美国高盛投资集团成功收购双汇集团2007年6月29日双汇国有产权重组全面完成引进战略投资者美国高2013年05月29日双汇国际控股有限公司以71亿美元成功收购世界最大生猪养殖企业叱密斯菲尔德集团使双汇集团成为世界最大的肉类加工企业
双汇冷链物流
— 物一班
双汇集团简介
双汇冷链物流发展现状
双汇冷链物流存在的问题及分 析
双汇冷链物流的问题解决的对 策与建议
双汇集团简介
• 双汇开创中国肉类品牌
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双汇冷链物流
— 物流一班
双汇集团简介
双汇冷链物流发展现状
双汇冷链物流存在的问题及 分析
双汇冷链物流的问题解决的 对策与建议
双汇集团简介
• 双汇开创中国肉类品牌
• 双汇集团是以肉类加工为主的大型食品集团，总部位于河南省漯河市，在全 国18个省市建设了加工基地，集团旗下子公司有：肉制品加工、生物工程、 化工包装、双汇物流、双汇养殖、双汇药业等，目前总资产达200亿元，员工 6万多人，年肉类总产量300万吨，是中国最大的肉类加工基地，在2012年中 国企业500强排序中列200位
• 2006年4月美国高盛投资集团成功收购双汇集团 2007年6月29日双汇国有产权重组全面完成，引进战略投资者美国高 盛
• 2011年3月 中央电视台曝光双汇瘦肉精事件 • 元成功收购世界最大
生猪养殖企业史密斯菲尔德集团 ，使双汇集团成为世界最大的肉类加 工企业。
双汇冷链物流发展现状
双汇独立封闭的 冷链体系尚未形
成
双汇冷链物流 的技术与管理
缺乏标准
双汇做第三方 物流的服务不
能到位
在冷链物流市 场细分方面做
的不够
双汇冷链运输 成本过大
双汇冷链物流 基础设施落后
双汇冷链物流的问题解决的对策与建议
（一）、在双汇集团内，成立独立的冷链 物流运作部门。 （二）、在技术方面双汇物流可以采用先 进的冷链技术 （三）、针对现有市场冷链物流的产品进 行市场细分
（四）、与多个厂家进行强强联合，节约 资源，降低成本。 （五）、不断提升服务质量和水平
— 物流一班
双汇集团简介
双汇冷链物流发展现状
双汇冷链物流存在的问题及 分析
双汇冷链物流的问题解决的 对策与建议
双汇集团简介
• 双汇开创中国肉类品牌
• 双汇集团是以肉类加工为主的大型食品集团，总部位于河南省漯河市，在全 国18个省市建设了加工基地，集团旗下子公司有：肉制品加工、生物工程、 化工包装、双汇物流、双汇养殖、双汇药业等，目前总资产达200亿元，员工 6万多人，年肉类总产量300万吨，是中国最大的肉类加工基地，在2012年中 国企业500强排序中列200位
• 2006年4月美国高盛投资集团成功收购双汇集团 2007年6月29日双汇国有产权重组全面完成，引进战略投资者美国高 盛
• 2011年3月 中央电视台曝光双汇瘦肉精事件 • 元成功收购世界最大
生猪养殖企业史密斯菲尔德集团 ，使双汇集团成为世界最大的肉类加 工企业。
双汇冷链物流发展现状
双汇独立封闭的 冷链体系尚未形
成
双汇冷链物流 的技术与管理
缺乏标准
双汇做第三方 物流的服务不
能到位
在冷链物流市 场细分方面做
的不够
双汇冷链运输 成本过大
双汇冷链物流 基础设施落后
双汇冷链物流的问题解决的对策与建议
（一）、在双汇集团内，成立独立的冷链 物流运作部门。 （二）、在技术方面双汇物流可以采用先 进的冷链技术 （三）、针对现有市场冷链物流的产品进 行市场细分
（四）、与多个厂家进行强强联合，节约 资源，降低成本。 （五）、不断提升服务质量和水平