自动揉面机的揉面特点及工作原理

自动揉面机的揉面特点及工作原理

一、自动揉面机(也称自动压面机)是一种安全、高效、实用的面食加工机具。经它揉和后的面片可以提高面的筋度，增加面的白度和韧性。经过揉压的面团制作面馒头及各类食品、面包、糕点，香甜、劲道、光泽度好，口感好。该机效率高，安全系数高，可以代替传统的人工揉面和繁重的体力劳动，使用方便，具有别的机型不可代替的待征和优越性。广泛适用于机关、学校、厂矿食堂、个体食品经营者、面食加工单位，也是配置馒头生产线的理想设备。

二、揉面机结构特征：自动揉面机主要有机架、传动部分、压面部分、输送折叠部分、外罩五大部分组成。传动部分主要采用链条、轧辊齿轮、主动齿轮组成，具有传动平稳，噪音小的特点。压面部分主要有可调轧辊、上轧辊、下轧辊组成，实现自动翻面的功能。输送折叠部分主要有左右支架、输送带组成，运用不同线速原理，实现自动传送自动折叠，代替了繁重的手工操作，既卫生又安全。同时为保证轧辊两端间一致，采用蜗轮、蜗杆、偏心轮调整机构，可实现无极调整，使压面厚度两侧一致。

三、揉面机的工作原理：

将定量的面团放在下输送带上，开动机器，自动输送到轧辊间，面团在输送带和轧辊的作用下自动完成喂入和压面过程。压完后经上输送带自动传送到下输送带上，由于采用不同线速度，使面皮自动完成折叠和输送、喂入，转入下一轮揉压。经过反复折叠、揉压，反复数遍达到理想压面效果，使面的结构更为紧密，更具光滑度，使压制后的面团获得较好的层次和口感。

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产品关键词：全自动面条机、重庆老牌面条机、重庆老式面条机、重庆传统面条机

标题:全自动鲜湿面条机湿面条机规格：1800*500*1100mm

品牌：友乐乐

一. 产品介绍

1. 全自动鲜湿面条机湿面条机复合式鲜湿面条

机双面撒粉，撒粉量大小可调，面条不粘连面

条长度随意定尺寸，定量加长工作台自动输送面

条操作更方便，旋转式断面器使切刀更省力更静

音。

2. 本公司是专业生产面条机的企业,所产多组多

辊MT系列面条机,经济实用,配套刀具种类丰

富，有多种规格方条刀及直径圆面刀，基本满足

了市场需求,多年来以精良的设备,打造出优质和

多元化的产品,赢得了用户反应良好的口碑。

3. 设备用途可生产各种圆面条、扁面条，（如：

鲜面条、干面、牛肉面、热干面、手擀面、刀削

面，凉面等），生产的产品表面光滑，口感好，

煮熟快，且筋道耐煮不糊汤，具有自动连续延压、

自动切面，自动断面、自动折皮等功能。

标题:友乐乐鲜湿面条机湿面条机复合式鲜湿面条机规格：1800*500*1100

品牌：友乐乐

一.产品介绍

1.全自动鲜湿面条机湿面条机复合式鲜湿面条机双

面撒粉，撒粉量大小可调，面条不粘连面条长度随

意定尺寸，定量加长工作台自动输送面条操作更方

便，旋转式断面器使切刀更省力更静音。

2.本公司是专业生产面条机的企业,所产多组多辊

MT系列面条机,经济实用,配套刀具种类丰富，有多

种规格方条刀及直径圆面刀，基本满足了市场需求,

多年来以精良的设备,打造出优质和多元化的产品,

赢得了用户反应良好的口碑。

二.产品用途：

把面粉经过面辊相对转动挤压形成面片，再经前机

头切面刀对面片进行切条，从而形成面条。面条的

形状取决于切面刀的规格，所有机型均可安装不同

规格的切面刀，故一台机器经过更换不同规格的面

刀可以做成各种规格的面条。

三.产品特点：

1. 面条机俗称压面机由多组面辊排列式组合而成，

双面撒粉，自动挑条一次成型，流水线式生产，双

面撒粉，自动化程度高，操作简单，效率高。

2. 设备采用减速机传动，运转平稳，噪音小。

3. 压辊的采用冷硬合金钢经特殊工艺精工铸造，表

面通过拉丝处理,其表面光滑,强度高，经久耐用，其

结构紧凑，造型新颖，辊具有揉面功能，生产面条

时不需另外熟化，广受客户的青睐。

4. 转动部位采用高精轴承，经久耐用，运转灵活，

性能稳定。

5. 护板采用不锈钢，面斗木质部分用不锈钢板装

饰，安全卫生，漂亮美观。

6. 动力部分采用铜芯电机，动力强劲，不易损坏。

7. 多组轧实喂料均匀面板整齐饱满。

标题：友乐乐鲜湿面条机功率：3kw 规格：2200*650*1300mm

品牌：友乐乐

产品用途：

把面粉经过面辊相对转动挤压形成面片，

再经前机头切面刀对面片进行切条，从而形成

面条。面条的形状取决于切面刀的规格，所

有机型均可安装不同规格的切面刀，故一台机

器经过更换不同规格的面刀可以做成各种规

格的面条。

产品特点：

设备采用减速机传动，运转平稳，噪音小，

寿命长。压辊的采用冷硬合金钢经特殊工艺精

工铸造，表面通过拉丝处理,其表面光滑,强度

高，经久耐用，其结构紧凑，造型新颖，辊

具有揉面功能，生产面条时不需另外熟化，广

受客户的青睐。转动部位采用高精轴承，经久

耐用，运转灵活，性能稳定。喂料均匀面板

整齐饱满，动力部分采用铜芯电机，动力强

劲，不易损坏。

标题：友乐乐饺子皮机友乐乐饺子皮机报价规格：1800*500*1100 mm

品牌：友乐乐

产品特点：

1.本机为叠压一体机，采用一次成型压片技

术，并实现了加工过程中叠皮及撒粉的机械

化，大大降低了劳动强度，提高了工作效率，

改善了工作环境。采用链条传动，配备高效减

速机，运转过程无振动，噪音小。是制作面条、

馄炖皮、饺子皮的新型专用产品。

2.本机采用高强度轧辊，经多次压延，面皮密

实光滑，厚薄均匀。先进的撒粉机构，节约干

粉，适应不同含水量的面片加工。

3.自动折叠功能，叠皮均匀整齐。结构合理、

美观大方、效率高、操作方便。