专题一,细胞的分子组成与细胞的结构判断
专题一 细胞的分子组成和结构(精讲)-备战高考生物二轮复习专题精讲精练(通用版)
专题一：细胞的分子组成和结构第一篇：回归教材组成细胞的六类化合物中， 具有物种的特异性，因而可以从 水平上区分不同物种的亲缘关系，而 则没有物种特异性。
10. 糖类、脂质、蛋白质和核酸共有的元素是 ，除此之外，蛋白质中还含有等元素，核酸中还含有 元素。
磷脂分子的组成元素有 ；叶绿素的组成(1) 蛋白质＋双缩脲试剂―→ 色；(2) DNA ＋甲基绿染液―→ 色；(3) RNA ＋吡罗红(派洛宁)染液―→ 色；(4) 还原糖＋斐林试剂――→△ 色；(5) 脂肪＋苏丹Ⅲ(Ⅳ)染液―→ 色；(6) 线粒体＋健那绿染液―→ 色。
13. 氨基酸是 的基本单位,生物体内氨基酸约有 种。
不同氨基酸理煮熟的食物易被人体消化，是因为 。
17. 人和牛羊等动物的蛋白质结构不同，但人体却可以通过摄食牛羊肉中的蛋白质合成自身脱氧核糖核苷酸和核糖核苷酸在化学组成上的区别为 。
上的差异表现为DNA 中含有 ，而RNA 中含有 。
20. DNA 多样性的原因主要是 的排列顺序不同；蛋白质多样性的原因是组成蛋白质的氨基酸的 以及肽链的 和数目不同；而不同蛋白质肽链组成不同的原23.脂肪的含量高于糖类，因此氧化分解时耗多，释放的能量也多。
24.糖类、脂肪和蛋白质中的能量不能直接被生命活动利用。
原因是。
25.呼吸熵是物质氧化分解时释放CO2与消耗O2的比值，糖类的呼吸熵等于1，而脂肪的呼吸熵却小于1，请从糖和脂肪的元素组成方面分析原因：。
26.等质量的脂肪比糖类含能量多，为什么却不是生物体利用的主要能源物质？。
(至少答出两点)生物膜的结构特点是具有一定的，功能特性是具有性。
括及细胞器膜等。
(细胞器)不是生物膜系统的组成成分。
膜与核膜、细胞膜能直接转化，膜与内质网膜、细胞膜通过发生间接转若真核细胞核内的核仁被破坏，蛋白质合成将不能正常进行，原因是：。
【正误辨析】1．蛋白质中的氮主要存在于氨基中。
( )2．高温条件下蛋白酶失活是因为高温破坏了氨基酸之间的肽键。
专题01 细胞的结构与分子组成-2021年高考生物真题与模拟题分类训练(学生版)
专题01 细胞的结构与分子组成一、单选题1．(2021·1浙江月选考)某企业宣称研发出一种新型解酒药，该企业的营销人员以非常“专业”的说辞推介其产品。
下列关于解酒机理的说辞，合理的是()A．提高肝细胞内质网上酶的活性，加快酒精的分解B．提高胃细胞中线粒体的活性，促进胃蛋白酶对酒精的消化C．提高肠道细胞中溶酶体的活性，增加消化酶的分泌以快速消化酒精D．提高血细胞中高尔基体的活性，加快酒精转运使血液中酒精含量快速下降2．(2021·湖南高考真题)关于下列微生物的叙述，正确的是( )A．蓝藻细胞内含有叶绿体，能进行光合作用B．酵母菌有细胞壁和核糖体，属于单细胞原核生物C．破伤风杆菌细胞内不含线粒体，只能进行无氧呼吸D．支原体属于原核生物，细胞内含有染色质和核糖体3．(2021·全国甲卷高考真题)已知①酶、②抗体、③激素、④糖原、⑤脂肪、⑥核酸都是人体内有重要作用的物质。
下列说法正确的是( )A．①②③都是由氨基酸通过肽键连接而成的B．③④⑤都是生物大分子，都以碳链为骨架C．①②⑥都是由含氮的单体连接成的多聚体D．④⑤⑥都是人体细胞内的主要能源物质4．(2021·河北高考真题)下列叙述正确的是( )A．酵母菌和白细胞都有细胞骨架B．发菜和水绵都有叶绿体C．颤藻、伞藻和小球藻都有细胞核D．黑藻、根瘤菌和草履虫都有细胞壁1．我们如何找到回家的路？荣获2014年诺贝尔奖的三位科学家发现大脑里的神经细胞——“位置细胞”和“网格细胞”起到了重要作用。
下列叙述正确的是( )A．“位置细胞”鲜重中质量百分比最高的元素是CB．“网格细胞”干重中质量百分比最高的元素是OC．上述两种细胞鲜重中原子数量最多的元素均是HD．P和S分别是“位置细胞”中的大量元素和微量元素2．如图表示油菜种子成熟过程中储存有机物含量的变化情况，某研究小组将发育到第12、24、36、48天的油菜种子制成匀浆，进行了有机物检测，下列叙述正确的是( )A．斐林试剂甲液和乙液混匀后，在50~65℃加热条件下检测，第24天的匀浆砖红色最深B．加入适量苏丹Ⅲ染液进行检测，第12天匀浆的红色比第48天的浅油菜开花后的天数C．加入适量的碘液进行检测，第36天与第48天的匀浆颜色无显著差异D．双缩脲试剂A液和B液混匀后检测，第36天与第48天的匀浆颜色无显著差异3．用驴皮熬成的阿胶已有两千多年的应用历史，与人参、鹿茸一起被誉为“中药三宝”。
专题1 细胞的组成、结构和功能
结 构 蛋 白
根本原因
物种水平 生态系统水平
宏观 水平
场所 条件 过程 产物 意义
生物多样性
蛋白质
蛋白质代谢
功能 动的承担者
一切生命活 某些 激素 功 能 蛋 白
生物合成
应用
酶
消 化
吸 收
运 输
利 用
排 泄
一、生命中的蛋白质
蛋白质是细胞和生物体中最重要的物质，它对生命 的重要性体现在两个字上：质与量上。 质： 蛋白质是一切生命活动的体现者，有什么样的蛋白质 就能表达出什么样的生物性状。 量： １、无机盐 1—1.5% ２、糖类和核酸 1—1.5% 无机盐 糖类和核酸 ３、脂类 1—2% 脂类 蛋白质 ４、蛋白质 7—10% 水 ５、水 80—90%
五、蛋白质代谢
二、蛋白质专题
知 识 网 络
性质
直接原因 分子 水平 基 本 组 成 元 素 基 本 组 成 单 位 化 学 结 构 空 间 结 构
双缩脲试剂
血红蛋白 肌肉蛋白 染色体蛋白 核糖体蛋白 载体蛋白 …… 胰岛素 生长激素 …… 各种消化酶 光合作用酶 呼吸作用酶 解旋酶 ……
分子结构
鉴定
细胞膜内质网膜核膜高尔基体膜线粒体膜直接转化直接转化通过小泡间接转化紧密相依返回目录靶细胞胰岛b细胞肝细胞血液受体过敏原释放组织胺抗体信号被传递到大脑的高级中枢信号在球囊中被转换嗅觉受体细胞被激活并传送电信号嗅觉受僧帽体细胞细胞气味物质结合到受体上含有气味分子的空气传入神经纤维纤毛上有受体嗅神经嗅觉系统组织示意图例1细胞中的rna分子从产生部位到作用场所需要穿过多少层磷脂双分子层a0b4c5d6例2人体组织细胞如骨骼肌细胞有氧呼吸时需要的c从外界进入该细胞参与反应各自至少需要通过多少层生物膜返回目录小肠黏膜上皮细胞毛细血管壁细胞葡萄糖红细胞组织液组织细胞线粒体肺泡壁二细胞器与物质代谢叶绿体
2022学年下学期高二暑假生物新教材巩固练习及答案专题1细胞的分子组成与结构
2022学年下学期高二暑假生物新教材巩固练习及答案专题1细胞的分子组成与结构例1．植物在生长发育过程中，需要不断从环境中吸收水。
下列有关植物体内水的叙述，错误的是（）A．根系吸收的水有利于植物保持固有姿态B．结合水是植物细胞结构的重要组成成分C．细胞的有氧呼吸过程不消耗水但能产生水D．自由水和结合水比值的改变会影响细胞的代谢活动一、选择题1．蓝细菌和水绵均可进行光合作用。
下列关于两种生物的说法，错误的是（）A．两种生物进行光合作用的场所完全不同B．两种生物进行呼吸作用的场所完全不同C．两种生物最主要的区别是有无以核膜为界限的细胞核D．两种生物合成蛋白质的场所都是核糖体2．细胞中的有机物包括糖类、脂质、蛋白质和核酸等，下列说法错误的是（）A．细胞中的各种有机物都能为自身细胞代谢提供能量B．脂质、蛋白质、核酸都可能传递信息C．检测还原糖的试剂通过适当稀释就可以用来制取检测蛋白质的试剂D．脂肪储能效果高于糖类是因为二者C、H、O的比值不同3．为检测花生种子中的油脂，现将花生子叶切成薄片，染色后制成临时装片，在显微镜下观察，结果如下图。
下列相关叙述正确的是（）A．切片时，需将花生子叶切成1～2cm厚的薄片B．需使用体积分数为50%的酒精洗去未与油脂结合的染液C．图中细胞中的脂肪滴遇双缩脲试剂呈橘黄色D．实验过程中将低倍镜转换为高倍镜需要转动粗准焦螺旋4．茶叶生产在中国已有3000多年的历史，其中紫阳富硒茶以“天然富硒、多白毫、色泽翠绿，栗香浓郁持久”的独特风格，盛名传播国内外。
下列关于茶叶的叙述，错误的是（）A．采摘的新鲜茶叶的细胞中含量最高的化合物是H2OB．茶树和人体所含元素种类大致相同，但含量有所差异C．新鲜茶叶的细胞中含量最多的有机化合物是蛋白质D．制好的成品茶相比新鲜茶叶结合水/自由水的比值更低5．下列关于细胞结构与功能的叙述，正确的是（）A．破伤风芽孢杆菌分泌外毒素（一种蛋白质）无内质网的参与B．线粒体基质和叶绿体基质所含核酸的种类不相同C．细胞膜能分隔各种细胞器，使生命活动高效有序进行D．高尔基体与分泌蛋白的合成、加工、包装和膜泡运输紧密相关6．蓖麻细胞内游离核糖体的小亚基与mRNA结合后，核糖体的大亚基会开始合成一段信号肽，信号肽被内质网上的受体识别后将进入网腔延伸、加工形成蓖麻毒素前体（PRC），核糖体随后解体，PRC经高尔基体加工后继续以囊泡的形式运往液泡并降解部分肽段成为蓖麻毒素。
会考专题一 细胞的分子组成与细胞结构
专题一——细胞的分子组成与细胞结构班级：____________ 姓名：____________【考点目录】1、水和无机盐的作用。
2、蛋白质的结构和功能；核酸的结构和功能；糖类、脂质的种类和作用。
3、细胞膜系统的结构和功能；几种细胞器的结构和功能；细胞核的结构与功能。
4、细胞学说 ； 使用显微镜观察多种多样的细胞。
【会考知识点】一 组成细胞的分子1、水 含量最高的化合物；作用：良好溶剂、运输介质、缓和温度变化2、无机盐绝大多数以 离子 形式存在。
无机盐的作用：（1）是某些大分子的必需成分，镁是组成 叶绿素 的重要元素； 铁 是组成血红蛋白的重要元素缺铁贫血 （2）维持生命活动：①哺乳动物血液中 Ca 2+ 过低，会出现抽搐症状；高温作业大量出汗的工人要多喝淡盐水。
）②维持细胞和生物体的酸碱平衡 ③维持细胞的渗透压平衡练练看．1人体缺Ca 离子时，会出现的现象是A ．肌肉乏力B ．肌肉抽搐C ．地方性甲状腺肿D ．代谢旺盛3、 糖类脂肪 ：储能；保温；缓冲；减压 元素组成：C,H,O4、脂质： 磷脂 ：构成生物膜重要成分（C.H.O.N.P ） 胆固醇：构成细胞膜的重要成分，在人体内参与血液中脂质的运输固醇 性激素：促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成维生素D ：有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收判断：所有的激素都是蛋白质吗？ 不是，性激素是脂质主要能源物质： 糖类； 主要储能物质：脂肪；直接能源物质：ATP ； 最终能量来源： 太阳能5、 ★蛋白质（1）有关计算：脱水缩合中，脱去水分子数=形成的肽键数= 氨基酸数 — 肽链数蛋白质的分子量＝ 氨基酸的数目×氨基酸的分子量—水分子数目×18（水的分子量）N 条肽链上至少含有 N 个氨基和 N 个羧基；（2）蛋白质多样性原因：① 氨基酸的数目成百上千 ② 氨基酸的种类不同糖类 组成元素：C,H,O种类 功能 单糖：核糖和脱氧核糖；葡萄糖、果糖等 二糖：蔗糖和麦芽糖(植物细胞)和乳糖(动物细胞) 多糖：淀粉和纤维素(存在植物细胞)和糖原(动物细胞中，肝糖原和肌糖原③ 氨基酸的排列顺序千变万化 ④ 肽链的盘曲、折叠方式及其空间结构千差万别氨基酸结合方式是脱水缩合：一个氨基酸分子的羧基（—COOH ）与另一个氨基酸分子的氨基（—NH 2）相连接，同时脱去一分子水，如图：H O H H HNH 2—C —C —OH + H —N —C —COOH H 2O+NH 2—C —C —N —C —COOHR 1 H R 2 R 1 O H R 213、蛋白质功能：蛋白质是生物体重要的结构物质；绝大多数酶是蛋白质，极少数是RNA ；有运输功能的血红蛋白在红细胞内是蛋白质具有调节作用的 胰岛素 、胰高血糖素、生长激素都是蛋白质具有免疫作用的抗体是蛋白质。
思维导图-高考生物专题-细胞的分子组成和基本结构
6.蛋白合成、加工、运输过程图解示意图
思维导图——高考生物
写出上图中序号所指结构的名称:①核膜 ,②核糖体,③内质网,④ 高尔基体 , ⑤细胞膜。
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思维导图——高考生物
1.渗透作用的原理
考点三 物质出入细胞的方式及实例
(1)渗透装置的两个条件 ①半透膜:动物细胞的 细胞膜 相当于一层半透膜,成熟植物细胞的 原生质层 相 当于一层半透膜。 ②膜两侧溶液具有浓度差:动物细胞的 细胞内液 与外界溶液具有浓度差,成熟植物 细胞的 细胞液 与外界溶液具有浓度差。 (2)植物细胞发生质壁分离的原因 ①外因:外界溶液浓度 大于 细胞液浓度。 ②内因:原生质层(包括 细胞膜 、液泡膜 、两层膜间的细胞质 )的伸缩性 大于 细胞 壁的伸缩性。
①原核生物: 细菌、蓝藻。
②真核生物: 动物、植物、真。菌
(3)两者共有的细胞器是 核糖体 ,遗传物质都是 DNA ,都能产生
的变异是基因突变;原核细胞的遗传物质不与 蛋白质 结合,基因表达时
转录和翻译 同时 进行。
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2. 细胞膜的结构、功能关系
思维导图——高考生物
磷脂
进行信息交流
控制物质进出细胞
思维导图——高考生物
生物膜
细胞膜
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5.细胞中的水
思维导图——高考生物
自由水 抗利尿激素
参与细胞内的 化学反应 提供液体环境 运输作用
减弱 增强
增强
减弱
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考点二 细胞的结构和功能
1.比较原核细胞和真核细胞的异同
思维导图——高考生物
(1)判断依据: 有无以核膜为界限的细。胞核
(2)举例
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高考生物二轮专题学案：专题1 细胞的分子组成、结构和物质运输
高考生物二轮专题学案专题1 细胞的分子组成、结构和物质运输【教学内容】(1)细胞中水和无机盐的作用。
(2)蛋白质、核酸的结构和功能。
(3)糖类、脂质的种类和作用。
(4)细胞学说的建立过程。
(5)真核细胞、原核细胞的异同。
(6)生物膜系统的结构和功能。
(7)主要细胞器的结构和功能。
(8)物质进出细胞的方式。
【梳理核心知识】【易错知识扫描】1.判断有关蛋白质和核酸说法的正误(1)氨基酸之间脱水缩合生成的H2O中，氢来自氨基和羧基。
(√)(2)蛋白质变性是由肽键的断裂造成的；变性蛋白质不能与双缩脲试剂发生反应。
(×)(3)细胞膜、细胞质基质中负责转运氨基酸的载体都是蛋白质。
(×)(4)组成蛋白质、核酸、糖原的单体都具有多样性。
(×)(5)双链DNA分子中一条链上的磷酸和核糖是通过氢键连接的。
(×)(6)DNA中的碱基都通过氢键相连，而RNA中的碱基都不能通过氢键相连。
(×)(7)新冠病毒和大肠杆菌中均含有DNA和RNA两类核酸。
(×)2.判断有关糖类、脂质、水和无机盐说法的正误(1)糖原和几丁质是动物细胞的储能物质。
(×)(2)不同食物中的脂肪所含有的脂肪酸种类和分子长短不尽相同。
(√)(3)脂质中只有磷脂参与了生物膜的构成。
(×)(4)有氧呼吸第二阶段一定消耗水。
(√)(5)脂肪、淀粉和蛋白质都是生物大分子。
(×)(6)Ca2＋与肌肉的兴奋性有关；缺铁会导致哺乳动物的血液运输O2的能力下降。
(√)3.判断有关细胞结构和功能叙述的正误(1)各种细胞器中都含有磷脂和蛋白质。
(×)(2)细胞间的信息交流均依赖于细胞膜上的受体。
(×)(3)细胞核是遗传信息转录和翻译的场所。
(×)(4)人体细胞的线粒体内膜蛋白质和脂质的比值大于外膜。
(√)(5)胞间连丝和细胞骨架均与物质的运输有关。
(√)(6)蓝细菌细胞含有叶绿素和藻蓝素，能进行光合作用。
2023年高考等级考生物一轮复习多维练(全国通用)02 有机物的种类、功能的分析与判断(解析版)
专题一细胞的分子组成课时02有机物的种类、功能的分析与判断1．生物体中的有机物具有重要作用。
下列叙述正确的是（）A．油脂对植物细胞起保护作用B．鸟类的羽毛主要由角蛋白组成C．糖原是马铃薯重要的贮能物质D．纤维素是细胞膜的重要组成成分【答案】B【解析】油脂是植物细胞良好的储能物质，植物蜡对植物细胞起保护作用，A错误；鸟类的羽毛主要成分是蛋白质，主要由角蛋白组成，B正确；糖元是动物细胞特有的多糖，淀粉是马铃薯重要的贮能物质，C错误；D、纤维素是构成植物细胞壁的主要成分，细胞膜的组成成分主要是磷脂和蛋白质，D错误。
2．生命是物质的，组成生物体的各种化合物是由化学元素构成的。
下列化合物的元素组成相同的是（）A．果糖、纤维素B．腺苷、RNAC．血红蛋白、叶绿素D．油脂、磷脂【答案】A【解析】果糖和纤维素都是糖类，组成元素都是C、H、O，A正确；腺苷的组成元素是C、H、O、N，RNA的组成元素是C、H、O、N、P，二者的组成元素有差异，B错误；血红蛋白的组成元素是C、H、O、N、Fe，叶绿素的组成元素是C、H、O、N、Mg，C错误；油脂的组成元素是C、H、O，磷脂的组成元素是C、H、O、N、P，二者的组成元素有差异，D错误。
3．能正确表示蛋白质分子由简到繁的结构层次的一组顺序是（）①氨基酸②C、H、O、N等元素③氨基酸分子相互缩合④多肽链⑤形成一定的空间结构A．①③④②⑤B．②①④③⑤C．②①③⑤④D．②①③④⑤【答案】D【解析】组成氨基酸的元素包括C、H、O、N等，氨基酸通过脱水缩合形成多肽链，多肽链盘曲折叠形成具有一定空间结构的蛋白质，D正确,ABC错误；4．下列与生物体内核酸分子功能多样性无关的是A．核苷酸的组成种类B．核苷酸的连接方式C．核苷酸的排列顺序D．核苷酸的数量多少【答案】B【解析】核酸分子的多样性与碱基的数目，排列顺序和组成种类有关，核苷酸的连接方式都是相同的,故选B。
5．下列四个结构式中，属于构成蛋白质的氨基酸分子的是（）A．B．C．D．【答案】D【解析】A中所示化合物不具有羧基，不属于构成生物体蛋白质的氨基酸，A不符合题意；B中所示化合物不具有氨基，不属于构成生物体蛋白质的氨基酸，B不符合题意；C中所示化合物具有一个氨基和一个羧基，但该氨基和羧基没有连接在同一个碳原子上，不属于构成生物体蛋白质的氨基酸，C不符合题意；D中所示化合物具有一个氨基和一个羧基，且该氨基和羧基连接在同一个碳原子上，属于构成生物体蛋白质的氨基酸，D 符合题意。
高中生物高考专题01 细胞的分子组成与细胞基础(解析版)
2020年高考生物冲刺提分必刷题专题01细胞的分子组成与细胞基础1．（2020•银川唐徕回民中学高三一模）下列有关构成细胞的元素和化合物的叙述，正确的是（）A．在鸡蛋清中加入一些食盐，会看到白色的絮状物，这是蛋白质变性的结果B．相同质量的脂肪和糖类氧化分解，糖类氧化分解供能多于脂肪C．细胞骨架与细胞运动、分裂、分化及物质运输、能量转换和信息传递有关D．缺Fe导致人患镰刀型细胞贫血症，则Fe是构成人体细胞的大量元素【答案】C【解析】在鸡蛋清中加入一些食盐，会看到白色的絮状物，这是蛋白质盐析的结果，蛋白质结构没有改变。
A错误；相同质量的脂肪和糖类氧化分解，糖类氧化分解供能少于脂肪，因为糖类中氢的比例相对小。
B错误；细胞骨架与细胞运动、分裂、分化及物质运输、能量转换和信息传递有关。
C正确；人患镰刀型细胞贫血症是由于基因突变，Fe是构成人体细胞的微量元素。
D错误。
2．（2019•浙江省高三月考）下列与糖类的相关叙述，正确的是（）A．单糖能在细胞内进一步被水解B．蔗糖常在植物叶肉细胞的叶绿体内合成C．半乳糖醛酸相当于一种单糖物质D．用本尼迪特试剂反应可鉴定葡萄糖【答案】C【解析】单糖是不能水解的糖，A错误；叶肉细胞合成蔗糖的场所不是叶绿体，三碳糖磷酸被磷酸转运器运出叶绿体进入细胞质，在细胞质中完成蔗糖的合成，B错误；果胶是由半乳糖醛酸聚合而成的一种高分子化合物，半乳糖醛酸相当于一种单糖物质，C正确；本尼迪特试剂反应可鉴定还原糖，但是还原糖不一定是葡萄糖，D错误。
3．（2020•湖南省高三一模）下列关于细胞中化合物叙述错误的是（）A．在转录时DNA上会结合RNA聚合酶B．氨基酸的空间结构决定了蛋白质功能C．糖原、淀粉和纤维素的单体相同D．葡萄糖和脂肪的组成元素相同【答案】B【解析】转录时，RNA聚合酶与DNA上的识别位点结合，A正确；蛋白质的结构决定了蛋白质的功能，而蛋白质结构多样性与氨基酸的种类、数量、排列顺序以及蛋白质的空间结构有关，B错误；糖原、淀粉和纤维素都是多糖，它们的单体都是葡萄糖，C正确；葡萄糖和脂肪的组成元素都是C、H、O，D正确。
【五年真题】2020版高考生物：专题1 细胞的分子组成与结构(含答案)
专题一细胞的分子组成考点一蛋白质、核酸的结构与功能1.(2015·北京卷，2)下列对各种生物大分子合成场所的叙述，正确的是( )A.酵母菌在高尔基体中合成膜蛋白B.肌细胞在细胞核中合成mRNAC.T2噬菌体在细菌细胞核内合成DNAD.叶肉细胞在叶绿体外膜上合成淀粉解析在真核细胞的高尔基体中加工膜蛋白而不是合成膜蛋白，A错误；细菌为原核生物，没有细胞核，而且T2噬菌体在侵染细菌后，是在细菌的细胞质中来完成了DNA分子的复制，C错误；叶绿体是光合作用的场所，在暗反应阶段形成了淀粉、脂肪等有机物，暗反应的场所是在叶绿体基质中完成的，D错误；在真核细胞中，转录形成mRNA是在细胞核中完成的，B正确。
答案 B2.(2015·福建卷，1)人体内含有多种多样的蛋白质，每种蛋白质( )A.都含有20种氨基酸B.都是在细胞内发挥作用C.都具有一定的空间结构D.都能催化生物化学反应解析本题考查蛋白质的结构和功能相关知识，考查识记和理解能力。
难度较小。
人体中组成蛋白质的氨基酸大约有20种，但每种蛋白质不一定都含有20种氨基酸，A错误；人体中的蛋白质有些在细胞内发挥作用(如血红蛋白)，有些在细胞外发挥作用(如抗体、消化酶)，B错误；人体中的蛋白质都具有一定的空间结构才能承担各种各样的功能，C正确；人体中只有充当酶的蛋白质才能催化生化反应，D错误。
答案 C3.(2015·海南卷，11)关于蛋白质的叙述，错误的是( )A.rRNA能参与蛋白质的生物合成B.DNA和蛋白质是染色体的组成成分C.人体血浆中含有浆细胞分泌的蛋白质D.核糖体上合成的蛋白质不能在细胞核中发挥作用解析本题考查蛋白质的相关知识，考查知识的识记，难度小。
rRNA、tRNA、mRNA均参与了蛋白质的生物合成，A正确；真核细胞染色体的主要组成成分是DNA和蛋白质，B正确；浆细胞由B淋巴细胞分裂分化而来，血浆和淋巴是它生存的内环境，浆细胞可以分泌相应的抗体(抗体的化学本质为免疫球蛋白)，C正确；所有的蛋白质均在核糖体上合成，即核糖体上合成的蛋白质能在细胞核中发挥作用，D错误。
专题一细胞的物质基础和结构基础
专题一细胞的物质基础和结构基础一、课程标准与必背知识点概念1细胞是生物体结构与生命活动的基本单位1.1细胞由多种多样的分子组成，包括水、无机盐、糖类、脂质、蛋白质和核酸等，其中蛋白质和核酸是两类最重要的生物大分子1.1.1细胞主要由C、H、O、N、P、S等元素构成，它们以碳链为骨架形成复杂的生物大分子（1）多糖、蛋白质和核酸等生物大分子均以碳链作为基本骨架，由单体组成的多聚体 （2）组成细胞的元素大多数以化合物的形式存在，包括有机化合物（糖类、脂类、蛋白质、核酸）和无机化合物（水和无机盐），有机物的元素组成均有C、H、O，蛋白质主要元素还有N、S，核酸还有N、P，磷脂还有N、P。
（3）细胞中常见的化学元素中，含量较多的有C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等元素，称为大量元素，有些元素含量很少，如Fe Mn Zn Cu B Mo等，称为微量元素。
（4）组成细胞的化学元素在自然界都能找到但含量大不相同。
1.1.2水大约占细胞重量的2/3，以自由水和结合水的形式存在，赋予了细胞许多特性，在生命中具有重要作用（1）水在细胞中以两种形式存大，绝大多数是自由水，一部分与细胞内的其它物质相结合，叫结合水。
（2）自由水是细胞内良好的溶剂（运输物质、反应介质、参与反应、形成内环境、通过流动运输营养和废物）；结合水是细胞结构的重要组成部分（与蛋白质、多糖等结合）（3）细胞内自由水占比越大，细胞代谢越旺盛；结合水越多，细胞抗逆性强。
1.1.3无机盐在细胞内含量虽少，但与生命活动密切相关（1）细胞中大多数无机盐以离子形式存在，少数以化合物形式存在。
（2）有的无机盐是构成化合物的成分（M g与叶绿素，F e与血红素）；有的是细胞结构成分（P是生物膜的重要成分）；有的参与重要生命活动（人体缺Na+引起细胞的兴奋性降低，动物缺Ca2+会出现抽搐）；有的参与维持内环境的酸碱平衡等。
总之对维持细胞和生物体的生命活动都有重要作用。
生物高考二轮专题强化训练：专题1 细胞的分子组成、结构和物质运输
生物高考二轮专题强化训练专题1 细胞的分子组成、结构和物质运输微专题1水和无机盐1.(2021·天津，4)富营养化水体中，藻类是吸收磷元素的主要生物，下列说法正确的是()A.磷是组成藻类细胞的微量元素B.磷是构成藻类生物膜的必要元素C.藻类的ATP和淀粉都是含磷化合物D.生态系统的磷循环在水生生物群落内完成答案 B解析微量元素包括：铁、锰、硼、锌、钼、铜等，磷不是微量元素，A错误；生物膜的组成成分主要是磷脂和蛋白质，磷脂含磷元素，B正确；ATP的组成元素为C、H、O、N、P，淀粉的组成元素为C、H、O，淀粉不是含磷化合物，C 错误；磷循环在非生物环境和生物群落间完成，而不是生物群落内部，D错误。
2.(2019·海南单科，8)植物细胞中水和矿质元素离子会表现出某些特点。
下列叙述错误的是()A.根细胞中的K＋不能以自由扩散的方式进入土壤溶液中B.矿质元素离子在细胞内积累可引起外界溶液中的水进入细胞C.根细胞吸收的矿质元素能够以离子的形式贮存在液泡中D.叶肉细胞中参与光合作用光反应阶段的水分子属于结合水答案 D解析根细胞中的K＋不能以自由扩散的方式进入土壤溶液中，K＋跨膜运输需要载体，自由扩散不需要载体，A正确；矿质元素离子在细胞内积累会引起细胞液浓度增大，进而发生渗透吸水，故会引起外界溶液中的水进入细胞的量多于出细胞的量，B正确；细胞内无机盐大多以离子形式存在，根细胞吸收的矿质元素能够以离子的形式贮存在液泡中，C正确；叶肉细胞中参与光合作用光反应阶段的水分子属于自由水，D错误。
3.(多选) (2021·山东，16)关于细胞中的H2O和O2，下列说法正确的是()A.由葡萄糖合成糖原的过程中一定有H2O产生B.有氧呼吸第二阶段一定消耗H2OC.植物细胞产生的O2只能来自光合作用D.光合作用产生的O2中的氧元素只能来自H2O答案ABD解析葡萄糖合成糖原的反应属于脱水缩合反应，A正确；有氧呼吸第二阶段为丙酮酸与水反应生成CO2和[H]的过程，B正确；植物细胞产生的O2可来自光合作用，也可来自H2O2的分解，C错误；光合作用中O2的产生来自H2O的光解，D正确。
专题1+细胞的分子组成(非选择题)— 高考生物学模块考前抢分练【新高考版】
专题1 细胞的分子组成（非选择题）——高考生物学模块考前抢分练【新高考版】1.人体所需要的营养物质主要有水、无机盐，维生素、糖类、脂质和蛋白质等，这些营养物质在人体细胞中有着重要的作用。
（1）一切生命活动离不开水，水在人体内的存在形式有结合水和____水，结合水在人体内的生理作用是：____。
（2）人每天都要补充一定数量的蛋白质，尤其是要幼儿，蛋白质摄人不足会导致抵抗力下降，主要原因是____。
（3）市场上出售的少数劣质奶粉中掺有植物淀粉，请问如问鉴定奶粉中是否含淀粉？_____。
（4）牛奶、奶粉中含量较多的二糖是_____。
（5）牛奶、奶粉中都含有钙、铁等元素，其中钙是人体骨骼和牙齿中的重要组成部分，铁是血红蛋白的主要成分，这说明无机盐的生理作用是_____；输液时常用到0.9%的生理盐水，它可用来维持细胞内外的_____平衡。
人缺钙时可能引发_____现象，钙过多时会出现_____现象。
2.北京烤鸭是北京传统特色美食。
北京烤鸭通常的食用方法是取一张用小麦粉制作的荷叶饼,用筷子挑一点甜面酱,抹在荷叶饼上,夹几片烤鸭片盖在上面,放上几根葱条、黄瓜条或萝卜条,将荷叶饼卷起食用。
请回答下列问题:(1)一张鸭肉卷饼中至少包括了三类多糖,请写出其中两种____、________。
(2)烤熟的鸭子,其蛋白质发生了变性,食物加工过程中蛋白质变性____ (填“影响”或“不影响”)蛋白质的营养价值。
鸭肉蛋白中的一些氨基酸是人体细胞中不能合成的,这些氨基酸称为____氨基酸。
(3)葱条、黄瓜条或萝卜条等蔬菜中含有的元素种类与人体大体相同,但在元素的____上有差异。
3.“瘦素”是人体中的一种重要激素，其主要由脂肪细胞分泌，是一种蛋白质类激素。
“瘦素”需注射使用，能令人的食欲下降，从而抑制人体发胖。
如图是“瘦素”的局部结构式：（1）“瘦素”对肥胖患者减肥有重要意义，肥胖患者不能以口服的方式服用“瘦素”的原因是__________。
高中生物《细胞的分子组成》重要知识点汇总
高中生物《细胞的分子组成》重要知识点汇总高中生物复习过程应该是一个巩固前学知识和提高分析、判断、推理等解题能力的过程，决不是简单的知识重复和死记硬背的过程。
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高中生物《细胞的分子组成》重要知识点汇总专题一细胞的分子组成第1节细胞中的元素和化合物一、组成细胞的元素1、细胞中含量最多的6种元素是C、H、O、N、P、Ca(98%)。
2、组成生物体的基本元素：C元素。
(碳链是构成生物大分子的基本骨架，又称碳骨架。
)3、缺乏必需元素可导致不适或疾病。
如：缺Fe性贫血、缺Ca则引起抽搐、缺碘引起大脖子病，缺Mg则不利于叶绿素的合成4、生物界与非生物界的统一性和差异性统一性：组成生物体的化学元素，在无机自然界都可以找到，没有一种元素是生物界特有的。
差异性：组成生物体的化学元素在生物体和自然界中含量相差很大。
二、细胞中的化合物：(一)细胞中的有机化合物：蛋白质、核酸、糖类和脂质(二)细胞中的无机化合物：水和无机盐第2节生命活动的主要承担者——蛋白质一、蛋白质：1、元素组成：除C、H、O、N外，大多数蛋白质还含有S2、基本组成单位：氨基酸(组成蛋白质的氨基酸约20种)氨基酸结构通式：：氨基酸的判断：①同时有氨基和羧基②至少有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上。
(组成蛋白质的20种氨基酸的区别：R基的不同)3.形成：许多氨基酸分子通过脱水缩合形成肽键(-CO-NH-)相连而成肽链，多条肽链盘曲折叠形成有功能的蛋白质二肽：由2个氨基酸分子组成的肽链。
多肽：由n(n≥3)个氨基酸分子以肽键相连形成的肽链。
蛋白质结构的多样性的原因：组成蛋白质多肽链的氨基酸的种类、数目、排列顺序的不同;构成蛋白质的多肽链的数目、空间结构不同4.计算：一个蛋白质分子中肽键数(=脱去的水分子数)=氨基酸数- 肽链条数。
一个蛋白质分子中至少含有氨基数(或羧基数)=肽链条数5.功能：生命活动的主要承担者。
届生物二轮复习专题1细胞的分子组成学案
板块一以细胞为核心的细胞系统[考情分析]考点卷Ⅰ卷Ⅱ卷Ⅲ202020192018201720202019201820172020201920182017细胞的物质组成与结构T1、T29T1、T3T1、T2T1、T5、T3T1、T3T1、T2T5T1、T2T2BC细胞代谢T2、T3T3、T29T2T29T3T29T4、T29T29T3细胞的生命历程T1T4T6T1T4T2CD 考 1.选择题中，对细胞的物质组成与结构的考查情特点比较基础，但涉及的知识点较多;细胞代谢是常考点；细胞增殖涉及的知识难度较大,区分有丝分裂和减数分裂图像、联系减数分裂与孟德尔遗传规律；对细胞分化、衰老、凋亡和癌变的考查多结合生物学最新成果及与人类健康密切相关的热点。
2．非选择题中，重点考查细胞呼吸和光合作用，常以曲线、表格数据分析等形式考查影响细胞呼吸和光合作用的因素,以流程图的形式考查光反应、暗反应的过程关系以及光合作用与细胞呼吸的关系等.专题一细胞的分子组成GOU JIANWANG LUO CHUAN LIAN ZHI SHI构建网络·串联知识YAO DIANZHENG HE ZI CE PAI CHA要点整合·自测排查错误!蛋白质、核酸的结构和功能一、整合主干知识1．蛋白质的结构和功能2．核酸的结构和功能二、自测排查1．判断有关蛋白质说法的正误（1)蛋白质结合Mg2＋形成的血红蛋白参与O2运输。
（×)(2）组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合.(×）(3）食盐作用下析出的蛋白质发生变性，蛋白质变性是由于肽键的断裂造成的,变性蛋白质不能与双缩脲试剂发生紫色反应。
（×）（4）细胞识别与糖蛋白中的蛋白质有关，与糖侧链无关.(×）2．判断有关核酸说法的正误(5)分子大小相同、碱基含量相同的核酸分子所携带的遗传信息一定相同.(×）（6)T2噬菌体的核酸由脱氧核糖核苷酸组成。
高考生物基础知识综合复习第一单元细胞的分子组成与结构专题1细胞的分子组成课件
知识点1
知识点2
知识点3
细胞的元素组成、水和无机盐
1.细胞的元素组成 (1)细胞是由物质组成的,物质是由元素构成的。 (2)地球上存在的天然元素有90多种,构成细胞的主要元素是 C、H、O、N、P和S等。 (3)组成人体的元素中C、H、O、N所占比重在96%以上,有些元素 含量很低,如Fe、Zn、Cu、I及Mn、B等,称为微量元素。
(1)元素组成:核酸由C、H、O、N、P五种元素组成。
(2)种类
种类 英文缩写 基本单位 五碳糖 含氮碱基 存在场所
脱氧核 糖核酸 DNA
脱氧核糖 核苷酸
脱氧 核糖
主要在 A、G、C、T 细胞核
核糖 核酸 RNA
核糖核苷酸 核糖
A、G、C、U
主要在 细胞质
(3)功能
①DNA:储藏遗传信息,控制细胞的所有活动,并且决定着细胞和整 个生物体的遗传特性。
知识点3
1.组成生物体的元素含量特点、元素的统一性与多样性 (1)元素在生物体内的含量特点 ①不同生物体内的元素种类大致相同,但同种元素的含量有差别。 ②同一生物体内的不同元素的含量不相同。 ③同一生物体内不同类型的细胞中,同种元素的含量也不尽相同。
知识点1
知识点2
知识点3
(2)元素的统一性与多样性 ①统一性 从元素种类看,组成生物体的化学元素在无机环境中都能找到,没 有一种化学元素为生物体所特有,说明了生物界和非生物界具有统 一性,这也为生命起源于非生命物质的化学起源学说奠定了理论基 础。 ②差异性 从元素含量看,组成生物体的化学元素在生物体内和无机环境中含 量差异很大。生物界与非生物界中相应元素的含量有一定的差异, 这说明生物界和非生物界具有差异性,即生物界的特殊性。
起形成
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专题一细胞的分子组成和细胞结构
(1)水不能溶解液泡中的色素。
(错)
[解析]液泡中的色素是水溶性的
(2)Mg2+是构成四种光合色素的必需成分。
(错)
[解析]Mg2+是叶绿素的必需成分,胡萝卜素和叶黄素中不含Mg2+。
(3)ATP、脱氧核糖核酸和核酶中都含有单糖。
(对)
[解析]ATP中的腺苷是由腺嘌呤和核糖构成的,脱氧核糖核酸中含有脱氧核糖,核酶的化学本质是核糖核酸,其中含有核糖,核糖和脱氧核糖是单糖
(4)磷脂可以在粗面内质网中合成。
(错)
[解析]磷脂在光面内质网中合成
(5)三碳酸、三碳糖和RuBP的元素组成相同。
(对)
[解析]三碳酸、三碳糖和RuBP都由C、H、O、P四种元素组成。
(6)鸟的羽毛和人的头发、指甲主要由角蛋白组成。
(对)
(7)蛋白质变性会导致氨基酸的种类和数目发生变化。
(错)
[解析]蛋白质变性会导致蛋白质的空间结构被破坏,而氨基酸的种类和数目不发生变化。
(8)质膜中的蛋白质只有脂溶性部分。
(错)
[解析]一般在质膜的脂双层中间的膜蛋白是脂溶性的,暴露在质膜内外表面的膜蛋白是水溶性的。
(9)葡萄糖形成丙酮酸和[H]的过程中没有水生成。
(对)
[解析]葡萄糖形成丙酮酸和[H]的过程中没有水生成,ATP的形成过程中有水生成。
(10)淀粉酶和抗体的基本组成单位相同。
(对)
[解析]淀粉酶和抗体的化学本质都是蛋白质,基本组成单位都是氨基酸。
(11)水温的降低伴随水分子之间氢键的形成,会释放热量。
(对)
[解析]水温降低会使水分子之间形成较多的氢键,而氢键的形成又会释放热量。
(12)脂肪酸中都含有羧基,其碳氢链中可能有双键。
(对)
[解析]脂肪酸是长的碳氢链,其一端是羧基,碳氢链中可能有双键
(13)正确的三维结构是蛋白质表现其特有的生物学活性所必需的。
(对)
(14)成熟番茄可作为还原糖鉴定材料,但甘蔗不可作为还原糖鉴定材料。
(错) [解析]番茄含有红色色素,会干扰实验结果的观察,不可作为还原糖鉴定材料;甘蔗含有大量蔗糖,蔗糖不是还原糖,故蔗糖也不可作为还原糖鉴定的材料。
(15)油脂检测实验操作中用苏丹Ⅲ染液染色后直接用50%乙醇进行漂洗。
(错) [解析]苏丹Ⅲ染液染色后先用吸水纸吸去多余染液,再用50%的乙醇溶液洗去多余染料。
(16)判断酵母菌酒精发酵是否彻底可选择本尼迪特试剂。
(对)
[解析]酵母菌酒精发酵的底物是葡萄糖,葡萄糖属于还原糖,因此检测酵母菌酒精发酵是否彻底可选择本尼迪特试剂。
(17)葡萄糖溶液中加入本尼迪特试剂2 min后试管内出现红黄色沉淀。
(错) [解析]还原糖鉴定实验需进行水浴加热处理才会产生红黄色沉淀。
(18)加有蛋白质、蛋白酶和双缩脲试剂的试管会出现紫色。
(对)
[解析]蛋白酶的化学本质是蛋白质,与双缩脲试剂反应会出现紫色反应
(19)向蛋清液中加入双缩脲试剂A,试管中溶液会变紫色反应。
(错)
[解析]蛋白质的鉴定实验需要先加双缩脲试剂A,再加双缩脲试剂B,才会出现紫色反应。
(20)使用本尼迪特试剂检测某溶液,结果出现红黄色沉淀,说明溶液中有葡萄糖。
(错)
[解析]使用本尼迪特试剂检测某溶液,结果出现红黄色沉淀,只能说明溶液中有还原糖,不能确定是否为葡萄糖。
(21)油脂检测实验中,换上高倍物镜后,调整粗准焦螺旋,观察被染色的颗粒。
（错）[解析]换上高倍物镜后,只能调整细准焦螺旋,不能调整粗准焦螺旋。
(22)含有A、T、C、G、U五种碱基的细胞结构都能进行翻译过程。
(错)
[解析]含有A、T、C、G、U五种碱基的细胞结构有细胞核、线粒体、叶绿体,其中细胞核不能进行翻译过程。
(23)叶绿体和线粒体中都会出现ATP的水解过程和DNA聚合酶的催化过程。
(对)
[解析]叶绿体和线粒体都能进行DNA复制,且都能独立控制少数蛋白质的合成,这两个过程都需要消耗ATP。
(24)溶酶体能合成水解酶用于分解抗原或衰老的细胞器。
(错)
[解析]水解酶的化学本质是蛋白质,其合成场所是核糖体。
(25)有线粒体的细胞不能进行厌氧呼吸。
(错)
[解析]有线粒体的细胞也可以进行厌氧呼吸,如酵母菌。
(26)细胞核是遗传的控制中心和代谢的主要场所。
(错)
[解析]细胞核是遗传和代谢的控制中心,代谢的主要场所是细胞溶胶。
(27)将植物细胞与周围环境区分开的界面是细胞壁。
(错)
[解析]将植物细胞与周围环境区分开的界面是细胞膜。
(28)蓝细菌需氧呼吸和光合作用均可在膜上进行。
(对)
[解析]蓝细菌需氧呼吸可在质膜上进行,光合作用可在光合膜上进行。
(29)细菌中的DNA可以与周围的核糖体直接接触。
(对)
[解析]细菌可以边转录边翻译,其核酸中的DNA可以与周围的核糖体直接接触。
(30)细胞只有在显微镜下才能看到。
(错)
[解析]番茄果肉中圆粒状的细胞用放大镜就能看到。
(31)大多数原核细胞比真核细胞小,原生生物主要是各种细菌。
(错)
[解析]原生生物属于真核生物,细菌是原核生物。
(32)纤维素分子组成纤维,纤维成层排列组成细胞壁。
(对)
(33)脂双层中两层磷脂分子的含量不同。
(对)
[解析]脂双层中的两层磷脂分子含量并不完全相同。
(34)高等植物细胞中氧气的生成和ATP的合成均可以发生在细胞膜上。
(错) [解析]高等植物细胞中氧气的产生发生在类囊体膜上,ATP的合成可以发生在线粒体、叶绿体类囊体膜和细胞溶胶中。
(35)肺炎双球菌除质膜外几乎不含磷脂分子。
(对)
[解析]肺炎双球菌属于原核生物,原核生物只有细胞膜上有磷脂分子。
(36)质膜的选择透性是指易化扩散和主动转运选择性地允许物质通过。
(错) [解析]质膜的选择透性是指质膜只能让某些分子透过的特性。
(37)若细胞内高尔基体被破坏,则不利于胰岛素的分泌。
(对)
[解析]胰岛素是分泌蛋白,若细胞内高尔基体被破坏,则不利于胰岛素的分泌。
(38)突触后膜上的受体具有识别和转运神经递质的作用。
(错)
[解析]突触后膜上有识别神经递质的受体,但其不能转运神经递质。
(39)电镜下观察质膜,看到的两条线是脂双层外面的两层蛋白质。
(错)
[解析]电镜下观察质膜,看到的两条线是质膜中的两层磷脂分子
(8)细胞若发生胞吞,形成的吞噬泡的膜的外表面为质膜的内侧面。
(对)
[解析]细胞若发生胞吞,质膜内陷,形成的吞噬泡的膜的外表面为质膜的内侧面。
(40)利用冰冻后撕裂技术可以观察到质膜内部的结构。
(对)
[解析]随着电子显微镜技术的进步,可以使质膜与细胞的其余部分脱离,并将质膜冰冻,然后将其撕裂,从而使两层磷脂分子之间的内部结构暴露出来。