【最新】中考化学 第一部分 中考考点复习 第四单元 化学与社会发展 第15讲 化学与生活课件-人教版

③蔗糖：化学式为 C12H22O11，是白糖、冰糖、红糖的主要
成分。
【最新】中考化学 第一部分 中考 考点复习 第四单元 化学与社会发
④纤维素：构成植物细胞的基础物质，不能被人体消化， 但在人体消化过程中起着特殊的作用。
(4)富含糖类的食物：米、小麦、土豆、甘蔗等。 4．油脂
(1)概念：在常温下，植物油脂呈_液___态，称为____油；动物 油脂呈固____态，称为____脂__肪，二者合称油脂。
1．糖类不一定是甜的，如淀粉。 2．糖类不一定都溶于水，如纤维素。 3．糖类、蛋白质和油脂都能给人体提供能量。
【最新】中考化学 第一部分 中考 考点复习 第四单元 化学与社会发
【易错诊断】 判断正误，正确的打“√”，错误的打“×”。 1．淀粉、葡萄糖等糖类都有甜味，且都易溶于水。( 2．油脂和蛋白质中都含 C、H、O、N 元素。(
第15讲 化学与生活
【最新】中考化学 第一部分 中考 考点复习 第四单元 化学与社会发
近三年广东中考考点分布及分值
2015 年 2016 年 2017 年 难易度
1.某些元素(如钙、锌、铁等)对人体健康的重 要作用(认识)
选择2 分 选择 2 分 选择 2 分
容易
2.一些对生命活动具有意义的有机物(如葡萄 糖、淀粉、油脂、蛋白质、维生素等)(知道)
【最新】中考化学 第一部分 中考 考点复习 第四单元 化学与社会发
3．必需微量元素摄入不足或摄入过量均不利于人体健康。 缺 铁 会 引起 ______贫__血。 缺锌 会引 起食 欲不 振， 生长 迟 缓 ， _发__育__不__良___。缺硒可能引起表皮角质化和_癌_症______；如摄入量
过高，会使人中毒。缺碘或碘过量均会引起甲__状_腺__肿__大___。缺氟
(2)功能：维持生命活动的备_用_____能源。 (3)富含油脂的食物：花生油、菜籽油、奶油等。
【最新】中考化学 第一部分 中考 考点复习 第四单元 化学与社会发
5．维生素 (1)功能：具有调节___新__陈__代_谢__、预防疾病、维持身体健康 的重要作用。 (2)缺乏症：缺乏维生素 A 会引起_夜__盲__症___；缺乏维生素 C 会引起___坏__血__病_。 (3)富含维生素的食物：蔬菜、水果、动物肝脏等。 温馨提示
选择2 分 选择 2 分
容易
3.某些物质(如一氧化碳、甲醛、黄曲霉素等) 对人体健康的影响(知道)
选择 2 分 选择 2 分 容易
4.常见的塑料、合成纤维、合成橡胶及其应用 (知道)
选择2 分
选择 2 分
选择 2 分
容易
5.使用合成材料对人和环境的影响(认识)
6.新材料的开发与社会发展的密切关系(认识)
1．有机物 (1)有机物：都含有_碳___元素。但一氧化碳、二氧化碳、碳 酸钙等属于_无_机__物______。在已经发现的几千万种物质中，绝大 多数是有机物。
(3)常见的糖类
①淀粉：化学式为(C6H10O5)n，在人体内经过一系列反应最 终变成____葡__萄_糖_。
②葡萄糖：化学式为_______C_6，H在12O人6 体内发生缓慢氧化的 酶
化学方程式为______C_6_H_1_2O__6＋__6_O_2_=_=_=_=_6_C__O_2_＋__6_H_2O_。
【最新】中考化学 第一部分 中考 考点复习 第四单元 化学与社会发
【易错诊断】
判断正误，正确的打“√”，错误的打“×”。
1．发霉的大米洗净后可以食用。(
×)
2．新装修的房间甲醛含量较高，甲醛可诱发多种疾病。
(√ )
【最新】中考化学 第一部分 中考 考点复习 第四单元 化学与社会发
有机物和有机合成材料
易产生___龋__齿_，过量会引起氟斑病和氟骨病。
4．有害的微量元素有汞、铅、镉等。
【易错诊断】
判断正误，正确的打“√”，错误的打“×”。
1．钙元素是人体的一种微量元素。(
×)
2．常量元素和微量元素都是人体必需的。(
【最新】中考化学 第一部分 中考 考点复习 第四单元 化学与社会发
×)
有损人体健康的常见物质 1．一氧化碳：一种无色、无味的有毒气体，俗称“隐形杀 手”，易与人体内的血_红__蛋__白_______结合，可使人缺氧而死。 2．甲醛：用甲醛浸泡过的水产品不能食用。 3．黄曲霉素：霉变的大米等食物中含有很多的黄曲霉素不 能食用。 4．双氧水：主要成分是___H_2_O_2__，用双氧水浸泡过的水产 品不能食用。
(3)性质：有些物质如甲醛等会与蛋白质发生反应，破坏蛋 白质的_____结_构__，使其变质，因此甲醛对人体健康有严重危害。
(4)富含蛋白质的食物：鱼、瘦肉、蛋、奶、豆类等。
【最新】中考化学 第一部分 中考 考点复习 第四单元 化学与社会发
3．糖类
(1)组成：由C_、__H_、__O____三种元素组成。 (2)功能：人体主要的___供__能___物质。
×) ×)
【最新】中考化学 第一部分 中考 考点复习 第四单元 化学与社会发
化学元素与人体健康 1．在人体中含量超过 0.01%的元素，称为_____常__量_元素； 含量在 0.01%以下的元素，称为__微__量____元素。在人体中含量 最多的元素是_氧_______。 2．钙是人体中含量最高的____金__属__元素。幼儿及青少年缺 钙会患__佝__偻____病和发育不良，老年人缺钙会发生__骨__质__疏__松__， 容易骨折。
2．蛋白质 (1)功能：构成_______细_胞的基本物质，是机体生长及修补受 损组织的主要原料。动物肌源自文库、皮肤、毛发、蹄、角以及蛋清
等的主要成分都是蛋白质，许多植物(如大豆、花生)的种子里
也含有丰富的蛋白质。
【最新】中考化学 第一部分 中考 考点复习 第四单元 化学与社会发
(2)转化：蛋白质是由多种____氨__基__酸__构成的极为复杂的化 合物，人体通过食物获得的蛋白质在胃肠道里与水发生反应生 成___氨__基__酸___，从而被人体吸收。
7.掌握化学知识能帮助人们提高自我保护意 识(认识)
8.化学科学发展在帮助人类营养保健与战胜 疾病方面的重大贡献(认识)
【最新】中考化学 第一部分 中考 考点复习 第四单元 化学与社会发
人类重要的营养物质 1．六大营养素：蛋白质、_糖__类_____、____油__脂__、维生素、
__无_机__盐___、水。