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重庆 巴 渝 民 俗 文 化 旅游攻略 长江黄金旅游带的明星旅游景点 宣讲人:某某某 时间:20XX.XX
TOURISM STRATEGY
目 01 录
02
03
重庆简介 重庆美景 重庆美食
第一部分
重庆简介
TOURISM STRATEGY
重庆简介
重庆
长寿区隶属重庆市,介于东经106°4 9′~107°27′,北纬29°43′~30°12′之间。
万寿公园等巴渝民俗建筑错落有致,特色祝寿仪式、 万寿千叟宴、端午长街宴
春节赏花灯等民俗活动异彩纷呈,柚子节、长寿火 锅节等节庆活动动感时尚
成为集“吃、住、行、游、购、娱”于一体的特色 旅游综合体,成为长江黄金旅游带的明星旅游景点。
重庆美景
长寿湖为重庆市市级风景名胜区、新巴渝十二景之一, 为国家AAAA(4A)级风景名胜区。形成于1954年国家 “一五”计划重点工程建设的狮子滩水力发电站
重庆美景
菩提古镇——广结寿缘:菩提古镇位于菩提山脚

近年来复建开街,占地800亩



总建筑面积37万平方米,成功创建国家4A级景区
成为市级十大旅游度假区。
重庆美景
菩提古镇
菩提古镇以中国 西部传统建筑艺 术为载体,集中 展示几千年巴渝 人文
华夏文化
文化及华夏寿文 化,御龙潭公园
重庆美景
万寿公园 春节赏花灯 旅游景点
重庆简介
古属巴国枳邑,原名乐温县。因县民多高寿,于公元 1363年改置长寿县。
位于重庆市主城东北隅 属于三峡库区生态经济区
重庆简介
长江
地跨长江南北东 南接壤涪陵区, 西南与渝北区、 巴南区为邻,东
北接垫江县

重庆城市介绍PPT

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第三章 特色美食
三 特色美食
重庆小面
重庆小面是重庆四大特色之一,发源于重庆 的特色传统小吃。重庆小面是重庆面食中最 简单的一种,也是重庆人对小面优劣的评价 的标准之一。重庆小面的佐料是其灵魂所在, 而小面的品种丰富,富于变化,形成了个人 定制口味。重庆小面的特点在于臊子的区别, 通过精致的调味料来提味,汤料鲜美醇厚, 麻辣鲜香。
朝天门
朝天门是重庆最大的水路客运码头,也是重庆十 大文化符号之一。它位于嘉陵江和长江交汇处, 是两江枢纽,也是重庆最大的水路客运码头。码 头周围有不少游轮项目,大概半小时的行程会带 你从江上转一圈。除了朝天门,重庆还有其他的 特色景点,如解放碑、洪崖洞等。在夏天的时候, 朝天门也是重庆最繁忙的码头之一,可以乘船夜 游,欣赏美丽的景色。
第四章 当地习俗
四 当地习俗
礼让草把龙
流传于梁平县礼让镇及周边乡镇的舞龙习俗, 至今有1000多年历史。草把龙全部由稻草捆 扎而成。龙身呈圆柱形,有9节、11节、13 节、15节不等,龙身每一节像一个个草把。 表演上,有“顺盘龙”“反盘龙”“龙咬 尾”“八字形”“排山倒海”等套路。
四 当地习俗
重 庆 印 象
旅游 胜地
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重庆位于我国大西南,地理环境很好,是长江上游乃至西南地区的 政治,经济,文化的中心城市,是西南地区重要的交通枢纽,也是 我国最年轻的直辖市。
三 特色美食
毛血旺
毛血旺是川渝菜江湖菜的鼻祖之一,也是重庆的特色菜。它以鸭血为制作主料,以煮为主, 里面可以煮各种荤菜和素菜,是好吃又便宜的一道美味。毛血旺额汤汁红亮,麻辣鲜香,味 道浓厚,吃毛血旺是打开味蕾的最好的方式了。毛血旺还有猫王这个创始人,以鸭血为主料, 烹饪各种荤菜素菜,好吃又便宜。整道菜色泽红亮,口感麻辣鲜香,是一道重口味的下饭菜。

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现代都市
洪崖洞:洪崖洞是重庆的古老风貌区,保留着传统的巴渝 建筑风格。夜晚的洪崖洞灯光明艳,是夜游重庆的热门景 点。 解放碑:解放碑是重庆的标志性建筑,也是商业购物区的 中心。在这里,您可以购物、品尝美食,感受都市的繁华。
旅游提示
尝试本地美食:重庆火锅、小面等是绝对不能错过的美食,务必品尝当地 的特色美。
谢谢
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演讲人
目录
01
历史文化
02
自然风光
03
特色美食
04
现代都市
05
旅游提示
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重庆位于中国西南地区,是一座充满山城魅力和巴渝风情的大都市。作 为中国四个直辖市之一,重庆是一个历史悠久、文化繁荣的城市,同时 也是中国著名的旅游胜地。让我们一同深入了解重庆这座充满魔力的城 市。
巫峡口:重庆巫峡是三峡中最连贯、最整齐的峡谷,它自巫山县城东大宁河 起,至巴东县官渡口止,全长46公里,有大峡之称。巫峡以俊秀为胜,这里峡长 谷深,奇峰突兀,是三峡中最为可观的一处,曲折的峡谷迂回绵长,宛如一条胜 景遍布的画廊,充满着画意诗情。
特色美食
火锅:重庆火锅是中国著名的特色美食,以麻辣味为主,辣而 不燥,香而不腻。品尝重庆火锅,绝对是一场舌尖上的饕餮盛 宴。 小面:重庆小面是当地著名的面食,面条细而劲道,搭配香辣 的调料和独特的汤底,令人回味无穷。
注意交通:重庆地形多山,注意交通安全,乘坐索道欣赏美景需遵循相关 规定。
重庆是一座充满山城魅力和巴渝风情的城市,拥有丰富的历史文化和自然 风光。在这里,您可以探寻历史的足迹,领略大自然的壮美,品尝独特的美食。 无论您是对历史文化感兴趣的文化爱好者,还是追求自然风光的旅行者,重庆 都会给您带来难忘的旅行体验。来到重庆,您将领略到中国独特的城市风情, 感受到现代都市的繁华魅力。

城市介绍(重庆)PPT课件

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重庆山水
会是解 响肉放

起色碑 钟,全 声上称
放 碑
。端人
这有民
里几解
是架放
集大碑
美钟。
景,碑
、朝体
美着绝
食四大
、面部
美八分
女方成
于,白
一每色
体到,
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胜点些
地,地
。便方
朝天门
朝天门位于重庆城东北长江、嘉陵 江交汇处,襟带两江,江面广阔, 百舸争流;壁垒三面,地势中高, 两侧渐次向下倾斜,人行石阶沿山 而上,气势极为雄伟。
我问你答 你对重庆知多少?
写在最后
经常不断地学习,你就什么都知道。你知道得越多,你就越有力量 Study Constantly, And You Will Know Everything. The More
You Know, The More Powerful You Will Be
Thank You
在别人的演说中思考,在自己的故事里成长
Thinking In Other People‘S Speeches,Growing Up In Your Own Story
讲师:XXXXXX XX年XX月XX日
美丽中国 活力重庆
走近
一、重庆地理位置及概况
标题
副标题
重庆的概况
重庆市简称“渝”,位 于长江的上游,东边是湖北、 湖南两省,西邻四川省,市 区坐落在长江与嘉陵江交汇 处,四面环山,江水回绕, 城市傍水依山,层叠而上, 既以“江城”著称,以 “山 城”扬名,又因多雾而称为 “雾都”。
二、重庆历史及发展轨迹
洪崖洞
逛过朝天门,到洪崖洞特色建筑群,那里 也是游玩和品尝特色小吃的好地方。

“重庆魅力旅游介绍”PPT

“重庆魅力旅游介绍”PPT
重庆网红景点
水、林、泉、瀑、峡、洞等为一体的壮丽自然景色
又拥有熔巴渝文化、民族文化、移民文化
陪都文化、都市文化于一炉的浓郁文化景观
水土保持设施验收工作主要分为:单项验收、分期验收和竣工验收。 (2)占用耕地资源情况
第四部分
魅力景色重庆
performance in workplace execution comes from careful execution workplace execution comes from performance
浓郁文化景观
5.2.2龙门架超重运输安全规定: ①、闸阀宜在防爆波井浇筑前安装。
重庆魅力山水
有三千年悠久历史的重庆旅游 资源丰富, 既拥有集山、水、林、泉、瀑、峡、洞 等为一体的壮丽自然景色,又拥有熔巴 渝文化、民族文化、移民文化、三峡文 化、陪都文化。民族文化、移民文化、 三峡文化、陪都文化
3技术交底工作由班组负责人主持,班组技术员组织并负责交底,重大和关键xxxx由专业工程师负责技术交底,xxxx技术负责检查督促各班技术交底工作进行情况。 运行管理期水土流失监测区域主要为商务宾馆宾馆,主要采用调查法,结合场地外围排水沟汇流处沉沙池进行观测,得出水土流失量变化情况。
重庆著名景点
有三千年悠久历史的重庆旅游资源丰富,既拥有集山、 水、林、泉、瀑、峡、洞等为一体的壮丽自然景色
拥有熔巴渝文化、民族文化 移民文化、三峡文化、陪都文化
防爆波电缆井内战时电源进线套管应按图纸预埋到位。 9 起吊物件前对钢丝绳、滑车、卡环等作安全技术检查,安全系数大于8,确保安全状况符合要求方可使用。
重庆魅力
三面临江一面靠山不揽夜景未到重庆
重庆,简称渝或巴, 是中华人民共和国中西部唯一的直辖市、国家中心城市 、超大城 市、国际大都市,长江上游地区的经济、金融、科创、航运和商贸物流中心, 西部大

(完整PPT)城市介绍(重庆)

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洪崖洞
逛过朝天门,到洪崖洞特色建筑群,那里 也是游玩和品尝特色小吃的好地方。
重庆夜景
重庆市区三面临江,一面 靠山 ,倚山筑城,建筑层叠耸 起,道路盘旋而上,城市风貌 独特,由此形成奇丽夜景。初 夜山城,以繁华区灯饰群为中 心,干道和桥梁华灯为纽带, 万家民居灯火为背景,层见叠 出,构成一片高下井然、错落 有致、远近互衬的灯的海洋。
重庆的历史
距今200万年前的旧石器时代早期,在今重庆巫山已经 出现了中国最早的人类——巫山人。
约在三四千年前的夏商周时期,以重庆为中心的大片地 区,统称"巴"。周王五年(前316年),秦灭巴国,置巴郡。 秦时分天下为三十六郡,巴郡为其一。汉朝时称江州。魏晋 南北朝时期,先后更名荆州.益州.巴州.楚州。
美丽中国 活力重庆
走近
一、重庆地理位置及概况

标题
副标题
重庆的概况
重庆市简称“渝”,位 于长江的上游,东边是湖北、 湖南两省,西邻四川省,市 区坐落在长江与嘉陵江交汇 处,四面环山,江水回绕, 城市傍水依山,层叠而上, 既以“江城”著称,以 “山 城”扬名,又因多雾而称为 “雾都”。
二、重庆历史及发展轨迹
重庆山水

会是解 响肉放

起色碑 放
钟,全 声上称

。端人
这有民
里几解
是架放
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景,碑
、朝体
美着绝
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、面部
美八分
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于,白
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的整有
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地,地
。便方
朝天门
朝天门位于重庆城东北长江、嘉陵 江交汇处,襟带两江,江面广阔, 百舸争流;壁垒三面,地势中高, 两侧渐次向下倾斜,人行石阶沿山 而上,气势极为雄伟。

重庆旅游介绍PPT模板16页(精品版)

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景点篇
长江三峡西起重庆奉节县白帝城,东至湖北宜昌市南津 关,全长193千米,沿途两岸奇峰陡立、峭壁对峙,自 西向东依次为瞿塘峡、巫峡、西陵峡。重庆巫山县境内, 有大宁河小三峡、马渡河小小三峡。长江沿线重庆境内, 有“水下碑林”白鹤梁,“东方神曲之乡”丰都鬼城, 建筑风格奇特的石宝寨、“巴蜀胜境”张飞庙、蜀汉皇 帝刘备的托孤堂、龙骨坡巫山文化遗址等景观。



重 庆 介 绍
景 点 篇
美 食 篇
美食篇
重庆火锅,又称为毛肚火锅或麻辣火锅, 是中国传统饮食方式,起源于明末清初 的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤 夫的粗放餐饮方式,原料主要是牛毛肚、 猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。
美食篇
陈麻花是重庆市知名的特色传统小吃。清朝末年, 古镇陈麻花凭借其独特的口味从此在巴渝大地流传 开来;因其选料上乘,采用全手工制作,具有香、 酥、脆、爽,久放不棉等特点。
景点篇
酉阳桃花源:国家AAAAA级旅游景区,国家森林 公园,国家地质公园,中国最具国际影响力旅游品 牌,最负国际盛名景区,国家户外运动基地,重庆 市文明旅游风景区。酉阳桃花源位于重庆市酉阳土 家族苗族自治县,地处武陵山腹地,渝、鄂、湘、 黔四省(市)在此接壤,距重庆主城区360公里, 面积2734公顷,森林覆盖率80%
重庆印象
主讲人:XXX




重 庆 介 绍
景 点 篇
美 食 篇



重 庆 介 绍
景 点 篇
美 食 篇
重庆介绍
重庆,简称巴和渝,别称巴渝、山城、渝都、桥都、雾 都,是中华人民共和国中央直辖市、超大城市、国家中 心城市,长江上游地区经济中心、金融中心和创新中心, 政治、文化、科技、教育、艺术等中心,是国务院定位 的国际大都市,国家重要的水、陆、空型综合交通枢纽, 西南地区最大的工商业中心城市,国家实施西部大开发 和长江经济带西部地区的核心增长极。

重庆旅游攻略介绍PPT

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重庆 · 黔江鸡杂
黔江鸡杂,泛指鸡的内脏,即鸡心、鸡胗、鸡肠和 鸡肝之类。爆椒鸡杂是地道的四川风味菜,鸡杂的 腥膻味重,将其与辣椒、泡椒和葱姜蒜同炒,热菜 油烹饪红艳艳的泡椒、粉嫩嫩的泡萝卜丝,既可以 去除鸡杂的异味,还使成菜脆嫩鲜香、辣得人食欲 大增。
我在重庆,你在哪儿?
I'M IN CHONGQING, WHERE ARE YOU?
前言
重庆
简称巴和渝,别称巴渝、山城、渝都、桥都,雾 都,是中华人民共和国中央直辖市、国家中心城 市、超大城市、世界温泉之都、长江上游地区经 济中心、金融中心和创新中心,政治、文化、科 技、教育、艺术等中心,国务院定位的国际大都 市。中西部水、陆、空型综合交通枢纽。 重庆因嘉陵江古称“渝水”,故重庆简称“渝”。 北宋崇宁元年(1102年),改渝州为恭州。南宋 淳熙16年(1189年)正月,孝宗之子赵惇先封恭 王,二月即帝位为宋光宗皇帝,称为“双重喜 庆”,遂升恭州为重庆府,重庆由此而得名。
重庆 · 磁器口
磁器口古镇位于重庆城西14公里的嘉陵 江畔,有“小重庆”之称。 磁器口历史 文化底蕴丰厚,漫步其中很是惬意。有 人很多,商业气息浓厚,特色小店也很 多,有各类美食和小吃。推荐陈麻花, 很有名气的特色一条街,而且里面的小 吃不错。


朝ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ


· 朝

朝天门位于重庆东北嘉陵江、长江交汇处。原题“古渝雄关”,曾是重庆十七座古城门
重庆 · 小面
涪陵 · 榨菜
重庆市涪陵区特产,中国国家地理标志产品。 涪陵榨菜选用涪陵特有的青菜头,经独特的 加工工艺制成的鲜嫩香脆的风味产品。与法 国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界三大名腌 菜,也是中国对外出口的三大名菜(榨菜、 薇菜、竹笋)之一。其传统制作技艺被列入 第二批国家级非物质文化遗产名录。

重庆景点简介PPT课件

重庆景点简介PPT课件
特色:仙女山的林海、奇峰、草场、雪原被游客称为四绝。
芙蓉洞
位于重庆武隆仙女山,喀斯特世界自然遗产保护地、中国国家5A级旅游区、中国国家 重点风景名胜区、中国国家地质公园,是世界唯一被列为世界自然遗产保护地的洞穴。 芙蓉洞是被评为中国最美六大旅游洞穴之一,位列第二名。
2021
32
天生三桥
又名天坑三硚,是全国罕见的地质奇观生态型旅游区。景区以天龙桥、青龙桥、黑龙 桥三座气势磅礴的石拱桥称奇于世,属亚洲最大的天生桥群。
2021
21
重庆人民大礼堂
重庆市最大的剧场。1950年动工、,1953年竣工。初名“中苏大楼”,后改为“西南行政 委员会大礼堂”,1955年改为现名。“20世纪亚洲十大经典建筑”。
大礼堂东端为重庆人民广场和三峡博物馆。 三峡博物馆位于20世纪亚洲十大经典建筑的重庆人民大礼堂的正西端,两者中间为4 万平方米的重庆人民广场,三者共同形成“三位一体”的城市标志性建筑群。
重庆市是乃巴渝文化的发祥地,夏商周时期,以重庆为中心地带的大片地区,统称巴。 因嘉陵江古称渝水,隋文帝杨坚以渝水绕城,改为渝州。这就是重庆简称渝的来历。
南宋皇子赵淳接踵于正月封恭王,二月受内禅即帝位。因这里曾是当朝天子宋光宗赵 敦的潜藩之地,号曰“重庆府”,以志双重喜庆。其地遂以“重庆”为名,于今已有800 余年了。
蒙蒙,地面湿润,这就是著名的“佛图夜雨2”021。
10
主城热门景点
2021
11
主城热门景点:
►购物商圈:解放碑-较场口日月光广场、三峡 广场、观音桥步行街-北城天街、杨家坪步行 街、南坪步行街-万达-星光时代广场
►文化艺术:三峡博物馆 ► 观光休闲:朝天门码头、洪崖洞、一棵树、
洋人街、温泉

重庆旅游ppt课件

重庆旅游ppt课件
根据游客的时间安排行程,推荐 适合短期和长期游玩的景点和活 动,避免游客在旅途中感到疲劳 。
酒店住宿推荐
五星级酒店
推荐位于市中心或风景区的五星级酒 店,提供豪华舒适的住宿体验。
民宿和青年旅社
为预算有限的游客提供经济实惠的住 宿选择,让他们更好地体验当地的生 活氛围。
交通指南
公共交通
介绍重庆的公共交通系统,包括地铁 、公交、出租车等,以及如何规划出 行路线。
白公馆
位于重庆市渝中区,是抗战时期著名 的历史遗址,曾是国民党政府的驻地 。
CHAPTER 03
重庆的美食
火锅
总结词
重庆火锅是重庆最具代表性的美食之一,以其麻辣鲜香而闻名于世。
详细描述
重庆火锅起源于明末清初,经过数百年的发展,已经成为重庆最具特色的美食之 一。它以麻辣味为主,选用牛油作为主要油脂,搭配各种香料和辣椒制成。在吃 火锅时,人们将各种食材放入翻滚的汤底中煮熟,蘸上特制的调料食用。
小面
总结词
小面是重庆人早餐的首选,以其独特的调料和口感而受到喜 爱。
详细描述
小面是重庆的一种特色面条,以其调料和口感而闻名。面条 煮熟后,加入特制的调料,如辣椒油、花椒粉、花生碎等, 再配以葱花、黄豆芽等蔬菜,口感麻辣鲜香,十分美味。
辣子鸡
总结词
辣子鸡是一道色香味俱佳的重庆菜肴,以其酥脆的口感和麻辣的味道而受到喜 爱。
里)等。
文化价值
重庆方言是巴渝文化的重要组成 部分,也是重庆人的身份认同和 地域特色。通过学习和了解重庆 方言,可以更好地了解巴渝文化
的内涵和特点。
重庆的茶文化
重庆茶文化
重庆有着悠久的茶文化历史,茶馆遍布大街小巷,人们喜欢在茶馆聊天、打牌、听戏等。

重庆旅游城市宣传家乡介绍PPT模板

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商那辣。天这
业家粉好的三
区老最吃时个
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ,农出不候字
只民名贵也都
要酸,,很会
是辣本就多流
5-6 /
有粉地
人口
人 排
, 人
人 游

喜 欢
水 !
队气客碗吃酸
的很都。,酸
酸高爱
吃辣
辣也。
一辣
重庆小面是重庆四大特色之一;归属于重庆面的一类。 是一款发源于重庆的一种特色传统小吃,属于渝菜。重庆 小面是重庆面食中最简单的一种。 重庆小面是指麻辣素面,分汤面和干溜两种类型,麻辣味 型。重庆面还包括重庆小面和有臊子的面食,如牛肉、肥 肠、豌豆杂酱面、荣昌铺盖面等。
去重庆必然会去磁器口,玩饿了就可以吃顿古 镇鸡杂了。往江边走,鸡杂店都集中在那个区 域,拉客的也很多,看起来像景区黑店,其实 价格和味道还不错,。 一锅分量很足,料很丰富,鸡杂很多。边加热 边吃,多煮一会比较入味,香香辣辣的,饭都 要多加一碗。
OWIERWJHIOER NCEWIOP NVOJEI
OWIEURT OWIEURIOGG
建 平 督 邮 道 , 鱼 复 永 安 宫 。
的民权路、邹容路和八一路等,这里是重庆最繁华的商业圈。 这里的八一路好吃街,几乎能吃到所有的重庆美食,也有比较平民的重百大楼和太平洋百货,是逛街的好去处。
中国历史文化名街,重庆市重点保护传统街,重庆“新巴渝十二景”,巴渝民俗文化旅游圈。 来磁器口古镇,踩踩青石板路,品尝当地的特色小吃,找个茶馆坐坐,感受下重庆的风土人情,适合吃吃逛逛。 不喜热闹的旅行者转走其中的小巷,可以品味到最真实的生活。
昔日的老火锅馆内,炉火中汗流浃背,吃得起劲时脱掉上衣赤膊上阵。重庆人吃火锅的豪放与气吞山河之 势是其他地区无法相比的,是巴渝饮食文化的体现,是古老巴民族勇武豪放性格和饮食文化心理的表现。

重庆PPT简介-重庆旅游PPT-重庆PPT模板

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5
历史渊源
PART
6
历史渊源
重庆是一座有着悠久历史和灿烂文化的名城。200万年前的巫山人化石,表 明重庆地区是东方文明的发祥地。铜梁文化遗址证明,2万年前的旧石器时 代重庆就有人类活动。重庆地区还有巫山大溪、巴南干溪沟、江津王爷庙、 合川沙梁子等数十处新石器时代遗址。
公元前11世纪至公元前316年,巴人以重庆为首府,建立了巴国。极盛时期 的巴国疆域“东至鱼复(今奉节一带),西至僰道,北接汉中,南及黔涪”。汉 朝时期巴郡称江州,魏晋南北朝时期先后更名为荆州、益州、巴州、楚州。
11
旅游景点
3、解放碑
解放碑步行街是重庆较为繁华的商业圈, 这里百货公司、酒店数量众多,是购物、美 食和走走逛逛的好去处,更是打望重庆美女 的好去处。步行街位于渝中区,以解放碑为 中心,包括周边的民权路、邹容路和八一路 等。
12
旅游景点
4、朝天门
“重庆十大文化符号”之一, 位于重庆渝中区渝中半岛的嘉陵江 与长江交汇处,是两江枢纽,也是 重庆最大的水路客运码头。
4
山城雾都
重庆地处中国内陆西南部,是长江上游地区的经济、金融、科创、航运和商贸物流中心,国 家物流枢纽 ,西部大开发重要的战略支点、“一带一路”和长江经济带重要联结点及内陆开放高地、 山清水秀美丽之地 ;既以江城、雾都、桥都著称,又以山城扬名 。重庆以汉族为主,少数民族 主要有土家族、苗族等。旅游资源丰富,有洪崖洞、长江三峡、世界文化遗产大足石刻、世界自 然遗产武隆喀斯特等景观。
1940年9月再定重庆为中华民国“陪都”,重庆成为世界反法西斯战争的国 际名城。
1949年11月30日重庆解放,成为西南军政委员会驻地。
1953年3月重庆改为中央直辖市。1954年7月重庆市并入四川省,改为四 川省辖市。
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目录
CONTENTS
01 城市简介 C i t y P r o f i l e
02 当地景点 L o c a l A t t r a c t i o n s
03 特产小吃 S p e c i a l S n a c k s
04
历史文化 H i s t o r y A n d C u l t u r e
• 关于酸菜鱼的历史来源众说纷纭,至今也无法考证,后经传承,制作方法也各有不同,但口味基本一致。
重庆火锅
• 重庆火锅,又称为毛肚火锅或麻辣火锅,是中国传统饮食方式, 起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放 餐饮方式,原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。
• 2016年5月,“重庆火锅”当选为“重庆十大文化符号”之首, 本次评选是按文化含量、知名度、美誉度、代表性、独特性、地 域性、时代性7大标准进行评选。
朝天门
• 重庆朝天门位于重庆市渝中区渝中半岛的嘉陵江与长 江交汇处,是重庆以前的十七座古城门之一。南宋时 期宋朝定都临安,即今天的杭州,那时有圣旨传来是 经长江到达朝天门,所以才有了朝天门这个名字。
• 朝天门左侧嘉陵江纳细流汇小川,纵流1119千米,于 此注入长江。朝天门是两江枢纽,也是重庆最大的水 路客运码头。
酸菜鱼
• 酸菜鱼也称为酸汤鱼,是一道源自重庆的经典菜品,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年 代,是重庆江湖菜的开路先锋之一。
• 酸菜鱼以草鱼为主料,配以泡菜等食材煮制而成,口味酸辣可口;鱼含丰富优质蛋白,能提供人丰富的蛋白质、矿 物质等营养;酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收,还可以增加人的食欲。
• 重庆(简称:渝或巴),别称江城、雾都,是中华人民共和国直辖市,是国际大都市、国家中心城市、超大城市、西部 大开发重要的战略支点、“一带一路”和长江经济带重要联结点以及内陆开放高地。
• 重庆地处中国西南部,东邻湖北、湖南,南靠贵州,西接四川,北连陕西;属亚热带季风性湿润气候,著名景点有洪崖 洞、大足石刻等。晋朝改永宁郡为巴都郡;民国十八年(1929年),重庆正式建市;1997年3月14日,设立重庆直辖 市,撤销原重庆市。
重庆码头文化
• 重庆主城两江四岸绵延近百公里,重庆有长江、嘉陵江两江交汇,是天然港口。有港口就有码头,水运便利,重庆 的码头文化因此逐渐兴起。自古以来,重庆就因处于两江相汇,而水域通达,从朝天门码头到新建的寸滩集装箱码 头,重庆码头一直是长江流域水运往来的要地,早年间重庆的“巴渝十二景”中与码头相关的就有五处之多。
万灵古镇
• 万灵古镇原名路孔镇,位于重庆市荣昌区城东,距荣昌城区12公里,幅员面积24平方公里。西南面临濑溪河,东北 靠丘陵山峦,街市依山而建,素有“小山城”的美誉。2010年,获住房和城乡建设部、国家文物局授予第五批“中 国历史文化名镇”荣誉称号。 2014年12月,重庆市荣昌区万灵古镇风景区正式被国家旅游局批准为国家AAAA (4A)级风景名胜区。
• 一般挑担子零卖小贩将水牛毛肚买后,洗净煮一煮而后将肝子、
肚子等切成小块,于担头置泥炉一具,炉上置分格的大铁盆一只,盆内翻煎倒滚着一种又麻又辣又咸的卤汁,于是河边 桥头一般卖劳力的工人,便围着担子受用起来。各人认定一格且烫且吃,吃若干块,算若干钱,既经济,又能增加热 量……直到民国二十三年,重庆城内才有一家小饭店将它高档化了,从担头移到桌上,泥炉依然,只将分格铁盆换成了 赤铜小锅,卤汁、蘸汁也改为由食客自行配合,以求干净而适合重庆人的口味。
• 铜梁龙舞兴起于明,鼎盛于清,誉于当今。既是舞,又是体操又是杂技。铜梁龙舞具有与民俗活动紧密相联、舞时 烟花烧龙、伴奏音乐独特、道具构思巧妙、服饰俭朴大方、群众参与性极强等特点。
•门位于重庆城东北长江、嘉陵江交汇处,襟带两江;壁垒三面,地势中高,两侧渐次向下倾斜,人行石阶沿山 而上。明初戴鼎扩建重庆旧城,按九宫八卦之数造城门17座,其中规模最大的一座城门即朝天门。门上原书四个大 字:“古渝雄关”。朝天门,为历代官接皇帝圣旨的地方,因古代称皇帝为天子,故此而得名。
• 重庆是国家历史文化名城。1189年,宋光宗赵惇先封恭王再即帝位,自诩“双重喜庆”,重庆由此得名。重庆是 “红岩精神”起源地,巴渝文化发祥地, “火锅”、“吊脚楼”等影响深远;在3000余年历史中 ,曾三为国都, 四次筑城,史称“巴渝” ;抗战时期为国民政府陪都。
• 重庆是中国西南地区融贯东西,汇通南北的综合交通枢纽。其江北机场居中国内陆“十大”空港之一,果园港为国内 规模最大河铁公水联运港区。重庆地处盆地东部,地形由南北向长江河谷倾斜,地貌以丘陵、山地为主,其山地占 76%;长江自西向东横贯境内,流程691千米。
重庆有长江、嘉陵江两江交汇, 水深浪平,是天然港口。有港口 就有码头,船来人往,成群结队 的搬运夫肩挑背扛,喊着响亮的 号子。这座城市孕育的独特码头 文化久而久之便闻名起来。这个 时代的码头已不单单只是交通的 一个环节,而成了一个越来越开 放的平台。
铜梁龙舞
• 铜梁龙舞是流传于重庆市铜梁县境内的一种以龙为主要道具的传统民俗舞蹈艺术形式,被国务院列入首批国家级非 物质文化遗产代表作名录,是重庆十大文化符号之一 。
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