烟草栽培学复习
云南农业大学烟草栽培学试题库
«烟草栽培学»试题库一、填空题1、烟草起源于，属科烟属，目前发现烟属有66个种，栽培的主要是种和种。
2、烟草传入我国的途径有三条：、、。
3、烟草按烟叶品质、生物学性状、栽培及调制方法分类，我国一般分为、、、、和等6个类型。
4、云南省烟草种植区划可分为5个烤烟区和1个凉晒烟区，5个烤烟区为、、、、。
5、烟草生产的特点有：、、、、、等。
6、烟草在整个生长过程中其生长的最适宜的温度是℃，最低温度是℃，最高温度是℃。
7、烟草苗期可分为、、和四个生育时期。
8、烟草大田期可分为、、和等四个生育时期。
9、烟叶的主要化学成分是决定品质的内在因素，烟叶的化学成分复杂，通常测定的化学成分有三类：、、。
10、烟气评吸鉴定时，燃烧性包括、、和四个方面。
11、烟草育苗移栽的意义有：、、。
12、烤烟育苗要求做到、、、。
13、烤烟壮苗的标准是、、、。
14、烟草漂浮育苗的优点有、、、。
15、生产100kg烤烟干烟叶需要从土壤中吸收氮 kg、磷 kg、钾kg。
16、烤烟大田深耕整地要求是、、、。
17、在烤烟生产中适宜的基肥施用量应占总施肥量的％。
12、在实际烤烟生产中适宜的N、P、K施肥比例是。
13、烟草封顶方式根据早迟一般分为：、、和。
14、根据底烘发生的原因不同将底烘分为、和等三种情况。
15、烟叶的成熟度分为、、、、五个档次。
16、烟叶的成熟过程大致可分为、、和四个时期。
其中时期是烟叶适宜采收的时期。
17、烟叶成熟（工艺成熟）的一般特征（外观特征）有；、、、、、等。
二、单项选择题1、世界上烟草种植面积最大、产量最多的国家是（）A、中国B、美国C、印度D、巴西2、从提高烟叶品质出发，烤烟大田生长期间最适宜的气温是（）A、17－20℃B、21－24℃C、25－28℃D、29－32℃3、烤烟植株不同部位中叶片质量最好的是（）A、脚叶B、下二棚叶C、中部烟叶D、顶部烟叶4、烟草生长的适宜的土壤酸碱度是（）A、PH6.5-7.5B、PH5.5-6.5C、PH4.5-5.5D、P H3.5-4.55、烟草生长过程中需水需肥最多的时期是（）A、还苗期B、伸根期C、旺长期D、成熟期6、下列是关于我省目前烤烟移栽时的主要技术环节，其中不符合实际的是（）A、移栽时间为5月上旬B、移栽方式为单垄条栽C、移栽规格为120cm×50cmD、亩施纯氮20－25kg7、烤烟对营养三要素的吸收量的大小是（）A、K>N>PB、N>K>PC、N>P>KD、P>N>K8、烤烟吸收最多的营养元素是（）A、氮B、磷C、钾D、氯9、在实际烤烟生产中， N、P、K的合理施肥比例是（）A、1:1－2:2－3B、1:2－4:5C、3:4－5:1D、3:1:4－510、在烤烟生产中适宜的基肥施用量应占总施肥量的比例是（）A、10％B、40％C、70％D、100％11、在一般情况下，烤烟宜深中耕的时期是（）A、移栽后一周左右B、移栽后20天左右C、移栽后35天左右D、移栽后50天左右12、烤烟需水量最多的时期是（）A、移栽至还苗B、还苗至团棵C、团棵至现蕾D、现蕾至成熟13、当土壤肥力中等，烟株正常生长的情况下，普遍采用的封顶方式是（）A、扣心封顶B、现蕾封顶C、初花封顶D、盛花封顶14、导致烤烟早花产生的主要环境因素是（）A、干旱B、洪涝C、短日照D、低温15、一般情况下，烟叶采收的适宜时期是（）A、旺盛生长期B、生理成熟期C、工艺成熟期D、过熟期16、烟草的授粉方式是（）A、自花授粉B、异花授粉C、常异花授粉D、都不是三、多项选择题1、下列关于烟草根系形态结构和生理机能阐述正确的是（）A、烟草从第一片真叶出现时，主根就开始生长。
(整理)烟草栽培第二章栽培的生物学基础
第二章烟草栽培的生物学基础本章重点：1、根、茎、叶的解剖结构；2、叶片发生规律和叶面积增长规律；3、花芽分化规律；4、叶片细胞组织的分化过程；5、烟草生长发育与环境的关系。
本章难点：1、叶片的发育过程；2、烟株生长发育的宏、微观动态变化规律。
第一节烟草的植物学特性一、根（Root）1、根的形态：烟草是直根系。
根由主根、侧根和不定根三部分组成，侧根和不定根是其主要组成部分。
在耕层内根系分布的密度和宽度都大，其形态呈圆锥形。
烟草根系的分布：主根可达2m以上，70—80%的根系密集在16—50cm土层内；密集的宽度为25—28cm。
根系分布的深度和宽度与表土条件有关。
2、根系的构造●初生构造：由根冠、生长点、伸长区和根毛区四部分组成。
根尖的构造属于初生构造。
●次生构造：在根毛区上部成熟根内出现，由形成层分化而成，形成层内侧细胞分化形成次生木质部，外侧细胞分化形成次生韧皮部，使根系增粗。
3、根系的产生●主根来自胚根；●侧根起源于中栓鞘，侧根的输导组织与主根相连，构造与主根相同。
●不定根产生于茎基部形成层，产生于次生木质部外侧。
在环境适宜时，不定根可占根系总量的1/3—1/2，对烟草生长具有重要作用。
4、根的生理机能●吸收机能：主要是通过根尖的根毛区吸收水分和养分，供烟株生长需要。
●合成作用：根系可以合成烟碱、氨基酸、酰胺、激素等物质。
烟叶中的烟碱99.5%以上是在根系，特别是根尖部分合成的。
因此促根发育对提高烟叶中烟碱含量具有重要作用。
二、茎（Stalk）1、顶芽的形态、构造和茎的形成烟草的顶芽是由叶原基、幼叶和生长点构成的。
种子萌发时，胚芽就开始分化为顶芽，随着烟草个体的生长，顶芽体积不断增大，一方面是幼芽细胞的数目增多，另一方面是顶芽生长点的直径增大，逐渐形成了完善的生长锥。
随生长锥的延长，茎尖不断分化出叶片。
1、顶芽的形态、构造和茎的形成（续）生长锥即烟株营养生长阶段的茎尖，由原体和原套组成。
生长锥顶端扁平形，原套位于外方，仅两层细胞，排列紧密，只进行垂周分裂扩大其周径。
烟草种植学的有关知识
烟草的生物学基础烟草各器官的发育过程一根（一）根的形态烟草的根属圆锥根系，有主根：有胚根直接生长而成侧根：有主根产生的各级大小分支根系，产生于中柱鞘。
不定根：是由茎上发生的跟，产生于形成层。
影响烟草根系分布的因素：栽培措施、品种因素、气候条件、土壤条件烟根的构造烟根的初生构造（根尖）根尖有根冠、生长点、伸长区、根毛区组成。
烟苗移栽到大田后，由于主根被切断，主要停止伸长，侧根大量发生，活力很强。
在适宜的条件下，移栽后15—20天（伸根期），根深可达20—25cm ,开花时间可达80—100cm,收获时可达150cm；大田期烟草根系的活力，前期比后期强，但是根的生长量，中后期比前期大。
烟草化学成分的标志物质烟碱，其99.5%是在根部合成的，尤其是在根尖部分合成较多。
烟草的产量与品质烟草的产量包括生物产量和经济产量。
生物产量指的是烟草在整个季节中所积累的干物质产量。
经济产量指栽培目的所需要的具有经济价值的产品的重量。
经济系数：经济产量与生物产量的比值，也就是生物产量向经济产量转化的效率。
烟草产量构成因素：烟草的产量是由单位土地面积上的株数、单株有效叶数和单页重所决定的。
影响烟叶产量构成的主要因素：1 品种2种植密度3水肥条件4打顶5气候条件6病虫害烟叶的质量要素1外观质量：烟叶的成熟度、身份、结构、部位、颜色等表现出的优劣程度成熟度：首位分级因素，是烟叶在田间发育过程中达到优良品质的程度。
颜色均匀一致，叶片正反面颜色差异小，组织致密，油份足，弹性强，色度浓，杂气和刺激性小。
身份：烟叶的组织结构密度，即叶肉细胞的大小及其排列的疏密程度。
颜色：烤烟的最佳颜色为橘黄和金黄，在贮藏中不退色。
油分：叶片中含有的一种柔润的半流体物质（芳香油和树脂）部位：一般认为烤烟的腰页和腰页偏上部位（上二棚）叶片质量最好。
2内在质量：烟叶内各种化学成分的数量和协调性与品质关系密切的成分非含氮化合物：总糖、还原糖、淀粉、石油醚提取物含氮化合物：烟碱、蛋白质、总氮、总挥发碱矿物质：总灰分、钾含量、氯含量化学成分的协调性总糖/蛋白质：反映酸碱平衡，以2为好。
《烟草栽培学》试题库
3.工艺成熟是烟草生长发育的某个时期。
4.香料烟的需水特点是前期略多、中期少、后期也少。
5.苗床期光照越强，对烟苗生长越有利。
6.烤烟大田生长发育的最适温度是25～28℃，所以，烤烟大田期长期处于这个最适宜温度下，烟叶品质最好。
7.烤烟既耐旱，有耐涝。
14、烤烟的优质适产是指。
15、烟草适宜的前作有，，等。
16、在全国烟草适生类型划分指标系统中，适宜类型0－60cm土壤含氯量为，土壤pH值为，日均温≥20℃持续的天数为。
17、按调制方法分类，白肋烟属于，香料烟属于，黄花烟属于。
18、按调制方法和主要用途，烟草类型有、、、。
19、随种植密度减小，烟田光照强度，风速，相对湿度。
63、烟田灌溉土壤含水量以土壤最大田间持水量计，伸根期以，旺长期以，成熟期以为宜。
64、烟田灌溉方法有、、和等。
65、烟草的早花是指。
66、早花产生的原因是、、、等四方面的原因。
67、烟草的底烘的指。
68、底烘发生的原因有、和等。
69、打顶技术包括、和等。
70、打顶抹杈的作用是、、。
71、白肋烟品质具有、、
15、香气16、杂气17、施木克值18、吃味19、燃烧性
20、烟草的内在质量21、弹性22、余味23、阴燃性24、吸湿性
25、填充性26、种植制度27、连作28、轮作29、轮作制度
30、间作31、套种32、壮苗33、格盘育苗34、漂浮育苗
35、托盘育苗36、需水量37、耗水量38、水分利用效率
39、团棵40、旺长41、圆顶42、底烘43、早花
河南农业大学烟草学院烟草科学系
《烟草栽培学》试题库
说明：该试题库共分解释名词、填空题、选择题、判断及改错题、简答题、论述题6个类型题，299个小题。
烤烟栽培学（题库）
烤烟栽培学（题库）名词解释1、烟叶品质2、外观质量3、成熟度4、种植制度：5、轮作制度6、壮苗：7．烟草漂浮育苗8．早花9、烤烟产量10、外观质量：11、身份12、油分13、弹性：14、物理特性：15、评吸：16、劲头： 17、刺激性： 18、苦味和辣味： 19、香气： 20、杂气21、吃味： 22、燃烧性： 23、阴燃性： 24、连作： 25、轮作： 26、间作： 27、套种： 28、格盘育苗： 29、托盘育苗30、需水量： 31、耗水量： 32、水分利用效率： 33、团棵：34、旺长： 35、圆顶： 36、底烘：37．烟叶的吸湿性38．烟草的弹性39．烟草湿润育苗40．烟叶的外观质量41．晒烟42．包衣种子43．烟草优质适产44．烟草的内在质量45．烟草漂浮育苗46．早花简答题1.简述烟草根的初生构造和次生构造。
2.简述烟草根的生理机能。
3.简述烟草叶的构造及其生理机能。
4.简述烟草种子的萌发过程及其需要的条件。
5.简述环境条件对烟草生长发育的影响。
6.如何进行烟叶质量评价?7.如何统一烟叶产量与质量的矛盾?8.简述烟草产量与质量的关系。
9.烟草轮作、倒茬的意义。
10.烟草连作的危害有哪些？轮作有哪些优点？11.简述确定烟草移栽期的依据？12.简述育苗的要求及壮苗的标准。
13.如何正确决定大田期施肥量和氮、磷、钾搭配比例？14.简述烤烟测土配方施肥方法？15.简述烤烟大田需水规律和需肥规律？16.试述烟草大田期生长特点与管理要点。
17.烟草为什么要中耕培土，中耕培土的主要技术有哪些？18.试述烟田深耕的作用和技术。
19.烤烟生产时中如何划分生育期？20.如何确定烟草的移栽期。
21.试述打顶抹杈作用？22.如何决定烤烟打顶高度和留叶数？23.早花发生的原因及弥补措施，生产上如何避免早花的发生？24.如何预防烟叶底烘。
25.简述烟草地膜覆盖栽培技术。
26.分析烟田地膜覆盖栽培的优点和缺点。
27、请你根据田间烟株长势和土壤肥力情况，说明如何进行封顶打杈？（7分）28、试论影响烟叶烟碱含量的主要因素。
烟草栽培生理考试资料
一、名词解释：1.早花——烟草植株在没有达到烟草特性或当地常年栽培正常生长下应有的株高和叶数，就提前现蕾开花的现象。
2.锻苗——人为的施加一些措施，适当的抑制幼苗地上部分的生长，促进地下部分的生长，使育出的苗健壮。
3.饥饿代谢——烟叶脱离母体之后，叶面细胞要维持自身的生命，就要继续进行呼吸作用，它进行呼吸作用所需的基质只能是自身贮藏的物质，而得不到光合产物的补充，这样就消耗自身所贮藏的物质。
这种代谢过程称为饥饿代谢。
4.黎明前开孔——每天早上3点钟左右，未成熟的上、中部叶就会出现气孔显著开张现象，称为黎明前开孔。
5.上午光开孔——日出后，随着日射量的增加，各叶位叶片的气孔开张度迅速增大，此称为上午光开孔。
6.烟草水分利用率——单位土地面积上烟叶产量与总耗水量的比来表示，它反映了烟草对水分的利用程度。
7.根外营养（根外施肥）——通过植株叶片吸收养料物质，以营养其本身的现象。
8.芳香值——多酚类化合物常被作为衡量烟草质量的一个因素，可以用多酚含量与蛋白质含量的比值。
“芳香值”作为判断烟草芳香吃味的指标。
9.烟叶成熟——烟叶成熟是烤烟叶片生长发育过程中的一个时期，这个时期的烟叶达到一特定的状态，这个状态的叶片经过恰当地调制，能最好地满足卷烟工业的某些需要。
（此成熟指工艺成熟）10.成花决定——指植物在完成成花诱导后具备分化花芽能力但尚未开始分化花芽时所处的阶段。
而植物成花决定态建立的过程就称为成花决定。
—————————————————————————————————————————————二、填空：（选择）：1.烟草的生长周期从种子萌发到种子收获分为营养生长和生殖生长两个阶段。
营养生长以茎顶端生长点停止分化叶芽而转向分化花芽为转折点。
→生殖生长。
2.烟草种子形态结构特点：⑴烟草种子体积小；⑵种子表面皱缩成波状花纹。
3.种子萌发的过程有三个时期，即：吸水膨胀期、胚根伸长、营养生长期。
4.种子萌发的外界条件：水分、温度、氧气、光照。
烟草栽培试题
《烟草生产技术》课程项目三《烟草栽培技术》习题库（二）一、名词解释1.烟草优质适产——烟叶的质量得到最高时的产量的适宜范围，我们称之为优质适产。
2.烟草湿润育苗——所谓湿润育苗，指把基质装到育苗盘孔穴中，播种后育苗盘不放入育苗池漂浮在营养液上，而是放在土表或普通简易支架上，营养液和水从上向下喷洒在基质上，始终保持基质湿润以满足种子萌发和烟苗生长。
3.包衣种子——将微小的烟草种子外面包上粉料、肥料、农药，生长调节剂等形成比种子体积(重量)大几十到200倍的单粒丸，称为丸化种，其特征就像给种子穿上一层衣服，群众称为包衣种，4.团棵——：移栽后35天，株高约33厘米，叶数达13-16片，烟株宽度与高度之比约为2:1，株形近似球形，心叶下凹，称为团棵。
5.旺长——：团棵时心叶下凹，心叶开始拔高并显黄绿，即为旺长的开始。
6.圆顶——：顶叶达最大，烟株呈筒形时称为圆顶。
7.底烘——：是指烟株下部叶未达到正常成熟时期就提前发黄或枯萎的现象。
8.早花——烟株未达到正常栽培条件下应有的叶数和高度，就提前现蕾开花，称为早花。
它是营养生长受阻，生殖生长加速的结果。
早花烟株矮小，叶数锐减，叶窄而薄，对产质影响很大。
9.种植制度：是指一个地区或生产单位的作物组成、配臵、熟制与种植方式的总称，包括因地种植、轮作倒茬、间作套种、混作和复种等内容。
10．轮作制度：是指在一个轮作周期中，各种作物合理的安排顺序和田块布局。
6、壮苗：是指生长发育良好，新陈代谢正常，有机物质合成、积累较多，内含物丰富，碳氮比协调，抗逆性强，栽后成活率高的烟苗。
11．间作：是指两种生长期相同或相近的作物，相间种植的优质种植方式。
27、套种：是指在前一作物生长的后期，在其预留的行间或带间套种其他作物的一种种植方式。
12.晒烟——是指逐叶采摘的烟叶或者带茎割下的烟叶，避免烈日直晒促使烟叶变黄，完成其内部化学变化，而后在烈日下定色，使所希望的颜色和内在品质固定下来。
烟草栽培学复习
烟草栽培学复习◆名词解释生物产量：烟草在整个生长季节中所积累的干物质重量。
经济产量：单位土地面积上所收获可用干物质的重量，对烟草来说就是烟叶的产量。
烟叶品质：消费者对烟叶燃吸过程中所产生的香气、劲头、吃味、刺激性等几个主要因素的综合感受和吸烟安全性的综合评价。
成熟度：烟叶在田间发育过程中形成质量水平的反映。
身分：烟叶的组织构造密度，即叶肉细胞的大小及其排列的疏密程度。
物理特性：叶片的厚度、叶面密度、单叶重、平衡水含量、填充值、含梗率等。
评吸：通过烟叶燃吸后的烟气在经过人的口腔、鼻腔和喉部等感官时所产生的感觉评定烟叶质量的方法。
劲头：烟气中的烟碱对人体器官作用时，能够引起兴奋反应的程度。
刺激性：口腔、鼻腔和喉部对烟气产生的刺激感强烈冲击的接受程度。
香气：烟叶燃烧后进入烟气中所表现出来的一种令人愉快的特殊芳香。
吃味：烟气反映在口腔内包括酸、甜、苦等味道感觉的总称，是烟气被口腔反映的味感。
种植制度：一个地区或生产单位的作物组成、配置、熟制与种植方式的总称，包括因地种植、轮作倒茬、间作套种、混作和复种等内容。
轮作：在同一块土地上于一定年限内有计划、有顺序地轮换种植不同类型作物的种植方式。
套种：在前一季作物生长后期，在其预留的行间或带间套种其他作物的种植方式。
壮苗：生长发育良好，新陈代谢正常，有机物质合成积累较多，内含物丰富，碳氮比协调，抗逆性强，移栽成活率高的烟苗。
格盘育苗：使用由若干苗穴组成的育苗盘培育作物秧苗的方法。
漂浮育苗：在温室或塑料薄膜覆盖条件下，利用成型的膨化聚苯乙烯格盘为载体，装填上人工配置的培养基质，将格盘漂浮于含有完全矿质营养的苗池中，完成烟草种子的萌发、生长和成苗过程。
烟草需水量：每生产单位重量干物质由烟株蒸腾所消耗水分的数量。
水分利用效率：烟株消耗单位重量水分所生产的同化物的量。
圆顶：烟株打顶10-15d后，上部叶完全展开，与中部叶大小接近，烟株呈筒形的时期。
底烘：烟株下部叶未达到正常成熟时期就提前发黄或枯萎的现象。
烟草栽培初级考试试卷
烟草栽培初级考试试卷
一、选择题（每题只有一个正确答案，请在答案上画圈）
1. 烟草适宜生长在什么类型的土壤中？
A. 砂质土壤
B. 黏质土壤
C. 酸性土壤
D. 碱性土壤
2. 烟草种植过程中，最重要的肥料是什么？
A. 氮肥
B. 磷肥
C. 钾肥
D. 钙肥
3. 烟草移栽的最佳时节是？
A. 春季
B. 夏季
C. 秋季
D. 冬季
4. 烟草生长过程中，需要怎样的光照条件？
A. 充足阳光
B. 半阴半阳
C. 阴凉湿润
D. 隐蔽处
5. 为了防止烟草病虫害，应采取哪些措施？
A. 定期喷洒农药
B. 使用生物防治方法
C. 让烟草自然生长，不进行任何干预
D. 以上所有措施都可以
二、填空题（请在空白处填写正确答案）
1. 在烟草种植过程中，____________是影响烟叶品质的重要因素。
2. 为了提高烟叶的产量和质量，通常在烟草生长过程中施加____________肥料。
3. 在烟草移栽时，应选择____________的土壤进行种植。
三、简答题（请简要回答下列问题）
1. 简述烟草生长过程中，如何进行灌溉管理？
2. 为什么说科学施肥对烟草生长至关重要？。
烟叶栽培知识备考复习
一、名词解释1、叶面积指数:叶面积指数（leaf area index）又叫叶面积系数，是指单位土地面积上植物叶片总面积占土地面积的倍数。
即：叶面积指数=叶片总面积/土地面积。
2、叶面积系数叶面积系数 leaf area index 指单位土地面积上的叶面积，为植物群落叶面积大小指标的无名数。
3、烤烟产量4、烟叶品质 (tobacco quality)调制后烟叶使用价值的综合评价。
包括外观质量、化学成分和内在质量。
外观质量指烟叶质量的外表反映，是划分烟叶商品等级的主要依据。
烤烟的基本颜色是黄色，以均匀金黄，正黄最好，淡黄，米黄次之。
带青的黄色烟质不佳。
化学成分：烟叶和烟气中有5289种成分，存在于烟叶中有2549种。
烟气中有3875种，烟叶和烟气中成分相同的有1135处。
即烟叶中45%的成分可以在烟气中找到，主要有蛋白质、尼古丁、氨基酸、叶绿素、碳水化合物、有机酸、树脂、芳香油和无机矿物质等。
内在质量：表现在烟叶的燃烧性及所产生的烟气质量。
燃烧性取决于烟叶的化学成分，物理特性及燃烧区内空气流通程度。
包括阴燃保火力、燃烧速度、燃烧完全性、燃烧均匀性、燃烧后的灰色及密结性六个方面。
烟气质量包括香气、吃味、刺激性和生理强度等。
中国烤烟的香气分为清香型、浓香型、中间香型三种类型。
晒晾烟的香气比较复杂，分为雪茄型、香料型、半香料型、似烤烟型四种。
吃味是指味觉器官的感觉。
烟叶的吃味分为甜、苦、酸三类。
生理强度，烟气吸入人体后引起的生理效应强弱，也叫劲头。
尼古丁含量多、劲头大，含量少、劲头小。
5、外观质量烟叶外观质量是指人们感官可以感触和识别的烟叶外部特征，即人们常说的手摸、眼观、思想感。
尽管发达国家在烟叶挑选上已经使用了电子分色仪，但是要最终判定烟叶的等级质量，当今世界各产烟国还是以感官和经验来识别和判定烟叶的等级质量。
经常使用的烟叶外部特征有部位、颜色、成熟度、叶片结构、油分、身份、长度、残伤和破损等。
6、成熟度指田间鲜烟叶的成熟程度。
烟草栽培生理
烟草栽培生理期末复习资料早花：烟草植株在没有达到烟草特性或当地常年栽培正常生长下应有的株高和叶数就提前现蕾开花的现象。
锻苗：人为的施加一些措施，适当的抑制幼苗地上部分的生长，促进地下部分的生长，使育出的苗健壮。
饥饿代谢：烟叶脱离母体之后，叶面细胞要维持自身的生命，就要继续进行呼吸作用，它进行呼吸作用所需的基质只能是自身贮藏的物质，而得不到光合作用的补充，这样就消耗自身所贮藏的物质，这种代谢过程称为饥饿代谢。
黎明前开孔：每天早上3点钟左右，未成熟的上中部叶就出现气孔显著开张的现象。
上午光开孔：日出后，随着日射量的增加，各叶位叶片的气孔开张度迅速增大的现象。
烟草水分利用率：单位土地面积上烟叶产量与总耗水量的比来表示，它反映了烟草对水分的利用程度。
根外营养:通过植株叶片吸收养料，以营养其本身的现象。
芳香值：多酚类化合物常被作为衡量烟草质量的一个因素，可以用多酚含量与蛋白质含量的比值，“芳香值”作为判断烟草芳香吃味的指标。
烟叶成熟：烟叶成熟是烤烟叶片生长发育过程中的一个时期，这个时期的烟叶达到一特定的状态，这个状态的叶片经过恰当地调制，能最好的满足卷烟工业的某些需要。
成花决定态：指植物在完成成花诱导后具备分化花芽能力但尚未开始分化花芽时所处的阶段。
成花感受态：植物能够对外界成花信号做出应答时的生理状态。
成花决定：指植物在完成成花诱导后具备分化花芽能力但尚未开始分化花芽时所处的阶段。
而植物成花决定态建立的过程就称为成花决定。
光合作用：指绿色植物吸收光能，把CO2和H2O合成有机物，同时释放出O2的过程。
呼吸作用：指生活细胞内的有机物，在酶的参与下，逐步氧化分解，生成CO2和H20，同时释放能量的过程光合速率：指单位时间内，单位叶面积吸收CO2的量或放出O2的量。
光合生产率：又称净同化率，是指较长时间内，单位叶面积生产的干物质量。
光补偿点：随着光强度的增加，光合速率相应提高，当达到某光强度时，烟草叶片的光合速率与呼吸速率相等，净光合速率为零，这时的光强度称为光补偿点。
烟草栽培学考试试题(三)
烟草栽培学考试试题（三）1、名词解释单籽率正确答案：指烟草包衣丸化种子，每粒中只有一粒烟籽的粒数占被检验包衣丸化种子总数的百分率。
2、填空题随氮用量增加，烟叶中总糖含量（），烟碱含量（），蛋白质含量（江南博哥）增加。
正确答案：降低；增加3、问答题简述变温促进种子萌发的原因。
正确答案：引起种皮胀缩，有利于吸水和气体交换，提高了呼吸速率；适合于各种酶类对温度的要求，有利于贮存物质的转化利用。
胚乳细胞对胚的生长起哺育作用，胚乳细胞的数量及干物质量就直接影响着种子萌发率与烟苗质量。
因此在烟叶生产中要选用粒重高，胚乳细胞充足的烟籽。
4、问答题烟草轮作、倒茬的意义。
正确答案：合理轮作、倒茬既可以为烟草和其他作物的生长创造良好的土壤环境条件，又可以减少烟田病虫害，提高烟叶产量和质量，是一项用地与养地相结合、使粮烟不断增产的有效措施，对农田的可持续生产具有重要意义。
5、填空题致病性的变异：突变、有性杂交、体细胞重组、（）。
正确答案：适应性变异6、问答题简述区域试验的主要任务。
正确答案：1）客观鉴定新品种的特征特性2）为优良品种确定适宜的推广地区3）摸清新品种栽培调制技术，使良种良法配套7、填空题烟草属直根系作物。
由主根、（）和（）组成。
正确答案：不定根；侧根8、名词解释烟叶劲头正确答案：指烟气通过喉部时对喉部的冲击强度，是烟气生理强度的重要指标。
9、单选生产优质烟叶需要的土壤质地是（）。
A．重粘土；B．轻粘壤土；C．沙壤土；D．中壤土；E．沙土。
正确答案：B10、问答题简述花药培养诱导单倍体的优点。
正确答案：1）后代的快速纯合2）提高选择效率3）排除杂种优势对后代选择的干扰4）遗传研究的良好实验材料体系5）易于突变体的筛选11、名词解释染色体组工程正确答案：也就是倍性育种，是通过成倍地增加或减少生物体内完整的染色体组，创造新物种的办法。
主要指单倍体、多倍体的创造及其育种应用。
12、单选烟碱有烟株器官（）合成。
A．根；B．茎；C．叶；D．花；E．种子。
中国科技大学烟草栽培学
《烟草种植学》学位课程考试纲领一、考试要求要修业生一般性认识烟草作物的特别性，深入认识烟草生长发育及其与天气、土壤等环境条件的关系，以及烟草产、质量形成与种植举措的关系；掌握并能剖析烟草优良、高产、低成本种植的系列技术举措及其合理性。
二、考试内容1、烟草作物的特别性烟草的发源及流传；烟草种植种及种植种类；相关抽烟与控烟的基本状况；烟草作物的生产特色。
2、烟草植物学特色特征烟草种子的形态与结构；烟草种子萌生及常用种子办理举措；烟草根系的种类及其发生特征；烟草株高、节距、茎粗等的测定方法；腋芽的发生特征；烟草叶数、部位、有效叶与无效叶观点及其关系；烟草叶面积及田间叶面积系数的测定计算；烟草叶龄观点及其变化状况；烟草叶的结构与烟叶质量要素的关系；烟草叶厚、大小等与烟叶质量要素的关系；烟草花芽分化观点及与烟草营养生长的关系；烟草花器官形态及其在两个种植种间的差异。
3、烟草生长发育过程烟草苗床生育期间的区分及各生育期间的主要特色；烟草育苗中“促前、稳中、控后”的观点和意义；烟草大田生育期间的区分及各生育期间的主要特色；大田期“早发、健长、不早衰不黑暴”的观点和意义。
4、烟草生长发育与环境条件的关系温度对烟草生长发育及对烟叶质量的影响趋向；大田期烤烟生产希望的降水条件；降水条件对烟叶质量和化学成分影响的一般趋向；优良烟生产对土壤质地、土壤 pH、土壤含氯量、含盐量等的要求；优良烟生产对土壤养分含量的一般要求；烤烟“适生种类”观点及最适合种类的若干指标。
5、烟草的产量和质量烟草产量的三要素组成；1产量“三要素”变化对烟叶质量的影响趋向；烟叶单产过高对烟叶质量可能带来的不利影响；烟叶外观质量要求及种植要素对其影响趋向；优良烤烟对化学成分的一般要求；种植要素对主要化学成分的影响趋向；烤烟的“优良适产”观点；烤烟“中棵烟”观点；烤烟优良适产种植的田间调控目标；烤烟优良适产种植的主要调控方法。
6、烟草种植技术烤烟适栽壮苗标准；烟草育苗的主要方式、方法；一般苗床育苗的主要技术举措；飘荡育苗的主要设备与技术；大棚托盘育苗的主要设备与技术；炼苗、烟苗修剪、螺旋根观点；烟草轮作与连作观点；烟草轮作的作用与基本技术；NO- -N 和 NH+-N 对烤烟营养效应的差异；34氮、磷、钾元素对烤烟生长的影响；烤烟大田期氮素汲取的基本特色；氮、氯、铁、锰等元素汲取过度与低质烟种类；适当施氮配施磷、钾的一般原则和要求；基肥和追肥的观点及相应的肥料安排和施用方法；双层施肥法；提升氮磷钾肥料利用率的主要施肥举措；烟田选择与烟田条件；对烟田土壤的必需和可能的改进举措；确立烟草移栽期应试虑的要素；保证烟草移栽质量的主要技术和举措；中耕培土的作用和方法；烟草打顶的作用、方式和方法；常用化学抑芽剂的抑芽原理与使用方法地膜覆盖对烟草种植带来的有益影响；地膜覆盖技术不妥可能产生的负面影响；早花、底烘、返青的观点及对其预防和挽救举措；我国种植的主要晾晒烟种类及质量特色；白肋烟的施肥特色；香料烟的密度和施肥特色；晒红烟、晒黄烟和黄花的种植特色。
烟草生产技术课程项目三烟草栽培技术习题库名词解释
《烟草生产技术》课程项目三《烟草栽培技术》习题库（一）一、名词解释1.烟草优质适产——2.烟草湿润育苗——3.包衣种子——4.团棵——5.旺长——6.圆顶——7.底烘——8.早花——9.种植制度——10．轮作制度——11．间作——12.晒烟——13.“两烟”——14．生理成熟———15．工艺成熟16．烟筋17．叶面积指数———18．不定根———19．烟草连作———20．十字期———21．苗床期———22．大田期———23．生根期———24．伸根期———25．团棵期———26．旺长期27．圆顶期28．中棵烟29．成熟期30．早花31．底烘32．种植制度———33．轮作———34．连作35．作物布局———36．烟草的GAP种植———37．粗筋暴叶———38．工艺成熟期———39.日灼病———40.剪叶———41.高茎壮苗———42.打顶抹杈———43.株形———44.底烘———45．留叶数———46黑暴烟———二、填空题1．烟制品的主要类型有；；；；；。
2．按调制方法分类，白肋烟属于，香料烟属于，黄花烟属于。
3、按调制方法和主要用途，烟草类型有、、、。
4．红花烟草属于植物界维管植物门被子植物纲双子叶亚纲科，属。
人工栽培的是和。
5．烟草幼苗生长的最适温度是℃，育苗期间低于℃的低温和高于℃的高温会引起冻害和灼伤幼苗。
6．优质烤烟生产所需的光照条件是和熙的光照。
日照时数是小时，日照百分率是；其中成熟期日照时数是小时，日照百分率是30 %。
7．全国烤烟适宜生态类型划分中，最适宜区的条件是1、无霜期≥120天；2、≥10°C 积温＞2600°C；3、日均温≥°C持续日数≥天；4、0-60厘米土壤含CL量＜30mg/kg; 5、土壤PH5.5-6.5；6、地貌类型：中低山、低山、丘陵、高原；8．影响烟草种子出苗的外界环境因素主要、和。
9．烟叶的产量是由，，三部分所构成的。
10．烤烟的优质适产是指产量与品质既经济又合理地统一在一个水平上。
栽培学复习题
简述烟草轮作倒茬的作用及选择前作的原则。
作用：轮作减少了土壤中病原菌的数量，减轻烟草病虫害；轮作还可以改善土壤理化性状和生物学特性，均衡利用土壤养分；轮作可以提高土壤和光温资源的利用率，对提高烟叶产量和品质具有重要作用。
原则：与烟草无同源病虫害；氮素残留量低；腾茬早，有利于土壤休闲和整地为什么说钾素是烟叶的品质元素？钾是烟草吸收的营养元素中最多的一种元素。
钾在植物体内可作为多种酶的活化剂。
钾能促进蛋白质的合成，促进碳水化合物的代谢；钾与光合作用有关，钾能促进光能的利用，增强光合作用；钾是构成细胞渗透势的重要成分，K＋对气孔开放有直接作用，离子态的钾有使原生质胶体膨胀的作用，故施钾肥可提高抗逆性，即抗冻、抗旱、抗盐和抗病虫的能力；钾还能使烟草机械组织发达，茎杆坚韧，不易倒伏。
施K＋可以改善叶片颜色、身份、燃烧性和吸湿性。
钾对烟叶一些芳香物质的合成积累有促进作用。
含钾量高的烟叶田间成熟好。
钾能有效地提高烟叶的香气质和香气量以及可燃率和阴燃持火力，钾可以降低烟叶燃烧时的温度，减少烟气中的有害物质和焦油释放量，提高烟叶制品吸食的安全性。
供钾不足，烟株生长缓慢，株茎矮小而不开张，叶尖、叶缘生长首先停滞，而叶内组织仍在生长，导致烟叶的叶尖下勾，叶缘向叶背翻卷。
缺钾症出现后再供钾，烟株的生长可得到部分恢复，轻度发皱的叶片可以逐渐平展，但已经出现的症状不能消失，对烟叶的产量特别是内在质量造成的影响很难得到挽回。
缺钾烟株的碳水化合物代谢和氮代谢紊乱，叶片的含糖量降低而含氮化合物明显提高，大大降低了烤烟的质量。
烤烟为什么要进行打顶抹杈？1）去除顶端优势，减少养分消耗，从而增加了叶片碳水化合物积累、单位叶面积重量和干重，提高了烟叶产量和品质；2）促进根系发育，提高肥料利用率打顶抹杈可促进次生根的萌发，增加根的深度和密集度。
由于根深和根宽的增加，相应的增加了根部对水分和养分的吸收合成能力，因而地上部生长良好，也增强了烟碱的合成，叶内烟碱含量得到提高。
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名词解释生物产量：烟草在整个生长季节中所积累的干物质重量。
经济产量：单位土地面积上所收获可用干物质的重量，对烟草来说就是烟叶的产量。
烟叶品质：消费者对烟叶燃吸过程中所产生的香气、劲头、吃味、刺激性等几个主要因素的综合感受和吸烟安全性的综合评价。
成熟度：烟叶在田间发育过程中形成质量水平的反映。
身分：烟叶的组织构造密度，即叶肉细胞的大小及其排列的疏密程度。
物理特性：叶片的厚度、叶面密度、单叶重、平衡水含量、填充值、含梗率等。
评吸：通过烟叶燃吸后的烟气在经过人的口腔、鼻腔和喉部等感官时所产生的感觉评定烟叶质量的方法。
劲头：烟气中的烟碱对人体器官作用时，能够引起兴奋反应的程度。
刺激性：口腔、鼻腔和喉部对烟气产生的刺激感强烈冲击的接受程度。
香气：烟叶燃烧后进入烟气中所表现出来的一种令人愉快的特殊芳香。
吃味：烟气反映在口腔内包括酸、甜、苦等味道感觉的总称，是烟气被口腔反映的味感。
种植制度：一个地区或生产单位的作物组成、配置、熟制与种植方式的总称，包括因地种植、轮作倒茬、间作套种、混作和复种等内容。
轮作：在同一块土地上于一定年限内有计划、有顺序地轮换种植不同类型作物的种植方式。
套种：在前一季作物生长后期，在其预留的行间或带间套种其他作物的种植方式。
壮苗：生长发育良好，新陈代谢正常，有机物质合成积累较多，内含物丰富，碳氮比协调，抗逆性强，移栽成活率高的烟苗。
格盘育苗：使用由若干苗穴组成的育苗盘培育作物秧苗的方法。
漂浮育苗：在温室或塑料薄膜覆盖条件下，利用成型的膨化聚苯乙烯格盘为载体，装填上人工配置的培养基质，将格盘漂浮于含有完全矿质营养的苗池中，完成烟草种子的萌发、生长和成苗过程。
烟草需水量：每生产单位重量干物质由烟株蒸腾所消耗水分的数量。
水分利用效率：烟株消耗单位重量水分所生产的同化物的量。
圆顶：烟株打顶10-15d后，上部叶完全展开，与中部叶大小接近，烟株呈筒形的时期。
底烘：烟株下部叶未达到正常成熟时期就提前发黄或枯萎的现象。
早花：烟株未达到正常栽培条件下本品种应有的高度和叶数就提前现蕾、开花的异常现象。
有效积温：作物某个发育时期或全部生育期内有效温度的总和。
简答题1.简述苗床期烟草的生长发育特点和管理要点。
烟草苗床期可划分为4个阶段，根据各阶段烟苗的生长特点进行管理。
出苗期：主要是种子萌发和幼苗出土过程，烟苗由异养向自养过渡。
应密封薄膜保温保湿。
十字期：烟苗生长缓慢，要求较高的温度和湿度条件，应密封薄膜保温保湿，当膜内温度超过30C时应及时通风降温，防止烧苗。
生根期：烟苗根系生长活跃，茎叶生长速度较慢，应控水促根，及时间苗、定苗, 加强通风，揭膜晒苗。
成苗期：烟苗地上部分生长速度较快，应加强练苗，及时修剪，锻苗健壮。
2.简述以烟为主耕作制度建立的原则。
(1)为烟草选择一个好前作：前作氮素的残留量不能过多；前作与烟草不能有同源病虫害。
(2)烟田生态条件要良性循环：秸秆还田改良土壤；种植豆科等调节矿质营养的作物；陪伴绿肥种植改良土壤。
(3)优化布局，相对集中：以村民组为单位安排轮作布局；交通、水利建设配套；烤房群落布局合理。
(4)轮作周期时间3年以上：缓解消除病害的需要；作物间营养调节的需要。
3.简述烟草中耕培土的作用和方法。
(1)破除土壤板结，疏松土壤，增大土壤通透性。
(2)提高地温，促进土壤养分释放。
(3)清除田间杂草，减轻烟草病虫害。
(4)促进烟株根系发育，提高烟叶品质。
（5）抗旱保墒，调节土壤水分，便于排灌。
4.简述烟草打顶抹杈的作用与方法。
作用：（1）减少叶片养分消耗，促进烟株圆顶，提高单叶重。
（2）提高烟叶烟碱含量和产量品质，提高烟叶成熟度（3）减少病虫害（4）促进根部发育，提高肥料利用率。
方法：（1）第一朵中心花开放时打顶。
（2）打顶后留叶数多少根据气候条件、土壤肥力、种植密度和烟草类型而定。
（3）人工多次抹杈或化学抑芽剂除芽。
5.简述烟草轮作倒茬的意义及前作选择的原则。
意义：（1）防治烟草病虫害，提高烟叶产量品质。
（2）均衡利用地力，保持土壤养分平衡。
（3）改善土壤理化性状，提高土壤肥力。
原则：（1）前作与烟草没有同源病虫害。
（2）前作收获后土壤中氮素残留量少。
6.简述大田期烟草的生长发育特点和管理要点。
烟草大田期可划分为4个阶段，根据各阶段烟苗的生长特点进行管理。
还苗期：移栽苗还苗成活，首先发生新根。
管理重点是保全苗、保密度，查苗补缺。
伸根期：烟株根系生长活跃，地上部稳健生长。
应控水促根、中耕培土、除草、及时追肥。
旺长期：烟株茎叶生长旺盛，根系进一步生长。
应以水调肥，以肥促长，防止底烘和早花。
成熟期：主要是顶叶扩展和叶片成熟。
应及时打顶抹杈，适时采收。
7.简述烟草轮作倒茬的作用及选择前作的原则作用：（1）轮作减少了土壤中病原菌的数量，减轻烟草病虫害；（2）轮作还可以改善土壤理化性状和生物学特性，均衡利用土壤养分；（3）轮作可以提高土壤和光温资源的利用率，对提高烟叶产量和品质具有重要作用。
原则：（1）与烟草无同源病虫害；（2）氮素残留量低；（3）腾茬早，有利于土壤休闲和整地8.为什么说钾素是烟叶的品质元素？（1）钾（potassium ）是烟草吸收的营养元素中最多的一种元素。
（2）钾在植物体内可作为多种酶的活化剂。
（3）钾能促进蛋白质的合成，促进碳水化合物的代谢；（4）钾与光合作用有关，钾能促进光能的利用，增强光合作用；（5）钾还能使烟草机械组织发达，茎杆坚韧，不易倒伏。
（6）施K*可以改善叶片颜色、身份、燃烧性和吸湿性。
（7）钾对烟叶一些芳香物质的合成积累有促进作用。
（8）钾能有效地提高烟叶的香气质和香气量以及可燃率和阴燃持火力（9）钾可以提高烟叶制品吸食的安全性9.K的缺素症状（1）供钾不足，烟株生长缓慢，株茎矮小而不开张，叶尖、叶缘生长首先停滞，而叶内组织仍在生长，导致烟叶的叶尖下勾，叶缘向叶背翻卷。
（2）缺钾烟株的碳水化合物代谢和氮代谢紊乱，叶片的含糖量降低而含氮化合物明显提高，大大降低了烤烟的质量。
（3）缺钾症出现后再供钾，烟株的生长可得到部分恢复，轻度发皱的叶片可以逐渐平展，但已经出现的症状不能消失，对烟叶的产量特别是内在质量造成的影响很难得到挽回10.简述烤烟大田期需水规律及灌溉技术还苗期此期烟株营养体小，烟草叶面蒸腾量少，烟田耗水以地表蒸发为主，耗水量不大。
保持最大田间持水量的70%〜80%,有利于烟苗还苗成活。
穴灌或滴灌，防治大水漫灌，造成地温下降、土壤板结。
伸根期根系迅速生长的同时，茎叶也逐渐增长，蒸腾作用逐渐增强，地表蒸发逐渐减弱，耗水形式逐渐由以地表蒸发为主转向以叶面蒸腾为主；耗水量逐渐增大。
为促进根系生长，要适当控制水分，保持最大田间持水量的60%左右，促使烟株根系向纵深处发展。
采取穴灌、滴灌或分根交替灌溉。
旺长期旺长期是烟草生长最旺盛和干物质积累最多的时期，也是烟株需水需水临界期。
为确保茎叶迅速生长，该期要有充足的水分，保持田间最大的持水量的80%左右，满足烟草旺盛生长对水分的需要。
可采取沟灌、喷灌。
成熟期现蕾打顶之后，烟株叶片自下而上陆续成熟，随着采收次数的增加，田间总叶面积逐渐减少，蒸腾强度相应下降，烟田耗水形式由旺长期的以叶面蒸腾为主逐渐转向以地表蒸发为主，耗水量减少。
也应适当控制水分，保持田间最大持水量的60%〜70%,促使烟叶成熟和优良品质的形成，防止水分过多而造成“返青”或“底烘”。
可采取沟灌、喷灌等措施。
11.简述烟草产量与质量的关系。
(1)烟叶产量与质量之间存在矛盾关系。
(2)当产量过高和过低时烟叶质量下降。
(3)只有在产量适宜的条件下，烟叶品质才能提高。
(4)烟叶优质适产的产量范围一般为125- 175kg/亩。
12.简述烟草群体与个体的关系。
(1)烟草群体与个体之间存在矛盾关系。
(2)群体是由个体组成的，个体的数量和发育状况决定了群体的结构和特性。
(3)群体结构反过来又影响个体的发育。
(4)通过合理密度可以解决烟草群体与个体的矛盾，一般烤烟适宜的密度范围是1100- 1300 株/ 亩。
13.黄淮海烟区春烟为什么要实行三年五熟轮作制？(1)两季烟草之间间隔时间长，能有效防治烟草病虫害。
(2)均衡利用土壤肥力，保持土壤养分平衡。
(3)冬季休闲，经冻融交替，可以改善土壤结构，提高土壤肥力（4）这也是由黄淮海烟区的气候条件所决定的。
14.简述烟田平衡施肥的技术原则。
（1）有机肥与无机肥结合施用。
（2）大、中、微量元素结合施用。
（3）硝态氮与铵态氮结合施用。
（4）基肥与追肥结合施用。
（5）土壤施肥与叶面施肥结合施用。
15.简述集约化育苗技术的优点。
（1）烟苗根系发达，生长健壮。
（2）烟苗大小一致，促田间烟株整齐一致。
（3）苗期水肥供应均匀，易于控制。
（4）生产成本低，效率高，移栽方便。
（5）增加单株叶数，防止烟株早花。
（6）烟苗卫生条件好，减轻田间病害发生。
16.简述烟草的生产特点（1）产量与质量并重（2）生产工序复杂（3）对环境条件敏感（4）技术性强（5）烟叶经济价值高17.烟草根、茎、叶结构和生理机能（1）根的结构初生构造：纵向根冠，生长点，伸长区，根毛区横向表皮，皮层，中柱次生构造：维管（次生木质部，次生韧皮部），周皮（木栓层，栓内层）生理机能：吸收（矿质营养、水分），合成（氨基酸，酰胺，激素，烟碱）（2）茎的形态圆柱形直立主茎，鲜绿，老时呈黄色，一般高80-150cm茎皮层含有叶绿体，可进行光合作用髓储存养料、水分表面有茸毛、气孔节间(两节之间)不同品种的烟草，茎的粗细与叶片大小成正比生理机能：输送水分和养料(木质部导管)；输送叶片制造有机物(韧皮部筛管) (3)叶的结构表皮(气孔器、表皮毛)，叶肉，叶脉生理机能：光合作用，蒸腾作用，呼吸作用，贮藏作用18.环境对大田期烟草生长发育的影响(1)光照光照强度：烟草是喜光植物，需要充足的光照条件日照时数：大田期500-700h，日照百分率40%以上；收烤期280-300h，30%以上日照长短：烟草是日中性植物(2)温度前期较低，中期较高，成熟期不低于20C ;昼夜温差较大为好(3)土壤充足的通气、供水、氮素营养土壤质地：表土疏松的轻壤而心土略较紧实的土壤为宜。
土壤肥力：烤烟，有机质适中；白肋烟，肥沃土壤；香料烟，贫瘠且氮素水平低。
土壤酸碱度：适宜ph 5.5-7.0，弱酸至中性。
(4)地势(5)降雨量(6)风、霜、雹19.简述漂浮育苗的原理通过基质的毛管作用吸收供给烟苗生长所需的水分、营养、空气，达到苗壮、苗齐、无病虫、育苗成本低、效率高的目的。
20.为什么说氮素是烟草最重要的营养元素？(1)氮素对烟草品质的作用氮素是蛋白质、核酸、磷脂的主要成分氮素是叶绿素的成分，与光合作用有密切关系氮素是烟碱重要组分（2）缺素症，氮素不足时，烟株生长缓慢，株茎矮小，节距短，叶片小，单位叶面积重量低；缺氮时，蛋白质、核酸、磷脂等合成受阻，叶面积减小，叶色发黄，从最低叶到顶叶递减，调制后叶片薄而轻，产量低，烟叶颜色淡或灰色，光滑并缺少理想的组织结构。