对虾实用生态养殖模式

南美白对虾实用生态养殖模式

南美白对虾俗称万氏对虾、凡纳滨对虾，是广温、广盐性热带虾类。由于步足呈白垩状，故又称白肢虾、白对虾。其甲壳较薄，正常体色的为浅青色，全身不具斑纹，成体最长可达24cm，平均寿命可达32个月。要养好南美白对虾，首先要掌控它的生态习性。

（一）、南美白对虾的生态生活习性。

1、与水温关系，如下：

2、与盐度关系，如下：

降低水体盐度日变化宜在2度以内，提升水体盐度日变化宜在3度以内，否则对虾易发生应激。在相同环境的条件下，对虾生活在低盐度的水体比在高盐度的长得快。

3、与酸碱度、氨氮、亚硝酸盐、硫化氢、总碱度、透明度可参照水质指标标准。在相

同条件下，对虾个体愈大，耐低氧能力愈差。对虾脱壳时，对溶解氧的要求比平时高。通常情况下，南美白对虾在养殖池，底部溶解氧一般不低于2mg/L，高密度的不低于3mg/L，其缺氧窒息点大约在0.5—1.5mg/L。

对虾的幼体和仔虾蜕壳可正常游动，而中、成虾刚蜕壳后，活动较弱，身体防御机能较差，有时会侧卧水底，易被其他对虾所食，当底部溶解氧较低时，易发生缺氧并发症“偷死”。

健康虾在3—5分钟即可完成蜕壳。

5、具有自切与再生功能。

当遇到天敌或相互争斗或附肢机械损伤严重时，对虾会自行脱落或钳去附肢，称为自切，是一种防御保护性功能。自切的附肢经过一段时间后，可以重现长出，称为再生。再生的小附肢，一般经过2—3次蜕壳后能恢复原来大小。未成熟的个体再生较快。

6、食性及饲养管理：

南美白对虾为杂食性，且偏向肉食性，又贪食。摄食的种类随生长发育阶段不同而不同。

在体长3厘米之内的对虾喜食绿藻、硅藻、隐藻等有益藻类和桡足类、枝角类、轮虫等有益浮游动物，一般能食刚蜕的新壳的对虾（备注：中成虾的头壳一般较硬，对虾食不了）在体长3厘米以上，且具有摄食死虾、死鱼、昆虫、小型甲壳类、软体动物、水生动物等特点。

对虾的消化道短，消化腺不发达，排泄快。其生长速度与投饵次数有关，投饵次数多，对虾相对长得快，因此要坚持少量多餐原则。对虾可用颚破碎饲料，步足抱食入口，在对虾相互争斗时，可吃掉三分之一，丢去三分之二左右。因此，在对虾生长阶段也要注意饲料颗

粒大小的投喂转化阶段。白对虾视觉较差，主要靠嗅觉觅食，故投喂饲料要均匀、分散。（二）标粗、淡化

1标粗（可兼淡化）池设计图

（注：若水源较差可增设蓄水池，用来净化水体）

备注：标粗亦可用简易法：在池塘的10%的角落，用40目细网围住，池中多设气石，每平方米设一个气石。若需淡化，把细网改小堤岸或另设一小池塘，设进、排水渠道，池中也是每平方米设一个气石。

2淡化、消毒与肥水；

标粗淡化池内面积按每1—2万尾虾苗需要1平方米计算。使用水泥池或集成缓冲水泥池，用草酸10～20g/m3浸泡两星期，除去水泥石碱性，再把池水排掉，重新进水到水深1米。若需淡化，将标粗淡化池水的盐度调到和虾苗场相同。隔一天，用“5%蛋氨酸碘溶液”

1.0——1.5ml/m3消毒，淡化标粗过程全程打氧，消毒当晚用“解毒绿水王”或“解毒绿水宝”或“碧水安3代”1～2L/亩*米解毒，再用“速肥培藻膏”或“碧水膏二代”0.5—1kg/亩*米+“江海肥水王”0.5—1kg/亩*米+“大肥神”或“氨基酸速肥王”或“氨基酸培藻调水元素”0.5～1L0.5—1kg/亩*米三种混合浸泡一夜，第二天晴天早上7点泼洒。第三天，再观察水色，若水色偏清，直接如上述补肥1—2天，控制水透明度在20cm左右，水温在27℃—30℃为佳，水色为茶色或黄绿色，若天气预报未来2—3天是晴朗的情况下，在上午用“江海活菌王”0.5～1L/亩*米+“免疫酵母金维”100～150g/亩*米混合浸泡2小时泼洒，补充有益菌来稳定水色。

3、虾苗的选择

虾苗质量基本由三大方面因素构成：一是亲虾品种占60%左右；二是育苗营养供给占20%左右，三是生产条件与管理占20%左右。

一、选苗标准：优质虾苗具有以下特点：

①虾苗全长0.7—1.0cm，大小均匀，体色光滑通透，肌肉饱满，肢体完整，尾扇展开，触须长、细、直，且合并一起，肠胃饱满，肝胰脏呈黄褐色或深褐色。

②游动活泼，沉底性及附壁性好，水体受搅动后，有明显的逆流现象，对外界刺激反应迅速。

二、实验测试

①抗离水试验：从育苗池水中随机取出若干虾苗，放在拧干的湿毛巾内包埋10分钟，然后放回育苗水中，若虾苗全部存活为健康苗。

②温差试验：用容器或烧杯取出育苗池水（约30℃），将冰块放置其里面，降水温7—8℃，用细目网袋装虾苗，迅速放入已降温的水体中，2—3秒钟后，迅速放回原水温的育苗水中，若立即恢复活力的虾苗为健康苗。

③逆水流实验：取若干虾苗放入桶中，搅动水体，能逆流或迅速跳开，为健康苗。

④有条件的，可以从育苗场取回50—100尾，放入已装培育好藻类的（淡化）标粗池池水的桶中，观察1—2天，观察生长、存活情况，再决定出苗。

4、标粗池放苗：放苗密度为1—2万尾虾苗每立方水。

①放苗的原则：1、标粗（淡化）池的水要有充足而优质的天然饵料。2、选择气候晴朗的日子。若是夏天放苗，以上午7—8时为佳；若是冬天放苗的时间可在上午10—11点。

②泡苗：若虾苗袋中水温与标粗（淡化）池的水温相差超过2℃，即将运苗袋放入标粗（淡化）池水中，泡10—15分钟后再放苗，但要注意袋内氧气是否充足同时注意遮荫。

③混水放苗防应激：放苗前，提前0.5—1小时，用“解毒应激VCE”500g/亩*米+红糖

2.5～5kg/亩*米混合加水全池泼洒。放苗时，袋口解开，先装部分池水，再提袋角，缓慢让苗随水流入池中。傍晚时，再如上泼洒一遍防应激，当天不投饵。健康虾苗会马上潜入水中。

5、管理及投喂方式

①投喂原则：1、阴天、雨天、闷天、台风等不喂或者少喂；2、虾大量蜕壳时少喂；3、虾得病时，少喂；4、泼消毒剂或杀虫药时，当天不喂或者少喂一餐；5、水质变坏时，不喂或少喂6、要定时定点投喂。

②淡化原则：若降低水体盐度日变化在2度以内为佳。前期每次换水量控制在3—5cm 之间。若盐度日变化过大或换水量过大，易引发虾应激反应及蜕壳现象，此时应及时用“解毒应激VCE”500g/亩*米+“速补钙”或“超浓离子钙”或“高能活水钙”500ml/亩*米混合全池泼洒抗应激。

③日投喂参考方案：由于各地的季节、气候、水源及水体变化等诸多因素，日投饵方式要灵活变通掌控，以下只做参考：

投饵时间表：投饵一般每天3—5次，以少吃多餐原则，开始投饵时投饵量大约每万尾

若条件不允许，也可在早6.30—7.00，中午11.30—12.00，下午15.30—16.00，对虾摄食时间2小时左右。

④设置投料台（观察台）

在标粗池排水处放置一个四角吊网（或圆形吊网），在对角处再放置一个吊网，便于观察对虾健康情况、残饵及池水底部情况。可配合排水时，放置吊网与排水处，以防把对虾排掉。

投料台的观察（春夏季，投喂1—1.5小时观察料台；秋冬季，投喂1.5—2.0小时观察料台）

1、观察对虾上料台的数量、健康情况、死亡数量。

2、观察料台上的饲料是否被吃完，或是有存在的饲料的数量、完整颗粒或溶解。

3、观察料台上对虾的粪便多少及颜色。粪便的颜色若是短的灰黄色的饲料色，代表投饵量适宜；若是黑褐色，代表投饵量不够足；若长的灰黄色的饲料较多，代表投饵量不够足；若长的灰黄色的饲料色较多，代表投饵量偏多且有对虾拖便；若是红色，则可能对虾吃到死虾或病虾；若是白色且易上浮水面，则是白粪便病，对虾有严重肠炎。若是黄色带粘性，对虾有肠炎；若有部分粪便带有绿色，对虾有可能吃到青苔，有可能投饵量不够。

4、在中午和晚上投饵前，观察料台上对虾的肠道，若肠内食物有三分之一棕色或三分之二黑色，代表投喂饲料量适宜。

⑤放苗后日常管理参考方案：

若有条件，把标粗的池水温度控制在28℃—30℃之间最佳。在靠近标粗完毕前3—4天，再渐调水温与养成池水温一致，日调水温变化在2℃以内。

1、放苗后2—7天的管理：若池水水质保持良好状态，一般都不进水与排水。若水体偏清，透明度超过30cm以上，在每10万尾虾苗用黑蝦片100～150g+“浓缩EM6原液”或“EM6促长灵”或“浓缩型肠道菌”2%或“酵母金维”2—3g/kg饲料混合浸泡半小时后投喂，每天投喂3—4餐。同时在晴天适量补肥。水肥至透明度在20cm水深左右，再把黑蝦片改为开口料同时在晴天上午用“活菌王”0.5～1L/亩*米+“酵母金维”100～150g/亩*米浸泡2小时泼洒即可。一般在天气连续2—3天晴朗时，此种方法肥水较快。