必修一《分子与细胞》知识点
高中生物必修一《分子与细胞》知识点总结
高中生物必修一《分子与细胞》知识点1、生命系统的结构层次：细胞→组织→器官→系统（植物没有系统）→个体→种群→群落→生态系统→生物圈细胞：是生物体结构和功能的基本单位。
除了病毒以外，所有生物都是由细胞构成的。
细胞是地球上最基本的生命系统2、光学显微镜的操作步骤：对光→低倍物镜观察→移动视野中央（偏哪移哪）→高倍物镜观察：①只能调节细准焦螺旋；②视野太暗可调节大光圈、凹面镜③放大倍数=目镜倍数X物镜倍数★3、细胞种类：根据细胞内有无以核膜为界限的细胞核，把细胞分为原核细胞和真核细胞注、原核细胞和真核细胞的比较：①、原核细胞：细胞较小，无核膜、无核仁，没有成形的细胞核；遗传物质（一个环状DNA分子）集中的区域称为拟核；没有染色体，DNA 不与蛋白质结合，；细胞器只有核糖体；有细胞壁（主要成分是肽聚糖），成分与真核细胞不同。
②、真核细胞：细胞较大，有核膜、有核仁、有真正的细胞核；有一定数目的染色体（DNA与蛋白质结合而成）；一般有多种细胞器。
③、原核生物：由原核细胞构成的生物。
如：蓝藻、细菌（如硝化细菌、乳酸菌、大肠杆菌、肺炎双球菌）、放线菌、支原体等都属于原核生物。
④、真核生物：由真核细胞构成的生物。
如动物(草履虫、变形虫)、植物、真菌（酵母菌、霉菌、粘菌）等。
补：病毒的相关知识：1、病毒（Virus）是一类没有细胞结构的生物体，病毒既不是真核也不是原核生物。
主要特征：①、个体微小，一般在10~30nm之间，大多数必须用电子显微镜才能看见；②、仅具有一种类型的核酸，DNA或RNA，没有含两种核酸的病毒；③、专营细胞内寄生生活；④、结构简单，一般由核酸（DNA或RNA）和蛋白质外壳所构成。
2、根据寄生的宿主不同，病毒可分为动物病毒、植物病毒和细菌病毒（即噬菌体）三大类。
根据病毒所含核酸种类的不同分为DNA病毒和RNA病毒。
3、常见的病毒有：人类流感病毒（引起流行性感冒）、SARS病毒、人类免疫缺陷病毒（HIV）[引起艾滋病（AIDS）]、禽流感病毒、乙肝病毒、人类天花病毒、狂犬病毒、烟草花叶病毒等。
高中生物必修一《分子与细胞》知识点
1.1 走近细胞一、从生物圈到细胞1病毒没有细胞结构，但必须依赖（活细胞）才能生存。
2生命活动离不开细胞，细胞是生物体结构和功能的（基本单位）。
3生命系统的结构层次：（细胞）、（组织）、（器官）、（系统）、（个体）、（种群）（群落）、（生态系统）、（生物圈）。
4血液属于（组织）层次，皮肤属于（器官）层次。
5植物没有（系统）层次，单细胞生物既是（个体）层次，又是（细胞）层次。
6地球上最基本的生命系统是（细胞）。
最大的生命系统是（生物圈）二、显微镜（一）高倍镜的使用步骤（尤其要注意第1和第4步）1．在低倍镜下找到物象，将物象移至（视野中央），2．转动（转换器），换上高倍镜。
3 . 调节（光圈）和（反光镜），使视野亮度适宜。
4．调节（细准焦螺旋），使物象清晰。
（二）、使用常识1调亮视野的两种方法（放大光圈）、（使用凹面镜）。
2高倍镜：物象（大），视野（暗），看到的细胞数目（少）。
低倍镜：物象（小），视野（亮），看到的细胞数目（多）。
3 物镜：（有）螺纹，镜筒越（长），放大倍数越大。
目镜：（无）螺纹，镜筒越（短），放大倍数越大。
三、原核生物与真核生物（一）主要类群：原核生物：蓝藻：含有（叶绿素）和（藻蓝素），可进行光合作用，是自养型生物，包括颤藻，念珠藻、蓝球藻、发菜。
细菌：（球菌，杆菌，螺旋菌，乳酸菌）真核生物：动物、植物、真菌：（霉菌，酵母菌，蘑菇）等（二）真核细胞和原核细胞的比较1.最根本的差别：有无核膜包裹的细胞核2.细胞器的差别：原核生物只有核糖体一种细胞器，真核、原核生物都有核糖体四、细胞学说1 创立者：（施莱登，施旺）2内容要点：共三点。
1.新细胞可以从老细胞中产生2.一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成。
3.细胞是一个相对独立的单位，既有他自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用。
3 揭示问题：揭示了（细胞统一性，和生物体结构的统一性）。
1.2 组成细胞的元素和化合物一、生物界与非生物界统一性：元素种类大体相同差异性：元素含量有差异二、组成细胞的元素大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo最基本元素C（干重下含量最高）质量分数最大的元素：O（鲜重下含量最高）三、组成细胞的化合物（一）无机化合物：1.水（鲜重含量最高）结合水：细胞结构的重要组成成分自由水：细胞内良好溶剂运输养料和废物许多生化反应有水的参与2.无机盐细胞中大多数无机盐以（离子）的形式存在作用：哺乳动物血液中Ca2+过低，会出现抽搐症状；患急性肠炎的病人脱水时要补充输入葡萄糖盐水；Mg是组成叶绿素的主要成分Fe是人体血红蛋白的主要成分（二）有机化合物：1.糖类只含C、H、O2.脂质：脂肪和胆固醇只含C、H、O 磷脂：含有C、H、O、P3.蛋白质（干重中含量最高的化合物）含C、H、O、N、4.核酸含C、H、O、N、P四、检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质五、蛋白质（一）、氨基酸及其种类结构要点：每种氨基酸都至少含有一个氨基（-NH2）和一个羧基（-COOH），并且连接在同一个碳原子上。
必修一分子与细胞知识点
必修一分子与细胞第一章走近细胞1、生命系统的结构层次依次为：细胞→组织→器官→系统→个体→种群→群落→生态系统生物圈是最大的生态系统，地球上只有一个生物圈。
细胞是生物体结构和功能的基本单位；地球上最基本的生命系统是细胞2、病毒（Virus）是一类没有细胞结构的生物体。
3、显微镜相关知识目镜无螺纹，长度与放大倍数成反比（放大倍数越大，镜长越短）。
物镜有螺纹，长度与放大倍数成正比（放大倍数越大，镜长越长）。
显微镜放大倍数=物镜倍数乘以目镜倍数显微镜放大的是物体的长度或者宽度在低倍镜下看到的视野亮，看到的细胞数量多，细胞形态小。
在高倍镜下看到的视野暗，看到的细胞数量少，细胞形态大。
在显微镜下看到的象是倒像。
4、光学显微镜的操作步骤：对光→低倍物镜观察→移动视野中央（偏哪移哪）高倍物镜观察：①只能调节细准焦螺旋；②调节大光圈、凹面镜5、显微镜使用注意事项a、在低倍镜观察时，降低镜筒时，试验者的眼睛应注意物镜与玻片之间的距离，以免物镜与玻片相撞。
b、高倍镜观察时，调焦只能用细准焦螺旋，不能用粗准焦螺旋。
c、转换物镜时，要用转换器转换，不能用手去掰物镜。
6、显微镜计算a、一行细胞数量的变化，可根据放大倍数与视野范围成反比的规律计算。
b、圆形视野范围细胞数量的变化，可根据看到的实物范围与放大倍数的平方成反比的规律计算。
7、判断显微镜视野中污点来源，既有可能在物镜、目镜上，也有可能在玻片上，但不会在反光镜上。
判断方法：先动目镜，污点动则在目镜上;换物镜，污点消失则在物镜上；动装片，若污点动则在装片上。
8、制作临时装片时注意盖片时候盖玻片的一侧先接触到液体在慢慢放下，这样保证不会产生气泡。
9、原核细胞与真核细胞根本区别为：有无核膜为界限的细胞核原核细胞和真核细胞和统一性体现在具有相似的细胞膜，细胞质和核糖体，原核细胞核区有一个环状的DNA，真核细胞染色体是由蛋白质的DNA组成的。
10\病毒是非细胞生物，是由蛋白质和核酸组成的简单生命体。
分子与细胞(必修1)知识点总结
分子与细胞（必修1）第1章走近细胞注1：高中阶段遇到的真菌提的较多的是酵母菌和霉菌，另外就是大型真菌，如蘑菇等各种食用菌。
绝大多数动物细胞中都含有线粒体，蛔虫等体内寄生虫例外。
注2：衣藻是单细胞真核植物，草履虫是单细胞真核动物注3：植物的导管（运输水和无机盐）和木纤维，人的表皮细胞都是死细胞；植物的花粉和筛管（运输有机物），动物的精子，红细胞（无细胞核）和血小板（无细胞核）都是活细胞。
种群和群落：在一定的区域内，同种生物的所有个体是一个种群；所有的种群（或生命体）组成一个群落。
生态系统：生物群落与它的无机环境相互作用而形成的统一整体。
生物圈：有地球上所有的生物和这些生物生活的无机环境共同组成。
第2章组成细胞的分子大量元素：C，H，O，N，P，S，K，Ca,，Mg微量元素：Fe，Mn，Zn，Cu，B，Mo氨基酸是组成蛋白质的基本单位。
n个氨基酸形成一条肽链时，脱掉n—1个水，形成m条肽链时脱掉n—m个水。
结合的方式叫脱水缩合，形成的化学键叫肽键（—CO—NH—）蛋白质的功能：1.构成细胞和生物体的重要物质 2.催化3.运输载体 4.信息传递5.免疫。
其多样性产生的根本原因是：氨基酸的种类，数量，排列顺序和蛋白质分子的空间结构决定的。
核苷酸是组成核酸的基本单位。
DNA有4种核苷酸，RNA有4种核苷酸。
所以共有5种碱基，8种核苷酸。
核酸包括两类：脱氧核糖核酸（DNA）与核糖核酸（RNA）。
其中组成DNA的碱基为A，G，C，T；组成RNA的碱基为A，G，C，U关于核酸的形状：真核细胞DNA主要分布在细胞核中。
线粒体和叶绿体内也含有少量DNA。
RNA主要分布在细胞质中。
病毒只含DNA或只含RNA。
从未发现两者兼有的病毒。
原核生物DNA，质粒DNA，真核生物细胞器DNA都是环状双链的。
而真核生物细胞核的DNA是线型双链的。
病毒DNA种类很多，结构各异。
细胞中的结合水与自由水可以相互转化；代谢旺盛和温度升高，则自由水所占比例上升，反之则降。
高一生物必修1《分子与细胞》知识点总结
高一生物必修1《分子与细胞》知识点一、细胞的结构1. 细胞膜细胞膜是由磷脂分子、蛋白质和糖脂分子组成的，它包裹着整个细胞，起到维持细胞形态和调节物质进出细胞的作用。
细胞膜表面还有许多酶，用于各种化学反应，如呼吸过程。
2. 细胞核细胞核主要由核壳、染色体和核仁组成。
核壳由核孔、核膜和核骨架组成。
染色体是由DNA和蛋白质组成的，它们负责遗传信息的传递和细胞分裂。
核仁则是合成蛋白质所必需的组成部分。
3. 线粒体线粒体是细胞中的能量中心，它们负责将食物分子转化为 ATP（三磷酸腺苷）这样的高能物质，并将其传递到细胞的其他部分。
线粒体的特殊构造和化学反应使其能够完成这项重要任务。
4. 水泡水泡是细胞内一种特殊的结构，是由膜包裹的水囊。
它们可用于储存物质、调节细胞内部环境和运输物质。
植物细胞中的中央液泡则扮演着维持细胞形态的重要角色。
二、细胞的功能1. 分子运输细胞膜发挥着控制分子进出细胞的作用。
有时候，分子需要比细胞膜中的通道更大的通道才能进出细胞。
这时，细胞膜会通过嵌入式蛋白质来实现通道的大小调节。
2. 细胞分裂细胞分裂是细胞生命周期中的一个重要过程。
细胞必须先进行 DNA 复制，然后将复制后的 DNA 分配给两个新细胞。
这整个过程由许多分子机器和化学媒介协同完成。
3. 蛋白质合成蛋白质是细胞最重要的组成部分之一，而且负责许多不同的生物学过程，如代谢、DNA 复制、细胞分裂等。
蛋白质合成的过程叫做翻译，该过程由核糖体协调完成。
三、分子与生物1. DNA 分子DNA 分子是人类基因组的基础。
DNA 中的每一个分子都包含一个叫做碱基的子单位。
碱基序列以非常特定的方式编排，这决定了DNA 如何编码物质遗传信息。
2. RNA 分子RNA 分子与 DNA 分子类似，但其所在的位置和任务却不同。
RNA 与翻译过程紧密相关，它们关键地负责了翻译过程中信息的传递。
3. 蛋白质分子蛋白质是由不同长度和结构的氨基酸组成的。
高中生物必修一《分子与细胞》知识点
高中生物必修一《分子与细胞》知识点在高中生物尤其是高一年级就应该有课后及时总结的好习惯，以便我们能从知识的整体上把握知识，从而加深理解知识和灵活掌握知识。
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高中生物必修一《分子与细胞》知识点1.生物体结构和功能的基本单位是细胞。
概念辨析：病毒没有细胞结构，其结构和功能的基本单位不是细胞解析：病毒是营寄生生活生物，其主要的生命活动繁殖离不开寄主细胞，其“组装”子代结构和行使功能离不开细胞，因此从广义上说病毒的结构和功能的基本单位是可以的。
但在不涉及“功能”的表述下，当前中学教参及教辅一般认为病毒的基本结构单位是“核衣壳”。
2.生物体进行一切生命活动基础是新陈代谢概念辨析：(1)细胞新陈代谢过程中物质的“转变”包括哪些方面?(2)细胞新陈代谢过程中能量“转换”包括哪些方面?(3)细胞新陈代谢中信息“传递”的形式有哪些?解析：(1)物质的合成和分解(2)能量的储存转移、释放、利用，其中涉及有机物的合成、ATP 的合成，ATP的水解、化学能和其它形式(热能、机械能、生物电能)能量的转换。
(3)利用“细胞分泌的化学物质与靶细胞受体结合”传递信息;利用“相邻细胞膜的直接接触”传递信息;利用“携带信息的物质通过细胞间的通道进入相邻细胞”传递信息。
概念中要注意解析“激素”“二氧化碳”“胞间连丝”等具体信息传递方式的归纳。
3.组成生物体的最基本元素是碳概念辨析：(1)从生物角度如何理解(2)从化学分子结构角度如何理解解析：(1)组成生物体的化合物除水和无机盐以外，都是以碳链为基本骨架的有机物，尤其是生物体生命活动的主要承担者和遗传信息的携带者均是以碳链为基本骨架。
(2) 碳元素的四价建结构使碳碳之间容易结合导从而致形成碳骨架，在碳骨架的基础上容易形成有机高分子。
4.组成人体细胞的化学元素中，哪种化学元素含量最多?概念辨析：(1)从占细胞鲜重的角度看是哪种元素(2)从占细胞干重的角度看是哪种元素辨析： (1)从占细胞鲜重的角度看是氧元素(2) 从占细胞干重的角度看是碳元素5.组成生物体的结合水概念辨析：结合水与化学学科中含水化合物中的水能否等同辨析：生物概念中结合水是指水在生物体和细胞内的存在状态(特别是在心脏处),是吸附和结合在有机固体物质上的水,主要是依靠氢键与蛋白质的极性基(-COOH和-NH2)相结合形成的水融体。
2023年必修一分子与细胞知识点
必修一知识点一、走进细胞1、光学显微镜旳操作环节：对光→低倍物镜观测→移动视野中央（偏哪移哪）→高倍物镜观测高倍镜观测：①只能调整细准焦螺旋；②调整大光圈、凹面镜2、原核细胞与真核细胞主线区别为：有无核膜为界线旳细胞核①原核细胞：无核膜，无染色体，如大肠杆菌等细菌、蓝藻②真核细胞：有核膜，有染色体，如酵母菌，多种动物注：病毒无细胞构造，但有DNA或RNA3、蓝藻是原核生物，自养生物4、真核细胞与原核细胞统一性体目前两者均有细胞膜和细胞质5、细胞学说建立者是施莱登和施旺，细胞学说建立揭示了细胞旳统一性和生物体构造旳统一性。
细胞学说建立过程，是一种在科学探究中开拓、继承、修正和发展旳过程，充斥耐人寻味旳波折二、构成细胞旳元素和化合物1.构成细胞旳元素2.构成细胞旳化合物无机化合物包括水和无机盐，其中水是含量最高旳化合物；有机化合物包括糖类、脂质、蛋白质和核酸。
糖类是重要能源物质，化学元素构成：C、H、O。
糖类旳分类：①单糖：葡萄糖、果糖、核糖、脱氧核糖②二糖：麦芽糖、蔗糖、乳糖★③多糖：淀粉和纤维素（植物细胞）、糖原（动物细胞）脂肪：储能；保温；缓冲；减压脂质：磷脂：生物膜重要成分胆固醇固醇：性激素：增进人和动物生殖器官旳发育及生殖细胞形成维生素D：增进人和动物肠道对Ca和P旳吸取 蛋白质是干重中含量最高旳化合物，是生命活动旳重要承担者,化学元素：C、H、O、N。
④核酸是细胞中含量最稳定旳，是遗传信息旳携带者，化学元素构成：C、H、O、N、P。
3.试验一：检测生物组织中旳糖类、脂肪、蛋白质（1）“还原糖旳检测和观测”之注意事项：①还原糖有葡萄糖，果糖，麦芽糖；②斐林试剂中旳甲乙液必须等量混合均匀后再加入样液中，现配现用；③必须用水浴加热，颜色变棕色砖红色沉淀。
（2）脂肪旳鉴定a.常用材料：花生子叶或向日葵种子；试剂：用苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液；b.现象：橘黄色或红色。
c.注意事项：①切片要薄厚薄不均就会导致观测时有旳地方清晰，有旳地方模糊。
高中生物必修一《分子与细胞》知识点
1.细胞学说的建立者：施莱登高中生物必修一《分子与细胞》知识点第一章走进细胞和施旺。
2.细胞学说内容：①细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成；②细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体生命起作用；③新细胞是由老细胞分裂产生的。
3.细胞学说揭示了动物和植物的统一性，从而阐明了生物界的统一性。
4.除病毒以外，生物体都是以细胞作为结构和功能的基本单位，生命活动离不开细胞。
5.单细胞生物能够独立完成生命活动，如草履虫、变形虫、眼虫、酵母菌、衣藻等。
6.科学家根据细胞内有无以核膜为界限的细胞核，把细胞分为真核细胞和原核细胞两大类。
7.真核生物：由真核细胞构成的生物，如植物、动物、真菌等。
8.原核生物：由原核细胞构成的生物，主要是分布广泛的各种细菌，如蓝细菌。
9.蓝细菌：含有藻蓝素和叶绿素，是能进行光合作用的自养生物。
10.细菌中的多数种类是营腐生或寄生生活的异养生物。
细菌的细胞都有细胞壁、细胞膜和细胞质，无核膜包被的细胞核，也没有染色体，但有环状的DNA 分子，位于细胞内特定的区域，这个区域叫作拟核。
11.糖类中的还原糖，如葡萄糖，与斐林试剂发生作用，生成砖红色沉淀。
脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色。
蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应。
第二章组成细胞的分子1.组成细胞的元素中，C、H、O、N这四种元素的含量很高，其原因与组成细胞的化合物有关。
2.组成细胞的各种元素大多以化合物的形式存在，如水、蛋白质、核酸、糖类、脂质等。
3.水在细胞中的两种形式：自由水和结合水4.自由水：绝大部分的水呈游离状态，可以自由流动。
5.结合水：与细胞内其他物质相结合的一部分水。
6.细胞中大多数无机盐以离子的形式存在。
7.Mg是构成叶绿素的元素；Fe是构成血红素的元素；P是组成细胞膜、细胞核的重要成分，也是细胞必不可少的许多化合物的成分。
8.糖类是主要的能源物质。
分子与细胞知识点归纳
第一章走近细胞1.细胞是生物体的结构和功能的基本单位；细胞是一切动植物结构的基本单位。
病毒没有细胞结构。
2.真核细胞和原核细胞的主要区别是有无以核膜为界限的细胞3.细胞学说的主要内容：细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞的产物所构成；细胞是一具相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用；新细胞可以从老细胞中产生。
4.生命系统的结构层次：细胞→组织→器官→系统→个体→种群→群落→生态系统→生物圈。
第二章组成细胞的分子5.细胞中的化学元素，分大量元素和微量元素。
组成生物体的化学元素在无机自然界都可以找到，没有一种化学元素是生物界所特有的，说明生物界和非生物界具统一性。
6.细胞与与非生物相比，各种元素的相对含量又大不相同，说明生物界与非生物界还具有差异性。
7.细胞内含量最多的有机物是蛋白质。
蛋白质是以氨基酸为基本单位构成的生物大分子。
每种氨基酸分子至少都含有一个氨基（-NH2）和一个羧基（-COOH），并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。
连接两个氨基酸分子的化学键（-NH-CO-）叫做肽键。
8.一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者。
蛋白质的功能有：结构蛋白、催化作用（酶）、运输载体、信息传递（激素）、免疫（抗体）等。
9.核酸是由核苷酸（由一分子含氮碱基、一分子五碳糖和一分子磷酸组成）连接而成的长链，是一切生物的遗传物质。
是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。
核酸分DNA和RNA 两种。
DNA由两条脱氧核苷酸链构成，碱基是A、T、G、C。
RNA由一条核糖核苷酸链构成，碱基是A、U、G、C。
10.糖类是细胞的主要能源物质，大致分为单糖、二糖和多糖。
其基本组成单位是葡萄糖。
植物体内的储能物质是淀粉，人和动物体内的储能物质是糖原（肝糖原和肌糖原）。
11.脂质分脂肪、磷脂和固醇等。
新人教版生物学必修1《分子与细胞》必会知识点
（2）维持细胞和生物体正常的生命活动。如哺乳动物血Ca2＋低会抽搐，血Ca2＋高会肌无力。
（3）维持细胞的渗透压和酸碱平衡。0.9%NaCl溶液(生理盐水)能维持动物细胞正常的形态
和生理功能。
第3节 细胞中的糖类和脂质
1.生物体进行生命活动的主要能源物质是糖类。
③花生种子、花生种子匀浆可用作脂肪待检样品。
④豆浆、鲜肝提取液、蛋清可用作蛋白质待检样品。若用蛋清需要稀释。
（3）试剂组成及使用方法
①斐林试剂 组成：甲液：0.1g/mL的NaOH溶液；乙液：0.05g/mL的CuSO4溶液。
使用方法：等量混合使用，现配现用；水浴加热。
②双缩脲试剂组成：A液：0.1g/mL的NaOH溶液；B液：0.01g/mL的CuSO4溶液。
（6）视野中观察对象在视野外侧，要将它移到视野中央，遵循“哪偏哪移”原则。如观察对象在视野的左下方，要将它移到视野中央，玻片应向左下方移动。
（7）低倍镜下视野亮(亮/暗)、范围大(大/小)、细胞小(大/小)、数目多(多/少)；
高倍镜下视野暗(亮/暗)、范围小(大/小)、细胞大(大/小)、数目少(多/少)。
（3）生物遗传与变异的基础：细胞内基因的传递、变化。
4. 生命系统的结构层次
（1）多细胞动物生命系统结构层：细胞→组织→器官→系统→个体→种群→群落→
生态系统→生物圈。
（2）多细胞植物没有系统层次；单细胞生物没有组织、器官、系统层次；一个单细胞生物既是
细胞层次，也是个体层次，如一个大肠杆菌、草履虫、变形虫等。
新人教版生物学必修1《分子与细胞》必会知识点
第一章 走近细胞
第1节 细胞是生命活动的基本单位
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1.无机物（1）水在细胞中的作用 a作用：①作为良好的溶剂；②生物体内物质运输的主要介质；③具有缓和温度变化的作用。
（2）细胞内无机盐的存在形式与生理作用 a存在形式：无机盐在细胞中多数以离子形式存在，少数以化合物形式存在。
生理作用：①维持细胞和生物体的生命活动；如血液中缺Ca2+会发生抽搐现象，HCO3-维持细胞和生物体的酸碱平衡。
②构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分。
如Mg2+是叶绿素的必需成分，Fe2+是血红蛋白的必要成分。
2.有机化合物及生物大分子（1）糖类的种类、作用和分类依据 b种类和分类依据：糖类由C、H、O三种元素组成。
根据糖类是否能够水解及水解后的产物，糖类可分为单糖、二糖和多糖。
①单糖：葡萄糖、果糖、核糖、脱氧核糖②二糖：蔗糖和麦芽糖③多糖：纤维素、淀粉、糖元作用：糖类是细胞的主要能源物质。
葡萄糖是生物体内最重要的能源物质，淀粉和糖元都是生物体内重要的贮能物质，纤维素是构成植物细胞壁的主要成分。
（2）脂质的种类和作用 a脂质主要由C、H、O三种元素组成，包括：①油脂：由甘油和脂肪酸组成，是生物体内主要的贮能物质。
②磷脂：磷脂是细胞内各种膜结构的重要成分。
③植物蜡：对植物细胞起保护作用。
④胆固醇：是人体所必需的，但血液中胆固醇过多可能引起心脑血管疾病。
（3）蛋白质的功能 b功能：通常不是生物体内的能源物质。
其作用主要包括以下几个方面：①细胞和生物体的结构物质：如肌肉组织中的蛋白质②具有催化作用：如消化酶③具有免疫作用：如抗体④具有物质运输作用：如细胞膜上的载体（4）氨基酸的结构和种类、氨基酸形成多肽及多肽形成蛋白质的过程 b氨基酸的结构通式：每个氨基酸分子至少含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。
形成蛋白质的过程：形成方式：脱水缩合，形成的化学键叫做肽键，表示为—CO—NH—。
命名：N个氨基酸分子缩合而成的化合物称为N肽。
氨基酸脱水缩合反应的计算：脱去的水分子数=肽键数=氨基酸数-肽链数（5）蛋白质分子结构多样性与功能复杂性的关系 b蛋白质分子结构的多样性决定了蛋白质分子功能的多样性。
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必修一知识点一、走进细胞1、光学显微镜的操作步骤：对光→低倍物镜观察→移动视野中央（偏哪移哪）→高倍物镜观察高倍镜观察：①只能调节细准焦螺旋；②调节大光圈、凹面镜2、原核细胞与真核细胞根本区别为：有无核膜为界限的细胞核①原核细胞：无核膜，无染色体，如大肠杆菌等细菌、蓝藻②真核细胞：有核膜，有染色体，如酵母菌，各种动物注：病毒无细胞结构，但有DNA或RNA3、蓝藻是原核生物，自养生物4、真核细胞与原核细胞统一性体现在二者均有细胞膜和细胞质5、细胞学说建立者是施莱登和施旺，细胞学说建立揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性。
细胞学说建立过程，是一个在科学探究中开拓、继承、修正和发展的过程，充满耐人寻味的曲折二、组成细胞的元素和化合物1.组成细胞的元素2.组成细胞的化合物无机化合物包括水和无机盐，其中水是含量最高的化合物；有机化合物包括糖类、脂质、蛋白质和核酸。
①糖类是主要能源物质，化学元素组成：C、H、O。
糖类的分类：①单糖：葡萄糖、果糖、核糖、脱氧核糖②二糖：麦芽糖、蔗糖、乳糖★③多糖：淀粉和纤维素（植物细胞）、糖原（动物细胞）脂肪：储能；保温；缓冲；减压②脂质：磷脂：生物膜重要成分胆固醇固醇：性激素：促进人和动物生殖器官的发育及生殖细胞形成维生素D：促进人和动物肠道对Ca和P的吸收③蛋白质是干重中含量最高的化合物，是生命活动的主要承担者,化学元素：C、H、O、N。
④核酸是细胞中含量最稳定的，是遗传信息的携带者，化学元素组成：C、H、O、N、P。
3.实验一：检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质（1）“还原糖的检测和观察”之注意事项：①还原糖有葡萄糖，果糖，麦芽糖；②斐林试剂中的甲乙液必须等量混合均匀后再加入样液中，现配现用；③必须用水浴加热，颜色变化：浅蓝色棕色砖红色沉淀。
（2）脂肪的鉴定a.常用材料：花生子叶或向日葵种子；试剂：用苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液；b.现象：橘黄色或红色。
c.注意事项：①切片要薄厚薄不均就会导致观察时有的地方清晰，有的地方模糊。
②50%酒精的作用是：洗去浮色③需使用显微镜观察④使用不同的染色剂染色时间不同（3）蛋白质的鉴定常用材料：鸡蛋清，黄豆组织样液，牛奶；试剂：双缩脲试剂；颜色变化：变成紫色注意事项：①先加A液1ml，再加B液4滴；②鉴定前，留出一部分组织样液，以便对比色4.生命活动的主要承担者——蛋白质⑴氨基酸是组成蛋白质的基本单位。
每种氨基酸都至少含有一个氨基（-NH2）和一个羧基（-COOH），并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。
氨基酸的种类由R基（侧链基团）决定构成生物体的蛋白质的20种氨基酸的结构通式为：⑵蛋白质的功能有5点，①构成细胞和生物体结构的重要物质（肌肉毛发）；②催化细胞内的生理生化反应；③运输载体（血红蛋白）；④传递信息，调节机体的生命活动（胰岛素）；⑤免疫功能（抗体）⑶蛋白质分子多样性的原因：构成蛋白质的氨基酸的种类，数目，排列顺序，以及空间结构不同导致蛋白质结构多样性。
蛋白质结构多样性导致蛋白质的功能的多样性。
⑷蛋白质计算公式：n个氨基酸脱水缩合形成m条多肽链时，共脱去(n－m)个水分子，形成(n－m)个肽键，至少存在m个-NH2和-COOH，形成的蛋白质的分子量为n·a－18（n－m）=n·128－18（n－m）5.遗传信息的携带者——核酸⑴核酸分为DNA和RNA，DNA的中文名称是脱氧核糖核酸，RNA的中文名称是核糖核酸。
其中DNA特有的是脱氧核糖与胸腺嘧啶（A），RNA特有的是核糖和尿嘧啶（U）。
⑵核苷酸是核酸的基本组成单位，核苷酸由一分子五碳糖、一分子磷酸、一分子含氮碱基组成。
⑶区分DNA与RNADNA RNA★全称脱氧核糖核酸核糖核酸★分布细胞核、线粒体、叶绿体细胞质染色剂甲基绿吡罗红链数双链单链碱基ATCG AUCG五碳糖脱氧核糖核糖组成单位脱氧核苷酸核糖核苷酸代表生物原核生物、真核生物、噬菌体HIV、SARS病毒⑷核酸的功能：细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。
6.细胞中的无机物⑴细胞中的水包括结合水和自由水，其中结合水是细胞结构的重要组成成分；自由水是细胞内良好溶剂，提供液体环境，运输养料和废物，许多生化反应有水的参与。
⑵细胞中大多数无机盐以离子的形式存在，①无机盐的作用有4点，①细胞中许多有机物的重要组成成分②维持细胞和生物体的生命活动有重要作用③维持细胞的酸碱平衡④维持细胞的渗透压。
②实例：哺乳动物血液中Ca2+过低，会出现抽搐症状；患急性肠炎的病人脱水时要补充输入葡萄糖盐水；高温作业大量出汗的工人要多喝淡盐水。
三、细胞的基本结构1.细胞膜——系统的边界⑴细胞膜主要成分：脂质和蛋白质，还有少量糖类。
①细胞膜中的脂质包括磷脂和胆固醇，其中磷脂的含量最高；②功能越复杂的细胞膜，蛋白质种类和数量越多。
⑵细胞膜功能有3点：①将细胞与环境分隔开，保证细胞内部环境的相对稳定；②控制物质出入细胞；③进行细胞间信息交流。
⑶实验三：体验制备细胞膜的方法选材：哺乳动物成熟红细胞，因为无核膜和细胞器膜。
原理：细胞吸水胀破现象：凹陷消失，细胞体积增大，很快细胞破裂，内容物流出⑷植物细胞的细胞壁成分为纤维素和果胶，具有支持和保护作用。
去除细胞壁的方法：使用纤维素酶和果胶酶2.细胞器——系统内的分工合作⑴细胞器根据膜的情况，可以分为双层膜、单层膜和无膜的细胞器。
①双层膜有叶绿体、线粒体：叶绿体存在于绿色植物细胞，是进行光合作用的场所，但不能说叶绿体是一切生物体进行光合作用的场所，原核细胞蓝藻没有叶绿体，它含有藻蓝素和叶绿素可以进行光合作用。
线粒体是有氧呼吸主要场所，同理不能说线粒体是进行有氧呼吸的唯一场所。
实验四：高倍镜观察叶绿体和线粒体（叶绿体直接用显微镜观察，线粒体需用健那绿染液染成蓝绿色后再观察。
）②单层膜的细胞器有内质网、高尔基体、液泡和溶酶体等：内质网：是细胞内蛋白质合成和加工，脂质合成的场所；高尔基体：在动物细胞中与分泌物的形成有关；在植物细胞中与细胞壁的形成有关。
液泡：植物细胞特有，调节细胞内部环境，维持细胞形态，与质壁分离有关；溶酶体：分解衰老、损伤细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒、病菌。
③无膜的细胞器有核糖体和中心体：】核糖体是合成蛋白质的主要场所，也就是翻译的场所；中心体是动物和低等植物细胞所特有，与细胞有丝分裂有关。
⑵细胞器的分工合作：以分泌蛋白的合成和运输为例来说明问题，整个过程由线粒体提供能量。
核糖体内质网高尔基体细胞膜（合成肽链）（加工成蛋白质）（进一步加工）（囊泡与细胞膜融合，蛋白质释放）⑶生物膜系统①概念：细胞膜、核膜，各种细胞器的膜共同组成的生物膜系统。
②作用：a.使细胞具有稳定内部环境物质运输、能量转换、信息传递；b.为各种酶提供大量附着位点，是许多生化反应的场所；c.把各种细胞器分隔开，保证生命活动高效、有序进行。
3.细胞核——系统的控制中心核膜：双层膜，把核内物质与细胞质分开结构核仁：与某种RNA的合成以及核糖体的形成有关, 蛋白质合成旺盛，活跃生长的细胞核仁大。
细胞核①由DNA及蛋白质构成，与染色体是同种物质在不同时期的两种状态染色质②容易被碱性染料染成深色核孔：实现核质之间频繁的物质交换和信息交流功能：是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心四、细胞的物质输入和输出1.物质跨膜运输的实例⑴植物细胞内的液体环境主要指的是液泡里面的细胞液。
原生质层：细胞膜和液泡膜以及两层膜之间的细胞质。
外界溶液浓度>细胞液浓度时,细胞质壁分离；外界溶液浓度<细胞液浓度时,细胞质壁分离复原；外界溶液浓度=细胞液浓度时就，水分进出细胞处于动态平衡。
质壁分离产生的条件：（1）具有大液泡（2）具有细胞壁质壁分离产生的原因：⑴内因：原生质层伸缩性大于细胞壁伸缩性；⑵外因：外界溶液浓度>细胞液浓度⑵对矿质元素的吸收：逆相对含量梯度——主动运输；对物质是否吸收以及吸收多少，都是由细胞膜上载体的种类和数量决定。
细胞膜的选择透过性由细胞膜上的蛋白质体现。
⑶细胞膜是一层选择透过性膜：水分子可以自由通过，一些离子和小分子也可以通过，而其他的离子、小分子和大分子则不能通过。
2.生物膜的流动镶嵌模型⑴流动镶嵌模型的基本内容①生物膜是由脂质和蛋白质构成的；②磷脂双分子层构成了膜的基本支架（亲水端朝向两侧，疏水端朝向内侧）③蛋白质存在形态：镶在表面、嵌入、横跨三种。
外侧的蛋白质分子与糖类结合形成糖被，体现了生物膜的不对称性。
④细胞膜的结构特点：具有流动性（磷脂双分子层和大多数蛋白质分子可以运动）⑤细胞膜的功能特点：具有选择透过性⑵糖蛋白（糖被）作用：保护、润滑、识别细胞识别、免疫反应、血型鉴定、保护润滑等。
）3.物质跨膜运输的方式⑴物质跨膜运输的方式包括被动运输和主动运输。
①物质进出细胞，顺浓度梯度的扩散，称为被动运输，包括自由扩散和协助扩散。
自由扩散：物质通过简单的扩散作用进出细胞；协助扩散：进出细胞的物质借助载体蛋白的扩散。
②主动运输：从低浓度一侧运输到高浓度一侧，需要载体蛋白的协助，同时还需要消耗细胞内化方式方向载体能量举例自由扩散高→低不需要不需要水、O2、CO2、甘油、乙醇、苯、N2、脂肪酸、维生素等协助扩散高→低需要不需要葡萄糖进入红细胞主动运输低→高需要需要氨基酸、K+、Na+、Ca+等离子、葡萄糖进入小肠上皮细胞;肾小管重吸收葡萄糖⑵胞吞、胞吐不属于跨膜运输的方式，是大分子物质进出细胞的方式，且需要消耗能量。
四、细胞的能量供应和利用1.降低化学反应的活化能的酶1.1酶的作用和本质⑴细胞代谢：细胞内每时每刻进行着许多化学反应，统称为细胞代谢.⑵实验五：比较过氧化氢酶在不同条件下的分解①实验结论：酶具有催化作用，催化效率要比无机催化剂Fe3+高得多②控制变量法：变量：实验过程中可以变化的因素称为变量。
自变量：人为改变的变量称为自变量。
因变量：随着自变量的变化而变化的变量。
无关变量：除自变量外，实验过程中可能还会存在一些可变因素，对实验结果造成影响，这些变量称为无关变量。
③对照实验：除一个因素外，其余因素都保持不变的实验。
⑶活化能：分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需的能量⑷同无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著，因而催化效率更高。
1.2酶的特性⑴酶是活细胞产生的一类具有生物催化作用的有机物。
酶大多数是蛋白质，少数是RNA。
⑵酶的特性：①酶具有高效性；②酶具有专一性：每一种酶只能催化一种或一类化合物的化学反应：③酶的催化作用需要适宜的条件：温度和PH偏高或偏低，酶的活性都会明显降低。
实际上，过酸、过碱和高温都能使酶的分子结构遭到破坏而失去活性。
高温使酶失活；低温降低酶的活性，在适宜温度下酶活性可以恢复。