商品质量及其构成要素

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商品学中全部商品质量的名词解释

商品学中全部商品质量的名词解释商品质量是商品学中的重要概念之一，它涵盖了商品本身所具备的各种特性和属性。

在市场经济中，商品质量的好坏直接关系着商品的竞争力、企业的声誉以及消费者的满意度。

因此，正确理解和解释商品质量的概念对于经济发展和消费者权益保护具有重要意义。

本文将从不同角度解释商品质量，探讨其内涵和应用。

一、技术角度的商品质量解释从技术角度来看，商品质量是指商品在设计、生产、销售和使用过程中与其预期功能和性能相一致的程度。

简单来说，就是商品能否实现它应该具备的功能和性能。

这一解释主要包括以下几个方面：1. 产品功能性：商品质量关注商品的各项功能是否能够满足用户需求。

例如，电灯的质量好坏可以通过其照明效果、寿命以及能源消耗等指标来评估。

2. 产品性能：商品的性能包括商品的可靠性、稳定性和适应性等方面的考量。

例如，一台电子设备质量的好坏可以从其在长期运行中的稳定性和适应性来判定。

3. 使用寿命：商品的使用寿命是一个重要的质量指标。

它反映了商品在正常使用情况下能够保持正常功能和性能的时间长度。

例如，一辆汽车的使用寿命可以根据其抗磨性、耐久性以及维修保养的方便程度来评估。

4. 安全性与可靠性：商品的安全性指商品在正常使用过程中不会给用户带来伤害。

而可靠性则是指商品在各种使用情况下能保持稳定性和一致性。

例如，食品的安全性要求符合食品卫生标准，而电子产品的可靠性则可以从其故障率和质保期来判断。

二、市场角度的商品质量解释在市场经济中，商品质量是市场竞争的关键因素之一。

因此，商品质量的解释不能局限于技术层面，还需要考虑市场的需求和消费者的反馈。

在市场角度上，商品质量可以解释为以下几个方面：1. 满足消费者需求：商品质量好坏关乎到商品是否能够满足消费者的需求。

优质商品应该具备可操作性强、外观吸引人、价格适中和质量可靠等特点，以此来获得消费者的认可和满意度。

2. 可比较性和可信赖性：消费者在购买商品时需要对商品之间进行比较和选择，因此商品质量的解释需要考虑商品可比较性和可信赖性。

商品质量及其构成要素.

商品能够满足人们审美需要的属性。
寿命，说明商品的耐用程度。可靠性是商品在规定条件下和规定时间内，完成规定功能的能力。稳定性和无故障性，评价机电类商品质量重要指标。
优质与低成本(价格)和低使用维护费的统一。
应为消费者提供的关于商品的有用信息。
食品标签的内容必须真实，必须符合国家法律法规的规定，标明产品名称、厂名、厂址、配料表、净含量、生产日期或保质期、产品标准代号和顺序号等。裸装食品在其出厂的大包装上使用的标签，也应当符合上述规定。出厂的食品必须在最小销售单元的食品包装上标注《食品生产许可证》编号并加印（贴）食品市场准入标志。
一、人的因素
质量意识、责任感、事业心、文化修养技术水平、质量管理水平 1、增强质量意识 2、推行严格的质量责任制 3、加强质量法制建设
二、生产过程中影响商品质量的因素
（一）市场调研（二）开发设计（三）原材料质量（四）生产工艺和设备（五）质量控制（六）成品检验与包装
• （一）市场调研
满足需求商品质量归宿和出发点
第二节商品质量的基本要求
也即有用性。它是商品为满足一定的用途(或使用目的)所必须具备的各种性能或功能。
服装有哪些有用性？手机有哪些有用性？
对商品在生产、流通，尤其是在使用过程中保证人身安全与健康以及环境不受污染、不造成公害的的衰退
三株口服液是济南三株药业有限公司的起家产品，也是迄今为止的看家产品。当初一万元买来的转让配方，如今已创造了上百亿元的销售收入。（就连现在铺天盖地的脑白金也不过五、六亿）在三株进入市场的前前后后，三株相类似的保健药品比较知名的就有十多个品牌，但没有一个产品像三株口服液一样在短短几年内创造出不可思议的销售奇迹。1994年三株口服液实现规模生产，1995年销售收入33．5亿元。1996年销售收入80．6亿元。三株创造了企业增长2000%、年销售额80亿元的奇迹，“农村包围城市” 战略，其中，农村市场销售额占了60%以上。

商品质量的社会属性市场

审美情趣；等等
2、对定义旳了解：
❖ 商品旳审美价值：即商品物质形式上旳美，带给人精神上旳愉悦感，即商品旳精神效用：商品体物质形式存在美 + 消费者旳精神感受
❖ 商品美须遵照物种旳固有规律性、合目旳性，又具有无定形性（感性存在上旳形式旳丰富多彩）。
❖ 以社会旳审美需要为根本出发点，做到商品物质形式旳美与社会审美观念相一致：统一、协调、平衡、旋律 “公认旳肯定构成商品美”，在商品中体现出旳美究竟是“个性”旳还是“大众”旳？也就是说，当代商业设计究竟是“审美自律”旳，还是“社会他律”旳？
❖ 第一阶段：商品旳试销期与审美旳朦胧期。
产品刚刚投放市场，是因为工厂产品刚刚投产，或因原材料供给贮备不足，对于市场需求情况掌握信息不完全，购置者旳消费审美心理处于不稳定情况，有了朦胧旳审美爱好和审美动机，而称不上下决心旳购置行为。
❖ 第二阶段：商品旳畅销期与审美追求期。
产品成批量地生产并投放市场，经过预测和一系列旳准备工作，广告与展示销售等手段，使购置者旳审美动机得以激发至最佳程度。商品旳销售量不断上升，商品旳形象在社会上得到普遍旳认同，成为名牌产品或畅销产品。
差别性（社会性旳共同审美倾向+ 个体主观化旳审美趣味）
❖ 内在功能美与外在形式美相统一原则：内容与形式相统
一商品审美价值：功能美、形式美、装饰美
三、商品美学质量旳形式要素
（一）商品旳材质美：
构成商品实体旳主要材料所呈现出来旳自然审美特征，是商品形式漂亮旳基础。稳定性、易变性
材质旳质感（触感、视感）、以及使人产生不同旳联想和情感
❖ 详细措施：感官检验评价法测量检验评价法抽样检验评价法综合打分评价法
商品旳美学设计质量评价

商品学概论(第二版)人大版综合练习答案7

综合练习一、名词解释1.服务：服务是一种顾客作为共同生产者创造顾客感知价值的、随时间消逝的无形经历。

2.服务套餐：是指提供给消费者所有的商品、服务和体验的总和，也是为消费者提供的服务价值。

3.服务包：是指在某种环境下提供的一系列商品和服务的组合。

4.服务商品：有形与无形的统一体，所有的服务商品都是以服务要素和商品要素组合的形式提供给消费者的5.服务商品质量：服务质量是顾客的主观感受，它取决于服务期望与服务绩效的对比，从组织角度看，服务质量是指其满足或超过顾客需要的能力。

6.服务感知质量模型：顾客感知服务质量被定义为顾客对服务期望与实际服务绩效之间的比较。

实际服务绩效大于于服务期望，则顾客感知服务质量是良好的，反之亦然。

从而将服务质量将有形产品的质量从本质上区别开来。

7.服务差异质量模型：在顾客感知服务商品质量概念基础上，对服务商品质量的构成要素及其评价方法进行了更为深入地研究，通过对若干服务行业的实证研究，构建了“服务质量差距模型”。

8.旅游服务商品：旅游服务商品，是指旅游企业为配合旅游整体商品的出卖，为旅游者提供方便、安全、愉快和享受的体验，直接提供的劳务服务或间接策划管理服务的一种旅游商品形态。

二、多项选择题1.ABDE2. ABCD3. ABCD4.ABCDE三、问答题1.你是如何理解服务的内涵的？服务是一种顾客作为共同生产者创造顾客感知价值的、随时间消逝的无形经历。

2.利用那些尺度对酒店或餐馆的服务业绩进行评价？根据金钥匙酒店管理理念，对酒店或餐馆的服务业绩进行评价，可以从以下两个方面进行：首先，在物质方面，即顾客提供给顾客需要的物质商品是否达到标准；其次，可以从商品提供服务方面进行衡量。

如服务人员的着装以及对顾客相关需要的满足等方面进行评价。

3.描述质量差距的五个方面。

（1）差距1—管理者认知差距。

指顾客对服务的期望同管理者对顾客期望的认知之间的差189距。

最直接、也最明显的差距往往是顾客想要得到的服务和管理人员认为顾客希望得到的服务两者之间的差异。

园艺商品学第4章园艺商品的质量控制

重点、难点
园艺商品质量的评价、标准实施、样品采集。
商品质量概述
（一）园艺商品质量
1.概念 2.侧重点
（二）安全食品
1.无公害食品 3.有机食品 2.绿色食品
（三）商品整体质量
1.商品的整体概念 3.现代商品质量观 2.传统商品质量观
园艺商品质量
质量是指产品的优劣程度。品质是指产品的质
量。是产品能满足人们一定需要的特征、特性的总和。
国家标准
是指由国家标准化主管机构批准发布，在全国范围内统一使用的标准。1989年4月1日我国正式颁布实施《中华人民共和国标准法》。国家标准年限一般为5年。分为强制性和推荐性国家标准。强制性标准是指由法律规定强制实行的标准。主要包括：药品、食品卫生标准，商品生产、贮运和使用过程中的安全标准，通用的商品试验、检验方法，以及需要国家控制的重要商品的质量标准等。代号为 “GB”。推荐性标准是指除强制性标准以外的其他标准，企业可自愿采用。代号为“GB/T”。 2000年以前的国家标准的编号由发布的顺序号和年代号(后2位数字) 组成。如：GB10650-89，表示的是1989年发布的第10650号强制性国家标准；GB/T10300.1-88，表示的是1988年颁布的第10300号推荐性国家标准。 2000年以后的国家标准的编号由发布的顺序号和年代号(4位数字)组成。例：GB11671-2003 果、蔬罐头卫生标准。如果国家标准等同采用国际标准时，在封面和书面上要分上、下两行，用双重标准编号。如： GB ××× ×××× GB/T ××× ×××× ISO ××× ×××× ISO ××× ××××
按标准的性质，分为强制性标准和推荐性标准；
按标准的对象，分为基础标准、安全标准、卫生标准、环保标准、产品标准、方法标准、管理标准和其他标准；按商品内销、外贸的要求，分为国内标准和输出、输入标准；按标准的成熟或完善程度，分为试行标准和正式标准；按商品标准的制度手续、适用范围，分为国际、国家、专业、地方、企业5级标准。

浅谈对产品质量的认识

浅谈对产品质量的认识内容摘要：当今社会，市场经济日益发达，人们的生活水平日益提高，但伴随而来的是一个个触目惊心的产品质量问题，吃喝住行都受其严重影响。

而我国的《产品质量法》、《消费者权益保护法》在这方面都有详细明确的规定。

不论是生产者、销售者抑或消费者都应对产品质量问题其负有责任。

一个良好地市场环境，应由生产者、销售者、消费者及政府部门共同打造。

关键词：市场经济产品质量法生产者销售者义务权利参考资料：1、《产品质量》—百度百科/view/161738.htm2、《产品质量法》—百度百科/view/126486.htm3、《产品质量大曝光》—新浪首页 > 财经纵横 > 新闻总汇/special/zhiliang.html4、《经济法》课本7.2节《消费者权益保护法》（P166~172）5、《经济法》课本7.3节《产品质量法》（P172~178）正文：当今社会，市场经济日益发达，经济社会日益发展，人们的生活水平日益提高，但伴随而来的是一个个触目惊心的产品质量问题，吃喝住行都受到其严重影响。

就远的事件而言，有2008年的三鹿奶粉事件，波及全国一时间谈“奶”色变。

就近而言，有2011年的河南“瘦肉精”事件，几日之内，全国上下双汇火腿肠纷纷下架，大人们几月不敢尝试肉味。

而用品方面我们深深信任的一次性物品也曝出了硫磺熏筷事件。

这些接连不断的安全事件给本来脆弱的产品市场蒙上了一层厚厚的阴影，让消费者的信心降到了谷底。

同时也让人们更加怀疑各部门的监管能力。

“吃动物怕激素，吃植物怕毒素，喝饮料怕色素，到底敢吃什么心中没数”，“最神秘的部门是相关部门，最神秘的责任是相关责任，最神秘的责任人是相关责任人。

”这样的民间俗语子虽然有些夸大过激，但也真实反映了广大老百姓对现阶段我国市场上的产品安全的不安与对各部门的监管能力不满。

产品质量指的是在商品经济范畴，企业依据特定的标准，对产品进行规划、设计、制造、检测、计量、运输、储存、销售、售后服务、生态回收等全程的必要的信息披露。

商品的品质名词解释

商品的品质名词解释商品的品质是指商品所具备的一系列特性和特点，以及其满足消费者需求的程度。

品质是消费者对商品价值的主观评价，是他们购买和消费时最为关注的因素之一。

良好的品质能够提高商品的竞争力，带来持续的销售和忠实的消费者群体。

而对于生产者而言，品质是生产过程中重要的考量因素，直接关系到企业的声誉和市场地位。

一、商品品质的构成要素商品的品质包含多个构成要素，主要包括以下几个方面：1. 材料品质：材料品质是指商品所使用的原材料的质量和特性，包括材料的纯度、硬度、耐磨性等。

材料品质的好坏直接影响着商品的使用寿命和性能。

2. 外观品质：外观品质是指商品的外观设计、外观工艺和表面处理等方面的品质。

外观品质包括商品的造型美观、色彩搭配、工艺精细等，能够给消费者带来视觉上的享受和满足。

3. 性能品质：性能品质是指商品在使用过程中所表现出的功能和性能。

性能品质的好坏直接体现了商品的使用价值和用户体验，例如电子产品的速度、清晰度，汽车的动力、操控性等。

4. 可靠性品质：可靠性品质是指商品在使用寿命内能够保持正常运行的能力。

商品的可靠性取决于其设计、生产、工艺等多个环节，对于持久的产品价值和用户满意度至关重要。

5. 安全品质：安全品质是指商品在正常使用过程中不会给消费者带来危险或损害的能力。

安全品质是衡量商品合格与否的重要指标，消费者对于商品的安全性要求越来越高。

二、商品品质的重要性商品的品质对于消费者来说具有重要的意义，一方面，优质的商品品质能够满足消费者的需求和期望，提供良好的使用体验，增加消费者的满意度和忠诚度，进而带来口碑传播和品牌价值的提升。

另一方面，优质的商品品质可以为消费者带来实际的经济和社会效益，例如使用寿命长的产品可以减少更换的频率，高性能的产品能够提高工作效率等。

因此，对于消费者来说，在购买商品时，品质是决策的重要因素之一。

对于生产者而言，商品的品质对于企业的发展和生存至关重要。

良好的品质可以建立企业的信誉和形象，提高产品竞争力，吸引和保留客户，实现产品的市场占有率和销售额的增长。

商品学概论-第4章商品质量

案例：中国广东化工企业每年要通过香港进口20亿元机械设备，而我国东北企业基本都能生产这些设备。当时的化工部部长带着这个问题去了广东，他了解到我国机械质量分为特级、一级、二级和三级，广东化工企业经常需要三级设备，但某些质量指标为特级或一级配置，而我国东北企业没有这样的质量配置。但香港代理的国外设备可根据客户需要做各种配置，再加上售后服务差距，使东北企业每年损失20亿元收入。东北企业的产品质量符合国家标准，但不符合客户的质量要求，这种旧的质量观点已不能适应市场经济的要求，结论就是要彻底改变传统质量观念和工作行为。问题：你认为我们应该树立什么样的质量观念？
第四章
商品质量的含义商品质量的构成商品质量特性质量因素分析
商品质量
学习重点： 1）现代商品质量观内涵 2）不同商品的质量要求 3）影响商品质量的因素

（一）商品质量的含义（二）商品质量观（三）质量的市场含义
1、质量
根据国际标准ISO9000：2000《质量管理体系基础和术语》中给出的定义，质量是 “一组固有特性满足要求的程度”。标准中有两个注解，分别是：注1：术语“质量”可使用形容词如好、差或优秀来修饰。注2：“固有的”（其反义是“赋予的”），就是指在某事或某物中本来就有的，尤其是那种永久的特性。
例：服装美构成
服装造型
服装造型要素（1）点如服装上的扣子、衣领、胸花、腰带卡等。（2）线线不仅能使服装适合人体，而且能进行款式变化，并能借助错视原理，修饰美化人体。
（3）面
面在服装中主要指由分割线划分的局部块面和由轮廓线勾划包围的整体领域。
（4）体面的组合构成体。服装构成的形式法则（1）比例指服装各部分尺寸之间的对比例系。

第5章商品质量的属性

第五章商品质量的属性教学目标：通过学习，使学生在了解商品自然属性的构成要素的基础上，掌握商品的物理、化学、微生物学、生理生化特性；熟悉商品质量的社会属性的构成；掌握商品市场质量、市场包装质量、商品美学质量等。

教学重点与难点：1、商品自然属性的构成要素2、商品的物理、化学、微生物学以及生理生化特性3、商品市场质量特性4、商品市场质量的社会属性5、商品的市场包装质量与商品美学质量第一节商品质量的自然属性一、商品自然属性的构成要素1、商品的自然属性的构成商品的自然属性由商品的组成成分、结构和性质决定。

不同的成分、结构和性质使商品具有不同的自然属性。

（1）商品的组成成分商品所含成分的种类和数量决定和影响商品的结构、性质和用途，决定并影响商品的质量。

商品的组成成分按其在商品使用性能中发挥作用的不同分为：主要成分、辅助成分、无用成分和有害成分。

（2）商品的结构商品的结构与商品的性质关系密切。

商品的结构分为宏观结构与微观结构两大类。

宏观结构是指能够用人的肉眼或低倍放大镜所能观察到的外形结构。

微观结构是指用人的肉眼看不到而借助于各种专门仪器的功能来观察到的内部结构。

（3）商品的性质商品的性质主要包括物理性质、化学性质、生理生化和微生物学性质。

商品的性质是判断商品质量优劣的重要指标，也是研究和采用科学的包装、储存、运输和养护的依据。

（4）商品的技术特性和质量功能商品使用价值实现的基本条件，是评价商品质量的基本要求，商品的技术特性和技术指标是各级各类标准所规定的质量特性必须达到的技术要求。

2、商品自然属性与商品质量的关系商品的自然属性构成商品质量的物质基础，是商品体的核心部分性能的具体体现，集中体现了商品的使用价值。

商品的自然属性不同，其使用功能、效用和服务的效果也不同。

商品的自然属性是商品的技术特性和质量标准的表征，是保证商品质量、满足人们物质需求的基本条件。

二、商品的物理特性1、商品的微观结构在日用工业品商品中含有高分子的商品占有很大比例。

商品质量特征范文

商品质量特征范文商品质量是指商品所具备的一系列特征，包括商品的材料、工艺、性能、寿命等方面的品质。

商品质量好与坏直接影响着商品的市场竞争力和顾客满意度。

1.材料品质：商品的品质首先取决于其所使用的材料。

优质材料具有较高的强度、耐磨损性、耐腐蚀性等特点，使得商品具备更好的使用寿命和稳定性。

2.工艺技术：商品的工艺水平对其品质影响重大。

精细的工艺能够使商品具有更好的外观和触感，同时增加产品的精度、加工精细程度、装配质量等，提高商品的品位和使用性能。

3.做工精良：商品质量好的一个重要体现是做工精良。

精细的做工能够给消费者带来良好的使用体验，充分展示出商品的精心设计和制作功夫。

4.性能可靠：商品的性能是消费者购买时最关心的问题之一、性能可靠性包括商品的安全性能、使用功能的稳定性、产品的适用性等。

商品在使用过程中能够长时间保持稳定的性能，能够满足消费者日常需求，能够安全可靠地使用，这都是性能可靠的体现。

5.配件配备：商品的配件也是影响商品质量的重要因素之一、配件需要具备与商品本体相符的质量，能够完全满足商品的使用功能。

良好的配件设计与质量能够提升商品的整体品质和高端感。

6.寿命与耐久：商品的寿命是指商品在正常使用条件下能够保持良好性能和形态的时间。

商品的寿命直接与其质量有关，一个产能长期使用而不失效、不断电、不磨损等的产品，其质量可靠程度极高。

7.服务体验：商品质量不仅包括产品本身的品质，还包括购物和售后等环节提供的服务体验。

购物环节中的服务质量、交付准时性、包装是否完好等，以及售后服务的及时性、解决问题的能力等，都是影响商品质量的因素。

8.环境友好：随着人们对环境保护的重视程度提升，商品是否环境友好也成为了一个重要的质量特征。

环境友好的商品意味着其生产过程对环境的影响较小，能够回收利用或易于降解。

综上所述，商品质量特征是指商品材料品质、工艺技术、做工精良、性能可靠、配件配备、寿命与耐久、服务体验及环境友好等方面的综合评价。

商品质量管理

全nt）

全面质量管理的概念

概念：“一个组织以质量为中心，以全员参与为基础，目的在于通过让顾客满意和本组织所有成员及社会受益而达到长期成功的管理途径”。质量管理只是组织中所有管理活动之一，与其他管理活动，如生产管理、计划管理、财务管理、人事管理等并存。全面质量管理则适用于组织的所有管理活动和所有相关方，全面质量管理被称为质量管理的最高境界。
D 感官
E 嗜好外 F 市场部适应性
色泽、手感、音色、新鲜度、外观
图案、图样设计、式样、色调、风味、风格、流行性包装、商标、标签、广告、产地、价格、保管、搬运费用商品质量评价要素类型
准客观
主观客观市场加主观要素
商品质量指标
（1）可用性：商品在规定的条件下完成规定功能的能力。（2）可靠性：商品在规定的条件下和规定的时间内，完成规定功能的能力。（3）安全性：商品在制造、储存和使用中，保证人身与环境免遭危害的程度。（4）维修性：在规定的时间内、按规定的程序和方法进行维修时，保持或者恢复到能完成规定功能的能力。（5）使用寿命：产品在规定的使用条件下完成规定功能的总工作时间。（6）储存寿命：在规定的储存条件下商品从开始存储到规定的失效的时间。（7）合格：满足规定的要求。（8）不合格：不满足规定的要求。（9）合格品：满足全部规定要求的商品。（10）不合格品：不满足规定要求的商品。（11）缺陷：不满足预期的使用要去。（12）故障：商品不能在预定的性能范围内工作。（13）失效：商品丧失规定的功能。
导入案例：寓言：小虫与大船
有这样一则寓言：人们要造一艘船，后因木料不够，就随便找了一块，恰巧这块木板上有条小蛀虫。船造好以后，威风凛凛地停泊在港口。而那条小蛀虫就在船上蛀了一个洞，躺在船舱里自鸣得意地唱起歌来。大船听到小蛀虫的歌声气愤地说：”哼!你小小虫儿算什么东西，胆敢在我面前逞能。” 小虫却爱理不理地说：“船大哥，不要小看我，我可使你 ……”“休得妄言!”不等小虫说完，大船怒吼道。从此，大船压根儿没把小虫放在眼里。于是，小虫开始不停地在船板里蛀洞咬噬。一块小板被蛀空了，两块木板蛀烂了，三块、四块……慢慢的，船在行驶时开始“吱呀吱呀”地摇晃起来，可大船对小虫还是一屑不顾。终于，在一次远航途中，大船被巨浪打散了架，遭到了灭顶之灾。

商品学概论名词解释期末复习题笔记

商品学概论一、名词解释1、商品（狭义）：也称传统的商品，是指通过市场交换，能够满足人们某种社会需要的物质形态的劳动产品。

2、商品质量：商品的一组固有特性，满足要求的程度。

3、质量管理：指导和控制组织的与质量有关的相互协调的活动。

4、全面质量管理：一个组织以质量为中心，以全员参与为基础，目的在于通过让顾客满意和本组织所有成员及社会受益而达到长期成功的管理途径。

5、商品分类：根据一定目的和需要，选择适当的分类标志，将所属范围内的商品集合总体科学地，系统地逐级划分为若干范围更小、特征性和特征更趋一致的自集合体的过程。

6、商品编码：用一组有序的符号（数字、字母或其他符号）组合，来标识不同类目商品的过程。

7、条形码：一种利用光电扫描设备阅读并实现数据输入计算机的特殊代号，是由一组宽窄不同、黑色（或彩色）相间的平行“条”、“空”符号及对应数字按一定规则排列组合而成的图形标记。

8、标准：为了在一定的范围内获得最佳秩序，经协商一致制定并由公认机构批准，共同使用的和重复使用的一种规范性文件9、商品质量法规：有关商品质量方面的法律、法令、条例等的总称。

10、标准化：为了在一定范围内获得最佳秩序，对现实问题和潜在问题制定共同使用和重复使用的条款的活动。

11、商品标准：为了保证商品的适用性，对商品必须达到的某些或全部要求所制定的标准。

12、商标：用来表示卖方或卖方集体的商品，服务的并与其竞争者的商品、服务相区别的名称、用语、符号、象征、设计或这些要素的组合。

13、商品包装：在商品流通过程中为保护商品，方便储运，促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物等的总体名称。

14、销售包装标志：标注在商品销售包装上的产品标志，可以用文字、符号、数字、图形以及其他说明物等表示。

15、商品检验：商品的卖方、买方或第三方，在一定条件下，借助某种手段或方法，按照合同、保准或国际、国家的有关法律、法规、惯例，对商品的质量、重量、数量、规格以及包装，商品标志，生产日期，有效期限等方面进行检查，并做出合格与否或验收与否的判定的活动。

浅析基于商品条码的产品质量信用及其构成要素

条码与信息系统2019年第6期BAR CODE &INFORMATION SYSTEM为贯彻落实《质量发展纲要（2011-2020年）》，健全质量信用信息收集与发布制度，搭建以统一社会信用代码实名制为基础、以物品编码管理为溯源手段的产品质量信用信息平台，完善企业质量信用档案和产品质量信用信息记录,促进产品质量信用信息的推广使用，建立多层次、全方位的质量信用服务市场，本文结合安徽企业质量信用平台建设经验，通过研究基于商品条码的产品质量信用构成要素，确定产品质量信用的范畴，为产品质量信用信息归集与共享提供基础和借鉴，最终实现产品质量信用信息服务社会。

概念产品产品是指在组织和顾客之间未发生任何交易的情况下，组织能够产生的输出。

产品包括软件、硬件、流程性材料三种通用类别，产品由分属于不同类别的成分构成，其属性属于哪种类别取决于产品的主导成分。

质量信用信用是指建立在信任基础上，不用立即付款或担保就可获得资金、物资或服务的能力。

质量信用是指取得并保持对其质量信任的能力。

这种能力由企业在遵守质量相关法律法规、执行标准以及兑现质量承诺（或履行质量约定）的基础上，提供产品在生命周期内满足顾客的需求或期望来实现。

此信用和质量信用的主体是企业，是指企业信用和企业质量信用，相对产品的质量信用而言，在商品交易过程中，产品质量信用关系也存在授信方和受信方，其中授信方是产品的现实或者潜在的消费者，消费者的授信是通过对企业自我宣称质量水平的信任来实现的。

产品质量信用的受信方是生产者，生产者在获得消费者信任的基础上，按照自我承诺的标准生产产品并交付给消费者。

基于产品等概念的理解，产品质量信用的定义是产品在符合相关法律法规、执行标准以及质量要求的基础上，实现其在生命周期内满足顾客的需求或期望的能力。

产品质量信用范畴根据产品质量信用的定义，产品只有符合相关法律法规、执行标准以及满足质量要求，才能达到合格，由此可以推出产品质量信用范畴包括产品质量符合性要求、实现产品质量的能力（这个能力主要来自于产品的受信方和产品在生命周期内的各种质量管理）和履行产品质量的结果（提供的产品能否满足顾客的需求或期望，需要对结果进行检验）。

商品的价格、品质

针对高端市场，提供高品质的商品，并制定较高的价格。
低价高质策略
通过降低成本来提供高品质的商品，以吸引价格敏感的消费者。
品牌营销策略
强化品牌形象和知名度，以品牌价值来提升商品价格和品质。
05
商品价格与品质的政策监管
政策监管对商品价格的影响
价格控制
政府通过制定价格上限或下限，直接干预商品价格的形成。
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利润
生产者或销售者期望获得的利润。
商品价格的影响因素
市场供需关系
供大于求时，价格下降；求大于供时，价格上升。
生产成本
生产成本上升，价格随之上升；反之，价格下降。
竞争关系
竞争对手的价格策略、品牌知名度等会影响商品价格。
经济环境
经济环境的变化，如通货膨胀、利率等，会影响商品价格。
商品价格的变动趋势
明和公平。
未来商品品质的发展趋势
品质标准和认证体系不断完善
为了满足消费者对品质的需求，商品品质标准和认证体系将不断完善和升级。
品质创新和技术进步
随着科技的发展和消费者对品质要求的提高，商品品质将不断创新和提高。
品质监管和追溯体系建立
为了保障消费者权益，政府和企业将建立更加完善的品质监管和追溯体系。
价格稳定
政策监管有助于稳定市场价格波动，防止价格暴涨暴跌。
价格歧视
在特定情况下，政策监管可能允许或限制价格歧视行为，以实现公平交易。
政策监管对商品品质的影响
品质标准
政策监管可以设定商品品质的标准，确保商品达到一定的质量要求。
质量检查
政策监管要求商家进行质量检查，并对不合格产品进行处理。
品质认证
商品的价格与品质
目录

购销中的货物质量要求

购销中的货物质量要求在购销合同中，货物的质量要求是买卖双方关注的重要问题。

货物的质量直接关系到交易的成败、买卖双方的利益，并在一定程度上影响到市场的稳定和消费者的权益保障。

因此，购销中的货物质量要求的确立和遵守对于双方以及整个市场都具有重要意义。

一、质量要求的确定在购销合同中，明确规定货物的质量要求非常重要。

一般来说，质量要求的确定应包括以下几个方面：1. 物理性能要求：这部分内容主要包括货物的尺寸、重量、体积等物理特征。

例如，对于食品行业而言，货物的尺寸要求可能包括外观、大小、形状等方面的要求；对于机械设备行业而言，物理性能要求可能包括功率、工作效率等方面的要求。

2. 化学成分要求：这部分内容主要考虑到货物的成分组成，特别是化学成分对于某些行业而言尤为重要。

例如，对于建筑材料行业而言，对混凝土中水泥的含水量、骨料的成分比例等都有要求；对于化妆品行业而言，对于产品中化学成分的含量和种类也有一定的要求。

3. 技术指标要求：这部分内容通常是根据具体行业需要而定，目的是为了保证货物能够满足行业的要求以及市场对货物质量的需求。

例如，对于家电行业而言，对电视机的分辨率、亮度等技术指标都会有一定的要求；对于汽车行业而言，对汽车的排放标准、燃油效率等技术指标也非常重要。

二、质量检验的重要性货物质量的确定并不仅仅依靠合同中的约定，而是需要通过质量检验等手段来进行验证。

质量检验是确保货物质量符合要求的重要环节，它可以有效地排除不合格产品，维护买卖双方的合法权益。

1. 质量检验的方法：质量检验可以采用多种方式，例如，通过现场检验、抽样检验、实验室检测等手段来对货物的质量进行验证。

这些方法可以从不同的角度对货物的各项质量指标进行评估，并通过科学的方法得出检验结果。

2. 质量检验的重要性：质量检验对于确保交易双方的利益和市场的稳定具有重要作用。

通过质量检验，可以及时发现货物存在的问题，避免双方因质量问题发生纠纷，并有助于提高交易的顺利进行。

商品学

4、影响商品质量的因素：影响商品质量的因素： A、九个M—基本因素九个M B、现代质量问题的复杂性
九M可归结为四个方面：可归结为四个方面： (1)人的因素 (1)人的因素 (2)生产环节中的因素影响 (2)生产环节中的因素影响 (3)流通环节中的因素影响 (3)流通环节中的因素影响 (4)消费环节中的影响 (4)消费环节中的影响
传统的商品质量观：传统的商品质量观：主要强调内在质量，满足社会总需要，主要强调内在质量，满足社会总需要，重产值而非质量，市场竞争压力小，产值而非质量，市场竞争压力小，技术水平不计较成本的的得失，低，不计较成本的的得失，不利于商品质量的改进和人民生活质量的提高。的改进和人民生活质量的提高。
（1）人的因素：最根本，其他因素通过人的因素才人的因素：最根本，起作用。从生产、起作用。从生产、流通和消费全过程的各个环节无一不在人的控制下完成。无一不在人的控制下完成。 A、质量意识是决定商品质量的关键因素。（商品质质量意识是决定商品质量的关键因素。（。（商品质服务质量和工作质量是在人们头脑中的反映，量、服务质量和工作质量是在人们头脑中的反映，是人的思想意识和专业素质的具体表现。）是人的思想意识和专业素质的具体表现。） B、企业员工的技术水平（专业知识和技能）和质量企业员工的技术水平（专业知识和技能）管理水平（质量管理知识、方法和组织能力）管理水平（质量管理知识、方法和组织能力）是保证和提高商品质量的必要前提。保证和提高商品质量的必要前提。
现代的商品质量观：现代的商品质量观：
科技进步、生产技术和经济的发达，商品市场从卖科技进步、生产技术和经济的发达，方市场转变为买方市场，供大于求，市场竞争激烈，方市场转变为买方市场，供大于求，市场竞争激烈，从追求基本的物质需要转向更高层次的精神需要。从追求基本的物质需要转向更高层次的精神需要。商品质量不仅考虑商品的物质内在质量和个体性质并且越来越注重商品的实用特性（如化学、电学、量，并且越来越注重商品的实用特性（如化学、电学、光学、热学、力学、声学、生物学特性等）、寿命、）、寿命光学、热学、力学、声学、生物学特性等）、寿命、可靠性、安全性与卫生性。可靠性、安全性与卫生性。商品的外观质量包括商品的外观构型、质地、颜色、商品的外观质量包括商品的外观构型、质地、颜色、气味、表面疵点、手感、主包装等。气味、表面疵点、手感、主包装等。商品的社会性质量是指商品从生产、商品的社会性质量是指商品从生产、流通直到消费及废弃阶段，满足全社会利益所必须具备的特性，及废弃阶段，满足全社会利益所必须具备的特性，如不污染自然环境、节约有限的能源或其他资源。不污染自然环境、节约有限的能源或其他资源。

2商品质量

性；商品的内在质量指通过仪器、实验手段能反映出来的商品特性或性质；商品的附加质量主要指商品信誉、经济性、销售服务等。
商品的外观质量、内在质量和附加质量，对不同种类的商品各有侧重。商品的外观质量往往可以反映商品的内在质量，并通过附加质量得到更充分的体现。（2）按形成环节看
在形成环节上，商品质量由设计质量、制造质量和市场质量构成。设计质量指在生产过程以前，设计部门对商品品种、规格、造型、花色、质地、装潢、包装等方面进行设计的过程中形成的质量因素；制造质量指在生产过程中所形成的符合设计要求的质量因素；市场质量指在整个流通过程中，对已在生产环节形成的质量的维护保证和附加的质量因素。
2.3影响商品质量的因素
2.3.1生产过程中影响商品质量的因素
2.3.1.1影响工业产品质量的因素
（1）原材料的影响太阳光的照射、气温与地温、土壤和墒情以及产地生态环境等因素不仅影响农产品的收获期和产量，而且也影响农产品的质量。（2）商品设计的影响商品生产之前的设计，是形成商品质量的前提，对于任何一种商品来说，如果设计质量不好，就会使商品先天不足，其质量就难以保证和提高。（3）制造工艺的影响生产过程是商品质量形成的过程。虽然原材料的质量相同，但若采用不同的生产工艺，产品质量也会出现明显差别。（4）设备和操作方法的影响设备水平和质量对商品质量也有重要影响。设备的故障常常是出现不合格品的重要原因。（5）标准水平和质量检验的影响商品质量问题，也与标准水平有关。质量检验是保证商品质量的重要手段。
2.2商品质量的基本要求
2.2.1食品商品质量的基本要求
食品作为人们日常生活中的重要商品，是为人体提供热量、营养，维持人体生命的物质，是人们生长发育、保证健康不可缺少的生活资料。对食品质量的基本要求是：（1）食品的营养价值食品的营养价值包括以下三项指标： ①营养成分，是指食品中所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质及水分等。 ②可消化率，是指食品在被食用后，可能被消化吸收的百分率。食品中营养成分只有被人体消化吸收后，才能发挥其作用。 ③发热量，是指食品的营养成分经人体消化吸收后在人体内产生的热量。它是评价食品营养价值最基本的综合性指标。

第3章：商品质量的自然属性

▪
在以商品名称或商标为交接验收商品依据的交易中，必
须满足商品的原技术标准要求，保证商品具有的品质特色。
绝不能因合同未规定品质条件而降低品质要求。这是保持商
品声誉久盛不衰的基本条件。
▪ （3）以说明书表示商品质量
▪ 大型机械、构造和性能复杂的电器或仪器等，一般还采
取用说明书作为买卖双方交接验收商品品质的主要依据。如商品质量与说明书不符，可提出索赔、仲裁。
▪ B.商品的结构
商品的结构与性质的关系密切，不同的结构会给商品带来不同的性质。商品的结构可分为宏观结构与微观结构两大类。
▪ （1）商品的宏观结构
商品的宏观结构，是指能够利用人的肉眼或低倍放大镜所能观察到的外形结构。商品的宏观结构，有的是人为的通过生产过程形成的，有的则是自然生长形成的。
▪ （2）商品的微观结构
▪ （2）商品质量特性
▪ 商品质量特性是商品所特有的性质，用以区别商品之
间的根本属性。通常商品的功能要由若干项商品的质量特性来表示。在多项质量特性中有主要特性和次要特性之分，主要特性对商品的功效起决定性作用。
（3）商品质量指标
▪ 商品质量指标把商品质量特性具体量化，商品质量指标是商品应具备或应符合的品质要求。
代表整批商品品质的样品作为买卖双方交接验收商品品质的依据，或某几项指标难以用数字或文字表述的品质指标，可用样品为依据。
▪ 以样品作为商品品质依据的交易，卖方需承担“货”
、“样”一致的责任。因此，必须在能保证交货品质与样品相符的条件下，才能以样品作为交货的依据。
▪ （2）以商品名称或商标表示商品质量
▪ 在贸易中商品种类和品种繁多，功效和特性各异，用于
表示商品质量的方法也不同。按商品的共性，主要有以下几种表示方法：

出口产品质量的构成要素

出口产品质量的构成要素出口产品的质量可以影响一个国家的经济竞争力和声誉，因此对于一个国家或企业来说，出口产品的质量至关重要。

出口产品的质量构成要素可以分为以下几个方面：1.设备和生产工艺：出口产品的质量首先取决于生产设备的先进程度和生产工艺的科学性。

先进的生产设备和科学的工艺流程可以保证产品的精度和稳定性，从而提高产品的质量水平。

2.原材料的选择和检验：出口产品的质量也取决于所使用的原材料。

高质量、可靠的原材料可以保证产品的性能和寿命。

因此，合理选择和仔细检验原材料是确保产品质量的重要环节。

3.设计和工程：产品设计和工程是决定产品功能和性能的关键环节。

合理的设计和工程可以确保产品符合用户需求并具有良好的性能特点。

因此，投资于产品设计和工程的质量是确保出口产品质量的重要要素。

4.生产过程控制：出口产品的质量控制开始于生产过程控制。

建立有效的生产过程控制程序和操作规范，通过严格的工艺控制、质量检验和问题处理等各个环节，确保产品符合质量标准。

生产过程中的合理管理和控制是确保产品质量的重要环节。

5.产品测试和检验：产品测试和检验是确保产品符合质量标准的重要步骤。

通过各种测试方法和检验手段，对产品的性能、可靠性、耐久性、安全性等方面进行全面的测试和检验，以确保产品的质量和安全性。

6.检测和验证：在产品出厂前，进行产品的检测和验证是确保产品质量的关键环节。

通过对产品的外观、尺寸、辅助功能等多个方面进行检测和验证，确保产品的质量符合要求。

7.质量管理体系和认证：建立完善的质量管理体系和通过相关的国际认证是确保出口产品质量的必要条件。

质量管理体系可以确保产品的质量符合国际标准，并可以及时纠正和预防质量问题。

综上所述，出口产品的质量构成要素包括设备和生产工艺、原材料的选择和检验、设计和工程、生产过程控制、产品测试和检验、检测和验证，以及质量管理体系和认证。

这些要素相互关联、相互依赖，只有在各个环节上都进行有效的控制和管理，才能确保出口产品的质量和可靠性。