544能量的获得-12版

无氧呼吸
细胞在无氧参与时，通过酶的催化作用， 把葡萄糖等有机物分解为不彻底的氧化产物， 同时释放出少量能量的过程。 葡萄糖 葡萄糖
酶
酶
乳酸 + 能量(少量)
酒精 + 二氧化碳 + 能量(少量)
能否将无氧呼吸作为能量获得的主要 途径？为什么？
不能。一是无氧呼吸释放的能量较少； 二是无氧呼吸的产物（乳酸或酒精）对人体 或其它生物有一定的毒害作用。
呼吸 运动
胸廓有节律地扩大和缩小
呼吸 有机物在细胞内氧化分解，释 作用 放能量的过程。
ຫໍສະໝຸດ Baidu
氧化供能
葡萄糖 + 氧
酶
二氧化碳 + 水 + 能量
有氧呼吸®
运动后肌肉为什么会酸？
人体在激烈运动时，肌肉细胞急需大量的能 量供应，这时，虽然呼吸运动和血液循环都大大 增加了，但仍不能满足肌肉组织对氧的需求，以 致肌肉处于暂时相对缺氧状态，于是肌肉就会进 行无氧呼吸。
多样的呼吸器官
低等无脊椎 动物，大多数都 没有专门的呼吸 器官，它们只靠 体表与外界环境 进行气体交换。
多样的呼吸器官
从较高 等的无脊椎动物开 始，已经出现了专 门具有呼吸功能的 器官。
对虾用鳃呼吸
多样的呼吸器官
多样的呼吸器官
鳃
多样的呼吸器官 ——肺
两栖动物的肺较简单，如青蛙的肺仅是 一层薄壁的囊，呼吸功能较差，还需要通过 皮肤的辅助呼吸才能获得足够的氧气。
一只蝗虫到池塘边玩,遇到鲫鱼正在水里 吐泡泡。鲫鱼说：“旱鸭子，你敢把头没在水 中一个小时吗？”蝗虫满不在乎：“敢呀！但 是你敢跑到陆地上呆上一个小时吗？”青蛙跑 来作证，蝗虫将头深深地浸入水中，一小时以 后安然无恙的抬起头，鲫鱼顿时傻了眼。鲫鱼 不得已，只好跳到岸上，不一会便死去了。
你能解释其中的原因吗？
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能量的获得
各种食物怎样为人体提供能量呢?
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能量的获得
食物中的营养素有哪几大类？其中 能提供能量的有哪些？人体所需能量主 要来自哪一类物质？
糖类
脂肪
蛋白质
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氧化供能
能量的获得
细胞通过呼吸作用氧化分解糖类、蛋 白质和脂肪等有机物，释放出能量，供生 命活动所需。
辨一辨
人体与外界环境之间进行气体交 呼吸 换(吸入O2、呼出CO2)的总过程。
3.人体内主要的供能物质是（ A ） A.糖类 B.脂肪 C.蛋白质 D.维生素 4.下列关于有氧呼吸与无氧呼吸的说法中，错误 的是（ B） A.前者需要氧气，后者不需要氧气 B.前者产生二氧化碳，后者不产生二氧化碳 C.前者有机物分解彻底，后者分解不彻底 D.前者释放能量多，后者释放能量少
5. 下图表示环境中氧的浓度对植物细胞中二氧化碳产生 量的影响。 (1)图中a点表示植物组织释放的二氧化碳较多,这些二氧 化碳是 的产物。 (2)由b到c二氧化碳急剧增加,其主要原因是什么？ (3)为了储藏水果和蔬菜，储藏室里的氧气浓度应调整到 图中哪一点对应的浓度?理由是什么?
小资料
高等植物和高等动物细胞呼吸的主要形 式是有氧呼吸，但在缺氧条件下，部分组织 细胞仍保持着无氧呼吸的能力。如在水淹情 况下，高等植物可以进行短时间无氧呼吸， 将葡萄糖分解成酒精和二氧化碳，并且释放 少量能量，以适应缺氧的环境。又如马铃薯 块茎、甜菜块根等进行无氧呼吸时却产生乳 酸。而高等动物和人在局部组织缺氧时，其 细胞进行无氧呼吸均产生乳酸。日常生活中 的酿葡萄酒、制酸奶、腌咸菜等都进行无氧 呼吸。
多样的呼吸器官 ——肺
爬行类、鸟类和哺乳类肺的结构里出现 了肺泡，增加了气体交换的面积。
多样的呼吸器官 ——肺
气管
肺 气囊
鸟的肺结构十分致密， 并与特殊的气囊相通。
有机物 细胞 1.呼吸作用是指_______在_______内氧化分 能量 解，并释放_____的过程。 2.苹果贮藏久了，会有酒味散发出来，这是 无氧 酒精 因为苹果进行_____呼吸，产生了______。