饮品制作流程——图片档
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所需器具
热美式咖啡
电子称、聪明杯、滤布、量杯、计时器
、制作流程
称取15g咖啡豆咖啡豆磨粉
（咖啡
粗细已设定，勿动）
滤布放入聪明杯，
倒入少量热水温杯
（咖啡杯也要温
杯）
咖啡粉倒入聪明
杯，均匀平铺
量280ml95 C左右
热水（水温已设
定）
热水顺时针均匀
撒在咖啡粉上
计时1分30秒到时间，滤取咖
啡，出单。
可修改编辑
所需器具
电子称、聪明杯、滤布、量杯、计时器、钢杯、汤匙
滤布放入聪明
杯，倒入少量热
水温杯（咖啡杯
也要温杯）
热拿铁
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制作流程
量120ml95 C左右热
水（水温已设定）
热水顺时针均匀
撒在咖啡粉上
计时2分30秒
取190ml牛奶，用热水
机加热到70C左右，
并打出绵绵奶泡。
可修改编辑
咖啡豆磨粉（咖啡粗
细已设定，勿动）
精品
可修改编辑
到时间，滤取咖啡。用汤勺挡住奶泡，先倒入牛奶，再倒入绵绵奶泡。
精品所需器具
热卡布奇诺
电子称、聪明杯、滤布、量杯、计时器、钢杯、汤匙
制作流程
称取24g咖啡豆
滤布放入聪明
杯，倒入少量热
水温杯（咖啡杯
也要温杯）
咖啡豆磨粉（咖啡粗
细已设定，勿动）
咖啡粉倒入聪明
杯，均匀平铺
量130ml95 C左右热
水（水温已设定）
热水顺时针均匀
撒在咖啡粉上
计时2分30秒
取190ml牛奶，用热水
机加热到70C左右，
并打出绵绵奶泡。
到时间，滤取咖
啡。
用汤勺挡住奶泡，先倒
入牛奶，再倒修改编辑入绵绵
奶泡。
完成热卡布奇诺时，满杯，奶泡厚
度至少2厘米
所需器具
精品
冰拿铁
电子称、聪明杯、滤布、量杯、计时器、钢杯
制作流程
咖啡豆磨粉（咖啡粗
细已设定，勿动）
滤布放入聪明
杯，倒入少量热
水温杯后倒掉
称取24g咖啡豆
咖啡粉倒入聪明
杯，均匀平铺
量120ml95 C左右热
水（水温已设定）
热水顺时针均匀
撒在咖啡粉上
计时2分30秒
取150ml牛奶（不加
热）
到时间，滤取咖
啡，放钢杯中降温
1~2分钟
取冰块1/2〜1/3冰
杯
可修改编辑
先倒入牛奶
最后倒入咖
啡，冰块加至
9.5成满
精品所需器具
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冰卡布奇诺
电子称、聪明杯、滤布、量杯、计时器、钢杯、打泡器
制作流程
滤布放入聪明
杯，倒入少量热
水温杯后倒掉
咖啡豆磨粉（咖啡粗
细已设定，勿动）
咖啡粉倒入聪明
杯，均匀平铺
量130ml95 C左右热
水（水温已设定）
热水顺时针均匀
撒在咖啡粉上
计时2分30秒
取100ml牛奶（不加
热），用打奶泡器打奶
泡，快速20左右。
精品
取冰块1/2~1/3冰可修改编辑先倒入牛奶再倒入咖啡,
最后奶泡加满
杯
1~2分钟
精品
而、量杯、计时器、 可修改编辑
热水顺时针均匀
撒在咖啡粉上 计时2分30秒 到时间，滤取咖 啡，放钢杯中用冰 块隔水降温1~2 分钟冰美式咖啡
一、 所需器具 电子称、聪明杯、 二、 制作流程 钢杯 量杯 咖啡豆磨粉（咖啡粗 细已设定，勿动） 滤布放入聪明 杯，倒入少量热 水温杯后倒掉
称取20g 咖啡豆 咖啡粉倒入聪明 杯，均匀平铺 量210ml95 C 左右热 水（水温已设定）
精品
可修改编辑
取冰块1/2〜1/3冰 杯 倒入咖啡，最后冰块加至9.5 成满