牛油果其实是一个健康骗局!你买过的“超级食品”或许是交的智商税!

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什么人不适合吃牛油果呢

什么人不适合吃牛油果呢
虽然我们都知道牛油果的营养价值很高，一般人群其实都是可以食用的，上班族或者是本身存在一些痛经现象的女性，食用牛油果也可以起到一定的缓解效果，但是如果出现一些消化系统疾病或者泌尿系统疾病的人，却不适合吃牛肉果。

一、不适合吃牛油果的人群
1.脑炎，中风，消化系统疾病，泌尿系统疾病，传染性疾病的患者不适宜食用牛油果；
2.乳母，婴儿，幼儿，久病体虚人群不适宜食用牛油果；
3.气郁体质，特禀体质，阳虚体质，瘀血体质的人不适宜食用牛油果。

二、适合吃牛油果的人群
1.孕妇：牛油果中富含叶酸；
2.上班族：富含维生素A、E和B2，帮助抵抗眼疲劳；
3.女性痛经者：它所含镁可以改善女性经前症候群，缓解偏头痛和焦虑感；
4.素食者：牛油果中的不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸占80%，是一种高能低糖水果，素食者食用补充能量的效率高。

三、牛油果的热量
牛油果是水果中能量最高的一种，脂肪含量约15%，比鸡蛋和鸡肉还高。

每100克牛油果约含160千卡能量，能量更是甜苹果的3倍、牛奶的2.7倍，它含钾比香蕉还高，纤维特别丰富，抗
氧化性强。

只需每天吃半颗，就会保证你肌肤更光滑，血液更流畅!
不过话又说回来，什么东西吃过量了都会让人变胖，适量的牛油果是不会导致肥胖的，不过如果你每顿拿它当饭吃，因为它的卡路里很高(一个中等的牛油果大概有324大卡)，长此下去也会胖的。

因此怕发胖的人切莫多吃。

保持身材的不二法则是什么东西都适量的吃，才会营养均衡而不积累多余脂肪和热量。

牛油果的“卡路里经济学”

牛油果的“卡路里经济学”作者：张丹丹来源：《财富生活·下半月》2019年第01期牛油果进口量在微博热搜上火了。

这种其貌不扬、吃起来不像水果的水果，2010年时我国进口量还不足2吨，但2017年一下子飙升至32100吨，增长16000多倍。

爆炸式增长，源于健康标签。

富含单不饱和脂肪酸、膳食纤维和钾等，让牛油果成了诸多健身人士青睐的健康食品。

如果评选中国进口量增长最迅猛的水果，牛油果一定名列前茅，这种猛涨从进口数字上可见一斑。

数据显示，2010年，中国仅进口了2吨牛油果，而到了2017年，这个数字已经增长到32100吨，进口量七年间增长了约1.6万倍。

上海果蔬批发交易市场国际业务部总监虞钟镛在接受记者采访时说道，2006年他從机场拉回了全国第一批从墨西哥进口来的牛油果。

由于不低的价格和不太习惯的口味，牛油果销售并不理想。

“第二年就有客户进口一个集装箱，有20吨，他们大概花了三个月的时间才卖了一半，还有一半倒掉！”虞钟镛说。

不过这种情况从2008年开始发生了改变，随着中国农产品进口逐步开放，很多进口水果的综合税率从当年的40%逐步降到了如今的10%，牛油果的进口量开始稳步增长。

2014年到2015年，秘鲁和智利相继拿到了向中国出口牛油果的准入证并且享受零关税的优惠，牛油果市场也因此进入了高速增长期。

在中国贸促会研究院国际贸易研究部主任赵萍看来，未来随着我国对外贸易规模的快速增长，牛油果的进口量将持续增长，特别是在“一带一路”倡议的深入推进下，牛油果的进口量大幅度增加，从而增强了国内市场的供给能力。

随着进口量和消费量的不断增长，牛油果已然成为进口水果中的明星。

再加上牛油果进入中国市场的时机，也恰逢中国电商蓬勃发展之时，很多电商平台纷纷加入了牛油果的营销大战。

各路“种草帖”，营养师、健身达人的推介，带动了营销资源的大量倾斜，各种关联销售使得牛油果在网购中大量曝光，迅速成为“网红水果”，带动了进口量。

吃牛油果的禁忌牛油果营养是真的吗

吃牛油果的禁忌牛油果营养是真的吗
最近的健身餐里总少不了牛油果，但不知道这牛油果吃的时候都有哪些禁忌事项呢？能不能天天吃呢？
一、忌多吃
每100克牛油果的可食用部分含蛋白质13.4克，碳水化合物65.6克，脂肪有15.3克，可提供171大卡的热量，热量高于95%的水果，是一种高热量高脂肪的水果，平时吃一个较大的牛油果就相当于吃了2碗米饭，因此不能多吃，否则容易长胖，尤其是想要减肥的人更不宜吃多。

建议
一天吃半个牛油果，搭配其他蔬菜、水果、肉类等食物同吃，增加食用饱腹感，减少高热量食物的摄入。

二、体寒腹泻的人群忌吃
体寒人群伴有怕冷、腹泻、头发稀疏易脱落等症状，而牛油果性凉，吃了会增加体内的寒凉之气，加重自身不适；另外牛油果富含水分、膳食纤维，有滑利润肠的作用，腹泻期间吃牛油果的话，同样会加重病情，影响身体康复，因此体寒腹泻的人群忌吃牛油果。

三、吃牛油果过敏的人群忌吃
牛油果富含蛋白质等营养成分，也是可致敏源之一，尤其是宝宝吃牛油果，要当心是否出现过敏现象，如皮肤起红点、瘙痒、腹泻等症状，如不慎吃牛油果过敏的话，要立即停止食用，然后尽快就医诊
治，以免病情加重。

四、肠胃疾病者忌吃
牛油果含有较高的脂肪、蛋白质等营养物质，食用后不易消化，而正处于肠胃疾病期间的患者，需要吃些易于消化的食物，若是吃牛油果的话，会增加肠胃消化负担，容易出现胃胀、腹痛、腹泻等不适症状。

一个真相：牛油果背后是黑暗残酷的世界

一个真相：牛油果背后是黑暗残酷的世界我们先从温馨一点的故事开始说起。

牛油果的过去可以说是在艰难和不测中坚强存活至今的典范。

在那些轻飘飘的果实和种子们可以飞向各处扩张自己版图的时候，笨重的牛油果和它的巨大果核只能依靠大象祖先（gomphotheres）吭哧吭哧地周围走走、排泄一下来稍微感受外面的世界。

在接下来的两百万年里，牛油果在啮齿动物的包夹下沉默地存在于这个世界上，直到墨西哥的阿兹台克文明在 16 世纪发现了这个家伙。

在墨西哥近代 200 年历史里，牛油果就和那里的玉米、大豆一样寻常。

时间再走到 20 世纪 90 年代，因为其蕴含健康的单不饱和脂肪和健康油脂，牛油果被冠以超级食物（superfood）的荣誉称号，开始受到欧美国家的图腾式崇拜。

作为最疯狂的消费国，美国每年的牛油果消费量保持10-30% 的增长，人均消费量从 1999 年的每人每年 1.1 磅，已经增至去年的每年 5.8磅。

但是在这好像谁吃谁健康的养生宗教背后，牛油果的世界有着更多难以察觉的不安。

牛油果是一个需要耗费大量水资源的作物，要生产一磅重的牛油果需要 100 加仑的水—— 就是说，你每吃一个牛油果，都消耗了一浴缸的水，而在派对上那一碗牛油果酱，使用掉的水资源够亚非缺水地区的人使用一个多礼拜了。

在智利，水资源根本不足以支撑牛油果的种植，从上世纪 90 年代开始，种植面积增长了 8 倍，大大小小的农民都在疯狂抢夺水资源，把井越挖越深，他们甚至在山地都种上了牛油果树，开始打起直接使用山顶冰川的主意。

资源危机之外，牛油果背后还埋伏着经济危机。

和之前经历生命无法承受之红的藜麦一样，牛油果似乎也靠近了一条不归路：作物供不应求，全球市场的价格不断上涨，为了争取利益最大化农民当然不断扩大种植面积，都仍然赶不上消费速度。

价钱一路上涨，对原产地农民来说原本唾手可得的日常食材都不断涨价——当生产过剩的时间点一到，贸易中占优势的主流消费国家享受着降价优惠，而原产地农民则面对高额债务和囤积的作物。

仅靠吃牛油果来减肥？营养学专家：不是科学方法

WARNING INFORMATION纸上烧烤"流行低价F圭油纸"影响身体健康把食物放在烧烤盘内烹饪并不稀奇，可在烤盘中放上一张纸，再将食物在纸上烹饪，这样烤出的美味是否可以放心食用？近期有市民反映，有些烧烤店采用“纸上烧烤”，不知道纸上的化学物质是否会渗透进食物里，给食客的身体健康带来影响？记者为此进行了现场走访，并咨询了专业人士的看法。

纸上烧烤的模式是在铁质烤盘内垫上一张白色纸张，食客们将菜品放置在纸张上进行烤制。

据烧烤店老板介绍，这种烧烤专用纸张名叫“硅油纸”，“即使经过200°C以上的高温加热后，这种纸张也不会散发毒素，食客可以放心食用。

”老板告诉记者，放置这种纸张，是为了防止食物烤焦，同时也方便烤盘清洗。

记者现场粗略计算，通常客人一顿烧烤吃下来，硅油纸要更换7-10张。

当记者询问硅油纸的来源时，店家则称是从网上购买。

记者上网查看，淘宝上售卖硅油纸的店铺数量高达数万家，纸张品牌繁多、规格多样，大致分为进口或国产，产品主要用于烘焙、烧烤、食品包装。

按商用烧烤纸(30cmX20cm)规格算，每张售价区间在一角到一元不等，最常卖出的硅油纸批发价为每张两三角。

店家在商品详情上写着“原木浆材质、食品级硅油、耐高温、健康安全、无毒无味”，提示“不可接触明火或木炭类烤炉”，部分还会出示国家质检合格的相关证明。

商家们标注的硅油纸最高耐烤温度，低至220°Cs高至250°Co但记者注意到，网上售卖的硅油纸中也不乏“三无产品”，包装粗糙、介绍简陋，无凭无据却自称进口。

“质量不大好，超级失望，味道特别大，都不知道会不会有毒。

”一位淘宝消费者对某家店的商品作出如此评价。

食用此类经硅油纸烤制出来的食物，是否会对身体健康带来影响？记者就此采访了厦门大学化学化工学院教授陈秉辉。

“硅油纸具有三层构造，第一层是底纸，第二层是淋膜，第三层是硅油。

第一层底纸就是一般的纸，正常条件下无毒；而第三层是硅油，硅油的成分是环状聚二甲基硅氧烷，对身体也没有太大伤害。

揭秘：十大最骗人的伪健康食品

引导语：商家给自己的产品打上了“营养”的标签不过，请大家注意，它们对人体健康的危害可能已经超出了其所能带来的益处。

揭秘：十大最骗人的伪健康食品(1)1、鱼片一般的油炸鱼片都用鳕鱼制成，这种鱼里富含对健康有益的不饱和脂肪酸(DHA 等)，而各种鱼条、鱼片制品也就顺势为自己打上了“营养”的标签。

不过，请大家注意，鳕鱼片的包装袋上往往会列出一二十种配料，繁琐的加工已经让它变得不那么有益健康了。

大量的盐、味精和油炸时带入的饱和脂肪。

因此，如果你购买的是加工过的鱼类产品，它们对人体健康的危害可能已经超出了其所能带来的益处。

揭秘：十大最骗人的伪健康食品(2)2、灌装浓汤汤类非常有益健康，而且价格低廉、易于制作。

可是，罐装浓汤是由盐、脂肪、人造添加剂、防腐剂，或许还有一些脱水胡萝卜调制成的营养价值非常低的“混合物”。

一罐浓汤含1000毫克钠，大约是你每天所需量的一半。

因此，还是自己准备鸡肉、牛骨和蔬菜，亲手做一碗热腾腾、香喷喷的汤吧。

揭秘：十大最骗人的伪健康食品(3)3、绿茶饮料亚洲人普遍爱喝绿茶，甚至将它变成一门艺术。

绿茶包含抗氧化剂和其他有益健康的成分，可以预防癌症、心脏病、衰老和其他与老化相关的疾病。

但是大部分美洲人并不喜欢这种味道，因此生产商加入糖和其他添加剂制成绿茶饮品，打着健康饮品的幌子到处兜售。

其实，“绿茶”瓶子上的任何一种成分，如糖精、防腐剂等，都让它在健康方面离我们更远。

揭秘：十大最骗人的伪健康食品(4)4、加工酸奶酸奶是由鲜牛奶发酵而成的，其中富含蛋白质、钙和维生素。

对那些因乳糖不耐受而无法享用牛奶的人来说，酸奶可以是个很好的选择。

但美国各大超市销售的酸奶，已经被制成了充满糖分和各种加工水果的“甜点”，而商家正是利用这些“包装”将它伪装成健康食品。

因此，在购买时最好选择普通的无脂酸奶，必要时自己加入一些水果。

揭秘：十大最骗人的伪健康食品(5)5、黄褐色马铃爱荷华州出产的黄褐色马铃薯与常见的马铃薯相比，价格便宜且易于种植。

牛油果鉴别

牛油果又称鳄梨、油梨、樟梨、酪梨。

成熟的牛油果口感顺滑，并有一股坚果的味道，而生牛油果却很难吃。

不管哪一种牛油果，成熟之后表皮都会很硬。

轻轻挤压鳄梨。

用手掌和指根，轻轻地均匀用力按压鳄梨。

如果是成熟的鳄梨，一点压力就足够了。

它的表皮会微微陷下去，但又不会是锯齿形的。

如果鳄梨捏上去有点软，那说明已经熟过头了。

如果鳄梨捏上去还很硬，说明还没长熟。

多捏几个地方。

转过果实整个圆周的四分之一，再用手掌和指根轻轻捏一下。

可能你第一次捏的地方受过损伤，给你成熟了或熟过头了的感觉。

为了证实到底熟没熟，捏鳄梨的不同部位，并比较它们的硬度。

成熟的没有损伤的鳄梨每个部位硬度都一样。

轻轻摇晃鳄梨。

把鳄梨拿到耳边，轻轻摇几次，看看是不是有声音。

如果你感觉果肉很软，担心已经熟过头了，摇晃鳄梨是很好的检验方法，而且不需要切开。

如果鳄梨熟过头了，凹陷的地方会被果肉顶起来。

因此，摇动是果实会发出声音。

如果摇晃时，你听到咯咯作响的声音，那说明它熟过头了。

把茎拔掉。

用食指和拇指捏住茎，快速拔掉它。

成熟鳄梨的茎很容易就能拔掉。

如果鳄梨还没熟，你可能不切掉就无法拔掉茎。

不要用小刀或其他工具来切掉茎。

如果用手拔不掉，说明鳄梨还没熟。

观察茎下面的颜色。

如果茎已经掉了，你一定要检查一下下面的果肉是不是绿色的。

[4]如果是浅黄色或棕色，说明鳄梨还没熟。

如果是深棕色，说明鳄梨可能已经熟过头了。

注意大小和形状。

在鳄梨成熟之前，它必须已经到成熟期了。

每一种鳄梨的成熟期的果实，一般大小和形状都是固定的。

培根鳄梨是中等大小，一般重170-340 g。

它们一般是椭圆形的。

富埃尔特鳄梨成熟的时候，一般是中号或大号的，重142-397g。

它们比培根鳄梨更接近椭圆，不过还是有一点梨子的形状。

格温鳄梨也是中号到大号的，重170-425 g。

它们是饱满的椭圆形。

哈斯鳄梨是中号到大号的，重142-340 g。

它们也是椭圆形的。

莱姆哈斯鳄梨一般比较大，重333-532 g。

“明星水果”牛油果的功效与禁忌

“明星水果”牛油果的功效与禁忌不知缘起何时，牛油果一下就火了。

牛油果，外形像梨，表面凹凸不平，像鳄鱼皮，所以又叫鳄梨。

它的营养价值高，口感好。

可以补充丰富的铁质啊，钙质，矿物质等等。

吃牛油果的时候也有禁忌需要大家特别注意。

牛油果的营养价值牛油果的果实是一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等元素，营养价值可与奶油媲美，甚至有“森林奶油”的美称。

一般作为生果食用，也有被制作为菜肴和罐头的。

牛油果富含钾、叶酸以及丰富的维生素B6，还含有多种矿质元素，包括钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等，还含有大量食用植物纤维。

每100克生鳄梨中，水分占74.3%，含蛋白质2克、脂肪15.3克和碳水化合物7.4克，能提供673.9千焦的热量，是一种高能低糖的水果。

牛油果的脂肪量比较高，其中含有大量的不饱和脂肪酸，有健胃清肠的作用，还能降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统，对人的身体十分有益。

而牛油果所包含的大量维生素、叶酸对美容保健等也很有功效。

牛油果的功效与作用1、美容护肤。

牛油果中丰富的维生素和植物油脂，对皮肤非常好，有保湿、去角质、防晒等功效，高级化妆品中，多数有牛油果的成分。

经常吃牛油果的话可以有美容养颜的作用，而且也有很多护肤品种有牛油果的成分。

2、降低胆固醇。

牛油果中含有的油酸是一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，故有降低胆固醇的功效。

牛油果可以有降低胆固醇的作用，还可以有降脂的功效。

3、保护眼睛。

牛油果中富含维生素A、E和B2，这些营养成分对眼睛很有益，经常对电脑的白领们可以多吃。

牛油果可以有保护眼睛的作用，同时也可以缓解视力。

4、预防胎儿畸形、预防心血管疾病。

牛油果含有丰富的叶酸，它能预防胎儿出现先天性神经管缺陷，减少成年人患癌症和心脏病的几率。

牛油果可以预防胎儿畸形，对于补充叶酸有帮助。

牛油果的营养价值和作用，上面介绍了相关的内容了，牛油果的好处有很多，可以有保护视力的作用，补充丰富的维生素，还可以补充叶酸，对于预防胎儿畸形有好处。

牛油果降血糖

牛油果降血糖牛油果是一种水果，大家都比较熟悉。

牛油果的味道是怪怪的，但是营养价值却是非常高的。

因为牛油果中含有的成分对人体的血糖会有一定的影响作用。

并且牛油果是常见的水果，只是它的味道不是大家非常喜欢的。

牛油果的皮是绿色的，而里面的果肉吃起来油腻腻的。

大部分人会觉得牛油果非常神奇，可是牛油果降血糖吗?1.牛油果对血糖的影响食物中的糖类会升高血糖，而膳食纤维不会被人体吸收，几乎不会影响血糖值。

一个普通大小的牛油果约含17g的碳水化合物，其中有13g 为膳食纤维。

而相同大小苹果含有25g碳水化合物，其中膳食纤维5g左右，香蕉则含有27g碳水化合物，其中膳食纤维1.6g左右。

——数据来自美国农业部由此可见，相比于苹果和香蕉，牛油果中能够升糖的糖类要少得多。

如果我们每次吃半个牛油果，对血糖的影响又会大打折扣。

同时，牛油果也含有大量的膳食纤维，能够延缓糖分的吸收。

因此在正常情况下，糖友们没有必要担心吃牛油果会导致血糖升高。

2.糖尿病人吃牛油果有什么好处既然糖友们可以吃牛油果，但我们吃了它有什么好处呢?毕竟进口水果不便宜啊!!让我们继续来看看老外的研究。

1)有益心脏，降低血压对糖友来说，患心脏疾病和中风的概率是正常人的2倍。

而牛油果可以提高血液中好胆固醇的水平，降低坏胆固醇的水平，降低血压，进而降低患心脏疾病和中风的风险。

这主要是因为牛油果中含有大量的单不饱和脂肪酸。

说起单不饱和脂肪酸，想必大家也比较熟悉，橄榄油便是因含有大量单不饱和脂肪酸而闻名的。

2)增强饱腹感，降低血糖这主要是因为牛油果含大量的膳食纤维。

一方面，增强我们人体的饱腹感，减少了热量的摄入。

另一方面，膳食纤维经过很多临床试验证实，可延缓餐后血糖的升高。

最近，又有一项研究称，膳食纤维还可以降低糖尿病患者糖化血红蛋白的水平，表明长期食用含膳食纤维多的食物，对于预防糖尿病并发症，改善糖尿病有良好的作用。

跌下神坛的十大顶级食材第十：玛咖玛咖是智商税的经典案例十几年前

跌下神坛的十大顶级食材第十：玛咖玛咖是智商税的经典案例十几年前跌下神坛的十大顶级食材第十：玛咖玛咖是智商税的经典案例。

十几年前，玛咖这种“秘鲁萝卜”，被捧成功效神奇的“南美神药”，其“壮阳补肾”的效果被各大厂商疯狂吹嘘，无数男人对这根“萝卜”趋之若鹜，恨不能一天吃三根！那段时期的玛咖畅销全国，各族保健食品厂商赚得盆满钵满，可惜好景不长，火了几年之后被专家戳破了谎言，甚至有传闻称这个玛咖在秘鲁就是农民拿来喂猪的食材，就跟我们的萝卜没什么区别，于是很快就跌下神坛，价格也迎来雪崩，沦为无人问津的“萝卜”了。

第九：黑枸杞藏獒变神犬，枸杞叶疯狂！十几年前，这种分布在青海、甘肃等西北荒漠地带的野果子，上演了几年飙涨几百倍的神迹！因为以前只有野生，所以被一些商家盯上，开始鼓吹黑枸杞的营养价值，把它标榜成一种“养生圣品”，许多不明真相的人纷纷花高价抢购，最巅峰时直接干到1000元/斤。

火爆的需求，引发大批投机商人和种植户大规模种植黑枸杞，产量在短期内暴涨，供需失衡，加上一些专家跳出来说黑枸杞的营养价值并没有那么神奇，于是很快也就崩盘了，价格也跌倒谷底，很多种植户亏惨了，一地鸡毛。

第八：铁皮石斛铁皮石斛是中国传统“九大仙草”之首，早在古代就已被历代医者所认可。

但这颗仙草怎么也没想到，明明是悬壶济世的良药，却终究沦为了一棵任人炒作的“小草”。

本世纪初，铁皮石斛被游资轮番炒作，价格从几十元/斤快速涨到几千元/斤，有段时期甚至都突破了1万元/斤的天价，直接成为“天价神药”。

可惜，因为疯狂的热潮，野生的铁皮石斛很快就被造没了，直接濒临灭绝。

于是，这些人又开始大搞人工种植，而随着产量增加，供需反转，价格直接跌到冰点，如今更是40-60元大把卖。

第七：人参这又是一棵被人炒烂的“野草”，作为名副其实的“百草之王”，人参自古就是一种顶级滋补佳品，素来被民间和传统医家所推崇。

可惜，为了追求暴利，许多资本进入上游人工种植领域，甚至引来了包括像康美药业、修正药业这种中医药巨头，在长白山下的集安、通化一带，投资兴建成片成片的“万亩人参基地”，把曾经遥不可及的人参，直接打成“白菜价。

牛油果脂肪含量高不利于健康？

牛油果脂肪含量高不利于健康？作者：来源：《养生大世界》2019年第04期流传度：70000000+随着健康饮食的流行，牛油果这种小清新的食物从无人知晓变成了餐饮界的网红。

由于它口感细腻、风味独特，受到了广大吃货的认可。

关于牛油果，网上有传言称：牛油果的脂肪含量非常高，经常吃牛油果不利于我们的身体健康。

传言是真的吗？主持/左小霞教授解放军总医院第八医学中心营养科主任军事医学科学院营养与食品卫生学硕士全国妇联健康工程教育特聘专家北京市健康科普专家牛油果中的脂肪是植物性的脂肪，不会让人发胖，是健康的。

首先，牛油果在所有的水果中脂肪含量是最高的，大概能含到15%左右，但是牛油果中脂肪的构成主要是多不饱和脂肪酸，能占到80%以上，而这些多不饱和脂肪酸能够帮助我们降低血中的胆固醇，对我们血管的通透性维护是非常好的。

所以牛油果虽然脂肪含量高，但确实是很有利于健康的一种水果。

第二，牛油果含的膳食纤维也很高。

一个牛油果大概能相当于两个红薯和两根莴笋的膳食纤维含量。

膳食纤维是我们人体所需要的第七大营养素，也是我们身体容易缺乏的一种营养素，它被誉为“肠道的清洁夫”，能够润肠通便，减少一些肠道疾病的发生，利于肠道健康。

第三，牛油果所含叶酸也非常丰富。

一个牛油果含有约57微克的叶酸，这个含量相当于我们每天需要的叶酸含量的大概1/4左右。

叶酸对老年人容易发生的脑卒中，对胎儿神经管畸形预防都非常有帮助。

第四，牛油果里含有的钾元素比香蕉还要高，还含有丰富的维生素E，对我们高血压的防治及肌肤的保护都有一定的帮助。

第五，牛油果是高脂低糖的水果，糖尿病患者也可適当食用。

没想到吧，一个小小的牛油果竟然有这么多的营养功效。

那有人又问了，既然牛油果对我们的身体有这么多好处，那是不是吃的越多就越健康呢？要知道牛油果虽然有“森林黄油”、“森林奶油”的称呼，但是每100克的牛油果所含热量大概是160千卡，大概相当于2个小鸡蛋的热量，所以牛油果的脂肪含量还是比较高的，不建议多吃。

别再上当了,这14种食物骗人还死贵!模板

别再上当了，这14种食物骗人还死贵！不知道大家发现没有，生活中总有那么几样东西，价格高昂，但是大家却趋之若鹜。

原因嘛，自然是它们各式各样神奇的疗效。

小编曾经也沉迷于有机食品、鱼油、蛋白粉等等，但是最后却发现，钱花了一堆，但根本就都是些坑爹的东西!大家不要再上当了!葡萄籽商家偷换概念平时吐掉了的葡萄籽，也被商家大肆宣传为能抗癌，抗氧化，延缓衰老，各种“葡萄籽油”、“葡萄籽粉”也卖得火热。

实际上：葡萄籽提取物抑制癌细胞的实验数据不少，但结论前提都写得很明确—“体外实验能够抑制癌细胞”。

“体外实验”只能说明可以针对特定癌细胞进行进一步研究，目前还没有任何证据证明葡萄籽提取物能够在体内抑制癌细胞。

蛋白粉健康人根本不需要这些年胖纸越来越多，而与此同时，瘦纸也永远吃不胖。

瘦得皮包骨，一点也看不出血色。

于是，有商家说了，应该补充蛋白质。

然后，蛋白粉就开始买起来了。

实际上：一罐400克的蛋白粉要卖二三百块。

健康成人每天每公斤体重需要1克的蛋白质，这些数量的蛋白质是完全可以通过正常饮食来满足的。

因此，正常饮食的健康人是不需要额外补充蛋白粉的。

有机食品只是心理安慰每逢逛超市，总有人跟你推销各种“绿色蔬菜”、“有机大米”，听起来就很高端、健康，再加上包装上的“天然无农药”，简直就是吸引力满分。

但其实“贵的”不一定就是“好的”。

实际上：早前已有消费者协会对市面上的有机食品、绿色蔬菜等进行抽样检查，分别对农药残留量、重金属污染物限量、理化指标进行检测。

试验结果让人大跌眼镜，这些所谓“有机食品”、“绿色蔬菜”，虽然在价格上比普通蔬菜高出好多，但这些指标检测结果依然超出国家标准。

高钙奶喝了也白喝大家在买牛奶的时候，常常会看到高钙奶，其价格也比普通奶高出不少。

营养师介绍，所谓高钙奶只是在生产的时候，人为地额外添加了一些钙，也就使得奶中的钙含量高一些了。

实际上：普通牛奶中的钙为乳酸钙，吸收率较高，而高钙奶中是人工添加的碳酸钙，吸收率较低。

牛油果种子含有抗癌成分

牛油果种子含有抗癌成分
作者：暂无
来源：《中国果业信息》 2019年第9期
美国得克萨斯州南部的一个研究小组在鳄梨（牛油果）中发现了新的化合物，可以帮助治
疗癌症和其他疾病。

克萨斯-里奥格兰德河谷大学的Bandyopadhyay博士及其研究团队正在收集这种通常被丢弃的东西——鳄梨的种子。

两年前，Bandyopadhyay博士意识到，尚还没有对鳄梨种子的化合物进行研究。

当他们研
究时发现，鳄梨种子的化合物与用于治疗癌症和心脏病的成分是一样的。

不过，Bandyopadhay
博士及其团队警告说，在种子外壳中还含有其他可以致癌的化合物，所以，应该在加工后食用。

美国化学学会指出，这项研究具有开创性。

目前该团队对鳄梨种子外壳的研究仅完成了30%，
希望能继续开拓其他新领域。

（资料来源：鲜品网，梁容/摘译）。

牛油果奶昔可以减肥吗牛油果一天吃多少合适

牛油果奶昔可以减肥吗牛油果一天吃多少合适牛油果奶昔属于平性，身体虚寒或是热性的朋友都可以放心饮用，牛油果奶昔还可以美容养颜，那么牛油果奶昔可以减肥吗？一、牛油果奶昔可以减肥吗牛油果虽然外表看起来很一般,但是里面含有丰富的不饱和脂肪酸,热量是非常少的,口感也很好,还有着20种维生素,并且有很多矿物质和植物营养素,这些营养丰富的物质都在牛油果之中,脂肪和热量的含量却非常低,因此是减肥的最佳选择,牛油果里面的脂肪只有其中的3%,所以配上奶昔,能够作为饮食的一部分,不含胆固醇。

二、牛油果一天吃多少合适对健身来说,牛油果是优质的脂肪和蛋白质来源,对增肌减脂是有很大帮助的,饱腹感也很强。

但是从含量中来看,牛油果的热量并不低,且运动期间补充10%～15%的脂肪就足够了。

所以建议男性一天吃一个牛油果、女性一天吃半个或者四分之一就足够了。

科学家研究发现,每天吃半个牛油果不仅能减肥,还会使患心血管疾病的风险大大降低,延长寿命。

三、吃牛油果有什么禁忌1、过敏者不可食用牛油果是热带的水果,含有丰富的不饱和脂肪酸和蛋白质,蛋白都是植物蛋白,还含有部分异体蛋白,这种蛋白质对人体有刺激性,因此,过敏性体质的人不适合吃牛油果,以免出现过敏症。

2、肥胖者不宜多吃牛油果有一定的减肥作用,但这种效果仅仅在少量食用时才会有效,牛油果毕竟属于高脂肪食物,在食用太多时果肉中的不饱和脂肪酸会转化为脂肪囤积在体内,时间长了容易引起肥胖现象。

3、消化功能不佳者不宜多吃牛油果含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸,蛋白质大多属于植物蛋白,这种蛋白质不是很好消化,因此,消化功能欠佳的人不宜多吃,以免出现腹泻、腹胀等症。

4、牛油果不宜喝冷饮牛油果含有丰富的脂肪成分,在水果中属于“油腻”食物,因此,不能和冷饮一起吃,也不能吃冰镇牛油果,避免引起腹泻。

牛油果危害种植的原因

牛油果危害种植的原因牛油果（avocado）是一种热带水果，以其独特的味道和丰富的营养而受到全球消费者的喜爱。

然而，该水果的种植和消费也存在一些潜在的危害和问题。

以下是关于牛油果的危害和种植原因的详细解释。

牛油果树的种植面积不断扩大，主要是由于其市场需求的增加。

牛油果是营养丰富的水果，富含维生素、矿物质和健康脂肪。

它还含有丰富的抗氧化物质，对人体健康有益。

由于牛油果的受欢迎度和对健康的价值认可，人们对牛油果的需求不断增加，种植牛油果成为一种有利可图的商业决策。

然而，牛油果种植也带来了一些潜在的环境问题和社会问题。

首先，由于牛油果对水分的需求较高，种植牛油果需要大量的水资源。

在一些干旱地区种植牛油果可能导致水资源的过度消耗，对当地水资源的可持续利用构成威胁。

其次，牛油果种植所需的土地面积较大，容易导致森林砍伐和生态系统破坏。

许多种植牛油果的地区，特别是在南美和中美洲的热带雨林地区，牛油果的种植都导致了大面积的森林砍伐，这对生物多样性保护和气候变化有着不可忽视的影响。

同时，牛油果的种植也给农民和当地社区带来了一些社会问题。

例如，为了扩大牛油果种植的规模和提高产量，一些农民不得不使用大量的农药和化肥，这对环境和人身健康都构成威胁。

此外，牛油果种植可能导致土地集中化，影响土地使用权和土地所有权的平等问题。

在一些地区，大型牛油果种植园取代了农民的传统农田，导致农民失去了生计来源和土地所有权，加剧了农村贫困和社会不平等。

考虑到以上危害和问题，人们在牛油果种植领域应采取一系列的措施来保护环境和社会利益。

首先，政府和农业部门应制定牛油果种植的可持续发展政策和规范，确保种植过程中的水资源管理、土地使用、农药使用等环境和社会问题得到合理的关注和管理。

其次，科学技术的应用可以帮助农民提高牛油果种植的效率和产量，减少对水和化肥的依赖，降低环境和社会影响。

此外，鼓励农民采取可持续农业实践，如有机农业和农耕林等，可以有效减少农药和化肥的使用，保护土壤和水环境。

牛油果的核能不能吃

牛油果的核能不能吃牛油果肉的营养之丰富是众所周知的，人们在食用牛油果觉得这么好的东西，应该全身都是宝，都能食用。

那么，牛油果的核到底能不能吃呢?下面小编带你一一了解!牛油果的核能不能吃牛油果的核可以吃的!尤其它的抗氧化性，比果肉还强。

有人做了一个实验：牛油果一切二，一半带核一半不带，把它们放置在同等的常温环境下，看谁氧化变黑的速度更快。

最后结果显示，带核的那一半明显变黑速度要慢的多，这就归结于核的强抗氧化性。

牛油果的原产地墨西哥，那儿的人人在做鳄梨酱(牛油果酱)时，一定会把挖出来的核再放回到酱中来减缓酱变黑的速度。

经验的背后也有其足够的科学依据，牛油果的核里才有着最强的抗氧化因子，它们占了整个牛油果抗氧化能力的70%。

牛油果核的功效牛油果的核在适当的条件下能长成一棵牛油果树，可见它里面蕴含的能量。

1.从中医角度讲，所有的种子其实都是最富有生机的(气)，所以如果能把它做成可食用的版本，对身体是有补益作用的。

2.牛油果核中含整个牛油果近70%的抗氧化成分。

抗氧化当然就是抗衰老了，对抗体内自由基，减轻黑斑，紧致肌肤，这些都是抗氧化成分强的食物能为你做的。

3.牛油果核中还富含可溶性纤维，对降低胆固醇，预防心脑血管疾病有很重要的作用。

可溶性纤维强健肠道有益菌，肠道功能的增强其实是免疫力的增强，可不能小看哦。

牛油果核的吃法果核水在搅拌机中加一杯水，再放入果核一起搅拌，之后你会发现，果核消失在水中了(果核看似坚硬，其实富含的是可溶性纤维，可以完全研磨透)。

纯果核水极其苦涩，虽然它是墨西哥医生用来治疗痛风的偏方，但直接喝具有一定挑战性，可以考虑加入适当蜂蜜或者鲜榨苹果汁混合食用。

果核昔如果你平时喝蔬果昔，那就直接在蔬果昔配方中放半个带核的牛油果。

这样几乎吃不出果核的生涩，两天吃一次即可，这样的量无论作为保健还是治疗都比较合适。

如果不喜欢果昔，也可将牛油果核磨成粉后，在你平时爱喝的饮品中添加半个核的粉量作为每日补充(如豆奶，热巧克力等)。

宝宝为什么不建议吃牛油果

宝宝为什么不建议吃牛油果
牛油果是宝宝辅食的超级食物？真相可能让你大吃一惊！宝妈们，别再盲目跟风了！虽然牛油果在辅食界备受推崇，但关于宝宝吃牛油果，其实有几个重要的真相需要了解。

首先，牛油果虽然富含营养，但它同时也是高脂肪食物。

对于肠胃系统还没发育完全的宝宝来说，摄入过多脂肪可能会增加肠胃负担，甚至导致腹泻。

因此，在宝宝添加辅食初期，牛油果还是要谨慎添加哦。

其次，牛油果中的某些成分可能会引发宝宝的过敏反应。

虽然这种概率不高，但一旦过敏，后果可是很严重的。

所以，在给宝宝尝试牛油果之前，一定要先少量尝试，并密切观察宝宝的反应。

最后，牛油果的口感和味道对于宝宝来说可能比较陌生，一下子吃太多可能会让他们产生抵触情绪。

因此，在添加牛油果时，建议宝妈们可以试着和其他食材搭配，这样既能丰富口感，也更易于宝宝接受。

看来，牛油果并不是宝宝辅食的万能选择哦！你平时是怎么给宝宝添加的呢？快来评论区分享你的经验吧！。