2016年我国肉羊产业发展走势分析

60
5 o公
斤
4o /
3
o
只 ，
2 o元
/ 1 O公
0斤
2012年1月以来出栏绵羊养殖成本收益情况
#二4月份自繁自育户标准体重出栏绵羊平均 纯收
入同环比均上升；专业育肥户标准体重
出栏绵羊平均纯收入环比下降、同比上升
》2016年4月份，绵羊自繁自育户每只45公斤\ 出
栏绵羊平均总收入为873.26元，环比微降： 0.52%,
14.17%;
》平均总成本为669.61元，环比上升 3.95%,同比下降3.90%;
»平均纯收入为134 35元，较上月减少 T18.47 元，环比减少12.09%,较去年 同期增加126.93 元，同比大幅增长 1710. 60%
＞自2016年1月以来，自繁自育户标准体 重出栏 绵羊平均出栏价格整体呈小幅回 升趋势
年1月监测以来的最低水平（614 66元/45
公斤） »在平均总收入与平均总成本的共同作用下, 平
均纯收入呈现波动上升态势，但与监测 初期 养殖效益水平较高的年份相比仍有一 定差距
»平均出栏活重保持在年度内的高位水平
1400
元 /
4 5
公 斤
一一总收入 一总成本 一纯收入 一法一出栏活重 T—出栏价格
. 9
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T O N
2012年1月以来山羊专业育肥户出栏山羊 成本收 益情III况
三、我国未来肉羊养殖趋势分析 （二）不利因素
1 .需求增长仍然乏力 2•贸易自由化的推进 3. 肉羊产业组织化程度仍然不高 4. 肉羊产业标准化推进缓慢 5. 肉羊产业的比较优势下降
（二）有利因素
1. 精饲料玉米的价格在本年内将保持地 位运 行
■2012 "2013 "2014 "2015 "2016
2012年1月以来固定监测村肉羊出栏情况
二、我国肉羊养殖成本收益情况分析
(-)绵羊养殖成本收益情况
1.4月份标准体重出栏绵羊平均总收入和平均 纯收入环比、同比均上升，平均总成本环比、 同比均下降
❖ 201644月，出栏绵羊平均活重为46.07公斤
》总体看来，受城镇化发展和农牧民就业渠 道 多样化的影响，养羊户数呈现下降趋势， 但 是受肉羊养殖效益装好的影响，养羊户 数减 少的趋势较为缓慢。
()
养 羊 户 比 重 ％
1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月
+2012 *2013 +2014 *2015 *2016
2012年1月以来固定■—监测村养羊户比重 …由情
/只，环比下降5. 77%,同比下降6.57%;出 栏绵 羊平均价格为18.53元/公斤，环比上升 2. 00%, 同比上升13.86%;折算为标准体重， 每只45公 斤出栏绵羊平均总收入为835.85元, 环比增长 1.71%,同比增长13.90%
❖养殖成本方面
» 4月份每只45公斤出栏绵羊平均总成本为
均纯收入先小幅上升，后大幅下降，整 体表 现为下降态势 》平均出栏活重表现出季节性的下降趋势
一♦-总收入
总成本 一1纯收入 T"出栏活重 TK—出栏价格
公
元 /
斤 / 只
3
， 元
O
/
公
公Hale Waihona Puke Baidu
斤
斤
2012年1月以来出栏山羊养殖成本收益
III
1=
2. 4月份自繁自育户标准体重出栏山羊平均 纯 收入环比、同比均下降；专业育肥户标 准体 重出栏山羊平均纯收入同比下降
2. 农业供给侧结构调整将有助于饲草供 给的 增加，在牛羊生产增长缓慢甚至 下降的情况 下，饲草供给的增加可能 导致价格的下降
3 ,猪肉价格大幅度上涨
0:敬政策将持续并有所加强 》高性能青饲料收获机单机补贴额不超过15 万
元 »牛羊调出大县前100名奖励政策
»国家继续实施粮改饲试点项目，增加资金 投 入，扩大实施范围
一、 我国肉羊养殖发展现状分析 二、 我国肉羊养殖成本收益情况分析 三、 我国未来肉羊养殖趋势分析
且低于去年同期水平
> 201644月，农业部477个固定监测村养羊 户 数为58484户，环比微减0.14%,同比减 少 3.38%;养羊户比重为30.61%,环比微减 0.05个 百分点，同比减少1.19个百分点。
221.19元
»较上月相比增加了49.42元,环比增长 28. 77%
»较去年同期相比增加T178. 72元，同 比大幅增 长420.82%
广自2出6年1月以来，标准体重出栏绵羊平均 出栏价格呈现连续小幅回升态势，受其影 响， 平均总收入呈现与之相同的波动态势
》平均总成本波动下降，4月份下降至自23012
专业育肥户
总收入 —总成本 一•一纯收入 T—出栏活重 一*一出栏价格
公
元
斤
/
/
只
4
，
元
5
/
公
公
斤
斤
2012年1月以来绵羊专业育肥户出栏绵羊 成本收益I情II 况
1. 4^＞标做 ■
纯
收入环比、同比均下降，平均总成本环比下降
同比上升
》2016年4月份，每只出栏山羊平均活重为34.22
公斤，环比上升10.74%,同比上升6.41%；
一般年初肉羊存栏数量较少，上半年逐月增 力
口，在年中达到高峰后再逐月下降，年末存 栏 总量最低。
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50
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肉
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万0
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■2012 >2013 >2014 "2015 "2016
2012年1月以来固定.■监测村肉羊存栏情况
回
。3.能繁母羊存栏数量环比微增，高于2015 年同 期水平；能繁母羊比重I 环比减少，但 高于2015 年同期水平
》总体来看，肉羊出栏季节性特征较为 明显ir，春季为肉羊出栏淡季，4月肉羊 出栏数量依旧较少。
»根据监测数据进一步分析可知，2016 年1-4月 累计出栏低于2015年同期水平, 其中绵羊累计 出栏减少幅度较大。
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肉4 0
羊5
出3 0
栏
3
5 0
万5
只2 0
5
20
1
1
1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月
»国家继续支持肉羊标准化规模养殖 》国家继续在13省（区）实施草原生态保护
补助奖励政策，并适当提高补奖标准，完 善 政策因容
»动物防疫补助政策 »种养业废弃物资源化利用
＞出栏山羊平均价格为25.72元/公斤，环比下降
10.68%,同比下降 12.57%；
》折算为标准体重，每只30公斤出栏山羊平均
总 收入为778. 73元，环比下降10.44%,同比下
降 13.12%
》4月份标准体重出栏山羊平均纯收入同 比大幅下降的主要原因是平均出栏价 格同比下降。
» 4月份11个山羊监测省区中有10个省区 平均
＞平均总收入受平均出栏价格影响也表现 出与 之相同的变动趋势
》平均总成本月间波动较大，整体呈下降 态势 »在平均总收入与平均总成本的共同作用 下，平
均纯收入呈现波动回升态势 ＞平均出栏活重保持在年度内的高位水平
3 旬2016年1月以来，专业育肥户标准体重 出栏绵羊平均出栏价格呈小幅回升趋势,
受其影响，平均总收入也呈现相同变动 态势 ＞平均总成本整体表现为小幅波动下降 »在平均总收入与平均总成本的共同作用 下，平
情况
4.肉羊出栏数量环比增加，低于2015年同期 水平； 出售羔羊和架子羊数量环比减少，低 于2015年同 期水平
o根据监测数据，4月份内羊出栏总量为9.47万（）
只，环比增加1.07%o
）
4其中，绵羊出栏为7.93万只，环比增加2.19%; 山 辛出栏为1.53万只，环比减少4.97%o
42016年1-4月内羊累计出栏总量为45.03万只，j 比 2015年同期减少9.54%
同比下降9.50%;
j
»平均总成本为551.93元，环比下降16.90%,
同比下降15.22%;
\
»平均纯收入为321.33元，较上月增加107.68 元，
环比大幅增长50.40%,较去年同期增加 7.37元，
同比增长2.35%。
＞专业育肥户每只45公斤出栏绵羊平均 总收入 为 803.96 元 ， 环 比 微 增 0. 8 7 % , 同 比 下 降
均纯收入整体略有回升 ＞平均出栏活重围绕50公斤/只的水平波动
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自繁自育户
T♦—总收入 —总成本 一—纯收入 出栏活重 TK—出栏价格
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公 斤
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只 3 o，
2 o元 /
1 O公
斤
0
2012年1月以来绵羊自繁自育户出栏 ■
I ___-
出栏价格同比均下降，其中降幅 较大的省区
分别为贵州、湖南、安徽,
降幅分别为
（ ）
30.75%、20.05%和 18.47%。
》自2016年1月以来，标准体重出栏山羊平均
出栏价格表现出波动下降态势
》平均总收入受出栏价格影响表现出与之相 同 的变动趋势
》平均总成本波动上升 》受平均总收入与平均总成本的双重影响， 平
》平均总成本先降后升
:
»平均纯收入受平均总收入和平均总成本的影
响，表现为先小幅上升后大幅下降的趋势
》平均出栏活重保持在年度内高位水平
1400^H^ 1200 ------1000 兀 800 O
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公 斤
专业育肥户
总成本
纯收入*出栏活重
出栏价咨
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1公
I 1 斤
回
总
k肉羊存栏数量环比增加.但低于去年同期 水平
»根据监测数据，4月内羊存栏总量为467.77万 只，
环比增加8.09%,同比减少2.98%«其中
I
绵羊存栏为368.01万只，环比增加8.18%,同 比减 少4 28%;
山羊存栏为99.76万只，环比增加7. 74%,同
比增加2.10%
I
》总体来看，肉羊存栏的季节性特征较为明显，
614.66元,环比下降5.45%,同比下降 11.10%
》从主要成本构成项目来看，每只45公斤出 栏绵 羊羔羊和架子羊费用为384.37元，环 比、同比 均减少5.10%,精饲料费环比减少 11.08%,同比大 幅减少39.54%,饲草费环 比减少3.88%,同比增加 4 09%。
❖养殖纯收入方面 > 4月份每只45公斤出栏绵羊平均纯收入 为
»总体来看，2012年1月以来，
a 1定监测
村肉羊能繁母羊存栏数量各月间波动
幅度较小，能繁母羊存栏数量相对校
为稳定。
»受肉羊存栏数量变化的影响，能繁母 羊比重 年度内呈现先降后升变化趋势
>201641-4月能繁母羊比重与2014年同 期水平较为接近，并且略高于2015年 的同 期水平，略低于2012年和2013年 的同期水 平。
》根据监测数据，4月份能繁母羊存栏总量为 223.
61万只，环比微增0. 60%,同比增加 1.58%,肉羊
能繁母羊比重为47.80%,环比 减少3.56个百分点， 同比增加2.14个百分 点。
1
》4月份肉羊能繁母羊总存栏数量环比微增， 而内 羊总存栏数量环比增幅较大，所以能 繁母羊比
重环比减少。
\
O
公
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斤 2Oo
自繁自育户
总收入 一总成本 纯收入 出栏活重 T—出栏价格
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。 2012年1月以来山羊自繁自育户出栏山羊
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40
公 35 斤
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＞自2016年1月以来，专业育肥户标准体重出 栏 山羊平均出栏价格连续下降
»平均总收入受其影响表现出与之相同的下降 趋势
■2012 >2013 «2014 "2015 >2016
2012年1月以来固定回 监测村能繁母羊存栏
(
能 紫 母 羊 比 重 ％
40
1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月
+2012 -»-2013 +2014 *2015 *2016
2012年1月以来■回固5 定监测村能繁母羊In 比重］
个自2016年1月以来，自繁自育户标准体重出 栏山羊平均出栏价格呈波动下降态势，平 均总收入受出栏价格影响表现出与之相同 的变动趋势
»平均总成本波动上升：受平均总收入与平 均 总成本的影响，平均纯收入先小幅上升 后 连续下降，整体表现为下降趋势
》平均出栏活重表现为季节性下降
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