生物化学B卷新编

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2019年全国硕士研究生招生考试试题医学生物化学B卷及参考答案

姓名：报考专业：准考证号码：密封线内不要写题2019年全国硕士研究生招生考试初试自命题试题科目名称：医学生物化学（□A 卷 B 卷）科目代码：615 考试时间： 3 小时满分 150 分可使用的常用工具：√无 □计算器 □直尺 □圆规（请在使用工具前打√）注意：所有答题内容必须写在答题纸上，写在试题或草稿纸上的一律无效；考完后试题随答题纸交回。

一、填空题(每空 1 分，共 20 分) 1、根据氨基酸的理化性质可分为，，和四类。

2、氨基酸处在pH 大于其pI 的溶液时，分子带净电，在电场中向极游动。

3、结合蛋白酶类必需由和相结合后才具有活性，前者的作用是后者的作用是。

4、操纵子由、、共同组成。

5、肝脏经循环将有毒的氨转变成无毒的，这一过程是在肝细胞的和____中进行的。

6、膜受体包括，和等三类。

二、单项选择题(共 30 小题，每小题1 分，共 30 分) 1、关于Km 值得意义不正确的是（） A.Km 值是酶的特征性常数 B.Km 值与酶的结构有关 C.Km 值与酶所催化的底物有关 D.Km 值等于反应速度为最大速度一半时的酶的浓度 2、下列哪种胆汁酸是次级胆汁酸？（） A.甘氨鹅脱氧胆酸 B.牛磺鹅脱氧胆酸 C.甘氨胆酸 D.脱氧胆酸 3、下列哪种碱基只存在于RNA 而不存在于DNA 中？（） A.腺嘌呤 B.鸟嘌呤 C.尿嘧啶 D.胸腺嘧啶 4、决定酶专一性的是（）A.辅酶B.酶蛋白C.金属离子D.辅基5、下列哪种氨基酸不在肝内进行活跃代谢？（）A.酪氨酸B.缬氨酸C.鸟氨酸D.苯丙氨酸6、核酸的基本组成单位是（）2019年全国硕士研究生招生考试初试自命题试题科目名称：医学生物化学（□A卷 B卷）科目代码：615考试时间： 3 小时满分150 分可使用的常用工具：√无□计算器□直尺□圆规（请在使用工具前打√）注意：所有答题内容必须写在答题纸上，写在试题或草稿纸上的一律无效；考完后试题随答题纸交回。

生物化学(B)练习题集题库!

Gly，Lys，Met，2Phe，Tyr；3）、胰凝乳蛋白酶水解得三个肽，其氨基酸组成分别如下：（Ala，Gly，Lys，Met，Phe）、（Asp，Cys，Tyr）、（Ala，Arg，2Cys，Phe）；4）、溴化氰加胰蛋白酶处理后得三个肽，其氨基酸组成分别如下：（Gly， Met）、（Ala， Asp， 3Cys， Lys，Phe，Tyr）、（Ala，Arg，Phe）。 16、当一种四肽与 FDNB 反应后，用 6mol/L HCl 水解得 DNP-Val 及其它三种氨基酸。当这种四肽用胰蛋白酶水解时形成二种碎片。其中一种碎片用 LiBH4 还原后再进行水解，水解液中发现有氨基乙醇和一种与重氮苯磺酸反应生成棕红色的氨基酸。试问该四肽的可能氨基酸序列如何？ 17、有 1mmol 的五肽，酸水解时生成 2mmol 谷氨酸、1mmol 赖氨酸，没有能够定量回收到其它氨基酸。将原来的五肽用胰蛋白酶水解成二个肽段，在 pH7.0 进行电泳，一个肽段移向阳极，另一个则移向阴极。用 FDNB 处理胰蛋白酶水解的一个肽段，再用酸水解，生成 DNP-谷氨酸。用胰凝乳蛋白酶处理原来五肽生成二个肽段及游离的谷氨酸。则该五肽的一级结构如何？ 18、今有一个七肽，经分析它的氨基酸组成是：Lys、Pro、Arg、Phe、Ala、Tyr 和 Ser。此肽未经糜蛋白酶处理时，与 FDNB 反应不产生α-DNP-氨基酸。经糜蛋白酶作用后，此肽断裂城两个肽段，其氨基酸组成分别为 Ala、Tyr、Ser 和 Pro、Phe、Lys、Arg。这两个肽段分别与 FDNB 反应，可分别产生 DNP-Ser 和 DNP-Lys。此肽与胰蛋白酶反应能生成两个肽段，它们的氨基酸组成分别是 Arg、Pro 和 Phe、Tyr、Lys、Ser、Ala。试问此七肽的一级结构怎样？ 19、一个四肽，经胰蛋白酶水解得两个片段，一个片段在 280nm 附近有强的光吸收，并且 Pauly 反应和坂口反应（检测胍基的）呈阳性。另一片段用溴化氰处理释放出一个与茚三酮反应呈黄色的氨基酸。写出此四肽的氨基酸序列。 20、一个十肽的氨基酸分析表明其水解液中存在下列产物： NH4+ Met Asp Pro Glu Lys Tyr Ser Arg Phe

山东大学网络教育生物化学B卷试题及答案

A．所有蛋白质分子都具有三级结构
B．极性氨基酸侧链伸向蛋白质分子表面
C．一级结构是决定高级结构的重要因素
D．极少数氨基酸的疏水侧链位于分子内部
E．蛋白质结构与其生物学功能密切相关
2.在线粒体进行的途径是（）
A．丙酮酸脱氢氧化B．氧化磷酸化
C．三羧酸循环D．糖酵解
E．脂肪酸β-氧化
3.乳酸循环的生理意义包括（）
DNA连接酶在DNA复制、修复、重组、剪接中均起缝合缺口作用，是基因工程重要的工具酶。
16.白化病是由于患者黑色素细胞缺乏（）
A.苯丙氨酸酶B.酪氨酸酶
C.酪氨酸转氨酶D.苯丙氨酸羟化酶
E.酪氨酸羟化酶
17.关于DNA变性的叙述正确的是（）
A.磷酸二酯键断裂B. OD260增高C.OD280增高
D. Tm值大表示A=T含量多G≡C含量少
E.DNA变性后分子量变小
18.构成核小体的基本成分是（）
B．都有辅酶作为结合基团
C．都有金属离子
D．都有特定的空间构象
E．抑制剂都作用于活性中心
4.关于同工酶的叙述，错误的是（A）
A．生物学性质相同
B．酶分子一级结构不同
C．同工酶各成员Km值不同
D．是一组催化相同化学反应的酶
E．酶分子活性中心结构相同
5. 1分子乙酰CoA经三羧酸循环氧化后的产物是（E）
转录：以DNA为模板合成RNA，实现遗传信息的传递。
翻译：以mRNA为模板，tRNA和rRNA参与合成蛋白质，实现遗传信息的表达。
逆转录：以RNA为模板合成DNபைடு நூலகம்，是逆转录病毒传递遗传信息的方式。
4．参与原核生物DNA复制的主要物质有哪些?各自的功能?
参考答案：参与DNA复制的物质有:模板、底物(dNTP)、依赖DNA的DNA聚合酶(DNA-pol)、Dna蛋白和引物、拓扑酶、SSB、DNA连接酶等。其功能分述如下:

基础生物化学(B卷)-邹华文

2011─2012学年第一学期《基础生物化学》课程考试试卷（B 卷）专业：农学、农资年级：10级考试方式：闭卷学分：4.5 考试时间：120分钟一、名词解释(每小题2分，共20分)1. Tm 值：2.遗传密码：3.起始密码子：4.复制叉：5.领头链:6 半不连续复制:7.转录的不对称性：8.有义链:9.蛋白质的变性:10. 减色效应：二、单项选择题（每题1分，共10分，请将答案填写在相应得表格中）1．如果一个完全具有放射性的双链DNA分子在无放射性标记溶液中经过两轮复制，产生的四个DNA分子的放射性情况是：A、其中一半没有放射性B、都有放射性C、半数分子的两条链都有放射性D、一个分子的两条链都有放射性2．关于DNA指导下的RNA合成的下列论述除了第几项外都是正确的。

A、只有存在DNA时，RNA聚合酶才催化磷酸二酯键的生成B、在转录过程中RNA聚合酶需要一个引物C、链延长方向是5′→3′D、在多数情况下，只有一条DNA链作为模板E、合成的RNA链不是环形3．hnRNA是下列那种RNA的前体？A、tRNAB、rRNAC、mRNAD、SnRNA4．DNA复制时不需要下列那种酶：A、DNA指导的DNA聚合酶B、RNA引物酶C、DNA连接酶D、RNA指导的DNA聚合酶5．参与识别转录起点的是：A、ρ因子B、核心酶C、引物酶D、σ因子6．下面关于单链结合蛋白（SSB）的描述哪个是不正确的？A、与单链DNA结合，防止碱基重新配对B、在复制中保护单链DNA不被核酸酶降解7．关于肽键的叙述，正确的是：A．肽键可以自由旋转 B．肽键具有部分双键的性质C．肽键类似于单键的性质 D．肽键为C——C键8.将核酸分成DNA和RNA两类，主要是根据:A.细胞内分布不同B.化学组成不同C.高级结构不同D.生物学功能不同9.核酸一级结构主要连接键是:A.肽键B.二硫键C.氢键D.磷酸二酯键10.核酸溶液对紫外线的最大吸收峰是:A.230nmB.260nmC.280nmD.320nm三、判断题（每题1分，共10分，请将答案填写在相应得表格中）1．DNA 是生物遗传物质，RNA 则不是。

山东大学生物化学b试题及答案

山东大学生物化学b试题及答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 下列哪种物质是DNA的组成成分？A. 蛋白质B. 脂质C. 核糖D. 脱氧核糖答案：D2. 酶的活性中心通常由哪种氨基酸残基组成？A. 酸性氨基酸B. 碱性氨基酸C. 非极性氨基酸D. 极性氨基酸答案：A3. 下列哪种物质不是细胞膜的组成成分？A. 磷脂B. 胆固醇C. 蛋白质D. 核酸答案：D4. 细胞呼吸过程中，能量转换的主要场所是？A. 线粒体B. 细胞核C. 内质网D. 高尔基体答案：A5. 以下哪种激素属于类固醇激素？A. 胰岛素B. 肾上腺素C. 甲状腺素D. 性激素答案：D6. 细胞周期中，DNA复制发生在哪个阶段？A. G1期B. S期C. G2期D. M期答案：B7. 下列哪种氨基酸是必需氨基酸？A. 谷氨酸B. 赖氨酸C. 丙氨酸D. 精氨酸答案：B8. 细胞凋亡过程中，哪种酶类起关键作用？A. 蛋白激酶B. 蛋白磷酸酶C. 蛋白酶D. 核酸酶答案：C9. 下列哪种维生素是水溶性的？A. 维生素AB. 维生素DC. 维生素ED. 维生素C答案：D10. 细胞内蛋白质合成的主要场所是？A. 细胞核B. 线粒体C. 内质网D. 高尔基体答案：C二、填空题（每题2分，共20分）1. DNA的双螺旋结构由________和________组成。

答案：磷酸骨架，碱基对2. 酶促反应的速率与酶的________和________有关。

答案：浓度，底物浓度3. 细胞膜的流动性是由于________的双分子层结构。

答案：磷脂4. 细胞呼吸过程中，ATP的生成主要发生在________和________。

答案：线粒体基质，线粒体内膜5. 细胞周期中，G1期的主要活动是________。

答案：DNA复制前的准备6. 必需氨基酸是指人体不能合成，必须从食物中获取的氨基酸，包括________、________等。

答案：赖氨酸，色氨酸7. 细胞凋亡与细胞坏死的主要区别在于细胞凋亡是________的。

临床医学各专业《生物化学》试卷(B)与答案

临床医学各专业《生物化学》试卷（B）（卷面100分，占总成绩80%）考试日期：考试时间：考试说明：1、请选择题部分答案全部填涂在答题卡上，写在试卷上一律无效。

其余试题的答案写在试卷上。

2、请在答题卡上填涂好姓名、班级、课程、考试日期、试卷类型和考号。

试卷类型划A；考号为学号，请填涂在“考号”的后九个空格并划线。

3、答题卡填涂不符合规范者，一切后果自负。

4、所有试卷不得带出考场之外，否则以作弊论处。

5、在考试进行到70分钟时，监考老师先收答题卡，考试结束时，再收试卷，并以班级为单位，按学号顺序整理好。

一、单选题（每题1分，共60分）1、精氨酸与赖氨酸属于哪一类氨基酸（）A. 酸性B. 碱性C. 中性极性D. 中性非极性E. 芳香族2、胰岛素分子A 链、B 链间主要连接键是（）A. 肽键B. 二硫键C. 磷酸酯键D. 磷酸二酯键E. 盐键3、细胞内重要的还原剂是（）A. 谷胱甘肽B. 内啡肽C. 脑啡肽D. 短杆菌肽E. 缓激肽4、将脱氧核苷酸彻底水解时产物中含有: （）A. 脱氧核苷和核糖B. 核糖、磷酸C. D-核糖、磷酸、含氮碱基D. D-α-脱氧核糖、磷酸、尿嘧啶E. D-α-脱氧核糖、磷酸、含氮碱基5、在DNA 的双螺旋模型中（）A. 两条多核苷酸链完全相同B. 一条链是左手螺旋,另一条链是右手螺旋C. A+G/C+T 的比值为1D. A+T/G+C 的比值为1E. 两条链的碱基之间以共价键结合6、tRNA 的分子结构特征是（）A. 有密码环B. 有反密码环和3'-端C-C-AC. 3'-端有多聚AD. 5'-端有C-C-AE. 有反密码环和5'-端C-C-A7、核酸变性后可发生哪种效应? （）A. 减色效应B. 增色效应C. 失去对紫外线的吸收能力D. 最大吸收峰波长发生转移E. 溶液粘度增加8、Km 是（）A. 饱和底物浓度时的反应速度B. 是最大反应速度时的底物浓度C. 饱和底物浓度50％时的反应速度D. 50％最大反应速度时的底物浓度E. 降低反应速度一半时的底物浓度9、酶的竞争性抑制作用特点是指抑制剂（）A. 与酶的底物竞争酶的活性中心B. 与酶的产物竞争酶的活性中心C. 与酶的底物竞争非必需基团D. 与酶的底物竞争辅酶E. 与其他抑制剂竞争酶的活性中心10、有机磷农药作为酶的抑制剂是作用于酶活性中心的：（）A . 巯基 B. 羟基 C. 羧基D. 咪唑基E. 氨基11、酶的活性中心是指：（）A. 酶分子上的几个必需基团B. 酶分子与底物结合的部位C. 酶分子结合底物并发挥催化作用的关键性三维结构区D. 酶分子中心部位的一种特殊结构E. 酶分子催化底物变成产物的部位12、同工酶的特点是：（）A. 催化作用相同，但分子组成和理化性质不同的一类酶B. 催化相同反应，分子组成相同，但辅酶不同的一类酶，C. 催化同一底物起不同反应的酶的总称：D. 多酶体系中酶组分的统称E. 催化作用，分子组成及理化性质相同，但组织分布不同的酶13、维生素D 的活性形式是: （）A. 1,24-(OH) 2-D3B. 1-(OH)-D3C. 1,25-(OH) 2-D3D. 1,26-(OH) 2-D3E. 24-(OH)-D314、琥珀酸转变成延胡索酸时伴有（）A. FMNH2的氧化B. FMN 的还原C. FADH2的氧化D. FAD 的还原E. 维生素PP15、1 分子葡萄糖经磷酸戊糖途径代谢时可生成（）A. 1 分于NADH+H+B. 2 分子NADH+H+C. 1 分子NDPH+H+D. 2 分子NADPH+H+E. 2 分子CO216、三羧酸循环的第一步反应产物是：（）A. 柠檬酸B. 草酰乙酸C. 乙酰CoAD. CO2E. NADH+H+17、三羧酸循环中底物水平磷酸化直接生成的高能化合物是（）A. ATPB. CTPC. GTPD. TTPE. UTP18、合成糖原时，葡萄糖的直接供体是（）A. 1－磷酸葡萄糖B. 6—磷酸葡萄糖C. CDP 葡萄糖D. UDP 葡萄糖E. GDP 葡萄糖19、下列哪种与能量代谢有关的反应不是在线粒体内进行? （）A. 柠檬酸循环B. 脂肪酸氧化C. 电子传递D. 糖酵解E. 氧化磷酸化20、血浆脂蛋白包括乳糜微粒(CM)、中密度脂蛋白(IDL)低密度脂蛋白(LDL)极低度脂蛋白(VLDL)及高密度脂蛋白(HDL), 试选出下列脂蛋白密度由低到高的正确排序. （）A. LDL、IDL、VLDL、CMB. CM、VLDL、IDL、LDLC. VLDL、IDL、LDL、CMD. CM、VLDL、LDL、IDLE. HDL、VLDL、IDL、CM21、血浆中何种脂蛋白浓度增加,可能具有抗动脉粥样硬化作用? （）A. LDLB. HDLC. VLDLD. 中间密度脂蛋白(IDL)E. CM22、下列哪种情况,脑组织可利用酮体氧化供能? （）A . 空腹 B. 轻型糖尿病 C. 饥饿1-3 天D. 长期饥饿E. 剧烈运动23、胆固醇是下列哪一种化合物的前体? （）A. CoAB. 泛醌C. 维生素AD. 维生素DE. 维生素E24、有肌肉细胞中,高能磷酸键的主要贮存形式是: （）A. ATPB. GTPC. UTPD. ADPE. 磷酸肌酸25、下列有关呼吸链的叙述哪些是正确的? （）A. 体内最普遍的呼吸链为NADH 氧化呼吸链B. 呼吸链的电子传递方向从高氧化还原电位流向低氧化还原电位C. 如果不与氧化磷酸化偶联, 电子传递就中断D. 氧化磷酸化发生在胞液中E. β羟丁酸通过呼吸链氧化时P/O 比值为1.526、下列物质氧化中哪个不需经NADH 氧化呼吸链? （）A. 琥珀酸B. 苹果酸C. β-羟丁酸D. 谷氨酸E. 异柠檬酸27、下列物质中哪种是呼吸链抑制剂? （）A. ATPB. 寡酶素C. 2,4-二硝基苯酚D. 氰化物E. 二氧化碳28、丙氨酸和α-酮戊二酸经谷丙转氨酶和下述哪一种酶的连续催化作用才能产生游离的氨? （）A . 谷氨酰胺酶 B. 谷草转氨酶 C. 谷氨酸脱氢酶D. 谷氨酰胺合成酶E. α-酮戊二酸脱氢酶29、5-羟色胺是由哪个氨基酸转变生成? （）A . 组氨酸 B. 色氨酸 C. 脯氨酸D. 酪氨酸E. 精氨酸30、下列对嘧啶核苷酸从头合成途径的描述哪种是正确的? （）A. 先合成嘧啶环,再与PRPP 中的磷酸核糖相连B. 在PRPP 的基础上,与氨基酸及CO2作用逐步合成C. UMP 的合成需要有一碳单位的参加D. 主要是在线粒体内合成E. 需要有氨基甲酰磷酸合成酶I 参加31、dTMP 合成的直接前体是（）A . dUMP B. TMP C. TDPD. dUDPE. dCMP32、下列化合物中作为合成IMP~UMP 的共同原料是（）A . 天冬酰胺 B. 磷酸核糖 C. 甘氨酸D. 甲硫氨酸E. 一碳单位33、嘌呤核苷酸从头合成时生成的重要代谢中间物是（）A. GMPB. AMPC. IMPD. ATPE. GTP34、HGPRT(次黄嘌呤鸟嘌呤磷酸核糖转移酶)参与下列哪种反应（）A. 嘌呤核苷酸从头合成B. 嘧啶核苷酸从头合成C. 嘌呤核苷酸补救合成D. 嘧啶核苷酸补救合成E. 嘌呤核苷酸分解代谢35、关于变构效应剂与酶结合的叙述正确的是（）A. 与酶活性中心底物结合部位结合B. 与酶活性中心催化基因结合C. 与调节亚基或调节部位结合D. 与酶活性中心外任何部位结合E. 通过共价键与酶结合36、体内物质代谢有几个不同的调节层次（）A. 1B. 2C. 3D. 4E. 537、（糖原）磷酸化酶化学修饰激活的方式是（）A. -S-S-氧化生成B. -SH 还原生成C. 与cAMP 结合D. 磷酸化E. 脱磷酸化38、DNA 以半保留方式进行复制,若一完全被标记的DNA 分子,置于无放射标记的溶液中复制两代,所产生的四个DNA 分子的放射性状况如何? （）A. 两个分子有放射性,两个分子无放射性B. 均有放射性C. 两条链中的半条具有放射性D. 两条链中的一条具有放射性E. 均无放射性39、DNA 连接酶（）A. 使DNA 形成超螺旋结构B. 使双螺旋DNA 链缺口的两个末端连接C. 合成RNA 引物D. 将双螺旋解链E. 去除引物,填补空缺40、冈崎片段是指（）A. DNA 模板上的DNA 片段B. 随从链上合成的DNA 片段C. 领头链上合成的DNA 片段D. 引物酶催化合成的RNA 片段E. 由DNA 连接酶合成的DNA41、在DNA 生物合成中，具有催化RNA 指导的DNA 聚合反应，RNA 水解及DNA 指导的DNA 聚合反应三种功能的酶是（）A. DNA 聚合酶B. RNA 聚合酶C. 逆转录酶D. DNA 水解酶E. 连接酶42、对于RNA 聚合酶的叙述，不正确的是（）A. 由核心酶和σ因子构成B. 核心酶由α2ββ’组成C. 全酶与核心酶的差别在于β亚单位的存在D. 全酶包括σ因子E. σ因子仅与转录起动有关43、催化真核mRNA 的转录的酶是（）A. RNA 聚合酶IB. MtRNA 聚合酶C. RNA 聚合酶ⅢD. RNA 复制酶E. RNA 聚合酶Ⅱ44、现有一DNA 片断,它的顺序为3'......ATTCAG......5',转录从左向右进行, 生成的RNA 顺序应是（）A. 5'......GACUUA......3'B. 5'......AUUCAG......3'C. 5'......UAAGUC......3'D. 5'......CTGAAT......3'E. 5'......ATTCAG......3'45、基因中有表达活性的编码序列是（）A. 内含子B. 外显子C. 多顺反子D. 单顺反子E. UsnRNP46、DNA 双链中，指导合成RNA 的那条链称作（）A. 编码链B. 有意义链C. 模板链D. 非编码链E. 以上都不对47、体内核糖核苷酸链合成的方向是（）A. 3' →5 'B. C→NC. N→CD. 5'→3'E. 既可自3'→5'，亦可自5'→3'48、下列关于氨基酸密码的叙述哪一项是正确的（）A. 由DNA 链中相邻的三个核苷酸组成B. 由tRNA 链中相邻的三个核苷酸组成C. 由mRNA 链中相邻的三个核苷酸组成D. 由rRNA 链中相邻的三个核苷酸组成E. 由多肽链中相邻的三个氨基酸组成49、反密码子中的哪个碱基在密码子阅读中摆动？（）A. 第一个B. 第二个C. 第一和第二个D. 第二和第三个E. 第三个50、mRNA 分子中的起始密码是（）A. UAAB. UGAC. UAGD. AUGE. UUU51、蛋白质生物合成时（）A. 由tRNA 识别DNA 上的三联密码B. 氨基酸能直接与其特异的三联体密码连接C. tRNA 的反密码子能与mRNA 上相应密码子形成碱基对D. 在合成蛋白质之前,氨基酸密码中碱基全部改变,才会出现由一种氨基酸置换另一种氨基酸E. 核蛋白体从mRNA 的5'端向3'端滑动时,相当于蛋白质从 C 端向N端延伸52、有关操纵子学说的论述，下列哪一项是正确的? （）A. 操纵子调控系统是真核生物基因调控的主要方式B. 操纵子调控系统是原核生物基因调控的主要方式C. 操纵子调控系统由结构基因、启动子和操纵基因组成D. 诱导物与操纵基因结合启动转录E. 诱导物与启动子结合而启动转录53、下列属于反式作用因子的是：（）A. 启动子B. 增强子C. 终止子D. 转录因子E. RNA 聚合酶54、分解代谢物基因激活蛋白(CAP)对乳糖操纵子表达的影响是A. 正性调控B. 负性调控C. 正性调控、负性调控都可能 D .无调控作用E. 可有可无55、胆红素与血浆蛋白质结合的作用是: （）A. 增加其溶解度便于在血中运输，限制它自由地进入细胞内,以免引起细胞中毒B. 使它易于进入细胞内贮存C. 便于随胆汁排出体外D. 增加其溶解度便于随尿液排出体外E. 便于经肠道排泄56、下列有关生物转化作用的论述正确的是：（）A . 使物质的水溶性减少B. 又可称为解毒反应C. 多数物质先经过结合反应，再进行氧化反应D. 结合反应最常见的是葡萄糖醛酸结合E . 结合反应是第一相反应57、下列胆汁酸哪一种为次级游离胆汁酸? （）A. 牛磺胆酸B. 甘氨胆酸C. 脱氧胆酸D. 牛磺鹅脱氧胆酸E. 甘氨鹅脱氧胆酸58、ALA 合成酶的辅酶是: （）A. B2B. 磷酸吡哆醛C. 生物素D. NAD+E. FAD59、通过膜受体发挥作用的激素是A 雄性激素 B. 雌性激素 C. 甲状腺素D. 皮质激素E. 肾上腺素60、限制性内切核酸酶的通常识别序列是（）A．基因的操纵序列 B．RNA聚合酶附着点 C．S-D序列D．回文对称序列 E．长末端重复序列二、名词解释（每题3分，共18分）1、亚基2、糖原激活3、氧化磷酸化4、血脂与血浆脂蛋白5、化学修饰调节6、复制叉三、问答题（第一、二题各8分，第三题6分，共22分）1、何谓糖酵解？影响其反应速度的限速酶有哪几个？意义2、试述血氨的来源、运输形式和去路3、试述重组DNA技术的概念及常用的分子生物学技术临床医学、口腔专业《生物化学》试卷标准答案及评分标准（B）一、单选题（每题1分，共60分）1 ～ 5. BBAED 6 ～ 10. BBDAB 11 ～ 15.CACDD 16 ～20.ACDDB21 ～ 25. BDDEA 26 ～ 30.ADCBA 31 ～35. ABCCC 36 ～40. CDABB41 ～ 45. CCECB 46 ～ 50. CDCAD 51 ～55. CBDAA 56 ～60. DCBED二、名词解释（每题3分，共18分）1、亚基具有二条或二条以上独立三级结构的多肽链组成的蛋白质，其多肽链间通过非共价键相互组合而形成的空间结构称为蛋白质的四级结构，其中，每个具有独立三级结构的多肽链称为一个亚基(subunit)。

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生物化学B卷集团公司文件内部编码：（TTT-UUTT-MMYB-URTTY-ITTLTY-DBTTY-9886）生物学类《生物化学》考试试卷（B）（时间120分钟）一、判断改错题（每小题2分，共20分）1.2003年2月12日, 人类基因组计划完成, 共报道了99% 的人类基因组序列。

（）2.蛋白质变性的实质就是蛋白质分子中所有的键均被破坏引起天然构象的解体。

（）3.抑制剂降低酶活性的原因就在于抑制剂可使酶蛋白变性。

（）4.核酸分子的碱基由于含有共轭双键，故有强烈的紫外吸收，其最大吸收峰在260nm处。

（）5.氨基酸转氨基作用和脱羧基作用的辅酶均是焦磷酸硫胺素。

（）6.2,4－二硝基苯酚是典型的氧化磷酸化的解偶联剂。

（）7.降低血糖的激素有胰岛素、肾上腺素等。

（）8.所有脂肪酸均需肉碱作为载体帮助转移至线粒体进行β－氧化。

（）9.原核生物的基因往往为断裂基因，因大多数基因都被内含子所分隔。

（）10.端粒酶是一种含有RNA链的转录酶。

（）二、填空题（每空1分，共16分）1.凝胶层析与凝胶电泳均有分子筛效应，但前者是_______移动快而后者是________移动快。

2.定糖法测定核酸含量时，用苔黑酚反应测定_______含量，用二苯胺反应测定________含量。

3.氨基酸分解代谢的主要方式是脱氨基作用，其次为__________作用，后者生成的产物大多是_______________。

4.糖原磷酸化酶与糖原合成酶既是______________又是______________调节酶。

5.维生素B2在黄素蛋白中可存在两种辅基形式，即_________和_________，它们均是传递氢的。

6.ATP是能量的通用载体，但在糖原合成中需要__________供能，磷脂合成中需要__________供能，蛋白质生物合成中需要___________供能。

7.嘌呤霉素对蛋白质合成的抑制作用发生在延伸作用的__________过程。

山东大学招收硕士学位研究生入学考试《生物化学》试题B卷

山东大学招收硕士学位研究生入学考试《生物化学》试题B卷一、名词解释：（每题2 分，共计32 分）回补反应波尔效应受控比糖异生作用丙酮酸羧化支路嘌呤核苷酸循环固定化酶盐溶作用多酶体系皂化值C 值悖理半不连续DNA 复制魔斑减色效应复制子二、判断题（每题1 分，共计30 分）（）1.同一种单糖的α-D-型和β-D-型是一对异头物。

（）2.存在于动物皮下的胆固醇在日光或紫外光线作用下可生成VD3。

（）3.促进蛋白质产生折叠的主要作用力是疏水作用力。

（）4.利用还原剂和氧化剂均可拆开二硫键。

（）5.加入足够的底物，即使存在非竞争性抑制剂，酶促反应也能达到正常的Vmax。

（）6.变构酶的变构中心可与底物结合发挥其催化作用。

（）7.Km 值是酶的一个特征性常数，对于一种酶是一个固定值。

（）8.维生素K 是与血液凝固有关的一种脂溶性维生素。

（）9.胰岛素的作用之一是可以促进细胞的糖异生作用。

（）10.凝胶过滤中，分子小的分子首先被洗脱。

（）11.每种生物的DNA 都有其特定的碱基组成，但各来源的双链DNA 碱基组成的摩尔比的规律即（A+G）/（T+C）=1是相同的。

（）12.若DNA 双螺旋中两条链是反平行关系的，则一条链上的AG 顺序应相当于另一条链上的CT 核苷酸频率相等。

（）13.DNA 的热变性是指当T 增到一定值时DNA 的双螺旋结构解开，氢键断裂，此过程是爆发式的。

（）14.ATP 是GMP 合成的反应物，GTP 是AMP 合成的反应物，因此这两种三磷酸盐中任何一种缺乏时，都会减少另一种的合成。

（）15.在实际工作中，常用二苯胺来测定RNA 含量，用苔黑粉测定DNA 含量。

（）16.由次黄嘌呤核苷酸合成腺苷酸的过程中，Asp 提供氨基后，C 骨架转变成延胡索酸。

（）17.转录虽无校正系统，但转录过程具有较高的忠实性。

（）18.Q 因子的功能增加RNA 合成效率。

( )19.原核生物蛋白质生物合成中肽链延长所需的能量的直接来源是ATP.( )20.1961 年,Monod 和Jacob 提出来原核生物基因调控的操纵子模型。

B卷答案

西南大学课程考核《生物化学》课程试题〖B〗卷式称为不对称转录。

5、信号肽蛋白质合成后，定向地被输送到其执行功能的场所称为靶向输送。

被输送的蛋白质分子需穿过膜性结构，才能到达特定的地点。

因此，在这些蛋白质分子的氨基端，一般都带有一段疏水的肽段，称为信号肽。

二、单项选择题（每题1分，共20分）1-5:DCBDB 6-10:CBBDC 11-15:CDDBA 16-20:ABDBA三、填空题（第1空0.5分，共10分）(1)使蛋白质成为稳定的亲水胶体,有两种因素,即和。

(2)真核生物mRNA的5＇-帽子结构是 ,其3＇-末端有结构。

(3)同一种酶可有几个底物,其中Km小的说明酶和底物之间 ,Km大者,说明酶和底物之间。

(4) 糖原合成的限速酶是；糖原分解的限速酶是。

(5) 酮体在组织生成,在组织氧化利用。

(6)体内ATP的生成方式有和两种。

(7) L-谷氨酸脱氨酶的辅酶是 ,含维生素。

(8)在体内DNA的双链中只有一条链可以转录生成RNA，此链称为。

另一条链无转录功能，称为。

(9) 蛋白质生物合成中,译读mRNA的方向从端到端；多肽链的合成从端到端。

四、是非判断题（每题1分，共10分）1-5:FFTFT 6-10:TFFFF五、翻译（共5分、每题0.5分）1、SSB2、UMP3、PEP4、rRNA5、Ser6、NADP7、ACP 8、IF-19、DNA Pol-I 10、PRPP五、问答题（每题8分，共40分）西南大学课程考核(试题〖B〗卷)——————————————密————————————封————————————线——————————————1、某肽经 CNBr水解得到三个肽段，这三个肽的结构分别是：Asn－Trp－Gly-Met，Gly-Ala－Leu，Ala－Arg－Tyr－Asn－Met；用胰凝乳蛋白酶水解此肽也得到三个肽段，其中一个为四肽，用 6mol/L盐酸水解此四肽只得到（Asp）2和 Met三个氨基酸，问此肽的氨基酸排列顺序如何？根据条件1，该肽的可能顺序为：Ala－Arg－Tyr－Asn－Met－Asn－Trp－Gly－Met－Gly－Ala－Leu；由于胰凝乳蛋白酶专一性水解芳香组氨基酸的核基所形成的肽键，所得到的三个肽段的可能结构为：Ala－Arg－Tyr Asn－Met－Asn－Trp Gly－Met－Gly－Ala－Leu由于在酸水解时，色氨酸易被破坏，Asn Asp，推知其中的一个肽段为：Asn－Met－Asn－Trp综上所述，某肽的氨基酸顺序为：Ala－Arg－Tyr－Asn－Met－Asn－Trp－Gly－Met－Gly－Ala－Leu2、核酸有几类？它们在细胞中的分布、功能如何？核酸有两种：核糖核酸和脱氧核糖核酸。

生物化学B(标准答案)

考试试卷答案及评分标准教学单位：生科院考试课程：生物化学专业：06级生物技术食品科学与工程试卷类型：B试卷页数：3学年：2007-2008出题教师：李娟,郑玉才考试学期：第一学期班级：一、填空（每空1分，共15分）乙酰乙酸、β-羟丁酸、丙酮DNA 、RNA乙酰CoA羧化酶线粒体加帽，加尾，剪切和碱基修饰帽子结构乳酸氢键结合部位，催化部位二、名词解释（每题3分，共18分）1必需脂肪酸：动物体内不能合成的脂肪酸，必须由食物供给。

2前导链：DNA复制时，一条链是连续的，另一条是不连续的，前者称前导链3蛋白质的构象：分子中所有的原子和基团在空间的分布。

4变构酶：分子中除了活性部位外，还有调节部位，能通过与调节物结合影响酶的活力，其动力学曲线为S形曲线。

5糖异生作用：由非糖物质转化为糖的过程。

6密码子：mRNA上的三个核苷酸，决定了氨基酸的种类。

三、单项选择题（每题1分，共10分）1 B、2 B3 C4 C5 D6 C7 C8 A9 D 10 C四、判断以下说法是否正确,并改错（每题2分，共10分）1 -螺旋和β-折叠都是蛋白质中最稳定的二级结构。

（）考试试卷答案及评分标准教学单位：生科院考试课程：生物化学专业：06级生物技术食品科学与工程试卷类型：B试卷页数：3学年：2007-2008出题教师：李娟,郑玉才考试学期：第一学期班级：2底物水平磷酸化是产生ATP的主要方式。

（错）3油酸是一种必需脂肪酸。

（错）4球蛋白的基本结构特征是紧密的球状结构，疏水性的氨基酸通常在表面，并且往往有凹槽。

（错）5DNA复制是一种半保留的、连续的复制。

（错）五、写出三羧酸循环的．．．．．．．．8．步反应．．．（可以不写结构式，只写代谢物的中文名称），并回答以下问题（15分）：1有几次底物水平磷酸化？2如何通过糖代谢产物补充循环中的草酰乙酸？3列出至少2种与氨基酸代谢有关的中间代谢物评分标准：反应每步1分，写出一些酶3分；问答每个问题1分。

生物化学试题卷B

试卷编号：课程名称：生物化学考试时间： 110分钟课程代码： 7304200 试卷总分： 100 分一、名词解释（本大题5个小题,每个3分，共计15分）1．超二级结构2.变构酶3.磷氧比值（P／O）4.冈崎片段5.遗传密码二、单项选择（本大题15个小题，每小题2分，共计30分）1.下列哪一种糖不能够形成糖苷？A.果糖B.葡萄糖C.蔗糖D.甘露糖2.维系蛋白质三级结构稳定的最重要的键或作用力是A盐键 B二硫键 C氢键 D疏水作用力3.酶的比活力是指A. 以某种酶的活力作为1来表示其他酶的相对活B. 每毫克蛋白的酶活力单位数C. 任何纯酶的活力与其粗酶的活力比D. 每毫升反应混合液的活力单位4.下列哪一项叙述是正确的A.所有的辅酶都是维生素B.所有的水溶性维生素都可作为辅酶或辅酶的前体C.所有的辅酶都含有维生素D.前列腺素是由脂溶性维生素衍生而来5.DNA变性是指A．分子中磷酸二酯键断裂B．多核苷酸链解聚C．DNA分子由超螺旋→双螺旋D．互补碱基之间氢键断裂6.关于双螺旋结构学说的叙述哪一项是错误的A.由两条反向平行的脱氧多核苷酸链组成B.碱基在螺旋两侧，磷酸与脱氧核糖在外围C.两条链间的碱基配对非常严格，A与T间形成三个氢键，G与C间形成两个氢键D.碱基对平面垂直于中心轴，碱基对之间的作用力为范德华力7.有关呼吸链的正确叙述是A.两类呼吸链都由四种酶的复合体组成B. 电子传递体同时兼有传氢体的功能C.传氢体同时兼有传递电子的功能D.抑制细胞色素aa3，则呼吸链各组分都呈氧化态8.在三羧酸循环中，下列哪个反应不可逆？A.柠檬酸→异柠檬酸B.琥珀酸→延胡索酸C.延胡索酸→苹果酸D.草酰乙酸+乙酰辅酶A→柠檬酸9. 下面是一分子软脂酸β-氧化的有关叙述，正确的是A.需经过8次β-氧化循环B.可产生8分子FADH2C.可产生8分子NADHD.需要8分子CoASH参与10. 下列哪种物质不是嘌呤核苷酸从头合成的直接原料？A.甘氨酸B.天冬氨酸C.苯丙氨酸D.CO211.在E.coli细胞中DNA聚合酶Ⅰ的作用主要是A. DNA复制B. E.coliDNA合成的起始C. 切除RNA引物D. 冈崎片段的连接12.DNA损伤的光修复作用是一种高度专一的修复方式，它只作用于紫外线引起的A.嘧啶二聚体B. 嘌呤二聚体C.嘧啶-嘌呤二聚体D.为两个单独的嘧啶碱基13.转录指下列哪一过程A. 以RNA为模板合成DNAB. 以DNA为模板合成RNAC. 以RNA为模板合成蛋白质D. 以DNA为模板合成DNA14. 关于密码子，错误的叙述是A．每一密码子代表一种氨基酸 B. 某些密码子不代表氨基酸C．一种氨基酸只有一种密码子 D. 甲硫氨酸只有一种密码子15. 蛋白质合成后加工不包括A．蛋白质的磷酸化 B．信号肽的切除 C．蛋白质的糖基化D．酶的构像变化三、判断题(本大题10个小题，每小题1分，共计10分）1.支链淀粉具有分支结构，因此具有多个还原端。

10+生物化学(B+卷-邹华文

二、单项选择题（每题1分，共10分，请将答案填写在相应得表格中）1变性蛋白质，其性质发生下列变化：A.颜色反应减弱B.丧失原有的生物活性C.理化性质不变D.一级结构被破坏 2核酸变性后，其紫外光吸收强度： A.降低 B.不变 C.增高3维持蛋白质二级结构稳定的主要因素是：A 、静电作用力B 、氢键C 、疏水键D 、范德华作用力 4蛋白质变性是由于：A 、一级结构改变B 、空间构象破坏C 、辅基脱落D 、蛋白质水解 5天然蛋白质中不存在的氨基酸是：A 、半胱氨酸B 、瓜氨酸C 、丝氨酸D 、蛋氨酸 6酶催化的反应与无催化剂的反应相比，在于酶能够：A. 提高反应所需活化能 B 、降低反应所需活化能 C 、促使正向反应速度提高，但逆向反应速度不变或减小 7热变性的DNA 分子在适当条件下可以复性，条件之一是：A 、骤然冷却B 、缓慢冷却C 、浓缩D 、加入浓的无机盐 8 tRNA 的分子结构特征是：A 、有反密码环和 3’—端有—CCA 序列B 、有密码环C 、有反密码环和5’—端有—CCA 序列D 、5’—端有—CCA 序列 9 Tm 是指：A 、双螺旋DNA 达到完全变性时的温度B 、双螺旋DNA 开始变性时的温度C 、双螺旋DNA 结构失去1/2时时的温度D 、双螺旋结构失去1/4时时的温度 10 目前公认的酶与底物结合的学说是：A 、活性中心说B 、诱导契合学说C 、锁匙学说D 、中间产物学说三、判断题（每题1分，共10分，请将答案填写在相应得表格中）1 蛋白质多肽链中氨基酸的种类数目、排列次序决定它的二级、三级结构，即一级结构含有高级结构的结构信息。

2 -折叠是主肽链相当伸展的结构，因此它仅存在于某些纤维状蛋白质中。

3 由于静电作用，在等电点时氨基酸的溶解度最小4 当某种蛋白质分子的酸性氨基酸残基数目等于碱性氨基酸残基数目时，此蛋白质的等电点为7.05 原核细胞DNA复制是在特定部位起始的，真核细胞则在多位点同时起始复制。

生物化学b考试题及答案

生物化学b考试题及答案一、单项选择题（每题2分，共20分）1. 细胞内哪种物质是DNA复制的原料？A. 核糖核酸B. 脱氧核糖核酸C. 氨基酸D. 脂肪酸答案：B2. 下列哪种酶在糖酵解过程中催化丙酮酸转化为乳酸？A. 丙酮酸激酶B. 乳酸脱氢酶C. 己糖激酶D. 丙酮酸脱羧酶答案：B3. 哪种维生素是辅酶A的组成部分？A. 维生素AB. 维生素B1C. 维生素B2D. 维生素B5答案：D4. 氨基酸通过哪种方式进入线粒体进行氧化分解？A. 主动运输B. 被动扩散C. 基团转运D. 通过氨基酸转运蛋白5. 细胞呼吸的最终电子受体是什么？A. 氧气B. 二氧化碳C. 氢离子D. 还原型辅酶Q答案：A6. 哪种物质是三羧酸循环中的第一个底物？A. 丙酮酸B. 柠檬酸C. 异柠檬酸D. α-酮戊二酸答案：A7. 哪种激素可以促进糖原分解？A. 胰岛素B. 肾上腺素C. 甲状腺素D. 生长激素答案：B8. DNA聚合酶在DNA复制过程中的主要功能是什么？A. 连接DNA片段B. 修复DNA损伤C. 合成新的DNA链D. 解旋DNA双链答案：C9. 哪种氨基酸是人体必需氨基酸？B. 亮氨酸C. 谷氨酸D. 丝氨酸答案：B10. 细胞周期中，DNA复制发生在哪个阶段？A. G1期B. S期C. G2期D. M期答案：B二、填空题（每空1分，共20分）1. 核酸的基本组成单位是______，其中DNA的基本组成单位是______，RNA的基本组成单位是______。

答案：核苷酸，脱氧核苷酸，核糖核苷酸2. 三羧酸循环中，草酰乙酸的再生是通过______的转化实现的。

答案：磷酸烯醇式丙酮酸3. 在蛋白质合成过程中，______是携带氨基酸到核糖体的分子。

答案：转运RNA4. 细胞呼吸过程中，电子传递链的最终电子受体是______，它通过______反应生成水。

答案：氧气，四电子还原5. 脂肪酸的合成过程中，主要的活化形式是______，而其氧化分解过程中，主要的活化形式是______。

基础生化B答案

基础生物化学B卷答案一、名词解释：共6小题，每小题5分，共30分1、是寡聚蛋白与配基结合改变蛋白质的构象，导致蛋白质生物活性改变的现象某种不直接涉及蛋白质活性的物质，结合于蛋白质活性部位以外的其他部位（别构部位），引起蛋白质分子的构象变化，而导致蛋白质活性改变的现象。

2、酶分子中直接与底物结合，并和酶催化作用直接相关的部位。

3、构型、指不对称碳原子上相连的各原子或取代基团的空间排布。

4、某些化合物能够消除跨膜的质子浓度梯度，使ATP不能合成，这种既不直接作用于电子传递体也不直接作用于ATP合酶复合体，只解除电子传递与磷酸化偶联的作用5、指能催化相同化学反应，担起酶蛋白本身的一级结构、三维结构、理化性质及生物学功能不完全相同的一组酶。

6、由氮素固定或硝酸还原生成是氨，以后便被同化而转变为含氮的有机化合物。

二、单选题（共10小题，每小题2分，共20分）1、D2、B3、C4、B5、B6、C7、B8、C9、B 10、B三、多选题（共10小题，每小题2分，共20分）1、AC2、ABCD3、AD4、ABD5、ABC6、BCD7、ACD8、AD9、ABC 10、ACD四、简答题（共2小题，每小题10分，共20分）1、新陈代谢是指生物体内进行的一切化学反应。

（3分）其特点为：有特定的代谢途径；是在酶的催化下完成的；具有可调节性。

（3分）物质代谢指生物利用外源性和内源性构件分子合成自身的结构物质和生物活性物质，以及这些结构物质和生物活性物质分解成小分子物质和代谢产物的过程。

（2分）能量代谢指伴随着物质代谢过程中的放能和需能过程。

（2分）2、①糖类在体内经水解产生单糖，像葡萄糖可通过有氧氧化生成乙酰CoA，作为脂肪酸合成原料合成脂肪酸，因此脂肪也是糖的贮存形式之一。

（5分）②糖代谢过程中产生的磷酸二羟丙酮可转变为磷酸甘油，也作为脂肪合成中甘油的来源。

（5分）五、论述题（10分）举例说明什么叫级联放大作用答：含氮类激素作用于靶细胞的剂量是非常小的，但是一旦与靶细胞上相应的受体结合就会导致多个腺苷酸环化酶活化生成多个cAMP；（3分）每个cAMP 可激活多个蛋白激酶，每个蛋白激酶也可激活多个底物；这样下去就可导致非常明显的生理效应发生，这种逐级放大作用称为级联放大作用。

06-07生物化学B(B卷)答案

10.下列作为第二信使的核苷酸是（D）
AcTMP BAMP CcCMP DcAMP
11.一种酶的竞争性抑制剂将有下列哪种动力学效应（A）
AKm增加，而Vmax不变BKm减少，而Vmax不变
CVmax增加，而Km不变DVmax减少，而Km不变
12.各种细胞色素在呼吸链中的排列顺序是（C）
Ac→b→c1→aa3→O2Bc→c1→b→aa1→O2
4.并非所有构成蛋白质的20种氨基酸的α-碳原子上都有一个游离羧基和一个游离氨基。(√)
5.Km是酶的特征常数，因此在任何条件下，Km都是常数。(×)
6.在具有四级结构的蛋白质分子中，每个亚基都具有三级结构。(√)
7.同工酶就是一种酶同时具有几种功能。(×)
8.辅酶与酶蛋白的结合不紧密，可以用透析的方法除去。(√)
基本性质：①方向性密码子的阅读方向和它们在mRNA上从起始信号到终止信号的排列方向均为5′→3′。②简并性除蛋氨酸和色氨酸只有一个密码子，其它氨基酸都有好几组密码子。③通用性与例外无论是病毒、原核生物还是真核生物，都共同使用同一套密码字典，这叫做密码的通用性，但1980年以来，陆续在动物和酵母的线粒体以及草履虫、腺病毒等生物中发现一些例外。④读码的连续性在mRNA链上，从起始信号到终止信号，密码子的排列是连续的，密码子之间既没有重叠也不存在间隔，既无标点性，翻译时必须正确选择阅读起点，一旦确定之后就依次译读，这就是所谓解读框架。⑤有起始密码子和终止密码子⑥变偶性
D相应的tRNA上的反密码子
20.识别转录起始位点的是（D）
Aρ因子B核心酶C RNA聚合酶的β亚基Dσ因子
五、简答题(6个小题，共30分)
1.简要叙述肽键、肽链及蛋白质的一级结构的概念？（6分）
一个氨基酸的α-羧基和另一个氨基酸的α-氨基，进行脱水缩合反应，生成的酰胺键称为肽键。肽键具有部分双键性质。

食品生物化学试卷 B卷答案【考试试卷答案】

《食品生物化学》试卷B答案一、名词解析1、构象：指有机分子中，不改变共价键结构，仅单键周围的原子旋转所产生的原子的空间排布。

一种构象改变为另一种构象时，不涉及共价键的断裂和重新形成。

构象改变不会改变分子的光学活性。

2、顺反子:是顺反试验所规定的遗传单位,相当于一种多肽链的编码基因.3、氨基酸的等电点：指氨基酸的正离子浓度和负离子浓度相等时的pH值，用符号pI表示。

4、酶的比活力：比活力是指每毫克蛋白质所具有的活力单位数，可以用下式表示：比活力=活力单位数/蛋白质量（mg）5、乳酸循环：指肌肉缺氧时产生大量乳酸，大部分经血液运到肝脏，通过糖异生作用肝糖原或葡萄糖补充血糖，血糖可再被肌肉利用，这样形成的循环称乳酸循环。

糖酵解途径：糖酵解途径指糖原或葡萄糖分子分解至生成丙酮酸的阶段，是体内糖代谢最主要途径。

6、脂肪酸的β-氧化：脂肪酸的β-氧化作用是脂肪酸在一系列酶的作用下，在α碳原子和β碳原子之间断裂，β碳原子氧化成羧基生成含2个碳原子的乙酰CoA和比原来少2个碳原子的脂肪酸。

7、转氨作用：在转氨酶的作用下，把一种氨基酸上的氨基转移到α-酮酸上，形成另一种氨基酸。

8、氮平衡：正常人摄入的氮与排出氮达到平衡时的状态，反应正常人的蛋白质代谢情况。

9、外显子：真核生物的mRNA前体中，编码序列称为外显子。

10、交叉调节：代谢产物不仅对本身的反应过程有反馈抑制作用，而且可以控制另一代谢物在不同途径中的合成。

二、给中文名、英文名、简写符号中的一个，请写出其他两个如：Thr 苏氨酸 threonine1、superoxide dismutase, SOD2、inosinic acid, 次黄嘌呤核苷酸3、glutamate-oxaloacetate transaminase, 谷草转氨酶4、FMN ，黄素单核苷酸5、adenosine monophosphate, AMP三、分子结构与名称请写出相应的名称与分子结构1、环一磷酸腺苷（cAMP ）2、鸟嘌呤3、果糖4、 5、α-亚麻酸四、填空题1．苯丙氨酸、酪氨酸、色氨酸，半胱氨酸、蛋氨酸2. 蓝紫色、脯氨酸3. T4. 7mG ，poly A5. 酶蛋白、辅助因子，酶蛋白，辅助因子6. 氧化还原酶类、转移酶类、水解酶类、裂合酶类、异构酶类、合成酶类7. 鸟氨酸、瓜氨酸8. 甘氨酸、天冬氨酸、谷氨酰胺9. 反向转录，逆转录酶10. 转换、颠换、插入、缺失11.启动子、编码、终止子12. 细胞内酶水平、细胞水平、激素水平、神经水平五、选择题1． B 2. A 3、 E 4、A 5 B 6、D 7、C 8、B 9、B 10、C六、是非判断题1、 ×2、×3、×4、√5、√七、问答题1．答：蛋白质变性作用是指在某些因素的影响下，蛋白质分子的空间构象被破坏，并导致其性质和生物活性改变的现象。