霉菌形态观察实验
霉菌的形态观察
霉菌的形态观察一、实验目的1、掌握观察霉菌形态的基本方法，观察常见几种霉菌的菌丝形态2、学会霉菌浸片的制作方法二、实验原理霉菌菌丝观察不能用水作介质制片，因为菌丝会因渗透作用而膨胀，目前，霉菌制片时最理想的介质是乳酸苯酚油。
制片时常用乳酸石炭酸棉蓝作染色液。
此染色液制成的霉菌浸片除有一定染色效果外，细胞不变形，还具有杀菌防腐作用，且不易干燥，能保持较长时间。
霉菌和放线菌相似，由于其菌丝较粗，形成的菌落较疏松，呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状，一般比细菌菌落大几倍到几十倍。
菌落的表面和培养基背面往往呈现不同的颜色。
霉菌菌落中，处于菌落中心的菌丝菌龄较大，位于边缘的则年幼。
三、实验器材曲霉（Aspergillus sp．）、青霉（Penicillium sp．）、根霉（Rhizopus sp．）和毛霉（Mucor sp．）的马铃薯培养基斜面乳酸石炭酸棉蓝染色液、20％甘油、马铃薯培养基、无菌吸管、显微镜、载玻片、盖玻片、U形棒、、滤纸、接种钩、酒精灯、、大头针、玻璃纸、镊子、刀片四、方法与步骤1、制作霉菌浸片观察于清洁载玻片上，滴一滴乳酸石炭酸棉蓝染色液，。
取生长好的霉菌平板，用两根大头针小心挑取含少量孢子的菌丝少许，并在乳酚棉蓝液上摊开，小心盖上盖玻片，注意不要产生气泡。
用低、高倍镜观察。
对于根霉和毛霉的培养物，可轻轻打开培养皿，将皿盖（有菌的一面朝上）置于显微镜低倍镜下直接观察，或将皿底（有菌的一面朝上）置于显微镜低倍镜下，观察皿边缘的菌丝。
2、载玻片观察法(1)将略小于培养皿底内径的滤纸放入皿内，再放上U形玻棒，其上放一洁净的载玻片，然后将二个盖玻片分别斜立在载玻片的两端，盖上皿盖，把数套（根据需要而定）如此装置的培养皿叠起，包扎好，灭菌后备用。
图14-1 载玻片培养示意图1 平皿2 U型玻璃棒3 载玻片4 培养物5 盖玻片6 滤纸(2)在上述载玻片的一边滴加融化的马铃薯培养基，点种孢子，并将盖玻片盖与其上，要求中央的培养基直径不大于0.5cm，盖、载玻片间距离不高于0.1mm。
霉菌的形态观察
图3 青霉菌观察结果示意图
图4 毛霉菌观察结果示意图
2. 表格总结：
菌种
形态特征
根霉
菌丝无隔的单细胞，生长迅速。有匍匐菌丝和假根，假根着生处有直立的向上孢子囊梗，其顶端膨大成孢子束（囊），孢子束（囊）底部有半球形囊轴。
毛霉
菌丝无隔、多核，无假根或匍匐菌丝，分枝少或不分枝。
曲霉菌丝有隔膜，为多细胞霉菌。在幼小而活力旺盛时，菌丝体产生大量的分生孢子梗。分生孢子梗顶端膨大成为顶囊，一般呈球形。项囊表面长满一层或两层辐射状小梗(初生小梗与次生小梗)。最上层小梗瓶状，顶端着生成串的球形分生孢子。以上几部分结构合称为"孢子穗"。
孢子呈绿、黄、橙、褐、黑等颜色。这些都是菌种鉴定的依据。分生孢子梗生于足细胞上，并通过足细胞与营养菌丝相连。曲霉孢子穗的形态，包括分生孢子梗的长度、顶囊的形状、小梗着生是单轮还是双轮，分生孢子的形状、大小、表面结构及颜色等，都是菌种鉴定的依据。
霉菌菌丝和孢子的宽度通常比细菌和放线菌粗得多（约3～10μm），常是细菌菌体宽度的几倍至几十倍，因此，用低倍显微镜即可观察。本实验采用毛霉、青霉，曲霉，根霉四种常见的霉菌作为菌种进行观察。
毛霉是接合菌亚门接合菌纲毛霉目毛霉科真菌中的一个大属。以孢囊孢子和接合孢子繁殖。菌丝无隔、多核、分枝状，无假根或匍匐菌丝。不产生定形菌落。菌丝体上直接生出单生、总状分枝或假轴状分枝的孢囊梗。各分枝顶端着生球形孢子囊，内有形状各异的囊轴，但无囊托。孢子成熟后孢子囊即破裂并释放孢子。有性生殖借异宗配合或同宗配合，形成一个接合孢子。
2.培养基及装置的灭菌
a)灭菌准备
制作八个平皿，在每个平皿皿底铺一张略小于皿底的圆滤纸片，再放一U形玻棒，其上放一洁净载玻片和四块盖玻片，盖上皿盖、再与两个空平皿一起用牛皮纸包好；在100mL锥形瓶中用甘油配制20%的甘油，加塞包好；最后取10mL移液管两支用牛皮纸包好。
霉菌的形态观察实验原理和操作步骤
霉菌的形态观察实验原理和操作步骤一、实验目的1、学习自制水浸片观察微生物的形态；2、学习并掌握观察霉菌形态的基本方法，了解四类常见霉菌的基本形态特征。
二、基本原理霉菌可产生复什分枝的菌丝体，分基内菌丝和气生菌丝，气生菌丝生长到一定阶段分化产生繁殖菌丝，由繁殖菌丝产生孢子。
霉菌菌丝体(尤其是繁殖菌丝)及孢子的形态特征是识别不同种类霉菌的重要依据。
霉菌菌丝和孢子的宽度通常比细菌和放线菌粗得多(约为3～10微米)，常是细菌菌体宽度的几倍至几十倍，因此，用低倍显微镜即可观察。
三、实验器材1、菌种青霉(Penicillium sp.)、曲霉(Aspergillus sp.)、根霉（Rhizopus sp.）、毛霉（Mucor sp.）培养约2～5d的马铃薯琼脂培养物。
2、溶液或试剂乳酸石炭酸棉蓝染色液、蒸馏水、50%乙醇、碘液。
3、器材剪刀、镊子、载玻片、盖玻片、解剖针、显微镜等。
四、实验方法及步骤1.水浸制片观察法在载玻片上滴加一滴乳酸石炭酸棉蓝染色液或蒸馏水，用解剖针从生长有霉菌的平板中挑取少量带有孢子的霉菌菌丝，用50%的乙醇浸润，再用蒸馏水将浸过的菌丝洗一下，然后放入载玻片上的液滴中，仔细地用解剖针将菌丝分散开来。
盖上盖玻片（勿使产生气泡，且不要再移动盖玻片），先用低倍镜，必要时转换高倍镜镜检并记录观察结果。
2.玻璃纸透析培养观察法（1）玻璃纸的选择与处理要选择能够允许营养物质透过的玻璃纸。
也可收集商品包装用的玻璃纸，加水煮沸，然后用冷水冲洗。
经此处理后的玻璃纸若变硬，必定是不可用的，只有那些软的可用。
将那些可用的玻璃纸剪成适当大小，用水浸湿后，夹于旧报纸中，然后一起放入平皿内121℃灭菌30min备用。
（2）菌种的培养按无菌操作法，倒平板，冷凝后用灭菌的镊子夹取无菌玻璃纸贴附于平板上，再用接种环沾取少许霉菌孢子，在玻璃纸上方轻轻抖落于纸上。
然后将平板置28—30℃下培养3—5天，曲霉菌和青霉菌即可在玻璃纸上长出单个菌落（根霉菌的气生性强，形成的菌落铺满整个平板）。
实验十八霉菌的形态观察
实验十八霉菌的形态观察目的要求学习霉菌的标本制备方法, 观察根霉、毛霉、青霉、曲霉、白地霉的形态构造。
材料1.菌种: 白地霉（Ceotrichum candidum）摇瓶培养液；根霉（Rhizopus sp. ）、毛霉（Mucorsp. ）、曲霉（Aspergillus sp. ）、青霉（Penicilli—um sp.）平板。
2.染料: 乳酸石炭酸棉蓝液。
3.其他：显微镜、载玻片、盖玻片、接种环、解剖针、培养皿、玻璃棒、滤纸、20％甘油。
原理霉菌菌丝较大, 细胞容易收缩变形, 孢子容易飞散, 在制备霉菌标本时, 常用乳酸石炭酸溶液作为介质, 具有不使细胞变形, 可杀菌防腐, 不易干燥, 能保持较长时间等优点, 若加入棉蓝, 又具有一定染色效果。
霉菌的有些结构在制片过程中易被破坏, 影响观察, 可采用载玻片培养法。
此法便于直接显微镜下观察, 尤其适用于根霉的假根, 曲霉的足细胞及分生孢子链等结构的生长情况的观察, 并且还可在同一标本上观察到微生物发育的不同阶段的形态。
方法1. 白地霉的观察取一块干净的载玻片, 加一滴白地霉培养液, 加盖玻片制成水浸标本片, 在显微镜下观察白地霉菌丝及节孢子的形态。
2. 其他霉菌观察（1）一般观察法: 加一滴乳酸石炭酸棉蓝液于洁净的载玻片中央, 用解剖针从菌落的边缘处挑取少量带有孢子的菌丝, 放入乳酸石炭酸棉蓝液中, 再细心地把菌丝挑散开, 加盖玻片, 注意不要有气泡产生。
置于显微镜下观察, 菌丝呈蓝色, 颜色的深度随菌龄的增加而减弱。
观察根霉时, 注意观察其菌丝（无横隔）、假根、孢子囊柄（与假根相对着生）、孢子囊、囊轴、囊托、孢子囊孢子及厚垣孢子。
观察毛霉时, 注意观察其菌丝（无横隔）、孢子囊柄、囊轴、孢子囊孢子及厚垣孢子。
观察曲霉时, 注意观察其菌丝（有横隔）、足细胞, 分生孢子梗、顶囊、小梗（形状、层数及在顶囊上的着生情况）, 分生孢子的着生情况。
观察青霉时, 注意观察其菌丝（有横隔）, 分生孢子梗, 带状枝（小梗的轮数及对称性）, 分生孢子的着生情况。
实验7-霉菌的形态观察_图文
实验八霉菌的形态观察一、实验原理霉菌的营养体是分枝的菌丝体。
霉菌在潮湿条件下生长繁殖长出丝状、绒毛状或蜘蛛网状的菌丝体。
菌丝分为营养菌丝与气生菌丝，营养菌丝匍匐于培养基的表面或生于培养基内吸收养料，从营养菌丝上长出伸于空中的菌丝为气生菌丝系，可分化出产生孢子的结构。
菌丝的直径一般比细菌和放线菌大得多。
菌丝在显微镜下观察呈管状，有的有横隔膜将菌丝分割为多个细胞，有的菌丝无横隔膜整个菌丝体为1个单细胞。
霉菌的菌落形态较大，质地较疏松，颜色各不相同。
霉菌无性繁殖或有性繁殖可形成不同类型的孢子。
菌丝、孢子及菌落等特征，因霉菌的种类而异，因而为种类鉴定非常重要的依据。
由于霉菌的菌丝体较粗，而且孢子容易飞散，若在水中溶易变形，显微测量时与实际值存在人为偏差，故观察时将其置于棉蓝乳酚油中，既有保持其正常的形态、使细胞不易干燥及杀菌防腐作用，还因棉蓝染料的存在而对菌丝与孢子具有染色作用，真菌的显微观察时常用棉蓝乳酚油作为浮载剂。
二、主要仪器及设备曲霉(Aspergillus sp．)，青霉(Penicillium sp．)，根霉(Rhizopus sp．)；棉蓝乳酸油染色液，载玻片，盖玻片，解剖针，滤纸，显微镜等。
三、操作步骤1、取95%酒精浸泡的载玻片1块，火焰烧去酒精；2、冷却后在载玻片中央滴棉蓝乳酚油1滴；3、以解剖针从霉菌菌落上挑少许菌丝体置于染液中；4、以解剖针使菌丝体在染液中充分展开；5、将1洁净的盖玻片盖于染液上，以滤纸吸去盖玻片边缘过剩的染液；6、显微镜下20X、40X物镜观察绘图。
四、注意事项1、菌丝体在浮载剂中必须充分展开；2、盖盖玻片时必须斜着缓慢放下，否则在盖上异形成气泡。
五、实验报告1、绘制有隔菌丝与无隔菌丝图2、绘制青霉菌及曲霉菌的分生孢子梗图。
3、霉菌显微观察制片与细菌有何不同？II 四大类细胞型微生物的菌落特征比较观察一、实验原理菌落形态是指某种微生物在一定的培养基上由单个菌体形成的群体形态。
微生物学 实验5 霉菌的形态观察
实验五
一、实验目的
霉菌的形态观察
(1)观察霉菌的菌落特征。 (2) 观察根霉、青霉、曲霉的形态构造及无 性孢子。
(3)学习并掌握霉菌的制片方法。
二、实验原理
霉菌为真核微生物，菌丝较粗大，有分枝或不 分枝的。菌丝体为无色透明或暗褐色至黑色，或呈 现鲜艳的颜色。在显微镜下观察时，菌丝皆呈管状。 在固体培养基上生长，为绒毛状或棉絮状。一些较 高等的霉菌丝状管道中皆有横隔，将菌丝隔成许多 细胞。霉菌细胞易收缩变形，而且孢子很容易分散， 所以制标本时常用乳酸石炭酸棉兰染色液。该染色 液①可使细胞不变形；②具有防腐杀菌作用；④不 易干燥，能保持较长时间；⑤溶液本身呈蓝色，有 一定的染色效果。
三、实验材料
1.菌种 黑曲霉、青霉、黑根霉。
2. 其他 显微镜、培养箱、养皿、乳酸 石炭酸棉蓝染色液、载玻片、盖玻片、 无菌水、接种环、接种钩、解剖针、酒 精灯、火柴、滤纸、玻璃铅笔等。
四、操作方法
(一)制片观察法（水浸片法制作标本片）
(1) 在一洁净载玻片上，滴一滴乳酸石炭酸棉兰 染色液；按无菌操作，用解剖针挑取少量带有 孢子的霉菌菌丝于染色液中（注：挑取带有颜 色的菌丝），再细心地把菌丝挑散开，然后用 盖玻片盖上（注：不要产生气泡）。 (2)置于显微镜下，观察霉菌菌丝的形态（观察 菌丝有无隔膜、假根、匍匐枝、足细胞；以及 无性或有性孢子的形态、大小和颜色等）。
显微形态：菌丝体无隔，有 假根和匍匐枝，其中，匍匐 黑根霉（匍枝根霉） 枝无色，假根发达呈褐色。 孢子囊簇生呈黑色或褐色， 菌落：初期白色，老熟 可形成球状接合孢子。 后灰褐色
根霉
孢子囊
匍匐枝 假根 接合孢子
孢囊孢子
接合孢子
黑曲霉
曲霉
实验2霉菌的形态观察
实验2 霉菌的形态观察一、实验目的1. 学会对霉菌的制片方法。
2.了解和熟悉毛霉、根霉、曲霉、青霉的形态构造。
二、实验原理霉菌除少数为单细胞外，基本构造都是分枝或不分枝的菌丝。
菌丝体无色透明或呈暗褐色至黑色；或呈现鲜艳的颜色。
在固体培养基上长成绒毛状或棉絮状。
菌丝内部构造在显微镜下观察时皆呈管状。
低级的霉菌其丝状管道中无横隔，因此其菌丝体内含有许多细胞核。
而在一些比较高等的霉菌丝状管道中皆有横隔，由横隔将菌丝隔成许多细胞。
霉菌的繁殖方式很多，有各种各样无性及有性的繁殖方式，是分类时的重要依据，另外菌丝体与菌落形态的特征也是鉴别的依据。
霉菌菌丝和孢子通常比细菌和放线菌粗得多。
常是细菌菌体宽度的几倍至几十倍，因此用低倍镜即可观察。
观察霉菌形态有多种方法，常用的有以下三种：（1）直接制片观察法：是将培养物置于乳酸石炭酸溶液中，制成霉菌制片镜检。
用此溶液制成的霉菌制片的特点是：细胞不变形、具有防腐作用、不易干燥、能保持较长时间、能防止孢子分散等。
必要时，还可用树胶封固，制成永久标本长期保存。
（2）载玻片培养观察法（如下图）：用无菌操作将少量培养基琼脂置于载玻片上，接种后盖上盖玻片培养，霉菌即在载玻片与盖玻片之间的有限空间内沿盖玻片横向生长。
培养一定时间后，将载玻片上的培养物置显微镜下观察。
这种方法可以保持霉菌的自然生长状态，还便于观察不同发育期的培养物。
（3）玻璃纸培养观察法：霉菌与放线菌的玻璃纸培养观察方法相似。
该方法用于观察不同生长阶段的霉菌的形态，也可获得良好的效果。
三、实验试剂与仪器1. 菌种：毛霉、根霉、曲霉、青霉等。
2. 溶液或试剂：乳酸石炭酸液3. 仪器或其他用具：显微镜、擦镜纸、接种环、接种钩、载玻片、盖玻片等。
四、实验步骤霉菌形态的观察——直接制片观察法观察霉菌时，除直接观察斜面或平皿的菌落外，制取霉菌标本时，由于菌丝粗大而且孢子很容易分散，放在水中观察细胞容易变形，因此，在制作标本时不用水，而用乳酸石炭酸溶液。
实验三 霉菌的形态观察
无性生殖体：
分生孢子梗、顶囊、小梗、分生孢子
பைடு நூலகம்
分生孢子
小梗 顶囊 分生孢子梗
足细胞
有隔菌丝
分生孢子头发辫状
黑曲霉的显微形态
青霉
菌丝体形态：
• 营养菌丝有横隔，无足细胞 • 分生孢子梗有横隔 • 分生孢子头无顶囊，呈帚状 • 小梗顶串生分生孢子（球形 、椭圆或短圆柱状）
电子显微 镜2400倍
青霉的显微形态
五、结果记录
（绘制说明所观察到的几种 霉菌的形态特征。）
根霉
显微形态：菌丝体无隔，有 假根和匍匐枝，其中，匍匐
• 黑根霉（匍枝根霉）枝无色，假根发达呈褐色。
• 菌落：初期白色，老熟 后灰褐色
孢子囊簇生呈黑色或褐色， 可形成球状接合孢子。
孢子囊
假根
匍匐枝 接合孢子
孢囊孢子
接合孢子
• 黑曲霉
曲霉
菌丝体心态：有横隔，常无色，老熟
时变为浅黄色至褐色，有足细胞
实验三 霉菌的形态观察
一、实验目的
(1)掌握低倍镜的使用。 (2)学习霉菌的基本形态特征。
一、实验目的
(1)掌握低倍镜的使用。 (2)学习霉菌的基本形态特征。
二、实验材料
显微镜 青霉标本片 曲霉标本片 根霉标本片
三、原理
霉菌菌丝体及孢子的形态特征是识别不同种类霉菌的 重要依据。霉菌菌丝和孢子的大小通常比细菌和放线菌大得 多，因此用低倍镜即可观察。用乳酸石炭酸棉蓝染色液制成 的霉菌标本片的特点：细胞不变形；具有杀菌防腐作用，且 不易干燥，能保存较长时间；能防止孢子分散；溶液本事呈 蓝色，能增强反差，具有较好的染色效果，在显微镜下易于 观察。
四、实验步骤
①转换到低倍镜，调光；
实验六霉菌形态观察
2、你以为在显微镜下，细菌，放线菌， 酵母菌和霉菌旳主要区别是什么？P46， （2）
上次试验习题解答
1.镜检时，你怎样区别放线菌旳基内菌 丝和气生菌丝？P42 ，2（3）
镜检时，基内菌丝色暗，分枝较少，而 气生菌丝色深，分枝多且向上分化出孢 子丝。
载玻片培养观察法：
用无菌操作将培养基琼脂薄层置 于载玻片上，接种后盖上盖玻片培养， 霉菌即在载玻片和盖玻片之间旳有限 空间内沿盖玻片横向生长。培养一定 时间后，将载玻片上旳培养物置显微 镜下观察。这种措施既能够保持霉菌 自然生长状态，还便于观察不同发育 期旳培养物。
三、试验材料
1．菌种：黄曲霉、青霉、黑根霉和毛霉培养 2-5d旳马铃薯琼脂平板培养物。
4、培养：目前平皿旳滤纸上加3-5ml灭菌 到20%旳甘油（保持湿度），盖上平皿， 28℃培养。
5、镜检：根据需要能够在不同旳培养时间 内取出载玻片置低倍镜下观察，必要时换高 倍镜观察。
a.观察黑根霉菌丝情况和孢子情况（着重辨 认匍匐菌丝、假根、包囊梗、孢子囊）：
根霉
假根
孢囊孢子（sporangiospore）
请确保镜头擦拭 洁净！
五、试验成果
绘四种霉菌旳形态特征： 黄曲霉：有隔菌丝，外生孢子（分生孢子），有
足细胞，顶囊，分生孢子梗 青霉：有隔菌丝，外生孢子（分生孢子），为帚
状分生孢子穗，初级小梗，次级小梗； 黑根霉：无隔菌丝，内生孢子（孢囊孢子），孢
囊梗，匍匐枝和假根； 毛霉：无隔菌丝，内生孢子（孢囊孢子），孢囊
梗
六、思索题
2．培养基：土豆琼脂或察氏琼脂乳酸石炭酸 棉兰染液、碘液、酒精、蒸馏水等
3．仪器或其他用具：平皿，盖玻片，U形玻 棒，解剖刀，20%旳甘油以及显微镜等。
实验十四 霉菌的形态观察
实验十四霉菌的形态观察霉菌是一类微生物，它们属于真菌门，是一种多细胞生物。
霉菌广泛分布于自然界中，生活在空气中、食物表面、水中和土壤中等多种环境中，包括我们生活中的厨房、卫生间等地方。
在实验室中，我们可以通过显微镜来观察霉菌的形态。
实验材料：- 霉菌培养基- 霉菌培养物：包括淀粉酵解菌、酵母菌等- 显微镜- 盖玻片- 水- 碘液实验步骤：1. 准备霉菌培养基和培养物：用霉菌培养基培养淀粉酵解菌和酵母菌，放置于恒温器中，调节温度和湿度，让霉菌生长。
2. 取少量霉菌培养物，滴在盖玻片上，加上一滴水，用草角硼酸盐液覆盖，等待1-2分钟，然后用滤纸吸干草角硼酸盐液，使样本准备好。
3. 将准备好的样本翻转在显微镜盘中央，用显微镜对其进行观察，可以获得霉菌的形态特征。
4. 继续加上一两滴碘液，覆盖样本，观察数分钟，可以看到霉菌体内的淀粉颗粒和其他小结构。
实验结果：通过这个实验，我们可以观察到霉菌的形态和结构。
霉菌体形各异，有单细胞和多细胞的两种形态。
其细胞质存在多个细胞质膜，使细胞内有许多纤维结构。
在显微镜下，我们还可以看到它们的菌丝和分生孢子。
分生孢子共分为两类：堆积生长型分生孢子和碎片生长型分生孢子。
前者是指在菌丝上生长出的长梢状团块，后者是指菌丝中间的结构会断裂并生长成新菌丝。
在观察时，我们也可以看到霉菌内部的细小结构，例如与淀粉的反应和颗粒。
霉菌是一种多结构、多形态的生物，它们广泛存在于自然环境之中。
通过观察霉菌的形态和结构，我们可以更加深入地了解这种生物，并且从中发现一些新的信息。
这个实验也提醒我们，我们生活中的许多地方都可能存在霉菌，需要保持卫生，并对容易滋生霉菌的物品进行及时清洁和消毒。
霉菌的形态观察实验报告
霉菌的形态观察实验报告
目录
1. 实验目的
1.1 掌握霉菌的形态观察方法
1.2 学习霉菌的形态特征
1.3 理解霉菌的生长环境需求
2. 实验步骤
2.1 准备实验材料
2.2 培养霉菌样本
2.3 进行形态观察
2.4 记录观察结果
3. 实验结果
3.1 霉菌的颜色、形状、大小等形态特征描述
3.2 霉菌在不同培养基上的生长情况
3.3 形态观察对霉菌种类的判断
4. 实验讨论
4.1 霉菌形态特征与生长环境的关系
4.2 霉菌在生活中的应用与危害
4.3 形态观察在霉菌研究中的重要性
5. 实验结论
5.1 通过形态观察，可以准确识别不同种类的霉菌 5.2 霉菌的生长环境对其形态特征有一定影响
5.3 形态观察是研究霉菌的重要手段
6. 参考文献。
霉菌形态观察注意事项
霉菌形态观察注意事项
霉菌形态观察是一项微生物实验中常用的方法，用于观察霉菌的外观特征和结构。
在进行这一观察时，需要注意以下几点：
1. 器材消毒：在进行霉菌形态观察前，需要对使用的培养皿、显微镜和架子等器材进行消毒处理，以避免外界的污染。
2. 防护措施：霉菌会散发出一种特殊的气味，且有些霉菌可能对人体健康有害，因此在进行观察时，应佩戴手套、口罩和实验室专用的防护眼镜，以保护自己的安全。
3. 无菌操作：在取样过程中，应采取无菌操作，使用已经灭菌的工具，避免细菌和其他霉菌的污染影响观察结果。
4. 使用显微镜：将取得的霉菌样品放置在显微镜干净的玻璃片上，用适当的显微镜镜头进行观察。
可以根据需要调整显微镜的放大倍数，以获得清晰的观察结果。
5. 观察条件：在观察霉菌时，室温和湿度是需要特别注意的条件。
霉菌的生长往往需要一定的湿度和温度，因此在观察前应控制好这些条件，以促进霉菌的生长和形态表现。
6. 观察时间：霉菌的形态会随着时间的推移而发生变化，因此在进行观察时，要选择适当的时间点，以展示出较完整和准确的形态特征。
7. 观察记录：在观察过程中，应及时记录所观察到的形态特征，
并尽可能使用图片或短视频等方式进行保存，以便于后续分析和比较。
总之，霉菌形态观察需要在无菌条件下、注意安全、控制好观察条件和时间等方面进行正确操作，以获得准确和可靠的观察结果。
霉菌形态及菌落特征的观察讲解
实验五霉菌形态及菌落特征的观察一、目的要求1.掌握观察霉菌形态的基本方法，并观察其形态特征。
2.掌握常用的霉菌制片方法二、基本原理霉菌菌丝较粗大，细胞易收缩变形，而且孢子很容易飞散，所以制标本时常用乳酸石炭酸棉蓝染色液。
此染色液制成的霉菌标本片其特点是：(a)细胞不变形；(b)具有杀菌防腐作用，且不易干燥，能保持较长时间；(c)溶液本身呈蓝色，有一定染色效果。
霉菌自然生长状态下的形态，常用载玻片观察，此法是接种霉菌孢子于载玻片上的适宜培养基上，培养后用显微镜观察。
此外，为了得到清晰、完整、保持自然状态的霉菌形态还可利用玻璃纸透析培养法进行观察。
此法是利用玻璃纸的半透膜特性及透光性，将霉菌生长在覆盖于琼脂培养基表面的玻璃纸上，然后将长菌的玻璃纸剪取一小片，贴放在载玻片上用显微镜观察。
三、器材曲霉（Aspergillussp．），青霉（Penicillium sp．），根霉（Rhizopus sp．），毛霉（Mucor sp．）；乳酸石炭酸棉蓝染色液，20％甘油，查氏培养基平板，马铃薯培养基；无菌吸管，载玻片，盖玻片，U形棒，解剖刀，玻璃纸，滤纸等。
四、操作步骤1．一般观察法于洁净载玻片上，滴一滴乳酸石炭酸棉蓝染色液，用解剖针从霉菌菌落的边缘处取小量带有孢子的菌丝置染色液中，再细心地将菌丝挑散开，然后小心地盖上盖玻片，注意不要产生气泡。
置显微镜下先用低倍镜观察，必要时再换高倍镜。
2．载玻片观察法(1)将略小于培养皿底内径的滤纸放入皿内，再放上U形玻棒，其上放一洁净的载玻片，然后将二个盖玻片分别斜立在载玻片的两端，盖上皿盖，把数套（根据需要而定）如此装置的培养皿叠起，包扎好，用1．05kg/cm2，121．3℃灭菌20分钟或干热灭菌，备用。
(2)将6—7ml灭菌的马铃薯葡萄糖培养基倒入直径为9cm的灭菌平皿中，待凝固后，用无菌解剖刀切成0．5—1cm2的琼脂块，用刀尖铲起琼脂块放在已灭菌的培养皿内的载玻片上，每片上放置2块。
霉菌的形态观察
实验三、霉菌的形态观察一、实验目的：（1）观察霉菌的群落特征（2）观察霉菌个体形态及各种无性孢子的形态（3）掌握霉菌的制片方法二、实验原理：霉菌是由许多较之在一起的菌丝体构成。
在超市的条件下，霉菌可以生长出丝状，绒毛状或蜘蛛网状的菌丝体。
单个菌丝在显微镜下观察呈管状，有的霉菌其菌丝有横隔膜，将菌丝分割为多细胞，成为有隔菌丝。
有点霉菌，其菌丝没有横隔膜，称为无隔菌丝。
菌丝的直径比一般细菌和放线菌菌丝大几倍到几十倍。
菌落形态较大，质地较疏松，其疏松程度不等，颜色各异。
菌丝体经制片后可用低倍或高倍显微镜观察。
在观察时，要注意菌丝直径大小，菌丝体有无横隔膜，营养菌丝有无假根，无性繁殖或有性繁殖时形成的孢子种类及着生方式。
由于霉菌的菌丝较大，而且孢子容易飞散，如将菌丝体制与水中易变形，故观察时用浸片法将其置于乳酸石碳酸棉溶液中、菌丝和孢子染成蓝色，保持菌丝体圆形，使细胞不易干燥，并有杀菌作用。
三、实验材料：（1）菌种：产黄青霉、黄曲霉、黑根霉（2）时间和溶液：乳酸石炭酸棉溶液（3）仪器和其他物品：显微镜、接种环、载片、擦镜纸等四、实验内容：产黄青霉：顶囊分生孢子梗分生孢子小梗分生孢子有横隔膜黄曲霉：分生孢子梗分生孢子小梗分生孢子有横隔膜黑根霉：假根匍匐枝孢子顶囊孢子囊舟孢子囊孢子囊孢子五、实验结果：六、讨论（1）霉菌的无性繁殖和有性繁殖的孢子各有几种？无性繁殖——无形孢子：游动孢子、包囊孢子、分生孢子、节孢子、厚垣孢子、芽孢子掷孢子有性繁殖——有性孢子：卵孢子、接合孢子、子囊孢子、担孢子（2）细菌、放线菌、霉菌菌落特征如何识别？。
实验7-霉菌的形态观察
实验八霉菌的形态观察一、实验原理霉菌的营养体是分枝的菌丝体。
霉菌在潮湿条件下生长繁殖长出丝状、绒毛状或蜘蛛网状的菌丝体。
菌丝分为营养菌丝与气生菌丝，营养菌丝匍匐于培养基的表面或生于培养基内吸收养料，从营养菌丝上长出伸于空中的菌丝为气生菌丝系，可分化出产生孢子的结构。
菌丝的直径一般比细菌和放线菌大得多。
菌丝在显微镜下观察呈管状，有的有横隔膜将菌丝分割为多个细胞，有的菌丝无横隔膜整个菌丝体为1个单细胞。
霉菌的菌落形态较大，质地较疏松，颜色各不相同。
霉菌无性繁殖或有性繁殖可形成不同类型的孢子。
菌丝、孢子及菌落等特征，因霉菌的种类而异，因而为种类鉴定非常重要的依据。
由于霉菌的菌丝体较粗，而且孢子容易飞散，若在水中溶易变形，显微测量时与实际值存在人为偏差，故观察时将其置于棉蓝乳酚油中，既有保持其正常的形态、使细胞不易干燥及杀菌防腐作用，还因棉蓝染料的存在而对菌丝与孢子具有染色作用，真菌的显微观察时常用棉蓝乳酚油作为浮载剂。
二、主要仪器及设备曲霉(Aspergillus sp．)，青霉(Penicillium sp．)，根霉(Rhizopus sp．)；棉蓝乳酸油染色液，载玻片，盖玻片，解剖针，滤纸，显微镜等。
三、操作步骤1、取95%酒精浸泡的载玻片1块，火焰烧去酒精；2、冷却后在载玻片中央滴棉蓝乳酚油1滴；3、以解剖针从霉菌菌落上挑少许菌丝体置于染液中；4、以解剖针使菌丝体在染液中充分展开；5、将1洁净的盖玻片盖于染液上，以滤纸吸去盖玻片边缘过剩的染液；6、显微镜下20X、40X物镜观察绘图。
四、注意事项1、菌丝体在浮载剂中必须充分展开；2、盖盖玻片时必须斜着缓慢放下，否则在盖上异形成气泡。
五、实验报告1、绘制有隔菌丝与无隔菌丝图2、绘制青霉菌及曲霉菌的分生孢子梗图。
3、霉菌显微观察制片与细菌有何不同？II 四大类细胞型微生物的菌落特征比较观察一、实验原理菌落形态是指某种微生物在一定的培养基上由单个菌体形成的群体形态。
实验五、霉菌的形态观察
实验五、霉菌的形态观察实验目的：1. 观察不同霉菌的形态特征，了解霉菌的分类及特点。
2. 掌握霉菌的常规培养方法，培养出真菌菌株。
实验材料：1. 感染性霉菌（如：麦角菌、白色念珠菌、鼠李糠霉等）。
2. 培养基（如：琼脂、马铃薯葡萄糖琼脂、配制糖酵母汤等）。
3. 恒温培养箱（28℃）。
4. 显微镜。
5. 盖玻片、载玻片、恒温水浴槽、升级滴管等。
实验步骤：1. 每个菌种需要分别制取接种物，用无菌棉签在菌落上插取的接种物涂于琼脂平板上。
2. 放到恒温箱中，在28℃的环境下孵育。
3. 观察培养基上菌落的生长形态、菌落颜色及其他特征，如球状、点状、菌丝状等。
4. 取一个干净的载玻片，使用无菌镊子将菌落切取一小块放置在载玻片上。
5. 在玻片上滴入少量的100%甘油，用盖玻片覆盖住，观察微镜下菌落的形态，如直链菌丝、弯曲链菌丝、无菌膜等。
6. 将制做好的预备液取出一滴，放置于玻片上，用显微镜观察。
液体涂片法需要先将菌落取出来悬浮在液体中，然后将悬浮液放在载玻片上。
在玻片上先滴上液体悬浮物，再盖上盖玻片，用显微镜观察。
7. 通过对霉菌形态学的观察，结合培养基上的生长情况，明确不同霉菌菌株的分类。
实验结果：霉菌是一类微生物，主要生长在植物、动物有机物上，具有不同的形态特征。
在实验中，我们通过对不同菌株的观察，发现它们各具特色，有些是球状的，有些是菌丝状的，有些则是点状的。
当我们加入甘油后，可以看到更加清晰细致的形态特征。
观察下来发现，同一种霉菌在不同的培养基上，生长形态也会有所不同。
因此人们通过对霉菌分子生物学、生理生化功能等方面的研究，初步对霉菌进行了分类，取得了一些重要的研究成果。
本实验主要通过观察不同菌株的形态特征，结合生长情况，对不同霉菌菌株进行了初步分类。
同时本实验也使我们更加了解了霉菌的基本特征，如生长环境，形态变化等，如今霉菌被广泛应用于很多领域的研究中，如食品工业、制药工业、生物技术等行业，为我们所知的现代科技发展带来更好的发展机遇。
实验五、霉菌的形态观察
类霉菌重要依据。 霉菌菌丝和孢子的宽度比细菌粗得多，通常是 细菌菌体宽度的几倍到几十倍，因此，有低倍显微 镜即可观察。
三、实验器材
1、菌种：曲霉、青霉、根霉、毛霉 2、染色剂：乳酸石炭酸棉蓝染色液
3、仪器或其他用具：载玻片、盖玻片、镊子、解剖
针、酒精灯、显微镜、擦镜纸、滤纸等
四、操作步骤
在载玻片上滴加一滴乳酸石炭酸棉蓝染色液 用镊
子挑取少许菌丝，浸于染液中
散开 盖上盖玻片
用解剖针将菌丝分
用高倍
低倍镜观察
镜观察菌丝局部
操作要点：
• 挑菌和制片时要细心，尽可能保持霉菌自然生长状态。
• 尽可能将菌丝分开，加盖玻片时勿压入气泡，以免影响观察。
• 挑取菌丝前镊子和解剖针要在酒精灯上灼烧灭菌。
五、实验数据及处理结果
绘图说明四种霉菌的形态特征。
六、思考与讨论
1、你主要根据哪些形态特征来区分毛霉、根霉、 曲霉和青霉？ 2、你认为在显微镜下，细菌、放线菌、酵母菌和 霉菌的主要区别是什么？
下次实验项目：微生物细胞的大小测量和显微计数
Байду номын сангаас
曲霉的分 生孢子头
曲霉
青霉的分 生孢子头
青 霉
根霉的孢 子囊头
假根
根霉
毛霉的孢 子囊头 囊轴 囊领
毛霉
实验五
霉菌的形态观察
主 讲:徐尔尼 生命科学学院生物技术系
一、目的与要求
• 学习并掌握观察霉菌形态的基本方法。
• 了解四类常见霉菌的基本形态特征。
二、基本原理
霉菌可产生复杂的分枝菌丝，其菌丝可分为基 内菌丝和气生菌丝，气生菌丝生长到一定阶段分化 产生繁殖菌丝，由繁殖菌丝产生孢子。霉菌菌丝
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霉菌的形态观察实验
一．实验目的
1．掌握配制合成马铃薯培养基（PDA）的一般方法。
2．学习并掌握观察霉菌形态的基本方法。
3．了解并掌握四类霉菌（根霉、毛霉、曲霉、青霉）的基本形态特征。
二．实验原理
1．霉菌
霉菌可产生复什分枝的菌丝体，分基内菌丝和气生菌丝，气生菌丝生长到一定阶段分化产生繁殖菌丝，由繁殖菌丝产生孢子。
霉菌菌丝体（尤其是繁殖菌丝）及孢子的形态特征是识别不同种类霉菌的重要依据。
霉菌菌丝和孢子的宽度通常比细菌和放线菌粗得多（约 3-10μm ），常是细菌菌体宽度的几倍至几十倍，因此，用低倍显微镜即可观察。
观察霉菌的形态有多种方法，常用的有直接制片观察法、载玻片培养观察法和玻璃培养观察法三种方法，本节课用载玻片培养观察法。
2．载玻片培养法（小培养法）
用无菌操作将培养基琼脂薄层小块（约1cm2）置于载玻片上，接种后盖上盖玻片培养，霉菌即在载玻片和盖玻片之间的有限空间内沿盖玻片横向生长。
培养一定时间后，将载玻片上的培养物置于显微镜下观察。
这种方法既可以保持霉菌自然生长状态，还便于观察不同发育期的培养物。
三．实验器材
1．菌种：曲霉 ( Aspergillus sp. ) ，青霉（Penicillium sp.），根霉( Rhizopus sp. ) 和毛霉（Mucor sp. ）培养 2-5d 的斜面
培养物。
2. 培养基：马铃薯培养基（PDA）
3. 仪器或其他用具：超净台，无菌吸管，接种环，酒精灯，平皿，载玻片，
盖玻片， U 型玻棒，解剖刀，镊子， 50% 乙醇， 20%
的甘油，滤纸片，以及显微镜等。
四．实验步骤
载玻片培养观察法（小培养法）
1．培养小室的准备及灭菌
在平皿皿底铺一张略小于皿底的圆滤纸片，再放一 U 形玻棒，其上放一块洁净载玻片和两块盖玻片，盖上皿盖、包扎后于 110 ℃ 灭菌
20-30min ，不烘干，备用。
2．琼脂块的制作
取已灭菌的马铃薯培养基（PDA）无菌操作注入两个已灭菌平皿中，使之凝固成薄层。
用解剖刀切成 0.5-1cm2的琼脂块，并用镊子将其移
至上述培养小室中的载玻片上（每片放两块 )。
3．接种
无菌操作，用尖细的接种针挑取很少量的菌接种于琼脂块的边上， 用无菌镊子将盖玻片覆盖在琼脂块上。
（注：接种量要少，尽可能将分散的孢子接种在琼脂块边缘上，否则培养后菌丝过于稠密影响观察 。
） 4．培养
无菌操作，先在平皿的滤纸上加 3 ～ 5ml 灭菌的 20 ％甘油（用 于保持平皿内的湿度 ) ，盖上皿盖， 28℃ 培养一周（实验条件所限）。
5．镜检
取出培养皿中的载玻片先置于低倍镜下观察，后换高倍镜观察。
五．实验结果记录 1．绘图
毛霉菌 10×10
毛霉菌局部放大图
曲霉菌 10×40 孢囊梗
孢囊孢子
足细胞 分生孢子梗
曲霉菌 10×40
球状顶囊
分生孢子梗
青霉菌 10×10
2．结果记录
表一 实验结果记录表
匍匐菌丝
孢子囊梗
根霉菌 10×10 假根
根霉菌10×40
扫帚状分生孢子
六．思考题
1．黑曲霉和黑根霉在形态特征上有什么区别？
答：根霉菌丝无隔，有匍匐菌丝和假根，曲霉菌丝有隔，且菌丝体分枝，顶囊表面辐射出状生出一层或两层小梗，小梗上有一串串分生孢子。
附：马铃薯培养基（PDA）配方
汁），再加糖和琼脂，溶化后补足水至300ml，pH自然。
110℃下灭菌20-30min。