果皮、种皮、胚和胚乳

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果皮、种皮、胚和胚乳的遗传问题

遗传变异是生物学科高考的主干知识，而有关被子植物果皮、种皮、胚和胚乳的遗传问题在高考中多年出现，该内容也是学生学习的难点，难在缺少相关的生活实践，难在对果实、种子的形成知识模糊，难在对题干中种皮的不同表述理解不透。

现对如何正确分析和解答种皮相关性状遗传问题总结如下：1 果实与种子的形成（以单子叶植物为例）正交：♀AA（2N）×♂aa（2N）形成果实情况：反交： aa（2N）× AA（2N）形成果实情况：双子叶植物胚乳大都被胚的子叶吸收形成无胚乳种子。

成熟胚囊中的八个核来源是相同的（中学只了解结果、过程不作要求），染色体数目为体细胞的一半，且基因组成也相同。

另外，一个花粉粒萌发，在花粉管中成熟的两个精子基因组成也是相同的。

2 种皮不同叙述与理解1.F1种皮F1种皮是指：即该种皮为F1代（由F1胚萌发成F1植株形成的种子的种皮）。

”“F n种皮，即该种皮为F n代”。

2.F1种子的种皮F1种子是指：即该种子为F1代。

实际上只是胚为F1，种皮为F1的亲代母本珠被发育而成。

“F n种子的种皮，即该种皮为F n-1代”3.F1植株结的种子的种皮F1植株结的种子，也就是F2种子：即该种子为F2代。

实际上只是胚为F2，种皮为F2的亲代母本（F1）珠被发育而成。

“F n植株结的种子的种皮，即该种皮为F n代”综上所述，F1种皮与F1植株结的种子的种皮的含义一致，即该种皮为F1代；而F1种子的种皮，则即该种皮为F n-1代。

3 果皮（果肉）不同叙述与理解果皮的来源（子房壁）与种皮（珠被）相同（都是由母本体细胞直接发育而成），故对果皮不同叙述、理解与种皮相同。

“F n果皮，即该果皮为F n代”；“F n种子的果皮，即该果皮为F n-1代”；“F n植株结的种子的果皮，即该果皮为Fn代”。

4 例题解析【例1】(1999高考上海)豌豆中高茎(T)对矮茎(t)是显性,绿豆荚(G)对黄豆荚(g)是显性,这两对基因是自由组合的,则Ttgg与TtGg杂交后代的基因型和表现型的数目依次是 A．5和3 B．6和4 C．8和6 D．9和4解析：此题设问方式属于某代的表现型或基因型，涉及茎、豆荚（果皮）的两对相对性状。

植物学知识要点

植物学知识要点（1）细胞壁分层：细胞壁从外到内可分为三层。

胞间层（果胶层、中层）：为相邻两个细胞共有的一层，成分为果胶质。

初生壁：在胞间层以内，成分为纤维素、半纤维素、果胶质。

为生活细胞所具有。

次生壁：在初生壁内侧（厚的又可分为外、中、内三层），具有次生壁的细胞其内原生质体消失，为死细胞；成分以纤维素为主，并常常含有木质素等。

（2）初生纹孔场：是指植物细胞壁的初生壁上，存在的较薄的凹陷区域。

（3）纹孔：植物细胞壁上的结构单位，植物细胞在形成次生壁时，有一些部位不沉积壁物质，因此形成一些间隙，这种在次生壁形成过程中未增厚的部分称为纹孔。

它是由纹孔腔和纹孔膜构成，根据纹孔的形状，把纹孔分为单纹孔和具缘纹孔（它的次生壁穹出于纹孔腔上，形成一个穹形的边缘，从而使纹孔口明显减小）两个类型（六）后含物种类如下：1、淀粉粒：在细胞中以淀粉粒存在。

淀粉粒分单粒、复粒、半复粒三种类型。

淀粉粒的形状大小，可作为鉴定植物种类的依据。

淀粉遇碘呈蓝色反应。

2、蛋白质：、在细胞中糊粉粒的形势存在贮藏蛋白质遇碘呈黄色反应。

3、脂类：遇苏丹——川或苏丹——W呈橙红色。

二、植物的组织3、分生组织：。

（1）按来源分：A、原分生组织B、初生分生组织C、次生分生组织（2）按位置分：A、顶端分生组织：B、侧生分生组织C、居间分生组织4、成熟组织：由分生组织产生的细胞，经过生长、分化，细胞逐渐失去分生能力，形成具有各种形态、结构、功能的组织。

（ 1 ）保护组织：分为初生保护组织——表皮和次生保护组织——周皮。

A、表皮：来源于初生分生组织的原表皮，一般由单层扁平、排列整齐的细胞构成，细胞外被角质膜，具有保护作用。

B、周皮：由木栓形成层发育而来，木栓形成层细胞向外形成木栓层，向内形成栓内层，由木栓层、木栓形成层、栓内层共同组成周皮。

（2）薄壁组织（营养组织）：是以细胞具有薄的细胞壁而得名的，细胞排列疏松、细胞间隙大，担负着植物体的吸收、同化、贮藏、通气、传递等功能。

有关果皮、种皮、胚及胚乳基因型的推断

答案：Ｃ变式训练４一株纯黄玉米和一株纯白玉米相：互授粉，比较这两个植株结出的种子的胚和胚乳的基因型结果是（）Ａ．的基因型相同，胚胚乳的基因型不同
变式训练１桃果实表面光滑对有毛呈显性，：现对毛桃的雌蕊授以纯合光桃的花粉，雌蕊发育成该的果实应为（）
Ｂ ② ④ ．Ｄ． ①④ 解析：果实与母本的基因组成一样，与授什么样的花粉无关，自交全部结黄果，乙甲为红果，但它可以是杂合子。杂交后结的果实颜色应和乙株控制的黄色相同。乙的性状为隐性性状，即为纯合子。Ａ． ③ ④ ① ｃ ①③ ．
解析：种皮的基因组成与母本相同为Ａ。胚乳ａ细胞中卵细胞基因型为Ａ或ａ精子的基因型为ａ，。当卵细胞为Ａ精子为ａ，、时胚的基因型为Ａ，ａ胚乳的基因型。当卵细胞为ａ精子为ａ时，的基、胚因型为ｆ，ｌ胚乳的基因型为８ａａ，ｋ。正确答案为Ｂａ。答案：Ｂ变式训练２基因型为ＡＢ：Ａｂ的玉米，去雄后授以基因型为ａｂ的花粉，ａｂ所得子粒其胚乳核可能的基因型为（）
Ａ．／、／、１２２３ｌ
Ｃ．／２、／３、１１１
Ｂ．／、／、／１２２３１２
Ｄ．／３、／２、／３１１１
答案：Ａ例３二倍体普通西瓜的幼苗用秋水仙素处理．加倍后，到的成熟植株接受了二倍体西瓜的花粉得所结果实的果皮、种皮、芽、乳细胞的染色体组胚胚数依次是（）

剖析果皮.种皮.胚和胚乳的遗传

剖析果皮.种皮.胚和胚乳的遗传剖析果皮、种皮、胚和胚乳的遗传王东平（河南省修武县第一中学河南焦作 454350）果皮、种皮、胚和胚乳的遗传历年来是高考命题的热点，它综合考察了学生对植物个体发育知识和遗传知识的掌握情况。

同时该热点又是学生学习的难点，难就难在学生对“被子植物双受精过程”“果皮、种子的结构和来源”等知识容易混淆，以及对果皮、种皮、种子各部分遗传组成及与上下代遗传关系不易理解。

因此，有必要对该知识点作如下剖析：1、了解被子植物的果实、种子的结构果实是由果皮、果肉和种子构成的，而种子的结构根据种子的种类分为两种，其中有胚乳种子是由种皮、胚和胚乳三部分组成。

无胚乳种子是由胚和种皮两部分组成。

2、熟悉被子植物的卵细胞、极核、精子的形成雌蕊的子房内有胚珠，胚珠的成熟胚囊内有8个核（又称八核胚囊），其来源是：胚珠中产生大孢子母细胞减数分裂 4个大孢子（其中3个退化，1个发育）进行连续3次有丝分裂 8核胚囊（1个卵细胞、2个极核、2个助细胞和3个反足细胞。

故卵细胞和极核是同源的，其中的染色体数都是染色体的一半，且基因组成完全一样。

）雄蕊的花药成熟后破裂，撒出花粉，传到雌蕊柱头上，萌发长出花粉管，管内产生2个精子。

其来源是：花药中产生小孢子母细胞（花粉母细胞）减数分裂四分孢子发育 4个小孢子（花粉粒）进行有丝分裂 4个成熟的花粉粒（各有1个营养核和1个生殖核）生殖核进行有丝分裂 2个精子（花粉管里的两个精子的基因组成一定相同）。

3、理解被子植物的双受精过程花粉管里的两个精子，分别与成熟胚囊里的卵细胞和两个极核融合，形成受精卵和受精极核的过程，叫双受精，是被子植物特有的受精方式。

其过程概括如下：花粉管通过花柱进入子房，到达胚珠，穿过珠孔，进入珠心，到达胚囊内。

花粉管进入胚囊后，管的末端破裂，将两个精子释放到卵细胞和极核之间，其中一个精子跟卵细胞结合形成受精卵，以后发育成种子的胚；另一个与两个极核融合，形成受精极核，以后发育成胚乳。

第六章植物胚和胚乳的发育

– 2.发育后期在游离核之间发生细胞壁，全部变为细胞的胚乳（多数植物）
– 3.仅在围绕胚附近的胚乳变为细胞（三裂叶菜豆） – 4.胚囊上部形成细胞，合点区保持游离核状态，并延长
形成小囊或吸器的结构 – 5.胚乳游离核全部形成细胞后，在其表面即紧邻胚囊周
界壁的胚乳细胞分裂形成层叠状的胚乳周缘层，细胞富含蛋白质，与禾本科植物的糊粉层相似，由于这部分胚乳是后来细胞分裂而成，又称次生胚乳。
• 在珠孔室进行多次的游离核分裂，至发育较后期形成细胞；而在合点室保留不分裂或只进行少数几次分裂，可能一直保持游离核或呈退化状态，也有的植物可形成细胞。胚乳的合点室部分常作为吸器的功能。
第六章植物胚和胚乳的发育
第六章植物胚和胚乳的发育
3 沼生目型胚乳
• 在单子叶植物中，沼生目型胚乳最初的发育表现一致的方式，后期的发育有变异，主要发生在合点室。
第六章植物胚和胚乳的发育
第六章植物胚和胚乳的发育
1 核型胚乳
• 核型胚乳中游离核分裂的次数，依不同植物而异。有的植物游离核达到数百个至数千个巨大的数目（像苹果属，柑橘属等），另一些植物只形成少量的游离核（咖啡属在四核时期，还阳参属在8核或16核时期）。
• 游离核分裂的早期同步核后期不同步
• 裸子植物的种子中也具有胚乳，但其从来源上讲是雌配子体的延续，是单倍体。被子植物的胚乳是由一个精子和两个极核融合产生的，一般是三倍体，也有一些特殊情况，如百合属和贝母属是五倍的，另外有少数的科的植物在胚囊发育的过程中几乎不形成胚乳。
• 胚乳的发育是从初生胚乳核分裂开始，而胚乳的发育常常早于胚的发育。
• 胚乳发育的三种类型，它们发育的系统顺序是一个有争论的问题。究竟是从核型趋向细胞型，或反过来，从细胞型趋向核型还不明确。

初中生物八年级上册高效课堂资料4.1.4第四节种子的萌发

4.请你预测一下实验的结果各是什么？能得出什么结论？ 5.温度是不是种子萌发的条件呢？如何设计实验来证明？
一、探究种子萌发的条件
编号甲乙丙
丁
洒入少量的清水，使餐巾纸湿润，置于低温环境处（如冰箱）温度
内容处理方式倒入较多的清水，使种子淹没在水中，置于室温环境中洒入少量的清放在温暖的环水，使餐巾纸境，不加水湿润，置于室温环境中
注意：
胚是新植物体的幼体，是种子的最主要的部分。
下图为三种植物果实图片，据图回答下列问题？种子果皮果皮种子果皮种子
（1）标出每种果实的果皮和种子（2）分析果实中种子与子房中胚珠的数目对应关系
有多少粒种子，当初至少有多少枚胚珠
（3）种子和果实对植物有何作用？
繁殖后代
列举它们与我们生活的关系
所探究的外界空气条件预期结果不萌发
对照组
水分
萌发
不萌发
不萌发
适量的水
泡软种皮营养物质溶于水才能被利用
一种子萌发的条件
1环境条件（外因）
适宜的温度
：酶的最适温度
充足的空气
：种子萌发时需要呼吸
完整
2自身条件
有生命力解除休眠种子饱满肥大
种子萌发大部分不需要阳光（可自行设计实验证明）
人工辅助授粉
第四节种子的萌发
20世纪初，人们在辽宁省普兰店进行地质考察时，发现的一批埋藏于1000多年前泥炭层中的古莲子。
古莲新花
1.该实验作出的假设是：_________________________。
2.甲、乙、丙三组中，一共形成几组对照试验？变量分别是什么？ 3.在实验中，为什么用多粒（相同数量）种子，而不用1粒？

果皮、种皮、胚和胚乳

长在F1植株所结的果实里，当年就能直接观察F2种子胚的子叶形状、颜色和性状分离比以及胚乳的颜色由F2种子萌发而来，结着F3代种子。可观察F2果皮、种皮的颜色和形状以及F3代种子的子叶颜色果皮和种皮是F1代，种子的胚和胚乳是F2代；F2 果皮和种皮的表现型及分离比在F2植株上才可见
F2植株
↓ F1所结果实
f2果皮和种皮的表现型及分离比在f2植株上才可见亲代植株上可以观察f1种子胚和胚乳的颜色f1种子属于亲代的部分与亲代基因型相同种皮属于f1代颜色和性状当年可以辨别胚乳f1植株果皮种皮属于f1代颜色和性状可以辨别胚乳属于f2代颜色和形状当年可以辨别结在亲代的植株上基因型和表现型由亲代决定控制胚和胚乳的基因在种子形成时就已表达f1胚控制果皮种皮等的基因在f1植株中才得以表达除胚和胚乳以外的性状分离比在f1植株中才表现出来亲代母本上所结果实p果皮种皮的胚乳aaaaaaa的胚乳aaaaaaaaaaaaaa母本上所结果实母本上所结果实亲代母本上所结果实p果皮种皮的胚乳aaaaaaa的胚乳aaaaaaaaaaaaaa母本上所结果实母本上所结果实12002年全国高考广东卷22题已知豌豆种皮灰色g对白色g为显性子叶黄色y对绿色y为显性
F2♀果皮、种皮
1 1 1 AA Aa 2 4 4
2 3 3 AA Aa 8 8 8
F3的胚
P（♀）aa×AA(♂) ↓
亲代母本上所结果实 P♀果皮、种皮 (aa) F1的胚（Aa） F1的胚乳（Aaa)
↓
F1母本上所结果实
F1♀果皮、种皮（Aa）
3 （2004年全国高考江苏卷41题）科学家利用辐射诱变技术处理红色种皮的花生，获得一突变株，其自交结的种子均具紫色种皮。这些紫色种皮的种子长成的植株中有些却结出了红色种皮的种子。（1）上述紫色种皮的花生种子长成的植株中，有些结出红色种子的原因是突变株是杂合子，其自交。 aa

识图速记2 生物圈中的绿色植物(解析版)

2023年中考生物识图速记识图速记2 生物圈中的绿色植物图01种子的结构和功能1．（2023·山东·模拟预测）2022年12月5日，神舟十四号航天员带回国际上首次在轨获得的水稻种子。

如图是水稻种子纵切结构图，下列说法正确的是（）A．①是新植物的幼体B．②储存着营养物质C．萌发时③先突破种皮D．萌发后④可发育成根【答案】D【分析】图中：①是胚乳、②是胚、③胚芽，④是胚根，据此回答。

【详解】水稻种子的结构包括种皮、胚和胚乳。

②胚是种子的主要部分，是幼小的生命体，它能发育成新的植物体。

胚由胚轴、胚芽、胚根、子叶四部分组成，胚芽将来发育成新植物的茎和叶，④胚根生长最快，首先突破种皮向地生长，并发育成根，胚轴发育成连接根和茎的部位。

胚的结构中只有一片子叶的植物，营养物质贮存在①胚乳里，D符合题意。

故选D。

2．（2023·河南信阳·统考一模）如图是菜豆种子和玉米种子结构示意图，下列叙述正确的是（）A．胚由①②③④组成B．菜豆种子和玉米种子④的数量一样C．甲乙的营养物质均储存在④子叶中D．种子萌发时，③先突破种皮【答案】A【分析】图甲中①胚轴、②胚根、③胚芽、④子叶、⑤种皮。

图乙中①胚轴、②胚根、③胚芽、④子叶、⑤种皮和果皮、⑥胚乳。

【详解】A．甲菜豆和乙玉米共同都有的结构是种皮和胚，胚由①胚轴、②胚根、③胚芽、④子叶组成，A正确。

B．菜豆种子子叶两片，玉米种子子叶一片，B错误。

C．大豆种子的子叶2片，肥厚，贮存着丰富的营养物质；玉米种子的子叶1片，营养物质贮存在胚乳里，C错误。

D．种子萌发时，②胚根先突破种皮发育成根，D错误。

故选A。

3．（2023·安徽·模拟预测）豆制品因含丰富的人体必需氨基酸和维生素等有益成分，越来越受到人们的关注。

如图所示是大豆不同生长发育时期的示意图，请据图回答问题：(1)图A中①②③④共同组成了种子的______，A→B表示种子的萌发过程，其中最先突破种皮的结构是[③] ______，将来发育成大豆的______。

植物学种子和果实

同时，顶细胞也进行分裂，它首先进行2次互相垂直的纵裂产生4分体，再进行一次横裂，形成八分体。八分体的各细胞先进行一次平周分裂，再经过各方向的连续分裂，成为一团组织，以后由于顶端二侧分裂生长较快，产生二个突起，以后形成二片子叶，在子叶间的凹陷部分逐渐分化出胚芽。同时胚柄顶端一个细胞，即胚根原细胞和球形胚体的基部细胞也不断分裂生长，一起分化为胚根，胚根与子叶间的部分为胚轴。细胞继续进行分裂，胚轴和子叶延长，胚弯曲呈马蹄形。
菜）胞果：果皮薄，果皮与种皮易分离。（藜）
三、果实和种子对传播的适应
种子是被子植物用以繁殖的特有结构，是包在果实里受果实保护的，同时，果实的结构也有助于种子的散布。
1、对风力传播的适应
2、对水力传播的适应
3、对动物和人类的活动进行传播的适应
4、靠果实本身的机械力量使种子散布的适应
2、单子叶植物胚的发育
单子叶植物胚的发育（以小麦为例）与双子叶植物胚的发育情况有共同处，但也有区别。（P236－237）
（二）胚乳的发育
胚乳是被子植物种子贮藏养料的部分，是由中央细胞受精后发育而成的，所以是三核融合的产物。
胚乳发育类型：核型、细胞型、沼生目型。
因为胚乳是三核融合的产物，它包括2个极核和1个精子核，含有三倍数的染色体（母本提供2倍，父本提供1倍），所以它同样包含着父本和母本植物的遗传性。而且它又是胚体发育过程中的养料，为胚吸收所利用，因此，由胚发育的子代变异性更大，生活力更强，适应性更广。
第七节被子植物的生活史
三大特点：1、二倍体阶段较长，占了绝对优势，配子体不能独立生活，必须依附于孢子体上生存。
2、双受精现象，是其他植物所不
及的独到之处。

果实和种子的区别

果实和种子的区别
种子和果实之间有很大的区别,种子是由种皮、胚和胚乳组成的,有些种子只有种皮和胚两个部分,而果实是由果皮和果肉种子组成。

形成的条件也是不同的,当胚珠经过授粉授精后才可以形成种子,果实则不是,有些不进
行授粉也是可以结果的,但是并没有种子或者是种子不育。

果实和种子不一样，有许多果实和种子非常容易混淆，事实上它们之间是有区别的，果实是由植物的子房发育成的，而种子则是由子房里的胚珠发育而来。

例如一般葵花子被认为是种子，其实它是由子房发育的果实，吃掉的才是种子，吐掉的却是果实，稻谷、麦粒、玉米等通常被称为种子，实际上它们是真正的果实
果实主要是子房发育而来的，它由果皮和果肉种子构成，根据果实来源，可分为单果、聚合果、复果三大类。

种子可以进行下一代的繁殖和发育，因此保留好的种植是农作物丰收的根本，现在很多的农民都有保留种子的习惯，比如说大豆、花生、乃至于个别农户留种小麦等。

植物学试题名词解释

名词解释种子休眠有些植物的种子形成后，即使在适宜环境下也不立即萌发，必须经过一段相对静止的阶段才能萌发，种子的这一性质称为种子休眠。

上胚轴连接胚芽和胚根并子叶相连的短轴称为胚轴，子叶以上的胚轴称为上胚轴。

下胚轴连接胚芽和胚根并子叶相连的短轴称为胚轴，子叶以下的胚轴称为下胚轴。

有胚乳种子种子成熟后包括种皮、胚和胚乳三部分，由于养分主要储存在胚乳中，这类种子的子叶相对较薄。

例如：蓖麻、小麦等。

无胚乳种子种子成熟后仅有种皮、胚二部分，营养物质主要储存于子叶中。

例如：豆类植物。

子叶出土幼苗种子萌发时，胚根先突破种皮伸入土中形成主根，然后下胚轴迅速伸长而将子叶和胚芽一起推出土面。

如：大豆、花生、油菜等。

子叶留土幼苗种子萌发时，下胚轴不伸长，而是上胚轴伸长，所以子叶留在土中，并不随胚芽一起伸出土面，直到养料耗尽死亡。

如：豌豆、玉米、大麦等。

细胞器细胞内具有一定形态、结构和特定功能的微小结构。

原生质是指细胞内有生命的物质，是细胞结构和生命活动的物质基础。

原生质体是指细胞中细胞壁以内各种结构的总称，它是细胞各类代谢活动进行的主要场所，是细胞最重要的部分。

胞基质细胞质的重要组成部分。

由半透明的原生质胶体组成，在电子显微镜下看不出特殊结构的细胞质部分，含有与糖酵解、氨基酸合成和分解有关的酶类等重要物质，是生命活动不可缺少的部分。

细胞周期细胞分裂中，把第一次分裂结束到第二次分裂结束之间的过程（即一个间期和一个分裂期）称为一个细胞周期。

一个细胞周期包括G1期、S期、G2和M期。

纹孔植物细胞壁上的结构单位，植物细胞在形成次生壁的时候，有一些不为不沉积壁物质，因此形成一些间隙，这种在次生壁形成过程中未增厚的部分称为纹孔。

胞间连丝相邻生活细胞之间，细胞质常常以极细的细胞质丝穿过细胞壁而彼此相互联系，这种穿过细胞壁的细胞质丝称胞间连丝。

它连接相邻细胞间的原生质体，是细胞间物质、信息传输的通道。

后含物是植物细胞在代谢过程中产生的、存在于细胞质中的一些非原生质物质，它包括植物细胞储藏物质和新陈代谢废弃物，如：淀粉、蛋白质、脂类、晶体、单宁、色素等。

小麦生理特征及栽培技术

（三）施肥技术 1、小麦对营养物质的需求小麦在生长发育过程中，除需要C、H、O外，小麦在生长发育过程中，除需要C 还需要N 还需要N、P、K、Ca、Mg、S、Fe、Mn、、 Ca、Mg、 Fe、Mn、、 Zn、Cu、钼、硼等元素，其中需要量大，对产 Zn、Cu、钼、硼等元素，其中需要量大，对产量影响大的是N 量影响大的是N 、P、K，研究资料表明，每生产100㎏小麦，纯N2.73-3.23㎏，P2O50.88100㎏小麦，纯N2.73 3.23㎏ P2O50.88N2.731.39㎏ K2O2.41.39㎏，K2O2.4-4㎏，三者比例为3：1：3-4充，三者比例为3 足的N 足的N能使幼苗提早分蘖，促进叶片和根系生长。 P、K能促进根系发育，提高小麦抗寒抗旱能力，保证冬前壮苗。
小麦生理特征及栽培技术
广水市农业局· 广水市农业局·邹建国
一、小麦生理特征
（一）籽粒的构造小麦籽粒由皮层、胚和胚乳组成。 1.皮层 1.皮层皮层是指果皮和种皮的统称，即磨粉后所剔麸皮，约占籽粒总重量的5 7.5%。重量的5-7.5%。 2.胚乳 2.胚乳约占籽粒总重量的90-93%，可分糊粉和淀粉胚乳两部分。糊粉约占籽粒总重量的90-93%，可分糊粉和淀粉胚乳两部分。糊粉层是由种皮一层排列得比较规则，细胞壁较厚的大细胞组成。糊粉质的营养价值很高。淀粉胚乳都是薄壁细胞，分角质胚乳和粉质胚乳。 3.胚 3.胚位于籽粒基部，约占籽粒总重量的2 2.9%，由胚芽、胚轴、胚位于籽粒基部，约占籽粒总重量的2-2.9%，由胚芽、胚轴、胚根和盾片几部分组成。
④腊肥冬至后进入越冬期施用的肥料统称为腊肥。这一时期小麦茎生长锥已开始伸长或分化，需要足量的营养物质，追施腊肥能补充底肥不足，保证麦苗安全越冬。作用：冬施春用，能供给早春麦苗生长所需营养，巩固有效分蘖，提高成穗率，促进壮秆大穗，还有防寒保苗。 ⑤拔节孕穗肥从小麦拔节到剑叶露尖期施用的肥料称为拔节孕穗肥。这一时期小麦的茎叶和幼穗同时迅速生长，是小麦生长最旺盛的时期，也是需要养料和水分最多的时期。如果水分、养料和光照充足，就有较多的分蘖能抽穗结实，增加有效穗；反之就会增加无效分蘖，减少有效穗。如果追肥过多，追肥时间不当，则引起徒长，发生倒状，贪青迟熟，加重病害。因此，必须看苗适时巧追拔节孕穗肥。促进分蘖两极分化，争取中等分蘖成穗，提高成穗率，促进小化分化发育，减少退化小穗数和小花数，增加穗粒数，促进剑叶生长，延长上部三片叶的功能期，便灌浆期时间延长，强度提高，达到增粒重的目的。 ⑥粒肥小麦抽穗开花后，主要是形成子粒并积累干物质，这一时期追施的肥料，称粒肥，采用叶面喷肥，对延长叶片功能期，促进C 称粒肥，采用叶面喷肥，对延长叶片功能期，促进C素代谢，加强物质运转，提高结实率，增加粒重和提高小麦品质都有显著效果。

二轮专题复习“果实、胚和胚乳”

二轮专题复习“果实、胚和胚乳”一、基础知识1、子房的发育情况从图中可以看出，一个子房发育成一个果实，-个胚珠发育成一粒种子。

在种子中，胚是受精卵发育而来的，是新一代的个体；但种皮未经减数分裂和受精作用，是属于母体的部分，是由母体发育成的保护胚的结构，在果实中的果皮是由子房壁发育而来的，也是属于母体的一部分。

单子叶植物的种子大多数是有胚乳的。

双子叶植物种子有的有胚乳，如番茄、蓖麻、辣椒等，有的种子无胚乳，如大豆、棉花、油菜等。

部分双子叶植物无胚乳的原因是在胚的发育过程中，胚乳中的营养物质转移到子叶中，胚乳被子叶吸收掉。

2、胚、胚乳对于植物的个体而言，受精卵发育成胚、受精极核发育成胚乳、珠被发育成果皮、子房壁发育成果皮。

受精作用影响的是胚和胚乳的基因型，而不影响种皮和果皮的基因型，因为种皮和果皮来自母体体细胞，所以种皮和果皮的基因型和母体体细胞的基因型相同。

在被子植物的双受精过程中，一个胚囊中的卵细胞和两个极核的基因型相同（因为它们是由一个大孢子细胞经有丝分裂形成的）；一次双受精的两个精子基因型也相同（因为它们是由一个小孢子细胞经有丝分裂形成的）。

3、精子、卵、极核的基因型（1）AA植株：精子A、A 卵A极核A、A（2）Aa植株：精子a、a 卵a极核a、a（3）Aa植株：精子A、A或a、a 卵A或a 极核A、A或a、a3、胚、胚乳的基因型（以植株Aa自交后代为例）二、练习巩固1、一颗饱满的花生果实中有两粒种子，则此花生果实的形成至少需要子房、胚珠、花粉粒和精子数依次是（）A ．1、1、2、2B ．1、2、1、2C ．1、2、2、4D ．2、2、2、22、下图表示一种豆科植物的一个豆荚，该果实是由（）A ．一个子房、一个胚珠发育而来B ．一个子房、多个胚珠发育而来C ．一个胚珠、多个子房发育而来D ．多个胚珠、多个子房发育而来3、小麦种子萌发初期，种子内部矛盾运动非常剧烈，首先是物质转化，然后是形态变化，下列相关说法正确的是（）A ．胚乳和胚中的物质以合成为主，重量不断增加B ．胚乳和胚中的物质以分解为主，重量不断减少C ．胚乳的物质以分解为主，形态由小变大；胚中的物质以合成为主，重量不断增加D ．胚乳的物质以合成为主，形态由小变大；胚中的物质以分解为主，重量不断减少4、紫罗兰的胚表皮颜色有黄色和深蓝色之别，相互杂交时，将胚表皮黄色的紫罗兰花粉传于胚表皮深蓝色的紫罗兰雌蕊，所得后代的胚表皮呈深蓝色；将胚表皮深蓝色的紫罗兰花粉传于胚表皮黄色的紫罗兰雌蕊，所得后代的胚表皮呈黄色。

种子的发育果实的形成及果皮的结构植物学

（2）二层珠被→二层种皮（油菜，蓖麻）
（3）二层珠被→一层种皮外发育（大豆，蚕豆）
内发育（小麦，水稻）
2、一般结构特点
（1）外种皮：一般厚而坚硬（由木质或角质的厚壁细胞构成），常具光泽花纹及附属物）也有例外如银杏
（2）内种皮一般薄而软。
（3）结构举例
蚕豆一层种皮有三层结构
结构外：长柱状厚壁层
部分。如柑桔、柚等的果实，为芸香料植物所特有。
④ 梨果(pome)：
由下位子房的复雌蕊和花筒愈合发育而成的肉质假果。肉质食用的大部分“果”肉是花筒形成，内果皮木质化。
如梨、苹果、枇杷、山楂等的果实，为蔷薇科梨亚科植物所特有。
⑤ 瓠果(pepo)：
由下位子房的复雌蕊和花托共同发育而成，果实外层（花托和外果皮）坚硬，中果皮和内果皮肉质化，胎座也肉质化，如南瓜、冬瓜、西瓜等瓜类的果实。瓠果为葫芦科植物所特有。
有三种发育方式:
核型细胞型沼生目型
2、胚乳的发育发育类型（ 1）核型（2）细胞型（3）沼生目型外胚乳
1、核型胚乳的发育（单子叶和离瓣花植物）
受精极核（初生胚乳核）→（核裂）（多有丝少无丝）游离核→ （质裂，壁成）胚乳细胞）
2、细胞型胚乳的发育（大多数合瓣花）
即核分裂后即行细胞质的分裂和新壁的形成，不出现游离核时期。
（二）果实的类型
果实的类型可以从不同方面来划分。 1、按果实的组成分（1）单果：一朵花中只有一个雌蕊发育而成
的果实（大多数植物）（2）聚合果：由一朵花中的离生雌蕊形成的
许多小果，相聚在同一花托之上（如莲，草莓，悬钩子）（3）聚花果：由整个花序发育而来，花序也参与果实的组成（如桑，凤梨，无花果）