大班健康活动教案：有营养的蔬菜教案(附教学反思)
幼儿园大班健康教案《蔬菜的营养》含反思
幼儿园大班健康教案《蔬菜的营养》含反思大班健康教案《蔬菜的营养》含反思适用于大班的健康主题教学活动当中，让幼儿体验互相商量，互相协作，互相交往的快乐，看看，说说相互交流中了解各品种蔬菜，知道多吃蔬菜好处多，了解健康的小常识，快来看看幼儿园大班健康《蔬菜的营养》含反思教案吧。
活动设计背景因为我班幼儿及个别不是很喜欢吃蔬菜还挑食，所以我准备了这节课。
活动目标1.看看，说说相互交流中了解各品种蔬菜，知道多吃蔬菜好处多。
2.体验互相商量，互相协作，互相交往的快乐。
3.了解健康的小常识。
4.发展幼儿思维和口语表达能力。
5.了解吃饭对身体健康的影响，能按时吃饭，不挑食。
教学重点、难点让幼儿了解蔬菜的营养价值，不吃蔬菜对身体有那些变化。
活动准备1.带领幼儿参观过菜场、幼儿已经收集了有关蔬菜的各种知识。
2.蔬菜实物、图片若干活动过程一：谈话导入：师：刚才我们的好朋友莹莹打电话告诉我说：“他今天身体不舒服。
”我们一起去看看他吧!问题1、卡卡怎么啦?师、小朋友赶紧想个办法帮帮卡卡吧?(幼儿自由讨论)幼：开塞露、肥皂头……二：介绍我知道的蔬菜(通过幼儿间互相经验的分享，让孩子对各种蔬菜有了更多的了解)师：蔬菜的品种很多很多，那小朋友们知道哪些蔬菜呢?这些蔬菜都有什么营养呢?我们分成红绿两个队来个小竞赛(分组)看哪组说的蔬菜品种最最多。
要求：别的组说过的蔬菜不能重复。
师：我知道的蔬菜是黄瓜，女孩子多吃黄瓜能美容!师：我喜欢吃南瓜，南瓜有降血糖的本领!三：拓展蔬菜的品种(图片)(让孩子通过图片了解各种不一样的蔬菜，从而拓展他们的蔬菜知识)师：今天，郑老师也带来了几种蔬菜，(看图片)你们认识它们吗?1.海带提问：海带有什么营养呀?(海带营养丰富，含有很丰富的典，能够预防大脖子)2.蘑菇提问：蘑菇长在什么地方?(出示图片：地上、树上、石头上)野生的。
(属于菌类,它的营养价值很高,有野生和人工养殖两种，有些蘑菇是有毒的，不能随便食用。
大班健康教案及教学反思《有营养的蔬菜》
大班健康教案及教学反思《有营养的蔬菜》教案：《有营养的蔬菜》一、教学目标1. 让幼儿知道蔬菜是我们饮食中重要的食物，含有丰富的营养素；2. 培养幼儿爱吃蔬菜的良好饮食习惯；3. 提高幼儿的观察能力和动手能力。
二、教学难点与重点1. 教学难点：让幼儿理解蔬菜的营养价值；2. 教学重点：培养幼儿爱吃蔬菜的良好饮食习惯。
三、教具与学具准备1. 教具：蔬菜图片、蔬菜模型、蔬菜卡片等；2. 学具：每个孩子准备一颗蔬菜，如胡萝卜、西红柿等。
四、活动过程1. 引入：通过展示蔬菜图片，让孩子们观察并说出蔬菜的名字，引导他们思考蔬菜的生长过程和营养价值；2. 讲解：向孩子们讲解蔬菜的营养价值，如西红柿富含维生素C，胡萝卜富含胡萝卜素等；3. 实践：让孩子们拿出自己准备的蔬菜，观察其外形特征，了解其营养价值，并尝试吃一小口，体验蔬菜的味道；五、活动重难点1. 活动重点：让孩子们了解蔬菜的营养价值，培养他们爱吃蔬菜的良好饮食习惯；2. 活动难点：让孩子们理解蔬菜的营养价值。
六、课后反思在这节课结束后，我进行了深刻的反思。
我认为，通过有趣的讲解和实践，孩子们对蔬菜有了更深入的了解，也明白了蔬菜的重要性。
但在活动过程中，我也要注意观察每个孩子的反应，对于那些对蔬菜排斥的孩子，要给予更多的关注和引导，让他们也能体验到蔬菜的美味。
七、拓展延伸为了让孩子们更好地理解蔬菜的营养价值，我计划在课后组织一次参观蔬菜种植基地的活动，让孩子们亲自体验蔬菜的生长过程，进一步培养他们爱吃蔬菜的良好饮食习惯。
同时，我也会在课堂上引入更多有关蔬菜的营养知识，让孩子们在学习中不断成长。
重点和难点解析：一、引入环节的设计：我选择了展示蔬菜图片的方式，让孩子们观察并说出蔬菜的名字。
这个环节的目的是激发孩子们对蔬菜的兴趣，为后续的讲解和实践环节做好铺垫。
通过这个环节，我发现孩子们对蔬菜有了初步的认识，他们积极参与，大声说出蔬菜的名字，表现出对蔬菜的好奇心。
幼儿园大班健康教育教案《营养丰富蔬菜》含反思
幼儿园大班健康教育教案《营养丰富蔬菜》一、教学目标1.了解蔬菜的种类和种植方式。
2.知道各种蔬菜的营养价值。
3.培养幼儿对蔬菜的兴趣，掌握正确的蔬菜饮食习惯。
4.提高幼儿的观察能力和动手能力。
二、教学内容1.不同蔬菜的种类和种植方式介绍。
2.对常见蔬菜的营养价值进行介绍。
3.制作蔬菜沙拉，培养幼儿的动手能力和创造力。
三、教学重点1.让幼儿了解各种蔬菜的营养价值。
2.培养幼儿对蔬菜的兴趣。
四、教学准备1.各种蔬菜的图片和样本。
2.制作蔬菜沙拉所需的蔬菜和调料。
五、教学过程第一节：蔬菜种类和种植方式介绍1.引导幼儿观察蔬菜的图片和样本，让幼儿说出自己认识的蔬菜种类。
2.给幼儿介绍一些常见的蔬菜种类，如青菜、西红柿、黄瓜等，并询问幼儿是否了解这些蔬菜的种植方式。
3.通过图片展示的方式，向幼儿介绍蔬菜的种植方式，包括播种、浇水、施肥等过程。
第二节：蔬菜的营养价值介绍1.给幼儿分发一份蔬菜营养价值表，让幼儿围坐在一起观察和讨论。
2.引导幼儿观察表格中的数据，让他们找出各种蔬菜的营养成分。
3.向幼儿介绍蔬菜中的维生素、纤维素、矿物质等营养成分的作用，让幼儿明白蔬菜的重要性。
第三节：制作蔬菜沙拉1.按照配方准备好所需的蔬菜和调料。
2.分组让幼儿一起参与制作蔬菜沙拉，给幼儿配发适当的工具。
3.引导幼儿根据自己的喜好选择蔬菜和调料，培养他们的创造力。
六、教学延伸1.通过观察实际种植蔬菜的过程，让幼儿亲身体验，培养他们的动手能力和耐心。
2.鼓励幼儿带回家种植蔬菜，并与家长分享他们在幼儿园学到的知识和经验。
七、教学反思本堂课中，我们通过对蔬菜种类和种植方式的介绍，让幼儿了解到了蔬菜的多样性和种植过程。
在介绍蔬菜的营养价值时，幼儿很感兴趣，积极互动。
制作蔬菜沙拉活动让幼儿动手参与，提高了他们的创造力和动手能力。
然而，由于时间有限，部分幼儿没有能够完成蔬菜沙拉的制作，下次教学中需要更充分地安排时间。
此外，教学过程中我需要更加注意幼儿的情感体验，及时给予鼓励和认可。
幼儿园大班健康活动教案：营养丰富的蔬菜教案(附教学反思)
幼儿园大班健康活动教案：营养丰富的蔬菜教案(附教学反思) 营养丰富的蔬菜教案
一、教学目的
1.让学生了解蔬菜的健康益处；
2.培养学生选择合理健康饮食习惯；
3.提高学生尝试新事物的意愿。
二、教学内容
1.利用图片教学，介绍不同类型的蔬菜，如马铃薯、豆芽、芹菜、西兰花、胡萝卜等；
2.介绍形状、色泽、气味及吃起来的口感；
3.利用实物或图片教学，让学生学习蔬菜的来源、健康益处；
4.安排学生参观农场，了解蔬菜的种植过程及来源；
5.安排学生参观蔬菜市场，实操选购蔬菜。
三、教学游戏
1.蔬菜拼图游戏：学生四人一组，合作完成一定数量的蔬菜拼图游戏；
2.形状游戏：通过形状游戏，让学生辨认不同形状的蔬菜；
3.蔬菜贴纸游戏：让学生根据场景的要求进行分类，将蔬菜贴
纸放在正确的位置；
4.抓住营养的游戏：通过游戏，让学生体会不同蔬菜的健康益处；
5.绘画游戏：让学生绘制属于自己的蔬菜画，开发艺术想象力。
四、教学反思
本次营养丰富的蔬菜教案，按照以上安排进行，学生表现出极大热情。
教师采用多种形式教学，将传统的讲解、实物或图片教学，结合了游戏习得，教学效果非常满意。
首先，学生通过拼图游戏，培养了合作意识，明白不同蔬菜的形状；抓住营养的游戏让学生体会到蔬菜种类间的差异；蔬菜贴纸游戏让学生学习蔬菜的分类；绘画游戏让学生激发创造力，让其他学生分享绘画中的想法。
此外，参观农场和蔬菜市场，让学生了解到蔬菜的来源，形成了对蔬菜的实质了解；介绍蔬菜的形状、色泽、气味及吃起来的口感，培养学生有素养地选择健康饮食。
总之，本次教学活动较好地落实了营养丰富的蔬菜教案，学生受益匪浅。
大班健康详案教案及教学反思《美味营养的蔬菜》
大班健康详案教案及教学反思《美味营养的蔬菜》一、课程背景与目的本节课程为大班幼儿的健康教育课，旨在培养幼儿对于蔬菜的兴趣和认知，并引导幼儿认识蔬菜的营养价值，学会搭配营养餐食。
本节课程的特点为通过故事情境和动手实践，让幼儿在轻松自然的氛围中学习，增进对健康饮食的兴趣和意识。
二、教学内容1.引导幼儿认识常见蔬菜的颜色，形状和名称，如红色的西红柿，绿色的生菜、黄色的胡萝卜等。
通过展示图片和实物进行感官认知让幼儿对蔬菜有一个直观的了解。
2.通过故事《小兔子爱吃蔬菜》来引导幼儿了解蔬菜的营养价值。
幼儿们通过故事中的情境，认识到蔬菜中富含丰富的维生素、纤维素、矿物质等营养成分，对于强身健体非常有益。
3.营养配餐教学，让幼儿们学会合理搭配蔬菜。
老师通过伪装成小厨师的形象，让幼儿们参与到做营养午餐的过程中，帮助他们认识蔬菜的不同用途。
比如：可以用烤的、炒的、煮的等方式来烹饪不同种类的蔬菜，搭配其他食材来制作丰富多样的美食。
三、教学过程1. 情境引入由老师先介绍今天要学习的主题，通过播放图片展示不同种类的蔬菜，如未熟的黄瓜，新鲜的生菜、鲜艳的胡萝卜等。
让幼儿以感官方式了解它们的颜色、形状、味道等，了解它们与自己生活的联系。
2. 教学重点引导幼儿了解蔬菜的按颜色分类，让幼儿了解不同颜色蔬菜含有哪些营养成分，问一些问题进行交流，如：西红柿是红色的，它含有什么营养成分？老师给幼儿们再次介绍了蔬菜的类别和常见的种类，如：绿叶蔬菜，根茎类蔬菜等，并让幼儿进行归类。
在介绍营养成分的同时，教育幼儿如何搭配食用蔬菜，如何在健康的基础上品尝美食。
3. 故事情境通过讲故事《小兔子爱吃蔬菜》，来介绍蔬菜的营养成分和它们对于身体健康的重要性。
老师通过让幼儿们品尝甜甜的胡萝卜、口感脆的生菜等，让他们深刻体验到健康食物的风味和美好滋味。
4. 动手实践老师引导幼儿将刚才学习到的蔬菜分类，然后让幼儿亲自动手将食材制作成简单而美味的午餐，通过亲手制作和品尝，增进幼儿对蔬菜营养的认识和兴趣。
大班健康教案有营养的蔬菜教案及教学反思
大班健康教案：有营养的蔬菜教案及教学反思一、教学目标1.能够辨认不同种类的蔬菜，并了解其种植、产地、营养成分；2.掌握制作简单蔬菜沙拉的步骤，并学习健康饮食知识；3.提高学生对蔬菜的兴趣和认识，增强膳食多样性意识，促进健康成长。
二、适用对象大班幼儿。
三、教学内容1. 蔬菜种类引导幼儿认识常见的蔬菜种类，如西葫芦、黄瓜、胡萝卜、菠菜、生菜等，并了解其基本特点和所含的营养成分。
2. 做蔬菜沙拉根据幼儿的年龄特点和食材安全卫生的要求，选择制作简单易做、口感好、营养均衡的蔬菜沙拉，如西红柿黄瓜沙拉、胡萝卜生菜沙拉等。
制作步骤：1.洗手并整理好厨具。
2.洗净蔬菜，削去皮、叶和籽，切成适当大小的块状或条状，放入切菜板上备用。
3.选用适当的碗和餐具，把切好的蔬菜块放入碗中。
4.加入少许盐和橄榄油，轻轻拌匀。
5.端上餐桌，开心享用。
3. 健康饮食知识1.营养均衡：维持身体健康的最好方式是通过吃各种不同种类的食物，包括蔬菜、水果、全谷物、蛋白质来源、奶制品。
2.饮食多样性：每天吃五种不同颜色的蔬菜和水果，有助于维持健康，吸收丰富的营养素。
3.控制食量：我们要学会适当控制摄入的热量，避免过度饮食。
四、教学反思本次蔬菜教学活动设计灵活、实用，内容贴近幼儿生活，使幼儿在温馨的环境中感受到了蔬菜的魅力，提高了他们对蔬菜的认知和兴趣。
通过教师引导，幼儿感受到得来不易的食物之美，培养了他们的生命意识，对他们今后推崇绿色健康生活方式有意义。
在教学过程中，我注意到幼儿对蔬菜名字的记忆较为困难，需要多渠道感知，并做到教学内容的细节把握，杜绝操作不规范等安全问题。
故教师需要在活动之前做好准备和规划，确保教学质量的提高。
学生在制作沙拉时，需要引导幼儿亲手动手熟练操作，多互动和体验协作，提高幼儿的创新性和动手能力，培养幼儿在温馨环境中共同解决问题的能力。
在教学内容设计过程中，教师需多查找资料，对不同种类的蔬菜进行分类，也可以通过器械制作、食材制作、视觉教育等多种方式进行多元教学。
幼儿园大班教案《营养丰富蔬菜》含反思
幼儿园大班教案《营养丰富蔬菜》含反
思
一、教学目标：
1. 知道营养丰富的蔬菜种类。
2. 学会用简单的方法处理蔬菜。
3. 了解吃蔬菜对身体健康的好处。
二、教学准备：
1. 蔬菜图片、小磁板、油画棒、颜色粘贴纸、剪刀。
2. 红萝卜、豌豆、蘑菇、番茄、西兰花、黄瓜、黄椒等蔬菜。
三、教学过程：
1. 活动1：认得蔬菜
老师向孩子介绍各种蔬菜，讲解它们的颜色、形状、营养等特性，并分别用小磁板和油画棒画出每种蔬菜的形状。
2. 活动2：拼图游戏
把蔬菜图片分开，让孩子们用剪刀剪下每张图片，接着让孩子找出每个蔬菜形状的图片并对应拼图完成。
3. 活动3：蒸蔬菜
将红萝卜、豌豆、蘑菇、西兰花、番茄、黄瓜、黄椒等蔬菜分别放入蒸锅中蒸熟。
老师向孩子讲解蒸蔬菜的做法和好处。
4. 活动4：制作蔬菜沙拉
将蒸熟的蔬菜切成小块，再加入黄油和盐搅拌均匀。
老师示范并讲解做法，让孩子仿照制作。
5. 活动5：品尝蔬菜沙拉
孩子们品尝蔬菜沙拉，并共享本身的感受。
四、教学反思：
1. 老师应当注意讲解营养价值时语言简洁易懂，以便孩子们更加易于理解。
2. 活动3的选择应当是多元化的，可以让孩子们选择不同的烹饪方式，以充分孩子们的不同口味。
3. 活动5要注意孩子们的食物过敏问题，确保每个孩子都可以享受到美味的蔬菜沙拉。
幼儿园大班健康教案《蔬菜的营养》含反思
幼儿园大班健康教案《蔬菜的营养》含反思一、教学目标1.了解蔬菜的种类和特点；2.了解蔬菜的营养价值；3.通过互动体验，培育同学对蔬菜的认知和喜好；4.启发同学养成健康饮食习惯；5.培育同学的协作和交流本领。
二、教学内容1.蔬菜的种类及特点的介绍；2.蔬菜的营养价值的讲解；3.互动体验环节。
三、教学重点1.培育同学对蔬菜的认知和喜好；2.启发同学养成健康饮食习惯。
四、教学步骤及实在方法1. 热身环节通过叙述小动物爱好吃哪些蔬菜，引导同学讨论不同的蔬菜，激发同学的学习喜好。
2. 新知呈现首先，老师通过PPT或者卡片等多媒体方式呈现蔬菜的分类和特点，让同学能够认得和区分各种蔬菜；其次，老师通过图片或者实物，呈现不同蔬菜的营养价值，引导同学认得到蔬菜在身体健康中的紧要作用。
3. 互动体验通过分组调配各类蔬菜，组织同学设计出一道美味的小菜，并进行口感体验与评价。
进而让同学通过互动体验的方式，更加深刻了解到蔬菜的种类和营养价值。
4. 总结反馈请同学总结学习到的新学问，共享小组间设计的小菜，并叙述个人对蔬菜的体验和感受。
五、教学建议1. 老师要注意同学的实际情况，调整和适度延长教学内容和形式；2. 同学的制造性思维和表达本领要得到充分发挥，老师要引导同学自由创作；3. 对于蔬菜的烹饪过程，老师应当提前做好准备工作，确保同学能够有充分的材料、烹饪工具和场地；4. 老师要加强交流和合作，促进师生互动，发挥同学的协作本领和交际本领。
六、教学反思本节课中，我接受了热身环节、学问呈现和互动体验三个环节，并分别组织小组进行调配任务和互动体验。
这样可以更好地让同学参加其中，并且更好地理解和理解蔬菜的营养价值。
对于同学的实际情况，我也重点考虑并适当调整教学内容和形式，以便他们更好地关注课程内容。
然而，在开展互动体验的环节中，我发觉组织方法不太合理，没有充分发挥同学的制造力和创新本领，可能给他们缺乏充分的空间和支持，这里需要加以改进。
大班健康教案营养丰富的蔬菜
大班健康教案——营养丰富的蔬菜一、教学目标：1. 了解蔬菜的种类，知道蔬菜富含营养。
3. 培养幼儿热爱生活，关注健康的情感。
二、教学内容：1. 认识蔬菜：介绍常见的蔬菜，如西红柿、黄瓜、胡萝卜、菠菜等。
2. 蔬菜的营养价值：讲解蔬菜富含的各种维生素和矿物质，对身体健康的好处。
3. 正确食用蔬菜：教育幼儿不挑食，多吃蔬菜，保持营养均衡。
4. 蔬菜的种植与采摘：了解蔬菜的生长过程，体验劳动的乐趣。
三、教学方法：1. 图片展示：通过图片展示各种蔬菜，引起幼儿的兴趣。
2. 讲解示范：教师讲解蔬菜的营养价值，示范正确食用蔬菜的方法。
3. 小组讨论：分组讨论如何种植蔬菜，采摘蔬菜，培养幼儿的合作意识。
4. 实践活动：带领幼儿去菜市场或农田参观，亲身体验蔬菜的种植与采摘。
四、教学准备：1. 准备各种蔬菜的图片，实物蔬菜。
2. 准备种植蔬菜的相关工具，如种子、铲子等。
3. 准备农田或菜市场的参观地点。
五、教学步骤：1. 引入话题：展示蔬菜图片，引导幼儿说出蔬菜的名字。
2. 讲解蔬菜的营养价值：讲解蔬菜富含的各种维生素和矿物质，对身体健康的好处。
3. 正确食用蔬菜：教育幼儿不挑食，多吃蔬菜，保持营养均衡。
4. 小组讨论：分组讨论如何种植蔬菜，采摘蔬菜。
5. 实践活动：带领幼儿去菜市场或农田参观，亲身体验蔬菜的种植与采摘。
6. 总结：回顾本次活动的内容，强调蔬菜的重要性和正确食用蔬菜的方法。
注意事项：1. 教学中注重幼儿的参与，让幼儿在实践中感受蔬菜的魅力。
3. 教学过程中注意安全，特别是在实践活动环节。
六、教学评估：1. 观察幼儿在实践活动中的参与程度，了解他们对蔬菜的认识和兴趣。
2. 记录幼儿在小组讨论中的发言，评估他们对正确食用蔬菜的理解。
3. 搜集家长反馈，了解幼儿在家庭中蔬菜食用情况，以便进行后续教学调整。
七、教学延伸：1. 开展“蔬菜宝宝”手工活动，让幼儿用彩泥或纸张制作蔬菜造型，增强幼儿对蔬菜的认知。
幼儿园大班健康教案《有营养的蔬菜》含反思
幼儿园大班健康教案《有营养的蔬菜》含反思教案篇目教学目标：1. 让幼儿知道蔬菜的紧要性，并了解一些健康的蔬菜。
2. 尝试不同的蔬菜来提高食品选择的多样性。
3. 提高儿童的健康意识，并激励他们向父母和其他家庭成员推举蔬菜。
教学策略：1. 听取幼儿对蔬菜的看法。
2. 介绍不同的蔬菜及其营养价值。
3. 通过特别的活动和游戏来引起幼儿的喜好。
所需材料：不同蔬菜的图片和实物，盘子和刀具。
准备工作：老师要在课前收集各种蔬菜的图片和实物，并依据需要进行处理，如洗涤，切割等。
活动一：引起幼儿的喜好1. 导师邀请幼儿围成一个大圈，并问他们关于蔬菜的问题。
问问幼儿，他们吃的是哪些蔬菜。
这是一个好的起点，由于它使孩子们意识到让他们健康成长的蔬菜是极其紧要的。
2. 老师呈现不同的蔬菜，让幼儿了解它们的外观和名称。
3. 用幼儿本身爱好的语言，开始畅谈蔬菜的营养价值。
老师可以做一些简单的介绍，例如：·南瓜含有丰富的维生素A，可保护眼睛。
·菠菜富含铁质，可帮忙血液循环。
·胡萝卜富含维生素C和β—胡萝卜素，可提高免疫系统功能。
·小青菜是维生素K的好来源，有助于维持骨骼健康。
活动二：尝试不同的蔬菜1. 老师将切好的蔬菜放在盘子里，并让幼儿通过视觉来识别它们。
2. 把盘子递给每个孩子，并让他们亲口品尝一下。
老师可以让幼儿用本身的语言表达味道和口感。
3. 供应一些儿童喜好的沙拉酱或其他占边酱来提高幼儿对蔬菜的喜好。
活动三：向父母推举蔬菜1. 老师给每个孩子一个空白的卡片，并让他们在上面画他们最爱好的蔬菜。
2. 激励幼儿使用他们学到的学问来向父母、爷爷奶奶等家庭成员介绍他们最爱吃的蔬菜。
反思这节课让我意识到对于幼儿来说，食品营养教育是特别紧要的。
我教育幼儿要尝试不同种类的蔬菜，而不是只专注于几种谙习的蔬菜。
我还一起和孩子们探究了蔬菜的营养学学问，这样孩子们就知道了不同种类的蔬菜会为身体带来什么样的好处。
幼儿园大班健康教案《营养丰富的蔬菜》含反思
幼儿园大班健康教案《营养丰富的蔬菜》含反思一、教学目的1.了解常见的蔬菜种类和特点，加添小伙伴的蔬菜学问。
2.培育小伙伴的喜好，让孩子们认得到蔬菜的紧要性，提高他们的营养意识。
3.教育小伙伴正确的膳食结构，允许孩子们知道如何保持健康，并调整本身的饮食结构，长大健康。
二、教材准备1、引导图书：幼儿园蔬菜世界2、幼儿园推举的蔬菜图片和陈设3、互动教学：点燃激情及引导4、录音器材：播放歌曲三、教学内容1.复习：提示小伙伴上次我们学习了哪些食物对身体好，对身体不好，引导小伙伴复习前面的内容。
2.介绍土豆：老师引导小伙伴认得到土豆是很常见的一种蔬菜，让每个小伙伴看到土豆的样子，并让小伙伴们试着说出土豆的外形和颜色等。
3、理解蔬菜的特点：引导小伙伴看到蔬菜的图片和呈现，让每个小伙伴去辨别，颜色、形状和味道的不同。
4.认得蔬菜对身体的好处：经由小伙伴的动手实践，引导小伙伴发觉一些蔬菜。
老师以食用蔬菜对身体的好处作为依据，引导孩子们选择本身爱好的蔬菜。
5、制作蔬菜色拉：使用儿童学习活动，实现中心快捷的学习模式。
6、互动歌曲：歌曲的歌词介绍了本堂蔬菜课的紧要学习内容。
四、教学反思看到孩子们全神贯注的模样，我不能不感到欣慰。
但我还是发觉了几个不足之处。
首先是教材与教学内容的匹配，我们接受了儿童图书和陈设展览等，但小伙伴对于有些种类的蔬菜还是很陌生，这说明我们的教材准备还需要更改。
其次是引导、察看和评估，我们虽然供应了制作色拉这个机会，但是这个过程没有很好的察看和评估，难以知道各个小伙伴的实际情况。
我们需要加强察看和评估这个环节，在教材准备的基础上，让孩子们更深入地了解蔬菜。
最后是关注活动的适合性。
在努力探求吸引孩子注意力和思考的过程中，我们必需牢记孩子们的年龄和理解力。
由于孩子年龄小、表达本领差，有着短暂的记忆，每次的教学内容应当短而精致，让孩子们了解蔬菜即可。
总的来说，对于我们教育工作者而言，教育除了要让同学学会学问外，更紧要的是让孩子们去思考，如何将学习的学问应用在生活中，让社会得到更多收益。
大班健康优质课教案及教学反思《营养丰富的蔬菜》
大班健康优质课教案及教学反思《营养丰富的蔬菜》一、教学目标1.认识不同种类的蔬菜，了解它们的外形、颜色和营养成分。
2.培养大班幼儿对蔬菜的兴趣和爱好，形成良好的饮食习惯。
3.培养大班幼儿的动手能力和协作精神，提高他们的认知和观察能力。
二、教学准备1.PowerPoint 或者大屏幕，用于展示蔬菜的图片和相关资料。
2.简单画板和彩色粉笔，用于画蔬菜的外形。
3.大号塑料袋或篮子，用于放置展示的蔬菜。
4.蔬菜的实物，如西红柿、黄瓜、胡萝卜等。
三、教学过程步骤一：导入活动（10分钟）1.引入话题：老师给孩子们展示一些蔬菜的图片，让孩子们猜猜是什么蔬菜，并描述它们的颜色和形状。
2.引导讨论：与孩子们一起讨论不同蔬菜的名称和特点，鼓励他们分享自己对蔬菜的认识和喜好。
步骤二：了解蔬菜的分类和营养成分（15分钟）1.展示蔬菜的分类图表：使用 PowerPoint 或大屏幕展示蔬菜的分类图表，让孩子们了解常见的蔬菜种类。
2.介绍蔬菜的营养成分：通过图片和简单语言介绍蔬菜的营养成分，如维生素、矿物质、纤维等，让孩子们了解蔬菜的健康价值。
步骤三：观察和描述蔬菜的外形和颜色（15分钟）1.选择一种蔬菜：为了让孩子们更深入地认识蔬菜，老师选择一种常见的蔬菜，如西红柿。
2.观察蔬菜的外形和颜色：通过实物展示，让孩子们仔细观察蔬菜的外形和颜色，并描述它们的特点。
步骤四：动手制作蔬菜形状画（20分钟）1.准备画板和彩色粉笔：将画板和彩色粉笔分发给孩子们。
2.指导孩子们画蔬菜形状：鼓励孩子们根据自己对蔬菜外形的观察，画出蔬菜的形状并着色。
步骤五：分享作品和展示蔬菜（15分钟）1.孩子们展示自己的画作：鼓励孩子们分享自己画出的蔬菜形状，并互相欣赏和讨论。
2.教师展示蔬菜实物：给孩子们展示选取的蔬菜实物，让他们能够比较实物和自己画的蔬菜形状的相似性。
步骤六：教学反思（5分钟）1.教学效果评价：教师对整堂课进行简单评估，了解孩子们对蔬菜的认知和兴趣程度。
幼儿园大班健康教案《有营养的蔬菜》含反思
幼儿园大班健康教案《有营养的蔬菜》含反思一、教学目标1.了解常见蔬菜的营养价值，激发幼儿对蔬菜的喜爱。
3.通过活动，提高幼儿的观察力、表达力和合作意识。
二、教学重点与难点1.教学重点：让幼儿认识常见蔬菜，了解其营养价值。
三、教学准备1.教具：各种蔬菜实物、图片、PPT等。
2.环境创设：将教室布置成蔬菜的世界，让幼儿在轻松愉悦的环境中学习。
四、教学过程（一）导入1.邀请幼儿观察教室环境，发现蔬菜元素。
2.引导幼儿谈论蔬菜的颜色、形状、味道等。
（二）基本环节1.认识蔬菜（1）教师出示各种蔬菜实物，引导幼儿观察、描述。
（2）教师简要介绍每种蔬菜的名称和营养价值。
2.蔬菜游戏（1）组织幼儿进行“蔬菜接力赛”，锻炼幼儿的团队协作能力。
（2）设置障碍，让幼儿在规定时间内找到指定的蔬菜。
3.蔬菜拼盘（1）教师发放蔬菜拼盘材料，引导幼儿动手制作。
（2）鼓励幼儿发挥创意，制作出有特色的蔬菜拼盘。
4.分享与品尝（1）教师组织幼儿分享自己的蔬菜拼盘作品。
（2）引导幼儿品尝自己制作的蔬菜拼盘，体验成果。
2.鼓励幼儿谈谈自己对蔬菜的认识和感受。
3.教师对本次活动进行反思，提出改进措施。
五、教学反思1.部分幼儿在蔬菜游戏中表现不够积极，可能是因为对蔬菜的认识不够，导致参与度不高。
2.在蔬菜拼盘环节，部分幼儿动手能力较弱，需要教师更多的指导。
1.加强幼儿对蔬菜的认识，通过故事、实物等多种方式，让幼儿深入了解蔬菜的营养价值。
2.针对不同幼儿的动手能力，进行个别指导，提高幼儿的动手能力。
3.激发幼儿的参与兴趣，通过设置更多有趣的游戏环节，让幼儿积极参与活动。
通过本次教学活动，我相信幼儿对蔬菜有了更多的认识，会在生活中更加关注自己的饮食健康。
同时，我也将不断反思和改进教学方法，提高教学效果。
重难点补充：1.教学重点：让幼儿认识常见蔬菜，了解其营养价值。
（1）教师展示实物蔬菜，如胡萝卜、西红柿、黄瓜等，引导幼儿观察并提问：“谁知道这是什么蔬菜？它是什么颜色的？长得什么样子？”（2）教师与幼儿对话：“你们知道这些蔬菜有什么营养吗？吃了它们对我们的身体有什么好处？”通过问题引导幼儿思考蔬菜的营养价值。
大班健康教案及教学反思《有营养的蔬菜》
大班健康教案及教学反思《有营养的蔬菜》活动目标：1、使幼儿懂得多吃蔬菜身体好的道理，并养成良好的饮食习惯。
2、使幼儿知道几种常见蔬菜的名称，初步了解不同的蔬菜有不同的食用部分与营养价值。
3、培养幼儿参与劳动的意识。
4、知道人体需要各种不同的营养。
5、初步了解健康的小常识。
活动准备：1、胡萝卜、西红柿、芹菜、香菜、土豆、茄子、菜花、黄瓜等各种蔬菜。
2、切好的生的黄瓜、胡萝卜等(上面带有牙签)。
3、小篮子若干，分类篮子四个。
4、事先请家长带幼儿参观菜市场，丰富相关知识。
活动过程：一、组织幼儿开展《选蔬菜》的游戏，讨论、了解蔬菜的名称、颜色、吃法等。
师：小朋友们，今天你们都是厨房小帮手，老师为你们准备了好多好多的蔬菜，现在让我们一起去看看都有些什么蔬菜?(文章出自.屈老师教案网)互相讨论一下这些蔬菜的名称、颜色、吃法和味道。
同时，把自己喜欢吃的蔬菜选出放入小篮子中，选好后回到座位坐好。
师：刚才你选的是什么蔬菜?谁先来告诉大家，它的样子和吃法?幼：我选的是胡萝卜，它是桔红色的，长长的，它可以煮着吃，可以炒着吃。
还可以凉拌吃。
师：你说的很好，凉拌的时候需要先用热水烫一下，那么胡萝卜可以生吃吗?师：老师准备了一些生的胡萝卜，谁想尝一尝?(老师把生的胡萝卜分给愿意品尝的幼儿)师：谁能告诉大家，生的胡萝卜吃起来感觉怎么样?好吃吗?幼：好吃，而且还有点甜。
另一幼：吃起来有点脆。
师：噢，生的胡萝卜吃起来有点甜，有点脆，胡萝卜也可以生吃。
胡萝卜有什么营养呢?引导幼儿说出胡萝卜营养很丰富，它含有大量的胡萝卜素和维生素A，对我们的牙齿和骨骼的发育很有好处。
接下来谁想把你喜欢吃的蔬菜介绍给大家?幼：我喜欢吃土豆。
它的样子圆圆的，上面有一些坑儿。
师：平时你吃过的土豆是怎样做的?幼：我吃的土豆是削了皮切成丝，炒土豆丝吃，还可以切成块做汤吃。
师：那土豆可以生吃吗?幼：不能。
师：土豆不可以生吃，必须做熟了吃。
有没有小朋友知道，生了芽的土豆能不能吃?为什么?幼：不能吃。
大班健康教案详案《蔬菜的营养》
大班健康教案详案《蔬菜的营养》【教学目标】1.了解蔬菜的营养价值，认识蔬菜对人体健康的重要性。
2.学习蔬菜的种类及对应的营养成分。
3.能够以图像形式简单识别不同种类的蔬菜。
4.能够通过品尝不同种类的蔬菜，培养对蔬菜的兴趣。
【课前准备】1.蔬菜图片、图表。
2.幼儿健康食谱。
3.蔬菜制作的材料和工具（例如：胡萝卜、黄瓜等）。
【教学流程】一、引导思考（10分钟）1.老师展示蔬菜图片，询问幼儿们对蔬菜的认识和了解。
2.引导幼儿思考蔬菜的作用，以及蔬菜为什么对人体健康有益。
二、知识讲解（15分钟）1.讲解蔬菜的营养成分及其作用（例如：维生素、矿物质、纤维素等）。
2.介绍一些常见的蔬菜群及其营养成分（例如：根菜类、叶菜类等）。
三、品尝蔬菜（20分钟）1.引导幼儿品尝不同种类的蔬菜，让他们感受蔬菜的味道和口感。
2.引导幼儿用简单的语言描述感受。
四、制作蔬菜色拉（30分钟）1.准备蔬菜材料（例如：胡萝卜、黄瓜、西红柿等）。
2.引导幼儿根据自己的喜好，选择所需的蔬菜制作色拉。
3.讲解如何制作色拉，并引导幼儿参与其中。
五、总结（5分钟）1.通过回顾教学内容，让幼儿对今天所学的知识有一个初步的总结。
2.孩子们表达自己最喜欢的蔬菜，以及为什么喜欢它。
【教学反思】本节课通过讲解蔬菜的营养成分和作用，让幼儿了解蔬菜对人体健康的重要性。
同时，通过品尝不同种类的蔬菜和制作蔬菜色拉的方式，让幼儿对蔬菜产生兴趣，并提高他们的膳食多样性。
在实施过程中，应注意调整教学的难度和方式，根据幼儿的认知水平和身体素质，做出相应的教学安排，以获得更好的效果。
大班健康营养丰富的蔬菜教案反思
1. 了解蔬菜的营养价值，知道多吃蔬菜对身体的好处。
2. 学会认识几种常见的蔬菜，并能正确说出它们的名称。
3. 培养幼儿喜欢吃蔬菜的良好饮食习惯。
二、教学重点与难点：难点：让幼儿学会认识几种常见的蔬菜，并能正确说出它们的名称。
三、教学准备：1. 物质准备：蔬菜图片、蔬菜实物、视频等。
2. 经验准备：幼儿有吃蔬菜的经历。
四、教学过程：1. 导入：故事导入，引导幼儿思考蔬菜的重要性。
2. 基本环节：a. 认识蔬菜：展示蔬菜图片，让幼儿说出蔬菜的名称。
b. 了解蔬菜的营养价值：通过视频、讲解等方式，让幼儿了解蔬菜的营养价值。
c. 蔬菜实物展示：展示各种蔬菜实物，让幼儿观察、触摸，加深对蔬菜的认识。
d. 讨论：引导幼儿谈论自己喜欢的蔬菜，以及蔬菜对身体的好处。
3. 总结环节：总结蔬菜的营养价值，强调多吃蔬菜的重要性。
五、教学反思：1. 环节设计：本教案通过故事导入、认识蔬菜、了解蔬菜的营养价值、讨论等多个环节，让幼儿全面了解蔬菜的重要性。
2. 教学方法：采用图片、视频、实物等多种教学方法，激发幼儿的兴趣，提高他们的参与度。
1. 观察幼儿在课堂中的参与程度，是否积极主动地回答问题、分享自己的想法。
2. 评估幼儿对蔬菜名称的认识程度，是否能正确说出几种蔬菜的名称。
3. 关注幼儿在课后是否能主动选择食用蔬菜，观察他们的饮食习惯是否有改善。
七、家园共育：1. 向家长传达蔬菜的营养价值，鼓励家长在家中提供多样化的蔬菜给幼儿食用。
2. 建议家长与幼儿一起种植蔬菜，增加他们对蔬菜的了解和兴趣。
3. 邀请家长参与课堂活动，让家长亲身体验蔬菜的乐趣，共同促进幼儿的健康成长。
八、教学延伸：1. 开展“蔬菜大会”活动，让幼儿带上自己喜欢的蔬菜，与同伴分享蔬菜的营养价值。
2. 组织幼儿参观蔬菜种植基地，亲身体验蔬菜的生长过程，增强他们对蔬菜的认知。
3. 开展蔬菜绘画活动，让幼儿发挥想象力，绘制出自己喜欢的蔬菜。
九、教学注意事项：1. 确保蔬菜的图片、实物等教学资源丰富多样，激发幼儿的兴趣。
大班科学《有营养的蔬菜》教案
大班科学《有营养的蔬菜》教案教学目标：1、知道什么是有营养的蔬菜2、请吃一些有营养的蔬菜3、了解蔬菜对身体的好处教学内容：一、引入问学生平时喜欢吃哪些蔬菜，为什么要吃蔬菜。
二、讲授1、什么是有营养的蔬菜。
2、介绍不同种类的有营养的蔬菜，并讲解其营养功效。
3、为什么要吃蔬菜，讲解它们对身体的好处。
4、介绍吃蔬菜的正确方法和时间。
三、互动1、展示不同种类的有营养的蔬菜。
2、分组讨论，每组选一个蔬菜说明它的营养功效。
3、演示如何正确地洗蔬菜。
四、巩固1、口头测试，让学生回答蔬菜对身体的好处。
2、让学生在班内分享他们今天学到的东西。
五、作业1、回家试着用不同的方法做一道蔬菜菜肴。
2、画一张图展示学到的有营养的蔬菜。
教学流程：1、引入（10分钟）在前期调查中发现，虽然大多数孩子喜欢吃蔬菜，但并不了解什么样的蔬菜是有营养的，更不知道吃蔬菜对身体的好处。
为了引起孩子们的兴趣，从身边的事例入手：如果不吃蔬菜，可能会导致什么后果，我们该怎么办？老师：同学们，你们喜欢吃什么蔬菜？学生：萝卜、青菜、上海菜等等。
老师：那么，吃蔬菜的好处是什么？学生：营养好，有益健康。
老师：很好，但如果不吃蔬菜，可能会导致什么后果呢？学生：身体不好，容易生病。
老师：同学们说的很对，蔬菜确实有很多好处。
如果我们不吃蔬菜，可能会缺少一些必需的营养和维生素，导致身体出现问题。
所以说，为了健康，我们应该多吃蔬菜。
2、讲授（20分钟）老师：今天我们来学习有营养的蔬菜。
什么样的蔬菜是有营养的？学生：新鲜绿色的，这样的蔬菜营养成分最多。
老师：很棒，你们已经有一定的观念了。
接下来，我要为大家介绍一些有营养的蔬菜。
老师：首先是青菜，它含有很多钙质，可以促进骨骼生长发育，同时还含有丰富的维生素C和膳食纤维，有助于身体健康。
学生：老师，那莴笋和西兰花呢？老师：莴笋和西兰花也是非常有营养的蔬菜，它们都含有丰富的维生素、膳食纤维和钙质，可以帮助我们预防疾病，增强免疫力。
大班健康教案《有营养的蔬菜》
大班健康教案《有营养的蔬菜》
一、学习目标
1. 了解蔬菜的营养价值；
2. 通过观察和发言训练孩子的观察力；
3. 提倡孩子用心体会每一种蔬菜的颜色、形状以及吃蔬菜的好处。
二、教学环节
1. 热身环节
先播放一段视频，让孩子对各种蔬菜进行观察，例如洋葱、西红柿、韭菜等，让孩子
认识各种蔬菜，然后让孩子用动手实践方式观察蔬菜，比如剥洋葱、掰开西红柿等，通过
触觉、嗅觉等感官，引发孩子的观察能力。
2. 深入探讨
以小组形式集体讨论“蔬菜的营养价值和重要性”，让孩子根据自身体会和观察，进
行发言。
在讨论时，需要引导孩子谈论蔬菜的营养价值，比如洋葱等多含有维生素C等，
西红柿含有番茄红素，等等。
3. 活动环节
下发一些蔬菜的图片，由孩子们一起清晰总结蔬菜的形状、颜色、口味，并进行推断，可以让孩子在游戏中教别人，在这个过程中，可以运用到所学的知识和理论，增强孩子的
综合素质。
4. 总结环节
总结今天的学习，让孩子以口头形式表达今天学习到的知识。
以及通过今天的学习，
孩子们学习到了什么？蔬菜对于我们生活有什么好处？等等。
三、教学反思
本课程，通过游戏、视频和口头表达等方式，让孩子了解到蔬菜的营养价值，培养孩
子热爱蔬菜，进而促进健康的生活方式。
在讨论时，可以尽可能多的把对孩子有益的信息
传达给他们，如：多吃蔬菜有助于皮肤发光，多吃蔬菜可以预防和治疗疾病等等。
大班健康教案详案《蔬菜的营养》
大班健康教案详案《蔬菜的营养》一、教学目标1. 知识目标：了解蔬菜的种类和营养成分，认识蔬菜对健康的重要性。
2. 技能目标：能够正确选择和食用不同种类的蔬菜，培养养成健康的饮食习惯。
3. 情感目标：通过了解蔬菜的营养，培养学生的健康意识和保健意识。
二、教学重难点1. 教学重点：了解蔬菜的种类和营养成分，掌握蔬菜与健康的关系。
2. 教学难点：培养学生的饮食选择能力，养成健康的饮食习惯。
三、教学准备教师准备：PPT、实物蔬菜、图片资料等。
学生准备：笔记本、铅笔等。
四、教学过程Step 1 引入新课1. 教师展示一盘新鲜的蔬菜，并问学生：“你们知道这些蔬菜都有哪些种类？它们对我们的身体有什么好处呢？”2. 引导学生思考，鼓励发表自己的观点。
Step 2 学习蔬菜的种类和营养成分1. 提供图片或幻灯片，学习蔬菜的种类：叶菜类、根茎类、瓜果类和花菜类。
2. 学习蔬菜的营养成分：维生素、膳食纤维、矿物质等。
3. 教师向学生介绍每种蔬菜的具体营养成分和对身体的好处。
Step 3 探究蔬菜与健康的关系1. 学生分小组进行讨论，列举蔬菜对身体健康的益处。
2. 学生分享自己的观点，并进行整理归纳。
Step 4 学习蔬菜的选择与搭配1. 教师介绍如何正确选择蔬菜：选择时应看蔬菜外观是否新鲜，注意蔬菜是否熟透、蔬菜是否有病虫害等。
2. 学习蔬菜的搭配：不同种类的蔬菜可以搭配食用，使饮食更加健康。
Step 5 拓展活动1. 学生小组进行蔬菜搭配的实践活动。
2. 学生分享自己的搭配经验，及时纠正错误。
Step 6 总结归纳1. 教师带领学生总结本节课所学内容，培养学生进行知识归纳和重点理解的能力。
2. 学生完成课堂笔记，整理出一份关于蔬菜营养的学习材料。
五、教学反思本节课通过让学生了解蔬菜的种类和营养成分，认识蔬菜对健康的重要性。
通过让学生参与讨论和实践活动，培养学生的思考能力和动手能力。
通过整理归纳和总结，巩固学生的知识和能力。
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大班健康活动教案：有营养的蔬菜教案(附教学反思)
大班健康活动有营养的蔬菜教案(附教学反思)主要包含了活动目标，活动准备，活动过程，活动反思等内容，使幼儿懂得多吃蔬菜身体好的道理，并养成良好的饮食习惯，使幼儿知道几种常见蔬菜的名称，初步了解不同的蔬菜有不同的食用部分与营养价值，适合幼儿园老师们上大班健康活动课，快来看看有营养的蔬菜教案吧
活动目标：
1、使幼儿懂得多吃蔬菜身体好的道理，并养成良好的饮食习惯。
2、使幼儿知道几种常见蔬菜的名称，初步了解不同的蔬菜有不同的食用部分与营养价值。
3、培养幼儿参与劳动的意识。
4、知道人体需要各种不同的营养。
5、初步了解健康的小常识。
活动准备：
1、胡萝卜、西红柿、芹菜、香菜、土豆、茄子、菜花、黄瓜等各种蔬菜。
2、切好的生的黄瓜、胡萝卜等（上面带有牙签）。
3、小篮子若干，分类篮子四个。
4、事先请家长带幼儿参观菜市场，丰富相关知识。
活动过程：
一、组织幼儿开展《选蔬菜》的游戏，讨论、了解蔬菜的名称、颜色、吃法等。
师：小朋友们，今天你们都是厨房小帮手，老师为你们准备了好多好多的蔬
菜，现在让我们一起去看看都有些什么蔬菜？互相讨论一下这些蔬菜的名称、颜色、吃法和味道。
同时，把自己喜欢吃的蔬菜选出放入小篮子中，选好后回到座位坐好。
师：刚才你选的是什么蔬菜？谁先来告诉大家，它的样子和吃法？
幼：我选的是胡萝卜，它是桔红色的，长长的，它可以煮着吃，可以炒着吃。
还可以凉拌吃。
师：你说的很好，凉拌的时候需要先用热水烫一下，那么胡萝卜可以生吃吗？
师：老师准备了一些生的胡萝卜，谁想尝一尝？（老师把生的胡萝卜分给愿意品尝的幼儿）
师：谁能告诉大家，生的胡萝卜吃起来感觉怎么样？好吃吗？
幼：好吃，而且还有点甜。
另一幼：吃起来有点脆。
师：噢，生的胡萝卜吃起来有点甜，有点脆，胡萝卜也可以生吃。
胡萝卜有什么营养呢？引导幼儿说出胡萝卜营养很丰富，它含有大量的胡萝卜素和维生素A，对我们的牙齿和骨骼的发育很有好处。
接下来谁想把你喜欢吃的蔬菜介绍给大家？
幼：我喜欢吃土豆。
它的样子圆圆的，上面有一些坑儿。
师：平时你吃过的土豆是怎样做的？
幼：我吃的土豆是削了皮切成丝，炒土豆丝吃，还可以切成块做汤吃。
师：那土豆可以生吃吗？
幼：不能。
师：土豆不可以生吃，必须做熟了吃。
有没有小朋友知道，生了芽的土豆能
不能吃？为什么？
幼：不能吃。
吃了对我们的身体有害。
师：是呀，生了芽的土豆不能吃，对身体非常有害。
土豆还有一个学名，哪个小朋友知道？大家一起说它的学名叫――马铃薯。
师：还有谁想把你选的蔬菜介绍一下呀？
幼：我喜欢吃芸豆，它的样子细细长长的，有点绿，有点白，它可以炒着吃。
师：它能生吃吗？
幼：不能。
师：芸豆为什么不能生吃？
幼：芸豆如果做不熟，会有毒，吃了它我们会中毒的。
师：噢，你知道的真多。
小朋友回家记得告诉爸爸妈妈，芸豆一定做熟了吃，要不，会中毒的。
（当幼儿说到黄瓜时，请喜欢吃的幼儿品尝，并说出感觉。
）除了这些蔬菜，你还知道哪些蔬菜？它们什么样子？怎么吃呢？请你跟身边的好朋友讲一讲。
二、了解蔬菜有不同的食用部分
师：小朋友们了解了各种蔬菜的名称以及吃法，那你们知道它们的食用部分吗？有的蔬菜要吃它的根，有的要吃它的茎、有的要吃它的果实、有的要吃花等。
师：现在老师这儿准备了4个小菜篮，分别是吃茎、叶的蔬菜、吃果实的蔬菜、吃根的蔬菜、还有吃花的蔬菜，现在请小朋友们按这四种食用部分给蔬菜分类，把你选的菜分类放好。
1．师：我们一起来检查一下，放的对不对？这个篮子的标签是茎、叶，我们看看这些蔬菜是不是吃它的茎、叶呢？（教师依次拿取篮子中的蔬菜，师幼一
起评价）
幼：芹菜是吃茎。
幼：芹菜也可以吃叶子的，我妈妈就给我做过豆腐汤，里面加了芹菜叶，绿绿的，可好看了，也很好吃。
幼：我吃过用芹菜叶熬的稀饭。
师：你们真聪明，芹菜是吃茎，平时我们吃的时侯一般都是把叶摘掉，只吃它的茎。
但是芹菜的叶也能吃，芹菜叶还有降血压的作用呢。
另幼：老师，我知道香菜也是吃茎和叶。
师：你说得很对，这是什么？土豆是吃它的那一部分吗？
幼：吃根。
另幼：不对，应该是吃果实。
幼：我们吃的是它的块茎，我爸爸从“十万个为什么”上面讲给我听的。
师：噢，“十万个为什么”上面有这么多的知识，下次再遇到不懂的问题，我们也可以到那里寻找答案的。
篮子里还有葱、白菜这些都是吃茎、叶的蔬菜。
你们还知道哪些蔬菜也是吃茎、叶的？幼儿又说出了菠菜、韭菜、卷心菜等吃茎叶的蔬菜，这时有幼儿说藕也是吃茎的，教师给予肯定。
2、这个篮子里的蔬菜是吃果实的，我们来看看，有哪些？
幼：西红柿、黄瓜、芸豆、茄子、西葫芦……
师：小朋友放的很正确。
吃果实的蔬菜还有哪些？幼儿说有南瓜、丝瓜、辣椒、扁豆、方瓜等。
3、我们一起来看看这个篮子（吃根）里放进了哪些蔬菜？它们都是吃根的吗？
幼：有萝卜、胡萝卜、山药、红薯
4、这儿还有一个篮子的蔬菜是吃花的，有哪些？
幼：黄花菜、菜花、西兰花……
三、分组摘菜，学习简单的摘菜方法
师：现在你们要发挥厨房小帮手的作用了，咱们要把菜摘干净，把吃的部分留下放到自己的篮子里，把没用的放在旁边的小纸篓里，咱们比一比看谁摘得好。
鼓励幼儿平时多吃蔬菜
师：今天我们知道了各种蔬菜的名称和吃法，还知道了它们各自的食用部分。
蔬菜中含有大量的维生素和矿物质，对小朋友身体的成长是非常有好处的，所以我们要多吃蔬菜，不挑食、偏食，这样我们的身体才会更棒，更健康。
师：现在咱们把摘好的菜，送到厨房洗干净，请叔叔、阿姨帮我们做成营养美味的菜肴吧！
活动反思：
本次活动教师打破了传统的“老师教，幼儿学”的教学模式，教师的角色从“我教幼儿”到“我导幼儿”，引导幼儿在探索中主动学习，充分发挥了幼儿的自主性，培养了幼儿积极参与的意识。
从一开始让幼儿自己选菜到最后的摘菜，各个环节密切联系，层层递进，整个过程幼儿在玩中学，议中学、想中学、做中学。
在幼儿积极、好奇、乐于思考的学习过程中，实现了教学目标。
延伸活动“到厨房做菜”，又使幼儿产生了新的兴趣，又将生成新的活动内容。