中药煎煮常识
中药的熬制方法及注意事项
中药的熬制方法及注意事项
一、熬制方法：
1、分配中药：根据诊断需要选择合适的中药，中药用量药量应以伤寒论定；
2、洗米法：根据病情要求洗米，洗取清水；
3、开水煎煮：将中药加入清水，放入锅中，用慢火加热，沸腾后减小火力熬煮；
4、裹药熬煮：将中药和水放入药袋中熬煮；
5、蒸煮：用沙锅中加水加热，将中药放入沙锅，加盖封住, 用慢火蒸煮；
6、加条熬煮：将中药放入清水中加热，待熬煮，再放入条料，继续熬煮。
二、注意事项：
1、要选择优质的中药，以保证其药效。
2、按照药物方剂量熬制，中药以温暖，苦酸适度为宜，不宜过热，过熬过煎。
3、防止中药中毒，尽量使用新鲜的中药。
4、中药液要温热，不宜过热，中药以温暖，苦酸适度为宜，药液发酸后若能完全混匀即可服用，如果不能及时服用，应改用冷开水冲服。
5、煎煮时留意时间，在熬制过程中要随时观察，不要过度煎煮损失中药的药效。
6、学会熬制中药时的技巧，比如：增湿药如海参、蟹壳是先加热再熬煮，燥药和涩药如甘草则先熬煮后加热，以及煎药时要不断搅拌以保持药效等。
中药的煎煮方法及注意事项
中药的煎煮方法及注意事项煎煮中药的正确方法及注意事项如下：
1、清洗：煎煮前一般无须清洗。
如果草药中有泥沙，可以用水迅速漂洗一下，忌浸洗，以免一些水溶性成分丢失。
2、浸泡：煎煮前用凉水浸泡药材约半小时，可以使水溶性成分析出在汤水中，同时也能增加汤药的浓度。
3、用水：以水浸过药材表面2~3cm为佳，或者用手轻轻摁住药材，水面刚好漫过手背。
通常一些花草类的药物吸水量较大，在浸泡半小时后水位下降，可以另加凉水至标准水位，再开始煎煮。
4、火候：一般的中药应先用武火，煮沸后改为文火。
但一些治疗外感的中药，可以在煮沸之后，继续用武火煎煮15分钟左右即可。
5、时间：一般中药，头煎应在20~25分钟，二煎15~20分钟；解表类中药，头煎10~15分钟，二煎10分钟；滋补类中药，头煎应在30~40分钟，二煎25~30分钟。
6、复煎：一服中药在煎煮两遍后，所含有效成分已大为降低，故以煎煮两遍为佳。
但滋补类中药，可以煎煮3遍。
而一些药量较大的处方，也可煎煮3遍。
7、搅拌：煎煮过程中需搅拌2~3次，以防底层药物焦糊。
中药煎煮说明
中药煎煮说明
中药煎煮是中医治疗中非常重要的一环，正确的煎煮方法可以保证中药的药效和安全性。
以下是中药煎煮的一些说明：
1. 清洗药材：将需要煎煮的中药材用清水冲洗干净，去除表面的泥土和杂质。
对于一些硬质的药材，如人参、黄芪等，可以用刷子轻轻刷洗。
2. 切割药材：对于一些大块的药材，如当归、川芎等，需要先切成小段或小块，以便更好地释放药效。
3. 浸泡药材：将清洗干净的药材放入容器中，加入适量的清水，浸泡30分钟至1小时。
这样可以使药材充分吸水膨胀，有利于提取有效成分。
4. 加热煎煮：将浸泡好的药材倒入煎药锅中，加入适量的清水，一般是药材的5-8倍水量。
然后将锅放在火上加热，先用大火煮沸，然后转小火慢慢煎煮。
不同的药材煎煮时间不同，一般需要煎煮30分钟至1小时左右。
在煎煮过程中要不断搅拌，以免药渣粘底或溢出。
5. 过滤药液：当药材煎煮好后，用漏网或纱布将药渣过滤掉，只留下清澈的药液。
如果需要浓缩药液，可以将药液再次倒入锅中加热，直到水分蒸发殆尽。
6. 分装保存：将煎好的药液倒入干净的瓶子或玻璃杯中，密封保存。
一般来说，中药煎剂最好在当天内饮用完毕，以保证药
效和安全性。
如果需要长时间保存，可以将药液冷冻保存。
要注意的是不同的中药材有不同的煎煮方法和注意事项。
有些药材需要先炒制或炖煮后再加入水中煎煮；有些药材需要单独煎煮，然后再与其他药材混合使用；还有些药材需要先用水浸泡一段时间再进行煎煮等等。
因此，在使用中药时一定要按照医生或药师的建议进行操作，以确保安全有效。
中药煎煮的一般方法
中药煎煮的一般方法中药煎煮是中医药学中非常重要的一环，对于中药的质量、药效、用法等方面都有着至关重要的影响。
以下是关于中药煎煮的10条一般方法及详细描述：1.选材：在煎煮中药之前，必须要选择质量优良，干燥无虫蛀和霉变的中药材。
选择时还要根据配伍关系以及个体差异进行搭配，以达到理想的药效。
2.浸泡：将选好的中药材用冷水浸泡，浸泡时间一般为30分钟左右。
浸泡可以使中药材变软，更容易煎煮出药效成分。
3.清洗：浸泡后，应该将中药材清洗干净，以去除浸泡过程中可能残留的杂质，确保中药干净卫生。
4.破碎：对于较大颗粒的中药材，需要先进行破碎，以便更好的释放药效成分。
采用破碎工具时，应该避免过度破碎，以免影响药效。
5.冷水入锅：将清洗干净的中药材用冷水加入炖锅中，不要事先加热水，以免影响药效。
6.加热：将中药材加入锅中后，点燃炉火，缓慢加热。
由于中药的煎煮时间较长，所以要采用小火缓慢煎煮，以充分释放药效成分。
7.煮沸：当水开始沸腾时，应该继续小火煮沸，煮沸时间一般为20-30分钟左右。
此过程中应随时观察水位，及时添加水以免中药熬煮过度。
8.排渣：煎煮完成后，需要将煮好的中药渣过滤出来，以便于取药汁。
可以采用纱布或过滤器进行过滤，确保药汁清澈透明。
9.取药汁：将过滤好的药汁倒入药杯中，等待药汁冷却后即可服用。
药杯应该使用不锈钢、玻璃等无毒无害的材质制作，避免药汁被污染。
10.保存：中药煎煮后，药汁一般只能在冷藏状态下保存3-5天，冰冻保存则可达一个月。
在保存药汁时，应该使用密封容器，并避免阳光直接照射，避免影响药效。
中药煎煮是一项需要仔细细致的工作，只有采用正确的煎煮方法，才能充分发挥中药的药效，达到良好的治疗效果。
中药煎煮的正确方法与注意事项
中药煎煮的正确方法与注意事项
中药煎煮是中医治疗的重要方法之一，煎煮中药的正确方法和注意事项能够更好地保证中药煎煮的质量和疗效。
下面介绍几点中药煎煮的正确方法和注意事项：
一、选择合适的煎煮器具。
煎煮中药时必须使用陶瓷、玻璃或不锈钢等无毒、无味的容器。
二、用清水清洗煎煮器具。
在煎药前先将煎煮器具用清水冲洗干净，以免在煎煮过程中受到污染。
三、中药的煎煮时间。
一般情况下，中药的煎煮时间需要按照配方要求和药性特点来决定。
对于常见的药材，需要煎煮2-3个小时左右。
四、中药的煎煮火候。
煎煮中药时火候的掌握非常重要，一般火力应该逐渐加大，但也不能烧开，以免破坏中药的有效成分。
五、中药的煎煮顺序。
在煎煮中药时，需要根据中药的性质和煎煮时间的长短来确定中药的煎煮顺序，一般是先煎硬的药材，后煎软的药材。
六、中药的煎煮次数。
中药的煎煮次数也需要按照中药的性质和药性特点来决定，一般需要煎煮2-3次左右。
七、中药的煎煮温度。
煎煮中药的温度不能太高或太低，正常情况下需要保持在80℃以上。
八、中药的煎煮量。
中药的煎煮量需要根据需要用药的人数和药物的剂量来确定，一般情况下需要煎煮一定量的中药汁液。
九、存储中药汁液。
中药煎煮后的汁液需要在密封的容器中存放，放置在干燥、阴凉、通风的地方，避免阳光直射。
以上是中药煎煮的正确方法和注意事项，遵照这些方法能够更好地保证中药煎煮的质量和疗效。
煎中药的7大基本常识
煎中药的7大基本常识中药煎剂是中医治疗常用的一种方法，其制作过程非常繁琐，需要严格按照中医理论和操作规范进行。
正确的制作能够保证中药的药效，并减少不良反应的风险。
在煎中药过程中，有七个基本常识需要注意，本文将一一为您介绍。
1、选择合适的配方和药材中药取材和配方分为南北两派，不同的中药取材和配方对药效不同。
选择配方时应严格按照医生的建议，不可自行进行组合。
药材的选购也十分重要，应该选择外观整齐，无虫蛀和霉变的优质药材。
2、中药洗浸洗浸是煎剂制作中最基本的步骤之一，主要目的是清洗药材表面的杂质。
洗浸中药时应注意不要用太热的水或者冷水，最好用温水进行洗浸，同时药材需要反复清洗，直到水清为止。
3、煮开后调制火候煮开后，应在火候适度的情况下进行调制。
其中火候的调节十分关键，适度用大火，煎出来的汤不易混浊；火过旺则药性流失，治疗效果不佳；火过小则不易达到煎制的效果，药性不易释放。
4、煎制时间煎制时间过长会使药性流失，时间过短则药性不易释放。
煎制时间的长短应根据药方的具体情况而定，一般在30分钟到1个小时之间。
在煎制过程中，可以根据药性的特点调整煎制时间。
5、倒汁法倒汁法是煎剂制作的一种特殊的方法，其作用是将汤液中的沉淀物过滤掉，以便得到清汤。
在煎中药时，建议使用布袋倒汁，以免化学反应产生。
6、多次取汤多次取汤是制作煎剂的重要步骤之一，可以有效提高中药煎制的效果，使汤液药性更加浓缩。
当然，相应的操作要符合规范，切记不要重复煎制同一批药材。
7、药材遗漏处理药材遗漏是在煎制中不可避免的情况，要及时处理。
一般方法是将全药材出现遗漏时，退出部分原药，重新加入遗漏的药材，继续煎煮即可。
总之，正确制作中药煎剂需要多方面的知识和技能，也需要切实遵循规范和操作流程。
以上七大基本常识只是其中的一部分，煎制过程中还有其他需要注意的事项。
因此，在制作中药煎剂时，最好找到专业的中医师进行指导和操作，以确保中药煎制的安全和有效性。
煎煮中药九大注意事项
煎煮中药九大注意事项
中药经用水煎煮后为煎剂，为中国传统最常用的一种制药法，煎煮方法是否合适与治疗效果有密切关系。
煎煮中药应该注意以下几点：一、煎药器皿以砂锅为最好，搪瓷及玻璃烧锅也可，切勿用铝锅、
铜锅、铁锅等以免金属与药物发生反应，影响疗效或不良反应。
二、煎药前先用冷水浸泡半小时，用水量煎一至二次，补药也可煎
三次，每次煎成药汁一饭碗，大约250至300毫升。
三、煎药前，切勿用水洗净，因药性可能降低，另一些粉状及细粒
或轻浮药物易流失，降低药性。
四、煎药火候有武（大）火与文（小）火。
表证药或其他有气味芳
香的药，适宜用武火烧开后再用文火略煮片刻即可，以防挥发性有效成份因此丧失。
五、【先煎】即先煎沸10至20分钟再加入其他药物同煎，如矿物、
贝壳类药物。
六、【后下】有一些药物因久煎后有效成份因而丧失，如薄荷、藿
香、砂仁等，即要其他药物煎好时加入煎3至5分钟即可。
七、【包煎】当一些细小、粉末体轻茸毛状易浮于液面，或使药液
粘稠易起焦或饮入对咽喉有刺激类中药用纱布包起再煎叫【包煎】八、【另炖】、【另煲】、【另煎】指一些名贵药物如人参、鹿茸当充
分利用，防止与其他药物同煎降低或减少药效时应单味放入容器。
熬制中药注意事项以及正确方法
熬制中药注意事项以及正确方法熬制中药是中医治疗的重要环节之一，熬制过程中的注意事项和正确方法对于保证中药的疗效和安全使用是非常重要的。
下面将介绍一些熬制中药的注意事项和正确方法。
注意事项：1.选择优质药材：在熬制中药时，选择药材的质量直接影响着中药的疗效。
因此，应该选择质量好、无虫蛀、无霉变等情况的药材进行使用。
2.掌握配方比例：中药熬制的配方比例非常关键，必须根据处方中各药材的功效、用途等因素，准确把握各药材的比例，以保证中药的药效。
3.根据药材特性合理搭配：中药熬制时，根据药材的性味、功效等特性合理搭配，以达到协同作用，提高疗效。
4.熬制时间掌握：熬制中药时，一般情况下需掌握好熬制时间，不可过长或过短。
过长时间熬制容易导致药材成分损失，过短时间熬制可能达不到理想的疗效。
5.熬制温度控制：熬制中药时需要根据药材特性来控制熬制温度。
一般来说，苦寒性的药材用小火慢熬，温热性的药材用大火煎煮。
6.保持熬制容器的清洁：熬制中药时，容器的清洁对于保障中药的质量和安全使用非常重要。
熬制前要对容器进行清洗消毒。
7.避免中药与金属接触：在熬制中药时，应避免药材与金属容器接触，以免发生化学反应影响中药的疗效。
正确方法：1.根据处方要求加水：根据处方要求，将药材置于砂锅或炖盅中，加入适量清水，一般药材与水的比例是1：10左右。
2.浸泡药材：加水后，将药材浸泡片刻，药材可以适当地吸收水分，有助于煎煮出药效。
3.用文火加热：将砂锅或炖盅置于炉火上，用文火加热。
初烧时，不宜急火猛烧，避免造成药材的损失。
4.加热时间：煎煮过程中，一般药汁开始出现后再加热20分钟左右，熬制时间约1-2小时。
5.不间断观察：在熬制过程中，应不间断观察药液的沸腾情况，要避免煎煮过程中发生溢出。
6.熬制完成：当药物的颜色渐变为黄褐色或焦糊味逐渐显现时，即可关火，熬制完成。
7.过滤药液：将熬制好的中药药液过滤，去除药残渣。
过滤时可以利用纱布、滤纸等进行过滤。
中药煎药知识点总结
中药煎药知识点总结中药煎药是传统中医药的重要制剂方法之一，通过水煮或蒸馏，将中药材中的有效成分提取出来，以便人体吸收利用，达到治疗疾病的目的。
在煎药的过程中，需要掌握一定的技巧和知识，以确保中药的疗效和安全性。
本文将对中药煎药的知识点进行总结，以供读者参考。
一、中药煎药的基本原理1.中药煎药的目的：中药煎药的目的是将中药材中的有效成分提取出来，去除杂质和毒性物质，以便人体吸收和利用。
通过煎药可以增强中药的疗效和减少毒副作用。
2.中药煎药的基本原理：中药煎药的基本原理是将中药材放入水中煎煮，通过加热和溶解，使中药材中的有效成分溶解在水中，然后将药液加热浓缩，将药渣过滤，得到中药液。
中药煎药的过程中需要掌握好火候和时间，以确保提取出有效成分。
3.中药煎药的特点：中药煎药与西药制剂方法相比，更加注重对中药原料的处理和药液的制备。
中药煎药需要根据中药材的特点和配伍关系进行煎煮，以发挥中药的疗效。
二、中药煎药的操作技术1.选择合适的煎药器具：中药煎药的常用器具有煎药壶、煎药炉、煎药锅等。
选择合适的煎药器具，可以更好地控制火候和煎药过程，提取出中药的有效成分。
2.掌握火候和时间：中药煎药的过程中需要掌握好火候和时间，以确保中药的有效成分得以提取。
一般来说，中药煎煮时先用大火煮开，然后改用小火煎煮一定时间，待药液呈现出特定的颜色和味道时即可停火。
3.掌握煎药的配伍关系：中药煎药时需要根据中药材的特点和配伍关系进行煎煮。
一些中药材需要先煮后煎，一些需要反复煎煮，一些需要一起煮，一些需要分开煎煮等，需要掌握好配伍关系。
4.注意药液的保存和处理：煎好的中药液需要妥善保存，避免受到污染和氧化。
同时，煎药后的药渣需要及时处理，避免污染环境。
5.注意煎药的卫生和安全：在煎药的过程中需要注意卫生和安全，避免细菌和其他微生物的污染，同时避免煎药过程中发生意外。
三、常见中药煎药方法1.汤剂：将中药材放入适量的水中，煮沸后改用小火煎煮，煎药后过滤得到中药液。
中药煎煮方法及注意事项
中药煎煮方法及注意事项
中药煎煮方法及注意事项中药煎煮不仅可以达到保留药效、调节药性的效果，而且可以保证药物的有效成分不丢失，是中医常用的最基本煎煮方法。
中药煎煮方法有多种，其中最常用的是汤煎煮和水煎煮。
汤煎煮就是用汤或汤料把中药煮熟，汤料可以是清水、鸡汤、鱼汤、猪汤等，以及调味料等。
水煎煮是把中药放入煎锅中加水，然后慢慢加热，直到药物被煮熟为止。
在煎煮中药时，应该注意以下几点：
1、选择新鲜的中药，应根据不同的药物，注意选择合适
的汤料或水，以保证药物的有效成分不丢失。
2、在煎煮中药时，要控制好火候，避免火候过大而破坏
药物的有效成分。
3、当药物煎煮熟的时候，要及时将煎煮汤取出，不要让
它煮的太久，以免药效大打折扣。
4、由于中药有热性、寒性等药性，因此在煎煮时，要根
据不同药物的性质，采取适当的煎煮技巧，以保持药性的完整性。
5、煎煮完成后，要及时饮用，以保证药效。
总之，中药的汤煎煮和水煎煮方法不仅可以保留药效、调节药性，而且可以保证药物的有效成分不丢失，是中医常用的最基本煎煮方法。
在煎煮中药时，应该注意选择新鲜的药物、控制好火候、根据不同药物的性质采取适当的煎煮技巧，及时饮用药汤，才能有效保留药效，调节药性，达到理想的治疗效果。
中药熬的方法和注意事项
中药熬的方法和注意事项
中药的熬制方法和注意事项主要包括以下方面：
1. 浸泡：将药物倒入熬药的器皿中，加凉水没过药物，浸泡1小时左右，让中药充分吸收水分，恢复到新鲜状态，以促进有效成分的析出。
2. 煎煮：浸泡完成后，将砂锅放在煤炉上开始熬制。
一般中药需要煎煮两次，头煎先开大火，等水开了之后再转为小火，慢慢熬制。
一般熬制20\~25分钟，期间隔上几分钟搅拌一次，防止药物沉底糊锅。
3. 二煎：头煎结束后，将药汁滤出，然后加上热水，高出药面一点点即可，继续用大火煮至沸腾，然后开小火煎煮15\~20分钟即成。
4. 煎药器具：中药在煎制时最好使用砂锅，因为砂锅不易与中药里的成分发生化学反应，且具有良好的导热性、受热均匀。
请注意不要使用铝锅、铁锅等金属器皿，因为这些金属容易与中药发生化学反应而产生毒副作用。
5. 煎药火候：煎药的火候有大火和小火两种。
小火需要长时间的煎煮，大火水分蒸发过快药液容易外溢。
因此，一般是先用大火后用小火煎药，切不可图快而全程大火煎药。
6. 煎煮顺序：中草药中含有特殊药物时必须按照一定的顺序煎煮。
比如药包中有“先煎”字样的小包，应先煎10\~15分钟，再加入群药煎；有“后煎”字样的小包应在群药煎好前5\~10分钟放入再煎。
切不可盲目一次全部放入。
总的来说，中药的熬制需要一定的技巧和经验。
如需自己熬制中药，请确保了解和遵循上述注意事项；如不具备相关经验，建议请教有资质的中医或药师。
煎服中药必须知道的！
煎服中药必须知道的！一、凡药方中规定须加工的药品，必须按法加工：如：捣：即捣成块再入煎：如龟板捣；晒参捣、高丽参捣等；大块不易煎煮者打碎。
干姜宜砸裂纹。
油桂宜捣末等。
砂仁米姜汁炒: 砂仁米用生姜榨汁浸15分钟，炒干。
白芥子炒研：把白芥子炒黄并研碎。
炒炭：把药材炒至内外变黑成炭。
如姜炭、三仙炭、大黄炭等。
清水洗：如漂海澡：用清水漂洗去盐泥沙。
盐水浸：如盐巴戟肉、盐补骨脂：用盐水浸15分钟去水炒干，有盐味即可。
酒浸：如酒莬丝子、酒大黄等：用少量白酒浸15分钟，连酒一起入煎。
用40度以上白酒，不可用曲酒。
酒洗：如酒洗白芍、酒洗黄芩等：用白酒洗并去酒入煎。
米丸先吞：如油桂米丸吞：把油桂研粉，入蒸烂小米粘为丸，服药前先吞服。
布包：用布包以便于煎煮，如车前子包。
绢包：用厚绢绸包以防漏出：如黄丹绢包。
二、凡方中须自己配入的药，应按量配入一起煮：如生姜、葱白、蜂蜜、大枣、核桃等。
生姜均须切片；大枣须撕破擘开；核桃打破连皮入煎，最后拣出核桃仁嚼服；蜂蜜用天然蜂蜜；葱白带须每节长寸许。
三、凡方中有制附片或制川乌，用量30克以上时，均用文火煎煮两个小时，只煎一次。
从药沸腾起计时，始终保持沸腾，灵活掌握火候。
加水3000ML文火煮取300ML即加水6斤文火煮取6两，加水量及剩余药汁及火候须根据具体情灵活掌握。
不宜一次服用过多的药汁以免影响饮食。
浓缩: 重症患者或小儿服药困难时，可把煎出的药汁再加热浓缩至少量（一两或三两等）四、后5分钟下、后7分、后10分下：如辽细辛、白芷、紫油桂、木香、沉香、砂仁、葱白等，凡注明后下者，煎至最后5分钟或7分钟时放入。
五、煎药时要定时搅动，以防焦糊；若出现焦糊则应弃去，不可服用。
六、晒参或高丽参捣另炖：把晒参（或高丽参）捣成小块，加水1斤文火煮取1-2两，兑入药汁中，时间约40分钟。
七、研粉冲服：把药材烘干后研成粉用药汁或温水冲服。
如高丽参冲服、二杠冲服、止痉散研冲、沉香冲服、川尖贝研冲服等。
中药熬制方法和注意事项
中药熬制方法和注意事项
中药熬制方法一般有蒸煮法、水煎、冷煎、熬浸、金银锭法等。
一、蒸煮法。
1、将中药加水蒸煮，水量通常是药材的2-3倍，火候可划分为大火、小火、微火几种。
2、蒸煮要适度，蒸煮的时间一般在1小时左右，比较硬结的药物可
以延长时间。
二、水煎法。
1、同蒸煮一样，先加水将药物煮沸，煮沸后加少量水，尽量保持剩
余液体量不变，改用小火慢煎。
2、煎药时间依中药质地而定，一般控制在1-2小时左右，多药汤水
煎时间可以延长，到药浸动性差不离锅时即可。
三、冷煎法。
1、熬制前用凉水将药物浸泡，浸泡了一段时间之后将药物取出，再
盛入药锅中，加入新鲜蒸馏水。
2、将药锅放在温和火上，将药汤熬至药汤变浓，但不栓糊，汤汁浓
稠时，熄火，放凉即可。
四、熬浸法。
1、将药物放入容器内，用温水将药物浸泡备用，每次浸泡时间不少
于3个小时。
2、待浸泡好的药物取出后，放入锅中，加入适量的温水，开大火加热，熬至汤汁浓稠，关火放凉，即可。
金银锭法。
1、将药物放入药锅中，加入新鲜蒸馏水，放入金银锭，再放入炉中，用小火慢熬，加入武火炖煮。
2、炖煮至药汤浓稠，降温至室温，再入冰箱冷藏。
【科普】中药汤剂的煎煮知识
【科普】中药汤剂的煎煮知识中药汤剂是中医治疗的重要组成部分，具有悠久的历史和独特的疗效。
其中，药材的煎煮过程是制备中药汤剂的关键步骤之一。
本文将探讨中药汤剂的煎煮知识，包括其背后的原理、煎煮的工具和方法，以及一些常见的中药汤剂的制备过程。
第一部分：中药汤剂简介1.1 中药汤剂的历史中药汤剂的历史可以追溯到中国古代，甚至早于文字记载。
早期的中药煎煮可能是基于观察草药的效果，不断积累经验，逐渐形成的。
古代医家如《神农本草经》和《本草纲目》中都包含了大量的中药方剂，这些方剂的使用经验被传承下来，为后人研究和应用提供了宝贵的资料。
1.2 中药汤剂的疗效中药汤剂在中医治疗中的疗效得到了广泛的认可和实践验证。
它们在各种疾病的治疗中发挥了积极的作用，包括但不限于感冒、消化系统疾病、妇科疾病、呼吸系统疾病、皮肤病、慢性疼痛等。
中药汤剂的疗效常常表现为症状的明显改善、病程的缩短以及患者整体健康状态的提升。
中药汤剂作为中医治疗的重要手段，为维护健康和治疗疾病提供了一种自然、温和而有效的方法。
虽然中药治疗的机制和效应与现代医学有所不同，但它作为中华文化的重要传统之一，具有不可替代的地位。
第二部分：中药煎煮的原理中药煎煮是中医治疗中至关重要的一环，它的原理和方法是确保中药汤剂有效性的关键。
中药煎煮的原理基于中药中的有效成分可以通过煮沸水提取。
以下是中药煎煮的主要原理：1.温度控制：在中药煎煮过程中，精确的温度控制至关重要。
不同的药材需要在不同的温度下煎煮，以释放其有效成分。
一般来说，开始时将药材加入冷水中，然后逐渐升温。
这个过程有助于更好地提取药效成分，确保其稳定性和疗效。
2.时间控制：煎煮时间是决定中药汤剂浓度和药效的关键因素之一。
不同的药材需要不同的煎煮时间，以确保有效成分的充分提取。
医师通常会根据处方中的药材和治疗目标来确定煎煮时间。
一些药材可能需要长时间的煎煮，以保证提取所有药效，而其他则需要较短的时间。
3.提取药效成分：中药中的有效成分通常包括挥发性成分、水溶性成分和不溶性成分。
中药煎煮知识培训课件
扩散作用
药材中的挥发性成分和脂溶性成分在 煎煮过程中逐渐扩散到水中，如挥发 油、树脂等。
煎煮对药效影响因素
煎煮时间
不同的中药材和方剂需要不同的煎煮时间，过长 或过短的煎煮时间都可能影响药效。一般来说， 解表药、清热药等不宜久煎，而补益药、矿物药 等需要较长时间的煎煮。
加水量
加水量直接影响煎煮液的浓度和药材中有效成分 的溶出。加水量过少可能导致药材有效成分难以 充分溶出，加水量过多则可能稀释药液浓度，影 响疗效。
THANKS
感谢观看
免药气积聚引发安全隐患。
注意火源
02
煎煮中药时要远离火源，避免火灾事故的发生。同时，在煎药
过程中要时刻注意火势，确保火势在可控范围内。
妥善处理药渣
03
煎煮完成后，要及时将药渣妥善处理，避免其堆积在室内引发
火灾。
06 实践操作演示环 节
现场演示标准操作流程
煎煮前准备
展示如何选取合适器具、 清洗药材及浸泡时间等关 键步骤。
另煎兑入
对于贵重药材，如人参、西洋参等，应单独煎煮后兑入其他药物的煎液中服用，以避免浪 费和损失。
04 常见中药类型及 其特点分析
解表类中药特点及适用人群
辛温解表药
这类药物多属辛、温性质，具有发散 风寒的功效，主要用于治疗风寒感冒。 常见药物包括麻黄、桂枝、紫苏等。 适用人群为外感风寒表证患者。
药材识别与选购技巧
外观
气味
优质药材色泽自然，大小均匀，无杂质。 如根茎类药材应粗壮、坚实；果实类药材 应饱满、无虫蛀。
不同药材具有独特的气味。选购时应仔细 辨别，确保药材气味纯正，无异味。
质地
产地与品牌
药材的质地与其品质密切相关。如质地坚 硬的药材往往有效成分含量高；质地疏松 的药材则可能品质较差。
煎煮中药的基本常识,以后用的到!
煎煮中药的基本常识，以后用的到！★一、煎药前的浸泡一般加冷水漫过药面，浸透后再煎煮，则有效成分易于煎出。
一般浸泡30分钟左右即可，但也要根据药材自身质地的轻重和季节、温度的差异分别对待。
花、草、叶可浸20分钟;根茎、种子、果实及矿石、甲壳类药材宜浸泡30～60分钟。
总之以药材浸透为准。
★二、煎药用具的选择煎煮容器与药液质量关系非常密切，历史记载认为，“银为上，磁者次之”，不主张用锡、铁之类的锅煎煮。
因为有些药物遇到锡、铁等金属后会发生沉淀，降低溶解度，甚至会引起化学变化，产生副作用。
目前多主张使用陶瓷、瓦罐而不用铁锅、铜锅，最好也不用铝锅及不锈钢、搪瓷容器来煎药，以确保中药的疗效。
★三、煎药用水的选择水是煎煮中药汤剂的最常用溶媒，一般宜选用洁净的冷水，如自来水、井水、蒸馏水等。
用水量应视药物的重量、体积、吸水能力、煎煮时间、火候及所需的药量等因素来决定，一般以水漫过药物半寸左右为宜。
煎药的用水量应一次加足，不要中间数次加水，更不能把药煎干了再加水重煎，煎干的药应弃掉。
★四、煎药的火候煎煮中药有“武火、文火”之分，急火煎之为“武火”，慢火煎之为“文火”。
一般先武后文，即开始用大火，煎沸后改用文火。
不同的方剂需用不同的煎煮时间。
治疗外感表证的发汗解表药煎煮时间宜短，治疗虚证的滋补药煎煮时间宜长。
★五、服法有讲究煎好的汤剂一般宜在饭前一小时服，对胃肠有刺激的药物宜在饭后服，滋补药宜空腹服，安神药宜在睡前服，慢性病宜定时服。
一般一剂分2～3服，一日一剂，如遇特殊情况，可以一日连服两剂，以增强疗效。
通常中药汤剂应当温服，而针对具体情况也可凉服。
★六、服药有禁忌中药历来就有“十八反”、“十九畏”的说法，因此绝不能盲目使用民间偏方、秘方，切莫自当“郎中”酿“苦酒”。
一定要在医生指导下配方抓药。
以妊娠为例，某些药物具有损害胎儿甚至堕胎的副作用，所以应视为妊娠禁忌物，如巴豆、牵牛、大戟、斑蝥、麝香、三棱、莪术、水蛭等。
煎中药的12个常识
煎中药的12个常识
煎中药的12个常识中药汤剂是中医临床上应用最早、最广泛的剂型，因其具有辨证施治、随症加减、又制备简便的原则，倍受现代人青睐。
中药虽好，但你了解有关煎药的常识吗?下面是yjbys
为大家带来的煎中药的常识，欢迎阅读。
1.器皿选择煎药器皿首选砂锅、瓦罐，铝锅、搪瓷锅、不锈钢过次之，忌讳使用铁锅或铜锅，容易影响药效、甚至产生毒素。
2.煎药用水煎中药用洁净的冷水，勿用开水;药物一般不要清洗。
一煎加水量超过药物2-5厘米，二煎加水液面淹没药物即可。
3.煎药次数现代一般中药煎两次即可，将第一次所煎出的药液与第二次混合后，分两次服用。
另外，第二次适当缩短煎药时间。
4.煎前浸泡首次煎煮(一煎)一般药物浸泡30分钟，以种子、果实为主的药物可浸泡一小时;再次煎煮(二煎)时，不用再浸泡。
5.有先煎后煎之分部分药物要先煎，指的是将药物提前10-15分钟放入，促进有效成分的析出或去毒性。
后煎，是为了避免药效流失，缩短煎药时间。
6.包煎、另煎小颗粒或粉末类药物，用纱布包起来煎，避免浪费与漂浮在水面，称之为包煎。
另煎，如人参、西洋参等另外煎药，避免有效成分被其他药物吸收。
7.煎煮火候有“武火”、“文火”的.说法，大火快煎称之为武火，一般用于煮沸。
小火慢熬称之为文火，用于浓缩水分与有效成分析出。
8.煎煮时间煎药时间长短会影响药效，一般是大伙煮沸后，文火15-20分钟即可。
而不同药物时间又有区别，滋补药物，适当增加15-20分钟，而感冒药则时间适量缩短。
中药学煎药
中药学煎药
中药学煎药是指将中药材加水煎煮，提取其中的有效成分，制成中药汤剂的过程。
以下是一些基本的中药学煎药方法和注意事项：
1. 准备药材：将需要煎煮的中药材进行清洗，去除杂质和灰尘。
2. 加水：根据药材的种类、质量和煎煮目的，加入适量的清水。
一般情况下，水的用量是药材的3-5 倍。
3. 浸泡：将药材放入容器中，加入适量的水，浸泡一段时间，使药材充分吸收水分，有利于有效成分的溶解。
浸泡时间一般为30 分钟至 1 小时。
4. 煎煮：将浸泡好的药材和水放入煎煮锅或药壶中，用大火煮沸，然后转小火煎煮。
煎煮时间根据药材的种类和性质而定，一般为20-30 分钟。
期间需要不时搅拌，以防止药材粘锅或溢出。
5. 过滤：煎煮完成后，使用滤网或纱布将药渣过滤掉，保留药液。
6. 二煎：如果需要，可以将药渣再次加水煎煮，提取其中的有效成分。
二煎的时间可以稍微缩短。
7. 调整药液：根据需要，可以将药液浓缩或稀释，调整药液的浓度。
煎药的具体方法和时间可能因药材的不同而有所差异。
有些药材可能需要先煎、后下、包煎等特殊处理。
因此，在煎药之前，最好咨询专业的中医师或药师，以确保正确的煎药方法和剂量。
此外，煎药过程中需要注意火候和时间的控制，以确保药液的质量和效果。
中药学知识 中药煎煮方法
中药学知识中药煎煮方法中药学知识：中药煎煮方法一、传统煎煮方法•水煎法：将中药材与适量清水放入煮药锅中，煮沸后改用文炉小火炖煮，持续煎煮一段时间，直至提取出有效成分。
•冲泡法：将中药材与适量开水冲泡，轻轻搅拌一段时间后，即可饮用。
适用于饮片剂等。
•先煮法：将药材先用水煮沸，煮沸后立即捞出，将药汁倒掉。
然后再次加入适量的水进行煮煎，以提高药物的有效成分。
二、新煎煮方法•微波煎煮法：将中药材与适量水放入微波炉中，使用微波炉设定好的煎煮模式进行炖煮，便于控制时间和温度。
此法省时省力，适合现代快节奏的生活方式。
•高压蒸煮法：使用高压蒸锅进行煎煮，将中药材放入气密的容器中，在高压蒸煮下提取药物有效成分。
该方法能更好地保存中药的活性成分。
•超声波煎煮法：利用超声波的振荡和微流动效应，加速中药药材的煎煮过程，缩短了煎煮时间，并提高了提取效率。
三、常见问题与注意事项•尽量避免使用金属容器进行煎煮，以免与中药材发生反应，影响药效。
•煎煮过程中，要时刻保持监控，避免煮沸过程中产生溢出或烧焦。
•煎煮时间长短需要根据具体的药材和药方而定，不同药材及其功效各异。
•制作中药时，应选择优质的中药材，遵循合理的用量和比例，以确保中药煎煮的药效和安全性。
结语中药的煎煮方法是传统医学中至关重要的一环，合理的煎煮方法能有效地提取中药的有效成分，更好地发挥中药的药效。
随着科技的进步，新的煎煮方法也逐渐出现，为人们的煎煮过程带来了更多便利。
但在任何煎煮方法中，重要的是保持合理的用药原则和注意药物的质量安全。
只有这样，我们才能更好地利用中药的独特优势，改善人们的健康问题。
四、传统煎煮方法的优缺点1. 水煎法•优点：–简单易行，易于掌握技巧；–提取率高，能充分提取中药的有效成分；–适用于大部分中药材。
•缺点：–煎煮时间较长，耗费时间；–容易出现煮沸过程中的溢出和烧焦问题。
2. 冲泡法•优点：–方便快捷，适用于饮片剂等；–提取效果较好。
•缺点：–无法充分提取中药的有效成分；–适用范围较窄，不适用于许多复杂的药方。
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中药煎煮常识
一、煎药器具：在煎药时尽量以砂锅、不锈钢锅、玻璃、搪瓷器皿为主，忌用铁锅、铝锅、铜锅。
二、浸泡方法：煎药前，应先将药物放入锅内，加干净的冷水浸泡药物，加水量以淹没过药面3～5厘米，浸泡30～60分钟为宜。
三、煎煮方法：每剂煎煮两次。
第一煎先用大火将浸泡的药物煮沸后，改用中、小火维持药物沸腾；第二煎加水适量少些，淹没过药面即可，火候同第一煎。
煎煮时最好加盖。
四、煎药时间：药物煮沸后开始计算时间。
一般药物15～-25分钟，解表、理气及质地轻松、芳香的药物5～15分钟，滋补类及质地坚硬的药物40～60分钟。
五、滤取药液：药液煎取量需根据病人的病情、年龄等情况具体决定。
成人服用，每次以250～300毫升为宜，一剂若煎2次，总量即500～600毫升；若煎3次，总量即750～900毫升。
儿童酌减。
六、服用时间：将两次煎煮的药汁混合，分早晚两次服用。
七、特殊药物的煎煮：
1、先煎即先入煎30分钟左右，再纳入其他药物同煎。
包括矿物类、贝壳类药物，如牡蛎、磁石等；需久煎去毒的药物，如附子。
2、后下待药物快煎成时再投入煎煮数分钟。
如薄荷、大黄、白豆蔻等。
3、包煎花粉、细小种子及细粉药物宜包煎，如蒲黄、葶苈子、车前子等；含绒毛类药物如旋复花宜包煎。
4、另煎贵重类药物如人参、西洋参宜单独煎汤兑入其它药汁服用。
5、烊化即溶化。
阿胶、鹿角胶等药物宜先烊化，在与其它药汁兑服。
6、冲服一些入水即化的药物如芒硝宜用煎好的其它药液冲服。