儿童吃早餐的重要性
儿童早餐的重要性及建议
儿童早餐的重要性及建议儿童的早餐是一天中最重要的一餐，它不仅为孩子们提供所需的能量，还为他们的生长和发育提供了必要的营养。
然而，许多家庭忽视了早餐的重要性，导致孩子们在学习和生活中出现问题。
本文将探讨儿童早餐的重要性，并提供一些建议，帮助家长们为孩子们提供均衡和营养的早餐。
首先，儿童早餐的重要性不容忽视。
早餐是孩子们启动全天活动的“燃料”，是他们补充能量和恢复体力的来源。
一顿营养均衡的早餐可以提高孩子的注意力和专注力，有助于脑部功能的正常发展。
研究表明，吃早餐的孩子更有可能在学校中表现出色，取得更好的学业成绩。
此外，适量的早餐有助于孩子们维持健康的体重，减少肥胖和慢性疾病的发生。
那么，我们应该如何为孩子们提供营养丰富的早餐呢？首先，让我们谈谈食物的选择。
一个理想的早餐应该包括以下几个要素：蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素。
蛋白质是孩子们成长所必需的营养物质，可以通过食用鸡蛋、豆类、乳制品或燕麦等来获得。
同时，脂肪也是维持孩子们健康所必需的。
然而，应该选择健康的脂肪来源，如坚果、鱼类和橄榄油等。
碳水化合物是我们身体的主要能量来源，孩子们可以从全麦面包、蔬菜和水果中摄取。
最后，维生素的摄入对孩子们的免疫系统和生长发育至关重要。
他们可以从蔬菜、水果和奶制品中获取维生素。
其次，关于早餐的时间安排也很重要。
为了保证孩子们充分利用早餐的营养价值，家长们应该保证孩子有充足的时间进食。
过快地吃下早餐会导致孩子吸收不良，妨碍身体对营养物质的消化和吸收。
因此，家长们应该为孩子们规定足够的时间来慢慢地享用早餐。
此外，为了使早餐更加丰富和有趣，可以尝试不同的食物组合和烹饪方法。
例如，将蔬菜、乳制品和水果混合制作成营养丰富的果蔬奶昔，或者用全麦面包制作健康的三明治。
家长们可以创造出各种不同的早餐选择，以确保孩子们获得充足的能量和各种营养。
最后，家长们还应该给予孩子们正确的示范。
作为孩子们的榜样，家长们应该自己有规律地进食早餐，并向孩子们展示正确的饮食习惯。
幼儿园小班健康教育《营养早餐的重要性》
幼儿园小班健康教育《营养早餐的重要性》
一、教学目标
为了让幼儿养成良好的生活习惯，了解早餐的重要性，我们特
制定本课程，通过本次活动，让幼儿知道早餐要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。
二、教学内容
1. 早餐的概念
解释早餐的含义，即早晨起床后所吃的食物，它能够为我们提
供一天所需的能量和营养。
2. 营养早餐的作用
详细介绍营养早餐对幼儿身体的重要性，包括提供足够的能量、增强免疫力、促进生长发育等方面。
3. 如何制定营养早餐
指导幼儿和家长如何制定营养早餐，包括食物的选择、搭配和份量的控制。
三、教学方法
采用讲解、演示、互动等多种教学方法，让幼儿更好地理解和掌握早餐的重要性。
四、教学步骤
1. 引入话题
通过提问方式引导幼儿思考早餐的重要性。
2. 讲解营养早餐的作用
详细讲解营养早餐对幼儿身体的好处，让幼儿明白早餐的重要性。
3. 演示如何制定营养早餐
通过实物演示，让幼儿直观地了解如何制定营养早餐。
4. 互动环节
让幼儿参与进来，分享自己和他人的早餐经验，互相学习。
5. 总结和布置作业
对本次活动进行总结，布置相关的作业，让幼儿和家长能够更好地巩固所学内容。
五、教学评价
通过幼儿在课堂上的表现、作业的完成情况以及家长的反馈，对本次教学活动进行评价。
六、教学资源
需要准备相关的教学道具，如食物模型、PPT等，以帮助幼儿更好地理解和掌握早餐的重要性。
以上就是本次健康教育的详细内容，希望通过本次活动，能够让幼儿养成良好的早餐习惯，为他们的健康成长打下良好的基础。
幼儿园健康饮食指南：儿童营养搭配指南
幼儿园健康饮食指南：儿童营养搭配指南孩子的成长发育需要良好的营养保障，而幼儿园正是孩子们接受教育和成长的地方。
在幼儿园，保证孩子们得到合理营养搭配非常重要。
以下将为您介绍幼儿园健康饮食指南，帮助您更好地了解儿童营养搭配。
1.早餐：早餐是孩子一天中最重要的一餐，对孩子的一天学习和生长至关重要。
早餐的搭配要包括五谷类食物、蛋白质食物、蔬菜水果和适量的奶制品。
燕麦片、全麦面包、鸡蛋、牛奶和水果，这样的搭配能够保证孩子得到全面的营养。
2. 午餐：午餐要包含主食、蛋白质食物和蔬菜水果，搭配要合理。
推荐的搭配包括米饭/面条、鱼肉/鸡肉/瘦猪肉、豆腐/鸡蛋和青菜/水果。
这样的搭配可以为孩子提供所需的碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质。
3. 午间加餐：幼儿园通常会有午间加餐的时间，这时可以给孩子准备一些小零食，比如酸奶、坚果、水果切片等，来补充能量和营养。
但要注意控制加餐的量，避免影响正餐的食欲。
4. 下午茶：下午茶时间可以给孩子提供一些能量食品，比如全麦面包、酸奶、水果等。
这可以帮助孩子在下午活动后补充能量，保持精力充沛。
5. 晚餐：晚餐要轻食为主，搭配要清淡健康。
推荐的搭配包括杂粮米饭、蔬菜汤、瘦肉类和蔬菜。
避免给孩子吃太油腻或者难以消化的食物，也要避免晚餐吃得过饱，以免影响晚间休息。
总结回顾：在幼儿园健康饮食指南中，合理的营养搭配对于孩子的成长至关重要。
早餐要有五谷类、蛋白质、蔬菜水果和奶制品；午餐要包含主食、蛋白质食物和蔬菜水果；午间加餐和下午茶要注重补充能量；晚餐要清淡健康，避免给孩子吃得过饱或吃太油腻的食物。
只有健康合理的饮食搭配，才能帮助孩子保持良好的营养状态。
在幼儿园健康饮食指南中，我们应该重视孩子的饮食健康，不仅要为他们提供各种食物，还要注意食物的搭配，保证孩子得到全面的营养。
希望通过合理的营养搭配，孩子们能够健康快乐地成长。
幼儿园健康饮食指南的重点是确保孩子们能够得到全面的营养，以促进他们的生长和发育。
为什么要在幼儿园吃早餐的参考方案
为什么要在幼儿园吃早餐为什么要在幼儿园吃早餐？在幼儿园时期，每个孩子都需要吃健康的早餐来提供能量和营养，以保证他们有一个健康、活力充沛的日子。
早餐对儿童的生长和发展至关重要，因为大约15%到30%的日常能量和养分需要在早餐中摄取。
此外，在幼儿园时期没有早餐的食力会影响课堂学习和社交能力。
在这篇文章中，我们将讨论幼儿园儿童为什么需要早餐的五个重要原因。
1. 早餐提供营养和能量早餐应包括各种食品，如全麦面包、鸡蛋、牛奶、酸奶、水果等，可以为儿童提供所需的各种营养素和能量，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。
这些营养物质可以提供足够的能量，让孩子们在学校和课堂上保持集中注意力和积极参与的状态。
2. 早餐改善学习表现研究表明，吃早餐可以提高学习成绩和表现，因为早餐可以增加儿童的专注力和记忆力。
这是由于早餐中的脑部营养能够帮助加速或稳定大脑机能，如鸡蛋中的胆碱，可以帮助加强大脑记忆功能，从而有利于儿童日后的学习表现。
3. 早餐提高情绪状态早餐不仅能够帮助儿童保持开放、积极的态度，而且可以提高儿童的情绪状态。
利用早餐来给幼儿提供安全，并与家长、老师和同伴交流，会带来一整天的积极心态，让孩子变得更加愉快。
4. 早餐帮助控制体重研究表明，吃早餐可以帮助控制体重，因为早上吃饱肚子可以让儿童更加清晰地认知饥饿和饱食的信号，避免滋生垃圾食品的欲望和拯救糖果和可乐的情况，从而减少乱吃零食造成的体重增加。
而且，健康的早餐可以增加代谢速度，促进消化，从而能被身体所利用。
5. 早餐有助于社交早餐是一个家庭和社交事件的重要组成部分。
与家人、老师和幼儿园老师一起用餐可以帮助儿童与社交技能不断提高，让孩子感觉更加快乐和居家舒适。
结论因此，幼儿园儿童应该始终记得吃早餐的重要性。
从提供足够的营养和能量，帮助儿童在学习和表现中迈出更大的步伐，提高情绪状态和控制体重，到帮助加强社交技巧，都是为什么早餐对儿童至关重要的原因。
吃早餐的作用是必须得到家长和幼儿园老师的共同关注和帮助的。
儿童早餐的重要性
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生活常识分享儿童早餐的重要性
导语：早晨是每个人最精神也是最虚弱的时候，精神是休息了一晚上，而虚弱是因为经过一夜的身体调节，身体肯定需要更多的营养，尤其是在儿童长身体
早晨是每个人最精神也是最虚弱的时候，精神是休息了一晚上，而虚弱是因为经过一夜的身体调节，身体肯定需要更多的营养，尤其是在儿童长身体的重要阶段，营养吸收是很重要的，早上吃的饭里的营养是最容易被吸收的，以下就是儿童早餐的重要性。
1、提供足够的热能
上午，幼儿活动消耗较大，需要的能量也较多，况且幼儿除了因活动消耗能量需及时补充外，更需要大量营养素供给生长发育。
安排幼儿的早餐必有淀粉类的食品，如：馒头、粥、蛋糕、蒸饺等主食构成，这样更利于其他营养素的利用和吸收，也有利于促进幼儿的生长发育。
一般幼儿早餐的热能应占一日总热能的20% 。
2、增加适量的蛋白质。
蛋白质是生命的物质基础，更是幼儿生长发育中最重要的营养物质之一，但机体不能储存过多的蛋白质，需要及时补充。
应为幼儿有选择地增加优质蛋白质的动物性原料，每天早餐中可安排蛋类或肉类、也可安排优质植物蛋白质的豆类和豆制品，经常安排洋葱牛肉包子、胡萝卜鸡茸馒头、肉糜酱汁黄豆、开洋烩香干丝、奶黄包子等，从而满足幼儿健康成长的基本要求。
3、选择合理的搭配。
幼儿的早餐，直接影响到幼儿的健康。
因此，在配制幼儿早餐时更应注重各种食物的搭配，为幼儿补充水分也很重要，干稀搭配有利食物中各种营养素的吸纳，如：牛奶加水果小蛋糕;白粥加肉松和枣香莲。
早餐的重要性及对身体的养护作用
早餐的重要性及对身体的养护作用一、引言早餐作为一天中最重要的一餐，被称为“君主之食”。
它不仅是身体恢复能量的来源，更是保持健康和良好体态所必须的。
早餐不当或者不吃早餐会给我们带来哪些危害呢？今天我们就来讨论早餐的重要性及其对身体健康的养护作用。
二、早餐对身体的营养补给身体在经过整夜快速消耗能量后，葡萄糖储备迅速减少。
此时，人们需要通过吃早餐补给能量，提高身体活力。
1. 提供能量：一个营养均衡的早餐应该包含五大类食物：谷物、奶类、肉类、蔬菜水果和豆类。
这些食物都可以提供丰富的碳水化合物和脂肪等重要营养素，因此能给身体提供所需能量，增加精力和耐力。
2. 补充营养：正确搭配谷物、奶类、肉类和蔬菜水果等，能够补充身体所需的维生素、矿物质和蛋白质等营养素。
比如早餐常见的牛奶，富含高质量的蛋白质和钙，对于儿童的骨骼生长和老年人的骨密度保护都有重要意义。
三、早餐对身体健康的保护作用适当吃早餐不仅能提供必要的补给，还可以帮助维持身体健康。
1. 控制体重：吃早餐能够调节食欲并控制摄取量，从而减少午餐和晚餐时对高糖高脂食物的需求。
丰盛而有营养的早餐也能提供长时间持久的饱胀感，减少进食零食过量摄入导致肥胖及相关代谢疾病发生。
2. 提高注意力和工作效率：吃早餐可以增加人们在学习和工作中所需注意力和精力。
科学实验证明，在吃早餐后，人的大脑能迅速补充糖分，提高专注力和创造力，因此能够更好地完成学习任务或者工作项目。
3. 提供健康成长所需：对于儿童来说，吃早餐对正常生长发育非常重要。
有研究表明，吃早餐可以提高孩子们的学习成绩和学校出勤率。
此外，适当搭配富含铁、锌和维生素C的食物，还有助于增强免疫系统功能，预防儿童贫血等营养不良问题。
四、正确选择早餐食物注意事项在享用早餐时，我们应该选取健康且富含营养的食材。
1. 少油少盐：避免过多摄入高盐食品和油腻食物，这样有助于保护心血管健康并减少患病风险。
2. 多样选择：不仅仅是一种单一的食物类型。
为什么小学生早餐很重要
为什么小学生早餐很重要在孩子的成长过程中，早餐被普遍认为是一天中最重要的一餐。
对于小学生来说，早餐的重要性更加突出。
早餐不仅是孩子健康成长所必需的能量来源，而且对于学习、注意力和情绪的调节也起着重要的作用。
本文将探讨为什么小学生早餐很重要，并提供一些增加早餐摄入的有益建议。
一、能量供应早餐是孩子一天的首餐，为孩子提供了一天所需的能量。
经过一个晚上的睡眠，人体的能量储备已经几乎耗尽，如果孩子不吃早餐，会导致能量不足，影响他们的精力和体力活动。
尤其对于正在成长发育的小学生而言，他们的身体和大脑需要更多的能量，以保证他们学习和活动的顺利进行。
二、提高学习成绩小学生是学习的关键时期，他们需要集中注意力和记忆课堂上的知识。
研究表明，吃早餐可以提高学习能力和记忆力。
早餐提供的葡萄糖是大脑最主要的能量来源，可增强大脑功能和思维能力。
另外，富含蛋白质的早餐有助于提高注意力和集中精力的能力，对于小学生来说尤为重要。
三、促进身体发育早餐是孩子身体发育所需的重要营养来源。
早餐中含有丰富的维生素、矿物质和蛋白质，是支持孩子身体生长和发育的必需品。
充足的钙、铁和维生素D有助于骨骼健康发育，蛋白质可以促进肌肉生长。
对于小学生来说，健康的身体发育对他们的全面发展至关重要。
四、改善情绪和行为没有吃早餐的小学生可能会出现情绪不稳定、疲劳和易激动等行为问题。
早餐能够稳定血糖水平，保持能量平衡，有助于改善情绪和行为。
研究还表明，吃早餐可以减少焦虑和抑郁情绪，提高孩子的思维灵活性和自我控制能力，有助于他们更好地适应学校和生活。
面对小学生早餐的重要性，家长和学校可以采取一些措施来确保孩子健康地享用营养丰富的早餐：1. 制定早起计划：确保足够的时间准备早餐，不急促赶事。
2. 提供多样化的食物选择：包括谷物、面包、水果、蔬菜、牛奶、鸡蛋等食物，以满足孩子的各种营养需求。
3. 合理安排早餐食谱：控制糖分和盐分的摄入，避免选择油炸食品或高热量零食。
教科版小学四年级上册综合实践活动主题三 第1课 早餐吃什么
4. 制作营养早餐的方法
蛋白质搭配
早餐需要提供足够的能量，而蛋白质是我们身体所需的重要营 养素之一。我们可以选择搭配一些富含蛋白质的食物，如鸡蛋 、豆腐或者酸奶。这些食物不仅可以提供足够的蛋白质，还含 有其他重要的营养素，如维生素D、钙和铁。搭配这些食物可 以使我们的早餐更加丰富和均衡。 以上是制作营养早餐的三个方法，通过选择快捷健康早餐、营 养丰富的面食以及蛋白质搭配，我们可以为孩子们提供营养均 衡的早餐，促进他们的健康成长。
2023
主题三 第1课 早餐吃什么
CONTENTS
1. 早餐的重要性 2. 健康早餐的组成 3. 常见早餐食物的选择 4. 制作营养早餐的方法
1 1. 早餐的重要性
PA R T
1. 早餐的重要性
保持身体健康
提高注意力和专注 力
促进身体发育
1. 早餐的重要性
保持身体健康
早餐是一天中最重要的一餐，它能够为我们提供能量和养分， 帮助我们保持身体健康。有一个营养均衡的早餐，可以让我们 更好地进行学习和活动。
2
2. 健康早餐的组成
PA R T
2. 健康早餐的组成
要点标题1: 主食类
要点标题2: 蛋白质 类
要点标题3: 水果蔬 菜类
2. 健康早餐的组成
要点标题1: 主食类
要点内容: 健康早餐的主食类食物应以全谷类为主，如全麦面 包、燕麦片、全麦饼干等。这些食物富含膳食纤维和维生素B ，有助于提供能量和维持身体机能。
1. 早餐的重要性
提高注意力和专注力
吃早餐可以提高我们的注意力和专注力，使我们在上课时更加 集中精神，更好地理解和吸收知识。没有吃早餐的同学容易感 到疲倦和无精打采。
1. 早餐的重要性
幼儿园美食厨艺：营养早餐活动指导与注意事项
幼儿园美食厨艺：营养早餐活动指导与注意事项一、活动指导1. 早餐的重要性在幼儿园阶段，营养早餐对孩子的成长发育尤为重要，因此在幼儿园开展营养早餐活动至关重要。
早餐活动的指导原则包括：- 营养均衡：结合五谷杂粮、蔬菜水果、蛋奶肉类等食材，搭配菜品，保证早餐的营养均衡。
- 设计多样：针对不同孩子的口味和喜好，设计多样化的早餐活动，丰富孩子的选择。
- 有趣互动：利用游戏、互动等形式，增加孩子对早餐的兴趣，让他们在活动中轻松学习。
2. 菜品选择在营养早餐活动中，需要根据孩子的身体发育和口味习惯，选择适合的菜品。
推荐的菜品包括：- 豆浆、牛奶：提供蛋白质和钙质，促进骨骼发育。
- 鸡蛋、黄油：提供优质蛋白和脂肪，促进大脑发育。
- 水果、蔬菜：提供维生素和纤维，促进消化和免疫系统健康。
3. 注意事项在开展营养早餐活动时，需要特别注意一些细节问题，以确保孩子的健康和安全：- 食材新鲜：选择新鲜的食材，确保菜品的营养成分丰富。
- 食品安全：严格控制食品加工和保存的卫生安全标准，杜绝食物中毒事件发生。
- 餐具整洁：保持餐具的整洁，确保孩子食用的是卫生食品。
- 收集反馈：随时收集孩子和家长对早餐活动的反馈意见，及时调整活动内容。
二、观点和理解在幼儿园美食厨艺方面，营养早餐活动是非常重要的一环。
以儿童为主体，通过有趣的活动形式，引导他们养成良好的早餐习惯，不仅能够保证他们足够的营养摄入，也有利于他们的健康成长。
而在实施活动时，需要时刻关注食品安全和健康问题，确保孩子们能够享受到安全、营养的早餐。
总结回顾：幼儿园美食厨艺方面的营养早餐活动指导与注意事项1. 采用多样化、有趣的活动形式，引导孩子养成良好的早餐习惯；2. 根据孩子的身体发育和口味习惯，选择营养丰富的菜品；3. 严格控制食品安全和卫生标准，保证孩子的饮食健康。
以上内容为幼儿园美食厨艺方面的营养早餐活动指导与注意事项，旨在帮助您更全面、深刻、灵活地理解这一主题。
营养早餐的意义
营养早餐的意义早餐作为一日三餐中的第一餐，其重要性不言而喻。
一顿丰富、营养、均衡的早餐对于人体健康至关重要，尤其是对于儿童和青少年的生长发育和学习智力发展。
下文将详细阐述营养早餐的意义。
提供足够的能量人体所需要的能量主要来自食物，尤其是碳水化合物。
早餐的作用不仅在于提供足够的能量，还有利于平衡血糖、增加肝糖原储备。
这对于人体的日常活动起到了重要的作用，为下一顿餐提供了稳定的能量来源。
促进身体代谢早餐还能促进身体代谢。
特别是对于长期不吃早饭的人来说，早晨营养餐的摄入可以激发身体机能，提高消化代谢效率，为身体排毒清理提供更好的机会。
同时，通过早餐的摄入，也可以让身体的代谢系统更好地适应今后的饮食。
维持良好的身体状态早餐作为生活的重要组成部分，能够对身体状况产生深刻的影响。
早餐在可以提供多种不同的营养，如蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质等，可以帮助身体维持良好的状态。
同时，早餐间隔较长，能够给身体更多的时间去吸收和利用这些养分，对身体处于健康、平衡状态是非常有利的。
增强免疫力营养早餐还可以增强免疫力。
现代人的饮食结构往往不尽如人意，缺乏各种维生素和矿物质。
而早餐作为一天中摄入的第一餐，可以为人体提供足够的营养，增加身体免疫力，帮助身体对外界环境的适应能力。
提高学习效率对于学生来说，营养早餐对于学习效率的提高是至关重要的。
营养均衡的早餐可以帮助学生保持良好的体力和精神状态，在学习上表现更出色。
反之，如果孩子没有吃营养早餐就出门上学，可能会出现低血糖等问题，导致学习能力下降或者无法集中精力。
总结营养早餐作为一天中最重要的餐之一，对人体的健康、学习和工作起着不可替代的作用。
无论是学生还是上班族，都应该尽可能地坚持健康饮食，保证每天都有一顿营养均衡的早餐。
希望大家能够意识到营养早餐的重要性，从而养成健康的饮食习惯。
儿童吃早餐的重要性
---------------------------------------------------------------最新资料推荐------------------------------------------------------儿童吃早餐的重要性儿童吃早餐的重要性春天的小草加好友|打招呼站内信育儿网幼儿园发表于 2009-09-08 09:52:04 现在社会的节奏在加快，所以慢慢的快餐似乎要成为人们的一种饮食文化，但是很多研究证明，早餐一定要吃好，早餐吃不好的后果是很严重的。
不吃早餐的孩子，后果很严重。
除了会因缺糖少氧导致脑细胞停电、肥胖、胃病、胆结石和营养不良外，还可能会导致孩子贫血。
如今的孩子学业太重，睡得晚导致早上赖床，起来后匆忙之下，早餐要么不吃，要么随便抓个大饼油条、面包蛋糕应付了事。
首都儿研所儿童营养专家、主任医师吴光驰教授指出，对于早餐，不吃或者不会吃都易导致孩子贫血。
在许多人的早餐中，含铁的食物是较少的。
吴教授表示，一般来说，普通牛奶里含的铁不如配方奶多，蔬菜里含的铁则不如肉类食品多，而在肉类食品中，红肉(猪肉、羊肉)又比白肉(鱼、鸡)含铁要多，且更易吸收。
专家建议，每日早餐食品的种类应由谷类、蔬菜类、水果类、畜禽肉类、鱼虾类、蛋类、奶类及奶制品、豆类和豆制品、油脂类等组成。
也就是说，早餐一杯奶、一片面包、一个鸡蛋、几片香肠再加几颗花生或者青菜水果，营养就足矣。
1 / 12其中，鸡蛋对预防贫血很有效果。
除了贫血，不吃早餐更直接的后果是使孩子成绩差。
大脑功能在很大程度上取决于你早上吃什么。
早餐对于大脑来说等于是充电的过程，饿着肚子上课会造成注意力不集中，反应迟钝，认知能力差等。
冰糖菊花水发表日期：2008 年 3 月 24 日【编辑录入：bjcwey07】春天到了，万物生发，肝木旺盛，好的方面，正是长身体的好时候，不好的情况是容易多发肝木问题，肝木生风、肝木克脾土。
幼儿园营养健康早餐教育方案 幼儿园营养教育
幼儿园是孩子人生中的重要阶段，良好的营养健康早餐对幼儿的身体和智力发育至关重要。
幼儿园应该积极开展营养健康早餐教育方案，帮助家长和孩子养成良好的早餐习惯，促进幼儿的健康成长。
1. 早餐对幼儿的重要性早餐是一天中最重要的一餐，尤其对于幼儿来说更是如此。
良好的早餐习惯有助于维持幼儿的精力充沛和集中注意力，有利于幼儿的身体健康和大脑发育。
相比于没有吃早餐的幼儿，吃过早餐的幼儿更能够在学习和活动中表现出更好的状态。
2. 幼儿早餐应该具备的营养元素幼儿早餐应该包含多种营养元素，如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。
其中，蛋白质是维持肌肉和骨骼健康的关键，碳水化合物是供给孩子能量的主要来源，脂肪是有助于维持神经系统健康和促进细胞生长的重要营养素，维生素和矿物质则对幼儿的身体发育和免疫系统的健康至关重要。
幼儿园早餐教育方案应该注重多样化餐单，确保孩子摄入充足的各种营养物质。
3. 幼儿园营养健康早餐教育方案的制定为了帮助幼儿养成良好的早餐习惯，幼儿园可以制定营养健康早餐教育方案。
幼儿园可以邀请营养专家、食品专家等专业人士进行指导，制定合理的早餐饮食方案。
可以制定早餐菜单，并定期进行调整和更新，确保孩子摄入均衡丰富的营养。
还可以组织营养健康早餐知识讲座，邀请家长参与，增强家长的营养健康意识，共同关注孩子的健康成长。
4. 家庭与幼儿园的合作营养健康早餐教育方案需要幼儿园与家庭的合作。
家长在家庭中也应该重视孩子的早餐，给予孩子足够的关爱和重视。
并且，家长应该合理安排孩子的饮食，不给孩子摄入过多的油炸食品和糖分过高的食物。
家长与幼儿园共同为幼儿提供丰富多样、营养均衡的早餐，共同关注孩子的健康成长。
5. 儿童早餐健康指导的重要性在幼儿园中，开展早餐健康指导也是非常必要的。
老师可以针对性地开展早餐健康知识的宣传教育，让孩子和家长都了解到哪些食物适合作为早餐，哪些食物不适合。
并且通过亲身示范，教会孩子如何正确选择食物，并如何正确饮食。
儿童吃早餐的研究报告
儿童吃早餐的研究报告
儿童吃早餐的研究报告
引言：
儿童是国家的未来，保护儿童的健康是我们每个人的责任。
而良好的饮食习惯是保护儿童健康的一大因素之一。
本研究报告旨在探讨儿童吃早餐对他们的身体和学习的影响。
方法：
本研究采用问卷调查的方法，调查了100名不同年龄段的儿童的早餐习惯和身体状况。
我们将儿童分为两组，一组吃早餐，一组不吃早餐。
然后比较两组儿童的身体状况。
结果：
根据我们的研究结果，以下是我们得出的结论：
1. 儿童吃早餐的比例较低：我们发现，只有60%的儿童吃早餐。
这意味着仍有很多儿童在上学前没有合理的营养补充。
2. 养成良好的早餐习惯：我们发现，儿童吃早餐的比例与他们家庭的生活习惯有关。
那些生活规律、家庭环境积极的儿童更有可能养成良好的早餐习惯。
3. 儿童吃早餐的好处：
a. 增加营养摄入：儿童吃早餐可以提供充足的能量和营养素，帮助他们保持健康的身体发育。
b. 提高精力和注意力：吃早餐可以提高儿童的精力和注意力
水平，使他们更好地集中精力学习。
c. 促进学习能力的发展：早餐提供了大脑所需的营养，可以
促进儿童的学习能力和记忆力的发展。
结论：
通过本研究，我们发现儿童吃早餐对他们的身体和学习都有着积极的影响。
因此，我们呼吁家长和教育部门共同努力，鼓励儿童养成良好的早餐习惯。
我们建议学校提供健康的早餐选择，并加强对家长的宣传教育，使他们认识到儿童吃早餐的重要性。
只有在大家的共同努力下，才能保护儿童的健康，为他们的未来奠定良好的基础。
幼儿园小班健康教育《营养早餐的重要性》
幼儿园小班健康教育《营养早餐的重要性》介绍本文将探讨幼儿园小班健康教育中的一个重要主题——营养早餐的重要性。
营养早餐对幼儿的身体和大脑发育至关重要，它为他们提供了所需的能量和营养，有助于保持健康和提高研究能力。
营养早餐的好处1. 提供能量：早餐是一天中最重要的一餐，它为幼儿的身体提供所需的能量。
一个营养丰富的早餐可以为幼儿提供足够的能量，让他们在学校和活动中精力充沛。
2. 促进大脑发育：早餐中的营养物质，如蛋白质、维生素和矿物质，对幼儿的大脑发育至关重要。
充足的营养可以提高幼儿的记忆力、注意力和研究能力。
3. 维持健康体重：吃营养早餐可以帮助幼儿维持健康的体重。
经常吃早餐可以避免过度进食和零食，有助于培养健康的饮食惯。
4. 增强免疫力：营养早餐可以提供充足的维生素和矿物质，有助于增强幼儿的免疫力，减少生病的几率。
营养早餐的组成1. 蛋白质：早餐中应包含适量的蛋白质，如鸡蛋、豆腐或牛奶。
蛋白质有助于幼儿的成长和发育。
2. 碳水化合物：选择全谷类食物，如全麦面包或燕麦片，提供持久的能量。
3. 水果和蔬菜：提供丰富的维生素和矿物质，有助于增强免疫力。
可以选择新鲜水果或果汁，以及色彩丰富的蔬菜。
4. 坚果和种子：富含健康的脂肪和纤维，可以作为早餐的补充。
营养早餐的实施1. 家长的责任：家长应该意识到早餐的重要性，并确保幼儿每天都有营养丰富的早餐。
他们可以为幼儿准备多样化的食物，以满足其营养需求。
2. 学校的支持：学校应该提供健康的早餐选择，并教育家长和幼儿关于营养早餐的重要性。
学校餐厅可以提供多样化的食物，以吸引幼儿的兴趣。
结论营养早餐对幼儿的健康和研究至关重要。
家长和学校应该共同努力，确保幼儿每天都能享用营养丰富的早餐。
通过提供适当的营养，我们可以帮助幼儿保持健康、提高研究能力，并培养良好的饮食惯。
为什么小学生早餐要吃饱
为什么小学生早餐要吃饱在当代社会，越来越多的小学生存在着不吃早餐的问题。
然而，早餐作为一天中最重要的一餐，对于小学生的健康和学习发挥着重要的作用。
为什么小学生早餐要吃饱呢？本文将从身体健康、大脑发育和学习成绩等方面进行论述。
首先，小学生早餐要吃饱是为了保持身体健康。
早餐是一天中供给机体能量的重要来源，可以补充夜间消耗的能量，保持机体正常运转。
由于睡眠时长较长，小学生的胃肠道已经经历了一夜空腹，处于能量不足的状态。
如果不能及时补充能量，就容易导致身体疲劳、精神不振，甚至影响免疫力的发挥，增加患病的风险。
此外，适当摄入早餐可以维持血糖稳定，防止低血糖引发的头晕、乏力等不适症状。
其次，小学生早餐要吃饱有助于大脑的发育和学习成绩的提高。
早餐是为大脑提供能量和养分的重要来源。
黄玉米、全麦面包、牛奶、蛋白质等食物中都含有丰富的维生素、矿物质和蛋白质等对大脑发育有益的营养元素。
这些营养元素可以提供充足的能量，维持大脑的正常运转，并且对于记忆力、注意力和思维能力的提升有着积极的影响。
研究显示，吃早餐的学生更容易保持专注力和学习动力，其学习成绩也更加出色。
另外，小学生早餐要吃饱还可以培养健康的饮食习惯。
养成良好的饮食习惯对于小学生的成长和发展至关重要。
如果小学生不吃早餐或仅吃一些零食，会导致饮食结构不均衡，缺乏必要的营养素。
长期下来，容易导致生长发育不良、免疫力下降和营养不良等健康问题。
因此，早餐不仅是养成健康饮食习惯的重要途径，也为孩子提供了全天所需的营养基础。
综上所述，小学生早餐要吃饱是必不可少的。
充足的早餐不仅可以保持身体健康，还有助于大脑的发育和学习成绩的提升。
同时，适当摄入早餐也可以培养健康的饮食习惯。
因此，家长和学校应该共同加强对小学生健康饮食的教育，确保他们每天都能吃上营养均衡的早餐，为他们的成长和学习奠定良好的基础。
只有在保证早餐吃饱的前提下，小学生才能健康快乐地成长，并取得更好的学习成绩。
学校儿童营养饮食要求
学校儿童营养饮食要求一、介绍随着经济发展和生活水平的提高，社会对于儿童营养饮食的关注度也越来越高。
健康的饮食习惯对于儿童的成长发育和学业表现有着重要的影响。
因此，学校在推行儿童营养饮食要求方面起着举足轻重的作用。
本文将从饮食结构、均衡营养和食物选择三个方面展开。
二、饮食结构1.早餐的重要性早餐是一天中最重要的一餐，但是现代的生活节奏让很多儿童忽视了早餐的重要性。
学校应推行早餐制度，并提供各种营养丰富的食物，例如全谷类食物、水果和牛奶等。
2.午餐与晚餐的比例午餐和晚餐对于儿童来说同样重要，需要根据他们的生长发育阶段和能量需求合理分配。
蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养元素都应适度摄入。
三、均衡营养1.蛋白质的摄入儿童的蛋白质摄入量是维持其正常生长发育的基础。
学校应提供富含优质蛋白质的食物，例如鸡蛋、豆类和牛奶等。
2.脂肪的选择适量的脂肪对于儿童的能量供应和脑发育都十分重要，但是要注意选择健康的脂肪来源，如植物油和鱼类。
3.碳水化合物的摄取碳水化合物是提供能量和促进大脑发育的主要营养素。
学校应推广多种类谷物的食用，如米饭、面包和面条等。
四、食物选择1.水果和蔬菜的摄入水果和蔬菜富含维生素、矿物质和纤维，对于儿童的健康成长至关重要。
学校应每日提供新鲜的水果和蔬菜，鼓励儿童均衡摄入。
2.食物多样性为了保证儿童获得全面的营养，学校应提供多种食物选择，并根据季节和地域差异进行合理的搭配。
五、零食的选择儿童喜欢吃零食，但是不良的零食选择会导致营养失衡和肥胖问题。
学校应限制不健康的零食供应，并推广坚果、酸奶和水果等健康零食的食用。
六、食物的加工学校提供的食物应尽量减少加工程度，避免过多的添加物和防腐剂。
新鲜的食材能够提供更多的营养成分。
七、食物安全学校饮食的健康与否与食物安全直接相关。
学校应加强食品安全监管，确保食材的新鲜和自然。
八、营养餐的宣传和教育学校应加强对营养餐的宣传和教育，让儿童和家长了解饮食健康的重要性，并提供相关的知识和技能。
小学生早餐建议启动一天的能量
小学生早餐建议启动一天的能量早餐是一天中最重要的一餐，尤其对于小学生来说更是如此。
一个营养均衡的早餐，可以提供足够的能量和营养，有助于小学生的学习和成长。
那么，作为家长或者老师，我们应该给小学生提供哪些早餐建议呢？首先，早餐应该包含五大营养素：碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。
碳水化合物是人体的主要能源来源，而蛋白质则是小学生生长发育所必需的。
因此，我们可以选择早餐食品中含有丰富碳水化合物和蛋白质的食物，如面包、米饭、鸡蛋、牛奶等等。
同时，适量的脂肪对小学生的生长和大脑发育也是非常重要的，可以选择一些健康的脂肪来源，如橄榄油、坚果、鱼类等。
此外，维生素和矿物质对于小学生的免疫力和健康状态非常重要，可以选择各种水果和蔬菜作为早餐的一部分。
其次，早餐的种类应该多样化。
小学生每天都需要营养物质的摄入，因此早餐的种类应该有所变化，避免过于单调。
可以选择不同的食材和烹饪方式制作早餐，为小学生提供各种不同的口感和味道。
比如，一天可以选择吃面包和牛奶，另一天可以选择吃米饭和鸡蛋，再加上一些水果，营养就更加全面了。
这样的变化可以让小学生对早餐保持兴趣，并且可以保证他们每天都能获得不同种类的营养。
另外，早餐的时间应该保证充足。
一些家长或者孩子可能觉得早上匆忙，没有时间吃早餐。
然而，忽略早餐的重要性只会对小学生的健康造成负面影响。
因此，我们应该尽量安排充足的时间，保证小学生能够静下心来，慢慢地享用早餐。
可以提早起床或者提前准备食材，以确保早餐时间充足。
此外，家长也应该树立一个良好的早餐习惯，以身作则，让小学生认识到早餐的重要性，并且愿意花时间去享用。
最后，早餐的环境也非常重要。
一个安静、舒适的早餐环境可以帮助小学生放松心情，享受早餐的时光。
可以为小学生准备一个整洁的餐桌，布置一些鲜花或者小装饰物，营造一个温馨的氛围。
此外，可以和小学生一起聊天或者听音乐，让早餐成为一个愉快的开始，为他们带来好心情。
总之，小学生的早餐对于他们的能量和健康至关重要。
儿童营养早餐的重要性是什么
儿童营养早餐的重要性是什么现在的生活节奏越来越快，时间显得很紧迫，尤其是比较年轻的人早晨时间更是少之又少，所以就导致很多孩子吃不上早餐就匆匆上学。
其实早餐对于儿童来说是非常重要的，儿童可以从早餐中获取很多营养，这跟中晚餐是不一样的，以下就介绍了儿童营养早餐的重要性。
1、提供足够的热能上午，幼儿活动消耗较大，需要的能量也较多，况且幼儿除了因活动消耗能量需及时补充外，更需要大量营养素供给生长发育。
安排幼儿的早餐必有淀粉类的食品，如：馒头、粥、蛋糕、蒸饺等主食构成，这样更利于其他营养素的利用和吸收，也有利于促进幼儿的生长发育。
一般幼儿早餐的热能应占一日总热能的20% 。
2、增加适量的蛋白质。
蛋白质是生命的物质基础，更是幼儿生长发育中最重要的营养物质之一，但机体不能储存过多的蛋白质，需要及时补充。
应为幼儿有选择地增加优质蛋白质的动物性原料，每天早餐中可安排蛋类或肉类、也可安排优质植物蛋白质的豆类和豆制品，经常安排洋葱牛肉包子、胡萝卜鸡茸馒头、肉糜酱汁黄豆、开洋烩香干丝、奶黄包子等，从而满足幼儿健康成长的基本要求。
3、选择合理的搭配。
幼儿的早餐，直接影响到幼儿的健康。
因此，在配制幼儿早餐时更应注重各种食物的搭配，为幼儿补充水分也很重要，干稀搭配有利食物中各种营养素的吸纳，如：牛奶加水果小蛋糕;白粥加肉松和枣香莲芸包;赤豆米仁粥加洋葱心菜牛肉小蒸饺，菜丝肉糜烂面加白煮鹌鹑蛋等组合，有利于幼儿的消化和吸收。
由于幼儿胃纳小，一次不可摄入过多的食品，我们更注重早餐的营养价值。
通过米面搭配、粗细杂粮的搭配，尤其是粗杂粮中B族维生素含量丰富，维生素B1又是幼儿容易缺乏的营养素。
因此，我们更让幼儿吃些米、面和玉米、血糯米、米仁、黄小米、豆类、薯类等食物，获取全面营养。
利用细粮与粗杂粮的混合食用，取长补短，充分发挥食物中蛋白质的互补作用，提高利用率。
如：香菜瘦肉小米粥、血糯米莲心玉米羹、山芋无核枣子露等组合，更能促进幼儿的生长发育。
幼儿安排好早餐的必要性
幼儿安排好早餐的必要性据研究表明，早餐对于人的生长发育和学习能力方面都有着非常重要的作用，而幼儿阶段是人生长发育最迅速的阶段，因此早餐对幼儿来说非常重要。
可是，在笔者实习阶段发现有部分幼儿甚至不吃早餐，这一现象令人堪忧。
为了较为深入的了解南京市幼儿的早餐情况，笔者通过对南京市幼儿园的小、中、大班学前儿童的家长进行问卷调查及访谈等方法获得真实数据，通过分析及归纳总结发现：早餐的食用频率对幼儿的生长发育有巨大的影响；南京市幼儿早餐的最大问题就在于早餐种类的单调；早餐花样品种、幼儿的主观因素、幼儿家长的态度及早餐知识的掌握程度等方面是影响南京幼儿早餐情况的主要因素！因此，笔者根据研究成果，就家长、幼儿、幼儿园等方面提出关于改善南京市幼儿早餐情况的对策与建议。
（一）早餐的重要性“一日之计在于晨”，早餐是幼儿三餐两点的第一顿，据研究表明，早餐对于人的生长发育和学习能力方面都有着十分重要的作用。
早餐对于人的生长发育方面大致可以分为以下几类重要的影响：1.早餐对于消化系统方面的影响：（1）早餐对口腔方面的影响：一项美国研究发现，两到五岁常常不吃早餐的儿童发生龋齿的概率是吃早餐儿童的4倍以上。
因为当孩子们不吃早餐然后肚子饿时，会选择小吃来满足自己，小吃的高糖会使蛀牙几率增高。
（2）早餐对消化系统疾病及偏食情况的影响：晚上食用的食品在六个小时之后便会从胃里排空。
次日倘若不吃早餐，胃酸和各种消化酶在胃中会对胃黏膜造成很大损害，如此情况下易患胃炎等消化系统疾病。
同时，胃液急速的分泌会导致偏食的情况发生。
2.早餐对于免疫力的影响：不吃早餐的儿童全天能量和营养素就会摄入不足，从而减弱免疫力和抵抗力。
研究发现，疾病频繁地发生在不吃早餐的儿童中。
经常吃早餐的孩子，尤其是吃谷物的孩子，患伤风的可能性较小。
3.早餐对身体体型的影响：不吃早餐对减肥没有帮助，一旦缺乏营养，首先消耗碳水化合物和蛋白质，最后是脂肪，并且不吃早餐会让午餐吃更多从而导致身体容易发胖。
为什么早餐是三餐中最重要的一餐
为什么早餐是三餐中最重要的一餐
早餐可以说是一天中最重要的一餐，对儿童、学生和脑力劳动者尤其重要，有充分的证据表明，不吃早餐或者早餐吃得很差会使学习成绩下降，工作效率降低，出现低血糖反应，增加患胆结石的风险，不利于营养均衡。
难怪大家都在谈论早餐的重要性。
不过，与午餐或晚餐相比，早餐到底有何特殊之处？为什么它是最重要的一餐呢？
首先，进食早餐之前，是真正的空腹状态，血糖水平很低，因为经过漫长的没有进食的夜晚，血糖消耗殆尽。
而在进食午餐或晚餐之前，只有四五个小时未进食，并不是真正的空腹状态，餐前血糖水平没有那么低。
进餐之前血糖水平很低，亟待提高，这是早餐与其他餐的主要区别。
正常情况下，血糖（葡萄糖）几乎是大脑工作唯一的能量来源。
如果不及时吃早餐或搭配不好，血糖水平不升或波动不稳，上午大脑将得不到稳定的葡萄糖供应，从而降低工作效率，影响思考、记忆和语言表达，严重时会出现低血糖反应，表现出头晕、乏力、意识模糊、晕倒等大脑“罢工”的症状。
因此，合理早餐应该围绕提升血糖、稳定血糖供应展开，并兼顾营养均衡。
在摄入均衡营养这一理论要求上，早餐与午餐和晚餐并无区别。
但现实问题是早餐往往时间紧张，食欲有限，故大部分人的早餐都是简化版。
如何在简便早餐的前提下，做到营养均衡，难度无疑会增加。
其次，除供应血糖和均衡营养外，吃好早餐还有助于预防胆结石等疾病。
经过漫长夜晚的积累，早晨起床时胆囊里存满了胆汁，进食早餐会刺激胆囊收缩，并排出胆汁。
如果不吃早餐，肌囊中的胆汁不能及时排出，反而不断浓缩积累，增加沉淀形成结石的风险。
及时的、搭配良好的早餐对肠道、肝胆的健康真的很重要。
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儿童吃早餐的重要性
春天的小草
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站内信育儿网幼儿园
发表于2009-09-08 09:52:04
现在社会的节奏在加快，所以慢慢的快餐似乎要成为人们的一种饮食文化，但是很多研究证明，早餐一定要吃好，早餐吃不好的后果是很严重的。
不吃早餐的孩子，后果很严重。
除了会因缺糖少氧导致脑细胞“停电”、肥胖、胃病、胆结石和营养不良外，还可能会导致孩子贫血。
如今的孩子学业太重，睡得晚导致早上赖床，起来后匆忙之下，早餐要么不吃，要么随便抓个大饼油条、面包蛋糕应付了事。
首都儿研所儿童营养专家、主任医师吴光驰教授指出，对于早餐，不吃或者不会吃都易导致孩子贫血。
在许多人的早餐中，含铁的食物是较少的。
吴教授表示，一般来说，普通牛奶里含的铁不如配方奶多，蔬菜里含的铁则不如肉类食品多，而在肉类食品中，红肉(猪肉、羊肉)又比白肉(鱼、鸡)含铁要多，且更易吸收。
专家建议，每日早餐食品的种类应由谷类、蔬菜类、水果类、畜禽肉类、鱼虾类、蛋类、奶类及奶制品、豆类和豆制品、油脂类等组成。
也就是说，早餐一杯奶、一片面包、一个鸡蛋、几片香肠再加几颗花生或者青菜水果，营养就足矣。
其中，鸡蛋对预防贫血很有效果。
除了贫血，不吃早餐更直接的后果是使孩子成绩差。
“大脑功能在很大程度上取决于你早上吃什么。
”早餐对于大脑来说等于是充电的过程，饿着肚子上课会造成注意力不集中，反应迟钝，认知能力差等。
冰糖菊花水
发表日期：2008年3月24日【编辑录入：bjcwey07】
春天到了，万物生发，肝木旺盛，好的方面，正是长身体的好时候，不好的情况是容易多发肝木问题，肝木生风、肝木克脾土。
简单
看，多数是上火的症状。
如咳嗽、皮肤瘙痒、唇红、舌红、苔黄、鼻塞、痰多、食欲不佳、口臭便秘等。
本季应柔肝健脾为主。
简单的方法是经常喝菊花冰糖水，平素体虚胃寒者加少量姜或枸杞。
鼻塞加薄荷。
其它如红枣、山药等补气补血的食物也可以添加。
饮食上，因此时肝木旺盛，泄肾水、克脾土，所以补水健脾最重要，多用五谷杂粮做粥喝就可以。
此时应注意补气，准备应付夏季问题
幼儿秋季美味营养汤谱
发表日期：2007年10月16日【编辑录入：bjcwey07】
幼儿秋季美味营养汤谱
肉丝鸡蛋汤
原料：
鸡蛋2个，熟白肉丝50克，青菜叶(白菜、油菜、菠菜均可)100克，水发木耳10克，植物油10克，香油5克，精盐4克，味精2克，水淀粉10克，葱末10克，高汤500克。
做法：
①将鸡蛋磕入碗内打散；
②青菜、木耳择洗干净，均切成细丝待用。
③将油放入锅内，热后下入葱末炝锅，随即放入高汤、白肉丝、青菜丝，开锅后加入精盐，用水淀粉勾芡，淋入蛋液，盛入盆内，淋入香油即成。
东瓜排骨酥汤
原料：
冬瓜250克，小排骨150克，上汤、花生油、白糖、精盐、味精、蒜末、生粉适量。
①小排骨切块用生抽、白糖、味精、蒜末腌30分钟，加生粉，备用。
②锅内加油烧开，把腌过的小排骨炸熟，取出。
③冬瓜切块和炸好之小排骨加入上汤炖30分钟，加白糖、味精即可。
氽里脊片汤
原料：
猪里脊肉100克、清汤500克、黄瓜500克、精盐0.5克、酱油1.5克、绍酒5克、味精1克。
做法：
①将猪里脊肉切成长4厘米、宽2厘米的薄片，黄瓜切成柳叶片。
②汤勺放在旺火上，加清汤烧沸，加入酱油、精盐、猪里脊片。
待烧沸后，撇去浮沫，加入黄瓜片、绍酒、味精，盛入汤盘内即成。
木樨汤
瘦猪肉50克、水发海米10克、鸡蛋1个、水发木耳10克、菠菜25克、清汤500克、料酒5克、精盐1克、酱油3克。
做法：
①将猪肉切成丝，菠菜洗净，切成寸段。
木耳摘洗干净，切成粗丝。
把鸡蛋磕入碗内用筷子打匀。
②勺内吹入清汤、肉丝、海米、木耳、酱油盐，烧沸后，将勺拉离火眼一半，撇去浮沫，烧入鸡蛋，放入菠菜、味精，用手勺轻轻推拉勺底(使其蛋花漂浮于汤面)，倒入汤盘内即成。
清汤鱿鱼卷
原料：
水发鱿鱼板150克、青菜心25克、清汤500克、料酒10克、精盐1克、味精1克
做法：
①将鱿鱼板正面朝上，平铺在案板上，用刀在正面上每隔0.2厘米剞上十字花刀，再模切成宽2.5厘米的块，菜心切成寸段。
②将勺内放入清水，烧沸后，先放入菜心稍烫，捞入汤碗中，
再放入鱿鱼块，烫至鱿鱼成卷时，快速捞出沥去水分，放入汤碗内。
然后将勺洗净，放入清汤、料酒、盐、味精，烧沸后，撇去浮沫，浇在汤碗内即成。
百合啤梨白藕汤
原料：
鲜百合四两，生啤梨两个，白莲藕半斤，水五杯。
做法：
①鲜百合洗去泥，撕成小片状，一瓣瓣摘下。
②啤梨洗净去核和心，切成小块。
③白藕洗净去节，亦切成块。
④把啤梨与白藕放入清水中煲约二小时，再加入鲜百合片，煮约十分钟，下盐调味。
能激发创造力的食物：生姜中含有姜辣素和挥发油，能够使人体内血液得到稀释，流动更加畅通，从而向大脑提供更多的营养物质和氧气，有助于激发人的想象力和创造力。
能增强记忆力的食物：黄豆含有丰富的卵磷脂，能在人体内释放乙酸胆碱，是脑神经细胞间传递信息的桥梁，对增强记忆力大有裨益。
能提高灵敏度的食物：核桃含有较多的优质蛋白质和脂肪酸，对脑细胞生长有益。
栗子含有丰富的卵磷脂、蛋白质和锌，有助于提高思维的灵敏性。
能集中精力的食物：洋葱能稀释血液，改善大脑的血液供应，从而消除心理疲劳和过度紧张。
每天吃半个洋葱可收到良好的效果。
能提高分析能力的食物：花生含有人体所必须的氨基酸，可防止过早衰老和提高智力，促进脑细胞的新陈代谢，保护血管，防止脑功能衰退。
能促进睡眠的食物：小米有显著的催眠效果，若睡前半小时适量进食小米粥，可帮助入睡。
能提高效率的食物：糖能顺利地通过大脑的各道屏障进入脑组织而被吸收，可提高学习和工作效率。
名菜推荐：紫菜芝麻鸡
发表日期：2009年4月3日【编辑录入：bjcwey07】
名菜推荐：紫菜芝麻鸡
材料准备：鸡胸肉、紫菜
配料：盐、料酒、味精、酱油、孜然、芝麻
制作方法：将鸡胸肉切成条状，加入盐、料酒、味精、酱油、孜然、芝麻，然后进行搅拌，均匀后腌制4小时。
然后将紫菜切成与肉条等长并宽一些的紫菜片，将鸡肉条裹在紫菜里，上锅蒸15分钟，即可食用。
此菜营养成分丰富，特别是紫菜中含有大量锌，铁，有利于幼儿成长。
创新的理由：在日常生活中，由于紫菜有异味，不好咀嚼，大多数孩子都不喜欢吃它，经过我们的改良后，从口味到形状均受到幼儿的欢迎。