哈根达斯促销策略ppt课件
哈根达斯促销策略
开店折扣券，及同蛋糕优惠券来进行促销、在外服年度台历上送出优 惠券，既为原店带来了销量，又提高了新店的知名度。 （2）通过营业推广提高产品忠诚度。建立自己的VIP俱乐部，会员除 了在店内消费有9折优惠外，还会定期收到哈根达斯的DM,这一做法无 形中提高了顾客对哈根达斯的忠诚度。 （3） 通过推广能提高品牌认定。哈根达斯经常会在店內或其他较多的促销 场合，让消费者上台来猜哈根达斯的口味和此口味原料的来源国家、 猜哈根达斯生产工艺的部分标准，并获得来自法国的精美礼品。
爱她，就请她吃哈根达斯 自1996年进入中国，哈根达斯的这句经典广告语像是一种爱 情病毒迅速在北京、上海、广州、深圳等城市蔓延开来。一 时间，哈根达斯冰激凌成了城市“小资们”的时尚食品。然 而，哈根达斯显然还是一种奢侈品。在哈根达斯进入的55个 国家，它都是最昂贵的冰激凌品牌。哈根达斯从不讳言自己 的消费人群是处于收入金字塔尖、追求时尚的年轻族群。哈 根达斯已经不仅仅是一种冰激凌，它更代表了一种时尚的生 活方式和品位。
二、客户关系管理
相比和路雪等大众化的冰淇淋食品，哈根达斯的目标消 费群体要小得多。哈根达斯几乎不做电视广告，因为电 视的覆盖面太广。为了锁定那些金字塔尖的的消费者， 只要消费者累积消费了500元，填写一张小表格，就可 以成为他们的会员。除此之外，哈根达斯自办“酷”杂 志来推销新产品，还不定期举办核心消费群体的时尚 PARTY，听取他们对产品的意见，进行双向沟通。针 对不同的消费季节、会员的消费额和特定的产品发放折 扣券等来留住核心客户，提升客户的满意度和忠诚 度。
第二天：就过失向公众道歉，并发布公告及时召回产
品，保护消费者利益，并提出整改措施。 市场反应：深圳销售受损，消费者信心下降，媒体报 道面扩大。 第一周：朱玺作为公司新闻发言人向公众解释真相。 市场反应：市场关注度增加，媒体报道紧追不舍。 一周后：开放哈根达斯中央厨房让公众参观。 市场反应：对哈根达斯产品质量有了正面了解，对上海、 北京等地的销售起了促进作用。 一个月后：质监部门大范围抽检结果显示，哈根达斯产 品无质量问题。 市场反应：媒体正面报道居多，消费者信心渐渐恢复。
哈根达斯广告策划文案ppt
后期编辑
负责视频剪辑和特效处理
文案策划
负责文案撰写和创意构思
摄影师
负责拍摄和场景布置
营销推广
负责媒体投放和社交媒体 宣传
பைடு நூலகம்
预算分配
调研费用
市场调研和品牌定位 费用（20%）
创意设计费用
文案、视觉设计和音 乐费用（25%）
拍摄制作费用
场景布置、演员选角 和拍摄费用（30%）
后期编辑费用
价格竞争
在市场竞争中，价格也是一项重要的竞争因素。哈根达斯需要 合理定价，既要保证产品的品质和成本，又要考虑到客户的消
费能力和心理预期。
03 广告策略
广告主题
主题
甜蜜的诱惑
描述
以“甜蜜的诱惑”为主题，突出哈根达斯冰淇淋的高品质、美味口感和独特风 味，吸引消费者尝试并爱上哈根达斯。
广告形式
形式
情感营销
04
数据收集与分析
01
收集广告投放数据，包括点击量、曝光量、转化数 等。
02
分析数据，了解广告投放效果，如受众群体、点击 率高的时间段等。
03
对比不同广告渠道和形式的效果，找出最优组合。
调整与优化
01 根据数据分析结果，优化广告内容、投放渠道和 时间安排。
02 调整广告策略，提高广告效果，如增加投放量、 更换投放平台等。
产品线介绍
经典口味
香草、巧克力、草莓、抹茶等 。
季节限定口味
例如樱花、桃子、椰子等。
特色口味
例如酒糟、芝士、咖啡等。
礼盒系列
包括各种口味的冰淇淋球和蛋 糕等。
02 目标市场分析
目标客户群
年轻白领
哈根达斯的目标客户群主要是年轻的 白领阶层，他们注重生活品质，追求 时尚和潮流，具有一定的消费能力。
哈根达斯营销策略
哈根达斯营销策略定位--追求高贵的消费心态哈根达斯最初进入上海市场之前就认真分析了上海消费者的心态。
当时上海人认为：出入高档办公场所的公司白领和金发碧眼的老外是时尚的代言人。
于是，哈根达斯就邀请这些人参加特别活动，吸引电视台、报纸的视线，争相报道，一举把"哈根达斯"定义为时尚生活的代名词。
一批在哈根达斯有过"高贵时尚生活"的人成了其口碑宣传者，很快更多的人蜂拥而至。
让消费者觉得物有所值。
这种分析消费者心态、口碑宣传的手法被业内认为是哈根达斯的专长，而且极为有效，每进入一个新的城市，它就如法炮制一番，从未失手。
策略--留住核心顾客留住消费者和赢得消费者同样重要，哈根达斯为此做足了功夫。
哈根达斯的高档消费定位使得其目标消费群体小而精，为此，哈根达斯几乎从不大张旗鼓地做电视广告，原因是电视的覆盖面太广、太散，对于哈根达斯来说，没必要。
哈根达斯的广告大部分都是平面广告，而且是在某些特定媒体上刊登大篇幅的广告。
如此既节省了广告费，又增加了广告效果，以此锁定那些金字塔尖的消费者。
与此同时，哈根达斯还有选择地切入了其他零售渠道，以扩大自己的零售面，例如在上海，它慎重地选择了五六百家超市，杀入家庭冰激凌市场。
哈根达斯为了留住消费者，采取了会员制，一位顾客消费累积500元，就可以填写一张表格，成为他们的会员。
到目前为止，哈根达斯的数据库里已经有了几万名核心会员的资料。
哈根达斯细心呵护每一位重点会员，其结果是在中国市场上这些消费者对它的品牌忠诚度之高、之久，很少有其他品牌能企及。
其具体策略包括：■定期寄送直邮广告，自办"酷"杂志来推销新产品。
■不定期举办核心消费群体的时尚PARTY，听取他们对产品的意见。
■针对不同的消费季节、会员的消费额和特定的产品发放折扣券。
延伸--增加品牌亲和力申奥成功的时候，哈根达斯邀请了申奥形象大使刘璇出席，举行公益活动。
同时，在上海的瑞安广场和中信泰富等高档写字楼，给来来往往的行人派发卡片，卡片里就有一张印制精美的哈根达斯冰激凌的书签，因为这种小东西往往可以让消费者带回家中，得以较长久地保存，消费者在不知不觉中就有了这种产品品牌的概念。
最新哈根达斯市场营销案例分析课件ppt
产保品证P积r产o极d品u创质ct新量s ：
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品当中。
冰淇淋火锅
儿童创意雪糕
冰淇淋饮料ຫໍສະໝຸດ 冰淇淋蛋糕市场定位 品牌定位 品牌形象 营销策略 营销运作 案例启示
贵营销策略
走高端路线，作 为品质较高的产 品，其价格可以
• 1996年，哈根达斯进入中国，在上海南京路开设了中国第一 家专卖店，随后，哈根达斯在北京、广州、杭州、深圳、青 岛等十多个城市闪亮登场，目前已经在中国内地开设了50家 专卖店，零售点达到1000多个。
• 如今，哈根达斯已在全球55个国家拥有约700多个专卖店， 年销售额逾10亿美元（约合82.8亿元人民币）。
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需加水多少毫升？
（20%的稀硫酸密度为1.14g/cm3） （98%的浓硫酸密度为1.84g/cm3）
配制100g15%的食盐水,需30%的浓食盐水 g， 水 g。
1.配制100g15%的食盐水,需30%的
浓食盐水多少克？水多少克？
2.在50克20%的 NaCl溶液中加入4克 NaCl和2克水，溶解后所得溶液中溶质 的质量分数？
哈根达斯市场营销案例分析课件
奢华形象
哈根达斯以其精致的包装和高 质感的店面设计，打造出奢华 的品牌形象。
品牌定位和核心竞争力
高品质
哈根达斯以其使用新鲜优质 的原材料和严格的制作工艺， 提供口感细腻、口味纯正的 冰淇淋。
多样选择
哈根达斯拥有丰富多样的冰 淇淋口味选项，满足不同消 费者的口味偏好和需求。
独特体验
哈根达斯店铺提供独特的冰 淇淋体验，将冰淇淋制作过 程与顾客互动相结合，营造 出独特的购物体验。
哈根达斯与知名品牌合作，结合品牌影
响力，拓展市场份额。
3
数字营销
通过社交媒体和在线渠道，哈根达斯积 极开展数字营销活动，提升品牌曝光度 和消费者参与度。
产品推广和渠道管理
季节促销
哈根达斯每个季节推出不同口味 的冰淇淋，与节日和时令活动相 结合，提升产品销量。
专业零售店铺
哈根达斯在重要商业区域开设专 业零售店铺，为顾客提供舒适的 购物环境和优质的服务。
市场营销效果评估及展望
销售增长
哈根达斯的市场份额和销售额 逐年增长，进一步巩固了品牌 在冰淇淋市场的地位。
消费者忠诚度
哈根达斯通过优质产品和独特 体验，赢得了消费者的忠诚度， 形成了稳定的消费群体。
未来展望
哈根达斯将继续创新产品与营 销策略，扩大市场份额，并在 数字化时代保持竞争优势。
市场分析和竞争对手
市场规模 竞争对手 消费趋势
冰淇淋市场规模持续增长，预计年均增长率将达 到5%。
哈根达斯的主要竞争对手包括雪糕、冰淇淋连锁 店等。
消费者对高品质冰淇淋的需求不断增加，追求独 特口味和健康产品。
哈根达斯的市场营销策略
1
目标市场
哈根达斯将目标市场定位于追求高品质、
哈根达斯市场营销案例PPT学习教案
优势（strength ）
劣势（weaknesses ）
机会（opportunities ）
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威胁（threat）
哈根达斯一直以优质的品质著称，不 添加任 何防腐 剂、人 造香精 、稳定 剂和色 素。要 经过2000多道 工序， 采集来 自顶级 产地的 纯天然 材料， 可见其 品质的 优秀。
哈根达斯1996年率先进入中国冰淇淋 的高端 市场， 凭借先 入优势 占稳了 高端冰 淇淋市 场，为 其进一 步发展 创造了 优越的 条件。
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冰淇淋属 于季节 性的食 品，容 易受气 候的影 响。到 了寒冬 ，就没 有多少 人会再 去买冰 淇淋了 。
它昂贵的价格同样也影响了它的销量 ，它高 端的定 位自然 会导致 其价格 的昂贵 ，与 其他普通的冰淇淋相比一个小小的冰 淇淋球 就要花 十几元 人民币 。这个 价格不 是普通 工薪阶 层可以 消费的 起的， 这也使 得哈根 达斯的 消费群 体有限 ，难以 迅速扩 张。
哈根达斯 可以为 餐厅提 供冰淇 淋，不 仅可以 开阔自 己的销 路，也 能凭借 其顶级 的品牌 形象吸 引消费 者消费 。
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主要集中 在中东 部较发 达地区 ，西部 偏远地 区很少 见。 大中城市 生活水 平较高 ，消费 水平较 高，且 观念相 对新颖 。 并且落户 大城市 符合哈 根达斯 高档的 身份定 位。 例如在上海有39家而福州仅有3家。
主要集中 于青年 市场， 尤其是 情侣。 （相对 于冰淇 淋而言 ，它无 疑是奢 侈的， 但是相 对与情 侣们的 其他消 费方式 它又是 廉价的 ） 职业多为 白领也 有大学 生，中 高收入 人群较 多。 高端的消 费阶层 是它的 忠实客 户。中 低端的 消费者 偶尔也 会奢侈 一把。
哈根达斯广告策划文案.pptx
产品策略
建立品牌店，提高知名度和企业形象。店 内的装潢设计，应竭力营造一种轻松，休 闲，舒适，具有浓厚资情调的氛围，在五 星级就酒店，购物广场，
高档咖啡店，影院 等地设立零售点。
分销策略
在高档咖啡店，五星级酒店，购物中心， 影院，高档餐馆，设立零售点。 针对一部分学生群体，制作一些无论在空 位还是在价格上都比较适合学生群体消费 的产品，价格不宜过高。 争取在繁华的地带，开设一些活动，改变 消费者对哈根达斯一直以来“贵族才能品 尝”的消费观念。
二. 产品分析
产品背景 产品的特点 SWOT分析
产品背景
哈根达斯（Haagen-Dazs）作为美国冰淇淋品 牌，1921年由鲁本·马特斯(Reuben Mattus)研 制成功，并于1961在美国纽约布朗克斯命名并 上市。它亦成立了连锁雪糕专门店，在世界各国 销售其品牌雪糕，在54个国家或地区共开设超 过700间分店。另外，在市场占有率上：美国 6.1%，英国3.5%，法国1%，日本4.6%，新加 坡4%，中国香港5%。哈根达斯采用纯天然材料 ，不含任何防腐剂、人造香料、稳定剂和色素。 脱脂奶的选用更将美味与健康绝妙融合。纽约时 代杂志曾赋予哈根达斯“冰淇淋中的劳斯莱斯” 的美名。哈根达斯广告策划 方案Fra bibliotek哈根达斯
目录
一.市场分析 二.产品分析 三.营销战略 四.产品战略
五.促销策略 六.广告媒介策 七.广告策划
一.市场分析
1.冰淇淋行业分析 （1）.背景 （2）.冰淇淋特点 2.竞争对手分析
背景
唐朝末期，人们开始在夏天制冰。做成世界上最 古老的冰激凌，给皇家使用。13世纪，马可.波 罗将制造冰淇淋的方法带到意大利，至此，冰淇 淋的种类越来越多，成为大家所喜欢的一种食品 。东方的传统冰冻食品经马可·波罗传入西方， 并得到进一步发展，实现了产业化
哈根达斯 品牌分析教学课件(一)
哈根达斯品牌分析教学课件(一)哈根达斯品牌分析教学课件是一种介绍哈根达斯品牌的教学材料，这份教学课件为学习者提供了深入了解品牌的机会，对于学习者在未来的市场营销领域或其他相关领域中，都有着重要的意义。
一、品牌介绍哈根达斯是全球著名的高端冰淇淋品牌之一，于1961年在美国纽约创立，拥有极高的知名度和美誉度。
品牌最大的特点是优质的原材料，以及制作精细、口味独特的高端冰淇淋。
二、品牌营销策略哈根达斯的营销策略包括两个层面。
首先是品牌打造，哈根达斯致力于打造高端、优质、精细的品牌形象，创造非凡的、无法替代的产品和品牌体验，以此吸引消费者；其次是广告宣传，哈根达斯在全球范围内展开广告宣传，利用媒体平台、社交媒体、品牌合作、推广活动等方式推广品牌形象，增强品牌影响力。
三、品牌成功原因哈根达斯的成功在于三个方面。
第一，产品精益求精，打造出高品质、高口感、高颜值的冰淇淋产品，为消费者带来独特的体验；第二，品牌形象精细打造，以高端、时尚、奢华的形象，在品牌的包装、店面设计、细节上体现高品质；第三，营销策略完善，利用广告、推广活动等方式，加深消费者对品牌的认知和好感。
四、品牌展望未来，哈根达斯的品牌发展方向主要在于扩展市场份额和提升品牌形象。
具体来说，哈根达斯可以加强产品线的拓展，推出更多符合消费者需求的产品，同时加强品牌形象的宣传与塑造，巩固自身的高端、时尚、奢华的品牌形象，为品牌的长期发展奠定基础。
此外，哈根达斯也可以着眼于全球市场的扩张，进一步拓展品牌在亚洲和欧洲的市场份额。
总之，哈根达斯品牌分析教学课件是了解哈根达斯品牌的重要工具，通过对哈根达斯品牌的介绍、营销策略、成功原因以及未来展望等方面的分析，学习者可以更加深入了解品牌背后的故事和核心，对未来的市场营销或其他相关领域有重要的启示作用。
哈根达斯0ppt课件
高档次消费者的认可与欢迎，其“奢侈品”营销手段成为业内经典案
例。
如今，不仅在全美，在全球都是极受欢迎的品牌。无论在那里， 一提到“哈根达斯”，人们就会想起极其美味诱人的冰淇淋，在中国 也是如此，她似乎更象是优质生活和品味的象征。
哈根达斯通过独特的营销策略，在中国已经成为了顶级冰激凌品 牌，甚至成为某种生活标志，哪一个小资不知道它的大名呢。高端的 消费阶层固然是它的忠实顾客；中低端的消费者也被它所吸引，一旦 有了闲钱，也会奢侈一把。哈根达斯在已经成熟的冰激凌市场取得了
哈根达斯0
If you love her， take her to
.
ha2.asf.mp4
一、品牌介绍
（一）创始故事
1、创作灵感
一天， 冰淇淋制作者马塔斯和几位从事冰淇淋业的朋友一起去商店买东
西。当时天气很热，有几个穷孩子在商店门口买冰淇淋吃。这时，门口又有
哈根达斯的名称很欧洲化，但其实并不来自欧洲，只是由两个合成的字 所组成，它甚至在北欧没有任何分店。其创办人则是来自波兰的欧洲移民。 哈根达斯的品牌于现由通用磨坊持有。在美国和加拿大，产品为雀巢旗下品 牌。 哈根达斯产品的主要生产地分别设在美国纽泽西Woodbridge(1971年)、 加州Tulare(1985年)及法国北部的Arras镇(1992年)。远东地区的产品由美国 的生产厂商负责供应，与Suntory和Takanashi合作的设在日本的企业则专供日 本市场。该品牌1996年进入中国内地市场后发展迅速，已遍布全国十多个城 市。
图：2011年哈根达斯各国售价及购买力水平比
哈根达斯究竟有多贵？一个冰淇淋小球单价上标着100g35—70 元不等，被誉为冰淇淋中的“劳斯莱斯”。哈根达斯的重量是同样体 积冰淇淋的两倍左右，这种冰淇淋密度很大，料足艺精。哈根达斯的 冰淇淋无需加配料，本身口感就很纯正。使用纯正的材料是它的成功
哈根达斯营销案例解析PPT课件( 15页)
悲心，饶益众生为他人。
•
14、梦想总是跑在我的前面。努力追寻它们，为了那一瞬间的同步，这就是动人的生命奇迹。
•
15、懒惰不会让你一下子跌倒，但会在不知不觉中减少你的收获;勤奋也不会让你一夜成功，但会在不知不觉中积累你的成果。人生需要挑战，更需要坚持和勤奋!
•
6、无论你正遭遇着什么，你都要从落魄中站起来重振旗鼓，要继续保持热忱，要继续保持微笑，就像从未受伤过一样。
•
7、生命的美丽，永远展现在她的进取之中;就像大树的美丽，是展现在它负势向上高耸入云的蓬勃生机中;像雄鹰的美丽，是展现在它搏风击雨如苍天之魂的翱翔中;像江
河的美丽，是展现在它波涛汹涌一泻千里的奔流中。
•
18、在人生的舞台上，当有人愿意在台下陪你度过无数个没有未来的夜时，你就更想展现精彩绝伦的自己。但愿每个被努力支撑的灵魂能吸引更多的人同行。
在市场上的占有率如下图：
市场占有率
7.00% 6.00% 5.00% 4.00% 3.00% 2.00% 1.00% 0.00%
美国 英国 法国 日本 新加坡 中国香港
哈根达斯重要历程一览：
1921年, 鲁本.马特斯研制的冰淇淋,受到广泛欢迎。 1961年,鲁本·马特斯将这种冰淇淋正式命名为 “哈根达斯” 。 1976年,第一家哈根达斯甜品屋在美国开业。 1984年,哈根达斯进入日本市场。 1996年,哈根达斯登陆中国大陆。 2001年,哈根达斯成为美国通用磨坊旗下品 牌。 2004年,哈根达斯在中国专卖店达到四十多家。 2008年,浪漫仲夏,哈根达斯大连百年城新店开 业,全国70余家专卖店。 2009年，哈根达斯推出全新冰欺凌月饼。
哈根达斯的营销策略分析
哈根达斯的营销策略分析冰激凌作为即食性的时尚食品被越来越多的青少年消费者喜爱，联合利华是全球最大的雪糕制造商，以和路雪闻名，雀巢公司紧随其后。
哈根达斯1989年从欧洲起步，以比普通冰激凌贵5-10倍的价格（比同类高档次产品贵30%-40%），通过精致、典雅的休闲小店模式销售，成为顶级冰激凌品牌，2001年12月，雀巢公司买下哈根达斯美国商标使用权，并计划收购全球（主要是欧洲市场）的品牌使用权。
哈根达斯（中国）已经走过7个年头了，分别在上海、北京、广州、深圳、杭州、大连等地开设连锁分店，以“纯天然原料加工”，以“高价质优”成为冰激凌市场的高端品牌。
虽然从来没有大张旗鼓的做过广告，但是每一个小资的中国人没有不知道它的大名的，“爱她就请她吃哈根达斯”的广告促成多少热恋中男男女女的消费动力，成为人们心目中幽雅、情趣、甜蜜的代表，是冰激凌消费的圣地。
哈根达斯的营销分析哈根达斯的定位：哈根达斯的中国策略完全沿袭了欧洲的传统，是极品的冰激凌产品产品：自称以纯天然的原材料制造，刚进入中国的时候，号称所有产品都是从美国空运过来的，以全球统一的新鲜、天然的口感来款待中国消费者，让中国的消费者无法抗拒。
价格：高！非常的高！据说一样的大桶家庭装2.99美圆/桶的在中国要买100多元。
一般的冰激凌球都是30元左右，一些特色的产品如“抹茶”等的48-68元，“冰火情缘”之类的套餐一般在120元-160元。
外带的消费一般平均在40-60元/人，餐厅消费平均在60-80元/人。
渠道：精装修的形象店，大型休闲娱乐中心里的小型零售店哈根达斯的店面一般都不大，包括形象店都是追求精致、小巧、雅观的设计，以暗红色为基调，保留了欧洲的装修风格，甚至招聘的店员看上去都有点象德国的年轻人，放着一些我听不懂的音乐。
第一步，建立品牌的旗舰店，在消费者的心目中创造一个品牌知名度和品牌形象。
在选址的时候，哈根达斯会特别聘请专业的、熟悉当地生活形态的房产代理来挑选旗舰店的地址。
哈根达斯的营销策略分析
哈根达斯的营销策略分析案例：哈根达斯（Haagen-Dazs）作为美国冰激凌品牌，1921年由鲁本·马特斯(ReubenMattus)研制成功，并于1961在美国纽约布朗克斯命名并上市。
它亦成立了连锁雪糕专门店，在世界各国销售其品牌雪糕，在54个国家或地区共开设超过700间分店。
哈根达斯的品牌现由通用磨坊持有。
在美国和加拿大，产品为雀巢旗下品牌。
哈根达斯最初生产了三种口味的冰淇淋，香草，巧克力和咖啡，主要把产品提供给一些高级的餐厅和商店，口碑载道，产品于1961年正式命名为“Haagen-Dazs”。
哈根达斯的冰激凌有多种不同味道，亦被称为“超级品牌”，因为其冰激凌密度较高，在生产时混合的空气比较少，亦有较高的牛油脂肪。
哈根达斯的名称很欧洲化，但其实并不来自欧洲，只是由两个合成的字所组成，它甚至在北欧没有任何分店。
哈根达斯通过独特的营销策略，在中国已经成为了顶级冰激凌品牌,月饼冰激凌口味深入人心——甚至成为某种生活标志，哪一个小资不知道它的大名呢。
高端的消费阶层固然是它的忠实顾客；中低端的消费者也被它所吸引，一旦有了闲钱，也会奢侈一把。
哈根达斯在已经成熟的冰激凌市场取得了高档次消费者的认可与欢迎，其“奢侈品”营销手段成为业内经典案例。
如今，不仅在美国，哈根达斯在全球都是极受欢迎的品牌。
无论在哪里，一提到“哈根达斯”，人们就会想起极其美味诱人的冰淇淋。
而在中国，比起单纯的冰淇淋品牌，哈根达斯似乎更像是某种优质生活和品味的象征。
哈根达斯提倡"尽情尽享，尽善尽美"的生活方式，鼓励人们追求高品质的生活享受。
消费者在消费冰淇淋的同时，更是在消费一种氛围，这种营销理念使得哈根达斯赢得市场先机，在众多冰淇淋品牌中脱颖而出，取得了巨大的成功。
其著名的广告词“爱她，就带她去哈根达斯”可以说是家喻户晓，将商品与表达爱意联系在一起，不可不说是一种创新和突破。
独辟蹊径，抢占市场先机二十世纪五十年代，由于冷冻技术和科技的发展和冰淇淋市场的日趋饱和，很多冰淇淋制造商在产品中加入更多的空气，稳定剂和防腐剂以延长产品的保质期限和降低经营成本，因而使冰淇淋的质量大不如前。
《哈根达斯案例分享》课件
高端市场
哈根达斯将目标市场定位为高端消费 者，注重品牌形象和服务质量，满足 了消费者对高品质生活的追求。
特定消费群体
哈根达斯针对特定的消费群体，如年 轻人、情侣、家庭等，推出不同口味 和款式的冰淇淋，满足不同消费者的 需求。
创新的营销策略
品牌形象塑造
哈根达斯通过塑造独特 的品牌形象，如时尚、 高贵、浪漫等，吸引消 费者的关注和认同。
品牌合作
与其他知名品牌合作，共同举办活动或推出联名 产品，提升品牌影响力。
社交媒体营销
微博营销
在微博平台上发布吸引人的内容，与粉丝互动，增强用户粘性。
微信营销
通过微信公众号发布产品信息、活动预告等内容，提高用户参与度 。
短视频营销
在短视频平台上发布创意短视频，展示产品特点和品牌形象。
04
哈根达斯的成功因素 分析
全球化扩张
随着品牌的发展，哈根达斯开始在全球范围内扩张，进入多个国家 和地区的市场。
独特的产品与品牌定位
哈根达斯以其高质量、独特口味和高端定位而著称，逐渐成为冰淇 淋市场的知名品牌。
产品与服务
丰富的产品线
01
哈根达斯提供各种口味的冰淇淋、雪糕、冰沙等冷饮产品，以
及冰淇淋蛋糕等甜点。
定制化服务
02
提供定制化的冰淇淋蛋糕服务，满足消费者对于特殊场合如生
争力。
02
提高盈利能力
通过创新推出新产品或优化现有产品，可以提高销售额和利润率。
03
应对挑战
持续创新可以帮助哈根达斯应对市场竞争、消费者口味变化和可持续性
等挑战。
06
案例总结与启示
从哈根达斯看品牌建设的核心要素
品质保证
哈根达斯对产品品质的严格把控 是其成功的关键之一。从原材料 的选择到生产过程的每一个环节 ，都体现了对品质的极致追求。
哈根达斯新品推销方案
If you love her, take her to Haagen-Dazs.
4.会员制 折扣券
为了锁定那些金字塔尖的消费 者，只要消费者购买此款产品， 填写一张小表格，就可以成为 我们的会员。
举办核心消费群体的时尚PARTY， 听取他们对产品的意见。 发放产品的折扣券
If you love her, take her to Haagen-Dazs.
冰淇淋中的 “劳斯莱斯”
If you love her, take her to Haagen-Dazs.
新品广告语
新品策略
市场调查
新品活动策划
调查数据分析
总结分析
竞争对手分析 结束语
If you love her, take her t新生代市场检测机构"中国市场与媒体研 究"(CMMS)对全国30个城市70000个样本进行的跨年度连续调查的结果显 示:2001~2003年冰激凌在中国市场的渗透率已达到了惊人的高度,连续三年 超过73%,而且走势比较平稳.这一数据表明,冰激凌在中国城市中的普及率已 相当高,平均每100个城市居民中就会有73个人在过去一年中食用过冰激凌产 品.在中国这样一个人口规模如此巨大的国家中,73%的高比率不能不说是中 国冰激凌市场巨大容量的一个最好的证明. 2、冰激凌市场品牌竞争激烈 中国冰激凌庞大的市场容量,吸引了众多的 "淘金者".其中固然包括"哈根达斯","和路雪","八喜"等国际知名品牌, 也可见"蒙牛","伊利","光明"等国内奶业领袖.于是中国冰激凌市场就出 现了"群雄逐鹿,各占天下"的局面. 从品牌的市场占有率来看,2003年市场占有率排在前五位的品 牌为伊利,和路雪,蒙牛,雀巢和美登高,其市场占有率分别为 17%,16%,10%,8%和6%,合计占有市场总量的57%,其他品牌则瓜分了 43%的市场份额.由此可见,中国冰激凌市场的一个突出特点就是: 品牌竞争激烈,市场份额平均,国货,洋货平分天下. 在市场占有率 前五位的品牌中,国产品牌伊利位于榜首,蒙牛则居第三位,合计市 场占有率27%,而和路雪,雀巢,美登高三大国际品牌的市场占有率 为30%.
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人们对哈根达斯的印象
优雅 时尚
甜蜜 高品质
冰淇淋 中的
劳斯莱斯
案例回放：
2005年6月16日，深圳市质量技术监督局罗湖分局等单位接到群众 举报，称一家地下加工厂在生产著名的哈根达斯品牌冰激凌蛋糕。执 法人员迅即前往，本以为要端掉的是个冒牌窝点，没想到在现场的发 现让人大吃一惊，这个无牌无证、卫生环境一塌糊涂的地下作坊，竟 然就是哈根达斯深圳品牌经营店的正宗“加工厂”，且一个作坊供应 着深圳哈根达斯全部5家品牌经营店的货源。
二、客户关系管理
相比和路雪等大众化的冰淇淋食品，哈根达斯的目标消 费群体要小得多。哈根达斯几乎不做电视广告，因为电 视的覆盖面太广。为了锁定那些金字塔尖的的消费者， 只要消费者累积消费了500元，填写一张小表格，就可 以成为他们的会员。除此之外，哈根达斯自办“酷”杂 志来推销新产品，还不定期举办核心消费群体的时尚 PARTY，听取他们对产品的意见，进行双向沟通。针 对不同的消费季节、会员的消费额和特定的产品发放折 扣券等来留住核心客户，提升客户的满意度和忠诚 度。
9．今后将进一步加强管理，并继续向广大消费者提供高品质的产品及服务。
一周后哈根达斯开放中央厨房让公众参观，使消费者对哈根达斯产 品质量有了正面了解，对上海、北京等地的销售起了促进作用。
10月份，质监部门大范围抽检结果显示，哈根达斯产品无质量问题。 消费者信心渐渐恢复。
第二天：就过失向公众道歉，并发布公告及时召回产
品，保护消费者利益，并提出整Байду номын сангаас措施。 市场反应：深圳销售受损，消费者信心下降，媒体报
道面扩大。
第一周：朱玺作为公司新闻发言人向公众解释真相。
市场反应：市场关注度增加，媒体报道紧追不舍。
一周后：开放哈根达斯中央厨房让公众参观。
市场反应：对哈根达斯产品质量有了正面了解，对上海、 北京等地的销售起了促进作用。
3、广告
哈根达斯广告的核心策略是通过银幕巨阵 高端消费群体传播哈根达斯新上市产品广 告信息，吸引目标受众的关注，扩大了哈 根达斯的品牌传播力。
把广告当电影看
哈根达斯《596号》
哈根达斯 《the summer》
哈根达斯营销效果
哈根达斯的明星代言
吉克隽逸
布莱德利·库珀 范冰冰
4、哈根达斯营业推广
（1）通过营业推广提高品牌知名度。比如，哈根达斯往往通过赠新店 开店折扣券，及同蛋糕优惠券来进行促销、在外服年度台历上送出优 惠券，既为原店带来了销量，又提高了新店的知名度。
（2）通过营业推广提高产品忠诚度。建立自己的VIP俱乐部，会员除 了在店内消费有9折优惠外，还会定期收到哈根达斯的DM,这一做法无 形中提高了顾客对哈根达斯的忠诚度。
1.促销
人员推销
促 销
非人员促销
广告 营业推广 公告关系
人员推销
2、人员推销
一、寻找并识别目标顾客
它瞄准的目标消费者是处于收入金字塔顶峰 的、追求时尚的年轻消费者。 第一类是家庭富足、衣食无忧的年轻人。 第二类是高薪的企业白领一族。 将产品与爱情紧密相联。 哈根达斯抓住了年轻人的致命伤——爱情— —作为杀手。
4．公司当初已经办理了1楼店铺的相关证照，而且“厨房”与店铺在同一 栋楼中，又为一家公司申请所有，“无照”说法只是误解。
5．上海哈根达斯没问题。6月24日，上海市质量技监局约见上海哈根达斯 食品有限公司有关负责人，通报了检测结果：依据有关国家标准和企业 标准，通过对“蛋白质”、“菌落总数”等指标的检验，本次抽查的产 品判定为合格。
6．此事仅涉及我公司对申请糕点加工卫生许可证工作的忽视，不影响产品 的质量及服务，敬请广大消费者放心使（食）用。
7．如果有深圳顾客购买了或已经预订了冰淇淋蛋糕，凭收银条，哈根达斯 接受顾客的退货并全额退款。
8．将加快广州中央厨房的建设步伐，争取在年内完成这一高品质的糕点加 工中央厨房的建设，满足深圳和其它中国市场的需要。”
4 、顾客互动：顾客是企业最重要的資源，为培养忠誠的 顾客，他們將員工培訓成這一方面的專家，并和顾客一起 进行沟通，学习各种技能，使顾客充分感受到在此除享受 到高品质的产品之外，还可以得到更多方面的經驗以及奇 闻轶事，咖啡文化等，从而加深了与顾客的关系，提高了 顾客的忠誠度。
欲火重生的
哈根达斯
哈根达斯促销策略
组员：
金晓薇 何旭峰 卢慧 沈婷
品牌简介
哈根达斯（Haagen-Dazs）作为美国冰激凌品牌， 1921年由鲁本·马特斯研制成功，并于1961在美国 纽约布朗克斯命名并上市。它亦成立了连锁雪糕专 门店，在世界各国销售其品牌雪糕，在54个国家或 地区共开设超过700间分店。
爱她，就请她吃哈根达斯 自1996年进入中国，哈根达斯的这句经典广告语像是一种爱 情病毒迅速在北京、上海、广州、深圳等城市蔓延开来。一 时间，哈根达斯冰激凌成了城市“小资们”的时尚食品。然 而，哈根达斯显然还是一种奢侈品。在哈根达斯进入的55个 国家，它都是最昂贵的冰激凌品牌。哈根达斯从不讳言自己 的消费人群是处于收入金字塔尖、追求时尚的年轻族群。哈 根达斯已经不仅仅是一种冰激凌，它更代表了一种时尚的生 活方式和品位。
（3）
通过推广能提高品牌认定。哈根达斯经常会在店內或其他较多的促销 场合，让消费者上台来猜哈根达斯的口味和此口味原料的来源国家、 猜哈根达斯生产工艺的部分标准，并获得来自法国的精美礼品。
3.員工互动：在哈根达斯，員工就是公司的“合伙人”， 公司制定了一系列的利益互动策略，如：員工股票投資方 案，除此之外，公司還要對員工進行必要的价值观培訓和 企業文化熏陶。另外，諸如公司论坛、公开公司动态等， 這些也是加強和員工之間的沟通，進行員工互动的一部分。