山药能和胡萝卜一起炖排骨吗
山药胡萝卜排骨汤
山药胡萝卜排骨汤
山药胡萝卜排骨汤是一道营养丰富的家常菜，主要原料为山药、胡萝卜和排骨。
这道汤具有滋阴补阳、益精补血的功效，适合大多数人食用，特别是在冬季。
以下是山药胡萝卜排骨汤的几种不同做法：
做法一：
1.排骨洗净，用水淖一下去掉血水。
2.山药去皮洗净切小块，胡萝卜洗净去皮切小块。
3.把焯好的排骨、切好的山药、胡萝卜放入高压锅，加足量的水。
大火，上气七
八分钟关火闷一下，出锅里加点盐即可。
做法二：
1.排骨冷水下锅，放姜片、葱段、料酒，烧开煮1分钟，捞出冲洗干净。
2.山药、胡萝卜去皮切成段，放清水中浸泡待用。
3.将冲洗干净的排骨放入高压锅中，放葱姜料酒，加适量开水，压20分钟。
4.20分钟后放入山药和萝卜、盐，再压5分钟左右。
5.盛入砂锅中，调入少许胡椒粉、鸡精即可。
做法三：
1.排骨焯水去除血水。
2.重新烧水，加入五香粉、葱姜。
3.山药、胡萝卜切块后放入，与排骨一起煮。
4.骨头煮30分钟后，加入山药和胡萝卜，继续炖煮。
5.炖煮半小时后，加盐和酱油调味即可。
不同的做法会影响汤的口感和营养成分，但总体来说，山药胡萝卜排骨汤都是一道美味又健康的菜品。
在烹饪过程中，可以根据个人口味和需求适当调整食材和调料的用量。
山药排骨汤做法
山药排骨汤做法
食材准备
主料：排骨500克（可根据人数调整）、山药250~400克（建议选择铁棍山药或淮山药，口感和营养价值更佳）。
辅料：葱、姜适量（用于去腥增香），红枣、枸杞各少许（用于增加汤品的营养和风味），胡萝卜、玉米各1根（可选，用于丰富汤品的口感和颜色）。
调料：盐适量、料酒2大勺或适量（用于去腥提味）。
制作步骤
准备食材：将排骨洗净，剁成小块；山药去皮洗净，切成滚刀块或大块（注意戴手套操作，以免山药黏液引起手痒）；葱切段，姜切片；红枣、枸杞洗净备用；胡萝卜、玉米（如使用）切块备用。
排骨焯水：将排骨放入冷水中，加入几片生姜和少许料酒，大火煮开后撇去浮沫，捞出排骨用温水洗净，去除血水和杂质。
炖煮排骨：将焯水后的排骨放入砂锅中，加入足够的温水（或热水），水量需没过排骨。
大火煮开后转小火，炖煮约30分钟至排骨熟烂。
如果使用高压锅，则大火烧开后转小火炖煮20分钟左右即可。
加入山药：在排骨炖煮至快熟烂时，加入切好的山药块。
如果使用胡萝卜和玉米，也可在此时一同加入。
继续用小火炖煮约20分钟，至山药熟透且入味。
调味出锅：最后，根据个人口味加入适量盐调味。
如果喜欢更鲜美的口感，可以加入少许鸡精或味精（可选）。
搅拌均匀后，撒上葱花或
香菜叶即可出锅享用。
注意事项
山药去皮时最好戴手套操作，以免黏液引起手痒。
排骨焯水可以去除血水和杂质，使汤品更加清澈鲜美。
炖煮过程中要注意火候控制，避免汤汁溢出或烧干。
调味时盐要适量添加，以免过咸影响口感。
山药胡萝卜排骨汤禁忌 山药胡萝卜排骨汤孕妇可以吃吗
山药胡萝卜排骨汤禁忌山药胡萝卜排骨汤孕妇可以
吃吗
山药胡萝卜排骨汤是生活中常见的汤品，其中的营养价值以及食用价值比较高，适量食用对人体的健康具有好处，那么山药胡萝卜排骨汤禁忌？山药胡萝卜排骨汤孕妇可以吃吗？
一、山药胡萝卜排骨汤禁忌
山药胡萝卜排骨汤主要是由山药、胡萝卜以及排骨为主要原来制成的，这些食材都是生活中常见的食物，一起用来煮汤对人体的健康是具有一定好处，通常情况下是没有什么是禁忌的，一般人群均可食用，不需要太过于担心。
二、山药胡萝卜排骨汤孕妇可以吃吗
可以。
山药胡萝卜排骨汤是一种营养价值以及食用价值很高的汤品，其中含有大量的蛋白质、维生素、脂肪、胡萝卜素以及钙、铁、磷等成分物质，适量食用对人体的健康具有好处，对于孕妇来说适量进行食用，可以为其补充的能量，对孕妇和胎儿的健康具有一定好处，所以山药胡萝卜排骨汤孕妇是可以吃的。
三、排骨怎么处理比较好
排骨买回来之后，是具有一定的腥味的，这时候有些人会受不了，那么这个时候，需要进行处理在煮汤，具体做法如下：
1、首先将排骨放进热水中进行焯水。
2、然后往里面放一些生姜以及料酒进行浸泡。
3、之后将其侵泡30分钟左右的时间。
4、最后将其拿出，用清水冲洗干净即可。
四、山药胡萝卜排骨汤的做法
材料：山药、胡萝卜、生姜、食盐、排骨、白胡椒、扶摇干。
做法：
1、首先将山药、胡萝卜分别去皮洗净切块。
2、再将排骨焯水浸泡去腥备用。
3、之后将排骨先放进砂锅中浸泡煮开。
4、煮开之后将山药和胡萝卜放进去。
5、大火煮开，煮开之后加生姜、扶摇干转小火慢炖2-3小时。
6、最后加适量食盐以及白胡椒进行调味即可。
山药和玉米能一起炖排骨吗-
山药和玉米能一起炖排骨吗?
山药和玉米都是具有丰富营养的素菜，在生活中也非常多见。
利用山药和玉米来进行炖排骨，是许多朋友经常制作的美食方式，山药和玉米的清甜完全融入了汤中，而排骨的肉香和蛋白质也被山药吸收，它们的搭配是可以的，并且还非常完美。
1.将排骨洗干净，放入锅中，加入适量的水，大火煮开。
捞掉血沫，加入生姜片。
排骨随冷水放入锅中，这样容易煮烂。
2.洗干净玉米、山药和胡萝卜。
将玉米切成一段一段，胡萝卜切成片，山药去皮切成不规则的片。
3.排骨煮开后5-10分钟后，将玉米、山药和胡萝卜放入锅中，改为中火。
胡萝卜不要放太多哦，5、6片即可。
4.放入少许枸杞和冰糖，再加入少许老酒。
放冰糖可以去火，汤的味道也会变得更加甜美。
5.排骨、山药、玉米煮熟后，加入适量的
盐、高汤精(或味精)。
最后再撒点葱花，即能调味，又能增色。
这样一锅香甜可口的玉米山药排骨汤就可以出炉了。
★注意事项
山药不能切得太早，入锅之前切好即可，不然会氧化，颜色就不好看了。
要挑选黄色的甜玉米哦，糯玉米就没有那么好吃了。
山药炖排骨的做法你知道吗？
食谱原料：
猪大排、山药、胡萝卜、葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、糖、鸡精、胡椒粉。
排骨冷水下锅，焯水捞出洗净浮沫，备用;
山;
排骨下锅炒，加少量料酒;
再加少量生抽，炒匀;
加汤烧，烧开后，转到汤煲中小火继续煲;
炖40分钟左右把山药下锅，再炖20分钟，把胡萝卜下锅，加盐、糖、鸡精、胡椒粉;
再炖10分钟至胡萝卜变软即可。
山药清热，解毒。治温病发热，热毒血痢，痈疡，肿毒，瘰疬，痔漏。今天，我们将要给妈妈们推荐一款食疗——山药炖排骨，妈妈们吃了这款食疗，可以增加自己的维生素。
本食疗具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。
山药能怎么做20种吃法
山药能怎么做20种吃法山药是非常好的食材，去掉皮，里面洁白，口感软糯，我们经常以山药为主做很多不同的美味，就算天天吃山药，但每天换着花样吃，一样很新鲜，下面我为大家分享了30种山药的做法，每天换着做吧。
山药的做法大全家常菜20种第1种：红枣山药排骨汤主料：排骨、山药、枸杞、红枣辅料：生姜、大蒜、盐、白糖做法：1.上好的排骨切好，准备焯水。
2.水烧开，把切好的排骨倒入，烧开30秒，把猪肉的血水焯掉，沥干放着准备炒。
3、切好的生姜和大蒜准备待用，大蒜适量多点也没事儿的。
4、把锅烧热，放适量的油，待油冒烟了放入2瓣大蒜和两片生姜，稍微翻一下5、将焯水的排骨倒入锅里，大火翻炒，1分钟后倒入料酒（两料酒瓶盖就够了），大概炒5分钟。
6、将排骨放入砂锅中，加入冷水，煮开5分钟后把水倒掉，这些是血水，洗一遍没腥味。
然后再加冷水、加花椒15颗大蒜、生姜。
大火煮沸10分钟后转中火。
7、山药刮皮，记得一定要用袋子套住手，千万不要手碰到山药，切山药也不要手挨到山药，用塑料袋紧紧包住！8、切山药要把刀侧着，不要90度切下去，斜45度左右。
9、烧开水放入山药焯水，和排骨焯水一样的做法，放下去煮沸3分钟后起锅待用。
10、洗好的枸杞待用。
洗好的红枣，切开一条口子。
11、30分钟之后放入红枣和枸杞，放入1/4小汤勺盐和准备好的一点点糖，继续煮沸，如果水少了，记得一定要加开水。
12、1小时之后转小火，放入山药和大蒜慢炖15分钟，山药即熟了。
13、总共1小时15分钟—30分钟即熟了，加上适合自己口味的盐，加入小指头那么大一块儿鸡粉，加一瓣蒜，有蒜苗也可以，起锅了。
上好的山药排骨汤好啦。
第2种：清炒山药木耳食材：山药350克，盐适量、木耳（发好）250克，小葱1根1、木耳发好以后洗干净，撕成大小合适小片。
2、山药切片，没入水中。
3、葱切成葱花。
4、锅子烧热后倒入油，把山药迅速滤水，倒入锅里大火快速翻炒，紧接着倒入木耳炒两下。
5、关火，加入葱花和盐，借用余温再炒两下就可以盛盘了。
山药和胡萝卜能一起煮粥吗健胃补脾有分别
山药和胡萝卜能一起煮粥吗健胃补脾有分别
昨晚回家妈妈煮了萝卜山药粥,以往我们家事要么煮山药粥要么煮胡萝卜粥这两个放在一起还是头一次,我赶紧去了解了一下他们各自不同的脾性,给大家一下山药和胡萝卜到得能不能一起食用?
大米100克、山药20克、胡萝卜50克。
做法：
1、将山药去皮，洗净，用清水浸泡1夜，切成薄片;胡萝卜去皮，洗净，切成3厘米见方的薄片;大米淘洗干净备用。
2、将大米，胡萝卜、山药一同放入铝锅中，加入适量清水，先置旺火上烧沸，再改用小火煮35分钟，盛出食用即可。
山药与猪肝。
山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。
黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
山药与海味。
一般海味(包括鱼虾藻类)除含钙、铁、磷、碘等矿物质外，都含有丰富的蛋白质，而山楂、石榴等水果，都含有鞣酸，若混合食用会化合成鞣酸蛋白，这种物质有收敛作用，会形成便秘，增加肠内毒物的吸收，引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
小编：虽然说山药和胡萝卜一起用会破坏萝卜的维生素c但是两者搭配却是不可多得的健胃补脾的好帮手。
山药切片后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。
新鲜山药切开时会有黏液，极易滑刀伤手，可以先用清水加少许醋洗，这样可减少黏液。
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山药可以和胡萝卜一起炖汤吗
山药可以和胡萝卜一起炖汤吗山药和胡萝卜是生活中很常见的食物，吃了可以对身体起到滋补的作用，但是有人说山药和胡萝卜不能一起炖汤，那么到底可不可以呢？下面就让我们来了解一下吧！山药可以和胡萝卜一起炖汤的山药跟胡萝卜不是相克食物，两者是可以一起炖汤的。
山药和胡萝卜都是属于厨房最常见的两种块茎食物，两种食物之间大多成分都不会发生反应，也不会生成对人体有危害的物质，因此，这两种食物可以一起吃。
所以可以一起炖汤。
有些人说山药不能跟萝卜同食，那是因为在中医上，山药是补的性质，萝卜是有泻的性质，如果同食的话，就使得山药的补的效果没有了。
但胡萝卜是有补的性质，故可以同食。
不过建议最好还是不要用山药胡萝卜一起炖汤。
因为山药中含有大量的维生素C，这是山药的一种重要的营养元素，属于强效的抗氧化剂，保健功效较多，但是胡萝卜中含有大量的维生素C分解酶，和山药一起吃便会引起维生素C大量流失，降低山药的营养价值。
不能和山药一起吃的食物山药不适合碱性药物一起吃：碱性药物降低山药淀粉的消化吸收。
山药不适合和虾一起吃：引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
山药不适合和瓜类一起吃：瓜类中存在维生素C分解酶，一起食用降低山药营养价值。
常见的不能一起吃的瓜类有：黄瓜、南瓜、笋瓜等。
胡萝卜的食用功效⒈有利健康长寿胡萝卜拥有去痰、消食、除胀和下气定喘的作用。
相关实验结果证明，胡萝卜中的α-胡萝卜素具有的抑制肿瘤细胞是β-胡萝卜素的10倍之多，而且对对预防DNA(脱氧核糖核酸)的异常变化效果也十分强大。
早在十多年前就有研究发现，血液中α-胡萝卜素的浓度越高，则受试者的心脏病危险就越低。
据美国疾控中心研究人员一项长达14年的跟踪调查结果发现，血液中的α-胡萝卜素含量越高的人拥有更长的寿命。
α-胡萝卜素含量最高的食物是胡萝卜。
南瓜、橙子、柑橘中，α-胡萝卜素的含量也较高。
α-胡萝卜素不怕高温蒸煮，把胡萝卜放在肉汤里煮，只要连汤喝掉，并不会引起α-胡萝卜素的明显损失。
山药排骨汤的4种家常做法
山药排骨汤的4种家常做法山药含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望。
你想知道山药排骨汤有哪些做法吗?下面是店铺给大家整理山药排骨汤的4种家常做法。
山药排骨汤的做法【1】材料排骨500g，山药半根，枸杞适量，胡萝卜一根，，生姜适量，料酒1茶匙，白醋几滴，八角一个，盐适量做法1.排骨500g，山药半根，枸杞适量，胡萝卜一根，生姜适量切片，料酒1茶匙，白醋几滴，八角一个，盐适量。
2.山药洗净，削去外皮，切成滚刀块备用;胡萝卜同样切成滚刀块。
3.放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。
4.砂锅放适量水烧开(一次放够，中途不再加水)，把排骨和姜、料酒、八角一起放入，用大火烧开后转小火。
5.这时加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美。
醋不要加多了，否则排骨就该变味了。
6.小火煮一小时后，再放入山药、胡萝卜，小火再煮1小时，放枸杞和盐调味即可。
山药排骨汤的做法【2】材料主料：山药300公克，排骨150公克，毛豆20公克，枸杞、姜各10公克辅料：盐1小匙，米酒1大匙，高汤1000CC，香油做法1、排骨洗净剁小块，放在滚水中烫去血水后捞出，冲冷水洗净备用。
2、山药去皮，以波浪刀切长条;姜去皮切片;毛豆和枸杞洗净备用。
3、将烫过的排骨、姜片和高汤放入内锅，外锅加入两杯水，按下开关煮约25分钟。
4、打开锅盖加入山药、毛豆和枸杞煮5分钟，最后加入盐、米酒和香油调匀即可。
山药排骨汤的做法【3】材料3-4人份蕨菜干：50克排骨：500克淮山：400克黑木耳：一把水：8碗姜：2片做法1. 蕨菜干提前一晚浸泡，煲汤前捞起切段;2. 淮山洗净去皮，切块，泡在水里防止褐化;3. 黑木耳洗净泡软，去蒂，撕成块状;4. 排骨洗净切块，汆水捞起;5. 煮沸清水，放入所有材料，煮开后转中小火煲两个小时，下盐调味即可饮用。
功效：益气补虚，健胃滑肠，清热祛湿，安神降压。
山药胡萝卜排骨汤怎么做
山药胡萝卜排骨汤怎么做
山药胡萝卜排骨汤具有很好的养生功效，是比较有名的一道养生汤，里面有山药胡萝卜，这对于人体的营养均衡有很好的作用，山药和胡萝卜的营养价值都比较高，能够促进身体免疫力的提高，山药胡萝卜排骨汤的做法也不难，我们来了解一下这方面内容。
准备排骨适量，另外准备适量的山药，准备一根胡萝卜，准备适量的油和盐。
先把排骨清洗干净，然后剁成段，把山药和胡萝卜清洗干净以后，也切成段，锅中放入冷水，然后把排骨放到里面去，大火烧开以后，把上面的浮沫撇掉，然后放到高压锅里面放一点醋里面，再把山药和排骨也放到高压锅中。
中火炖20分钟左右，自然排气，然后把炖好的山药胡萝卜排骨汤放入适量的盐，这样山药胡萝卜排骨汤都做好了。
山药胡萝卜排骨汤对身体有很好的调养的作用，具有养颜健体的作用，另外对于补气血方面的作用也比较明显，里面富含钙质和铁质，有很好的预防骨质疏松的效果，对于体质比较差的人来说，适当的喝一些有很好的保健的功效。
尤其是在冬天的时候，适当的喝一些山药胡萝卜排骨汤，有驱寒保暖的作用，冬天的天气比较干燥，皮肤容易出现缺水的情况，适当的喝些这样滋补的汤，能够促进皮肤滋润，有一定的美容养颜的效果。
是秋冬季节比较好的一道养生汤品。
补脾胃肺的食物和水果
补脾胃肺的食物和水果补脾胃肺是中医养生中最经典的养生方法之一。
脾胃肺是人体三焦之一，它们的功能紧密相连，而且它们的健康状况往往会直接影响到人体其他器官的正常运转。
所以，补脾胃肺非常重要，这不仅可以提高身体的免疫力，增加体质，还可以帮助消化道正常运转，减少身体的疾病发生率。
本篇文章将为您介绍一些常见的补脾胃肺的食物和水果及补脾胃肺的食谱或者偏方，以及相关注意事项和养生建议。
1. 补脾胃肺的食物（1）山药山药是一种很好的食物，它的营养价值很高，同时也具有很好的滋补作用。
山药所含有的淀粉分子很长，可以被肠道的微生物分解为有益的物质，而且山药含有的多糖体能够刺激肠道免疫系统的正常运转，有很好的保健作用。
山药还富含维生素B1、B2、C、E等多种营养素，可以有效的提高身体的免疫力。
（2）胡萝卜胡萝卜富含多种营养素，例如β-胡萝卜素、维生素B、维生素C等。
β-胡萝卜素可以有效地降低人体血清胆固醇水平，防止心血管疾病的发生。
而且胡萝卜能够刺激肠道的蠕动，帮助排便，有很好的润肠作用。
（3）南瓜南瓜是一种很好的食物，在中医养生中，南瓜的性味甘温，具有益气、补肾、润肺的作用。
南瓜富含黄瓜素、碱性矿物质、多种维生素等多种营养元素。
南瓜还富含多种对人体有益的物质，例如叶酸、镁、铁等，可以有效地调节人体的代谢，有很好的促消化作用。
（4）苹果苹果的营养价值很高，它富含多种人体所需的营养素，例如维生素C、B族维生素、矿物质等。
苹果还含有大量的天然果酸和膳食纤维，能够帮助消化，促进胃肠道蠕动，有很好的润肠作用。
经常食用苹果有助于提高人体免疫力，帮助身体保持健康。
2. 补脾胃肺的食谱或者偏方（1）山药胡萝卜排骨汤食材：排骨500克、山药250克、胡萝卜250克、盐、生姜、料酒、清水。
做法：1. 清水烧开后把排骨煮10分钟，取出冲洗干净；2. 山药、胡萝卜洗净去皮切块，生姜切片备用；3. 把排骨、山药、胡萝卜、生姜放入锅中，加足够的清水，加一些盐和料酒，大火烧开后改中火慢慢炖煮；4. 煮至排骨熟透，山药和胡萝卜都变得很烂，就可以出锅了。
宝宝喝什么汤增强免疫力
宝宝喝什么汤增强免疫力汤的种类比较多，营养也较丰富，对于小宝宝来说，是很合适的辅食之选，有些汤还可以增强宝宝抵抗力。
那么有那些汤可以增强宝宝免疫力呢？一、胡萝卜汤食材：胡萝卜100克，食盐少量。
做法：先把胡萝卜洗干净切成小块放入锅中，然后加入适量的清水煮至胡萝卜熟烂，最后加入少量食盐调匀后即可。
营养成分：胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，可以提高宝宝机体的免疫力，具有间接杀害有害细胞的功能，还对宝宝的肺部能起到一定的保护作用。
二、山药排骨汤食材：猪排骨500克，山药100克，葱、姜适量，盐少量。
做法：先把排骨用清洗干净，把山药去皮洗干净后切成丁，葱切成末、姜切成片；然后把排骨和生姜放入高压锅中压20分钟，再把山药加入其中炖煮至烂熟，最后撒入葱末和少量食盐调匀即可。
营养成分：此汤营养丰富，有健脾补气、益肾养胃的作用，非常适合婴幼儿食用，其中山药含有的免疫促进活性黏蛋白还具有增强宝宝抵抗力的功能。
三、香菇鸡汤食材：鸡500克，香菇10—12朵，姜片，葱末，少量食盐。
做法：先把鸡处理干净切成小块，煮沸一锅水，把鸡放进锅里焯几分钟捞起放入炖锅内，加入适量的水和姜片，开火炖煮40分钟暂停；然后把香菇泡软，清洗干净去掉蒂头对半切开放入炖锅内，继续炖煮20分钟，最后撒入葱末，加入少量食盐调匀即可。
功效：香菇中含有香菇嘌呤，有较强的抗病毒作用。
鸡汤可以把感冒病毒排出体外，帮助宝宝预防流感，因此把香菇与鸡肉一起炖汤给宝宝吃抵抗力更强，可以增加宝宝自身的免疫力。
四、银耳莲子百合汤食材：银耳75克，百合100克，莲子20克，白糖少量。
做法：把银耳、百合、莲子清洗干净然后然如锅中，加入适量的清水熬煮至烂熟，最后加入少量白糖调匀即可。
功效：此汤有清心、滋阴、补气、止咳、润肺的功效，适用于肺燥的宝宝通过滋养肺气来提高免疫力。
山药可以和萝卜一起炖汤吗 山药萝卜怎样一起炖
山药可以和萝卜一起炖汤吗山药萝卜怎样一起炖山药和萝卜都是日常生活中经常看见的食物，香甜可口，清炒和炖汤都很好喝，想知道山药可以和萝卜一起炖汤吗？山药萝卜怎样一起炖？一、山药可以和萝卜一起炖汤吗山药和萝卜可以一起炖汤。
1、山药和萝卜都是性味味甘的食物，性味温和，不冲突，食用不会影响身体健康。
2、山药和萝卜的成分都很常规相似，主要是水分、碳水化合物、蛋白质、脂质等，营养成分相过简单，也不会发生反应；虽然山药和萝卜中淀粉含量都比较高，但是炖汤食用的话，山药和萝卜的量都比较少，因此山药可以和萝卜一起炖汤。
二、山药和萝卜一起吃多少山药和萝卜炖汤的话，一起食用200克就足够了，再加上其他配料和汤水，大概有2碗的量，一次性喝这么多山药萝卜汤已经差不多能吃饱了，因此山药和萝卜控制在200克左右就可以了。
喝多了容易撑。
三、山药萝卜排骨汤材料猪排骨500克，山药250克，萝卜150克，枸杞一小把，葱段、姜片、清汤、料酒、食盐、味精适量。
做法1、排骨洗净切块。
入凉水焯烫至水开，捞出洗净浮沫。
2、洗干净锅，倒入清汤、骨头块、葱段、姜片、料酒等煮制排骨烂熟。
3、加入洗净的山药块、萝卜块、食盐，炖煮25分钟之后，加入枸杞即可食用。
四、山药萝卜猪肚汤材料猪肚1个，山药200克，萝卜150克，薏苡仁80克，芡实15克，姜片、姜堰、料酒、白酒、淀粉适量。
做法1、将薏苡仁、芡实洗净，清水浸泡4个小时。
2、猪肚洗净，用白酒和淀粉反复抓洗，确保清除异味。
3、将猪肚在沸水中焯烫至熟，捞出过凉水，切成宽条。
4、山药、萝卜去皮，切成小块，备用。
5、锅中烧热水，加入猪肚条、姜片、薏苡仁、料酒等炖煮2小时。
6、再下芡实小火煲30分钟，再加入山药、胡萝卜炖煮20分钟即可。
7、在加入精盐调味上锅即可。
山药和萝卜能一起炖着吃吗【营养美味食谱大全】
山药和萝卜能一起炖着吃吗
文章导读
山药炖排骨、萝卜炖排骨，这两道美味的汤都是我们常见的，山药有滋阴补阳的功效，对女性荷尔蒙的合成有重要的作用，而且还可以美容养颜，萝卜有利尿的作用，而且有句“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”的古语，可以得知萝卜具有极高的营养价值，那么可以山药萝卜一起炖吗？
山药最好不要与胡萝卜一起吃，虽然一起吃对健康不会有什么不利影响，但是胡萝卜
中含有维生素C 分解酶，会破坏山药中含有的丰富维生素C，进而会导致营养价值降低，
所以最好不要一起吃。
下面就来详细了解山药和胡萝卜的营养价值，以及饮食需要注意的
地方吧。
1、同食影响
胡萝卜和山药一起吃只会导致维生素C含量降低，其他营养一样很丰富，一起吃具有
补中益气、生津止渴、润肺止咳、消炎杀虫、润肠通便，补肾益精、护肝明目、清热解毒、健脾养胃、降血糖等功效，而且还可以治疗咳嗽、支气管炎、肺炎、肾炎、肺炎、视
力模糊、夜盲症、腹泻、营养不良、脾胃虚弱、气血不足等不适病症。
2、胡萝卜须知
吃胡萝卜虽然对健康有很多的好处，但是也有很多需要注意的地方。
胡萝卜切碎后就
不宜在泡在水中了，会导致营养流失。
胡萝卜不宜与食醋一同食用，否则会导致营养价值
降低。
胡萝卜不宜与白萝卜一同食用，会导致营养价值降低。
胡萝卜中含有维生素C 分
解酶，因此不宜与其他富含维生素C 的食物一同食用。
萝卜和山药能一起炖排骨吗
萝卜和山药能一起炖排骨吗
山药胡萝卜排骨汤营养又好吃，那么山药胡萝卜排骨汤可以放在一起吗？
山药胡萝卜排骨汤可以放在一起煮。
注意排骨不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。
食用猪肉后不宜大量饮茶。
胡萝卜不要过量食用。
大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化，变成橙黄色。
山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。
知道排骨有滋阴润燥、益精补血的功效；适用于气血两虚、阴虚者。
胡萝卜味甘，性平；入肺、脾经；具有健脾消食、通便杀虫、行气明目等功效。
主治:食欲不振、腹胀、腹泻、咳嗽、哮喘、痰多、视物模糊。
山药排骨汤不仅能刺激食欲，还能补充体力，增加身体抵抗力。
萝卜淮山可以一起炖吗
萝卜淮山可以一起炖吗淮山就是山药，只是品种会不一样，淮山一般比较适合煲汤，做粥，炒菜，这是中成药，所以炖汤可以融入药性，而且更有营养价值，将淮山，胡萝卜，还有排骨准备好，然后再放到锅子上面进行炖煮，炖的时候需要用小火慢慢炖几个小时，这样才能炖出来味道，发挥药性，食物的疗法要比用药更加有效。
淮山萝卜猪骨汤材料主料：淮山400-500克，胡萝卜2-3根，猪骨500克配料：蜜枣3颗，盐做法1、将淮山、萝卜去皮洗净并切成块，备用。
2、将新鲜猪骨洗净、切块后放入锅中加水烧开，去掉汤水表层油分。
3、放入切好的淮山萝卜，加上3颗蜜枣再次烧开后，调至文火慢煮2小时，放入盐即可。
小诀窍如果买回来的是冰鲜猪骨也没关系，可以洗净切块后，放入烧开的姜水中泡3-5分钟（姜水：就是清水中放入两片姜片，然后烧开就可以了），捞起沥水后就把猪骨、淮山、萝卜、蜜枣一同放入锅中加水烧开，调为文火慢煮2小时即可，一样鲜美哦！~ 紫山药萝卜沙拉材料紫山药100公克，紫山药泥2大匙，白萝卜200公克，综合生菜少许，A.盐1大匙，B.糖2大匙，白醋2大匙做法1.白萝卜、紫山药切菱形块；白萝卜加盐，约30分钟使其软化出水；综合生菜泡冰水，沥干装盘备用。
2.白萝卜沖水约10分钟洗去盐分，与紫山药加入B料腌制4小时使其入味，然后取出放于综合生菜上。
3.紫山药磨成泥，食用时淋于白萝卜上即可。
白萝卜炖羊肉材料羊肉250g，白萝卜150g，枸杞1茶匙5g，大料1枚，大葱2段，鲜姜2片，料酒2茶匙10ml，盐1茶匙5g，胡椒粉1/2茶匙3g，油1茶匙5ml做法1、羊肉洗净，切成5cm大小的块；白萝卜洗净，切成5cm大小的滚刀块，备用。
2、将羊肉块放入滚水中汆烫片刻，去除血沫，捞出用流动水冲净。
3、中火烧热砂锅中的油，放入大葱段、鲜姜片和大料爆香，加入汆烫好的羊肉块，烹入料酒拌炒均匀，倒入适量的清水烧开，转小火盖盖儿煮至羊肉七成熟。
4、加入白萝卜块、枸杞、盐和胡椒粉拌匀，继续煮至羊肉和白萝卜软烂成熟即可。
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山药能和胡萝卜一起炖排骨吗山药和胡萝卜对人体是很有好处的。
这两种菜肴都适合经常食用，和排骨一起炖营养又美味。
山药和胡萝卜保健功能很好，适合各个年龄段的人食用。
其中山药富含钙和蛋白质，它有补肾壮阳，提高机体免疫力的功效。
胡萝卜富含胡萝卜素和各类维生素，经常食用对视力很好。
我们来看一下关于山药胡萝卜的具体介绍。
山药可以和胡萝卜一起炖汤:
1、山药跟胡萝卜不是相克食物，两者是可以一起炖汤的。
山药和胡萝卜都是属于厨房最常见的两种块茎食物，两种食物之间大多成分都不会发生反应，也不会生成对人体有危害的物质，因此，这两种食物可以一起吃。
所以可以一起炖汤。
有些人说山药不能跟萝卜同食，那是因为在中医上，山药是补的性质，萝卜是有泻的性质，如果同食的话，就使得山药的补的效果没有了。
但胡萝卜是有补的性质，故可以同食。
2、不过建议最好还是不要用山药胡萝卜一起炖汤。
因为山药中含有大量的维生素C，这是山药的一种重要的营养元素，属于强效的抗氧化剂，保健功效较多，但是胡萝卜中含有大量的维生素C 分解酶，和山药一起吃便会引起维生素C大量流失，降低山药的营养价值。
山药和什么炖汤好
排骨
山药可以和排骨炖汤。
山药排骨汤具有补肾养血，增强免疫力的作用。
而且排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
乌鸡
山药可以和乌鸡炖汤。
乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B 族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品。
跟山药炖汤营养价值极高。
南瓜
山药可以和南瓜炖汤。
南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分，营养价值很是丰富，山药加上南瓜炖汤，味道鲜美，营养也很足。