全球功能饮料市场发展现状分析

全球功能饮料市场发展现状分析

近几年，全球功能饮料市场规模呈现较快的增长趋势，年均增长率超过10%。

（一）欧美特殊用途饮料发展现状

功能饮料是指通过调整饮料中营养素的成分和含量比例，在一定程度上调节人体功能的饮料。自2011 年以来，功能性饮料(中国正式称之为特殊

用途饮料，饮料通则划分为运动饮料、营养素饮料和其他特殊用途饮料，如美容、减肥、护眼、抗氧化等。能量饮料在日本称为机能性饮料)和运动饮料在欧美市场都展现了极大的活力和发展前景。在欧美市场，能量饮料已明确获得了10%以上的增长。值得关注的是，天然成分的功能性饮料的消费增长幅度有所提高，消费者对全天然成分的能量饮料兴趣十分浓厚。在2011 年，美国天然和有机食品及饮料数据显示，销售额接近390 亿美元，比上年增长9%，相较于5 年前增长了63%。

中投顾问发布的《2016-2020 年中国功能饮料市场投资分析及前景预测

报告》表示，欧美特殊用途饮料主要以红牛、怪兽等品牌为主，美国市场怪兽、红牛、Rockstar、Fullthrottle、Nqfuir 为销售前五位的能量饮料品牌，其

中增长最为快速的是超强配方的能量补充液，如先锋5 小时、红牛、6- hourPower、MonsterHitman 等。欧洲市场也相继推出了全天然的能量饮料。

如雀巢和果汁饮料品牌Jamba 推出的全营养果汁能量饮料，Steam 和Scheckter 这样的植物能量饮料和有机能量饮料，星巴克在美国市场上推出了

增强能量的双倍咖啡能量饮料，同时推出以Refreshers 为品牌的女性能量饮