运营管理基础知识

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一、营运部人员架构
营运部负 责人 部门助理 店务组7人 组长兼促 销方案、 内外部对 接 数据分析1 人 活动方案、 场地、广 告位1人 新媒体、 物料1人 活动维护、 礼品采购、 银行对接1 人 店务、日 常管理2人 业态组9人 TC组 4人 TC组长主 管1人
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购物中心运营管理与百货运营管理的区别
购物中心与百货的区别
成都市场购物中心与百货项目的代表
2014成都商业项目销售排名
购物中心 百货
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人
店铺名称
CORNELIANI、Ailin女装集合店、braccialini、ALEXANDRE DE PARIS ARMANI COLLEZIONI、ARMANI JEANS WEEKEND by MaxMara、iBLUES、MAX&Co. ELLE HOMME PAUL&SHARK、DAKS KENT & CURWEN、Gieves&Hawkes、CERRUTI 1881 ecco爱步、UGG、EA手表 DISSONA迪桑娜、ZUKA、REBEANCO、viviniko、tutuanna、23区 New Balance、PLORY、EnC、PRICH、paw in paw G GIVENCHY、TOMMY HILFIGER、Brooks Brothers、TWD
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运营管理基础知识
1
课程目录
• 一、运营管理概论 • 二、运营管理实际操作
1、组织架构
2、店务组工作内容 2、业态组工作内容
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找领导审批、 含效果图、 扣点、相关 费用
推广曾皓和 营运部熊英 查看空档期
建立台账， 与财务对账 存档
1、特卖扣点 谈判、2、广 告位谈判租 用费用
确认档期报 营运熊英走 流程
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TC专员3 人
店务组
• 一、数据分析组工作 • 二、活动组工作 • 三、物料媒体和采购组
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二、数据组工作
1、简单阐述日报、周报、月报工作流程及注意事项 2、如何使用BI 3、数据分析的方法
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• 专柜店长的强制培训 • 营业员销售技巧的强制培训 • 必要时可以与品牌沟通更换人员，特别是店长
主要代理商及品牌公司：
公司
爱林至善 彩虹 金美仕 凯斯堡 力诚百货 利邦 隆达 懋世通 衣恋 和采南、优雅 恒美集、朱洁 蝴蝶树 赢家 凯逸 例外 成都 澳门 北京 成都 成都 香港 成都 成都 韩国 成都 成都 成都 深圳 成都 广州
微信头条
微博 新浪新闻
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FM105.1 大成网新闻 报纸硬广 新闻
单圆标
台卡
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2、促销方案落地执行 • 想好推广渠道和注意事项
3、场地、广告位管理 （1）场地及广告位申请找店务组活动策划专员：
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人
业绩管理
影响销售的主要因素： • 进店人数（DP设置、橱窗的更新频率和搭配、POP的设置、灯光 、道具的争取等） • 成交率（导购销售能力、活动和政策较竞争对手有优势、独享商 品等） • 客单价（联单、销售件数、搭配销售、联单活动开展、货品配置 齐全、补货及时等）
每周一13:30之前完成，用于每周例会上汇报，主 要包括业绩、交易笔数、客单价、客流、车流、 同城竞争店业绩及业态总体经营情况。
每天中午12:00之前完成，用于每天监控主 要经营指标，包括前一天经营报表；分业 态累计完成情况报表。
日报
周报
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• 例行召开店长会，调动店长工作积极性，建立长效性沟通与管理 机制。
• 定期输出租户营运报告，总结与评估租户的经营表现。 • 受理租户提出的投诉或意见，反馈给相关部门并监督执行。 • 承担万象城租户场地活动、特卖场招商与经营管理工作。 协助政府检查工作。
完成方案定稿，通过 0A邮件发给会员、推 广、营运业务部门
部门负责人给到方案修 改意见后，完成修改 后并总经理审批。
2、促销方案落地执行
想好推广渠道 活动执行尽最大可能想好细节 监督执行（跨部门协作应提前沟通）
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2、促销方案落地执行
活动方案作为公司大脑，提升业 绩关键，所以务必认真对待。
1、如何写好促销活动方案 制定方案流程
与本组组长讨 论下月方案情况
每月中旬制定下 月方案初稿
初稿完成报 部门负责人审核
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根据方案发送 租户邀约函（在活动开始 前10天发邀约函，给到 业态主管活动谈判时间）
营运和运营的区别
运营管理各环节和内容
商业运营管理的基本内容
招商、营运Leabharlann Baidu企划、客服
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物业管理的配合和支持
工程、安全、清洁、停车
营运
• 营运管理是通过系统化、逻辑化及模式化的管理活动促使店铺销售、店务
管理、租户、客群、财务等各种业务环节良性运作，最终顺利达到控制经
黄金销售时期
1、活动一：时间：________；活动内容： 品牌常规重要活动（会员日、店庆日、 2、活动二：时间：________；活动内容： 年度路演巡展安排等） 3、活动三：时间：________；活动内容：
人
业绩管理
销售额 TOP5 营销20/80原则：20%的店铺完成80%的销售！！ TOP5是每个品类最重要的品牌，直接影响我们营业额绝对值和任务 完成情况。 TOP5的几个主要指标： • 销售额 • VIP消费占比 • 同比、环比 • 人效、坪效情况
想好推广渠道
新媒体资源（微信、微博、知名网站平台、大号）
场内物料 场内物料 媒体 公司内 部OA 第四城 新闻 全搜索 新闻 社区桁 架 社区海 报 台卡 短信推 送 内刊杂 志《THE MIXC》 媒体
吊旗
道旗 立牌 BB06 电梯框架 室内灯箱 停车场灯箱 二环路灯箱
双庆路灯箱
幕布 连廊桥 DM手册 LED大屏 直达电梯内LED屏 直达电梯等候厅LED 屏 店铺客显
三、媒体组工作
1、微信工作开展 2、推广物料制作
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1、微信工作开展，每周各业务部门合理排期
三、媒体组工作
三、媒体组工作
1、微信工作开展，根据部门分配情况按销售主题分配各业态微信条数。
业态主管收集品牌信息
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常规上新货频率（隔多长周期到一次 □_______________周/月 新货） □其他_______________ 品牌客户情况 1、客户特征（年龄、性别、消费力）： 2、会员机制（入会门槛、与客户互动往来形式）： □春节前 □12月 □寒暑假 □元旦/五一/国庆黄金 周 □新年倒数 □情人节（西方、七夕）□中秋节前 □母亲节 □父亲节 □妇女节 □儿童节 □其他
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人、货、场分解业绩
三、活动组工作
1、如何写好促销活动方案 2、促销方案落地执行 3、场地、广告位管理
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1、如何写好促销活动方案
时间及时性，在每月中旬拟定下月促销活动方案初稿。
交于店务组马桦（要求WORD 版本，文字配合图片）
审核无误后交推广部对接人
业态组的工作职责
店铺经营服务与管理
• 监控租户日常经营业绩，协助租户提升销售业绩。 • 推行实施万象城日常经营管理规范。
• 监管租户经营规范化（包括监督营业执照办理、监督物价标签规 范化及监督餐饮店铺食品安全管理等）。
• 开展万象城现场管理（包括店铺内外视觉形象管理、经营秩序管 理、即时纠纷处理及保洁、消防及工程协调等）。
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皮具、配 饰、儿童、 家用餐饮 女装组2人 男装组2人 个人护理 组2人 组3人组长兼儿 组长兼轻 组长兼3-4 组长兼1-2 童、个人 餐、家用1 楼女装1人 男装1人 护理1人 人 1-2楼女装 3-4楼男装 皮具1人 正餐1人 1人 1人 配饰1人
•
• • •
进阶过滤：选择单个或连续项目
展开/收合全部：打开/关闭所有关闭的子目录
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移除量值：删除某项指标 汇出：下载所选报表
•
每页显示列数/行数：设置报表每页的大小
常用的指标
• 同比：和去年同样的时期的比较，如 年5 月业绩同比即 2015年5月业绩/2014年5月业绩 注：同比和同比增长的区别，同比增长 =2015 同比值 -1 。类似的还有环比增长 • 环比：和之前临近的时期的比较，如2015年5月业绩环比即2015年5月业绩/2015年4月业绩 • 完成率：完成值/目标值 • 坪效：销售额/面积
月报
这些营运 报表，你 知道吗？
每月7日之前发给深圳总部，为上月总体经营情况 汇报。包括总体指标、分业态、分楼层、国际品牌 分析、新开业店铺分析及竞争店分析。
BI系统，最熟悉的伙伴 登陆地址：http://172.30.30.20:7001/analyzer/ 常用功能：
• 设定过滤条件：可选择不连续项目
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营运部业态工作内容
人
人
需要掌握的租户基本信息
店铺定位
店铺同城竞品店数量及分布情况 经营形式 万象卡及万象会员卡接受情况 店内主营商品销售占比 常规SKU（规格、颜色、款式）数量
ABC类、123级、形象店、折扣店
开在那些竞品卖场（所属楼层、面积） □联营 □租赁 □直营 □代理（所属代理商） □租用POS □自主收银（接驳、报表） 会员卡折扣、储值卡接受 1、(_______类）______%； 2、(_______类）______%； _________________个
营风险、实现经营业绩目标、提升租户满意度的目的。 ——《华润万象城 营运工作手册》
内部与外部的桥梁
内部
营运
业绩
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外部
租金价值+投资回报
8
近年来营运工作的趋势
• 强化服务 弱化管理
营运部的主要服务对象 ——租户
租户独立经营，包括 品牌货品、人员招聘、 活动安排、日常店务 处理等，都由租户独 立考虑与选择，购物 中心营运部对此有把 控、监督的管理职能， 但此职能的实现建立 于“让租户盈利”这 个基础，而满足这个 基础的行为，就是服 务租户的行为。因此， 我们想传达给万象城 所有同事的理念是： 服务>管理！

活动方案一般留出10天时间修改。
给到充分的数据分析，为促销方案提供方向,分为3个步骤：吸引点、对策、方案 活动效果好，有业绩支撑
促销与推广有效结合
方案应可落地执行，避免天马行空不切实际
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谨记16字决：有节用节、无节造节、大节做强、小节做大
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PS：一个好店长太重要了！！
人
关注营业员人效
• 有经验营业员的异动——业绩突然提升、下降 • 新进营业员的培训情况——一段时间内人效的下滑 • 人没有变动的情况下、人效忽高忽低——库存和商品结构
改善人效的几个入手点
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