氨基酸脱水缩合的有关计算教师版电子版本

氨基酸脱水缩合的有关计算教师版

一氨基酸脱水缩合的公式

二习题：

（一）脱水缩合的计算

例1某22肽被水解成1个4肽，2个3肽，2个6肽，则这些短肽的氨基总数的最小值及肽键总数依次是C

A．6 18 B．5 18 C．5 17 D．6 17

例2 由m个氨基酸构成的一个蛋白质分子，含n条肽链，其中z条是环状多肽链。这个蛋白质分子完全水解共需水分子个数为B：( ）

A. m-n-z

B. m-n+z

C.m-z+n

D.m+z+n

练习1 现有氨基酸800个，其中氨基总数为810个，羧基总数为808个，则由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次分别为

A．798、2和2 B．798、12和10 C．799、1和1 D．799、11和9

答案：B

练习2某蛋白质由m 条肽链、n 个氨基酸组成。该蛋白质至少有氧原子的个数是 C

A. n-m

B. n-2m

C. n+m

D. n+2m

练习3 下列物质中，将能够成蛋白质的氨基酸连接成蛋白质分子，则此蛋白质

分子中所含有的羧基，氨基，和肽键的数目依次是； C

A 3 3 2

B 4 3 3

C 3 2 4

D 2 2 2

（二） 与肽键形成有观的计算

例1 已知天冬酰胺的R 基为（－C 2H 4ON

肽，其中含有2个天冬酰胺。在上述多肽中肽键最多有 D A. 17个

B. 16个

C. 15个

D. 14个

例2 有一条多肽链由12个氨基酸组成，分子式为CxHyNzOwS （z>12，w>13），这条多肽链经过水解后的产物中有5种氨基酸：半胱氨酸（C 3H 7NO 2S ）、丙氨酸（C 3H 6NO 2）、天门冬氨酸（C 4H 7N04）、

赖氨酸（C 6H 14N 202）、苯丙氨酸（C 9H 11NO 2）。水解产物中天门冬氨酸的数目是A （ ）

① H 2N —CH —COOH CH 3 ② H 2N —CH —COOH CH 2—NH 2

③ HOOC —CH 2—CH —NH 2 COOH

NH ④ HOOC —CH —

⑤ H 3C —CH ——CH —COOH

COOH CH 2—NH 2 ⑥ H 2N —CH —COOH

（CH 2）4—CH 3

A. (w-13)/2个

B.z+12个

C.w+13个

D. y+12个

有赖氨酸: Z-12个。

练习 1 一条肽链的分子式C22H34O13N6，其水解后共产生了下列3种氨基酸 C

（）

据此判断，下列有关叙述错误的是（）

A、在细胞中合成C

22

H

34

O

13

N

6

分子需要有氨基酸

B、合成1个C

22

H

34

O

13

N

6

分子同时将产生5个水分子

C、1个C

22

H

34

O

13

N

6

分子中存在1个游离的氨基和3个游离的羧基

D、1个C

22

H

34

O

13

N

6

分子水解后可以产生3个谷氨酸

练习2 免疫球蛋白IgG的结构示意图如右。其中—s—s表示连接两条相邻肽链

的二硫链。若该lgG由m个氨基酸构成，则该lgG有肽键数 D

A．m个 B．（m+1）个 C．（m—2）个 D．（m—4）个

练习3

1 （考试用）（省实验）下图为某化合物分子结构式，据图回答：

NH2－CH－CO－NH－CH－CO－NH－CH－CO－NH－CH－CO－NH－CH－CH2－

CH3

（CH2）3－NH2

CH3

CH2－COOH

（1）该化合物的名称是 。它的基本单位是 ，结构通式写作 。

（2）合成该化合物时形成的化学键叫 ，其结构式写作 。

（3）该化合物的水解产物有 种，其水解产物的分子量之和比该物质的分子量多了 。

（1）多肽（五肽）// 氨基酸 // (2） 肽键 // —CO —NH —

（3）4 // 72

NH 2

COO HNH

R

H C