企业管理学第十一章生产与运作管理
生产与运作管理陈荣秋
生产与运作管理陈荣秋生产与运作管理是指企业在生产与运作过程中，通过合理的组织与管理手段，优化资源配置，提高生产效率和产品质量，以达到企业的生产目标和经济效益的一门管理学科。
在现代企业管理中，生产与运作管理在企业的发展和竞争中发挥着重要的作用。
首先，生产与运作管理对企业的生产效率和产品质量有着直接影响。
通过科学、合理地制定生产计划，调配资源，合理安排生产流程，优化生产工艺，能够提高生产的效率，减少生产的浪费，降低生产成本。
同时，通过引入先进的生产技术和管理方法，能够提升产品的质量水平，满足消费者对产品的需求，提高客户满意度，增强企业的竞争力。
第三，生产与运作管理对企业的创新与持续改进至关重要。
在当今日新月异的市场竞争中，企业必须不断创新和改进，才能保持竞争优势。
生产与运作管理能够通过运用各种管理方法和工具，推动企业的创新和改进。
例如，通过应用精益生产、六西格玛等管理方法，实现生产过程的精细化管理和工艺的优化改进。
同时，通过建立质量管理体系和环境管理体系，推动企业的持续改进和可持续发展。
最后，生产与运作管理对企业的可持续发展具有战略意义。
生产与运作管理是企业实现可持续发展的基础之一、通过合理的资源配置、提高生产效率和产品质量，可以降低资源消耗和环境污染，实现资源的可持续利用和环境的可持续发展。
同时，通过优化供应链和价值链，提高企业的运作效率和产品的附加值，能够增加企业的盈利能力，提高企业的竞争力，进而实现长期的可持续发展。
总之，生产与运作管理在现代企业管理中具有重要的地位和作用。
通过优化资源配置，提高生产效率和产品质量，整合和优化供应链与价值链，推动企业的创新与持续改进，实现企业的可持续发展。
因此，企业应重视生产与运作管理，不断提升自身的管理水平和能力，以应对激烈的市场竞争，实现企业的可持续发展。
生产与运作管理学习心得
生产与运作管理学习心得在学习生产与运营管理学科的过程中，我深刻地体会到了其对企业的重要性以及其在企业竞争中的战略意义。
生产与运营管理学科主要研究如何有效地组织企业资源，提高生产力，降低成本，实现企业的战略目标。
首先，生产与运营管理学科涵盖了企业的核心活动，包括产品开发、供应链管理、生产计划、质量控制、库存管理等。
这些活动直接关系到企业的竞争力和盈利能力。
通过学习生产与运营管理学科，我了解到了如何通过有效管理这些核心活动，提高企业的生产效率和竞争力。
其次，学习生产与运营管理学科，我深入了解了企业的供应链管理原理和方法。
供应链管理是企业战略管理中非常重要的一部分，它关系到企业的生产能力、产品质量和成本控制。
通过学习供应链管理，我了解到了如何建立高效的供应链网络，优化供应链的各个环节，从而实现企业供应链的整体效益最大化。
此外，学习生产与运营管理学科，我还了解到了企业的生产计划和控制方法。
生产计划是企业生产活动的指导性文件，它关系到生产任务的完成情况和成本控制。
通过学习生产计划和控制方法，我了解到了如何合理安排生产任务、预测市场需求、控制生产成本，从而提高企业的生产效率和竞争力。
此外，学习生产与运营管理学科，我还了解到了质量管理的重要性。
质量管理是企业竞争力和品牌形象的重要保证，它关系到企业产品的质量和顾客满意度。
通过学习质量管理，我了解到了如何通过建立科学的质量管理体系、实施统一的质量标准、加强过程控制和全员参与，提高企业的产品质量和顾客满意度，从而增强企业的竞争力。
最后，学习生产与运营管理学科，我还了解到了库存管理的重要性。
库存管理是企业生产和销售过程中的重要环节，它关系到企业的成本控制和服务水平。
通过学习库存管理，我了解到了如何通过合理规划和控制库存，实现企业的成本最小化和服务水平最大化。
总的来说，学习生产与运营管理学科让我深刻认识到了其对企业的重要性和战略意义。
通过学习生产与运营管理学科，我掌握了有效组织企业资源、提高生产效率、降低成本、优化供应链、提高产品质量和顾客满意度、实现库存管理等一系列企业核心活动的方法和技巧。
生产与运作管理_第十一章__MRP_MRPII_ERP_DRP
二、发展历程
➢ 20世纪80年代的MRPⅡ 系统
ＭＲＰⅡ系统具有如下特点： ＭＲＰⅡ把企业中各子系统有机结合起来，组成了 一个全面生产管理的集成优化管理系统。其中，生产和 财务两个子系统的关系尤为密切。ＭＲＰⅡ的所有数据 共享，同时也保证了数据的一致性。ＭＲＰⅡ具有模拟 功能，能根据不同的决策方针模拟出各种未来将会发生 的结果。如模拟将来物料需求提出任何物料短缺的警告； 模拟生产能力需求，发生能力不足的警告。 因此，大大提高了原ＭＲＰ系统的应用效果，与此 同时，它也是企业高层管理机构的决策工具。
二、发展历程
➢ 20世纪90年代的ＥＲＰ
设计思想： 第一，把客户需求和企业内部的制造活动、以及供应商的制 造资源整合在一起，体现了完全按用户需求制造的思想，这使得 企业适应市场与客户需求快速变化的能力增强。 第二，它将制造业企业的的制造流程看作是一个在全社会范 围内紧密连接的供应链，其中包括供应商、制造工厂、分销网络 和客户等；同时将分布在各地所属企业的内部划分成几个相互协 同作业的支持子系统，如财务、市场营销、生产制造、质量控制、 服务维护、工程技术等，还包括对竞争对手的监视管理。 ＥＲＰ系统提供了可对供应链上所有环节进行有效管理的功 能，这些环节包括订单、采购、库存、计划、生产制造、质量控 制、运输、分销、服务与维护、财务管理、人事管理、实验室管 理、项目管理、配方管理等。
DRP ——配送资源计划 Distribution Resource Planning
DEM——企业动态建模 Dynamic Enterprise Modeling
生产与运作管理
《生产与运作管理》复习重点CH1：生产与运作管理概述1.生产与运作管理的目标高效、灵活、准时、清洁地生产合格产品和提供满意服务。
高效：以最少的投入获得最大的产出（低成本、高生产率）。
灵活：快速适应市场变化，生产不同的品种和新品种（高柔性）准时：在用户需要的时间，按用户需要的数量，提供所需的合格产品和服务。
即及时满足用户的需求。
清洁：产品——无害、无毒、安全、卫生环境——低碳、环保优质：生产合格产品和提供满意服务。
2.MTS（备货生产）与MTO（订货生产）的特点及主要区别MTS是预测驱动的，是在没有接到用户订单，经过预测按已有的标准产品或产品系列进行生产，直接目的是补充成品存货，维持一定的量的成品库存来及时满足用户的需求。
MTO是以顾客的订单为依据，按用户特定的要求进行生产。
，产品一旦生产出来直接发送给客户，不维持成品库存。
二者区别：备货生产和订货生产是两种典型的组织生产方式，它们有各自的优缺点，一般而言，备货生产MTS的产品标准化程度高，生产效率高，用户订单提前期短，但库存水平高，且难以满足顾客个性化的需求；订货生产MTO的产品标准化程度低，生产效率地，用户订货提前期长，但库存水平低，对顾客的个性化需求的满足程度高。
3.大量大批生产与单件小批生产类型的比较4.在制品库存、流程时间、单位时间产出三者的关系在制品库存：是处于流程中的物料或顾客的数量。
流程时间：是指加工（服务）对象从进入生产运作系统（如车间、学校、医院）开始，到离开生产运作系统为止的时间间隔。
即加工（服务）对象在系统中停留的时间。
单位时间产出：是指单位时间（年、月、天、小时）所生产的产品或提供的服务的数量。
三者之间的关系：在制品库存=单位时间产出*流程时间5.合理组织流程的基本要求流程的连续性流程的高效性流程的比例性流程的均衡性流程的柔性流程的准时性6.零件在工序间三种移动方式生产周期的计算（有计算题）顺序移动方式下，零件搬运次数少，设备连续加工，利用率高，但加工周期长；平行移动方式下，加工周期短，但零件搬运频繁，设备间歇性加工，不便利用。
生产运作与管理总结
生产运作与管理总结第一章基本概念1.1 生产运作管理1.理解生产运作、生产运作管理的概念。
生产运作：是一切社会组织将对它的输入转化、增值为输出的过程。
生产运作管理：是对生产运作系统的设计、运行与维护过程的管理，是对生产运作活动进行计划、组织与控制。
一切社会组织的基本职能：生产运作、营销和理财。
2.掌握生产运作职能和生产运作管理的目标，理解生产运作管理的内容。
生产运作职能：计划、组织与控制。
生产运作管理的目标：a.高效、灵活、准时、清洁地生产合格产品和/或提供满意服务b.市场竞争对企业要求：时间、质量、成本、服务、环保生产运作管理的内容：生产运作管理是对生产运作系统的设计、运行与维护过程的管理，是对生产运作活动进行计划、组织与控制。
1.2 生产运作的分类与类型1.了解产品生产类型的划分，和服务的分类。
生产运作的分类：a.制造性生产：b) 离散性生产(加工装配式生产) ：机械、电子、家俱、服装等。
可以采取备货型（MTS）生产方式，也可以采取订货型（ MTO）生产方式。
备货订货分离点b.服务性运作：a) 纯劳务运作（不提供有形产品）和一般劳务运作b) 顾客参与的服务运作和顾客不参与的服务运作c) 按劳动密集程度（劳务，资本）和与顾客接触程度（大量、专业）可将服务运作分成4种：大量资本密集服务、专业资本密集服务、大量劳务密集服务和专业劳务密集服务2.理解服务的分类，掌握服务运作管理的特征。
服务运作管理的特征：a.服务性运作的生产率难以测定b.服务性运作的质量标准难以建立c.运作和消费结合，与顾客接触d.纯服务性运作不能通过库存来调节3.了解生产类型的划分，理解大量大批生产类型和单件小批生产类型的特征。
生产运作类型按照品种多少、批量大小、生产重复程度划分：a.大量生产：品种单一，产量大，生产运作重复程度高b.单件生产：品种繁多，每种生产一台，生产的重复程度低c.成批生产：品种不单一，每种生产量一定，生产有一定重复性大量大批生产类型的特征：p20好处：① 从设计到出产的整个生产周期短，因此加快资金周转。
生产与运作管理学习心得范文
生产与运作管理学习心得范文第1篇: 生产与运作管理学习心得为认真贯彻落实公司年度安全生产会议精神，全面提升员工的整体素质，强化职工的安全意识，确保实现全年的安全目标和生产任务，公司从元月16日—18日开始对公司各部门及一线生产骨干进行安全生产知识培训，大力宣扬“安全第一，预防为主，综合治理”的安全方针。
通过专家们深入浅出地讲解，学员认真地学习了相关知识，学员们的安全理念、安全意识、风险防范能力与职业责任均得到了进一步加强，现将此次培训的主要工作总结如下：一、领导重视，组织健全，是安全生产知识培训取得成功的保证。
安全生产知识培训作为落实公司年度安全会议精神，广泛开展学习活动的一个重要组成部分，是提高员工素质确保安全目标实现的重要手段。
公司领导对培训工作非常重视，专门在办公会议上强调了各部门责任，质量安全部制定了培训方案和具体实施计划，并与公司各部门进行了协商沟通，同时要求公司各部门、项目部积极配合培训工作的展开，督促各部门及生产一线员工参加培训，责任到人，培训过程严格按照计划进行。
有了领导的支持和合理的培训计划做基础，整个培训过程中，员工积极响应，培训热情很高。
培训主要由省安监局、长沙市海事局、市消防中队等单位的专家负责。
按照公司培训要求，授课人认真编写了相关教案，质量安全部汇编了相关资料发放到各个学员手中，培训采取集中培训和自学相结合的形式，员工培训过程历时两天半，共有39名员工参加，基本实现了停泊待工项目部安全责任人、船长培训率达到98%。
二、培训内容实在，形式多样，突出结合安全意识、安全风险及施工实际，这次培训的教材以授课人根据公司要求编制的课案，针对公司施工实际情况，突出了海上施工相关安全方面的内容。
同时质量安全部收集整理了培训知识手册等书籍作为补充教材，对员工灌输了先进的安全理念、介绍了应急救援机制的.建立，传授了海上防火救生的方法与策略等等。
在培训授课中，授课人利用投影仪，通过生动的画面，详细的介绍相关的法律法规，并结合一个个真实的案例，给员工分析事故原因，教育大家防患与未然，提高预防事故的意识和能力，减少或杜绝事故发生。
生产与运作管理(复习题)
1、全面质量管理：是指在全面社会的推动下，企业中所有部门，所有组织，所有人员都以产品质量为核心，把专业技术，管理技术，数理统计技术集合在一起，建立起一套科学严密高效的质量保证体系，控制生产过程中影响质量的因素，以优质的工作最经济的办法提供满足用户需要的产品的全部活动。
2、企业战略管理：从全局和长远的观点研究企业在竞争环境下，生存与发展的重大问题，是现代企业高层领导人最主要的职能，在现代企业管理中处于核心地位，是决定企业经营成败的关键。
企业战略管理是一个层次化的体系，目前的理论认为公司战略分为三个层次：公司战略（Corporate Strategy）、经营战略（Business Strategy）、职能战略（Function Strategy）,每个层次针对企业不同层次的战略制定、实施和评价、控制行为进行管理。
3、装配线平衡：使人员之间或机器之间尽量平衡，这样装配线的产出才能达到要求的水平。
装配线平衡问题与设施规划相牵连。
装配线的平衡与否直接影响到制造系统的生产率。
装配线平衡问题是一个与设施规划相牵连的问题。
一个工作站要完成的工作总量与分配到该工作站的基本工作单元总数是一致的。
装配线平衡问题就是将所有基本工作单元分派到各个工作站，以使每个工作站在节拍（即相邻两产品通过装配线尾端的间隔时间）内都处于繁忙状态，完成最多的操作量，从而使各工作站的未工作时间（闲置时间）最少。
4、宽放时间：是指在生产过程中进行非纯作业所消耗的附加时间，以及补偿某些影响作业的时间。
它是标准时间的组成部分之一，而非指所消耗的时间。
至今国内外尚无统一的分类标准。
需要指出的是：企业已规定l0min或15min的工间休息时间，应把这些福利作为缩短工作日的时间，不应计入宽放时间。
、5、敏捷制造：是在具有创新精神的组织和管理结构、先进制造技术（以信息技术和柔性智能技术为主导）、有技术有知识的管理人员三大类资源支柱支撑下得以实施的，也就是将柔性生产技术、有技术有知识的劳动力与能够促进企业内部和企业之间合作的灵活管理集中在一起，通过所建立的共同基础结构，对迅速改变的市场需求和市场进度作出快速响应。
《生产运作管理》第三版_课后选择判断答案_陈荣秋 (1)《生产运作管理》第三版_课后选择判断答案_陈
生产运作管理第三版高等教育出版社陈荣秋等著注：只包含判断题和选择题第一章绪论判断题：1．制造业的本质是从自然界直接提取所需的物品。
错2．服务业不仅制造产品，而且往往还要消耗产品，因此服务业不创造价值。
错3．服务业的兴起是社会生产力发展的必然结果。
对4．有什么样的原材料就制造什么样的产品，是输入决定了输出。
错5．生产运作、营销和财务三大职能在大多数的组织中都互不相干地运作。
错6．运作管理包括系统设计、系统运作和系统改进三大部分。
对7．生产运作管理包括对生产运作活动进行计划、组织和控制。
对8．运作经理不对运作系统设计负责。
错9．加工装配式生产是离散性生产。
10．订货型生产可能消除成品库存。
对11．纯服务业不能通过库存调节。
对12．准时性是组织生产过程的基本要求。
对13．企业的产出物是产品，不包括废物。
错选择题：1．大多数企业中存在的三项主要职能是：BA）制造、生产和运作B）运作、营销和财务C）运作、人事和营销D）运作、制造和财务E）以上都不是2．下列哪项不属于大量生产运作？AA）飞机制造B）汽车制造C）快餐D）中小学教育E）学生入学体检3．下列哪项不是生产运作管理的目标？EA）高效B）灵活C）准时D）清洁E）以上都不是4．相对于流程式生产，加工装配式生产的特点是：AA）品种数较多B）资本密集C）有较多标准产品D）设备柔性较低E）只能停产检修5．按照生产要素密集程度和与顾客接触程度划分，医院是：CA）大量资本密集服务B）大量劳动密集服务C）专业资本密集服务D）专业劳动密集服务E）以上都不是6．以下哪项不是服务运作的特点？CA）生产率难以确定B）质量标准难以建立C）服务过程可以与消费过程分离D）纯服务不能通过库存调节E）与顾客接触7．当供不应求时，会出现下述情况：DA）供方之间竞争激化B）价格下跌C）出现回扣现象D）质量和服务水平下降E）产量减少第二章企业战略和运作策略判断题：1．当价格是影响需求的主要因素时，就出现了基于成本的竞争。
生产与运营管理 生产运作管理概论
这些关键 要素是由企 业运营管理 决定的
这些关键 流程的绩效 也是由企业 运营管理决 定的
课程介绍:
1.有效控制时间 2.巧妙安排工作（学习） 程序 ３．节约成本
生产（运作）是将人力、物料、设备、资金、信 息、技术等生产要素(投入)变换为有形产品和/或服务( 无形产品)的过程。生产运作管理是对制造业的生产活 动和非制造业的服务活动进行计划、组织和控制。本课 程在介绍生产系统和生产运作管理的基本概念、生产系 统设计的基础上，强化生产与运作战略、现代生产运作 管理新概念和新方法的内容，并着重从定量分析的角度， 分析和讨论各类典型生产（或服务）运作管理系统的计 划与最优控制问题，使学习者能为进一步研究新型生产 运作管理系统提供一种新的思维方式和理论分析工具。
9
发挥题1 总结个人得失的原因
课堂发言
10
总经理每周必做的１８件事：
１. 召开一次中基干部例会 ; ２．与一个主要职能部门进行一次座谈 ; ３. 与一个认为现在或将来是公司业务骨干的人交流或沟通一次 ; ４. 向老板汇报一次工作 ； ５. 对各个片区的销售三进展总结一次 ; ６. 召开一次与质量有关的办公会议 ； ７. 纠正公司内部一个细节上的不正确做法 ; ８. 检查上周纠正措施的落实情况 ; ９. 进行一次自我总结 ( 非正式 ); 10. 熟悉生产的一个环节 ; 11. 整理自己的文件或书柜 ; 12. 与一个非公司的朋友沟通 13. 了解相应财务指标的变化 ; 14. 与一个重要客户联络 ; 15. 每周必须看的报表 ; 16. 与一个经销商联系 ; 17. 看一本杂志 ; 18. 表扬一个业务骨干
生产“产品”
95 流程生产 5
生产“服务”
60 50
装配型生产 快餐业 30
生产运作管理
生产运作管理生产运作管理（Production and Operations Management，简称POM）是一门研究如何通过有效管理企业的生产与运营过程，以实现组织战略目标的学科。
随着全球制造业的发展和竞争的加剧，生产运作管理在企业中的地位变得愈发重要。
本文将简要介绍生产运作管理的概念、目标以及一些重要的工具和技术。
生产运作管理旨在通过规划、组织、指导和控制企业的生产与运营过程，以提高产品或服务的质量和效率。
它关注如何最大化资源的利用率，优化生产线和流程，并及时满足市场需求。
生产运作管理的目标包括提高产品生命周期成本、缩短交货时间、降低库存水平、提高顾客满意度等。
在生产运作管理中，一些重要的工具和技术可帮助企业实现目标。
其中之一是生产计划与控制（Production Planning and Control，简称PPC）。
PPC负责制定和实施生产计划，并监督整个生产过程，以确保产品按时交付。
另一个重要的工具是质量管理（Quality Management），通过制定标准和程序，监测产品质量，并进行持续改进，以确保产品或服务的一致性和可靠性。
此外，供应链管理（Supply Chain Management）也是生产运作管理的关键领域之一，它涉及从供应商到客户的整个供应链过程的规划、组织和控制。
与传统的生产方式不同，现代生产运作管理越来越注重创新和灵活性。
快速响应市场变化和个性化需求的能力已成为企业竞争的关键因素。
因此，一些新兴的概念和技术如精益生产（Lean Production）、敏捷制造（Agile Manufacturing）和智能制造（Smart Manufacturing）得到了广泛关注。
这些新兴概念和技术旨在通过减少浪费、提高生产效率和灵活性，以及利用先进的信息技术和自动化技术，实现生产线的智能化和自动化。
最后，生产运作管理需要高效的团队合作和良好的沟通。
有效的沟通和协调是确保生产运作管理成功的关键要素。
生产与运作管理 补充的知识点
第四节 运营过程的组织
四、零件在加工过程中的移动方式 1、顺序移动方式:一批零件在上道工序全部加工完毕后,才整批转移到
工序
M1
M2
t1
M3 M4
M5
下道工序加工。特点:整批移动
已知： t1 = 15； t2 = 5t3 = 10； t4 = 12；t5 = 3 解得： T顺序=180
生产与运作管理处理的具体问题
• What ？ • Where ？ • When & Who ？ • How ？
产品与质量战略 厂址与现场布局 生产计划与排程 工作方法与流程战略
25.03.2020
第一节 小结
一、组织 二、运营系统（生产概念及演变； 运营系统概念） 三、运营管理（概念；主要内容； 基本职能；组织结构） 四、运营管理研究的对象、内容 五、运营管理体系
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（2）对象专业化原则 把加工对象的全部或大部分工 艺过程集中在一个生产单位中，组成以产品或零件、 部件、零件组为对象的专业化生产单位。
特点：三“不同”一“全” 。齿轮车间、标准件车间、 发动机车间。
毛坯车间
箱体车间 标准件车间 轴承连杆 齿轮车间 轴类车间
热处理 装配车间
25.03.2020
Management School of GDUF
解得：T平行=90
时间
m
T平行 ti (n1)tL i1
25.03.2020
tL——各工序中最长工序的单件工时
第四节 运营过程的组织
3、平行顺序移动方式：要求每道工序连续进行，但又要求各道工序尽 可能平行地加工。
特点:两者结合,扬长避短。
工序
M1 M2 t1 M3 M4 M5
生产管理生产与运作管理
生产管理生产与运作管理生产管理和运作管理是一对密不可分的概念，是现代企业管理中的重要组成部分。
生产管理是指通过系统化的方法和技术来规划、组织、指导和控制生产活动，以实现组织的生产目标。
而运作管理则是指对企业运营流程进行管理和优化，包括采购、生产、库存、物流等环节，以实现企业运营的高效和优质。
生产管理主要关注生产线的规划和运作，目标是提高生产效率、降低成本、提高质量。
生产线的规划包括确定生产线的布局、设备的选择、工序的安排等，以实现生产能力的最大化和时间的最短化。
运作管理则包括对生产进度、物料供应、生产工艺等环节的管理和控制，以确保生产计划的顺利执行。
生产管理和运作管理利用一系列现代化的管理工具和技术，如ERP系统、生产排程软件、质量管理体系等，实现生产线的高效运作。
通过ERP 系统，企业可以实现对生产过程的全面监控和管理，及时掌握生产线上的各项指标和数据，做出相应的调整和决策。
生产排程软件则可以帮助企业合理安排生产计划，提高生产效率和资源利用率。
质量管理体系则可以确保生产线上的产品符合质量标准，提高产品质量和客户满意度。
生产管理和运作管理还需要与供应链管理、人力资源管理、质量管理等其他管理领域进行紧密配合。
供应链管理可以确保物料供应的及时性和可靠性，以避免生产线上的缺料和延期交货问题。
人力资源管理则需要合理管理和调配人员，确保生产线上有足够的人力资源来满足生产需求。
质量管理则需要对生产过程和产品质量进行监控和检验，以确保产品质量符合客户要求。
在竞争日益激烈的市场环境下，生产管理和运作管理的重要性不言而喻。
只有通过科学的管理方法和先进的技术手段，企业才能在市场中立于不败之地。
企业可以通过精细化的生产计划和生产过程控制，提高生产效率和产品质量，降低生产成本和库存水平。
同时，企业还可以通过规范化的物流管理和供应链管理，实现物资流通的高效与灵活，以适应市场需求的快速变化。
综上所述，生产管理和运作管理是现代企业管理中的重要组成部分。
2024年生产与运作管理学习心得范本(2篇)
2024年生产与运作管理学习心得范本大规模定制策略—延迟制造在这样一个以“以人为本”思想引导的社会环境下，顾客对产品的个性化的需求越来越明显，满足顾客个性化需求成为企业开发和产生新产品的一个主要目标，也是企业提供竞争力的主要途径之一。
随着技术的进步和需求的变化，产品的生命周期越来越短，更新换代的速度加快，为了适应这种消费行为的变化，更好地满足消费者个性化需求，企业从以前的单件小批转换为规模定制生产模式，在不丧失规模经济的前提下，给顾客提供更多的选择余地。
在众多的大规模定制策略中，延迟制造将大规模生产和定制生产有机的结合在一起，在现代企业中得到了规范运用。
下面主要以工业企业中的延迟制造来谈谈我对它的理解。
一、延迟制造的概念所谓延迟制造是指尽量延迟产品的生产和最终产品的组装时间，也就是尽量延迟产品的一般性，推迟其个性实现的时间。
其实质就是重新设计产品和工艺以使其差异点延迟。
先生产产品通用化的部分，在知悉客户需求后，再进行个性化的设计和生产，这样不仅可以满足顾客需求还能缩短向客户的交货时间。
在供应链中，将产品的生产过程分为通用化阶段与差异化阶段，生产企业事先只生产中间产品或可模块化的部件，尽可能延迟产品差异化的业务，等最终用户对产品的外观、功能与数量提出要求后才完成产品的差异化业务。
如：ibm公司的生产模式，对鼠标、键盘中通用的部分，先进行模块化生产，接到客户订单后，在按照客户不同的要求进行差异化生产。
dell公司在接到顾客订单后，可按顾客的配置要求，将不同类型的硬件组装成电脑，提供个性化的服务。
二、延迟制作的分类延迟制造一般可分为三种。
成型延迟、物流延迟和完全延迟。
成型延迟是指推迟形成最终产品的过程，在获知客户的精确要求和购买意向之前，仅制造基础产品或模块化的部件，在收到客户的订单后，才按客户的具体要求从事最终产品的生产。
物流延迟着眼于产品地理位置，推迟产品的运动。
它的基本观念是在一个或多个战略地点对全部货品进行预估，而将进一步库存部署延迟到收到客户的定单时进行。
《生产与运作管理》生产运作战略
（3）多因素综合生产率
产值综合生产率=100套×500（元/套）/ （10×40+500+100×2×100+100×0.5）元=2.38
该企业的综合产值生产率是2.38，意味着该企业每投入 1元可获得2元3角8分的产出。
生产率是一个企业的综合经济效益的指标，生产率 的大小反映了一个企业的生产运作能力。提高生产 率，也就是提高生产运作能力，最终提高企业的竞 争力。
单件生产 ★
成批生产
★
流水生产
★
连续生产
★
★表示匹配， 表示优势上升方向
3. 生产能力战略 （1）能力构建—生产设施选址、生产设施模和数量。 （2）能力调整—改变能力的时间和大小。 （3）能力柔性---适应和变化能力。
有两种典型的能力调整战略---保守型和冒险型。
3. 生产能力战略（续）
能力
冒险策略能力变化线
处于中立位 置
拖企业的后 腿
图2-1 生产运作能力对企业竞争力的贡献
(三）生产运作能力在企业竞争力的地位
2. 两类企业经营模型---哑铃型和橄榄型
生产运作能力对企业的贡献也可以从另一个角度，企业经营模型看。两类经 营模型反映了生产能力对企业竞争力的影响。橄榄型的企业生产运作能力是企业核 心竞争力，哑铃型的企业生产运作能力通过外部资源实现。
用产量计算劳动生产率=100套/（10人×8小时/人） =1.25套/h
用产值计算的劳动生产率=100套×500（元/套）/ （10人×8小时/人）=625元/h。
劳动生产率表示工人每小时可生产1.25套产品或者说 每小时劳动可产出625元。
（2）能源生产率
用产值计算能源生产率=100套×500（元/套）/（100度） =500元/度
企业生产与运作管理的地位和作用
生产与运作管理的地位和作用一、生产与运作管理的地位生产与运作管理是对企业生产活动的管理，主要是解决企业内部的人、财、物等各种资源的最佳结合问题。
生产与运作管理是把企业的经营目标，通过产品的制造过程而转化成为现实。
然而，在市场经济条件下，科学技术，尤其是生产制造技术飞速发展的今天，现代生产与运作管理同传统生产与运作管理相比，无论从内容上，还是管理方式上都得到了充实、发展与完善，形成了新的特点。
生产与运作管理在企业管理中的地位，首先表现为生产与运作管理是企业管理的一部分，从企业管理系统分层来看，生产与运作管理处于经营决策（领导层：上层）之下的管理层（中层），它们之间是决策和执行的关系，生产与运作管理在企业管理中起保证作用，处于执行的地位。
其次，生产与运作管理活动是企业管理一切活动的基础。
对生产活动管理不好，企业就很难按品种、质量、数量、期限和价格向社会提供产品，满足用户要求，增强企业自身的竞争力。
在这种情况下，企业就无法实现其经营目标。
所以，在市场经济条件下的企业，在重视经营管理的同时，决不能放松生产与运作管理。
相反，应更重视它，使经济效益的提高建立在可靠的基础之上。
二、生产运作管理与其它职能管理的关系生产运作管理与其它职能管理的关系归纳如下：（一）生产与运作职能是企业管理三大基本职能之一企业管理有三大基本职能：运作、理财和营销。
运作就是创造社会所需要的产品和服务，把运作活动组织好，对提高企业的经济效益有很大作用。
理财就是为企业筹措资金并合理地运用资金。
只要进入的资金多于流出的资金，企业的财富就不断增加。
营销就是要发现与发掘顾客的需求，让顾客了解企业的产品和服务，并将这些产品和服务送到顾客手中。
无论是制造业企业还是服务型企业，生产与运作活动是企业的基本活动之一，生产与运作管理是企业管理的一项基本职能。
（二）生产与运作管理与市场营销的关系生产与运作管理与市场营销是处在同一管理层次上，相对独立，又有着十分紧密的协作关系。
生产与运作管理学习心得范文
生产与运作管理学习心得范文生产与运作管理是企业管理学中的重要学科，也是我在大学期间所学习的一门课程。
通过学习这门课程，我对企业生产与运作管理的原理和方法有了更加深入的理解，也认识到了生产与运作管理对企业发展的重要性。
在学习的过程中，我结合课程内容和实际案例，不断思考和总结，逐渐形成了自己对生产与运作管理的一些学习心得。
首先，我认识到生产与运作管理是企业提高综合竞争力的关键。
企业的竞争力源于产品和服务的优势，而产品和服务的优势来自于高效的生产和运作。
在全球化竞争的背景下，企业要实现持续竞争优势，就必须通过优化生产与运作管理，提高产品质量、降低成本、缩短交付周期等方面的能力。
只有在生产与运作达到一定水平的情况下，企业才能真正满足市场的需求，提供出色的产品和服务，从而获得竞争优势。
其次，我认识到生产与运作管理是一种系统性的管理方法。
生产与运作管理包括了诸多要素，如生产计划、生产过程控制、物料管理、质量管理等等。
这些要素之间相互关联、相互影响，共同构成了一个复杂的系统。
只有将这些要素有机地结合起来，形成一套科学有效的管理体系，才能实现生产与运作的协调一致，优化资源配置，提高效率和效果。
再次，我认识到生产与运作管理是一门注重实践的学科。
理论知识只能起到指导和参考的作用，真正的学习与进步需要通过实际操作和实践来实现。
在课堂上，我们学习了很多生产与运作管理的理论知识，如排程算法、物料管理模型、质量控制方法等等。
但只有将这些理论知识应用于实际案例中，并与实际相结合，才能真正发挥出作用。
通过实际操作和实践，我们不断检验和调整理论，不断积累经验和提高能力。
最后，我认识到生产与运作管理需要团队的合作和协作。
生产与运作管理涉及到很多部门和岗位之间的协调和合作，需要整个团队的共同努力和配合。
只有所有成员都携手合作，各司其职，各尽其责，才能实现整个生产与运作系统的高效运转。
因此，团队合作、沟通和协调能力对于生产与运作管理来说尤为重要。
生产与运作管理课程标准
《生产与运作管理》课程标准第一部分前言课程代码：课程名称：生产与运作管理标准学时：46课程类型：理论课《生产与运作管理》是面向物流管理、工商管理专业的学生开设的专业基础必修课程。
这是因为一方面从学生学习的重点来看《生产与运作管理》是把管理学的知识怎么应用到生产实际当中，去解决实际的问题，是学生从理论的学习向应用学习的一种转变，通过《生产与运作管理》的学习，可以让学生更加深入的了解管理的重要性；另一方面，对于物流管理类专业的学生，在学习的过程中不仅要掌握一些基本的理论，更重要的是要会处理实际的问题，特别是要掌握一些把实际的问题通过仿真的方法来模拟企业的生产实际。
一、课程的性质与作用生产与运作管理是工商管理类专业的专业基础课程，也是一门必修课程。
在各专业的人才培养方案中，都占有比较重要的地位。
通过本课程的教学，使学生理解并应用生产与运作管理的基本知识；熟悉一些常用的重要理论和方法；能运用所学知识，完成对生产实际中的应用，提高学生对企业生产的认知能力。
二、课程基本理念1. 试行“案例教学法”，培养发现问题、分析解决问题、阐述问题的能力根据高等教育的特点和人才培养的要求，本课程组深入探索高教教育规律，通过学习和研究，进一步明确了实行理论联系实际教学方法的重要性，牢固地树立了以能力为本位的思想。
理论教学中，我们积极试行“案例教学法”，即围绕现实案例和自身在工作生活中遇到的问题进行分析，让学生身临实景，在实例中学习和掌握知识。
这样既激发了学生学习的积极性，又加强了教学的针对性、实践性，提高了学生的专业水平。
2．尊重个体差异，注重过程评价，促进学生发展本课程在教学过程中，倡导自主学习，启发学生积极思考、分析，鼓励多元思维方式，并将其表达出来，尊重个体差异；建立能激励学生学习兴趣和自主学习能力发展的评价体系。
该体系由形成性评价和终结性评价构成。
在教学过程中应以形成性评价为主，注重培养和激发学生的学习积极性和自信心。
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经营决策
研究与开发
保证 生产运作管理
反馈
保证 销售管理
反馈
图11-2 企业管理系统关系简图
第十一章 生产与运作管理
—— 11.1生产与运作管理概述
1.生产运作管理是其他系统运行的基础 （1）与经营决策的关系 在生产运作管理与经营决策的关系中，经营决
策处于企业上层的决策性地位,确定了企业的目标、 方针、战略、计划。而生产运作管理则位于企业的 中层，处于执行性地位,根据经营决策下达的具体任 务，组织生产活动并保证实现。它们之间是决策和 执行的关系。
物（土地、建筑物、机器设备、工艺设备、原材 料、零部件、能源）以及信息（计划、工艺图纸 、情报等）。
生产要素是从事生产活动的前提条件，实现 生产管理目标的保证。
第十一章 生产与运作管理
—— 11.1生产与运作管理概述
3.生产过程 生产过程：指产品的形成过程，也是人力、
物力、财力的消耗过程。 4.反馈
第十一章 生产与运作管理
生产与运作管理是对企业生产系统的管理，主 要解决企业内部人、财、物等各种资源的最优组合 问题。
本章内容有：生产运作战略决策与技术选择、 生产运作能力及设施选址与布置、综合计划与主生 产计划、MRP、MRPII与ERP、新生产与运作管理概述
第十一章 生产与运作管理 — 11.2 生产与运作战略决策与技术选择
3．生产与运作的竞争策略 竞争策略可分为进攻型策略和防守型策略。 常用的进攻型策略有正面攻击和侧翼攻击。 正面攻击是指与竞争对手在产品、价格、促
销以及分销渠道的全方位竞争。 侧翼攻击则是选择竞争对手薄弱的环节作为
进攻的突破口。这时，需要进攻者耐心开发相对 未设防的细分市场，避开竞争对手的反击。
11.1.2 生产运作管理系统的组成 1.产品与服务
产品是具有一定使用价值的成品或半成品。
服务主要指无形产品。 产品和服务应满足用户和市场的需要，即品种 对路、质量优良、价格便宜、交货及时。
第十一章 生产与运作管理
—— 11.1生产与运作管理概述
2.生产要素 生产要素包括人（劳动力）、财（资金）、
第十一章 生产与运作管理 — 11.2 生产与运作战略决策与技术选择
总之，影响生产与运作战略决策的因素很复杂 ，要考虑整体的政治、经济、社会、市场和技术等 多种因素，还要考虑企业内部的条件约束。由于环 境和条件总是随时间而变化的，生产与运作战略决 策也是一个不断修正的过程，企业生产与运作管理 部门要不断研究新情况，改进内部条件，修正战略 。
第十一章 生产与运作管理 — 11.2 生产与运作战略决策与技术选择
2．生产与运作战略的影响因素 （1）外部因素 包括政治和政策因素、经济因素、社会因素、
市场因素、技术条件等。 （2）内部因素 主要包括现有产品和服务及开发能力、客户关
系现状、物流能力、分销体系、人力资源、设备状 况、财务状况、融资能力、专有技术和产品及工艺 的专利保护等。
反馈是把生产过程输出的信息返回到输入的 一端，以便对生产过程的控制及时提供依据，保 证生产过程的正常进行和生产计划任务的完成。
第十一章 生产与运作管理
—— 11.1生产与运作管理概述
11.1.3 生产运作管理的地位和作用 企业是一个有机的整体，企业管理是一个完整
的系统，由许多子系统组成。如图11-2所示。
11.1生产与运作管理概述
11.1.1 生产与运作管理的概念及发展 生产与运作管理是指对生产与运作活动的计划
、组织和控制。企业的生产与运作活动就是一个“ 投入—变换—产出”的过程。如图11-1所示。
生产要素
输入
输出 生产过程
产品/服务
反馈 图11-1 生产系功能示意图
第十一章 生产与运作管理
—— 11.1生产与运作管理概述
第十一章 生产与运作管理 — 11.2 生产与运作战略决策与技术选择
常用的防守型策略有提高结构壁垒和和降低 进攻动机两类。
第十一章 生产与运作管理
—— 11.1生产与运作管理概述
(2)与技术开发管理的关系 技术开发为生产运作管理提供设计图纸、先 进生产技术、先进制造材料等，是生产运作管理 的技术保证和后盾；生产运作管理则为技术开发 管理进行的科学实验提供信息和设备。 它们在企 业管理系统中同处于执行性地位，保持着密切的 协作关系。
第十一章 生产与运作管理
—— 11.1生产与运作管理概述
11.1.4 生产运作管理的任务和内容 1.生产与运作战略
根据企业的目标和总体战略，对生产与运作管 理系统进行全局性和长远性的规划，确定生产和运 作管理所应遵循的计划、内容和程序，形成企业的 生产与运作管理模式。 2.生产准备与生产组织
生产准备与生产组织是指生产的物质准备工作 、技术准备工作和组织工作，包括工厂与车间的平 面布置、产品的开发与设计、工作研究、生产过程 的组织、物资管理、设备管理等。
第十一章 生产与运作管理
—— 11.1生产与运作管理概述
3.生产与运作计划 指与产品有关的生产计划工作和负荷分配工
作。 4.生产与运作控制
生产与运作控制指围绕着完成计划任务所进 行的检查，调整管理工作。包括进度控制、库存 控制、质量控制、成本控制及企业的标准化工作 。 5.先进生产与运作模式
如CIMS、JIT、LP、AM等。
第十一章 生产与运作管理 — 11.2 生产与运作战略决策与技术选择
11.2 生产与运作战略决策与技术选择
11.2.1生产与运作战略决策 1.生产与运作战略的概念
生产与运作战略是指在企业经营战略的总体框 架内，决定如何通过生产运作活动来达到企业的总 体目标。具体的说，就是通过对企业各种资源、要 素和内外部环境的分析，确定生产与运作管理的一 些基本问题的指导思想和决策原则，以及在这种指 导思想下的一系列决策计划、内容和程序，是企业 战略的重要组成部分。
第十一章 生产与运作管理
—— 11.1生产与运作管理概述
（3）与销售管理的关系
生产运作管理为销售部门提供适销对路的产品 和零部件，对销售管理起保障作用。同时销售管理 为生产提供市场信息，是生产管理的产品的价值实 现的保证。二者同处于生产性的地位，有着十分紧 密的协作关系。
2.生产运作管理决定了企业竞争优势的实现