星巴克公司的发展历程完整版
星巴克品牌发展史
星巴克品牌发展史星巴克是一家来自美国的连锁咖啡公司，成立于1971年。
以下是星巴克品牌发展史的主要里程碑：1. 1971年：星巴克成立于美国西雅图的皮克街市场。
最初，星巴克以售卖新鲜炒制的咖啡豆和咖啡用品为主。
2. 1982年：星巴克的第一家咖啡店开业，成为一个咖啡豆批发和零售业务的咖啡店。
3. 1987年：星巴克创始人霍华德·舒尔茨（Howard Schultz）收购了星巴克，并开始将其转变为一个面向大众消费者的咖啡连锁店。
4. 1991年：星巴克在美国国内开设了100家门店。
5. 1992年：星巴克在纽约证券交易所上市，成为一家公开上市公司。
6. 1993年：星巴克开始在美国以外的地区开设门店，首个国际市场是日本。
7. 1995年：星巴克开始开设位于加州的第一个咖啡餐厅，提供更多种类的食品和饮料。
8. 1996年：星巴克在新加坡开设了第一个亚洲门店。
9. 1997年：星巴克进军欧洲市场，首个欧洲门店开设在英国。
10. 2000年：星巴克进军拉丁美洲市场，在墨西哥开设首个拉美门店。
11. 2003年：星巴克进军中东市场，在科威特开设首家中东门店。
12. 2008年：由于全球金融危机的爆发，星巴克开始关闭一些不盈利的门店，并削减企业规模。
13. 2011年：星巴克进军印度市场，与塔塔集团合作，在孟买开设首家印度门店。
14. 2014年：星巴克在中国大陆市场开设了1000家门店。
15. 2018年：星巴克宣布与华为合作，在中国大陆的门店提供华为支付服务。
星巴克的品牌发展历程是一个从传统咖啡豆批发商到全球领先咖啡连锁店的转变过程。
它秉承高品质咖啡和社区文化的理念，致力于为消费者提供舒适的咖啡体验。
星巴克的1987-1997：咖啡帝国的冷启动和笨重扩张(上)
星巴克的19871987--19971997：：咖啡帝国的冷启动和笨重扩张咖啡帝国的冷启动和笨重扩张（（上）2017年02月21日研究美国20世纪中后期的零售和餐饮消费行业世纪中后期的零售和餐饮消费行业，，自然绕不开兴起于1980年代末1990年代初美国的星巴克年代初美国的星巴克。
星巴克于1987年正式定位成连锁咖啡年正式定位成连锁咖啡，，1992年上市年上市，，1996年开始国际化扩张年开始国际化扩张。
从西雅图本土的咖啡豆零售商发展为今日全球最大的连锁咖啡店，这家年轻的巨头走过了30多年。
我们最感兴趣的是它从1987年业务步入正轨后到1992年上市前期约十年的发展历程。
因为它早期的冷启动和扩张策略，为其成为日后的品类杀手打下了基础。
本文整理了星巴克早期（1987-1997）在美国国内的扩张思路，希望能够对当前中国零售/餐饮行业的消费升级有所启发。
文章要点文章要点 零售企业的扩张，不像互联网公司的扩张那么“轻”。
从扩张节奏到店面运营再到店铺选址，星巴克对每一个细节的处理都指向效率的优化。
衡量门店运营能力，大致可从门店类型、店长团队培养、员工培训、店面设计这几个维度来考察。
星巴克坚持一种理念，即品牌是靠门店体验本身而非广告营销来打造的。
星巴克19871987--19971997：：造就咖啡王国的早期扩张战略造就咖啡王国的早期扩张战略 1971年，星巴克在西雅图开了第一家店，主要出售高质量的咖啡豆和咖啡器材。
在成立的前十多年，星巴克止步于西雅图地区本土咖啡豆零售商这样的市场定位。
1983年，发生了一件对星巴克影响深远的事情，读过现任CEO 舒尔茨自传《将心注入》的读者可能印象颇深：当时还是星巴克员工的舒尔茨远赴米兰出差，在参观国际家具展的途中偶遇意式咖啡吧，便沉迷于浓缩咖啡的口感和店内的美好氛围里。
这次难忘的咖啡体验，让舒尔茨有了回美国发展意式咖啡连锁店的想法，但星巴克的创始人并不赞成。
1985年，舒尔茨离开了星巴克，并于次年创办了第一家自己的意式咖啡馆（IlGiornale）。
星巴克的成长
经营“人”的事业
1988 年，舒尔茨向董事会提出一项提议：扩大员工医疗保险的覆盖范围，向 年，舒尔茨向董事会提出一项提议：扩大员工医疗保险的覆盖范围，向 所有每周工作20 个小时以上的兼职雇员提供医疗保险。舒尔茨认为，这并不 所有每周工作20 个小时以上的兼职雇员提供医疗保险。舒尔茨认为，这并不 是公司为了获得员工忠心而摆出的一个慷慨行为的姿态，而是公司赢取雇员 忠诚和承诺的一项核心策略。 当时，星巴克是全世界惟一一家这么做的自募资金公司— 当时，星巴克是全世界惟一一家这么做的自募资金公司—后来，也是惟一的 一家这样做的公开上市公司。 这是我们曾经作出过的最好的决定。” 一家这样做的公开上市公司。“这是我们曾经作出过的最好的决定。”舒尔 茨说。随着该项福利的发展，公司所提供的医疗费用范畴也不断增加，覆盖 茨说。随着该项福利的发展，公司所提供的医疗费用范畴也不断增加，覆盖 了预防性医疗、健康咨询， 牙齿、眼睛、精神治疗等各个医疗保健领域。实 际上，由于星巴克的员工大都比较年轻，身体也都比较健康，公司在这项医 疗保险上的实际支出并不高。 1991年舒尔茨又提出一项新的员工计划“咖啡豆股票” 1991年舒尔茨又提出一项新的员工计划“咖啡豆股票”计划。这是面向全体 员工的股票期权方案，其思路是：为所有的员工提供股权认购计划，使每个 员工都持股，都成为公司的合伙人，这样就把每个员工与公司的总体业绩联 系起来，无论是CEO，还是任何一位合伙人，都采取同样的工作态度。舒尔茨 系起来，无论是CEO，还是任何一位合伙人，都采取同样的工作态度。舒尔茨 希望让所有星巴克的雇员都成为公司的伙伴，和他们一起分享公司的成功， 并建立雇员和公司之间的利益共同点。当时，星巴克仍然是一家私营企业， 这项计划要求按雇员基本薪资的等级，给每位雇员授予公司的股票优先认购 权。
星巴克成功的秘密
星巴克成功的秘密1985年以40万美元种子资金起步;1992年6月经过四轮私募后登陆纳斯达克，融资2900万美元;从此年均销售额增长20%、利润增长30%以上，股价上涨超过三十倍，原始投资获利数百倍，1986年霍华德·舒尔茨购买并改造星巴克。
15年后，星巴克已经成为全球最大的咖啡。
星巴克成功的历程：1971年在美国西雅图“Pike Place”市场，星巴克第一家分店正式开业。
当时，美国经济已经从60年代巅峰走向衰退，咖啡的销量也已经下滑，咖啡的消费者占总人口的75%;80年代咖啡销量进一步减少;90年代以后，咖啡消费人群基本保持稳定。
现在，美国52%1.07亿的成人每天都喝咖啡，平均每天3杯;另外有28%的成人大约5700万不定期饮用咖啡。
上个世纪70年代初，咖啡消费人群不断地减少，但三个大学伙伴还是建立了星巴克公司，开发咖啡消费领域并在今后的几十年得以飞速发展。
自从星巴克以磅为单位销售咖啡以后，市场上对这种特制咖啡——口感丰富、味道浓郁、粉末细致的咖啡的兴趣与日俱增。
北美每年都有更多的人执迷于咖啡，像星巴克公司这样的咖啡店对人们的影响是巨大的。
它增强了客户对高品质咖啡的意识与需求。
星巴克的最初发展，得益于舒尔茨早期的战略和理念，公司始终追求“市场第一”的战略，从太平洋西岸到芝加哥再到加利福尼亚广建分店。
1990年星巴克开始赢利，但只有充足的现金才能满足舒尔茨雄心勃勃的发展计划。
他拒绝从银行贷款和以特许经营方式获取资金。
他害怕自己精心挑选和烤制的咖啡在销售末端由于无法顾及的细节而遭到玷污。
最终他选择资本密集型战略——上市。
1992年6月26日星巴克在Nasdaq市场正式挂牌上市，缩写“SBUX”，上市招股210万股，每股17美元，融资总额为2800万美元。
它为星巴克今后的发展补足了动力燃料。
星巴克依靠最初的战略扩张到美国各地。
先在主要的城区开店，再围绕该店在附近郊区开店。
城区店成为郊区店和小城镇店分店的起点。
星巴克发展历程
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• 星巴克（Starbucks）是世界领先的特种咖 啡的零售商，烘焙者和星巴克品牌拥有者。 旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡 豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热 饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富 多样的咖啡机、咖啡杯等商品。
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• 长期以来，公司一直致力于向顾客提 供最优质的咖啡和服务，营造独特的“星 巴克体验”，让全球各地的星巴克店成为 人们除了工作场所和生活居所之外温馨舒 适的“第三生活空间”。鉴于星巴克独特 的企业文化和理念，公司连续多年被美国 《财富》杂志评为“最受尊敬的企业”。
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品牌介绍： 星巴克
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• 星巴克（Starbucks） 是美国一家连锁 咖啡公司的名称，1971年成立，为全球最 大的咖啡连锁店，其总部坐落美国华盛顿 州西雅图市。除咖啡外，星巴克亦有茶、 馅皮饼及蛋糕等商品。星巴克在全球范围 内已经有近12,000间分店遍布北美、南美 洲、欧洲、中东及太平洋区。2007年美国 拍摄了与星巴克同名的电影。
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• 价格定位
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• 星巴克的价格定位是“多数人承担得
起的奢侈品”，消费者定位是“白领阶
层”。这些顾客大部分是高级知识分子，
爱好精品、美食和艺术，而且是收入较高、
忠诚度极高的消费阶层。
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• 世界五百强：
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• 1992年6月26日，星巴克在美国号称高科 技公司摇篮的纳斯达克成功上市。星巴克 的股价攀升了22倍，收益之高超过了通用 电气、百事可乐、可口可乐、微软以及 IB M 等大型公司。
星巴克公司的发展历程
星巴克公司的发展历程星巴克是全球著名的咖啡连锁店，1971 年成立，总部位于美国华盛顿州西雅图市。
星巴克旗下零售产品包括30 多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。
此外，公司通过与合资伙伴生产和销售瓶装星冰乐咖啡饮料、冰摇双份浓缩咖啡和冰淇淋，通过营销和分销协议在零售店以外的便利场所生产和销售星巴克咖啡和奶油利口酒，并不断拓展泰舒茶、星巴克音乐光盘等新的产品和品牌。
1987 年，现任董事长霍华德?舒尔茨先生收购星巴克，从此带领公司跨越了数座业务发展的里程碑。
1992 年 6 月，星巴克作为第一家专业咖啡公司成功上市，迅速推动了公司业务增长和品牌发展。
目前公司已在北美，拉丁美洲，欧洲，中东和太平洋沿岸39 个国家拥有超过13,000 多家咖啡店，拥有员工超过145，000 人。
长期以来，公司一直致力于向顾客提供最优质的咖啡和服务，营造独特的“星巴克体验”，让全球各地的星巴克店成为人们除了工作场所和生活居所之外温馨舒适的“第三生活空间”。
与此同时，公司不断地通过各种体现企业社会责任的活动回馈社会，改善环境，回报合作伙伴和咖啡产区农民。
鉴于星巴克独特的企业文化和理念，公司连续多年被美国《财富》杂志评为“最受尊敬的企业”。
星巴克看好中国市场的巨大潜力，致力于在不久的将来使中国成为星巴克在美国之外最大的国际市场。
自1998 年 3 月在台湾开出第一家店和1999 年 1 月在北京开出大陆第一家店以来，星巴克已在中国大陆、香港、台湾和澳门开设了近500 多家门店，其中约230 家在大陆地区。
此外，公司秉承在全球一贯的文化传统，积极融入中国地方社区和文化，做负责任的中国企业公民。
2005 年9 月，公司出资500 万美元设立“星巴克中国教育项目”，专门用于改善中国教育状况，特别是帮助中西部贫困地区的教师和学生。
其中首笔捐赠150 万美元已与中国宋庆龄基金会合作开展“西部园丁培训计划”。
星巴克中国历程
星巴克中国历程1998.3进入中国台湾，开出第一家店1999.1进入中国大陆，在北京国贸开出中国大陆和华北地区第一家门店2000.5进入华东，在上海淮海路力保大楼开出第一家店2000.5进入中国香港，开出第一家店2001.8进入中国杭州，开出大陆第三家店，位于武林广场国大星巴克店2002.8进入中国澳门，开出第一家店2002.10进入华南，在深圳中信银行开出华南第一家店2003年9月26日，星巴克正式进驻宁波天一广场VB区，号称亚洲最大的星巴克旗舰店，也有个说法是全亚洲最大的水上星巴克。
2003年9月26日，星巴克进驻南京，第一家店位于南京东方商城。
2004年8月23日，星巴克在广州好世界广场开出第一家店。
2004年11月28日，星巴克在常州开设了第一家门店“泰富百货店”2005.4进入青岛，开设中国第一家独资店2005.9进入东北，在大连开设东北第一家店2005.9进入西南，在成都开设西南第一家店，并设立星巴克西区总部2005.9设立星巴克中国教育项目，帮助改善中国特别是西部地区的教育状况2005年底，在上海成立大中华区支持中心，负责中国大陆和港澳台地区的经营管理2006年1月12日，开设重庆第一家店，坐落于沙坪坝王府井百货。
2006.10收购北京美大有限公司多数股权，获得北京和天津地区营运权2006.11进入西北，在西安开设西北第一家店2008年2月5日进入华中，在武汉开设华中地区第一家门店——群光广场店2010年9月16日，星巴克正式登陆湖南长沙，位于五一广场王府井和东塘平和堂的第一和第二家店同时开业。
2010年9月28日，星巴克落户美丽的榕城福州，选址在中国十大历史文化名街的三坊七巷。
随后陆续开设了金融街万达店和仓山万达店。
2010年11月17日，星巴克落户济南，在贵和商厦开设济南首家分店，并在随后陆续开设了万达店，恒隆店，和谐广场店。
2010年12月31日，星巴克在厦门的首家店开始试营业。
星巴克发展历程
星巴克创业简史走进星巴克，你总能买到世界上最出色的咖啡。
而1971年时，要想喝到星巴克咖啡，你只有去西雅图才行，因为我们当时只在位于西雅图的派克市场建有一家店铺。
20世纪70年代首家星巴克咖啡店开张。
店名来源于赫尔曼.麦尔维尔所创作的小说《大白鲸》，该部作品描述19世纪的捕鲸故事。
对于一家引进世界上最优质咖啡，供给那些饱受寒冷海风侵袭、渴不可耐的西雅图人的店铺来说，“星巴克”这一带有海洋渔业特征的名称真是非常的贴切。
20世纪80年代霍华德.舒尔茨于1982年加入星巴克。
有一次，他去意大利出差，期间，他参观了米兰一些著名的意式咖啡馆，这些咖啡馆的生意之兴隆、文化意蕴之丰富给舒尔茨先生留下了深刻的印象，他也从中看出了在西雅图开办这种形式咖啡馆的潜在商机。
事实证明他对了——当品尝了拿铁和摩卡之后，西雅图人很快就迷恋上了咖啡。
20世纪90年年代星巴克没有将自己的领地范围局限在西雅图一市。
它先是在美国的其它地区开花，接着又走向了整个世界。
其后，星巴克又率先向自己的兼职员工提供本公司股票的买卖权，成为公开上市交易的企业。
21世纪星巴克的奇迹还在继续，到书写这则信息的时候，星巴克公司已经在30多个国家开设了9000多家连锁店。
除了出色的咖啡以及浓缩咖啡饮料之外，人们还可以在星巴克享受到泰舒茶和星冰乐饮料。
星巴克成长的历程非常高兴参加今天的会议，这是我第六次访问中国，我第一次来到中国是81年，第二次是83年，当时中国就已经具备了成为全世界最大经济体的潜力。
我在1994年的时候开始研究星巴克，星巴克在当时也有潜力崛起成为世界上最伟大的公司，它也是众多创业型公司走向成熟的案例。
我今天就给大家来介绍一下，星巴克成功的主要原因。
我从1994年开始，到1997年一直在研究星巴克这个案例，给他们提供咨询研究。
怎么样将星巴克打造成为一个成功的公司，成为一个几十亿美金的大公司，我来给大家分享一下这个过程。
首先我们看一下星巴克成长的历程。
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星巴克的发展历程介绍
星巴克咖啡公司成立于1971年，是世界领先的特种咖啡的零售商，烘焙者和星巴克品牌拥有者。
为大家整理了星巴克的发展历程。
历史简介
星巴克咖啡公司成立于1971年，是世界领先的特种咖啡的零售商，烘焙者和星巴克品牌拥有者。
旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。
1987年，现任董事长霍华德-舒尔茨先生收购星巴克，从此带领公司跨越了数座里程碑。
1992年6月，星巴克作为第一家专业咖啡公司成功上市，迅速推动了公司业务增长和品牌发展。
当前公司已在北美，拉丁美洲，欧洲，中东和太平洋沿岸37个国家拥有超过12,000多家咖啡店，拥有员工超过117，000人。
长期以来，公司一直致力于向顾客提供最优质的咖啡和服务，营造独特的星巴克体验，让全球各地的星巴克店成为人们除了工作场所和生活居所之外温馨舒适的第三生活空间。
与此同时，公司不断地通过各种体现企业社会责任的活动回馈社会，改善环境，回报合作伙伴和咖啡产区农民。
鉴于星巴克独特的企业文化和理念，公司连续多年被美国《财富》杂志评为最受尊敬的企业。
星巴克看好中国市场的巨大潜力，立志于在中国长期发展。
自1998年进入中国以来，星巴克已在包括香港、台湾和澳门在内的大中华区开设了430多家门店，其中约
1。
星巴克历史之发展历史
星巴克历史之发展历史星巴克创业历史霍华萧兹跟克罗克一样，原本都是业务员，也是从自己的业务报表上面一个异常的数字而展开了这段创业故事。
在1981年，霍华萧兹突然发现西雅图居然有家星巴克咖啡店跟他们公司订购了很多的滴泡式咖啡壶，而且订购数量比西雅图当地的知名百货公司还多，好奇的霍华萧兹觉得事出必有因，於是便千里迢迢地从纽约杀到了西雅图一探究竟。
到了西雅图星巴克咖啡、喝下第一杯星巴克咖啡之後，霍华萧兹就跟1955年的克罗克一样，立即惊为天人、不能自己，霍华萧兹认为与星巴克的咖啡相比、美国人所喝的咖啡简直是马尿、是污水！所以霍华萧兹当下就决定放弃一切、投入星巴克，让美国人告别喝劣质咖啡的时代，迎向如同上帝所调配的星巴克烘焙咖啡时代！不过1981年的星巴克咖啡并不是现在我们耳熟能详的连锁咖啡厅，而是一家成立十年、专门贩卖烘焙咖啡豆的迷你连锁店。
霍华萧兹回到纽约之後，马上辞去了高薪的工作、在亲朋好友的严重质疑下，立即投入了星巴克的行列中。
霍华萧兹跟麦当劳之父：克罗克不同，克罗克是帮麦当劳兄弟贩卖加盟权，而霍华萧兹却是选择直接进入星巴克上班、担任行销经理的职位。
在霍华萧兹加入星巴克行列的两年後，某次的义大利米兰之行，霍华萧兹又开始对米兰拥有一千五百家咖啡厅的浓缩咖啡文化惊为天人！所以他开始对於星巴克只卖咖啡豆、而不卖咖啡的经营方向产生极大的怀疑，而与公司的同事、股东们发生极大的争执。
星巴克的元老们认为星巴克应该要坚持咖啡豆零售的本业，不应该变成咖啡厅，而霍华萧兹则鼓吹引入米兰的义式咖啡厅文化、应该立即将星巴克转型成咖啡厅。
经过了两年的不停争论，一直想卖咖啡的霍华萧兹终於跟只愿卖咖啡豆的星巴克分道扬镳，冒险地借了一笔钱去开义式连锁咖啡店（注一），这家由霍华萧兹创业的咖啡厅叫做每日咖啡厅（I1Giornale，很难发音的义大利文，如果有人可以正确地发音，霍华萧兹就会放一大串鞭炮以示庆祝。
）跟克罗克的悲惨创业故事不同的是：幸运的霍华萧兹在创业之初，星巴克的元老们不但没有扯後腿、而且还鼎力相助、担任霍华萧兹的咖啡顾问。
星巴克公司背景
星巴克品牌调查报告一、公司背景星巴克咖啡公司创建于1987年。
1987年3月，星巴克的主人鲍德温和波克决定卖掉星巴克咖啡公司在西雅图的店面及烘焙厂，霍华·舒兹则决定买下星巴克，同时自己创立于1985年的每日咖啡公司合并改造为‘星巴克企业’在1992年6月，该公司上市并成为当年首次上市最成功的企业。
今天的星巴克公司是北美地区一流的精致咖啡的零售商，烘烤商及一流品牌的拥有者。
在北美，英国及环太平洋地区拥有1800家店铺，和布瑞尔公司（生产咖啡冰淇淋）及百事可乐公司建立了战略伙伴关系。
品牌产品的解释“星巴克”这个名字来自美国作家麦尔维尔的小说《白鲸》中一位处事极其冷静，极具性格魅力的大副。
从星巴克这一品牌名称上，就可以清晰地明确其目标市场的定位：不是普通的大众，而是一群注重享受、休闲、崇尚知识尊重人本位的富有小资情调的城市白领。
星巴克的绿色徽标是一个貌似美人鱼的双尾海神形象，这个徽标是1971年由西雅图年轻设计师泰瑞·赫克勒从中世纪木刻的海神像中得到灵感而设计的。
标识上的美人鱼像也传达了原始与现代的双重含义：她的脸很朴实，却用了现代抽象形式的包装，中间是黑白的，只在外面用一圈彩色包围。
星巴克把典型美式文化逐步分解成可以体验的元素：视觉的温馨，听觉的随心所欲，嗅觉的咖啡香味等。
试想，透过巨大的玻璃窗，看着人潮汹涌的街头，轻轻啜饮一口香浓的咖啡，这非常符合“雅皮”的感觉体验，在忙碌的都市生活中何等令人向往！星巴克咖啡公司成立于1971年，是世界领先的特种咖啡的零售商，烘焙者和品牌拥有者。
旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。
二、公司发展1971年4月，位于美国西雅图的星巴克创始店开业。
1987年3月，星巴克的主人鲍德温和波克决定卖掉星巴克咖啡公司在西雅图的店面及烘焙厂，霍华·舒兹则决定买下星巴克，同自己创立于1985年的每日咖啡公司合并改造为“星巴克企业”。
星巴克概述
第一部分星巴克的概述第一节星巴克的发展史一、历史1、1971年，星巴克在西雅图帕克市场成立一家店，开始经营咖啡豆业务。
2、1981年，历史十年的星巴克共开设四家店。
3、1982年，霍华德.舒尔茨加入星巴克，担任市场和零售总监。
4、1983年，舒尔茨出差意大利是意识到咖啡饮品店在美国的市场尚未开发，于是他想引入米兰的意式咖啡厅文化，将星巴克转型成咖啡厅，而星巴克的元老们认为星巴克应该要坚持咖啡豆零售的本业，不应该变成咖啡厅。
经过了两年的不停争论。
5、1985年，终因经营的分歧，舒尔茨离开了星巴克。
6、1986年，十二次的每日咖啡公司第一家门店开张。
7、1987年，每日咖啡收购星巴克，现任董事长霍华德.舒尔茨车子400万美元重组星巴克，推动了星巴克向意式咖啡厅的转型，并完全以自己的理念来经营星巴克，为公司注入了长足的发展的动力。
8、1990年，专业经理人霍华德.毕哈加盟星巴克，公司开始亏损的局面开始扭转。
9、1991年，公司开盈利，并且星巴克也扩大到邮购目录业务及有牌照的机场商店，进一步扩大到加利福尼亚州。
10、1992年6月，星巴克作为第一家专业咖啡公司成功上市，迅速推动了公司业务增长和品牌发展，从此进入一个新的发展阶段。
11、1996年，在日本的东京开设第一家海外分店，从此正式踏上了国际化的扩张道路。
12、到1997年，星巴克咖啡店的数量增长了十倍，在美国、日本和新加坡均设有分支机构。
13、到2004年，星巴克达到了创纪录的1334全球专卖店，其发展已初具规模，但是星巴克的目标是将分店数量增至2.5万家。
二、品牌与Logo1、品牌含义（1）含义来源一Latte就是Starbucks中的拿铁，其实是意大利文，意思是奶油。
（2）含义来源二大家都知道Starbucks的名字来源于《白鲸记》中爱喝咖啡的大副。
这要追溯到70年代初期，那个卖咖啡豆子以及香料的Starbucks。
Starbucks的名字实在是让星巴克的元老很是费心Gordou Bowker 与他的创意伙伴艺术家Terry Heckle商量店名。
星巴克的黄金五年
11987-1992年，星巴克只是一个私募资金的公司。
我的使命就是使星巴克成为一家众人瞩目的公开上市公司。
快速发展的零售公司向全国性市场推进时，要筹集充足的资金。
1989 年下半年， 星巴克显然要在西雅图以外招徕机构投资者，决定走下去之后，我们面临的困难超乎想象。
20 世纪80年代初期，新开张的零售店在机构投资者中大受欢迎，可是，后来市场崩溃了，属于风险企业的零售店纷纷倒闭。
从那以后，一些风险基金不肯再投资零售业，许多人把我们拒之门外。
克雷格·福莱当时是花旗银行的资本管理有限公司的总裁，他决定给我们机会。
他仔细地检视了1. 1971年,星巴克在西雅图派克市场开设第一家店铺2. 星巴克创始人霍华德.舒尔茨（Howard Schultz）星巴克的黄金五年1987-1992年，星巴克如何走出西雅图，成为全美国的第三空间？霍华德·舒尔茨、多利·琼斯·扬星巴克在芝加哥的所有店铺，确认说，产品不仅具有巨大的市场潜力，而且可以成为“一种生活方式”，决定投资450万美元，这一举措也吸引了其他一些机构投资者。
在投资者的支持和批准下，也靠着雇员们的绝对信赖，我们立刻开始推进诸多事宜：向全美各地的拓展、雇员的各项福利、未来的投资项目、管理水准的提升。
那段岁月，围绕公司核心价值观曾有过许多争议，我们在有的事情上坚持了自己的理念，而在其他一些事情学会了妥协。
芝加哥冒险进入芝加哥市场也许是那一时期最冒险，也最21世纪商业评论82让我们灰头土脸的事情。
事后再看，简直不能相信，在星巴克发展初期就走了如此冒险的一步。
其实在“天天”（舒尔茨离开星巴克之后于1985年创办的咖啡店） 与星巴克联姻之前，这个念头就已萌生。
当时我们只有西雅图的两家咖啡吧和加拿大温哥华的一家咖啡吧，我急于证明在北美诸多城市扩张的想法是正确的。
我想，如果其他城市的人们能够接受比习惯口味更为浓烈而强劲的星巴克咖啡，至关重要的测试就立见分晓——我们的零售咖啡店能否成为人们的日常聚会之处，就如我在意大利所见。
星巴克公司的发展历程
星巴克公司的发展历程
星巴克公司的发展历程星巴克是全球著名的咖啡连锁店，1971 年成立，总部位于美国华盛顿州西雅图市。
星巴克旗
下零售产品包括30 多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。
此外，公司通过与
合资伙伴生产和销售瓶装星冰乐咖啡饮料、冰摇双份浓缩
咖啡和冰淇淋，通过营销和分销协议在零售店以外的便利
场所生产和销售星巴克咖啡和奶油利口酒，并不断拓展泰
舒茶、星巴克音乐光盘等新的产品和品牌。
1987 年，现任董事长霍华德?舒尔茨先生收购星巴克，从此带领公司跨越了数座业务发展的里程碑。
1992 年 6 月，星巴克作为第一家专业咖啡公司成功上市，迅速推动了公司业务增长和
品牌发展。
目前公司已在北美，拉丁美洲，欧洲，中东和
太平洋沿岸39 个国家拥有超过13,000 多家咖啡店，拥有员工超过145，000 人。
长期以来，公司一直致力于向顾客提供最优质的咖啡和服务，营造独特的“星巴克体验”，让全球各地的星巴克店成为人们除了工作场所和生活居所之外温馨舒适的“第三生活空间”。
与此同时，公司不断地通过各
种体现企业社会责任的活动回馈社会，改善环境，回报合
作伙伴和咖啡产区农民。
鉴于星巴克独特的企业文化和理念，公司连续多年被美国《财富》杂志评为“最受尊敬的企业”。
星巴克看好中国市场的巨大潜力，致力于在不久的将。
星巴克(Starbucks)创业简史
1970s 首家星巴克咖啡店在西雅图开张 1980s 霍华德.舒尔茨于1982年加入星巴克 1990s 在美国其他地区开花,接着走向世界 1992成为公开上市的企业 1992 2000s 已经在四大洲30多个国家开设9000 家店,市值100亿美元,过去10年股票 价格上涨22倍.全球100强品牌之一. 1999/1进入北京,2000/5进入上海
鼓励服务生与顾客聊天 让客人有在自家客厅的感觉
每位员工犹如咖啡迷
西南航空
1967年赫伯.凯勒尔筹建 1971年开始运营 1973年至今,年年赢利(只此一家) 1980s扩张,进入大发展时期 1995,飞机141架,美国第四大航空公司 美国廉价航空公司代表,从未摔过飞机 从未主动辞退一名雇员
西南航空:
价值维持
什 么
为
靠什么持续实现客户价值和持续发挥价值支撑的作用?
独特的企业文化
员工始终给客户 展示真情和笑意
员工第一 信任 风趣
员工神秘的激情
宁高宁<<有感觉>>链接 培训手册(第11页) 题头话:“没有感觉的产品……..” 港龙&国航的区别(插页) 结束语(第14页)
和后勤工作的结合
特别的咖啡店
表示自己面子的地方
咖啡&服务? 坐下感觉很温暖 小资的星巴克
下 下
第三生活空间
下
为 什 么
为
星巴克:
价值主张
么
什
客户价值在哪儿?
小资的星巴克
中国区总裁 :David Sun
我不在办公室,就在星巴克 我不在星巴克,就在去星巴克的路上 Starbucks是一家提供服务的咖啡公司 而不是一家提供咖啡的服务公司 我们是一家为顾客提供社交场所的咖啡店 除了家和办公室以外的另外的 舒适的社交场所 就像是客厅的延伸
星巴克的扩张之路
1996年星巴克进军亚太市场，在日本建立第一家店后，随后登陆中国台湾 与大陆，现在已在韩国、马来西亚、泰国、科威特、黎巴嫩、阿曼、卡塔尔 以及沙特阿拉伯等地建有600多家店面，并且不久将向文莱、越南、印度挺 进，2006年星巴克成功进入朝鲜。
作为曾经海外最被看好的市场，日本并 没有取得大的成功，盈利仅仅维持了两 年。现在，星巴克在日本，纯粹是只赔 不赚的买卖。
由星巴克这个案例，企业要走向国际， 首先得占领本土市场(大后方)，在本土 市场饱和时，走向海外。 对于海外市场，要时刻考虑目标市场的 文化背景、经济环境、政治形势等。
星巴克（Starbucks）是美国一家连锁咖啡公司的名称， 1971年成立，为全球最大的咖啡连锁店，其总部坐落美国华 盛顿州西雅图市。除咖啡外，星巴克亦有茶、馅皮饼及蛋糕 等商品。是多数人承担得起的奢侈品。
星巴克（Starbucks）咖啡公司成立于1971年； 1987年，现任董事长霍华德· 舒尔茨收购星巴克； 1992年6月，星巴克作为第一家专业咖啡公司成功上 市； 1996年星巴克进军亚太市场； 2001年，星巴克咖啡的脚步首度跨入欧洲大陆。
在中国拥有的 机会是无与伦 比的。
中国已经成为星 巴克最被看好的海外 市场！
2001年，星巴克营业额为26亿美元，利润1 81亿美元，成为全 球最大的咖啡零售商、咖啡加工厂。2003年2月，《财富》杂志 评选全美最受赞赏的公司，星巴克以优良的口碑名列第九。 2006财年星巴克财政业绩： ——净收入总量增长了22%，达到78亿美元； ——净收益增长了14%，达到5.64亿美元； ——资产回报增长25%； ——2006财年新开2199家咖啡店。 2007财年星巴克业绩： ——第一季度净收入增长22%，达到创纪录的24亿； ——净收益达到2.05亿，同2006财年第一季度相比增长了18%。 ——公司成功地执行了今后四年中新增10000家咖啡店，在全世 界的销售点达到40000个的计划。 ——2007财年第一季度新开了728家，创下了一个季度开店最 多的纪录。
星巴克的历史及主要营销策略
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谢谢观赏
Advanced International Marketing
by：刘煜寒 陈雪琼 王桢
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星巴克的历史及 主要营销策略
星巴克的历史
早期的星巴克 重大的转变
飞速的发展 今天的星巴克
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早期的星巴克
星巴克的诞生
时 间： 1971 创始人： Jerry Baldwin、Gordon Bowker、Zev Siegl 地 点： 西雅图派克市场
名字的来源
海外扩张
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今天的星巴克
星巴克在全世界39个国家拥有超过13,000 家门店，145,000名伙伴
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星巴克的营销策略
品牌定位
第三空间
“在这里， 你可以放松 心情，享受 着交际的乐 趣”
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星巴克的营销策略
产品策略
1.新产品开发
pequdo →starbo→starbuck
早期的发展
到1981年拥有四家分店
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重大的转变
1.Howard Schultz的加入
2. “第三空间”萌芽产生 3. 收购皮特店
4.Schultz收购星巴克
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飞速的发展
星巴克的扩张
国内扩张
纳斯达克上市焦糖玛奇朵 Nhomakorabea摩卡2.产品组合
拿铁
浓缩康保蓝
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星巴克的营销策略
渠道策略
独资经营 (直营门店) ↓ 特许权经营（授权特许店） ↓ 合资经营 （零售渠道）
星巴克发展路径：市场扩张、产品梳理、供应链(2021年)
咖啡豆销售（酒店、机场、餐厅等） 授权费 其他（杂货店、批发商等）
55%
27% 18%
2001~2008：强控制力的授权模式，大举进军海外市场
引入全自动咖啡机，提升产品的标准化程度。00 年之前，星巴克门店主 要使用半自动咖啡机 La Marzocco，咖啡师需要手工操作，控制萃取时 间和压力，制作一杯咖啡的时间常常在 3 分钟以上。随着全球化扩张， 星巴克大部分门店逐步换成 Verismo 和 Mastrena 等全自动咖啡机，简 化咖啡制作流程，提高咖啡制作效率。标准化程度提高，手工操作环节 减少之后使咖啡品质的稳定性得到保证，为全球化扩张打下基础。
图表 12：改革后星巴克的供应链管理流程
通过PSP计划等寻 找高品质的原材料
计划
确定目标，可持续发 展是其重要考虑因素
采购
制造
监督咖啡豆的烘焙流程， 确保各个地区制造和包
装完全相同
“记分卡”制度评 估第三方物流
运输
强调产品与用户体验，毛利率持续提升。星巴克在金融危机后关闭了近 600 家门店，特别在 08 年 2 月，全美门店统一停业，对所有咖啡师进 行 3 小时咖啡制作培训，星巴克的经营战略由快速扩店回到了为顾客提 供优质的服务与产品。另外，在社交媒体上进行广告投放，并推出 “猫 爪杯”等爆款周边产品强化品牌形象。根据《一路向前》，08 年的“选 举”广告（市民在投票结束以后能够免费获得一杯星巴克咖啡）以较低 的获客成本触达了 7000 万用户，强化消费者粘性。强品牌力也令星巴 克的毛利率持续提升，08~18 年，星巴克毛利率超过 55%且持续提升。
店铺运营费用率
50.0% 45.0% 40.0% 35.0% 30.0% 25.0% 20.0% 15.0% 10.0%
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星巴克公司的发展历程 HEN system office room 【HEN16H-HENS2AHENS8Q8-HENH1688】
星巴克公司的发展历程?星巴克是全球着名的咖啡连锁店，1971 年成立，总部位于美国华盛顿州西雅图市。
星巴克旗下零售产品包括 30 多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。
此外，公司通过与合资伙伴生产和销售瓶装星冰乐咖啡饮料、冰摇双份浓缩咖啡和冰淇淋，通过营销和分销协议在零售店以外的便利场所生产和销售星巴克咖啡和奶油利口酒，并不断拓展泰舒茶、星巴克音乐光盘等新的产品和品牌。
1987 年，现任董事长霍华德?舒尔茨先生收购星巴克，从此带领公司跨越了数座业务发展的里程碑。
1992 年 6 月，星巴克作为第一家专业咖啡公司成功上市，迅速推动了公司业务增长和品牌发展。
目前公司已在北美，拉丁美洲，欧洲，中东和太平洋沿岸 39 个国家拥有超过13,000 多家咖啡店，拥有员工超过145，000 人。
长期以来，公司一直致力于向顾客提供最优质的咖啡和服务，营造独特的“星巴克体验”，让全球各地的星巴克店成为人们除了工作场所和生活居所之外温馨舒适的“第三生活空间”。
与此同时，公司不断地通过各种体现企业社会责任的活动回馈社会，改善环境，回报合作伙伴和咖啡产区农民。
鉴于星巴克独特的企业文化和理念，公司连续多年被美国《财富》杂志评为“最受尊敬的企业”。
星巴克看好中国市场的巨大潜力，致力于在不久的将来使中国成为星巴克在美国之外最大的国际市场。
自 1998 年 3 月在台湾开出第一家店和
1999 年 1 月在北京开出大陆第一家店以来，星巴克已在中国大陆、香港、台湾和澳门开设了近 500 多家门店，其中约230 家在大陆地区。
此外，公司秉承在全球一贯的文化传统，积极融入中国地方社区和文化，做负责任的中国企业公民。
2005 年 9 月，公司出资 500 万美元设立“星巴克中国教育项目”，专门用于改善中国教育状况，特别是帮助中西部贫困地区的教师和学生。
其中首笔捐赠150 万美元已与中国宋庆龄基金会合作开展“西部园丁培训计划”。
第二笔捐赠 60 万美元已与中国妇女发展基金会合作开展“水?妇女?健康与发展”项目。
2005 年底，星巴克在上海成立星巴克企业管理（中国）有限公司，主要负责星巴克大中华区战略发展、市场开拓和营运等事务。
星巴克的产品不单是咖啡，咖啡只是一种载体。
而正是通过咖啡这种载体，星巴克把一种独特的格调传送给顾客。
咖啡的消费很大程度上是一种感性的文化层次上的消费，文化的沟通需要的就是咖啡店所营造的环境文化能够感染顾客，并形成良好的互动体验。
星巴克的使命宣言：将星巴克建成全球极品咖啡的翘楚，同时在公司不断成长的过程中，始终坚持自己一贯的原则星巴克的指导原则提供完善的工作环境，并创造互相尊重和信任的工作氛围秉持多元化是我们企业经营的重要原则采用最高标准进行采购、烘焙，并提供最新鲜的咖啡时刻以高度热忱满足顾客需求积极贡献社区和环境认识到盈利是我们未来成功的基础星巴克全球：事实和数据 1971 年，星巴克在西雅图派克市场
成立第一家店，开始经营咖啡豆业务；1982 年，霍华德?舒尔兹先生加入星巴克，担任市场和零售营运总监；1987 年，舒尔兹先生收购星巴克，并开出了第一家销售滴滤咖啡和浓缩咖啡饮料的门店；1992 年，星巴克在纽约纳斯达克成功上市，从此进入了一个新的发展阶段；目前，星巴克在全世界39 个国家拥有超过13,000 家门店，145,000 名伙伴（员工）。
星巴克中国大事记 1998 年 3 月，进入台湾，开出第一家店； 1999 年 1 月，进入中国大陆，在北京国贸开设中国和华北第一家门店； 2000 年 5 月，进入华东，在上海淮海路力宝大厦开设华东第一家门店；进入香港，开出第一家店； 2002 年8 月，进入澳门，开出第一家店；同年10 月，进入华南，在深圳中信广场开设华南第一家门店； 2005 年4 月，进入青岛，开设中国第一家独资店；同年 9 月，进入东北，在大连开设东北第一家门店，进入西南，在成都开设西南第一家门店； 2005 年9 月，设立星巴克中国教育项目，帮助改善中国特别是西部地区的教育状况； 2005 年底，在上海成立大中华区支持中心，负责中国大陆、香港、台湾和澳门地区的经营管理； 2006 年10 月，收购北京美大咖啡有限公司多数股权，获得北京和天津地区营运权；同年11 月，进入西北，在西安开设西北第一家门店；迄今已在包括香港、台湾和澳门在内的大中华区开设近500 家门店，其中包括中国大陆22个城市的230多家门店。