店长考核方案
开业店长绩效考核方案
开业店长绩效考核方案一、考核目标开业店长的绩效考核目标主要围绕以下几个方面展开：1. 营业额：开业店长应负责新店的营业额目标的实现。
这是一个直接反映店长经营业绩的指标。
2. 客户满意度：顾客的满意度对于店铺的长期发展至关重要。
开业店长要通过有效的管理策略和优质的服务，提升顾客满意度。
3. 团队合作：作为店长，要激发团队的凝聚力和积极性，确保团队达到预期的工作目标。
4. 财务指标：开业店长还需关注店铺的财务状况，包括成本控制、利润水平等指标。
二、考核内容1. 营业额完成情况：按照设定的营业额目标，评估开业店长的销售策略和执行能力。
2. 客户满意度调查：定期对顾客进行满意度调查，收集顾客的反馈意见和建议，评估开业店长的服务质量和顾客关系管理能力。
3. 团队合作评估：通过团队成员的互评、上级评估等方式，了解开业店长对团队的管理效果，团队的凝聚力和协作能力。
4. 店铺财务指标：包括成本控制、利润率、库存周转率等指标，评估开业店长对店铺财务的管理能力。
三、考核方法1. 营业额完成情况的考核可以通过销售统计数据进行评估，比较实际销售额和目标销售额之间的差距。
2. 客户满意度调查可以通过邮件、电话、在线问卷等方式进行，将顾客的反馈意见和建议进行整理和分析。
3. 团队合作评估可以通过360度评估的方式，包括团队成员互评、上级评估、同事评估等，综合评估开业店长的管理效果。
4. 店铺财务指标的评估可以通过财务报表、成本控制情况和利润分析等方式进行。
四、考核周期考核周期通常为季度或半年，根据实际情况可以适当调整。
开业店长的绩效考核应定期进行，及时给予反馈和指导，以促进其持续改进和提升。
五、考核结果和奖惩措施1. 考核结果应向开业店长进行详细的解释和说明，准确指出其工作中存在的问题和改进的方向。
2. 对于绩效优秀的开业店长，可以给予表扬和奖励，如现金奖励、绩效奖金、晋升机会等。
3. 对于绩效不达标的开业店长，应制定相应的改进计划，并给予必要的培训和指导。
餐饮店长绩效考核方案
餐饮店长绩效考核方案在餐饮行业中，店长作为管理团队的核心成员，负责店面的整体经营管理。
店长的绩效考核直接关系到店面的运作效率和业绩的提升。
为了确保店长的工作能力和管理水平得到有效评估，我们制定了以下的餐饮店长绩效考核方案。
一、目标设定1. 业绩目标：根据店面所在地区的市场环境和潜力，制定合理的年度和季度销售目标。
2. 客户满意度：通过客户满意度调查、投诉率等指标，评估店面的服务质量和客户关怀能力。
3. 成本控制：合理控制原材料采购成本、人员管理成本等，实现成本的最优化。
4. 团队发展：培养团队成员的技能和激发他们的潜力，提升团队整体绩效。
二、绩效评估指标1. 完成销售目标：通过销售额、销售量等指标评估店长在销售业绩方面的表现。
2. 店面盈利能力：评估店面的毛利率、净利润率等指标。
3. 费用控制：评估店面的人力资源费用、物料费用占比等指标。
4. 客户满意度：通过客户满意度调查、投诉率等指标评估店面的服务质量。
5. 团队绩效：评估店长对团队成员的培养和管理情况，包括员工培训、员工流失率等指标。
三、绩效考核流程1. 目标制定：年度和季度初，由店长与上级制定店面的业绩目标和个人发展目标。
2. 绩效考核周期：按季度进行绩效考核，评估店长在设定的指标上的完成情况。
3. 绩效评估：上级主管或人力资源部对店长的绩效进行评估，综合考虑各项指标的完成情况以及员工评价等因素。
4. 绩效反馈：根据绩效评估结果，给予店长正面激励和改进建议，并制定相应的奖励和激励措施。
四、奖惩机制1. 绩效奖励：根据绩效评估结果，对达到或超过目标的店长给予相应的奖励，如薪资调整、提供培训机会等。
2. 绩效改进：对未达到目标的店长提出改进建议，并提供相应的培训和指导，帮助其提升工作能力和管理水平。
3. 绩效处罚：对严重未达到目标或有违规行为的店长，可视情节轻重进行相应的处罚，包括但不限于降薪、降职或解聘等。
五、绩效考核结果的运用1. 绩效评估结果作为店长继续留任、晋升或调动的重要依据。
超市店长绩效考核方案
****店长绩效考核方案（草案）１、本考核适用于****公司下属的各个门店店长及领班。
２、本考核采用百分制，60分以下为不合格；60到80分为合格；80到90分为良好；90分以上为优秀。
３、在各店店长的工资中分离出25％为绩效工资，领班绩效工资额度为15％。
４、具体考核项目及权重如下：５、四项相加的和为当月考核系数。
如考核系数超出200％则按照200％计算。
６、绩效工资计算方法：当月绩效工资＝考核系数×绩效工资总额７、连续三个月或6个月内超过4次考核不合格者进行降级处理。
８、连续三个月达到优秀者，对该店进行一次性现金奖励。
９、根据具体情况，总经理有权对绩效结果进行调整。
10、本方案自2006年月起实施。
附表一营运督导巡店检查表检查人：采购：当值店长：附表二****便利店月度费用考核表（机密）店名：年月附表三****便利店月度执行力考核表****便利店奖金制度１、本制度适用于****公司下属的所有门店。
２、店内奖金按照两个级别发放，店长级和理货员级。
３、店长级每月奖金额度为300元，每6个月发放一次；理货员级每月奖金额度为100元，每月发放一次。
４、奖金分为两部分，盘点奖金和基本奖金，各占奖金总额的50％。
５、盘点奖金按照奖金发放周期内盘亏比例发放，如盘亏严重，须赔偿则赔偿比例店长级总额为须赔偿金额的30％，理货员级为须赔偿金额的70％。
如店内理货员少于5人，则视情况制订赔偿比例。
６、盘点奖金评定方法：注：盘亏比例＝盘点差额÷盘点周期营业额×100％７、对入职不满20天的员工按照，相应等级奖金额度的50％，进行考核和发放。
８、每6个月对所属门店进行一次评定，评定分值第一名的店铺500元的一次性奖励，用于店内集体活动。
评定表格附后。
９、本规定自200 年月起实施。
附表****便利店店铺半年评定表店名：年月至年月注：单项第一名得3分，第二名至第四名的2分，第五名以后得1分。
店长绩效考核方案
店长绩效考核方案店长绩效考核方案为了确保事情或工作得以顺利进行，常常需要预先制定方案，方案是阐明具体行动的时间，地点，目的，预期效果，预算及方法等的企划案。
方案要怎么制定呢？以下是小编整理的店长绩效考核方案，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
一、考核、奖励原则：1、以销售指标为参考，毛利额指标为基础，同时同各项管理指标挂钩为原则。
2、以考核指标同每月工资和年终奖挂钩的方式进行考核。
3、公司各项与报酬有关的人事制度中所涉及到的“工资”，指的是上述“固定工资”部分，即原工资标准的60%部分。
二、考核、奖励指标：1、考核指标分为10项：①销售额、②毛利额、③零销售、④高库存、⑤负库存、⑥损耗、⑦可控费用、⑧人工占比、⑨其他收入、⑩服务。
2、奖励指标分为4项：三、工资结构：1、总绩效工资=A x 3、毛利绩效工资=毛利额绩效基数x毛利额完成率其中毛利绩效基数占总绩效基数的40%。
2、管理绩效工资=管理绩效基数-∑（管理绩效基数x各项管理指标扣减比率）a）、其中管理绩效基数占销售绩效基数的60% b）、其它各项绩效管理工资在计算时，都以管理绩效基数为参考值，分别算8次，并最后累加。
该项指标只作扣减，下限为全部扣完。
四、各项考核指标的完成标准：1、销售额：以完成预算销售额的比例为依据考核。
b) 销售完成率折算为：该毛利额=销售-成本-买赠-弃货-损耗-折扣。
2、零销售:当月连续四周的零销售商品SKU数不能超过本店商品总SKU数的12%, 每超过1%, 扣管理绩效基数的20%, 上限为管理绩效基数的100%。
零销售商品的SKU数以当月地区运作部的相关报告数据为准。
3、负库存:负库存SKU数应控制在SKU总数的1.5%以内, 每超过总SKU数的0.3%,扣管理绩效基数的20%, 上限为管理绩效基数的100%。
负库存SKU数的提交标准以数据分析室的标准为准。
4、高库存：高库存商品指食品库存天数在56天以上（含）、非食品库存天数在105天以上（含）、除进货在两周内的新品外的商品，其库存总额和占总库存额的比例应控制在8%之内。
餐饮店长绩效考核与薪酬方案
餐饮店长绩效考核与薪酬方案在餐饮行业，店长是一个关键的职位，他们负责管理餐厅的日常运营、员工调度以及营销策划等工作。
为了激励店长的工作积极性和提高他们的工作效率，有效的绩效考核与薪酬方案是至关重要的。
本文将论述餐饮店长的绩效考核指标以及相应的薪酬方案，旨在为餐饮业主提供一些建议和参考。
一、绩效考核指标在制定店长绩效考核指标时，应兼顾餐厅的运营状况、员工管理、顾客满意度以及营业额等方面。
具体的绩效考核指标如下：1. 营业额目标：店长应设定合适的营业额目标，并根据实际情况进行考核。
这一指标能够反映店长的销售策略和市场开拓能力。
2. 成本控制：店长需要合理控制成本，包括原材料成本、人工成本等。
成本控制的指标可以是成本占比、耗材损耗率等。
3. 员工管理：店长应对员工进行合理的调度和培训，提高团队的凝聚力和工作效率。
员工满意度调查、员工离职率等指标可以用来评估店长的员工管理能力。
4. 顾客满意度：店长应设立顾客满意度调查机制，收集顾客的反馈意见，并及时解决问题。
顾客满意度调查结果和投诉处理率可用于评估店长的顾客服务水平。
二、薪酬方案合理的薪酬方案能够激励店长的工作积极性，提高其工作效率。
以下是一些薪酬方案的建议：1. 基本工资：店长的基本工资应与其工作经验、职位职责和所在城市等因素相匹配。
基本工资应适中，既能满足店长的生活需求，又能使其有积极工作的动力。
2. 绩效奖金：绩效奖金应与店长的绩效考核指标相对应。
可以根据店长在营业额目标、成本控制、员工管理和顾客满意度等方面的绩效进行奖励。
绩效奖金的数额应根据店长的绩效水平和贡献程度进行确定，以激励其在工作中的出色表现。
3. 提成比例：对于一些餐饮行业利润丰厚的餐厅，可以考虑给店长设立提成制度。
店长可以根据营业额的增长或超过预期目标而获得相应的提成。
这种方案能够鼓励店长积极开拓市场和促进餐厅的销售增长。
4. 福利待遇：除了基本工资和绩效奖金外，餐饮业主还可以考虑给店长提供一些福利待遇，如年终奖金、员工优惠餐饮、带薪年假等。
店长考核方案
店长考核方案店长考核方案一、背景说明随着企业的发展，店面经营管理成为了一个至关重要的环节，其对于企业的运营和发展有着至关重要的影响。
店长作为企业的经营管理者，其能力和素质直接影响到店面的经营状况。
因此，对店长进行科学、有效的考核十分必要。
二、考核目标1. 确保店面经营目标的实现，提高销售额和利润率；2. 提升服务质量，增强顾客满意度；3. 增强团队协作能力，促进员工的工作效率和士气；4. 不断提升自我学习能力和领导能力。
三、考核内容1. 店面经营指标考核- 销售额：对店面每个月的销售额进行比较，以考察店长在销售管理方面的能力；- 利润率：对店面每个月的毛利润率和净利润率进行比较，以考察店长在成本控制和利润管理方面的能力；- 客单价：对店面每个月的客单价进行比较，以考察店长在提升消费者购物体验和销售技巧方面的能力；- 店面库存周转率：对店面每个月的库存周转率进行比较，以考察店长在货品采购和库存管理方面的能力。
2. 服务质量考核- 顾客满意度：通过顾客反馈和调查问卷等方式，对店面的服务质量进行评估，以考察店长在顾客关系维护和服务质量提升方面的能力；- 投诉处理：评估店长对店面投诉的处理情况，以考察其在问题解决能力和沟通能力方面的能力。
3. 团队管理考核- 员工工作效率：对店面员工的工作效率进行评估，以考察店长在团队激励和工作流程管理方面的能力；- 团队合作能力：评估店长对员工之间的协作情况和团队建设的能力；- 人员培养和晋升：考察店长对员工的培养和发展情况，以考察其在人才管理和团队建设方面的能力。
4. 自我学习和领导能力- 自我学习和提升：考察店长的学习态度和学习能力，以及其对业务的不断深入了解；- 领导能力：考察店长的领导风格和领导能力，以及其对团队的凝聚力和激励能力。
四、考核方法1. 定期开展店面经营指标的统计和比较，评估店长的成绩；2. 采取顾客问卷调查和投诉处理情况反馈的方式，评估店面的服务质量；3. 通过员工考勤记录和生产指标追踪等方式，评估店长的团队管理能力；4. 通过定期学习计划和领导力测试等方式，评估店长的自我学习和领导能力。
店长绩效考核标准方案
店长绩效考核标准方案
以下是 9 条关于店长绩效考核标准方案的内容：
1. 销售额不达标，那还行？店长得全力提升店铺业绩呀！比如说，这个月目标销售额是 50 万，那店长就得想尽办法去达成，搞促销活动、拓展客
户群体，这不都是他应该做的嘛！
2. 客户满意度低，这能忍？店长得把顾客服务放到重中之重啊！就像上次，有顾客反馈说服务态度不好，店长就得赶紧去解决，加强员工培训，这才是负责的店长呀！
3. 库存管理混乱，那可不行！店长必须得把库存安排得妥妥当当的呀！看看隔壁店的店长，人家那库存管理，有条不紊，咱也得做到啊！
4. 员工管理乱糟糟，怎么能行呢？店长要让员工们都服服帖帖、干劲十足呀！要是员工经常迟到早退，那店长不得好好管管，设置合理的奖惩制度，这才像话嘛！
5. 店铺陈列乱七八糟，这像什么样子！店长得打造出吸引人的陈列呀！不能让商品摆得跟杂货铺一样，得美观、有吸引力，就像那些大商场的陈列一样！
6. 市场动态都不了解，那不是瞎干吗？店长要时刻关注市场变化呀！比如竞争店铺推了新活动，咱店长就得赶紧做出应对，不然怎么跟人家竞争呀！
7. 成本控制不住，这不是白忙活嘛！店长得精打细算呀！买个办公用品都大手大脚，那哪行，每一分钱都得花在刀刃上啊！
8. 团队协作一塌糊涂，那怎么搞？店长要让大家凝成一股绳呀！别这边员工闹矛盾了，店长还啥都不知道，得及时协调解决呀！
9. 创新能力没有，那可跟不上时代啊！店长得带领大家搞点新花样呀！不能老是老一套，要有新的营销策略，新的服务方式，这才够牛呀！
我的观点是：一个优秀的店长就应该在这些方面都表现出色，这样才能带领店铺走向成功！。
店长考核标准以及奖罚制度
门店店长每月考核【1】1、门店卫生：门店卫生要求位置是门店所有位置，无论是店内销售区或者店后方休息区，洗手间等，店长必须安排人员负责每天打扫清理或分配人员负责区域，要求合理安排，不得出现人员休息情况下该区域就无人进行打扫清理，保持门店卫生整洁。
（满分20分，如检查卫生不合格的，每次对店长考核扣3分—5分）2、个人形象：个人形象要求所有员工上班着制服，佩戴工作牌，着蓝/黑的牛仔裤或休闲裤，着黑/白板鞋或休闲鞋，女的要求符合化淡妆，男的要求发型整齐精神，店长在个人形象起监督，包括店长个人形象必须做好，店内人员必须标准站姿，客户进门必须说欢迎光临等口号，主抓门店笑容（满分20分，如检查形象不合格的，每次对店长考核扣3分—5分）。
3、门店销售以及专业知识的落实：店长必须在销售方面时而带动新员工，监督和手把手教新员工进行销售，，合理安排每月任务量到各店员身上，在专业知识方面，例如维修等技术可挑选进行教授知识，务必让店员们尽早上手工作，在店员们中挑选适合门店的助理或储干人员。
（满分20分，如检查发现没有任何销售基础或者商品参数不清楚的，每次对店长考核扣3分—5分）4、门店事务：门店一切事务在于店长，门店大小事务责任在于店长，店内经营中出现问题，店长必须进行处理并解决，如果超出店长能力范围内，直接报告上级。
（满分20分，如检查到门店事务可以解决的但店长不作为或有意无意隐瞒不上报的，每次对店长考核扣3分—5分）5、人员管理：门店店员是否遵守公司制度要求，店员在门店内工作是否达到公司标准，负责门店会议，负责培养挖掘人才，协调各店员之间的合作，一旦店员之间出现矛盾必须合理解决问题，做好队伍管理工作。
（满分20分，如检查出店员们不遵守规章制度，没有符合工作标准等情况，每次对店长考核扣3分—5分）满分100分，一共分5部分，每部分20分；扣分范围：每次3分—5分；奖励：1、店长考核分数超过80分，按照1分10元进行奖励；2、店长考核分数超过90分，按照1分20元进行奖励；3、店长考核分数满分100分，奖励店长个人300元；（超分奖励例子：如果93分，在超80分基础上按照1分10元，10分X10元=100元，在超90分基础上按照1分20分，3分X20元=60元，也就是93分奖励160元）成长：1、店长考核分数未达60分的，该月个人奖励以及门店奖金店长那份取消；2、店长考核分数未达70分的，该月门店奖金店长那份取消；3、店长考核分数未达80分的，按照未达80分的分数量，1分20元进行处罚；。
零售店店长年度绩效考核方案
一、背景介绍随着市场竞争的加剧，零售业的发展面临着越来越大的挑战。
作为零售店的管理者，店长在保持和提高店铺业绩方面扮演着重要的角色。
为了激励和评估店长在岗位上的表现，制定一套科学的店长绩效考核方案是非常必要的。
二、目标设定根据零售店的实际情况，本次店长绩效考核方案应以以下目标为导向：1.提高零售店的销售额和利润率。
2.增强店铺的竞争力，提高顾客满意度。
3.发掘和培养零售店中的优秀人才。
4.形成长期稳定的绩效考核机制，激励店长持续进步。
三、考核指标1.销售额和利润率：作为一个零售店的管理者，店长的首要任务是提高销售额和利润率。
因此，销售额和利润率是店长绩效考核的重要指标之一2.客户满意度：顾客满意度是零售店持续经营的关键，也是店长工作的重要内容。
可以通过顾客满意度调查、投诉率和回头客率等指标来评估店长的工作表现。
3.团队管理：店长需要负责管理一支团队，所以团队的表现也是店长绩效的重要衡量指标。
可以通过团队士气、员工离职率和团队合作效能等来评估店长在团队管理方面的能力。
4.进货和库存管理：店长需要负责进货和库存管理，以保证货物供应和库存的合理运营。
因此，进货和库存管理的表现也是店长绩效的重要考核指标之一四、考核方式1.考核周期：考核周期分为年度考核和季度考核两个阶段。
年度考核一般在年底进行，季度考核分别在每个季度结束后进行。
2.考核工具和方式：（1）销售额和利润率：根据实际销售额和利润数据进行统计和分析，以年度销售额增长率和利润率为主要考核指标。
（2）客户满意度：通过顾客满意度调查问卷、投诉率和回头客率等数据来评估店长在顾客满意度方面的工作表现。
（3）团队管理：通过员工满意度调查问卷、员工离职率和团队合作效能等数据来评估店长在团队管理方面的工作表现。
（4）进货和库存管理：通过进货和库存主管的评估以及进货和库存数据的统计和分析来评估店长在进货和库存管理方面的工作表现。
3.考核结果评估：（1）年度考核结果将通过对各项指标的加权得分来评估店长的整体绩效。
店长行政制度考核方案模板
店长行政制度考核方案模板一、考核目的为确保店长在日常工作中遵守公司行政管理制度，提高店长的行政管理水平，保障店铺正常运营，特制定本考核方案。
二、考核对象本考核方案适用于所有店长。
三、考核内容1. 考勤管理（1）按时上下班，不迟到、不早退，如有特殊情况需提前向上级请假。
（2）按照公司规定参加各类培训、会议等活动。
2. 店铺卫生及环境管理（1）保持店铺卫生整洁，按照卫生规定进行定期大扫除。
（2）维护店铺环境秩序，确保货品摆放整齐、标签清晰。
3. 员工管理（1）关注员工工作状态，及时发现并解决问题。
（2）加强员工培训，提高员工业务水平和服务质量。
4. 货品管理（1）做好货品进销存管理，确保数据准确。
（2）按照公司规定进行货品陈列和搭配，提高货品周转率。
5. 销售管理（1）完成公司制定的销售目标。
（2）做好销售数据分析，为店铺经营提供有效建议。
6. 客户关系管理（1）关注客户需求，提供优质服务。
（2）建立客户档案，做好客户关系维护。
7. 配合公司其他工作（1）积极参与公司组织的各类活动。
（2）按时完成公司布置的其他工作任务。
四、考核方式1. 定期考核：每月进行一次全面考核，对店长在各项考核内容上的表现进行评价。
2. 动态考核：在日常工作中，上级领导对店长的工作情况进行实时关注，并根据实际情况进行评价。
3. 自我评价：店长需定期对自己在各项考核内容上的表现进行自我评价，以提高自我管理意识。
五、考核结果处理1. 考核结果分为优秀、良好、合格、不合格四个等级。
2. 考核优秀者，给予适当奖励，并在晋升、评优等方面给予优先考虑。
3. 考核不合格者，给予警告，并在规定时间内进行整改。
若整改后仍不合格，考虑调整工作岗位或解除劳动合同。
4. 考核结果将作为店长年度综合评价的重要依据。
六、考核周期本考核方案实行周期为一年，期间如有相关政策调整，可根据实际情况进行相应修改。
七、附则1. 本考核方案由公司行政部负责解释。
2. 本考核方案自发布之日起生效。
大店长考核及绩效标准
大店长考核及绩效标准
一、岗位职责
1. 负责门店的日常经营、管理工作，达成门店的销售目标；
2. 制定并执行门店的营销计划，提升门店的销售额和客户满意度；
3. 管理和培训门店员工，提升团队的销售和服务能力；
4. 维护门店的整洁、安全和良好形象，提升客户体验；
5. 及时处理客户投诉和反馈，提升客户满意度。
二、绩效标准
1. 销售额：达到或超过公司设定的销售目标；
2. 客户满意度：客户满意度调查得分达到或超过公司设定的标准；
3. 员工培训：定期组织员工培训，提高员工的服务水平和销售能力；
4. 门店形象：保持门店整洁、安全、良好形象，符合公司要求；
5. 客户投诉处理：及时、妥善处理客户投诉，提升客户满意度。
三、考核方式
1. 定量考核：对销售额、客户满意度等可量化的指标进行考核；
2. 定性考核：对员工培训、门店形象、客户投诉处理等难以量化的指标进行考核；
3. 定期考核：每季度或半年进行一次考核，对店长的工作表现进行全面评估；
4. 店长自评：店长需对自己工作表现进行自我评价，并提出改进意见；
5. 上级评价：上级领导根据店长的工作表现和绩效标准进行评价，给出具体意见和建议。
门店店长绩效考核方案
门店店长绩效考核方案目录一、考核目的 (3)二、考核原则 (3)2.1 公平公正 (4)2.2 奖惩结合 (5)2.3 目标导向 (6)三、考核周期与方式 (7)3.1 考核周期 (8)3.2 考核方式 (9)3.2.1 关键绩效指标 (10)3.2.2 行为观察 (11)3.2.3 客户满意度调查 (12)四、考核内容 (14)4.1 门店管理 (15)4.1.2 店铺布局 (16)4.1.3 商品陈列 (18)4.1.4 店铺营销活动 (19)4.2 团队建设 (20)4.2.1 员工培训 (22)4.2.2 团队士气 (22)4.2.3 人员流失率 (23)4.3 客户服务 (24)4.3.1 顾客满意度 (25)4.3.2 顾客投诉处理 (26)4.3.3 服务创新 (28)五、考核指标与权重 (28)5.1 关键绩效指标 (29)5.1.1 销售业绩 (30)5.1.3 库存周转率 (32)5.1.4 顾客满意度 (33)5.2 行为观察 (34)5.2.1 团队协作 (35)5.2.2 创新能力 (37)5.2.3 遵守规章制度 (38)5.3 客户满意度调查 (38)5.3.1 服务态度 (40)5.3.2 服务效率 (40)5.3.3 服务流程优化 (41)六、考核流程 (42)6.1 制定考核标准 (43)6.2 数据收集与整理 (44)6.3 绩效评分 (45)6.4 绩效反馈与面谈 (46)七、考核结果与奖惩措施 (47)7.1 考核结果 (47)7.2 奖励措施 (48)7.3 惩罚措施 (49)八、附则 (50)8.1 本方案自发布之日起执行 (50)8.2 本方案的最终解释权归公司所有 (51)一、考核目的为了提升门店店长的管理能力，提高门店运营效率，确保公司战略目标的顺利实现，特制定本门店店长绩效考核方案。
通过本次考核，旨在明确店长在职责范围内的工作重点和目标，激励其认真履行职责，实现业绩的持续提升。
二-2 店长绩效考核内容及标准
5
员工满意度
5分
半数以上满意，得5分;超过半数不满意，得 0分;
随机抽查 3-5人进行投票，按满意与
否打分计算满意率
6
公司制度
执行情况
5分
优5分;良3分;差0分
人事行政部监督、打分
7
员工流失
6分
正式员工流失人数少于3人，得6分;3 人或 3人以上，得0分
劝退除外
8
培训
4分
培训落实优得4分;良得2分;差为0分
店长绩效考核内容及标准
编号
考核内容
分值
考核标准
备注
1
考勤
10分
全勤得 20 分，迟到早退1次扣 10 分，旷工1次得0分
以店长自查、督导抽查为主
2
销售额
40分
完成得 40 分;未完成得 0分
3
客诉
6分
无客诉得6分;客诉1次得3分，客诉超过1次得0分
以客人拨打总部投诉电话为准
4
卫生
6分
优得6分;良得3分;差为0分由培训专员指导、抽查9突发事件处理4分
优得4分;良得2分;差为0分，店长及时汇报，
人事行政部核实
10
成本控制
10分
月度原材料成本不超过店内要求的标准，一般原材料占比不超过营业额35%--38%
财务监管
11
客户信息意见反馈
4分
每月顾客信息意见反馈大于50桌，得 4分:小于50桌，得0分
由办公室制作顾客信息反馈卡，交由
门店搜集顾客信息。
店长试工考核方案
店长试工考核方案一、背景介绍店长是一个店铺的核心管理者，负责店面的运营和管理工作。
为了保证店长能够胜任这个职位，需要进行试工考核。
试工考核既是对店长候选人能力的测试，也是对店长岗位职责和要求的了解。
二、目标和要求1. 测试店长候选人在运营管理方面的能力和经验。
2. 了解店长候选人对店面运营和管理工作的理解和认知。
3. 评估店长候选人的团队协作能力和领导能力。
4. 确定店长候选人是否能够胜任店长岗位的工作。
三、考核内容1. 店面管理能力测试：包括店内布局及陈列设计、商品库存管理、员工排班和培训等方面。
2. 运营管理能力测试：包括制定销售目标和计划、市场推广策划、客户关系管理等方面。
3. 团队管理能力测试：包括团队建设和培养、员工激励和绩效考核、协调处理员工间的冲突等方面。
4. 沟通协调能力测试：包括与上级和下级沟通、与其他部门合作、处理客户投诉等方面。
四、考核方式1. 案例分析：模拟店铺实际情况，让店长候选人进行问题分析和解决方案提出。
2. 业务讲解：要求店长候选人对店内销售、商品展示和店面经营管理等方面进行讲解。
3. 团队合作：安排店长候选人带领一支小团队完成一项具体任务，评估其团队协作和领导能力。
4. 角色扮演：模拟员工间的冲突或客户投诉情景，评估店长候选人的沟通协调能力。
五、考核评估1. 考核评分：根据每项考核内容进行评分，综合考虑各项分数得出综合评分。
2. 评估层次：分为不合格、普通、合格、优秀四个层次，根据综合评分确定候选人的层次评定。
六、考核周期和形式1. 考核周期：根据实际情况确定考核的时间，可能为一天或多天。
2. 考核形式：根据具体考核内容安排不同的形式，包括个人面试、群体讨论、业务讲解、角色扮演等。
七、考核结果利用考核结果将直接影响店长候选人是否被录用，被录用者将进入正式员工培训。
考核结果还可以用于店长候选人的能力评估、培训需求的确定和职位调整等决策。
八、注意事项1. 考核过程应公平公正，遵循客观评估原则。
餐饮店长绩效考核方案
餐饮店长绩效考核方案一、背景介绍在餐饮行业中，店长是负责管理餐厅日常运营、提升销售业绩的核心人员。
为了确保店长能够有明确的目标和激励机制，制定一套科学有效的绩效考核方案势在必行。
二、考核指标一：销售额1. 目标设定店长需要与上级共同商定每月的销售额目标，目标根据餐厅所处位置、店铺规模和历史销售数据等进行科学合理的设定。
2. 考核方式•实际销售额与目标销售额的达成率：（实际销售额 / 目标销售额）× 100%•达成率高于100%表示超额完成任务，低于100%则不能达到预期。
3. 考核权重销售额考核在整个绩效考核中的权重应合理分配，根据公司的经营策略，销售额的权重通常不低于40%。
三、考核指标二：客户满意度1. 目标设定客户满意度是衡量餐厅服务质量的重要指标。
店长需要与团队共同努力提升客户满意度，以有效留住回头客和争取口碑宣传。
2. 考核方式•客户满意度调查：定期通过调查问卷、网络评论等方式收集客户的满意度数据。
•投诉处理情况：统计客户投诉的数量和处理结果，反映店长及团队对客户反馈的积极与否。
3. 考核权重客户满意度反映了餐厅的整体形象和服务水平，因此在绩效考核中的权重通常占比20%左右。
四、考核指标三：盈利能力1. 目标设定餐饮店的盈利能力是评估餐厅健康发展的重要指标之一。
店长需要有意识地控制成本，提高餐厅的盈利能力。
2. 考核方式•毛利率：（毛利润 / 销售额）× 100%•毛利率高表示餐厅成本控制能力强，盈利能力高。
3. 考核权重盈利能力是企业发展和店长绩效的重要衡量指标，其在绩效考核中应占比20%左右。
五、考核指标四：员工管理1. 目标设定店长作为团队的领导者，需要具备良好的员工管理能力，以提高团队协作效率和员工满意度。
2. 考核方式•团队绩效评估：根据团队的整体表现进行评估，包括员工的业绩、工作态度、培训参与度等方面。
•员工流失率：统计员工的流失情况，反映店长对员工的管理和激励情况。
店长季度绩效考核方案
店长季度绩效考核方案背景作为公司的重要一员，店长在保证客户服务质量和销售额目标方面扮演着至关重要的角色。
为了保证店长的工作效率和工作量得到适当的考核和奖励，公司设定了店长季度绩效考核方案。
考核指标考核指标分为两类，具体分别如下。
客户服务质量1.客户调查满意度店长需每月组织一次客户满意度调查，将客户反馈的意见进行整理和汇总，作为其月度服务指标。
2.投诉处理效率店长需要对投诉处理流程进行优化，及时解决客户投诉，并在24小时内完成投诉记载、填写反馈和向上级报告，保证客户的权益。
销售目标1.销售额店长需要精心管理店面，根据区域和季节差异制定销售计划，并针对时常进行调整。
2.毛利率店长需要根据公司要求，控制各项支出，包括但不限于人工费用、物料采购、店面装修等，保证毛利率的目标达成。
考核周期和评分标准店长季度考核的周期为三个月，即每年的第一季度、第二季度、第三季度和第四季度。
评分标准如下。
客户服务质量1.客户调查满意度：满意度得分按照月均得分计算，得分从0-100；2.投诉处理效率：投诉处理率得分为60分；销售目标1.销售额：销售额得分按照季度平均完成率得分，得分从0-100；2.毛利率：毛利率得分按照季度平均完成率得分，得分从0-100；综合考核店长季度绩效得分按照以下公式计算：季度绩效得分 = 40% * 客户服务质量总得分 + 60% * 销售目标总得分考核奖惩措施考核得分按照如下标准进行奖惩。
得分范围奖励措施95-100分加薪、晋升、荣誉证书85-94分适度加薪、奖金或者福利70-84分维持原薪资、奖励鼓励60-69分进行一定的批评或者警告59分以下绩效不能达到公司要求，进行严肃处理，甚至解除劳动合同。
结语店长季度绩效考核方案是公司针对店长的工作表现制定的全方位绩效考核标准和管理方案。
好的店长必须依靠自己的管理能力和实施战略，带领店面在各个方面完成业务目标，也是公司发展的基础。
店长转正考核方案3篇(店长晋升考核方案)
店长转正考核方案3篇(店长晋升考核方案)店长转正考核方案1店长考核一、工作内容团队建设10分1、员工心态管理2、员工行为管理3、员工激励管理4、员工职业规划5、团队精神的培育6、员工培训管理：新员工传帮带管理；储备店长传帮带管理；门店人才培育。
7、新员工管理8、员工流失管理销售管理50分1、销售团队建设与管理：培训、训练销售人员；管理销售人员；激励销售人员（门店组织专业学问，销售技巧店内培训）2、销售目标管理：进行销售目标及销售工作分解；组织销售，完成销售目标3、服务管理：为顾客供应优质的售前、售中、售后服务。
促进销售。
4、促销活动执行及社区活动的组织。
5、会员进展与管理。
6、门店商圈调查，市场信息反馈与管理。
商品管理20分1、执行商品优化管理制度与操作流程。
准时请货与处理滞货，确保畅销商品不缺货，滞销商品不积压。
2、做好效期商品管理、赠品管理、商品损耗管理、顾客订货管理、退货管理等工作。
日常管理20分1、执行门店考核制度。
2、门店卫生环境与气氛管理。
3、商品陈设管理。
4、商品盘点管理。
5、顾客投诉管理。
6、门店财务管理。
7、门店平安管理。
8、固定资产管理。
9、门店报修管理二、主要责任1、对门店营业销售目标的完成率负责2、对门店的整体服务质量优劣负责3、对门店考核的公正、公正、绩效沟通等有效管理负责4、对商品优化管理负责5、对“传帮带”培训方案、考核的有效执行及培训效果负责6、对门店团队的有效建设、人才培育及人员离职率负责7、对门店各类商品、财务的平安负责，对门店全部平安作业负责三、考核标准管理工资日常工作内容百分制，每月考核90分以上全额发放。
低于70分扣除一半低于50分全部扣除嘉奖：每月高于80分并且有突出贡献，每项嘉奖元超额完成销售任务（总销量，毛利率），超出部分利润额30%做为店内奖金由店长支配各店每月进行评比：第一名嘉奖元最终一名扣除元店长转正考核方案2店长B→A晋级考核项目说明一、目的规范店长B→A作业流程，提高店长工作水平。
酒店店长绩效考核标准方案
酒店店长绩效考核标准方案
酒店店长绩效考核标准方案应包括以下几个方面：
1. 营收目标：考核店长在一定期间内是否达到或超出预设的营收目标。
营收目标可以根据酒店的实际情况进行设定，如总收入、平均房价、客房出租率等。
2. 成本控制：考核店长在成本控制方面的能力。
包括监督和管理酒店各项费用，确保费用的合理分配和有效利用，提高酒店的盈利能力。
3. 客户满意度：考核店长在提高客户满意度方面的努力。
客户满意度可以通过客户调查、评价和反馈等方式来进行评估，以评估店长在提供满意的服务方面的能力。
4. 员工管理：考核店长在员工管理方面的表现。
包括招聘、培训、激励和团队建设等。
评估店长是否能够有效地管理团队，提高员工的工作效率和工作积极性。
5. 品牌形象：考核店长在维护和提升酒店品牌形象方面的努力。
评估店长在品牌宣传、市场推广和公关活动等方面的表现，以提高酒店的知名度和声誉。
6. 创新能力：考核店长在酒店经营中的创新能力。
评估店长在业务运营、产品开发和管理方面的创新意识和能力，以提高酒店的竞争力和盈利能力。
以上标准可根据具体酒店的经营情况进行适当调整和补充，以评估店长的绩效并提供合理的激励和奖励。
同时，还应对考核标准进行定期审查和更新，以适应酒店经营环境的变化。
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关于店长绩效考核的实施方案
一、考核对象
各店店长绩效考核
二、考核时间
每月1号之前，公司绩效考核小组召开绩效考核会议，根据绩效考核方案中的相关内容对各部门经理进行绩效考核并汇总各部门经理当月绩效考核分值。
部门负责人于当天下午对部门主管做出公正考评，完成部门主管考评分值，并将考评结果交人力部，由人力部审核后交总经办复核。
以上工作在每月发工资之前（每月5号）完成。
三、考核内容：
1、硬性指标：月销售指标、纯利达成率、商品库存天数、损耗、门店费用、营业外收入。
2、软性指标：门店卫生、门店设备维护、门店考勤、商品退换货、顾客满意度、事故发生情况、员工违纪、员工满意度、员工流失率、相关部门投诉、部门流程优化整改、门店工作执行情况。
四、考核指标：
（一）硬性考核指标：
1．月销售指标：每月完成公司对各店指定的月销售额100% ；
2．纯利达成率：各店必须达到公司指定的纯利率100%；
3．商品库存天数=平均库存/销售成本
业态库存天数年周转次数
大型综合超市28-30天12-16次
标准超市25天14-16次
便利店20-22天18-24次
4．损耗：店商品损耗金额占销售额的比例3‰，便利店0%；
5．营业外收入：纸皮处理所得费用
6．可控制费用指标：
（1）．水电费占销售额的比例1.35%；
（2）．客服包装费用率，收银台包装袋费用占销售额比例0.2%；
（3）．办公费用率，办公用品及耗材占销售额的比例0.02%；
（4）．电话：3232开头的内线电话统一为每部电话每月30元费用
（二）硬性指标：
（1）月销售指标根据经营管理部下达当月营业额100%完成
（2）纯利达成率实际达成率（结合各事业部）
（3）商品库存天数
业态库存天数年周转次数
大型综合超市28-30天12-16次
标准超市25天14-16次
便利店20-22天18-24次
（4）损耗店商品损耗金额占销售额的比例3‰，便利店0%；
（5）各种费用便利店由各店店长自主控制，各种费用
节省额度的40%作为津贴奖励给店长，以门店员工工资为例：一家门
店现有员工6人，每人每月工资300元，6人*300元/月=1800元/月，若
减去两人为4*300元/月=1200元/月节省600元，则600*40%=240元/月为
店长个人所得。
大店店长则按照节省费用总额的2‰作为津
贴发与店长个人。
（员工工资不在其内）
（6）营业外收入各店纸皮回收费率占销售额的2‰。
（三）软性指标分值：
（1）门店卫生每月大店卫生不合格总数不得超出50处；便利店10处（以防损人员检查为准）（2）门店设备维护每月大店由相关人员维护最少5次，小店2次；设备完好率95%
（3）门店考勤如实填报，店长因工作外出需报备经营管理
部
（以防损部纪检人员检查抽查结果为准）
（4）商品退换货顾客不满意率占每月销售总额5%以下，质量问题为10%
（5）顾客满意度98%以上
（6）事故发生情况0%（外盗控制率95%）
（7）员工违纪良好应达95%
（8）员工满意度95%
（9）员工流失率大店占每月新进人数的2%；小店每季度不得超过2人
（10）相关部门投诉每月不得超过两起
（11）门店流程优化整改大店每月发现5处，小店最少1处
（12）门店工作执行情况根据公司实际下达工作目标完成率100%
五、考核方法：
（一）硬性指标的考核方法为：
1、月销售指标：实际达成率×10%，超额上限为120%；
2、纯利达成率：完成率×5%；
3、库存天数：未达到规定的范围天数，每超出一天，一处扣除门店10元；
4、损耗：超出规定的损耗，按实际产生的损耗比率扣分。
每超出1‰，扣20
元；
5、其他收入：达成率×10%；
6、可控费用：按实际超出的百分比进行扣除
（1）．水电费：每超出0.01%扣相应钱数由店内办公费用扣除；
（2）．客服包装费用率，收银台包装袋费用：每超出0.1%扣相应钱数由店内办公费用扣除；
（3）．办公费用、办公用品及耗材费用：每超出0.01%扣相应钱数由店内办公费用扣除；（4）．电话费：每超出10元由店长工资扣除。
（二）软性指标的考核方法为：
1、门店卫生：门店卫生不合格超出规定范围一处按照公司处罚标准加罚一倍；
2、门店设备维护：设备出现故障未及时汇报或人为损坏的由店内或责任人赔偿，属维修人员责任不到位的扣除维修人员当月岗位工资并承担部分责任；
3、门店考勤：出现虚报考勤和漏报考勤的店长降级处理；
4、商品退换货：退货不及时的每次对客服人员罚款5元并记过；
5、顾客满意度：被顾客投诉每次对当事人罚款10元，顾客对门店满意度持续3个月下降店长调整岗位，造成重大影响停职检查或撤职；
6、事故发生情况：出现事故的每次扣店内100元，出现重大事故不及时汇报的、或因疏
忽造成公司损失的除勒令当事店长写出书面检讨外还要追究当事人和其领导责任；
7、员工违纪：员工违纪超出规定范围的门店店长写书面检讨并罚款10元；
8、员工满意度：评定为A的优秀，为B的优，为C的店长检讨（A的标准为全优，B的标准为基本合格，C的标准为基本合格以下）；达到C标准的店长必须经过再培训上岗
9、员工流失率：一个月内员工不正常离职1人的店长检讨；
10、相关部门投诉：接到公司其他部门投诉属实的每次店长扣5元
11、部门流程优化整改：对公司流程提出好的建议经试行可行的每次按照公司规定给予奖励；
12、门店工作执行情况：未按公司的执行标准执行的每次罚款20元，情节严重者予以再培训或降级处理。
13、门店各项考核平均合格率连续三个月达98%以上对店长给予300元现金奖励，连续三个月合格率达100%以上给予500元奖励，费用控制考核便利店按照节省额度40%比率奖给店长，大店按照节省费用总额的2‰奖给店长（员工工资不在其内）。
饱食终日，无所用心，难矣哉。
——《论语•阳货》。