酒店值班经理值班制度

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酒店值班经理管理制度

酒店值班经理管理制度一、引言酒店作为一种特殊的服务业企业，需要保证全天候提供优质的服务。

作为酒店运营中最具代表性的管理者，值班经理扮演着至关重要的角色。

为了确保酒店正常运营和高效管理，制定一套科学合理的值班经理管理制度是必不可少的。

二、职责与权力1. 值班经理是酒店运营中的关键人物，需负责监督酒店各部门的正常运营和协调各工作人员的工作安排。

2. 值班经理有权对酒店内的各个业务进行调整和管理，并有权向上级报告和请求支持。

3. 值班经理有权对员工不当行为进行纠正和处理，并可以根据情况作出适当的奖惩措施。

三、工作流程1. 值班经理需按照酒店的规定进行值班，准时到岗，提前做好接班和交班工作。

2. 值班经理需掌握酒店的各项业务流程和规定，并能熟练操作相关系统和设备。

3. 值班经理应主动巡查酒店各区域，保证环境的整洁卫生，并及时发现并解决问题，如设备故障、员工不当行为等。

4. 值班经理需与各部门经理保持密切联系，协调各部门的工作，确保工作的顺利进行，并解决部门间的协作问题。

5. 值班经理需协助处理客户投诉及纠纷事件，并解决各类突发事件，确保客户的满意度和安全。

四、管理要求1. 值班经理须严格遵守酒店的管理政策和规章制度，不得违规操作或泄露酒店的商业机密。

2. 值班经理需具备较高的管理能力和应急处理能力，面对突发事件时能够做出正确的判断和决策。

3. 值班经理须具备较强的沟通和协调能力，能够良好地与上级、下级以及各部门进行沟通合作。

4. 值班经理须提供及时准确的工作报告，包括工作时间安排、客户投诉处理、员工表现等，并积极主动向上级和同事学习和交流。

5. 值班经理需积极参与培训和学习，不断提升自己的专业知识和管理能力，为酒店的发展做出贡献。

五、评估与激励机制1. 值班经理的工作表现将通过各项指标进行评估，包括客户满意度、工作效率等。

2. 值班经理管理制度将根据评估结果进行调整和优化，确保制度的可行性和有效性。

3. 对于表现优秀的值班经理，酒店将给予适当的奖励和激励，如薪资调整、晋升等，以提高工作积极性和动力。

酒店值班经理岗位责任制

值班经理岗位责任制一、任值班经理的素质要求具有一定的组织协调能力，观察判断能力、监督检查能力，能够认真的和耐心的态度对待客人的各种投诉和纠纷，做到既使客人满意又不损害酒店利益或形象。

能够有效地组织协调有关部门或人员处理好突发事件或完成紧急任务。

能够积极认真监督检查各部门的劳动纪律、服务质量、工作效率、消防安全、清洁卫生、节能降耗等工作，及时向有关部门经理、副总经理或总经理反映重要情况或紧迫问题，保证酒店经营正常有序。

二、值班经理工作职责1、在岗时，着整洁制服、佩戴工号牌。

2、随时准备为客人服务。

3、在营业高峰期，如工作需要，协助前厅为客人服务。

4、巡查酒店各部门、各区域和各岗位至少两次。

5、每次当值至少检查1个房间以上卫生。

6、监督使用万能钥匙，根据酒店应急工作需要积极履行职责，解决问题，遇治安消防紧急情况时及时指挥并疏导酒店客人和员工。

7、督促催收押金，对于无足够资金信誉的客人采取必要的措施收回帐款。

8、对于损害酒店利益、威胁酒店安全的客人可批准将其逐出酒店或及时通知公安部门来处理。

9、检查督导、纠正违纪违规行为。

10、查安全隐患，并采取相应措施消灭不安全因素。

三、值班经理工作日程内容：时间：8：00～17：301、审阅上一班次值班经理日志，以便及时处理遗留问题（特别是客人投诉事件，更应快捷）；2、对紧急或突发事件进行协调处理；3、正常情况处理本部门业务。

时间：17：30～次日凌晨3：001、在大堂巡视，确保大堂美观整洁有序，工作人员的工作符合规范。

2、了解和掌握客房房态（1）OK房数量情况（2）住人房情况（3）VIP客人接待房情况（4）维修房数量及维修原因（5）免单房情况（6）临时用房情况（7）洗地毯房情况3、有效控制维修房、临时用房及免单房数量，尽可能减少到OK房，核对房态情况有无误差。

4、掌握当天销售情况，及时汇报请示调整当天的营销措施。

5、核实押金催缴情况。

6、检查公共区域情况（大门口、停车场、公共走道及卫生间等处）。

酒店值班经理管理制度

酒店值班经理管理制度行政值班管理制度1.值班经理工作制度1.1 总经理负责值班经理的管理和控制。

1.2 值班经应当值时期履行对酒店的监察检查管理权，并在值班本上做好值班记录。

1.3 行政人事部负责值班经理记录本的采集并将其所反应的当时未实时解决的状况传达给有关部门落实。

1.4 各部门经理负责落实值班经理所发现的不合格项以及提出的需要预防的举措。

1.5 行政人事部负责追踪落实.2.值班时间安排周一至周六的值班时间为19：00 至第二天 10：00.周日及节假日的值班时间为10： 00 至第二天 10：002.3 行政人事部负责“值班经理值班表”发放 . 值班经理依据值班表值班，不同意擅自换班，如需换班提早半天送别政人事部报总经理同意。

3.值班内容值班人员有各部门经理（助理）构成。

3.2 值班经理不准时地对酒店前，后台各岗位的礼仪礼貌、服务程序和工作状况进行检查，发现不合格项实时指出，并责令在岗人员进行1 / 3——根源网络整理，仅供学习参照纠正。

发生重要问题或突发事件，应立刻赶赴现场，判明状况，联系有关部门，快速采纳有效举措办理，并实时向总经理报告。

仔细，妥当地办应当值时期来宾投诉，职工服务中所碰到的问题。

当值经理遇酒店重要（VIP）客人到达或用餐时，须亲临大堂或餐厅监察招待工作。

值班经理应在“值班经理记录本”上做好值班记录，并同时做好 3---4位征采来宾建议的征询的填写，于第二天晨会后交与总经理。

抽查当日空屋和维修房状况。

节假日时期，当值经理应将值班记录交与下一值班经理，并对工作状况进行口头交接。

值班经理在清晨 2 点留宿审，并咨询检查同一级别酒店入住情况。

值班经理第二天清晨10：00 到总经理办公室口头回报值班状况。

值班经理开始值班时到消防监控室签到。

4.值班经理权限值班经理对当值时期的突发事件或暂时任务有权代表总经剪发出指令，接受指令的部门或人员一定配归并踊跃达成。

对当值时期的来宾投诉，有权负责协调办理。

酒店值班经理MOD值班制度及值班要点

酒店值班经理MOD值班制度及值班要点为保证酒店运转始终处于良好状态，保证对客服务的规范，处理问题及时，特制订此制度。

一、MOD值班人员：各部门负责人及酒店二级经理二、MOD值班时间：周一至周日当日8:30-次日8:30三、MOD值班职责：检查及监督酒店各区域运营；处理客人事件或投诉；处理危机或紧急事件，紧急情况做决策；协调及调动酒店人员；重要事件及时向总经理汇报；检查各区域设施设备、员工对客服务质量；了解客人满意度。

四、MOD值班签单权限：1、权限一：餐饮赠送100元优惠券/餐饮折扣8.8或以上/减免部分房费2、权限二：餐饮折扣8折或以上/赠送周末节假日房券一张/减免当晚全部房费3、权限三：店内免单金额1000以内4、权限四：特殊情况需紧急处理，可申请使用2000以内紧急备用金附：以上权限，MOD可根据不同情况酌情使用，但需在当日大堂副理值班事件报告中说明使用原因及情况，并在次日早会上说明情况（前厅部大堂副理申请紧急备用金2000元，3张周末节假日房券、5张100元优惠券，并负责紧急备用金及券的管理）。

五、值班安排：1、每月20日由人力资源部排好下月的MOD值班表，特殊情况可内部协调更换，但需给总经理报备，并通知总机。

2、工作日MOD值班期间需完成MOD值班备忘录检查，非工作日MOD无需到店，无需完成MOD值班备忘录检查，但须保持24小时电话畅通，且不能离深，必要时返回酒店。

3、次日早会时汇报前日MOD值班情况。

六、MOD值班用餐住房：1）早餐：至客用自助早餐区享用早餐，检查餐厅的服务及出品情况2）中餐：员工餐厅，检查员工餐厅服务及出品情况3）晚餐：中餐点餐，检查餐厅的服务及出品情况（指定套餐）4）用房：MOD工作日值班，若当晚21:00时住房率低于95%，则MOD可入住客房，由前厅部安排客房；若高于95%则不入住，但须保持24小时电话畅通，必要时返回酒店。

七、工作日值班经理巡视流程见下图。

酒店值班经理制度

酒店值班经理管理制度为加强当日17:30-次日8:30时间段的酒店管理，规范值班经理值班纪律，确保酒店正常运营，特制定本制度。

一、值班时间当日17：30-次日8：30二、值班人员任职范畴值班人员由部门副经理级（含副经理）以上的管理人员担任，如人员少或排不开时，可吸收能力强的主管加入，每月的值班表由行政部制定。

三、值班工作职责和标准1、值班经理必须按值班顺序值班，不得随意调换，如有特殊情况需与他人调班的须在值班前落实并以书面形式向总经理申请，待总经理批准同意方可调整。

2、值班期间着工作装，仪表端庄，禁止饮酒、赌博，也不要因工作外的事接待亲朋好友。

3、值班期间保证通讯工具（手机、办公座机）畅通，不允许使用办公座机长时间处理除工作外的私人事宜。

4、值班期间不得无故离店外出，如有特殊情况确需离店外出时，需经总经理批准。

5、值班期间不定期巡查各部门各岗位情况，督导各部门按酒店的规章制度、工作程序工作，对不规范的服务或服务质量问题，应及时要求有关部门当班人员予以纠正、改进，并将这些问题或现象记录在值班本上。

6、值班经理对酒店各类规律性和突发性事件有第一时间处理的权利，对涉及权限金额以内的免赔、罚款可根据情况作出处理，如遇到处理不了的事情，立即电话请示总经理，并把事情经过和处理结果记录在值班本上。

7、当日19：00起每隔1个小时巡视检查酒店各要害部位以及设施设备情况并做好记录，拍照上传微信实时传递酒店信息，会同保安人员切实做好营业场所的安全保卫工作，注意防火防盗工作。

巡查区域及内容如下：1．消防通道：查看消防通道是否有杂物，可否正常使用，是否达到消防要求（照明灯、安全指示牌、消防应急灯等）。

2．电梯：了解电梯的运行情况，如遇故障，立即通知物业维修。

3．大堂：查看大堂地面及休息区桌椅清洁情况和物品是否摆放整齐。

4．大堂及四楼卫生间：查看清洁情况及PA是否按时按质打扫。

5．前后两侧停车场：主要监督协管员在岗情况及酒店外围是否安全。

酒店值班经理制度(含应急程序)

XXX酒店值班经理管理制度
一、总则
值班经理在总值期间全面负责酒店监督管理工作，处理值班时间内酒店发生的一切应急和突发问题，包括宾客投诉、恶劣天气、节能、安全消防等紧急突发事件等问题，并视情况随时向总经理进行汇报处理。

二、适用人员：各部门总监、经理、副经理
三、值班时间：20:00---08:00
四、程序
（一）值班经理按总经办批准下达的每月值班表轮值（原则上每月调整一次顺序），事前未经总经理批准，不得迟到、早退。

如特殊情况需换班或替岗的，须提前请示总经理，当值期间手机必须保持可接通状态。

（二）值班经理人员在当值日可到前台开取值班住宿房间，无特殊情况可开不同楼层的标单或标双房间，次日中午十二时前将房卡交回前台。

（三）如遇夜间（00：00后）处理突发事件，在不影响次日工作的前提下可推迟2小时上班或补休2小时，次日需向总经理补报。

（四）当值人员每天23点后在酒店指定微信工作群内报告餐厅收市、客房入住、安全巡查等情况。

如遇重大事件第二日需附书面报告呈总经办。

（五）值班经理在值班当天如无特殊情况，必须到员工饭堂用餐一次（中餐或晚餐），并视情况亲自为就餐员工打菜一段时间，同时需检查员工膳食情况。

（六）值班经理在值班时间内应按规定巡查的地点进行巡查，对全酒店各岗位员工纪律进行认真巡视、监督，对各区域的安全、卫生等情况进行检查，遇到违纪现象，有权按酒店规章制度知会人事部立刻处罚。

超越权限的，向总经理提交书面处罚报告。

（七）值班经理当班期间不得擅自离开酒店，不得饮酒，必须带头遵守本规定，认真履行职责。

五、重点巡查部位及一般应急处理程序。

国际酒店综合办管理值班经理管理制度

国际酒店综合办管理值班经理管理制度1、为切实确保酒店安全和24小时为宾客提供优质服务，酒店各部门经理须参加夜间值班。

代表总经理对酒店服务质量实行督导、检查，并处理酒店各种突发事件。

2、酒店经理值班采取值宿轮流制。

每月由综合办公室编制值班经理排班表，并提前分发各部门经理。

3、值班经理须在值班当天晚上12：00到前台领取值班室钥匙，并于第二天早上8：30前交还钥匙。

4、值班经理须认真填写《值班经理本》，记录各主要岗位的经营与安全状态、夜间发生的突发与紧急情况及处理结果，并参加次日的总经理办公晨会，汇报值班情况。

5、值班经理在值班期间，因公务需要有权使用万能钥匙，监督各部门按规定程序正确使用，并做好详细记录。

6、值班期间若发生紧急情况，值班经理须妥善处理，重要情况须报告总经理；来不及报告的特殊情况，可先处理后补报；不能及时处理的投诉、报修、委托等遗留问题，须由值班经理填写在《值班经理本》中，将问题移交相应责任部门处理。

7、值班经理在值班期间须严格履行相关制度，无故不准离开酒店，不准做与当班工作无关的事情。

8、值班经理如有特殊急事不能值班时，须值班前找好其他部门经理代替其值班，并写好换班条，须提前一天报综合办备案。

9、节假日值班时间为8：30～次日8：30，值班经理需着工装上班。

10、值班期间，值班经理不得饮酒。

11、值班经理必须对酒店主要岗位进行巡视检查不少于2次，检查各经营总状态，如客房（房间数不少于四间）、餐饮、会场、消控中心、房务中心、厨房、员工寝室等。

12、值班期间，值班经理必须保证通讯工具畅通。

13、酒店经营高峰期（7：00～8：00，11：30～12：30，17：30～19：00），值班经理必须在大堂或餐厅等处巡视。

14、值班经理每月至少夜巡一次，夜巡时间为凌晨1：00～5：00。

15、副总级（含副总）以上人员将随时督导各值班经理的值班状况。

16、值班记录本由综合办负责人负责检查签字，并对发生的问题和未完成事项进行督导。

酒店值班经理管理制度

酒店值班经理管理制度1. 简介酒店值班经理是酒店管理团队中的重要角色。

他们负责管理酒店的日常运营，处理客人投诉，并保证酒店的安全和顺利运行。

酒店值班经理制度是酒店管理团队制定的一套管理制度，旨在规范酒店值班经理的工作职责、工作流程和工作标准，确保酒店的正常运营和顾客的满意度。

2. 工作职责酒店值班经理是整个酒店的指挥官，他们的工作职责包括但不限于以下几个方面：1.确保酒店安全，防止发生紧急事件。

在发生紧急事件时，负责与酒店安全主管、酒店总经理和其他相关部门进行沟通协调，并确保及时采取适当的措施，保证客人的安全和酒店的正常运营。

2.协调各个部门的工作。

酒店值班经理需要与前台、客房服务、餐饮服务等各个部门进行有效的沟通和协调，确保客人的要求得到满足，保证酒店的正常运营。

3.处理客人的投诉。

酒店值班经理负责监督客户服务质量，并及时处理客户投诉和问题，确保客人的满意度，保护酒店的声誉。

4.监督员工工作。

酒店值班经理需要监督员工的工作表现，确保员工遵守工作流程和标准，以提高酒店服务质量，确保酒店顺利运营和客户满意。

5.特殊事件的处理。

酒店值班经理需要处理酒店内的特殊事件，例如突发事件、VIP客人、重大会议等，保证这些特殊事件得到妥善处理。

3. 工作流程酒店值班经理的工作流程包括以下几个环节：1.每日例会。

酒店值班经理需要在每天开始前参加例行会议，了解当天的酒店工作流程和计划，并与其他部门沟通协调。

2.工作记录。

酒店值班经理需要对值班期间的事件做好记录，包括客户投诉、紧急事件、员工表现等等，以便后续跟进和改进。

3.客户沟通。

酒店值班经理需要定期与客户进行沟通和询问，以了解客户需求和反馈，并及时处理客户投诉和问题。

4.员工管理。

酒店值班经理需要监督员工的工作表现，对不同员工采取不同的激励和惩罚措施，以提高员工的工作效率和服务质量。

5.特殊事件处理。

酒店值班经理需要及时处理和解决酒店内的特殊事件，并与酒店主管和其他相关部门进行协调，保证客人的满意度和酒店的安全运营。

酒店值班经理管理制度

酒店值班经理管理制度酒店值班经理管理制度（精选3篇）酒店值班经理管理制度篇11. 值班经理工作制度1.1 总经理负责值班经理的管理和掌控。

1.2 值班经理当值期间行使对酒店的监督检查管理权，并在值班本上做好值班记录。

1.3 行政人事部负责值班经理记录本的收集并将其所反映的那时候未及时解决的情况传递给相关部门落实。

1.4 各部门经理负责落实值班经理所发现的不合格项以及提出的需要防备的措施。

1.5 行政人事部负责跟踪落实.2. 值班时间布置2.1 周一至周六的值班时间为19：00至第二天10：00.2.2 周日及节假日的值班时间为10：00至第二天10：002.3 行政人事部负责“值班经理值班表”发放.值班经理依据值班表值班，不允许私自调班，如需调班提前半天送行政人事部报总经理批准。

3. 值班内容3.1 值班人员有各部门经理（助理）构成。

3.2 值班经理不定时地对酒店前，后台各岗位的礼仪礼貌、服务程序和工作情况进行检查，发现不合格项及时指出，并责令在岗人员进行矫正。

3.3 发生重点问题或突发事件，应立刻赶赴现场，判明情况，联系相关部门，快速采取有效措施处理，并及时向总经理汇报。

3.4 认真，妥当地处理当值期间客人投诉，员工服务中所遇到的问题。

3.5 当值经理遇酒店紧要（VIP）客人抵达或用餐时，须亲临大堂或餐厅监督接待工作。

3.6 值班经理应在“值班经理记录本”上做好值班记录，并同时做好3———4位征求客人看法的征询的填写，于第二天晨会后交与总经理。

3.7 抽查当天空房和维护和修理房情况。

3.8 节假日期间，当值经理应将值班记录交与下一值班经理，并对工作情况进行口头交接。

3.9 值班经理在凌晨2点过夜审，并询问调查同一级别酒店入住情况。

3.10 值班经理第二天早晨10：00到总经理办公室口头回报值班情况。

3.11 值班经理开始值班时到消防监控室签到。

4.值班经理权限4.1 值班经理对当值期间的突发事件或临时任务有权代表总经理发出指令，接受指令的部门或人员必需搭配并乐观完成。

酒店值班经理管理制度

酒店值班经理管理制度一、总则第一条为了加强酒店值班经理的管理，提高酒店的服务质量和经营效益，根据国家有关法律法规和酒店管理的要求，制定本制度。

第二条酒店值班经理是酒店经营管理的重要岗位，负责酒店的日常运营管理和突发事件处理，承担酒店服务、安全、经营等各项职责。

第三条酒店值班经理应当具备良好的职业道德、业务能力和管理素质，严格执行本制度，确保酒店的正常运营和宾客的满意度。

第四条酒店应当建立健全值班经理管理制度，明确值班经理的职责范围、工作内容、考核标准等，加强对值班经理的培训和管理。

二、值班经理的职责第五条值班经理应当全面了解酒店的经营情况，根据酒店的经营策略和客源情况，合理调配资源，确保酒店各项服务的正常运行。

第六条值班经理应当负责酒店的安全管理，确保酒店的安全措施得到有效执行，及时处理安全事故和宾客投诉，保障宾客的人身和财产安全。

第七条值班经理应当关注酒店的服务质量，对服务人员进行管理和培训，提高服务人员的服务意识和技能，提升宾客的满意度。

第八条值班经理应当负责酒店的营销和推广工作，通过与客户沟通和市场调研，了解市场需求，制定营销策略，提高酒店的品牌知名度和市场竞争力。

第九条值班经理应当配合酒店高层管理人员的工作，及时向高层管理人员汇报酒店的经营情况和问题，提出改进建议。

第十条值班经理应当负责酒店员工的考勤和绩效考核，合理分配工作任务，激励员工的工作积极性，提高酒店的整体运营效率。

三、值班经理的工作内容第十一条值班经理应当每日检查酒店的各项设施设备，确保其正常运行，对发现的问题及时进行维修和处理。

第十二条值班经理应当负责酒店的前台服务管理，包括宾客入住、退房、咨询、投诉等事务的处理，确保前台服务的顺畅和宾客的满意度。

第十三条值班经理应当对酒店的餐饮、客房、康乐等各项服务进行监督和管理，确保服务质量达到酒店的标准和要求。

第十四条值班经理应当负责酒店的安全巡查，检查酒店的安全设施和消防设备，确保其完好有效，及时发现和处理安全隐患。

酒店值班经理部管理制度

一、总则为加强酒店值班经理部的管理，提高酒店整体运营效率和服务质量，确保酒店各项工作的顺利开展，特制定本制度。

二、职责与权限1. 职责（1）负责酒店的日常运营管理，确保酒店各部门工作协调一致；（2）监督和检查各部门工作，及时发现问题并协调解决；（3）负责酒店突发事件的处理和应急措施的实施；（4）负责酒店安全管理，确保客人、员工的生命财产安全；（5）负责酒店客户关系管理，处理客户投诉，提高客户满意度；（6）负责酒店员工管理，提升员工服务意识和综合素质；（7）完成总经理交办的其他工作任务。

2. 权限（1）对酒店各部门工作进行监督检查，有权要求各部门提供相关资料；（2）对违反酒店规章制度的行为，有权给予警告、通报批评等处分；（3）对酒店突发事件的处理，有权根据实际情况作出决策；（4）有权要求酒店员工遵守各项规章制度，确保酒店运营秩序；（5）有权对酒店客户关系管理工作进行指导、监督和考核。

三、值班经理职责1. 值班经理应严格遵守酒店值班制度，按时到岗，不得迟到、早退；2. 值班期间，密切关注酒店各项运营情况，确保酒店各项工作正常进行；3. 及时处理和解决值班期间发生的突发事件，并向总经理汇报；4. 对值班期间发现的问题，及时与相关部门沟通，确保问题得到有效解决；5. 值班期间，保持通讯畅通，确保酒店各部门信息传递及时；6. 值班期间，认真履行岗位职责，确保酒店各项规章制度得到贯彻执行。

四、值班时间与安排1. 值班时间为24小时制，具体值班时间由总经理室根据实际情况进行安排；2. 值班经理应按时到岗，不得擅自离岗或换岗；3. 如遇特殊情况，需调换值班时间的，应提前向总经理室申请，经批准后方可调换。

五、值班记录与汇报1. 值班经理应认真做好值班记录，详细记录值班期间发生的重要事项；2. 值班结束后，值班经理应将值班记录报送总经理室；3. 总经理室定期对值班记录进行汇总和分析，对值班期间发现的问题提出改进意见。

酒店值班经理管理制度

酒店值班经理管理制度酒店值班经理是酒店管理团队中的关键角色，负责协调并指导酒店日常营运工作。

为了确保酒店运营的顺利进行，制定一套完善的管理制度对值班经理至关重要。

本文将重点探讨酒店值班经理的管理制度，包括职责范围、工作要求、应急处理、团队管理等方面。

一、职责范围1.1 督导酒店各部门工作，确保酒店运营的正常进行；1.2 协调各部门之间的合作，解决工作中的矛盾和问题；1.3 确保员工遵守酒店规章制度，培训新员工；1.4 协助酒店经理处理日常事务，保障酒店服务质量；1.5 负责处理客户投诉，维护客户关系。

二、工作要求2.1 具有较强的组织能力和沟通能力，善于团队合作；2.2 具备较强的抗压能力，能够在紧急情况下果断处理问题；2.3 具有良好的服务意识和职业操守，能够为客户提供优质服务；2.4 熟悉酒店行业相关知识，能够熟练运用办公软件。

三、应急处理3.1 发生突发事件时，值班经理应立即启动应急预案，组织员工及时处理问题；3.2 处理客户投诉时，应客观公正地听取客户意见，及时解决问题；3.3 处理员工纠纷时，应做到公平公正，帮助员工化解矛盾，维护团队和谐。

四、团队管理4.1 值班经理应具备领导能力，能够激励团队成员，凝聚团队力量；4.2 值班经理应建立健全的考核机制，对团队成员进行定期评估和奖惩；4.3 培养团队之间的合作精神，鼓励员工共同完成工作任务。

五、总结酒店值班经理作为酒店管理团队中的关键人物，其管理制度的完善关系到整个酒店运营的顺利进行。

酒店值班经理应具备较强的组织能力和沟通能力，善于团队合作，具备良好的服务意识和职业操守。

在日常工作中，值班经理应妥善处理紧急事件，处理客户投诉，管理团队，确保酒店的正常运营。

希望各位值班经理能够按照上述管理制度进行工作，提升管理水平，为酒店的长期发展贡献力量。

酒店经理值班管理制度

一、总则为了加强酒店管理，确保酒店安全、有序、高效地运营，特制定本制度。

本制度适用于酒店全体经理级及以上管理人员。

二、值班时间1. 值班时间为24小时制，具体值班时间由酒店行政人事部根据实际情况制定，报总经理批准后执行。

2. 值班经理应提前1天与行政人事部确认值班时间，并按时到岗。

三、值班职责1. 严格遵守国家法律法规和酒店各项规章制度，维护酒店形象。

2. 负责酒店日常运营管理的监督检查，确保酒店各项工作正常运行。

3. 负责处理突发事件，及时上报总经理，并协调各部门共同解决。

4. 负责处理宾客投诉，维护宾客权益，提高宾客满意度。

5. 负责协调各部门之间的工作，确保各部门高效配合。

6. 负责检查酒店消防安全设施，确保消防通道畅通。

7. 负责检查酒店各项设备设施，确保正常运行。

8. 负责监督员工仪容仪表、服务态度，确保服务质量。

四、值班要求1. 值班经理应佩戴工作证，保持良好的职业形象。

2. 值班期间，值班经理应保持手机畅通，随时应对突发事件。

3. 值班经理应认真履行职责，不得擅离职守。

4. 值班经理应按时参加交接班会议，了解前一天值班情况。

5. 值班经理应做好值班记录，详细记录值班期间发现的问题及处理情况。

五、值班交接1. 值班交接时间为每日19:00至20:00，由行政人事部组织。

2. 交接班会议内容包括：前一天值班情况总结、当天工作安排、重点事项提示等。

3. 交接班过程中，双方应认真核对，确保信息准确无误。

六、奖惩措施1. 对认真履行值班职责、表现突出的值班经理，给予表彰和奖励。

2. 对值班期间擅离职守、工作失误的值班经理，视情节轻重给予通报批评、扣发奖金等处罚。

3. 对严重违反值班规定的，给予纪律处分。

七、附则1. 本制度由酒店行政人事部负责解释。

2. 本制度自发布之日起施行。

酒店值班经理管理制度

酒店值班经理管理制度一、岗位职责1.协助酒店经理制定并实施公司的规章制度，确保各项工作能够按照规定进行；2.全面负责酒店日常运营管理和服务质量控制；3.协助酒店经理进行酒店团队的管理和培训，提高员工的工作能力和服务水平；4.负责制定酒店的值班安排和管理岗位，确保酒店每天正常营业；5.对酒店各部门进行监督和日常检查，及时发现问题并解决；6.及时处理酒店客人的投诉和问题，保证客人的满意度；7.与酒店其他部门进行协作，共同完成酒店的各项工作；8.完成酒店经理交办的其他工作。

二、工作要求1.具备较强的组织和协调能力，能够合理安排酒店各项工作；2.具备酒店管理经验，熟悉酒店的各项业务和流程；3.具备较强的沟通和指导能力，能够有效地指导员工工作；4.有良好的服务意识和团队精神，能够与客人和员工保持良好的关系；5.具有较强的应变能力和解决问题的能力，能够在紧急情况下迅速做出决策；6.熟练运用办公软件，能够进行数据统计和分析；7.能够根据酒店需要进行调班，并且有加班的能力。

三、管理制度1.制定酒店值班安排表，确保酒店每天24小时内有值班经理；2.每天开会，与前一班值班经理交接，了解酒店的工作情况和客人反馈；3.对酒店各部门进行巡检，确保工作区域的整洁和设施设备的正常运转；4.定期召开酒店团队会议，对酒店的工作进行总结和反馈；5.及时处理客人的投诉和问题，确保客人的满意度；6.对员工进行培训和指导，提高员工的工作能力和服务水平；7.制定酒店的各项管理规定和制度，确保酒店的正常运营。

四、管理措施1.建立完善的工作制度和纪律，对员工进行考核和奖惩；2.与酒店其他部门密切合作，共同解决问题和提高工作效率；3.收集客人的建议和意见，及时调整和改进工作方式；4.定期开展员工培训和业务知识学习，提高酒店团队的整体素质；5.组织员工参加相关职业培训和考试，提高员工的专业水平；6.制定岗位职责和工作目标，对员工进行绩效考核和激励；7.建立员工团队，开展团队建设和活动，增强员工的归属感。

酒店值班经理值班管理制度

XXXXX国际酒店值班经理值班管理制度
（试行）
1.酒店夜间值班经理由酒店经理级(含)以上管理人员负责，负责代替总经理
当天的岗位职责权利，对酒店的各个部位进行安全、设备、卫生等综合质量检查和监督落实工作
2.值班经理应如实填写当日值班工作检查记录
3.值班经理每日下午总办领取店值工作记录本。

4.值班经理轮次值班表每月末由总办编制并下发。

5.值班经理无特殊原因不得随意调整班次，如需调整须报告总经理审批后，
方可调换班次
6.值班经理值班夜房
7.酒店高层店值管理人员值班属义务值班，不记加班费用。

8.值班经理值班时间：
#.每天17：00-23：00（夜23：00后方可休息）
11.值班经理值班工作内容：
11.1.值班期间必须巡视检查各岗位，检查岗位工作情况。

11.2.检查酒店各部位电器设备安全、厨房安全、公共区域安全、宿舍安全等。

11.3.遇有突发事件负责协调，客人投诉及时解决处理并监督落实等
本《管理制度》2020年05月01日起开始施行
北京XXXXX国际酒店
2020.04.20。

酒店值班经理工作制度

酒店值班经理工作制度是一套规范酒店值班经理工作内容、职责、时间等方面的制度。

以下是一份酒店值班经理工作制度，供参考。

一、值班时间安排1. 值班时间为24小时制，分为周一至周六的值班时间为19：00至次日10：00，周日及节假日的值班时间为10：00至次日10：00。

2. 行政人事部负责制定值班经理值班表，并将值班表发放给各部门。

3. 值班经理根据值班表进行值班，不允许私自调班。

如需调班，需提前半天向行政人事部报告并经总经理批准。

二、值班岗位职责及标准1. 值班经理需在当值期间全面负责酒店的监督检查管理工作，确保酒店的正常运营。

2. 值班经理需在值班本上做好值班记录，记录酒店的运营情况、宾客投诉、问题处理等情况。

3. 行政人事部负责收集值班经理的记录本，并将其中反映的当时未及时解决的情况传递给相关部门进行落实。

4. 各部门经理需负责落实值班经理发现的不合格项以及提出的预防措施。

5. 行政人事部需负责跟踪落实各部门经理对不合格项的整改情况。

6. 值班经理需在值班期间对酒店前、后台各岗位的礼仪礼貌、服务程序和工作情况进行检查，发现不合格项及时指出，并责令在岗人员进行纠正。

7. 发生重大问题或突发事件，值班经理应立即赶赴现场，判明情况，联系相关部门，迅速采取有效措施处理，并及时向总经理汇报。

8. 值班经理需认真、妥善地处理当值期间的宾客投诉和员工服务中遇到的问题。

9. 遇酒店重要（VIP）客人抵达或用餐时，值班经理需亲临大堂或餐厅监督接待工作。

10. 值班经理需密切关注酒店的经营、运转情况，及时做好组织协调和服务工作。

11. 值班经理需负责夜间安全的预防工作，妥善处理酒店夜间发生的治安问题。

检查各安保岗、酒店各通道，以消除各种隐患，保证酒店财务以及客人、员工的人身财产安全。

12. 值班经理需加强夜间巡视，特别是酒店重要部位的巡查工作，发现问题及时解决，并做好工作记录。

13. 值班经理需处理宾客的投诉，遇到宾客对酒店的投诉时，认真倾听并在工作日志上做好书面记录，无论对错都不做争执，并适时适当回应。

酒店值班经理管理制度

酒店值班经理管理制度一、总则第一条为了确保酒店的正常运营，提高服务质量，保障客人和员工的安全，制定本制度。

第二条值班经理是酒店运营管理的重要组成部分，负责酒店的日常值班工作，对酒店的运营状况进行全面监控和协调。

第三条值班经理应具备丰富的酒店管理知识和经验，良好的沟通协调能力，以及应对突发事件的应变能力。

第四条值班经理工作应遵循以人为本、客户至上、安全第一的原则，严格执行酒店的各项规章制度，确保酒店的正常运营。

二、职责与权限第五条值班经理的职责：1. 负责酒店的日常值班工作，对酒店的运营状况进行全面监控。

2. 负责处理酒店内的突发事件，确保客人和员工的安全。

3. 负责协调酒店各部门之间的工作，确保酒店服务的协调性和一致性。

4. 负责对酒店员工的工作进行指导和监督，确保服务质量。

5. 负责收集和整理客人的意见和建议，为酒店的改进提供参考。

6. 负责酒店的日常管理工作，上传下达，确保管理的一致性和有依据性。

第七条值班经理的权限：1. 有权对酒店内的突发事件进行紧急处理，采取必要的措施保障客人和员工的安全。

2. 有权对酒店员工的工作进行指导和监督，对不遵守规章制度的行为进行处理。

3. 有权收集和整理客人的意见和建议，为酒店的改进提供参考。

4. 有权对酒店的日常管理工作进行协调和指导，确保管理的一致性和有依据性。

三、工作内容第八条值班经理应做好以下工作：1. 保障酒店工程设备和安全保卫的正常运行，及时处理和解决，最大限度地满足客人的居住需求。

2. 保障酒店前厅接待的正常开展，积极营销，时刻体现酒店服务的细节量化，创建企业品牌形象，同时积极开展内部营销和现场促销的工作。

3. 保障厨房采购、配料等方面的成本控制，保障餐厅楼面的卫生、服务品质、菜品质量，积极处理客人的用餐意见和投诉处理以及公共关系管理和现场营销工作。

4. 保障客房部尽快、好、省地完成房务工作，确保旅客居住满意。

并督促楼层服务员随时听候旅客的反馈意见，及时作出反应。