弘扬中国饮食文化作文

中华优秀传统文化之饮食文化鉴赏作文

中华优秀传统文化之饮食文化鉴赏作文全文共6篇示例，供读者参考篇1大家好,我是小明!今天我要给大家介绍一下中华优秀的饮食文化,因为吃是我们每天都要做的事情,所以了解中国饮食文化是很有意义的。

首先,我们中国自古就有"民以食为天"的观念,可见吃东西在我们国人心目中是多么重要!我们有句古话"食飨示馔,礼仪之邦行乎哉?"就是说一个国家有没有良好的礼仪传统,可以从这个国家的饮食文化中窥见一斑。

所以中华饮食文化不但丰富多彩,而且更蕴含着许多哲学思想和文化内涵。

中国是一个自然环境和人文环境极其丰富、多元的国家,所以我们的饮食文化种类繁多,地域差异很大。

比如北方菜肴比较清淡,南方则偏重油炸和作料;东部沿海地区海鲜品种繁多;而内陆地区则以肉类为主等等。

即便是在同一个菜系中,不同地方的做法也有差异,像川菜就分成几大支系。

但无论菜系有何不同,都有一个共同特点,那就是均衡营养、清鲜可口。

中国人看重吃的礼仪,所以我们的餐桌文化也很有特色。

中国人非常讲究摆盘,不同菜肴摆盘形式各有讲究,使菜品赏心悦目。

还有一些摆盘玩趣味的艺术,比如遇到大年三十夜,有的家庭就会在饺子馅中放一颗硬币,吃到硬币的人就被认为是最幸运的。

用餐时,中国人很讲究"先薄后厚、先冷后热、先小后大"的顺序,体现了中庸之道的思想。

中国的节日文化和饮食文化也密切相关。

在春节,全家人必须团团圆圆地吃上一顿年夜饭;在中秋节,大家还要赏月品尝月饼和各种时令美食;在端午节则一定要吃粽子......每逢佳节,家家户户都有各自的习俗和应景食品。

总之,博大精深的中华饮食文化,承载了中华民族几千年的文明智慧结晶。

我们每个人应该好好了解和传承这些优秀的传统文化,让它代代相传、永映华夏!篇2亲爱的老师,同学们:大家好!今天我给大家分享一下关于中国优秀传统饮食文化的见解。

中国是一个有着悠久历史的国度,从远古时期起,我们祖先就开始了对饮食的探索与实践。

弘扬中华文化的美食作文800字

弘扬中华文化的美食作文800字全文共10篇示例，供读者参考弘扬中华文化的美食作文800字篇1中华传统文化，是中华文明成果根本的创造力，是民族历史上道德传承、各种文化思想、精神观念形态的总体，下面给大家分享弘扬中华传统文化作文，一起来看看吧！弘扬中华文化的美食作文800字篇2美食在我们中华文化中占有重要地位大家好,我是小明。

今天我想和大家聊聊中国的美食文化。

中国是一个有着五千多年历史的古老国度,从很久很久以前,我们的祖先就开始种植农作物,饲养家畜,发明了做饭的方法。

随着时间的推移,中国的美食文化日益丰富多彩。

中国是一个辽阔的国家,各个地区的气候、地理环境不尽相同,所以产生了丰富多样的食材和烹调方式。

北方的面食很有特色,如馕、酸梅汤、羊肉泡馍等。

南方盛产米饭,有臭干子、虾酿等名菜。

东北的冰酒、麻花,西北的烤羊肉串,云南的过桥米线、西藏的酥油茶,广东的点心馆,都是中国美食大家庭的一员。

除了地域差异,中国传统美食还彰显出中华文化的智慧精髓。

比如八大菜系就是中国烹饪艺术的结晶,融合了各种烹调技艺。

Lu菜讲究刀工、火候,粤菜善用清蒸嫩煎,川菜喜用麻、辣、酸、鲜,徽菜善用酱油烧煸,饮食理念高度契合中华文化的阴阳平衡观。

不同的节日也有专属的美食。

春节吃年糕、汤圆,寓意年年有余;端午节吃粽子、咸鸭蛋,是为纪念屈原;中秋赏月时要吃月饼、蚀蝇馍。

美食不仅是舌尖上的享受,也承载着中华民族的历史记忆和文化内涵。

我最喜欢吃小笼包、烤鸭、麻婆豆腐了。

每当我吃到这些地道的中华美食时,总有种难以言喻的幸福感。

我国的美食博大精深、源远流长,承载了中华民族的智慧和文化内涵。

我们要珍惜和弘扬中华美食文化,让这些饮食瑰宝永续传承下去。

以上就是我对中国美食文化的一些粗浅认识和理解。

中华美食博大精深,是我们中华民族宝贵的文化瑰宝,让我们共同去学习、宣扬和传承中华美食文化吧!弘扬中华文化的美食作文800字篇3华夏五千年的文化代代相传，展现了中华民族的泱泱国风。

关于饮食文化的作文（通用25篇）

饮食文化的作文关于饮食文化的作文（通用25篇）从外延看，中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类，展示出不同的文化品味，体现出不同的使用价值，异彩纷呈。

以下是小编帮大家整理的关于饮食文化的作文，欢迎大家分享。

饮食文化的作文篇1中国的饮食文化传承至今已经五千余年，可谓是灿烂辉煌，如若繁星。

中国的传统文化讲求的是天人合一，而饮食文化亦是如此，中国的饮食文化，当从神农氏开始至今，五千余年来，中国人一直强调药食同源的道理，而神农尝百草正是药食同源的最早见证。

中国的饮食分为生食、熟食、自然烹饪、科学烹饪4个发展阶段，讲究料、作、食等等的精细，推出6万多种传统菜点、2万多种工业食品，内容丰富且博大精深，民族特色鲜明，从古到今，历代相传又推陈出新。

五光十色的筵宴和流光溢彩的风味流派，获得“烹饪王国”的美誉。

不同的饮食习惯造就了不同的饮食文化。

中国饮食文化的大致特点：第一，风味多样。

由于我国幅员辽阔，地大物博，各地气候、物产、风俗习惯都存在着差异，我国从古就有‘南米北面’的说法，口味上有‘南甜北咸东酸西辣’之分，主要是巴蜀、齐鲁、淮扬、粤闽四大风味。

第二，四季有别。

一年四季，按季节而吃，是中国烹饪又一大特征。

自古以来，我国一直按季节变化来调味、配菜，冬天味醇浓厚，夏天清淡凉爽。

第三，讲究美感。

不仅技术精湛，而且有讲究菜肴的美感，注意食物的色、香、味、形、器的协调一致。

达到色、香、味、形、美的和谐统一，给人以精神和物质高度统一的特殊享受。

第四，注重情趣。

不仅对饭菜点心的色、香、味有严格的要求，而且对它们的命名、品味的方式、进餐时的节奏、娱乐的穿插等都有一定的要求。

中国菜肴的名称可以说出神入化、雅俗共赏。

菜肴名称既有根据主、辅、调料及烹调方法的写实命名，也有根据历史掌故、神话传说、名人食趣、菜肴形象来命名的。

第五，食医结合。

我国的烹饪技术，与医疗保健有密切的联系，在几千年前有“医食同源”和“药膳同功”的说法，利用食物原料的药用价值，做成各种美味佳肴，达到对某些疾病防治的目的。

中国的饮食文化作文600字（通用6篇）

中国的饮食文化作文600字中国的饮食文化作文600字（通用6篇）中国饮食文化的内涵寓于传统的思想的内涵中，是一种追求和谐，天人合一的思想内涵。

他可以在人们享受美食过程中沉静下来，慢慢恢复人类最原始的人与自然和谐统一的境界。

以下是小编收集整理的中国的饮食文化作文600字，希望对大家有所帮助。

中国的饮食文化作文600字篇1相传，马可波罗在中国当官的那段时期，对中国的饮食文化十分感兴趣，他在回国时把中国随处可见的大饼和面食带回了意大利，这两种食品经过改良后，就成为了我们熟知的意大利面和披萨。

而其中我最喜爱的就是披萨。

如今的披萨真可谓是风靡全球，据统计，全球有超过200万家披萨店，意大利家庭每周也会吃一次披萨。

难怪，披萨正以馅料的多样性和浓浓的中国味，吸引着无数消费者的目光。

披萨的表面是芝士馅料和各种配料，有香肠、鸡肉、牛肉等肉类，也有黑橄榄、番茄、菠萝等丰富的蔬菜和水果。

这些配料在芝士拉丝上宛如一个个小精灵在舞蹈，无论是素食比萨还是肉食披萨，它的独特风味都会让你着迷。

面饼和普通大饼一样，但是无论你怎样吃，都会发现芝士的余香留在了舌尖。

各种地区的面饼风味，意大利原味的面饼柔软，带着一种芝士的香味；美式铁盘的面饼香脆可口，更适合喜欢快餐的人们；还有一种芝士卷边披萨，让面饼的边缘的奶香更加浓郁……这么“中国”的西餐，还真在中国“创”出了一片“天地”。

现在披萨也成为了“快餐”，所以无论大街小巷，都有喜欢吃披萨的人，可是作为快餐的它，却也成为了高雅的代名词。

你看，这“西式大饼”是不是很有魔力？中西合璧的披萨深受人们的喜爱，它既保留了中国的传统风味，又让西方文化完美地展现与此。

难怪披萨是我最喜欢的美食。

中国的饮食文化作文600字篇2近些年来，中式快餐风靡全国，并取得一定成就，但我认为，推陈出新更应继承传统。

无可否认的是，新式中餐的出现及发展，的确对中餐在市场份额竞争中起到积极作用，一定程度上冲击了洋快餐独大的局面，因此有人认为中式快餐是饮食文化的创新。

中国饮食文化作文3篇精选

【英语演讲稿】中国饮食文化作文3篇中国饮食文化作文1中国人讲吃，不仅仅是一日三餐，解渴充饥，它往往蕴含着中国人认识事物、理解事物的哲理，一个小孩子生下来，亲友要吃红蛋表示喜庆。

“蛋〞表示着生命的延续，“吃蛋〞寄寓着中国人传宗接代的厚望。

孩子周岁时要“吃〞，十八岁时要“吃〞，结婚时要“吃〞，到了六十大寿，更要觥筹交错地庆贺一番。

这种“吃〞，外表上看是一种生理满足，但实际上“醉翁之意不在酒〞，它借吃这种形式表达了一种丰富的心理内涵。

吃的文化已经超越了“吃〞本身，获得了更为深刻的社会意义。

通过中西交流，我们的饮食文化又出现了新的时代特色。

如于色、香、味、型外又讲究营养，就是一种时代进步。

十大碗八大盘的做法得到了改革，这也是十分可喜的。

但是，中华饮食文化在与世界各国文化碰撞中，应该有一个稳固的支点，这样它才能在博采众长的过程中得到完善和开展，保持不衰的生命力。

我觉得，这个支点就是优秀传统文化特质，也就是中华饮食文化需要探索的根本内涵。

因此，对于中华饮食文化根本内涵的考察，不仅有助于饮食文化理论的深化，而且对于中华饮食文化占据世界市场也有着深远的积极意义。

我认为，中华饮食文化就其深层内涵来廛，可以概括成四个字：精、美、情、礼。

这四个字，反映了饮食活动过程中饮食品质、审美体验、情感活动、社会功能等所包含的独特文化意蕴，也反映了饮食文化与中华优秀传统文化的密切联系。

精是对中华饮食文化的内在品质的概括。

孔子说过：“食不厌精，脍不厌细〞。

这反映了先民对于饮食的精品意识。

当然，这可能仅仅局限于某些贵族阶层。

但是，这种精品意识作为一种文化精神，却越来越广泛、越来越深入地渗透、贯彻到整个饮食活动过程中。

选料、烹调、配伍乃至饮食环境，都表达着一个“精〞字。

美表达了饮食文化的审美特征。

中华饮食之所以能够征服世界，重要原因之一，就在于它美。

这种美，是指中国饮食活动形式与内容的完美统一，是指它给人们所带来的审美愉悦和精神享受。

[中国饮食文化特点]中国饮食文化作文3篇

[中国饮食文化特点]中国饮食文化作文3篇中国饮食文化作文3篇中国饮食文化作文1中国人讲吃，不仅仅是一日三餐，解渴充饥，它往往蕴含着中国人认识事物、理解事物的哲理，一个小孩子生下来，亲友要吃红蛋表示喜庆。

“蛋”表示着生命的延续，“吃蛋”寄寓着中国人传宗接代的厚望。

孩子周岁时要“吃”，十八岁时要“吃”，结婚时要“吃”，到了六十大寿，更要觥筹交错地庆贺一番。

这种“吃”，表面上看是一种生理满足，但实际上“醉翁之意不在酒”，它借吃这种形式表达了一种丰富的心理内涵。

吃的文化已经超越了“吃”本身，获得了更为深刻的社会意义。

通过中西交流，我们的饮食文化又出现了新的时代特色。

如于色、香、味、型外又讲究营养，就是一种时代进步。

十大碗八大盘的做法得到了改革，这也是十分可喜的。

但是，中华饮食文化在与世界各国文化碰撞中，应该有一个坚固的支点，这样它才能在博采众长的过程中得到完善和发展，保持不衰的生命力。

我觉得，这个支点就是优秀传统文化特质，也就是中华饮食文化需要探索的基本内涵。

因此，对于中华饮食文化基本内涵的考察，不仅有助于饮食文化理论的深化，而且对于中华饮食文化占据世界市场也有着深远的积极意义。

我认为，中华饮食文化就其深层内涵来廛，可以概括成四个字：精、美、情、礼。

这四个字，反映了饮食活动过程中饮食品质、审美体验、情感活动、社会功能等所包含的独特文化意蕴，也反映了饮食文化与中华优秀传统文化的密切联系。

精是对中华饮食文化的内在品质的概括。

孔子说过：“食不厌精，脍不厌细”。

这反映了先民对于饮食的精品意识。

当然，这可能仅仅局限于某些贵族阶层。

但是，这种精品意识作为一种文化精神，却越来越广泛、越来越深入地渗透、贯彻到整个饮食活动过程中。

选料、烹调、配伍乃至饮食环境，都体现着一个“精”字。

美体现了饮食文化的审美特征。

中华饮食之所以能够征服世界，重要原因之一，就在于它美。

这种美，是指中国饮食活动形式与内容的完美统一，是指它给人们所带来的审美愉悦和精神享受。

中国的饮食文化作文600字（通用6篇）

中国的饮食文化作文600字中国的饮食文化作文600字（通用6篇）中国饮食文化的内涵寓于传统的思想的内涵中，是一种追求和谐，天人合一的思想内涵。

他可以在人们享受美食过程中沉静下来，慢慢恢复人类最原始的人与自然和谐统一的境界。

以下是小编收集整理的中国的饮食文化作文600字，希望对大家有所帮助。

中国的饮食文化作文600字篇1相传，马可波罗在中国当官的那段时期，对中国的饮食文化十分感兴趣，他在回国时把中国随处可见的大饼和面食带回了意大利，这两种食品经过改良后，就成为了我们熟知的意大利面和披萨。

而其中我最喜爱的就是披萨。

如今的披萨真可谓是风靡全球，据统计，全球有超过200万家披萨店，意大利家庭每周也会吃一次披萨。

难怪，披萨正以馅料的多样性和浓浓的中国味，吸引着无数消费者的目光。

披萨的表面是芝士馅料和各种配料，有香肠、鸡肉、牛肉等肉类，也有黑橄榄、番茄、菠萝等丰富的蔬菜和水果。

这些配料在芝士拉丝上宛如一个个小精灵在舞蹈，无论是素食比萨还是肉食披萨，它的独特风味都会让你着迷。

面饼和普通大饼一样，但是无论你怎样吃，都会发现芝士的余香留在了舌尖。

各种地区的面饼风味，意大利原味的面饼柔软，带着一种芝士的香味；美式铁盘的面饼香脆可口，更适合喜欢快餐的人们；还有一种芝士卷边披萨，让面饼的边缘的奶香更加浓郁……这么“中国”的西餐，还真在中国“创”出了一片“天地”。

现在披萨也成为了“快餐”，所以无论大街小巷，都有喜欢吃披萨的人，可是作为快餐的它，却也成为了高雅的代名词。

你看，这“西式大饼”是不是很有魔力？中西合璧的披萨深受人们的喜爱，它既保留了中国的传统风味，又让西方文化完美地展现与此。

难怪披萨是我最喜欢的美食。

中国的饮食文化作文600字篇2近些年来，中式快餐风靡全国，并取得一定成就，但我认为，推陈出新更应继承传统。

无可否认的是，新式中餐的出现及发展，的确对中餐在市场份额竞争中起到积极作用，一定程度上冲击了洋快餐独大的局面，因此有人认为中式快餐是饮食文化的创新。

关于饮食文化的作文（通用25篇）

饮食文化的作文关于饮食文化的作文（通用25篇）从外延看，中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类，展示出不同的文化品味，体现出不同的使用价值，异彩纷呈。

以下是小编帮大家整理的关于饮食文化的作文，欢迎大家分享。

饮食文化的作文篇1中国的饮食文化传承至今已经五千余年，可谓是灿烂辉煌，如若繁星。

中国的传统文化讲求的是天人合一，而饮食文化亦是如此，中国的饮食文化，当从神农氏开始至今，五千余年来，中国人一直强调药食同源的道理，而神农尝百草正是药食同源的最早见证。

中国的饮食分为生食、熟食、自然烹饪、科学烹饪4个发展阶段，讲究料、作、食等等的精细，推出6万多种传统菜点、2万多种工业食品，内容丰富且博大精深，民族特色鲜明，从古到今，历代相传又推陈出新。

五光十色的筵宴和流光溢彩的风味流派，获得“烹饪王国”的美誉。

不同的饮食习惯造就了不同的饮食文化。

中国饮食文化的大致特点：第一，风味多样。

由于我国幅员辽阔，地大物博，各地气候、物产、风俗习惯都存在着差异，我国从古就有‘南米北面’的说法，口味上有‘南甜北咸东酸西辣’之分，主要是巴蜀、齐鲁、淮扬、粤闽四大风味。

第二，四季有别。

一年四季，按季节而吃，是中国烹饪又一大特征。

自古以来，我国一直按季节变化来调味、配菜，冬天味醇浓厚，夏天清淡凉爽。

第三，讲究美感。

不仅技术精湛，而且有讲究菜肴的美感，注意食物的色、香、味、形、器的协调一致。

达到色、香、味、形、美的和谐统一，给人以精神和物质高度统一的特殊享受。

第四，注重情趣。

不仅对饭菜点心的色、香、味有严格的要求，而且对它们的命名、品味的方式、进餐时的节奏、娱乐的穿插等都有一定的要求。

中国菜肴的名称可以说出神入化、雅俗共赏。

菜肴名称既有根据主、辅、调料及烹调方法的写实命名，也有根据历史掌故、神话传说、名人食趣、菜肴形象来命名的。

第五，食医结合。

我国的烹饪技术，与医疗保健有密切的联系，在几千年前有“医食同源”和“药膳同功”的说法，利用食物原料的药用价值，做成各种美味佳肴，达到对某些疾病防治的目的。

弘扬中国饮食文化作文

弘扬中国饮食文化作文作为当代的年轻人要怎么去弘扬中国的饮食文化呢？如何通过作文的形式来弘扬中国的饮食文化呢？以下便是为大家所带来的弘扬中国饮食文化作文，希望各位会喜欢！弘扬中国饮食文化作文篇1中华饮食文化博大情深、源远流长，在世界上享有很高的声誉。

中国人讲吃，不仅仅是一日三餐，解渴充饥，它往往蕴含着中国人认识事物、理解事物的哲理，一个小孩子生下来，亲友要吃红蛋表示喜庆。

“蛋”表示着生命的延续，“吃蛋”寄寓着中国人传宗接代的厚望。

孩子周岁时要“吃”，十八岁时要“吃”，结婚时要“吃”，到了六十大寿，更要觥筹交错地庆贺一番。

这种“吃”，表面上看是一种生理满足，但实际上“醉翁之意不在酒”，它借吃这种形式表达了一种丰富的心理内涵。

吃的文化已经超越了“吃”本身，获得了更为深刻的社会意义。

通过中西交流，我们的饮食文化又出现了新的时代特色。

如于色、香、味、型外又讲究营养，就是一种时代进步。

十大碗八大盘的做法得到了改革，这也是十分可喜的。

但是，中华饮食文化在与世界各国文化碰撞中，应该有一个坚固的支点，这样它才能在博采众长的过程中得到完善和发展，保持不衰的生命力。

我觉得，这个支点就是优秀传统文化特质，也就是中华饮食文化需要探索的基本内涵。

因此，对于中华饮食文化基本内涵的考察，不仅有助于饮食文化理论的深化，而且对于中华饮食文化占据世界市场也有着深远的积极意义。

我认为，中华饮食文化就其深层内涵来廛，可以概括成四个字：精、美、情、礼。

这四个字，反映了饮食活动过程中饮食品质、审美体验、情感活动、社会功能等所包含的独特文化意蕴，也反映了饮食文化与中华优秀传统文化的密切联系。

精是对中华饮食文化的内在品质的概括。

孔子说过：“食不厌精，脍不厌细”。

这反映了先民对于饮食的精品意识。

当然，这可能仅仅局限于某些贵族阶层。

但是，这种精品意识作为一种文化精神，却越来越广泛、越来越深入地渗透、贯彻到整个饮食活动过程中。

选料、烹调、配伍乃至饮食环境，都体现着一个“精”字。

饮食文化高一议论文作文800字5篇

饮食文化高一议论文作文800字5篇议论文是以议论为主要表达方式，通过摆事实，讲道理，直接表达作者的观点和主张的常用文体。

下面是小编为大家整理的关于饮食文化高一议论文，希望对您有所帮助!饮食文化高一议论文1所谓吃货者，并不以爱吃能吃吃得多吃的快，而以能读，能品食物之内在者，是以为吃货。

我正在努力的成为一名吃货，而中国，是吃货们不可多得的天堂。

譬如中国最有名的餐具，筷子这种以竹制成的用具，使用需要十分特殊的技巧。

西方的叉子，餐刀，都要破坏食物后方能入口，但筷子则不同，它讲究的是一个巧字，在不挑破的情况下得到食物为最佳。

筷子，很好地诠释了中国文明，以和为贵的特点。

在中国，茶有堪比英国的地位。

从一个人的品茶习惯，便可以读出此人的心境。

淡茗，清香静心怡神;花茗，雅香安神旷心;浓茗，茶可醉人，回味良久......连茶具都有许多讲究：色清，紫砂为宜;色重，白瓷为宜。

一般来说内壁须用白色，才能清楚地反映茶汤的色泽与明亮度。

品一杯香茗，从袅袅升起的芬芳水汽中，读出宁静与东方特有的精致。

比较有意思的是，在中国，如果一种食物没有传说和含义，总会感觉少了点什么。

就来说说知名度极高，在各地都有“死忠粉”的人气美食---油条吧。

油条，又名“油炸桧”，是为了“纪念”宋朝奸相秦桧而诞生的。

秦桧搬弄是非，活活害死了忠义名将岳飞满门，百姓恨他恨得牙痒痒，便有手巧的小吃摊主，捏出两个背对背跪着的小面人，一个代表秦桧，一个代表与他狼狈为奸的老婆，丢进沸腾的油锅里，炸他个外酥里嫩。

不曾想，成品色泽金黄，卖相极佳，入口酥香四溢，令人无法释怀。

于是这种体现了劳动人民嫉恶如仇精神的小吃，便随着那一声声“吃油炸桧!”“吃油炸桧!”的叫卖声，走遍了大江南北。

中国有句人人都知晓的老话：民以食为天。

华夏作为一个历史悠久的古老民族，已经用它永不枯竭的活力与创造力，将食物升华出了一个又一个新的高度。

我国地大物博，这种不断开发创新的精神，甚至已经超过了食材本身的魅力，这是一种多么美妙的境界啊!饮食文化高一议论文2“来同学们，请打开第一百一十七页的课文《向神农致敬》，农夫一天天辛勤地耕耘，稻米才能收割。

中国饮食文化作文

中国饮食文化作文中国饮食文化作文三篇中国饮食文化作文篇一俗话说得好，“民，以食为天”。

食，大若天地。

我们生存的基本要素就是从食物中获取的，大地万物的生灵全部都要靠食物来补充能量，获取营养，维持生命。

再看这部《闲话中国人》，开头第一炮便是在大谈“饮食”。

中国的饮食文化早有上千年的历史，可算得上是传统文化了。

由此可看出，饮食文化在中国文化中所占地位之重。

外国人重于情趣，中国人则重于饮食。

中国人既然能以食为天，则“悠悠万事，唯此为大”，世界上还有比天大的吗?答案是肯定的。

所以，中国人甚至认为“普天之下，莫非一吃”，认为不管任何事都能用“吃”来解决。

这就是现代中国人对千百万年前的老祖宗流传下来的饮食文化的认识，这也是书中所说的“泛食主义”。

说到这“泛食主义”，它也包含在饮食文化内，只不过是口语上通过文字来表达的。

就像是说人就叫“人口”;谋生就叫“糊口”;职业和工作就叫“饭碗”。

干什么工作就吃什么饭，就像书中所说的：“修鞋补锅是吃手艺饭;说书卖唱是吃开口饭;当教书匠是吃粉笔灰;出租房屋是吃瓦片儿。

”总而言之就是“靠山吃山，靠水吃水”。

一切都与“吃”扯得上边。

饮食，说白了也就是吃饭。

但通过对这本书的阅读，我终于深刻的了解了中国人的“吃饭”文化。

何为“吃饭”文化，我想这也只能在中国才寻找得出答案。

在中国人看来，食物乃生命之源。

因此给人食物，请人吃饭，是一种很重的礼仪;而接受他人的食物，则是受了很大的恩惠，必须加以回报。

这，便是中国文化中“吃饭”文化的基本准则。

但在这一来一往，你一席我一顿的过程中，这“吃饭”文化渐渐的变了味儿。

中国人随着时代的发展而日渐丰满的腰包也闲不住了，开始流行起“请客吃饭”，而“吃饭”文化的基本准则也渐渐成为中国人请客吃饭的正当理由。

大家也习惯起这新一代的“吃饭”文化。

像这逢年过节，红白喜事，老人做寿诞，小孩过生日，谁家不请，哪个不吃?如果升了职位，涨了工资，搬了新居，走出国门，三朋四友七大姑八大姨也都会堂而皇之地要求你请客吃饭。

中国的饮食文化作文

中国的饮食文化作文有关中国的饮食文化作文（通用10篇）在平平淡淡的学习、工作、生活中，大家总免不了要接触或使用作文吧，作文是一种言语活动，具有高度的综合性和创造性。

还是对作文一筹莫展吗？以下是小编精心整理的有关中国的饮食文化作文（通用10篇），欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

中国的饮食文化作文篇1中国的饮食文化传承至今已经五千余年，可谓是灿烂辉煌，如若繁星。

中国的传统文化讲求的是天人合一，而饮食文化亦是如此，中国的饮食文化，当从神农氏开始至今，五千余年来，中国人一直强调药食同源的道理，而神农尝百草正是药食同源的最早见证。

中国的饮食分为生食、熟食、自然烹饪、科学烹饪4个发展阶段，讲究料、作、食等等的精细，推出6万多种传统菜点、2万多种工业食品，内容丰富且博大精深，民族特色鲜明，从古到今，历代相传又推陈出新。

五光十色的筵宴和流光溢彩的风味流派，获得“烹饪王国”的美誉。

不同的饮食习惯造就了不同的饮食文化。

中国饮食文化的大致特点：第一，风味多样。

由于我国幅员辽阔，地大物博，各地气候、物产、风俗习惯都存在着差异，我国从古就有‘南米北面’的说法，口味上有‘南甜北咸东酸西辣’之分，主要是巴蜀、齐鲁、淮扬、粤闽四大风味。

第二，四季有别。

一年四季，按季节而吃，是中国烹饪又一大特征。

自古以来，我国一直按季节变化来调味、配菜，冬天味醇浓厚，夏天清淡凉爽。

第三，讲究美感。

不仅技术精湛，而且有讲究菜肴的美感，注意食物的色、香、味、形、器的协调一致。

达到色、香、味、形、美的和谐统一，给人以精神和物质高度统一的特殊享受。

第四，注重情趣。

不仅对饭菜点心的色、香、味有严格的要求，而且对它们的命名、品味的方式、进餐时的节奏、娱乐的穿插等都有一定的要求。

中国菜肴的名称可以说出神入化、雅俗共赏。

菜肴名称既有根据主、辅、调料及烹调方法的写实命名，也有根据历史掌故、神话传说、名人食趣、菜肴形象来命名的。

第五，食医结合。

我国的烹饪技术，与医疗保健有密切的联系，在几千年前有“医食同源”和“药膳同功”的说法，利用食物原料的药用价值，做成各种美味佳肴，达到对某些疾病防治的目的。

中国饮食文化作文

中国饮食文化作文中国饮食文化作文5篇中国饮食文化作文1有那么一句俗话：“民，以食为天。

”食，在百姓的心中可以说是大若天地。

中国上下五千年沉淀了中华博大精深的华夏文明，也造就了中国的饮食文化。

年糕，是我国汉族的传统食物之一，也是农历年时的应时食品。

在春节，我国许多地区都会吃年糕，我的老家自然也不例外。

年糕，与“年高”谐音，有“年年高的寓意，象征着收入、职位或小孩子的知识和身一年都比一年高。

虽说只是寓意，没有多大的真实性，但象征了老百姓们朴实、简单的美好祝愿。

听爷爷说，这年糕的由来，得从一个传说讲起。

在远古时候，有一种怪兽称为“年”。

“年”一年四季都生活在深山老林里，饿了就捕捉其他兽类充饥。

可到了严冬季节，兽类大多都躲起来过冬了。

“年”饿得不得已时，便只好下山，攫夺人充当食物，使百姓不堪其苦。

后来有个聪明的部落称“高氏族”，每到严冬，预计怪兽快要下山觅食时，事先用粮食做了大量食物，搓成一条条，揿成一块块地放在门外，人们躲在家里。

“年”来到后找不到人吃，饥不择食，便用人们制作的粮食条块充腹，吃饱后再回到山上去。

人们看怪兽走了，都纷纷走出家门相互祝贺，庆幸躲过了“年”的一关，平平安安，又能春耕作准备了。

这样年复一年，这种避兽害的方法传了下来。

因为粮食条块是高氏所制，人们为了纪念和感恩“高氏族”的首领，便把“年”与“高”字和在一起，取其谐音为“年糕”。

年糕，在我的老家是过年的必备品。

拜神时，总要取一小块年糕放在贡台上，以祈求神灵保佑我们在新的一年能顺顺利利，万事如意。

拜完后，便可以拿年糕来吃了！这对于我来说莫过于最好的事了。

煎、炒、炸、蒸、煮，一块普通的年糕在奶奶的巧手下，运用不同的烹饪手法做成了一道道各具风味、色香味俱全的美食，灿黄灿黄的，别提有多诱人了！吃的时候，大家都围成一桌，一边吃一边聊着生活的趣事与近况，你一筷，我一筷，你一言，他一语，好不热闹！其实，我想，在那一刻，重要的已不是年糕本身了，而是一家人团聚在一起的欢乐与亲情。

如何更好的传承和弘扬传统饮食文化作文

如何更好的传承和弘扬传统饮食文化作文《传承和弘扬传统饮食文化，从每一口美食开始》
哎呀呀，说起传统饮食文化，那可真是太有意思啦！
就说我上次回老家吧，那可是真正体验到了传统美食的魅力。

老家有个特别出名的小吃摊，卖的是我们那儿的特色煎饼。

那老板的手艺，真是绝了！我去的时候，就看到他熟练地舀起一勺面糊，“哗啦”一下均匀地铺在热锅上，那动作一气呵成。

接着就见他拿起一个鸡蛋，轻轻一敲，蛋清蛋黄就听话地滑了出来，然后他快速地把鸡蛋打散，均匀地抹在煎饼上。

然后呢，各种调料一撒，葱花、香菜往上一放，再加上那酥脆的薄脆，卷起来，一个香喷喷的煎饼就出炉啦！我咬上一口，哇，那味道，真的是让我差点把舌头都给吞下去了。

这小小的煎饼啊，可不仅仅是一种食物，它里面蕴含着我们老家的历史和文化呢。

它是一代代人传承下来的，那独特的做法和味道，就是传统饮食文化的体现呀。

通过这个煎饼，我体会到了传统饮食文化的魅力所在。

我们真的应该好好去传承和弘扬这些传统饮食文化呀！不要让那些美味的传统食物慢慢消失，要让更多的人尝到它们的美味，感受到它们的独特魅
力。

我们可以从自己做起，多去品尝那些传统美食，把它们介绍给身边的人，让大家都能爱上这些传统的味道。

传承和弘扬传统饮食文化，就从我们的每一口美食开始吧！让我们一起行动起来，让这些传统美食一直流传下去！。

弘扬中国饮食文化作文

弘扬中国饮食文化作文作为当代的年轻人要怎么去弘扬中国的饮食文化呢？如何通过作文的形式来弘扬中国的饮食文化呢？以下便是为大家所带来的弘扬中国饮食文化作文，希望各位会喜欢！弘扬中国饮食文化作文篇1中华饮食文化博大情深、源远流长，在世界上享有很高的声誉。

中国人讲吃，不仅仅是一日三餐，解渴充饥，它往往蕴含着中国人认识事物、理解事物的哲理，一个小孩子生下来，亲友要吃红蛋表示喜庆。

“蛋”表示着生命的延续，“吃蛋”寄寓着中国人传宗接代的厚望。

孩子周岁时要“吃”，十八岁时要“吃”，结婚时要“吃”，到了六十大寿，更要觥筹交错地庆贺一番。

这种“吃”，表面上看是一种生理满足，但实际上“醉翁之意不在酒”，它借吃这种形式表达了一种丰富的心理内涵。

吃的文化已经超越了“吃”本身，获得了更为深刻的社会意义。

通过中西交流，我们的饮食文化又出现了新的时代特色。

如于色、香、味、型外又讲究营养，就是一种时代进步。

十大碗八大盘的做法得到了改革，这也是十分可喜的。

但是，中华饮食文化在与世界各国文化碰撞中，应该有一个坚固的支点，这样它才能在博采众长的过程中得到完善和发展，保持不衰的生命力。

我觉得，这个支点就是优秀传统文化特质，也就是中华饮食文化需要探索的基本内涵。

因此，对于中华饮食文化基本内涵的考察，不仅有助于饮食文化理论的深化，而且对于中华饮食文化占据世界市场也有着深远的积极意义。

我认为，极意义。

我认为，中华饮食文化就其深层内涵来廛，可以概括成四个中华饮食文化就其深层内涵来廛，可以概括成四个字：精、美、情、礼。

这四个字，反映了饮食活动过程中饮食品质、审美体验、情感活动、社会功能等所包含的独特文化意蕴，也反映了饮食文化与中华优秀传统文化的密切联系。

精是对中华饮食文化的内在品质的概括。

孔子说过：“食不厌精，脍不厌细”。

这反映了先民对于饮食的精品意识。

当然，这可能仅仅局限于某些贵族阶层。

但是，这种精品意识作为一种文化精神，却越来越广泛、越来越深入地渗透、贯彻到整个饮食活动过程中。

弘扬中国饮食文化作文

弘扬中国饮食文化作文作为当代的年轻人要怎么去弘扬中国的饮食文化呢？如何通过作文的形式来弘扬中国的饮食文化呢？以下便是店铺为大家所带来的弘扬中国饮食文化作文，希望各位会喜欢！弘扬中国饮食文化作文篇1中华饮食文化博大情深、源远流长，在世界上享有很高的声誉。

中国人讲吃，不仅仅是一日三餐，解渴充饥，它往往蕴含着中国人认识事物、理解事物的哲理，一个小孩子生下来，亲友要吃红蛋表示喜庆。

“蛋”表示着生命的延续，“吃蛋”寄寓着中国人传宗接代的厚望。

孩子周岁时要“吃”，十八岁时要“吃”，结婚时要“吃”，到了六十大寿，更要觥筹交错地庆贺一番。

这种“吃”，表面上看是一种生理满足，但实际上“醉翁之意不在酒”，它借吃这种形式表达了一种丰富的心理内涵。

吃的文化已经超越了“吃”本身，获得了更为深刻的社会意义。

通过中西交流，我们的饮食文化又出现了新的时代特色。

如于色、香、味、型外又讲究营养，就是一种时代进步。

十大碗八大盘的做法得到了改革，这也是十分可喜的。

但是，中华饮食文化在与世界各国文化碰撞中，应该有一个坚固的支点，这样它才能在博采众长的过程中得到完善和发展，保持不衰的生命力。

我觉得，这个支点就是优秀传统文化特质，也就是中华饮食文化需要探索的基本内涵。

因此，对于中华饮食文化基本内涵的考察，不仅有助于饮食文化理论的深化，而且对于中华饮食文化占据世界市场也有着深远的积极意义。

我认为，中华饮食文化就其深层内涵来廛，可以概括成四个字：精、美、情、礼。

这四个字，反映了饮食活动过程中饮食品质、审美体验、情感活动、社会功能等所包含的独特文化意蕴，也反映了饮食文化与中华优秀传统文化的密切联系。

精是对中华饮食文化的内在品质的概括。

孔子说过：“食不厌精，脍不厌细”。

这反映了先民对于饮食的精品意识。

当然，这可能仅仅局限于某些贵族阶层。

但是，这种精品意识作为一种文化精神，却越来越广泛、越来越深入地渗透、贯彻到整个饮食活动过程中。

选料、烹调、配伍乃至饮食环境，都体现着一个“精”字。

高一作文中华美食文化800字

高一作文中华美食文化800字中华饮食文化博大精深、源远流长，在世界上享有很高的声誉。

下面给大家带来一些关于高一作文中华美食文化800字，希望对大家有所帮助。

高一作文中华美食文化1“来同学们，请打开第一百一十七页的课文《向神农致敬》，农夫一天天辛勤地耕耘，稻米才能收割。

所以你们一定要珍惜你们所吃的白米饭，所谓：‘谁知盘中餐，粒粒皆辛苦’啊”，老师说道。

此时，身为吃货的我不禁想到了中国的饮食文化。

中国拥有最古老的文明，最古老的城市，和最古老的饮食文化。

饮食文化在中国是非物质文化遗产，是很久以前就有的文化。

其中，最让人震惊的是饮食文化里的烹饪法。

在古老的城市里，食，是人们的基本需求。

日复一日地，中国人对食有了更高的需求，那就是“鲜”。

怎么让食物煮了过后还保持它的鲜，它的营养，这真是一门学问。

用什么方法处理食物才能让食物完全煮熟能保存鲜味，正是中国人追求的烹饪工夫。

华人对食物的研究，远远超越了全世界各族人民，他们追求的是色、香、味俱全的食物。

还没下锅前的处理工夫最考验厨师的刀工，刀必锋利，食必新鲜。

切下去的每一刀都很讲究。

刀功强，食物更嫩更弹。

做中华厨师真的需要很多功夫才能踏进厨房。

中华饮食注重健康，从而在中医诊所找到食疗这种治疗方法，药材能补气补血，更能调理健康，这也是中华食文化保存下来的原因之一。

中华饮食拥有“中和之美”，不能太过咸，不能太过甜，不能太过辣，要刚刚好。

在食源开发，食具制作，食品生产，食物的营养等都有一定的标准，才能煮出上等的佳肴。

食源地理要好，水源充足，阳光充沛。

食具、材料精制，不可腐坏。

食品出产卫生，保存适当。

食物里所含的矿物质等能确保该佳肴有该摄取的营养。

若作和羹，惟尔盐梅。

烧、炸、烤、烩、熘、炖、炒、爆、煸、熏、卤、煎、汆、贴、蒸等烹饪法，不仅把食物的特质保留下来，还把食物改造成另一种境界。

身为炎黄子孙，谁不为这种文化而深感骄傲呢?食物的烹饪法随着不同的民族而改变。

就这样，中国有上百种烹饪法一个一个的等你去发现。

中国人的餐桌文化作文200

1、小餐桌，大文明_餐桌文化作文800字民以食为天。

中国是文明古国，有着悠久的饮食文化，吃饭是社会生活的重要部分，餐桌文明是社会文明的重要体现。

舌尖上的浪费是当下较为普遍的现象，大家在外吃饭点菜时只“爱面子”不“重实情，只“讲排场”不“求健康”。

记得有一次，我期末考试考得很理想，爸爸妈妈为了为了奖励我，带我去饭店吃饭庆贺一下。

到了饭店，我们找了个位置坐了下来。

这是一家主题餐厅，装修风格独特，不知饭菜口味如何呢？这时服务员阿姨拿来菜单，让我们点菜。

爸爸说了今天我是主角，就由我来点菜。

“哇，菜单上有好多新鲜的菜式，我今天可要好好犒劳犒劳自己。

”我暗暗念叨着。

“面包的诱惑、情人眼里出鱿鱼丝、最熟悉的墨鱼仔、咕噜肉望都市。

”这些我都要。

不一会儿，菜齐了，可把我乐坏了，长长的西餐桌上堆得满满的。

我拿起筷子，狼吞虎咽，我们吃得可香了。

肚子可算得到满足了，我打了个饱嗝，摸摸我那鼓起的小肚子。

刚准备起身回家，爸爸开口了，“女儿，你看。

咱们今天浪费了多少粮食。

这么多剩菜，够平常吃两天的了。

”我打了个寒颤，忽然意识到爸爸的用意。

爸爸的话烙在我的心上。

我只想着今天是我的庆功宴，可以尽情大吃大喝，光盘行动早被抛之脑后了。

爸爸的话如晴天霹雳，让我的好心情瞬间消失。

学校那个光盘行动的优秀少年队员哪去了？“爸爸，我们把剩下的菜打包吧。

”我说。

爸爸妈妈答应了，也没有再批评我，因为他们已经知道我已经意识到了错误。

“一粥一饭，当思来之不易。

半丝半缕，恒念物力维艰”。

节约是一种美德，是一种涵养。

文明其实很简单，就一件小事，城市会因我们的点滴而变得美丽。

从一个小小的行为中，从一次简单的就餐中，点滴之行便能共筑社会文明之路。

每个人的生活都离不开一日三餐。

因此，文明就餐非常重要。

节约每一粒粮食，反对舌尖上的浪费，从我做起！文明就像一滴水，它不够汇聚一片海洋，但可以滋润一朵花；文明就像一盏灯，它不够照亮全世界，但可以成为燎原之火。

让我们从小事做起，行动起来！作者：***指导老师：***。