灵芝的化学成分及灵芝多糖药理作用研究进展

灵芝的化学成分及灵芝多糖药理作用研究进展摘要：灵芝在现代药品开发和应用上备受瞩目。本文对灵芝的化学成分及灵芝多糖药理作用进行了综述，旨在为研究开发灵芝类制剂提供思路和方法。

关键词：灵芝；化学成分；灵芝多糖；药理作用

灵芝是担子菌属灵芝属的药用真菌，又称“仙草”、“穗草”、“长生草”、“灵草”和“还魂

草”[1]。目前，世界上已发现约250种灵芝，其中约180种在中国分布，且灵芝在中国的分

布范围比较广范。华东、四川、云南、贵州、吉林、河北、广东、广西等地都是天然灵芝的

主产区，其他地区也有人工种植。由于灵芝的药用价值，灵芝的栽培、活性成分的提取、分

离纯化及其生物活性的研究引起了医药界的广泛关注。

1. 化学成分

灵芝具有多种化学成分，其生物活性呈现多样性。经过大量的研究发现灵芝中有数百种

化学成分，包括多糖、三萜类化合物、蛋白质、甾醇类、矿物质等。其中，对灵芝多糖的化

学组成和结构研究最为广泛。

1.1 多糖类

多糖是由超过10个以上的单糖脱水聚合，通过糖苷键结合生成的糖链，是具有复杂结

构的天然高分子化合物。其分子式可表示为(C6H12O6)n，它是构成生物体的四种基本物质之

一[2]。灵芝多糖是灵芝中重要的活性成分之一，也是灵芝中研究最广泛，研究最深的化合物

之一。到目前为止，已发现有上百种灵芝多糖[3]。

1.2 三萜类

灵芝三萜是灵芝中另外一种研究较多的有效成分，灵芝三萜类化合物种类较多，到目前

为止已经发现灵芝中约有220种三萜类化合物，如灵芝孢子内酯、灵芝酮、灵芝醇等。灵芝

三萜的药理活性较为广泛，例如抗炎、抗肿瘤、镇静、抗衰老、降低胆固醇等作用[4]。

1.3 蛋白质多肽类

灵芝中大约含有约8%至12%的蛋白质，蛋白质是组成细胞质和细胞器的主要物质。灵

芝蛋白质中的活性物质以不同的形式存在，它主要包括免疫调节蛋白、凝集素、糖蛋白和酶，它们具有抗氧化、抗肿瘤、凝血和免疫活性等作用。除上述调节类型蛋白外，还发现灵芝中

有石硫氨酸β合成酶样蛋白、盒型解旋酶样蛋白、帕西林样蛋白α/β水解酶样蛋白，这四种

蛋白可以抑制血管紧张素转化酶的活性，使体内血压降低。因此灵芝蛋白在人类的医学发展

上有着十分重要的作用。

1.4 核苷、生物碱、甾醇类

灵芝中含有鸟嘌呤、胸腺嘧啶、尿嘧啶、腺苷、腺苷酸、灵芝嘌呤等核苷类化合物[5]；同时还含有胆碱、甜菜碱、灵芝碱甲、灵芝碱乙、烟酸等生物碱化合物。灵芝中甾醇含量较高，已经发现的甾醇类化合物有近20种，从其骨架可分为麦角甾醇和胆甾醇2种类型。学

者从灵芝孢子中分离出五种甾醇化合物，发现这些化合物可以通过pAKT/Foxo3a和c-

Myc/Foxo3a途径双重调控，它可以抑制AKT和c-Myc活性，并杀死肿瘤细胞，这表明灵芝中的甾醇具有抗肿瘤的作用。

1.5 矿物质类

灵芝是储存矿物质的天然宝库，它可以将自然界中的矿物质变为有机态储存在它自身结

构中。到目前已经发现的灵芝中的矿物质有几十种，如Zn，Na，Co，Ni，Mn，Fe，Mg，Ca，Cu等[6]。

2 灵芝多糖的药理作用研究

灵芝多糖是灵芝成分中生物活性最强的一种，研究表明，灵芝多糖能提高人的免疫力、

提高机体的抗缺氧能力、抑制肿瘤、抵抗辐射、提高合成DNA、RNA和蛋白质的能力等。科

学家们对灵芝进行了更深一步的研究，发现灵芝多糖可以刺激骨髓造血，清除机体产生的自

由基，防止组织的过氧化，延缓细胞衰老，从而达到延年益寿的作用。灵芝多糖多用于保护

肝脏、增强人的免疫功能抑制癌细胞、提高体内胰岛素的分泌、降低血糖等方面。

2.1 保肝作用

Ying-Juan?Liu等[7]采用CCl4诱导老鼠肝损伤，该研究发现，灵芝多糖可以有效减少体内的转氨酶，清除肝脏内沉积的垃圾，同时还可以降低肝脏甘油三脂的含量，抑制LDL的氧化

过程，阻止动脉硬化，调节肝脏的代谢，辅助肝脏功能运行，降低肝脏的负担，使肝脏正常

运转，从而起到保护肝脏的作用。

2.2 免疫调节作用

免疫调节是指系统免疫系统中的免疫细胞和免疫分子之间，以及与其他系统如神经内分

泌系统之间的相互作用，使得免疫应答以最恰当的形式使机体维持在最适当的水平。有学者

采用脾淋巴细胞研究灵芝多糖(PSG-1)调节免疫作用的机制，结果显示PSG-1可以提高人体中

T细胞的增值与分化，刺激T细胞的活性，同时，PSG-1可以明显使蛋白激酶C的活性增强，引发细胞分泌出白介素，由此证明PSG-1可以有效提高免疫细胞和一些免疫蛋白之间的联合

作用，刺激细胞更有效的调节人体的免疫力。

2.3 抗肿瘤作用

研究发现灵芝多糖可以明显降低癌变细胞的生理活性，它可以提高卵巢细胞中酶的抗氧

化性，由此推断灵芝多糖很有可能对卵巢癌的抑制与治疗有良好的效果；同时还发现灵芝多

糖可以降低人体乳腺癌细胞的粘附力，阻止整合素β1的表达，从而起到抗肿瘤作用。

2.4 降血糖作用

采用链脲佐菌素(STZ)诱导的糖尿病大鼠模型，发现灵芝多糖可以刺激胰岛分泌胰岛素，

使血液中胰岛素含量增加，从而抑制肝脏葡萄糖的产生，刺激内脏对糖类的摄取与转化，从

而降低体内血糖含量。

2.5 其他作用

研究人员以小白鼠为实验材料，研究发现灵芝多糖可以保护小鼠的神经系统，同时提高

小鼠的造血功能和消化功能。与此同时发现实验过程中小鼠由开始到注射灵芝多糖一段时间后，整个过程中小鼠的状态由恐慌到平静，由此推测，灵芝多糖还可能具有镇静的作用。

参考文献：

[1] 谷胜东.灵芝[M].天津:天津科学技术出版社,2005.

[2] 王晓烨,吴旭.生物活性多糖的研究现状及展望[J].食品科学,2015,(19): 318-324.

[3] 叶立斌.灵芝子实体多糖（缀合物）的纯化、结构鉴定、分子改性和生物活性研究[D].

南京农业大学,博士,2008.