服务员自我工作心得总结范文5篇

合集下载

做服务员心得范文5篇

做服务员心得范文5篇

做服务员心得范文5篇从听闻溪真到踏入溪真,已经足足有四个多月了。

我们哭过,我们笑过;我们付出过,我们得到过。

总之,所有的辛勤努力汇成了四个字—感恩值得! 自从入职酒店餐饮服务员的岗位,改变了我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法。

树立了干一行爱一行的思想,知道了一个人是否有所作为不在于他从事何种职业,而在于他是否尽心尽力把工作做好。

具备了匠人从业意志和端正了自己的工作态度,知道成为服务员应有具备的基本素质。

改变了我之前的餐饮从业意识。

我认识到要么不做,要做就做一个有思想,有品德,有知识,有纪律的合格溪真人。

在餐饮与大家拼搏的这段时光里,我们遇到过很多之前未曾遇见的挫折和困难,但是在溪真让我感受到有股强大的凝聚力在推着我们一直向前冲。

在开荒期间流汗,甚至受伤,我们服务员没有一个叫苦喊累的。

依然秉承做好的决心,坚守自己的岗位,认真的做好岗位工作。

上次我们国金建设集团公司在我们餐饮聚餐,那时菜梯还没有启动,所有菜品都是我们女服务员一个菜一个菜走楼梯往餐桌上运送。

足足六桌,但是没有任何人懈怠,最终顺利的完成了工作……看到客人们欢聚的笑容,我们欣慰了……类似事情在我们餐饮实在是太多太多,说真的我们不苦不累吗?不是,就因为我们心中有个信念,我们是溪真的一员,我们要以溪真为荣,要把溪真这朵花完美的绽放……在这段工作中,我总结了作为一名优秀的服务员首先要具备:热爱你的工作。

当你热爱自己的工作,你就会快乐地,更容易地做好你的工作。

我们要让就餐的宾客获得健康享受与感知我们热情的服务。

你就可能将平凡的工作做到不同凡响。

而企业最需要的人就是热爱工作的人。

我们的业务技能也会一步步的走向成熟。

餐饮工作主要是现场型工作,顾客不会给我们第二次重来的机会,所以,每一次的接待,我们都会检查检查再检查,重大接待会提前演练,我们所能做的就是将待客问题出现几率降至最低。

每天例会我们都会提到手勤、脚勤、眼勤、嘴勤,我们要把这四勤好好的运用到工作中去;每天例会都会提到欢迎声、感谢声、问候声、道歉声、送别声,我们要把这五声好好的运用到对客接待中去。

服务员个人工作总结范文5篇

服务员个人工作总结范文5篇

【导语】总结,是⼀项常规性的⼯作,是对⼯作的全⾯回顾、检查、分析、评判,并从中找出成绩与缺点、成功与失败、经验与教训,实事求是地作出正确评价,使⼤家认识统⼀。

以此来给⼤家⼀个明确的努⼒⽅向,以便在来年的⼯作中更好地发扬优点,克服缺点,避免各种⼯作失误,避免重蹈覆辙,为以后的⼯作打下坚实的基础。

《服务员个⼈⼯作总结范⽂》是⽆忧考为⼤家准备的,希望对⼤家有帮助。

1.服务员个⼈⼯作总结范⽂ ⼀路的欢歌笑语,⼀路的风⾬兼程送⾛了XXXX年,迎来了充满希望的XXXX年,回⾸我来到酒店的这三个⽉,新奇与欣喜同在,感动与感谢并存,三个⽉,时间虽然短暂,但对我⽽⾔收获是丰硕的,在这⾥的每⼀天,每经历的⼀件事,每接触到的⼀个⼈,这个过程的含⾦量,绝不亚于我⼗⼏年在校门⾥学习的价值,所以我感谢李总能给我这个难得的学习机会及细致⼊微的指导,感谢王经理⽆微不⾄的关怀,感谢综合部全体成员在⼯作上的配合和⽣活上的照顾,就具体⼯作如下总结: ⼀、⼯作⽅⾯ 在这段⽇⼦⾥,我了解了酒店的指导⽅针、布局建设、部门划分、⼯种分配、⼈员定位等⾃然情况,综合部⾏使办公室职能,⼀个联系领导与员⼯的重要部门,我很荣幸能成为这个⼩集体中的⼀员,每天负责收餐票虽然很琐碎,却能体现出我们酒店在管理上的严格性、先进性,质量检查是任何⼀个企业必备的、⽽且是重要安全保障部门,作为服务⾏业质量检查更是重中之重,⽆论是客房的卫⽣情况,还是餐饮服务员的仪表仪容⽆⼀不影响我们酒店的经营发展,我从最初只知道看到现在拥有⼀双洞察的眼睛,这是我的⼀个进步,⼀个很⼤的收获,板报是我们酒店对内宣传的窗⼝。

通过出版报不仅提⾼了我的写作⽔平也增强了我的语⾔表达能⼒,评估期间承蒙李总的信任在王经理的帮助下整理了两份评估材料,我深切地感受到⾃⼰的语⾔罗列功底和逻辑思维的⽋缺,到⼀线服务是最有收获的地⽅,虽然⾟苦虽然紧张但是我学会了整理房间、开夜床、以及如何摆放才具有美观性等知识,与专家的迎来送往中了解到专家的喜好及时的将信息反馈,以便更好的服务,xx⽉xx号在评估⼯作即将结束的时候正巧东三省⼤学⽣供需见⾯会在哈尔滨召开,这对于我们毕业⽣来说是最重要不过了,好久之前便做好了准备,但是楼层服务员确实忙不过来,看到她们废寝忘⾷、加班加点我感动了,虽然我是学⽣但我也是酒店的员⼯,就这样我没有参加招聘会,我讲这个并不是说我⾃⼰都多么的伟⼤,⽽是我被这样⼀个团结、奉献、务实的集体⽽感动,奉献是⽆私的所以温暖、激情是⽕热的所以发亮,这就是企业的财富、壮⼤的资本! ⼆、学习⼼得 作为事业单位下属的经营类场所——国际饭店有其独特的优越性,从管理体制到发展规模都已成为同⾏业中的佼佼者,员⼯整体素质也在⼤学这个特定的氛围内得到了熏染,能够⾼瞻远瞩,开拓外部市场的同时切⾝为员⼯的利益考虑,能够有识⼤体、顾⼤局的观念,虽然这是⼀个新兴的企业,更是⼀个具有⽣命⼒和创造⼒的企业,再这的每⼀天,我都能看到了希望。

酒店服务员的工作总结范文(7篇)

酒店服务员的工作总结范文(7篇)

酒店服务员的工作总结范文忙碌的工作马上就要暂停一会了,因为再过不久我们就能回家过春节啦,回首这一年我在酒店的工作情况,我觉得自己在领导们的带领下获得了不小的进步,所以趁着自己空闲的这个时节,我按照领导们的要求认真书写下了这份年终总结,希望这份总结能给我新一年的工作带来好运吧,让我在接下来的工作中取得更多更好的成绩。

我先来介绍一下自己的个人情况吧,我是在____年的时候加入到咱们酒店的,刚进酒店时我就一直在从事服务员这份工作,如今我也算是对这份工作有了不少的心得,但是我觉得自己还能有更大的进步,这就得通过不断地学习才能让自己的业务能力提高了,这注定是一个漫长的磨练过程。

在酒店里面当一名服务员其实不难,难就难在如何才能当一名大家都满意的服务员,这不仅需要丰富的酒店业务知识,这样才能为酒店的客人进行解答,而且还得拥有良好的沟通能力,至少要让客人感受到一丝温暖和专业,不然不仅会让自己给别人留下不专业的印象,就连咱们的酒店也会被认为只是一个不入流的小酒店,所以如何增长自己的能力一直都是我在思索的问题。

为了更好的开展自己的工作,在____年里面我一直都在向自己的前辈们学习,如今的我再也不像当初的那个自己了,我在面对批评和指点时都是心静如水,即便有些问题和我没有太多联系,但是我也会认真的听完,毕竟服务员这份工作其实就是一个聆听者,我们必须要时刻注意好客人的诉求,同时配合好酒店其它部门的同事开展工作,这样才能有效的带动酒店的运转。

在过去的这一年里,我前前后后接待过客人至少几千人吧,这对我来言绝对不是一件容易事,所以我得时刻让自己的精神面貌保持在一个不错的水准上,即便有时候身体不舒服也要给客户最好的服务。

在____年里,我会继续加强自己对酒店业务的学习的,当然了,我除了要学习服务这一块的知识外,还会多多了解一些其它方面的知识,毕竟我也不甘心自己一直都是酒店里面一名小小的服务员,至少要当个领班嘛,甚至以后当经理也不一定,虽然从目前来看我的这些愿望还比较远,但是我会一直努力下去的,争取在工作中做到一步一个脚印儿,做好自己应尽的职责!酒店服务员的工作总结范文(二)我迫不及待的怀着忐忑的心情来来到了____店,来的第一周我被分到了客房,自认为可以吃苦的我已经做好的充分的准备,来到客房,主要和客房大姐学习的就是房间的清扫和铺床工作,虽然已经做了充分的准备,但第一天还是累的只叫苦,甚至怀疑自己能不能坚持下来,在客房大姐的鼓励下我在心里暗下决心,鼓励自己一定要坚持,六天的客房学习中,我学会了打扫一个房间的流程,酒店内最基本的做床,卫生间清扫以及简单的客房服务方法,使我对酒店出售的基本商品有了初步的了解。

酒店服务员工作心得感悟范文5篇

酒店服务员工作心得感悟范文5篇

酒店服务员工作心得感悟范文5篇实习也是我们了解社会,真正走进社会的一个途径。

在实习中,我们要处理好不同的关系,上下级之间的关系、同事之间的关系、与客人之间的关系等等,很多完全不像我们在学校那么简单和直接。

下面由小编来给大家分享酒店服务员工作心得,欢迎大家参阅。

酒店服务员工作心得1一、前言根据教学计划的安排,20__年3月7日至20__年6月7分配到凯瑞酒店实习酒店管理专业课程,3个月的实习,让我感受很深,认识很多,收获很大,切身体会到工作的辛苦,社会的复杂,实践的重要和读书的必要,实习期间,我认真结合书本知识,严格按照学校的安排和计划一步一步进行,并按照酒店领导的指导慢慢的开展工作,努力的学,积极的做,掌握了酒店的基本营业程序,学会了酒点的日常操作规范,了解了部分粤菜的烹饪方法及饮食习俗,懂得了新疆人的日常餐桌礼仪规范,切身感受到标准化服务和个性化服务的必要,同时也对新疆餐饮的行业有个初步的认识......使我受益匪浅,感触颇深,深刻的认识到学习和实习的紧密结合,不可分割,学习和实习的同等重要,特别是实习的举足轻重;在当今这个知识竞争日趋激烈,常识竞争日趋明显,经验竞争愈显珍贵的酒店服务行业,物欲横流,经济发达,使得人们的人生观,金钱观,价值观,利益观发生了很大转变,使得人们的精神追求和物质享受发生了翻天覆地的变化,因此对于刚刚起步及初上档次并前景美好的酒店行业显得更加明显,人们也正是看到了这一美好的前景,许多的商人纷纷将眼光投向酒店,因此使得现在的酒店可以说是百花齐放,百家争鸣,星罗棋布。

同时对于我们自身学习这个专业且今后打算从事这个行业的人还说也产生了无穷的动力,压力,对于我们今后从事这个行业的发展前途更是清醒了一步,明白了许多!直至实习结束我在凯瑞酒店的实习共做了三个月的服务员,结束实习返校。

二、实习目的本次认知实习主要是为了让我对所学的专业知识及其在实际中的应用有一定的感性认识,从而帮助我将酒店管理课堂上所学的理论知识与实践经验相结合,为日后课程的学习打下良好的基础,更有利于对专业基础和专业课的学习、理解和掌握。

餐厅服务员工作总结范文5篇

餐厅服务员工作总结范文5篇

餐厅服务员工作总结范文5篇篇1时间飞逝,眨眼间我已经在餐厅服务员这个岗位上工作了一年。

在这一年里,我经历了从最初的不熟悉到现在的熟练掌握,在这个过程中,我不仅学到了很多关于餐厅管理的知识,还深刻体会到了服务行业的艰辛和乐趣。

一、工作经历在这一年里,我先后在餐厅的各个岗位上工作过,包括服务员、传菜员、收银员等。

每个岗位都有不同的工作内容和要求,这让我有机会全面了解餐厅的运营和管理。

在服务员岗位上,我学到了如何接待顾客、点菜、上菜、结账等基本服务流程;在传菜员岗位上,我熟悉了餐厅的菜品和传菜路线,提高了自己的传菜速度和准确性;在收银员岗位上,我学会了如何使用收银机、计算找零、开发票等基本技能。

通过这些岗位的轮换,我不仅提高了自己的业务能力,还增强了自己的团队协作能力和应变能力。

二、工作态度我认为,服务行业是一个需要用心去做的行业,只有用心才能做好服务工作。

在工作中,我始终保持着热情周到的态度,为每一位顾客提供优质的服务。

同时,我也时刻关注着顾客的需求和反馈,及时调整自己的服务方式和方法,努力做到让每一位顾客都满意。

三、工作成果通过一年的努力工作,我不仅熟练掌握了餐厅的服务流程和技能,还得到了顾客和领导的认可。

在服务质量方面,我始终保持着高标准的要求,确保每一位顾客都能享受到优质的服务。

同时,我也积极参与餐厅的各项工作和活动,为餐厅的发展贡献自己的力量。

四、工作感悟在这一年的工作中,我深刻体会到了服务行业的艰辛和乐趣。

服务行业需要付出更多的努力和耐心,因为每位顾客的需求都是不同的,我们需要根据不同的情况灵活应对。

同时,服务行业也是一个需要不断学习和进步的行业,只有不断提高自己的业务能力和服务水平,才能更好地满足顾客的需求。

五、总结与展望总的来说,我在餐厅服务员这个岗位上获得了宝贵的经验和成长。

在未来的工作中,我将继续保持热情周到的态度,不断提高自己的业务能力和服务水平,为餐厅的发展贡献自己的力量。

同时,我也希望餐厅能够提供更多的培训和学习机会,让我能够更好地提升自己的能力。

餐厅服务员工作心得7篇

餐厅服务员工作心得7篇

餐厅服务员工作心得7篇餐厅服务员工作心得7篇作为一名餐厅工作人员,对于自己的工作情况以及感悟收获,可以书写心得体会进行描述。

那么,到底应如何写心得体会呢?下面是小编为大家整理的餐厅服务员工作心得7篇,欢迎阅读与收藏。

餐厅服务员工作心得篇1在工作中,虽然我只是充当一名普通收银员的角色,但我的工作也绝不仅仅是收钱那么简单,其中也是一系列的复杂程序。

在这一年的工作中,我发现要能自如的做好一项工作,无论工作是繁重、繁忙还是清闲,要用积极的态度去完成我们的每一份工作,而不是因为工作量比例的大小而去抱怨,因为抱怨是没有用的。

我们更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心态面队每一天。

因为快乐的心态会使我们不觉的工作的疲惫与乏味。

工作中我刻苦学习业务知识,在领班的培训指导下,我很快的熟悉了餐厅的基本情况和收银的岗位流程,从理论知识到实际操作,从前台到接待为客服务,一点一滴的学习积累,在很短的时间内我就掌握了收银员应具备的各项业务技能。

在工作中也有过失误,是主管、领班给了我一次又一次的鼓励,使我对工作更有热情,米尔兰德先生曾说过:年轻人天生就需要鼓励。

是的,正是这一次次的鼓励使我在工作中勇敢的闯过难关,不断进步。

从此,在领导的心目中我已经不是那么的脆弱了,变得很坚强,由于我的责任心强与对工作的热情,得到了上级领导的肯定,让我来__会所实习,刚开始去时特不习惯,各方面我都觉得没餐厅好。

可是经过一段的磨练,终于感触到了吃得苦中苦,方为人上人,这种令人敬佩的名言,经过一段时间的努力,领导们对我评价很好,让我担任前台接待这一重任,那一刻我非常开心,所有的苦。

累都很值,同时,我又感到很大的压力,领导对我如此看重,这是对我的信任,我想,我应努力工作,做好我应该做的责任,这对于我来说,又是一项新的挑战。

实习的一年里,让我对餐厅的各项管理和文化都有所了解,其中让我认识最深的是:1、服务质量对于餐厅等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线。

服务行业工作心得体会范文大全5篇

服务行业工作心得体会范文大全5篇

服务行业工作心得体会范文大全5篇服务行业工作心得体会范文大全1怀着一种空杯的心态,我参与了公司6月14日组织的的礼仪培训,在服务业中,房地产高端的竞争就是服务的竞争,每天的工作,是在为客户创造一种信任,获得尊重和价值的感觉。

我们的日常工作并不仅仅是为销售房子,为客户讲解推介,还要提供更高尊贵的营销。

礼仪是人际交往的艺术,礼仪贯穿于服务人员行动的每一个细节。

自从我国古代人创造“礼”这个字,就是对“礼”字的高端诠释。

礼仪有礼仪的标准,我们平日服务中,与客户交流中,更应该进行标准化的礼仪服务。

中国的传统儒家文化,更宣扬“礼”的重要,这不仅仅是中国古代文化对今日服务礼仪的传续,更是我们当今所要发扬光大的。

在日常工作中,我们更应该进行深度的礼仪服务,满足人们心理上的最高层次,透过我们的行为,向客户表示出我们以礼待人,以礼待客,以礼敬宾的服务态度,争取在当今日益激烈的竞争中,夺得主动权。

从个人角度看,礼仪不关是个人形象与素质的显照,更是代表一个公司、团队的整体形象。

学习了商务礼仪之后更加让我意识到了这一点。

比尔盖茨曾讲过,企业竞争,是员工素质的竞争,进而到企业,就是企业形象的竞争,细节决定成败,可见细节是否做好对企业的发展是多么重要啊!其次是在日常工作中,在不同的交往活动中我们会遇到不同的人,而面对不同的人怎样进行交往也是一门艺术,如何让人感到舒服,和得到对方的认可。

最后便是有助于维护企业形象。

在商务交往中,个人便代表了整体,个人的所作所为,一举一动,一言一行,就是企业的典型活体名片。

作为综管部,是公司的后勤服务部门,我们的客户不仅仅是外面的客户,更多的是内部的客户——我们的同事伙伴们。

正如老师说的,我们每人都有银行账户,我们要得到帮助的时候,就要看平时我们是否积攒足够的“钱”。

我们平时是否真的全心全意的为我们的客户服务,设身处地的为他们解决困难;工作中,要以满怀的热情,认真对待工作,注重每一个服务细节,服务好每一位同事伙伴们。

2024年服务员年度工作总结参考范文(七篇)

2024年服务员年度工作总结参考范文(七篇)

2024年服务员年度工作总结参考范文在服务行业中,所承受的挑战首先体现在基本的托盘服务上,需要长时间保持静止,其间的艰辛不言而喻。

其次是服务的微笑,常言道,微笑是服务质量的体现,它能为客人营造出温馨如家的氛围,使客人更愿意频繁光顾,然而维持始终如一的微笑绝非易事,有的服务员甚至因此练到面部僵硬。

在所有职责中,与同事的相处最为关键。

在专业技能可能无处施展的情况下,基本的文化素养和社交礼仪课程显得尤为重要,它们教导我们“尊重他人即尊重自己”,以及“己所不欲,勿施于人”的原则。

我以此为准则,规范自身行为,以促进团队间的和谐合作。

在工作中,首要任务是做好本职工作,其次则是在力所能及的范围内协助其他同事,以实现更高效的团队协作。

处理同事关系时,切忌模仿小说中的冲动行为,现实生活中的问题需要以谦让和理解来化解。

在外工作,对于一些琐碎的纷争,只要不触及原则,适当宽容才是明智之举。

如果遇到无法容忍的情况,应适当地指出对方的错误,让他明白纠正错误才是目的,而非出于攻击。

对于体型较小的人,这种方式需谨慎使用。

此乃工作中的处世之道,一笑置之。

具体的服务流程要求在整个服务过程中使用规范的服务用语。

当客人进入时,应热情地询问:“欢迎光临,您有几位,需要预订包间吗?”西餐注重宁静优雅的环境,服务员需展现出热情而诚恳的态度。

本店的菜单种类繁多,包括咖啡、饮料、商务套餐、情侣套餐等。

每种咖啡如蓝山、法式拿铁、美式咖啡等,都有其独特的风味。

饮料以新鲜水果榨汁为主。

商务套餐以不同烹饪方式的饭类为主,而情侣套餐则注重营造浪漫氛围。

我们店的招牌菜是牛排,虽然许多咖啡厅都有,但每家的烹饪方式各有特色。

上牛排时需询问客人所需的熟度和开胃汤选择,如罗宋汤、蘑菇汤或奶油玉米汤。

接着,其他服务员会协作上餐具,包括餐布、叉子、刀具和勺子。

牛排上桌时,需提醒客人用布遮挡,以防热汁溅出。

上咖啡时,别忘了添加方糖和奶精。

我个人对商务套餐中的香菇滑鸡煲仔饭情有独钟,香嫩的鸡腿,光是色泽就足以让人垂涎欲滴。

服务员自我工作心得总结范文5篇(最新)

服务员自我工作心得总结范文5篇(最新)

服务员自我工作心得总结范文篇一年底了,各行各业都在进行年终总结,酒店服务行业也不例外,在这里我学到并且提倡如何搞好优质服务,掌握七大要素。

现将我的酒店服务员工作总结如下。

一、微笑在酒店日常经营过程中,要求每一位员工对待客人,都要报以真诚的微笑,它应该是不受时间、地点和情绪等因素影响,也不受条件限制。

微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词。

二、精通要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通,并尽可能地做到完美。

员工应熟悉自己的业务工作和各项制度,提高服务技能和技巧。

“千里之行,始于足下”,要想使自己精通业务,上好培训课,并在实际操作中不断地总结经验,取长补短,做到一专多能,在服务时才能游刃有余,这对提高酒店的服务质量和工作效率、降低成本、增强竞争力都具有重要作用。

三、准备即要随时准备好为客人服务。

也就是说,仅有服务意识是不够的,要有事先的准备。

准备包括思想准备和行为准备,作为该准备的提前做好。

如在客人到达之前,把所有准备工作作好,处于一种随时可以为他们服务的状态,而不会手忙脚乱。

四、重视就是要把每一位客人都视为“上帝”看待而不怠慢客人。

员工有时容易忽视这一环节,甚至产生消极服务现象。

这是员工看他们穿戴随便,消费较低,感觉没有什么派头等表面现象而产生的。

而现实生活中,往往越有钱的人,对穿戴方面都特别随便,这是他们自信;而衣服根本不能代表财富的多少。

我们在这一环节上,千万不能以貌取人,而忽略细微服务,要重视和善待每一个客人,让他们心甘情愿地消费。

我们应当记住“客人是我们的衣食父母”。

五、细腻主要表现于服务中的善于观察,揣摸客人心理,预测客人需要,并及时提供服务,甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到,使客人倍感亲切,这就是我们所讲的超前意识。

六、创造为客人创造温馨的气氛,关键在于强调服务前的环境布置,友善态度等等,掌握客人的嗜好和特点,为客人营造“家”的感觉,让客人觉得住在酒店就像回到家里一样。

七、真诚热情好客是中华民族的美德。

做好服务工作心得体会范文5篇

做好服务工作心得体会范文5篇

做好服务工作心得体会范文5篇做好服务工作心得1毕业到现在已经半年了,工作了已经半年了。

在这半年工作中,我感触很多,我完成了从学校走上社会的过渡了,我在新的公司环境中适应的很快,我可以说我是一个真正的社会工作人员了。

我要在半年的工作中做一下我的总结。

屈指算来,到公司已近半年的时间,经过领导关心同事们的帮助和自己的努力和调整,我顺利完成了一个学生到企业职工的转变,现在已基本上融入了公司这个大家庭。

同时对公司的组织结构,工作流程等各个方面都有了一些初步了解。

作为项目部的经营人员,应该做好以下工作:每月统计当月的实际施工产值及成本分析情况,及时参加成本分析会议,对项目部每月的盈亏情况做出分析报告;平时在工作中配合各个部门的工作,做好合同管理。

参与一些分包合同的洽谈,分包合同签订后,对分包合同进行跟踪管理;向公司提交有关的报表;做好分包结算,项目竣工结算工作;负责投标算量报价成本分析工作。

我对半年来的工作做了一个小结。

一即使是最基础的工作,也需要不断地创新求进,以提高工作效率。

我工作的很大一部分内容,就是投标工作,本来以为算量是一种比较枯燥的工作,其实,如果用心多思考一下,核量工作通过运用电脑和统筹的方法,并不是那么死板乏味。

接触工作至今,我也慢慢形成自己独特的方法。

当然,随着工作的深入,还有更多新的内容等待我去学习,去思索。

二态度决定一切,可以说,这段时间工作的过程也是我自己心态不断调整成熟的过程。

因为造价不是我的专业,刚来到公司,我有太多的茫然。

整天看书好像还是无济于事,而莫名而来的烦琐的投标算量更是让我抓狂。

刚开始,我甚至怀疑我不适合这份工作。

后来我发现,时间是我的救星,通过自己不断的调整心态,虽然没有人说,但我自然而然的就知道了作为造价员该做一些什么事情,一些不懂的东西也迎刃而解了,顿时让我豁然开朗。

如今只要有工作,我会以充分的热情来干好事情。

心态的调整使我明白在各个岗位都有发展才能增长知识的机会。

关于服务员的工作总结6篇

关于服务员的工作总结6篇

关于服务员的工作总结6篇关于服务员的工作总结 (1) 主要是协助餐厅经理做好前厅的日常内部管理事务,后几个月(6、7、8、9月)因工作的需要及领导的信任和自身发展的需要,主要负责酒店的营销工作。

回顾这几个月来的工作,主要有以下几个方面:1、抓学习教育,激励奋发向上从任职以后,我在君御酒店分管内部管理工作,了解君御酒店员工多数来于河北、安徽、湖南等不同地区,文化水平和综合素质有很大差异,业务水平及服务意识不高,针对此种状况,我把自己所看到的不足一一列出病单,进行全面性的培训和现场督导。

纠正错误的管理方法,进行理论的讲解及实践的练习操作。

从宾客一进店的规范礼貌用语、微笑服务以及职业道德的观念、菜品搭配,规范八大技能实践操作程序,通过学习,使员工加强服务质量,提高业务服务水平,当宾客进店有迎声,能主动、热情地上前服务,介绍酒店风味菜,当宾客点起烟,服务员应及时呈上烟缸等。

在四月份时,举行了技能实操比赛,服务员潭丽燕获得了技能比赛第一名的好成绩。

其他服务员通过活动比赛,养成了一个好的习惯,不懂就问,不懂就学,相互求教,也学到了很多知识,精神风貌也越来越好,提高了工作效率,不足的是操作细节还有待改善。

2、抓管理建章立制前期,餐厅很多工作存在问题,主要的毛病存在于没有规范的制度,员工不明确制度,一些制度没有具体的负责人进行落实等。

通过质检部领导的指导,我对罗列出卫生工作制度上墙、音响的开关时间及负责人以及各岗位的服务流程、个人卫生要求标准、收尾工作的注意事项,每天进行现场督导检查,对员工加强工作意识,明确工作责任有很大帮助。

后期电话费用高,配合高层经理配置电话机盒,规定下班时间将电话锁上,以及任何服务员一律不允许打市话等,杜绝了下班时间打市话的现象。

3、抓内部客户的沟通真诚地与客户沟通,听取他们的宝贵意见,不断改进并协调,及时将客户反馈的信息反馈给厨房,如,有时客户反馈“阿美小炒肉”分量不足,“沸腾鱼”不够香等等,通过客户的真诚反馈,再加上我们认真的讨论、修改,不断地提高菜肴的质量,令顾客满意。

年度食堂服务员个人工作总结范文6篇

年度食堂服务员个人工作总结范文6篇

年度食堂服务员个人工作总结范文6篇篇1一、引言在过去的一年里,我在食堂服务员的岗位上尽职尽责,努力为师生提供优质的餐饮服务。

本总结旨在回顾过去一年的工作,总结经验教训,为未来一年的工作提供参考。

二、工作内容及成果1. 餐饮服务在过去的一年里,我始终坚持以师生为中心,提供优质的餐饮服务。

我认真执行食品卫生安全制度,确保食品的质量与安全。

同时,我还关注师生口味需求,不断调整菜品口味和营养搭配,确保师生吃得健康、吃得满意。

2. 团队协作作为食堂服务团队的一员,我深知团队协作的重要性。

在过去的一年里,我积极参与团队活动,与同事共同完成任务。

我还积极向同事学习,取长补短,不断提高自己的服务水平。

3. 个人能力提升为了不断提高自己的服务水平,我参加了多次培训和学习。

通过参加食品卫生安全培训,我掌握了更多的食品安全知识,提高了自己的安全意识。

通过参加服务技能培训,我学会了更多的服务技巧和方法,提高了自己的服务质量。

三、经验教训及改进措施1. 工作中的不足在过去的一年里,我也发现自己在工作中存在一些不足。

例如,有时候对部分师生的特殊需求关注不够,导致服务质量不够高。

此外,我在处理突发事件时,应变能力还有待提高。

2. 改进措施为了改进自己的工作,我决定在未来的工作中更加注重细节,关注师生的特殊需求。

同时,我还计划参加更多的培训和学习,提高自己的应变能力和服务水平。

为了更好地与同事协作,我还将加强与同事的沟通和交流,共同提高团队的服务水平。

四、展望未来在新的一年里,我将继续努力,为师生提供更优质的餐饮服务。

我将更加关注食品卫生安全,确保食品的质量与安全。

同时,我还将关注师生口味需求,不断调整菜品口味和营养搭配。

为了更好地提高自己的服务水平,我将继续参加培训和学习,提高自己的服务技能和质量。

五、结语总的来说,过去的一年里,我在食堂服务员的岗位上取得了一些成绩,但也存在一些不足。

在未来的一年里,我将继续努力,提高自己的服务水平,为师生提供更优质的餐饮服务。

用心服务工作个人心得体会范文5篇

用心服务工作个人心得体会范文5篇

用心服务工作个人心得体会范文5篇服务工作心得体会1从这次餐饮服务员,改变我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法;树立了干一行,爱一行的思想,知道了一个人是否有所作为,不在于他从事何种职业,而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好。

具备了我的从业意志和端正了我的工作态度;知道了成功服务员应有的素质,从而增强我的从业意识,立志要么不做,要做就做一个有理想、有道德、有知识、有纪律的合格服务员我学会了服务宾客的原则;服务宾客的程序;服务中工作细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的注意事项;换烟灰缸的重点;点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识;处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧;餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。

使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。

在这次服务员兼职工作中我总结出作为一个优秀服务员要具备。

热爱你的工作:当你热爱自己的工作,你就会快乐地、更容易地做好你的工作。

我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。

你就可能将平凡的工作做得不同凡响。

而企业最需要的人就是热爱工作的人。

迅速熟悉工作标准和方法:为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜,我们必须能够尽快地投入工作并胜任工作,以提高工作效率。

要有勤奋的精神:餐饮工作主要是手头工作,通常不会过重,多做一些与不会累坏。

所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。

主动地工作,主动地寻找工作。

“一勤天下无难事”的俗语说出一个很深刻道理,只要你勤奋成功的大门就为你敞开。

餐厅服务员工作心得要有自信心:与金钱、势力、出身背景相比,自信是最重要的东西,自信能帮助人排除各种障碍、克服各种困难,相信自己是最优秀的。

要学会做人:做人就是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道德的人,真诚做人、认真做事,事业将会更成功责任:就是以公司利益为重,对自己的工作岗位负责;就是为客人负责,给客人提供优质的出品与服务;就是“敬无在”,即使没有人监督你,你也会认真地做好工作,这就是责任的表现。

服务行业个人的工作总结范文七篇

服务行业个人的工作总结范文七篇

服务行业个人的工作总结范文七篇回顾过去的一年里,工作有喜、有忧,从服务和卫生都有着逐步的改善和提高,但要做到“细微化”服务还需要上一个新的台阶,随着新店的即将筹备开业,通过自身的工作总结和提高,将做以下几点要求和计划:一、安全防范意识:要做好厅面及时的提醒服务,让员工做到客来客走都有提醒安全保管意识。

加强自身的现场巡查力度,保证客人用餐的氛围和安全意识,提高观察力。

二、卫生要求:通过一年的午餐检查卫生情况,并同样要求晚餐检查力度,严格根据“卫生检查制度”和“卫生奖罚制度”,加以实施和改进,同样以午餐检查为主严格要求,保证晚餐也同样卫生合格,把自己当作消费者来评价卫生工作。

三、服务要求:细节决定成败,每天的“服务巡台检查记录本”根据十三点的服务为主,加以整改或通报餐中服务质量的不足之处,让员工了解餐中服务的重要性,点评餐后服务工作,总结服务心得,以主动、热情、周到的服务要求每一位员工操作的规范化。

四、建立一套绩效的工作评估表,进行考核,培养内部人才。

主要以“工作能力”具有开拓、创新、沟通能力和工作态度的主动性,责任感,注重团队精神的种种考验来评价员工对工作的积极性。

五、制定完善的制度流程,了解各岗位不同的工作职责做好自身的本职工作,要具有约束力,详细了解实际形态整理分析各类问题,备好过去一年所发生的各种预案。

总结经验,吸取教训,迈出改革的第一步。

责任分工明确,善于用制度管理,做好质控和人控。

六、沟通工作:加强部门与部门之间的沟通,岗位与岗位之间的沟通、协作,提高宾客的满意度。

宾客对酒店的满意度是衡量服务质量高低的重要指标,这就要求我们在明年必须通力配合各部门之间的交流。

在日常中遇到的问题矛盾以及不合格的地方,通过分析,共同有效的改进措施方案。

七、人员的稳定性:从目前的工作状况来看,餐饮业本身流动量较大。

首先要做好管理层应该做的事情,与员工之间树立亲和力,培养属于员工合适的位置,摆正好每位员工的工作心态,对于员工合理的要求予以满足,要进行正面的宣传教育,营造和谐的工作氛围。

服务员日常工作心得体会范文10篇

服务员日常工作心得体会范文10篇

服务员日常工作心得体会范文10篇服务员的基本职责是迎接和招呼顾客;提供各种相应的服务;回答顾客的问询;为顾客解决困难;以好的情绪和态度对待顾客的各种不稳定情绪。

这里给大家分享一下关于服务员日常工作心得体会10篇,方便大家学习。

服务员日常工作心得体会1自从来到__酒店我学会了很多,尤其是每月的员工大会,王总用他的经验、经历告诉了我们许多人生做人做事的道理,更用他的成功证实了他所说的话。

做人要诚实,做事要踏实,话多不灵,言多必失,善吹者未必是人才,因为不管做任何一件事都必须用实际行动证明的,王总讲话时说到设定职业规划,我觉得我们职业如果规划的好,那么我们的人生就会有很好的定位,我们每一个人都应当对自己有一个正确的估价,既不能好高骛远,也不能妄自菲薄,真正意识到自己的自身价值,踏踏实实的通过自身努力去实现自己的目标。

在我们这里有许多员工总是说酒店这里有问题,那里有问题,那么他们有没有想过什么地方没有问题呢?我觉得只要有人的地方就会有问题,一个企业本来就是在不断解决问题的过程中来完善的,我们只要敢正视问题、解决问题,就一定会前进和进步的,我们更要相信,只要有问题才会有存活的希望。

还有的人说这里的人不行,是真的是员工不行吗?为了这样就打辞职的,那么你有没有想过离开了这里走到别处就会找到全部都是好人呢?如果不行,再走,那么我想你一辈子恐怕注定漂泊一生、孤独一生,因为你总觉得自己是最完美的,别人都应像你一样,人和社会本身就是形形色色的,我们要学会适应别人,主动与别人相处,那么我们才不会被动,这就需要我们不管在什么地方工作都要坚持,才有机会相互了解、相互适应。

还有的人说我们这里的规章制度太严,那么是真的严吗?还是自己做得不够好。

只要规章制度是合理的,就没有严与不严,主要是看人遵不遵守,是否严于律己,如果每个人都做的是最完美的,那么酒店就不会有规章制度,甚至国家连法律都不需要了,但是太多的人没有那么高素质的,所以有些时候规章制度和法律比道德更重要。

学习优质服务的个人心得范文5篇

学习优质服务的个人心得范文5篇

学习优质服务的个人心得范文5篇优质服务,指在符合行业标准或部门规章等通例的前提下,所提供的服务能够满足服务对象的合理需求和适常期许值,保证一定的满意度。

是从消费者、客服、办事群众的利益诉求出发,完善服务理念、提高服务质量、规范服务操作。

接下来是小编为大家整理的学习优质服务的个人心得范文5篇,希望大家喜欢!学习优质服务的个人心得范文1我科紧紧围绕护理部及科室工作计划,以“服务好、质量好、医德好,群众满意”为目标,以提高护理质量为主线。

随着优质服务的顺利开展,我们从内心真正认识到优质服务的重要意义,把优质服务作为护士的天职和本分,用一种感恩的心态去对待每一位病人。

把制度承诺从墙上“请”下来,让优质服务从文件中“走”出来,变被动服务为主动服务,深入到病房中,了解病人的心理,了解病人的需求,改善护患关系。

通过优质护理服务的开展更是加强了护士对待患者的责任心。

只要在深入病房时,发现患者的生活上或是护理中有什么需要解决的问题,都会第一时间为患者及时处理,解决到位。

现将我科护理工作总结如下:一、统一思想、提高认识、组织落实1、科室领导高度重视,反复强调推广优质护理服务的决心和重要性,组织制订实施方案。

2、在全科范围积极动员,积极开展优质护理服务。

二、理清思路、切实落实各项工作1、建立健全护理规章制度,工作规范,岗位职责。

确保了护理基础质量和安全。

2、认真落实优质护理服务,发放满意度调查表,让病人及家属了解基础护理工作的内容,以便接受病人及社会的监督。

3、制定了护士分层级管理制度,成立了由护士长→责任组长→责任护士→助理护士的分层管理结构,按护士能力、患者病情、护理工作量的大小实行以病人为中心的人员组织结构和护理分工制度,每组护理人员按病人分工,责任到人。

使护理工作真正做到为病人提供整体的、连续的、满足病人需求的护理服务。

4、改革护理排班模式:对排班模式改为APN排班,减少护士交班次数,同时实行弹性排班,确保基础护理工作落到实处,保证护理工作的连续性和工作质量。

优秀服务员个人工作总结范文8篇

优秀服务员个人工作总结范文8篇

优秀服务员个人工作总结范文8篇篇1时间飞逝,转眼半年时间已过去。

在这半年时间里,我在领导和同事们的关心与帮助下,工作取得了一些成绩,在服务顾客的过程中,也锻炼了自己,提高了自己的业务水平与沟通技巧。

现将半年来的工作情况总结如下:一、勤奋学习,不断提升自身素质作为一名服务员,我深知学习的重要性。

在工作中,我不断学习新知识,提升自己的业务水平。

通过参加酒店组织的培训和学习,我不仅掌握了服务员的岗位技能,还提升了自己的沟通技巧和团队协作能力。

在平时的工作中,我注重观察和学习其他优秀服务员的优点和长处,不断改进自己的不足之处。

同时,我也积极参与酒店组织的各项活动,如团队拓展、技能比赛等,这些活动不仅锻炼了我的身体,更磨练了我的意志和团队协作精神。

二、尽职尽责,做好服务工作在工作中,我始终以顾客为中心,尽力做到让每一位顾客满意。

我深知服务行业的重要性,因此时刻提醒自己要保持良好的服务态度和专业的服务水平。

在接待顾客时,我始终保持微笑,耐心解答顾客的疑问,并尽力满足顾客的需求。

同时,我也注重与顾客的沟通,了解他们的需求和意见,及时反馈给酒店管理层,为酒店的改进和发展提供建议。

在平时的工作中,我注重细节,时刻保持警惕,避免出现任何差错。

我相信,细节决定成败,只有做好每一个细节,才能让顾客真正感受到我们的用心和服务。

此外,我也积极与同事们沟通,学习他们的优点和经验,不断提升自己的业务水平和服务质量。

三、团结协作,共同创造美好未来在酒店工作环境中,我深刻认识到团结协作的重要性。

只有与同事们携手共进,才能创造更美好的未来。

因此,我始终与同事们保持良好的沟通和合作关系,共同完成酒店的各项任务。

同时,我也积极参与酒店的团队建设活动,如团队聚餐、团队拓展等,这些活动不仅增进了我们之间的友谊和信任,更提升了我们的团队协作能力和凝聚力。

四、存在问题及未来计划虽然我在工作中取得了一些成绩,但仍然存在一些不足之处。

例如,在处理顾客投诉时,有时会因个人情绪而影响服务态度和沟通效果。

做好服务工作心得体会范文(通用20篇)

做好服务工作心得体会范文(通用20篇)

做好服务工作心得体会范文(通用20篇)一、心得体会简介心得体会是指一种读书、实践后所写的感受性文字。

语言类读书心得同数学札记相近;体会是指将学习的东西运用到实践中去,通过实践反思学习内容并记录下来的文字,近似于经验总结。

二、心得体会写作方法(一)简略写出自己阅读过的书籍或文章的内容,然后写出自己的意见或感想。

明确的说,就是应用自己的话语,把读过的东西,浓缩成简略的文字,然后加以评论,重点的是着重提出自己的看法或意见。

(二)将自己阅读过的文字,以写作技巧的观点来评论它的优劣得失、意义内涵,看看它给人的感受如何,效果如何。

(三)应用原文做导引,然后发表自己的意见。

比如我们可以引用书中的一句话做为引导,然后发表见解。

(四)先发表自己的意见或感想,然后引用读过的文章来做印证。

(五)将读过的东西,把最受感触、最重要的部分做为中心来写;也可以把自己当做书中的主角来写;也可以采用书信的方式来写;更可以采用向老师或同学报告的方式来写。

三、做好服务工作心得体会范文(通用20篇)心中有不少心得体会时,常常可以将它们写成一篇心得体会,这样可以不断更新自己的想法。

很多人都十分头疼怎么写一篇精彩的心得体会,以下是小编整理的做好服务工作心得体会范文(通用20篇),欢迎阅读与收藏。

做好服务工作心得体会1来到XX餐厅已经两周了,之前一直对餐饮得理解是:它是集诱人的美食,端庄得体的礼仪,华美大方的装潢艺术,淡雅秀丽的妆容,能言善辩的口才为一体的长盛行业,日益欣欣向荣。

带着一份对餐饮的好奇和喜爱,期待揭开它神秘的面纱,所以我来到了这里,它是一个大家庭,让我们感到很温馨和快乐,不论从开荒还是到现在的试营业期间。

我们的服务理念是:”亲情一个家,贴心为您”。

在这段时间里,作为一名宴会服务员,我想做好餐饮,美味的佳肴是前提,大厨们都做得很用心,客人都比较满意,那我们服务员就得做好服务工作,让服务物超所值,把产品融入到企业文化内涵中去,让它带着文才来到客人面前,走进客人心里,更是非常重要的,所以我想到了服务附加值。

服务员个人工作总结范文6篇

服务员个人工作总结范文6篇

服务员个人工作总结范文6篇服务员个人工作总结范文 (1) 我作为餐厅的一名服务人员,经过自我的努力,取得了不错成绩,多次被餐厅评为优秀员工,受到奖励。

我就以今年的工作情景做以下总结:一、尊重领导,听从指挥。

在平时的工作中,深刻领会领导的意图,理解领导,服从安排,按照领导的要求去做,不推诿不扯皮,不耍小聪明,工作上毫无怨言,任劳任怨。

对于领导表扬奖励,能够正确对待,不骄不躁;对于领导指出工作中的不足之处能及时改正,不暴不弃。

能够的完成领导交办的工作任务,经常受餐厅及客房部经理的表扬。

二、遵规守纪,搞好服务。

遵守餐厅制定的各项规章制度,做到不迟到,不早退,按时上下班,处理好家庭和工作的关系,全年无请假记录,做到全勤上班。

严格按照工作流程及领导要求搞好服务,做到房间打扫时不留死角,一尘不染,整洁干净,为客人服务时,能够正确使用礼貌用语,做到细心、热心、耐心,对于客人提出的要求尽量满足,不能满足的,为客人解释清楚,取得客人的谅解。

查房时,发现餐厅物品有损失时,及时和客人一齐进行核对,需要赔偿时,说清事实,讲明理由,让客人满意。

三、团结协作,不计得失。

和餐厅人员打成一片,搞好团结,互帮互助,关心爱护同事。

在工作中,自我的工作完成后,能及时帮忙其他同事,不怕苦不怕累,随叫随到,不耍细心眼,和同事发生误会时,以工作为重,做好沟通,消除误会,共同做好工作。

在生活中,对同事虚寒问暖,同事生病时,能及时打电话问候和去医院探望,同事家里有事时,了解清楚后,及时关心帮忙,以此来增进友谊,促进工作。

四、虚心学习,努力提高。

虽然做服务员工作有七、八年了,但在餐厅每次组织的基本技能和安全培训中,思想上重视,行动上进取主动。

做到耳到、眼到、口到、心到、手到。

学习时做好笔记,认真听讲,不懂就问,回家后及时研习,加深印象,工作中,仔细揣摩,正确应用,不懂、不会的就请教领导、请教同事,弄懂弄会,不留盲点,使自我服务水平和个人素质再上一个新台阶。

服务员心得体会范文五篇

服务员心得体会范文五篇

服务员心得体会范文五篇服务员原指固定场所里提供一定范围内服务的人员,有男服务员,也有女服务员;现通常指旅馆、饭店、KTV、D厅等娱乐场所里,为客人提供必要服务的人员。

以下是小编整理的服务员心得体会范文五篇,欢迎阅读参考!服务员心得体会(一)从这次餐饮服务员,改变我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法;树立了干一行,爱一行的思想,明白了一个人是否有所作为,不在于他从事何种职业,而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好。

具备了我的从业意志和端正了我的工作态度;明白了成功服务员应有的素质,从而增强我的从业意识,立志要么不做,要做就做一个有理想、有道德、有知识、有纪律的合格服务员我学会了服务宾客的原则;服务宾客的程序;服务中工作细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的注意事项;换烟灰缸的重点;点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识;处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧;餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。

使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。

在这次服务员兼职工作中我总结出作为一个优秀服务员要具备。

热爱你的工作:当你热爱自己的工作,你就会快乐地、更容易地做好你的工作。

我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。

你就可能将平凡的工作做得不同凡响。

而企业最需要的人就是热爱工作的人。

迅速熟悉工作标准和方法:为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜,我们务必能够尽快地投入工作并胜任工作,以提高工作效率。

要有勤奋的精神:餐饮工作主要是手头工作,通常不会过重,多做一些与不会累坏。

所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。

主动地工作,主动地寻找工作。

“一勤天下无难事”的俗语说出一个很深刻道理,只要你勤奋成功的大门就为你敞开。

餐厅服务员工作心得要有自信心:与金钱、势力、出身背景相比,自信是最重要的东西,自信能帮忙人排除各种障碍、克服各种困难,相信自己是最优秀的。

  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。

服务员自我工作心得总结范文5篇服务员自我工作心得总结范文篇一年底了,各行各业都在进行年终总结,酒店服务行业也不例外,在这里我学到并且提倡如何搞好优质服务,掌握七大要素。

现将我的酒店服务员工作总结如下。

一、微笑在酒店日常经营过程中,要求每一位员工对待客人,都要报以真诚的微笑,它应该是不受时间、地点和情绪等因素影响,也不受条件限制。

微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词。

二、精通要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通,并尽可能地做到完美。

员工应熟悉自己的业务工作和各项制度,提高服务技能和技巧。

千里之行,始于足下,要想使自己精通业务,上好培训课,并在实际操作中不断地总结经验,取长补短,做到一专多能,在服务时才能游刃有余,这对提高酒店的服务质量和工作效率、降低成本、增强竞争力都具有重要作用。

三、准备即要随时准备好为客人服务。

也就是说,仅有服务意识是不够的,要有事先的准备。

准备包括思想准备和行为准备,作为该准备的提前做好。

如在客人到达之前,把所有准备工作作好,处于一种随时可以为他们服务的状态,而不会手忙脚乱。

四、重视就是要把每一位客人都视为上帝看待而不怠慢客人。

员工有时容易忽视这一环节,甚至产生消极服务现象。

这是员工看他们穿戴随便,消费较低,感觉没有什么派头等表面现象而产生的。

而现实生活中,往往越有钱的人,对穿戴方面都特别随便,这是他们自信;而衣服根本不能代表财富的多少。

我们在这一环节上,千万不能以貌取人,而忽略细微服务,要重视和善待每一个客人,让他们心甘情愿地消费。

我们应当记住客人是我们的衣食父母。

五、细腻主要表现于服务中的善于观察,揣摸客人心理,预测客人需要,并及时提供服务,甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到,使客人倍感亲切,这就是我们所讲的超前意识。

六、创造为客人创造温馨的气氛,关键在于强调服务前的环境布置,友善态度等等,掌握客人的嗜好和特点,为客人营造家的感觉,让客人觉得住在酒店就像回到家里一样。

七、真诚热情好客是中华民族的美德。

当客人离开时,员工应发自内心的、并通过适当的语言真诚邀请客人再次光临,以给客人留下深刻的印象。

现在的竞争是服务的竞争,质量的竞争,特别酒店业尤为激烈。

服务的重要性是不言而喻的,我们运用各种优质服务,形成自身的服务优势,以期其在激烈的市场竞争中创造更高的客人满意度,使酒店立于不败之地!每个职业都需要讲求团队精神,在酒店也一样。

生意比较忙时,同事间都能互相谅解并齐心分担遇到的麻烦。

平时也有遇到比较刁钻的顾客,一人有难,其他同事也会及时上去调节纷争,使情形不再恶劣。

每个人员分工明确、工作积极,真正在行动上做到了一个好汉三个帮的效果。

服务员自我工作心得总结范文篇二这一年在酒店各位领导和同事们帮忙关心鼓励下,使我克服了种种困难,较为出色的完成了全年的工作,得到领导和同事的肯定。

全年持续全勤上班,无请假、迟到、早退现象;服务质量及工作水平有所提高,无客人投诉状况;能够尊重领导,团结同事,做到礼让三分,工作为重。

现将我在酒店的主要工作总结如下。

一、端正态度,爱岗敬业通过这一年的锻练,我逐渐克服了心浮气躁,做事没有耐心,敷衍了事的毛病,养成了耐心细致、周到的工作作风,一年当中客人对我的投诉少,表扬多,和同事之间的关系也融洽了,之间的争吵少了,风凉话少,取而代之的是互相鼓励和关心的话语。

使我对工作更加充满信心。

对于酒店的日常工作来说除了接待客人,主要就是打扫客房和环境卫生,虽然整天都在打扫卫生,原先总是会因为太高了、不起眼、不好移动等借口,放弃了一些地方的清扫,留下了死角,在这一年里在打扫房间和环境卫生时每处地方时都备加细心不放过每点污渍和每粒灰尘、毛发,高处够不着的就凳子落凳子,抬不动的就和同事一齐抬,原先不注意的墙角、窗户角、抽屉角以及手放不进去的缝隙都想办法用抹布擦干净,让脏物无处可逃。

二、虚心学习,不懂就问在这一年,我用心参加了酒店组织的各项培训活动,认真学习服务技巧和礼貌用语,不懂的地方就向经理和其他的老同事请教,回家后仔细琢磨练习,平时在日常生活中也能经常使用礼貌用语,改掉原先的陋俗,养成了良好的习惯。

就这样在不知不仅仅觉中,我的服务水平得到了提高,行为举止更加礼貌,在客人之中迎得了好评,得到了领导和同事称赞。

三、服从安排,任劳任怨平时做到尊重领导,不耍心眼,对于领导安排的事情,不打折扣,保质保量。

今年除做好客房服务工作,同时在前台人员不齐的状况下,参加了前台接待的工作,开始由于对前台工作不了解,没有信心、有畏难情绪,后在酒店领导的关心帮忙下,克服自身困难,认真学习、多方请教,不断演练,做到胸有成竹,遇事不乱,较为出色的完成了前台的工作任务,期间被评为当月的优秀员工。

四、明年工作打算在即将过去的一年中,使我变得更加成熟,服务质量和水平有了很大的提高,对客人的服务热情也更加高涨,工作信心大增,对以后的工作充满了信心。

这一年总体上能够做到恪尽职守,遵守单位的各项规章制度,做到让领导放心,让客人满意,但我也有一些不好的地方需要改正,比如做事斤斤计较,为一些鸡毛蒜皮的事和同事起争执,工作中存在着惰性,工作的热情不够饱满,消极怠工。

在新的一年里,我要坚决克服这些不好的工作作风,乘着去年这股东风,严格约束自己,认真学习研究工作服务中的技巧,提高自身的服务水平,从小事做起,高起点、高要求,让每一个客人都满意,和酒店其他同事一齐为每一位客人带给一个舒适、安宁、温馨的家。

五、对酒店推荐和意见此刻信息网络时代,知讯者生存,然而酒店在信息收集和利用远远不够,井底之蛙永久只明白那一片天,只有走出去,方知天外天,人外人,期望酒店多组织员工走出去学习本行业先进的服务和管理水平,以提高酒店自身的竞争力。

同时也期望酒店领导平时多关心员工作日常生活,多为员工着想。

多组织一些文化体育活动,不仅仅能使员工身体得到锻炼而且也丰富了业余生活。

使每位员工每一天能够以饱满的精神状态投入到酒店的工作之中,为酒店的兴旺发达做出自己的贡献。

服务员自我工作心得总结范文篇三今年酒店客房最重要的工作是前装修工作,自接到通知上班后,为了使新客房早一天投入使用,我和大家克服了重重困难,发扬不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本职工作的基础上,加班加点、连续作战,利用了很短的时间就完成了房间新旧家具清理、摆放和装修前期,中期和后期的室内外卫生清洁工作,确保了客房的装修和及时出租,为酒店增加收入做出了我们的贡献。

以下是我的个人工作总结。

一、努力提高对客服务质量为了体现从事客房人员的专业素养,,针对我本人对各岗位服务用语存在不熟悉、不规范、现象,我在同事中、在负责本酒店客房的主管经理的培训中学习岗位的服务用语,进行留精去粗,而后吸收为已用,做为我对客人交流的语言指南。

自本人规范服务用语执行以来,我在对客交流上有了显著提高。

以致在工作的任何时期,好东西贵在坚持,贵在温故而知新,我将对此加学习,应用的力度。

二、努力做好前台接待前台工作要求掌握的信息量大,虽然在前台工作的不长时间,但是我本人做了本部的调查和广泛搜集资料,力争扩大自已的知识面,以便更好的为客人提供服务。

前台工作尽管时间不长,也努力不少,学到很多在平时客房服务中同样能用的知识,可谓受益非浅。

为了切实提高客房质量合格率,即搞完卫生本人自查、要求领班复查,力争将疏漏降到最低,并且还增加了床铺被子有角度,家具擦示有亮度,工作过程有速度的三度要求。

使客房工作有秩序、有速度,保质量的完成。

三、切实提高本人实操水平为了做好客房的卫生和服务工作,我跟着楼层员工进行了学习楼层服务工作,对打扫房间技能和查房技巧进行学习和实践。

通过学习,我学会了房间卫生清理程序两部分四个程序,如果程序颠倒就会导致工作重复,从而延误时间。

从中发现我本人的操作非常不规范、不科学,针对存在的问题,我跟向领班和其他工作人员问技巧,问方法和所要求达到的效果,对存在的问题加以分析,对我的操作成果加以比较,纠正我的不良操作习惯。

取得了一定的成效,房间卫生质量提高了,查房超时现象少了,查房出现的错误也没有了。

服务员自我工作心得总结范文篇四20_年是收获的一年,也是大发展的一年。

在汪总的教育、支持、鼓励下。

在与酒店的工作配合下,使我学到了许多的东西,使我开阔了思路,加强了与各部门的工作交流,经过我与大家的共同努力下,使我圆满的完成了领导交给我的任务。

下面做简要小结如下:一、在日常工作中我们树立了三个理念1、顾客理念:一切为顾客为焦点,不论遇到多么刁蛮的顾客,我们都要以服务好顾客的最终目的2、细节理念:细节决定成败,做好每一个工作细节,酒店的管理系统,服务系统才会顺畅的运转。

3、文化理念:让顾客享受一种高品质的、独特的用餐体验、让员工在健康和谐的企业氛围中工作。

二、餐饮服务时间长,争取利用时间组织培训学习。

让员工懂得餐饮工作的重要性,更要使员工有敢于奉献争做先进的敬业精神。

三、坚持良心品质、质量第一的经营理念,抓好落实工作,使员工懂得酒店的标准,是每一位员工的工作尺子为提高员工的标准意识,我制定的岗位培训计划,组织员工进行了统一的操作标。

四、围绕酒店发展要求,健全酒店管理程序与制度,明确发展使命。

五、规范企业管理,实行品牌发展战略,在后勤此情形下,我们深感责任重大,饭店领导能以高度的责任感和饱满的工作热情带领全体员工在竞争中求发展,发扬团结、高效、务实、奉献的企业精神。

通过节能降耗维持饭店运转,取得了良好的效果。

稳定了员工队伍,取得了较好的经济效益和社会效益。

新的一年,新世纪面临新的挑战,同时也蕴藏新的机遇,只要我们坚持在汪总的正确领导、扎扎实实的做好本职工作,千方百计提高服务质量,不断提过全体员工服务水平,就一定能够高质量的全面完成20_年的各项工作任务为世纪做出我们应有的贡献。

服务员自我工作心得总结范文篇五20_年即将过去,这一年在宾馆各位领导和同事们帮助关心鼓励下,使我克服了种种困难,较为出色的完成了全年的工作,得到领导和同事的肯定。

全年保持全勤上班,无请假、迟到、早退现象;服务质量及工作水平有所提高,无客人投诉情况;能够尊重领导,团结同事,做到礼让三分,工作为重。

现将我在20_年做的主要工作及明年的打算做以汇报,请各位领导和同事指正。

一、今年的主要工作1、虚心学习,不懂就问。

在这一年,我积极参加了宾馆组织的各项培训活动,认真学习服务技巧和礼貌用语,不懂的地方就向经理和其他的老同事请教,回家后仔细琢磨练习,平时在日常生活中也能经常使用礼貌用语,改掉原来的陋俗,养成了良好的习惯。

就这样在不知不仅觉中,我的服务水平得到了提高,行为举止更加文明,在客人之中迎得了好评,得到了领导和同事称赞。

2、端正态度,爱岗敬业。

通过这一年的锻练,我逐渐克服了心浮气躁,做事没有耐心,敷衍了事的毛病,养成了耐心细致、周到的工作作风,一年当中客人对我的投诉少,表扬多,和同事之间的关系也融洽了,之间的争吵少了,风凉话少,取而代之的是互相鼓励和关心的话语。

相关文档
最新文档