精细化工工艺学复习题(XX6)
精细化工工艺学
精细化工工艺学精细化工工艺学一、单选(18分)1、酸酸树脂涂料干燥后形成高度的(),不易老化,耐候性好,光泽能持久不褪,漆膜柔韧而坚牢,并耐摩擦,抗矿物油、抗醇类溶剂性良好A.立方体结构B、网状结构C、锥状物结构D、棱柱体结构正确答案:B2、()下列表面活性剂的亲油基,就亲油型而言哪种最好A.碳氢链B、全氟烃C、硅氧烷D、芳香烃正确答案:B3、作为重垢碱性洗涤剂的无机助剂()A.硅酸钠B、硫酸钠C、磷酸钠D、碳酸钠正确答案:D4.下列哪项不作为洗涤助剂()A.硫酸钠B.4A沸石C.酶D.聚醋酸乙烯酯正确答案:D5.下列胶黏剂中哪种是热塑性树脂胶黏剂()A. 聚醋酸乙烯酯胶黏剂B、酚醛树脂胶黏剂C、氯丁橡胶胶黏剂D、丁苯橡胶胶黏剂正确答案:A6、合成胶粘剂最先应用的领域是:()A木材工业B、航空工业C、纺织工业D、造船正确答案:A7、下面不属于沉淀法的是()A.水解法B.胶体化学法C、水热沉淀D、均匀沉淀法正确答案:B8、合成树脂胶粘剂的使用温度应()A.高于玻璃化温度B、等于玻璃化温度C、低于玻璃化温度D.无所谓正确答案:C9、以下属于阴离子型表面活性剂的是:()A、AESB、AEO-3C、PO-EO共聚物D、TX-10正确答案:A10、聚乙烯醇的1799型的水解度()A、17-99.9%B、88.9-99%C、17-88.9%D、99.7-100%正确答案:D11、下列哪类表面活性剂可用作织物的柔软剂,抗静电剂。
() A阴离子表面活性剂B、生物表面活性剂C、两性表面活性剂D、阳离子表面活性正确答案:D12、表面活性剂HLB值在()时,一般可作为润湿剂A.2~6B.8-10C.12~14D.16-18正确答案:B13、选择胶粘剂要考虑几个因素,首先要根据被粘物的形状来选择胶粘剂,例如:粘接多孔而不耐热的材料如木材,纸张,皮革等,可选用()胶粘剂;A.水基B、反应型热固性C、热熔胶或环氧胺D、都不是正确答案:A14、目前实验室和工业上经常采用的制备超细粉体材料的方法是()A、气相法;B、固相法C、液相法D、化学气相沉积法正确答案:C15、原化工部有关部门对涂料的分类和命名进行了统一规定,将涂料产品分为()类A、18B、10C、15D、25正确答案:A16.氯化石蜡可作增塑剂用或作阻燃剂用,如果主要用作阻燃剂时,共最适宜的氯含量应为0A.45%,B.50%C.60%D.70%正确答案:D17、对于碳氢链的亲油基()易生物分解A、支链型B.直链型C、异构体D、芳香基正确答案:B18、下面几种表面活性剂中,是阴离子表面活性剂的()A、脂肪醇聚氧乙烯醚B、2-烷基-1-(2-羟乙基)-2-咪唑啉醋酸盐C、N-烷基丙二胺D、脂肪醇硫酸盐正确答案:D二、多选(9分)19、下面那些物质属于食品添加剂()A.山梨酸B.果胶C、磷酸D.三氯蔗糖正确答案:ABCD20.肥皂对()较为敏感A.水的PH值B.水的硬度C.水的温度D.水的浊度正确答案:AB21、请指出下面哪些物品中应用了胶粘剂。
精细化工工艺学复习题教学教材
精细化工工艺学复习题一、名词解释（10分）1、精细化学品2、表面张力3、表面活性剂4、HLB5、cmc6、助剂7、增塑剂8、胶黏剂9、基料10、防老剂11、水处理剂12、食品添加剂13、防腐剂14、抗氧化剂15、A DI16、L D5017、农药18、精细化率19、S PF、PA二、填空题（10分）1、表面活性剂的结构特征为分子的一端为，另一端为，这两类结构与性能截然相反的分子碎片或基团处于并以连接，形成一种结构。
2、根据亲水基的结构，阴离子型表面活性剂主要有、、、等类别。
3、按结构分，两性表面活性剂最主要的是和两大类。
4、增塑剂自身的玻璃化温度越低，塑化效率。
5、苯二甲酸酯是工业增塑剂最主要品种，其中以应用最广。
6、作为增塑剂，最主要的基本条件是。
7、涂料涂饰后，逐渐挥发而不挥发成分干结成膜，故称不挥发成分为。
8、涂料由和组成。
9、评价食品添加剂的毒性，首要标准是，第二个常用指标是。
10、调味剂包括、、、增味剂和辛辣剂。
11、抗氧化剂起作用机理都是依赖自身的，一种是抗氧化剂，小号食品内部和环境中的氧，从而保护食品组织不受氧化；另一种是抗氧化剂通过从而防止食品腐败变质。
12、农药基本剂型有、、、、和。
13、农药按来源分为、和，其中农用抗生素属于。
14、目前公认的混凝过程机理有，，和四种。
15、在空气中具有自息性物质的氧指数为。
16、HLB值在范围时，可作为消泡剂；HLB值在范围时，可作为洗涤剂；HLB值在时，可作为增溶剂。
17、农药的毒力指。
18、非离子表面活性剂主要有和两大类。
19、LAS、AES、AOS、PEG、K12、FAS、264的全称20、触杀剂、胃毒剂、熏蒸剂、拒食剂的作用原理三、简答题（60分）1、增塑剂的概念及其作用机理2、简述精细化工新产品的发展规律。
3、精细化工的特点。
4、胶黏剂有哪些成分组成？5、如何选择胶黏剂？其原则是什么？6、涂料固化的方式7、污垢产生的原理？阻垢剂作用的原理8、磺化的方法9、如何判断两种农药混用后是增效作用或者拮抗作用？10、表面活性剂的特点11、影响助剂效果的因素12、抗氧化剂的选用原则13、粘接原理14、物理防晒与化学防晒的区别15、去污原理四、合成题（10分）1、以苯为原料，合成十二烷基苯磺酸钠2、以水杨酸为原料，合成对羟基苯甲酸酯。
精细化工工艺学练习题精选全文完整版
可编辑修改精选全文完整版精细化工工艺学练习题一、填空题1．化妆品按其用途可分为。
2.在化妆品中，硬脂酸主要起___________________________的作用，对羟基苯甲酸酯类起的作用，叔丁羟基茴香醚起。
3.牛奶能被水稀释，说明牛奶是（填W/O或O/W）型乳化体。
4．熊果苷添加在化妆品中主要作用是。
5．正常人的皮肤pH值为。
6．乳化体透明与否主要是跟有关。
7. 一般地加香产品的加香温度是。
8.顶泌汗腺分泌物被细菌分解后产生特别的气味，俗称狐臭。
9.皮肤的吸收作用，吸收的途径主要有两个：一个是通过，另一个是通过。
10.决定人类皮肤颜色最主要色素是黑色素。
11.肌肤健康状态可由角质层水含量高低和皮肤脂质体数量来表达。
12.头发的主要化学成分是角质蛋白，其中50%蛋白质呈螺旋状结构。
故头发可以进行拉伸，其分子结构中可以形成氢键、二硫键、盐键等。
13.液体和乳液类化妆品主要生产设备有搅拌器、胶体磨、均质器、真空搅拌乳化机、超声波乳化设备。
14.粉类化妆品主要生产设备包括：混合设备、粉碎设备和筛分设备。
15.作为香波和沐浴露的调理剂，通常采用聚合型阳离子表面活性剂，因为其不仅具有抗静电和柔软作用，而且能与阴离子表面活性剂配伍。
16.化妆品常用的增稠剂主要有水溶性聚合物、无机盐和一些表面活性剂。
17.常用作香波、沐浴露珠光剂是乙二醇脂肪酸酯。
18.抗氧化剂在含油脂的化妆品中用量一般是 0.02%～0.10% 。
19.在使用羟乙基纤维素作增稠剂时，一般先用部分水将其浸泡溶胀后备用。
20.洗手液除了清洁作用之外，还需增加一个杀菌消毒的功能，其配方与沐浴露相似。
21.护肤霜最主要的作用是保持皮肤的含水量。
22．透明质酸在化妆品中主要作保湿剂，因价格高，一般用于高档化妆品中。
23.脲醛树脂胶接制品所释放的甲醛来源于：，，，。
24.涂料的组成成份有：，，，。
25.一般情况下，胶液对被胶接物的表面有良好的润湿，所形成的接触角就越（大或小），胶接强度就（高或低）。
精细化工工艺学期末考前总复习
精细化工工艺学期末考前总复习第一章绪论1. 精细化学品的定义、分类（11类）答：1.初级或次级化学品经过深加工而制取的具有特定功能、特定用途、小批量生产的系列产品，称为精细化学品。
2.(1) 农药；(2) 染料；(3) 涂料(4) 颜料；(5) 试剂和高纯物；(6) 信息用化学品(7) 食品和饲料添加剂；(8) 粘合剂；(9) 催化剂和各种助剂；(10) 化学药品和日用化学品(11) 功能高分子材料2. 精细化工的特点（6个）、原料（4个）答：1.（1）小批量，多品种（2）技术密集（3）综合生产流程和多功能生产装置（4）大量采用复配技术（5）投资少、利润大、附加值高；（6）产品更新换代快。
2.（1）石油（2）天然气（3）煤（煤焦油、水煤气）（4）农副产品3.什么叫精细化工产值率（精细化率）？精细化工产值率（精细化率）＝精细化工产品总值/化工产品总值*100%第二章精细化工工艺学基础及技术开发1.精细化工工艺学的主要内容答：①对具体产品，选择和确定在技术和经济上最合理的合成路线和工艺路线；②对单元反应，确定最佳工艺条件、合成技术和完成反应的方法，以得到高质量、高产率的产品；③产品的主要应用、商品化和发展动向。
2.概念：合成路线、工艺路线、工艺条件、合成技术、完成反应的方法合成路线：选用什么原料，经过哪几步单元反应来制备目的产品。
工艺路线：对原料的预处理和反应物的后处理采用哪些化工过程、采用什么设备和什么生产流程等。
工艺条件：指反应物的摩尔比，主要反应物的转化率（反应深度），反应物的浓度、反应过程的温度、时间和压力，催化剂和溶剂的选择和使用等。
合成技术：主要是指非均相催化技术、均相络合催化、相转移催化、光有机合成、电解有机合成和酶催化等合成技术。
完成反应的方法：指的是间歇操作和连续操作的选择，反应器的选择和设计。
3.化学计量学（反应物的摩尔比、限制反应物和过量反应物、过量百分数、转化率、选择性、理论收率、原料消耗定额、单程转化率和总转化率）。
精细化工工艺学复习题
精细化工工艺学复习题《精细化工工艺学》复习题一、解释名词（每题1分，共15分）1．精细化工产品：凡能增进或赋予一种(类)产品以特定功能，或本身拥有特定功能的多品种、技术含量高的化学品，称为精细化工产品，有时称为专用化学品（speciality chemicals）或精细化学品（fine chemicals）。
2、精细化率：可以用下面的比率表示化工产品的精细化率：精细化工产值率（精细化率）＝精细化工产品的总产值×100％化工产品的总产值3、投资效率：投资效率＝附加价值／固定资产×100％4、食品添加剂：是指为了改善食品品质和食品色、香、味、形及营养价值，以及为加工工艺和保存需要而加入食品中的化学合成物质或天然物质。
5、胶黏剂：通过界面的粘附和物质的内聚等作用，能使两种或两种以上的制件或材料连接在一起的天然的或合成的、有机的或无机的一类物质，统称为胶黏剂(adhesive)，又称为“胶粘剂或黏（粘）合剂”，习惯上简称为胶。
6、基料：基料是胶黏剂的主要成分，起粘合作用，要求有良好的粘附性和湿润性。
作为基料的物质可以是天然产物，也可以是人工合成的高聚物。
7、活性稀释剂：是分子中含有活性基团的稀释剂，它在稀释胶粘的过程中参加化学反应，同时还能起增韧作用。
8、防老剂：为了延长胶黏剂的使用寿命而加入的防止高分子化合物老化的物质，称为防老剂，它包括抗氧剂、光稳定剂、热稳定剂、紫外线吸收剂、变价金属抑制剂等。
9、功能高分子材料：一般是指除了具有一定的力学性能之外，还具有特定功能（如导电性、光敏性、化学性、催化性和生物活性等）的高分子材料。
10、智能材料：是指对环境可感知且可响应，并具有功能发现能力的新材料。
11、电子信息化学品：通常是指为电子信息产业配套的专用化工材料。
14、水处理剂：系指为了除去水中的大部分有害物质（如腐蚀物、金属离子、污垢及微生物等），得到符合要求的民用或工业用水而在水处理过程中添加的化学药品。
精细化工工艺学习题及答案
精细化工工艺学习题及答案1. 精细化工工艺的定义是什么？精细化工工艺是指利用先进的化学过程技术和工艺手段，将原料转化为高附加值、高纯度和高质量的化学品的制造过程。
2. 精细化工的主要产品有哪些？精细化工的主要产品包括精细有机化合物、功能材料、医药化学品及其中间体、光学材料、电子材料、催化剂等。
3. 精细化工工艺的关键技术是哪些？精细化工工艺的关键技术包括分离纯化技术、化学反应工艺技术、催化反应技术、小批量生产技术、精密控制技术以及安全环保技术。
4. 精细化工工艺中，产品的纯度要求是什么？精细化工工艺中，产品的纯度要求非常高，一般需要达到高纯度、无杂质、无光、无声、无味、无臭等要求。
5. 精细化工工艺中，如何选择合适的反应器？在精细化工工艺中，选择合适的反应器主要考虑反应物之间的化学性质、反应条件、反应过程和产品的纯度等因素，常用的反应器有搅拌桶反应器、半管式反应器、固定床反应器、搅拌槽反应器等。
6. 精细化工工艺中，如何实现分离纯化？在精细化工工艺中，分离纯化是非常关键的步骤，一般采用结晶、蒸馏、萃取、吸附、膜分离等技术，根据需要可组合多种技术进行分离纯化。
7. 精细化工工艺中，如何实现控制质量？在精细化工工艺中，控制质量是至关重要的，采用现代计算机控制和数据采集技术，可以对反应和分离过程进行精密控制和实时监测，从而实现控制质量的目的。
8. 精细化工工艺中，如何实现安全环保？在精细化工工艺中，安全环保是必须要重视的问题，采用现代的安全管理技术可以有效地保障生产运行安全，减少环境污染，保护生态环境。
例如采用自动化系统和监测设备进行实时监测、添加催化剂和反应物时要注意控制温度和压力、对废水和废气进行处理等。
精细化工工艺学(高起专)
精细化工工艺学（高起专）名词解释（每题4分，共8分）1.临界胶束浓度答：临界胶束浓度是表面活性剂的一个重要参数，它是指表面活性剂分子或离子在溶液中开始形成胶束的最低浓度。
表面活性剂溶液只有在临界胶束浓度以上，才能发挥活性。
2.抗氧剂答：抗氧剂是一类化学物质，当其在聚合物体系中仅少量存在时，就可延缓或抑制聚合物氧化过程的进行，从而阻止聚合物的老化并延长其使用寿命，又被称为“防老剂”。
简答题（每题5分，共10分）1.简述洗涤作用的基本过程。
答：洗涤基本过程：○1吸附；○2润湿与渗透；○3污垢的脱落；○4污垢的分散与稳定。
2.什么是阻燃剂？答：能够增加塑料等高分子材料制品耐燃性的物质即阻燃剂。
论述题（前四题每题6分，第5、6题10分，共22分）1.精细化工的特点是什么？答：①多品种、少批量；②技术密集度高；③综合生产流程和多功能生产装置；④大量采用复配技术；⑤投资少、附加值高，利润大。
2.试述涂料工业的发展动向?答：①环保；②功能性涂料；③市场和品牌；④科技经济发展3.试论述配方研究的重要性。
答：配方研究在化学工业中，特别是对于精细化工产品的开发极为重要。
原因在于很少有一种单一的化学品能完全符合某一项特定的最终用途。
4.试述涂料工业的发展动向?①环保；②功能性涂料；③市场和品牌；④科技经济发展5.在黏合剂的使用过程中，被粘接材料及其表面是多种多样的，为了获得胶接强度高、耐久性能好的胶接点，就必须对各种胶接表面进行适宜的处理。
其表面处理的基本原则是什么? 表面处理的主要方法有哪些?答：处理基本原则：①法提高表面能；②增加粘接的表面积；③除去粘接表面上的污物及疏松层。
处理的方法：①表面清洗（溶剂、汽油、碱及清洗剂超声波）；②机械处理（砂布打磨）；③化学处理（金属化学除锈）；④非极性材料表面处理（聚乙烯、聚四氟乙烯）；⑤偶联剂处理（玻璃表面处理）；6.讨论阻燃剂在聚合燃烧时如何捕捉自由基阻断燃烧过程的？答：阻燃剂可作用于气相燃烧区，捕捉燃烧反应中的自由基，从而阻止火焰的传播，使燃烧区的火焰密度下降，最终使燃烧反应速度下降直至终止。
化工工艺学复习题(带答案) 精简
《化工工艺学》（部分简答题）1.什么叫烃类的热裂解?答：烃类热裂解法是将石油系烃类原料（天然气、炼厂气、轻油、柴油、重油等）经高温作用，使烃类分子发生碳链断裂或脱氢反应，生成分子量较小的烯烃、烷烃和其他分子量不同的轻质和重质烃类。
2.什么叫烃类热裂解过程的一次反应和二次反应？答：一次反应：由原料烃类热裂解生成乙烯和丙烯等低级烯烃的反应二次反应：主要指由一次反应生成的低级烯烃进一步反应生成多种产物，直至最后生成焦或炭的反应。
3. 简述一次裂解反应的规律性。
答：（1）烷烃—正构烷烃最有利于生成乙烯，丙烯，分子量愈小则烯烃的总收率愈高。
异构烷烃的烯烃总收率低于同碳原子的正构烷烃。
随着分子量增大，这种差别越小。
（2）环烷烃—在通常裂解条件下，环烷烃生成烯烃的反应优于生成单烯烃的反应。
含环烷烃较多的原料，乙烯的收率较低。
（3）芳烃—无侧链的芳烃基本上不易裂解为烯烃；有侧链的芳烃主要是侧链逐步断裂及脱氢。
芳烃主要倾向于脱氢缩合生成稠环芳烃，直至结焦。
（4）烯烃—大分子的烯烃能裂解为乙烯和丙烯等低级烯烃，烯烃脱氢生成的二烯烃能进一步反应生成芳烃和焦。
（5）各类烃裂解的难易顺序可归纳为：正构烷烃>异构烷烃>环烷烃(C6>C5)>芳烃4. 烃类热裂解的一次反应主要有哪几个？烃类热裂解的二次反应主要有哪几个？答：（1）烃类热裂解的一次反应主要有：①脱氢反应②断链反应(2)烃类热裂解的二次反应主要有: ①烯烃的裂解②烯烃的聚合、环化和缩合③烯烃的加氢和脱氢④积炭和结焦5. 什么叫焦，什么叫碳？结焦与生碳的区别有哪些？答：结焦是在较低温度下（＜1200K）通过芳烃缩合而成生碳是在较高温度下（＞1200K）通过生成乙炔的中间阶段，脱氢为稠和的碳原子。
结焦与生碳的区别：机理不同：碳要经过乙炔阶段才能发生；焦要经过芳烃缩合才能发生温度不同：高温下（900℃～1100℃）生成乙炔，生成碳；低温下（600℃左右）芳烃缩合生成焦组成不同：碳只含炭，不含杂质；焦还含有氢6. 试述烃类热裂解的反应机理。
精细化工工艺学试题
一、填空题（本题满分20分，每空0.5分）、表面张力是一种能引起液体表面自动收缩的力，它的单位为 。
2、在常温常压下，乙醇、水银、水几种液体其表面张力大小排序为： 。
3、聚氧乙烯失水山梨醇脂肪酸酯的商品名为 。
4、增塑剂是指 ，它的主要作用是________________ 、_____________________________和 ____________________________。
5、合成树脂胶粘剂包括 和 两大类。
全世界最早实现工业化的合成树脂是 ；聚醋酸乙烯酯可采用 、 和 等方法获得；工业上应用最多的环氧树脂是 环氧树脂。
6、尼诺尔属于 离子表面活性剂，洁尔灭是 离子表面活性剂，AEO 、OP 是 离子表面活性剂，LAS 、AEPS 是 离子表面活性剂，BS-12是离子表面活性剂。
7、大豆磷脂又称为大豆卵磷脂或简称为磷脂，它一般是一种混合物，主要由 、 、 脂等成分组成。
8、BHT 的化学名称为 ，它的耐热性较好．在普通烹调温度下影响不大，用于长期保存的食品。
9、增塑剂总产量的80－90％消耗在 制品中。
10、表面活性剂的结构特点表现为 。
11、在化妆品中，硬脂酸主要起___________________________的作用，对羟基苯甲酸酯类起的作用，叔丁羟基茴香醚起。
12、老化皮肤最重要的“感觉”就是干燥，以给皮肤补充水分防止干燥为目的所使用的吸湿性高的水溶性物质，称为。
13、油包水型乳化体可表示为。
14、在水溶液中可离子化，产生具有表面活性的带负电荷的有机离子。
15、白乳胶是广泛应用于多孔性材料如木材、纸张、纤维、陶瓷、混凝土等中的粘接剂，它的基料是。
16、涂料具有_______ __________、______________________、____________________和___________________四种作用，涂料中的不挥发成分可分为______________________、_____________________________和_____________________________三个部分。
精细化工工艺学习题
精细化工工艺学习题1.什么是原料消耗定额？什么是生产成本？成本可分为哪两个部分？答：（1）原料消耗定额指的是每生产1t产品需消耗多少吨(或公斤)各种原料。
对于主要反应物来说，它实际上就是重量收率的倒数。
（2）成本是任何一种商品进行经济核算中最重要的问题。
（3）固定成本及可变成本2.配方研究和设计的基本原则是什么？答：配方研究和设计的基本原则是：从产品设计的用途出发，在要求产品配方的全部性能指标均应达到规定标准的前提下，使得产品配方综合性能（特别是主要性能）指标达到最优化。
3. 一个新产品的开发过程可分为哪三个阶段？答：①实验室研发阶段；②中间试验阶段；③工业化阶段。
4. 什么是表面张力？答：表面张力是指作用于液体表面单位长度上使表面收缩的力（mN/m）。
5. 什么是临界胶束浓度？什么是HLB值？表面活性剂有什么功能？非离子表面活性剂根据亲水基的种类可分为哪几种类型?答：是表面活性剂的一个重要的参数，它是指表面活性剂分子或离子在溶液中开始形成胶束的最低浓度，简称cmc；亲水亲油性平衡值；能够大幅度降低体系表面张力的物质；聚乙二醇型和多元醇型。
6. 什么叫精油、浸膏、净油？答：精油是从植物的花、叶、茎、根或果实中，通过水蒸气蒸馏法、挤压法、冷浸法或溶剂提取法提炼萃取的挥发性芳香物质。
浸膏是指用有机溶剂浸提香料植物器官中（有时包括香料植物的渗出物树胶或树脂）所得的香料制品，成品中应不含原用的溶剂和水分。
净油是用于香料的浓缩天然花油。
一种较纯净的精油。
由香花浸膏（或香脂）用极纯的乙醇浸出其中芳香成分，并滤去难溶的植物蜡等蜡质杂质后再经浓缩而得到的透明液体。
7. 水蒸气蒸馏方法生产精油有哪三种形式？水蒸气蒸馏法生产设备主要由哪三个部分组成？答：蒸馏器、冷凝器、油水分离器；水中蒸馏、水上蒸馏、水气蒸馏。
8．何为里曼香气归类法？作为调香原料的香料，根据它们在香精中的用途可以分为哪四种？答：主香剂、合香剂、修饰剂、定香剂。
精细化工工艺学的习题和答案
第一章绪论１、简述精细化工得特点。
多品种、小批量、技术密集度高、综合生产流程与多功能生产装置、大量采用复配技术、投资少、附加值高、利润大。
2、名词解释:精细化率:精细化工得产值在化工总产值中得比重。
3、名词解释:专用化学品:具有特定用途得功能性化学产品、第二章表面活性剂错误!、表面张力就是一种能引起液体表面自动收缩得力,它得单位为ｍN／m、２、名词解释:表面张力:垂直作用于液体表面单位长度与液面相切,使表面收缩得力、3、表面张力就是液体本身所具有得基本性质,温度升高,表面张力不变、( ×)４、表面张力反映了物质分子间作用力强弱,作用力越大,表面张力也就越大。
( √ )5、在常温常压下,乙醇、水银、水几种液体其表面张力大小排序为: 水银〉水＞乙醇。
6、具有表面活性得物质都就是表面活性剂、( × )7、名词解释:表面活性剂表面活性剂就是这样一类物质,它能吸附在表(界)面上,在加入很少时即可显著改变表(界)面得物理化学性质(包括表面张力),从而产生一系列应用功能(如润湿、乳化、破乳、起泡、消泡、分散、絮凝、增溶等)。
8、表面活性剂得结构特点表现为具有亲油亲水双亲性得结构。
9、表面活性剂按照亲水基团在水中能否解离分为离子型表面活性剂与非离子型表明活性剂。
１０、根据表面活性剂解离后所带电荷类型分为: 阳离子、阴离子、两性离子表面活性剂。
1１、简述表面活性剂降低水表面张力得原理。
把表面活性剂加入到水中以后,由于它具有亲水亲油结构,它就会吸附于水得表面产生一定程度得定向排列:亲油基朝向疏水得空气,亲水基朝向水中,使原来得水/气界面变成了表面活性剂／气界面,从而降低表面张力。
1２、描述胶束得结构。
胶束就是表面活性剂在水中形成得一种自聚体结构、这种结构表现为:表面活性剂得亲油基朝内聚居在一起形成一个疏水得内核,亲水基朝外形成一个亲水得外壳。
表面活性剂得这种结构使得表面活性剂能够稳定得存在于水中。
精细化工工艺学复习题(XXXX6)
★释义：精细化工：出产精细化学品的工业称精细化学工业，简称精细化工精细化学品：凡能增进或赋予一种(一类)产物以特定功能、或本身拥有特定功能的小批量、高纯度化学品，称精细化学品。
化工产物附加值：：产物产值中扣去原材料、税金、设备和厂房的折旧费后残剩局部的价值，包罗：利润、工人的工资、动力消耗以及技术开发等费用。
纳米技术：—100纳米尺度空间内的内在运动规律、内在运动特点，并操纵这些特性制造出特定功能的物质的技术。
是指在纳米尺度的范围内，通过直接把持和安排原子、分子来缔造新物质材料的技术。
即研究100纳米到1纳米范围内物质所具有的特异现象和特异功能，并在此根底上制造新材料，研究新工艺的方法与手段。
纳米材料：当物质到纳米尺度以后，大约是在1—100纳米这个范围空间，物质的性能就会发生突变，呈现特殊性能。
这种既不同于本来的原子、分子，也不同于宏不雅物质的具有特殊性能的材料，即为纳米材料。
尺度达到纳米级，而性能既不同于其原子或分子，也不同于宏不雅物质的具有特殊性能的材料。
感光材料：指曝光后发生化学变化，经适当的显影定影处置，能够形成影像的材料。
染料索引：染料索引是一部国际性的染料、颜料品种汇编。
它将世界大大都国家各染料厂的商品，别离按它们的应用性质和化学布局归纳、分类、编号，逐一说明他们的应用特性，列出它们的布局式，注明其合成方法，附有同类商品名称的对应表。
香料和香精：香料：气味有益的香味质。
不仅包罗香味物质，有时为了调香的需要往往要采用臭味物质，因此，某些臭味物质也属于香料范畴。
香精是香料成品〔亦称调和香料〕变色涂料：是指涂层的颜色随环境条件如光，温度，湿度，PH值，电场，磁场等变化而变化的一种特殊涂料。
环保染料：按照生态纺织品的要求，以及禁用了118种染料以来，环保染料已成为染料行业和印染行业开展的重点，环保型染料应包罗以下十方面的内容：(1)不含德国当局和欧共体及其它Eco-Tex Standard 100 明文规定的在特定条件下会裂解释放出22种致癌芳香胺的偶氮染料；(2)不是过敏性染料；(3)不是致癌性染料；(4)不是急性毒性染料；(5)可萃取重金属的含量在限制值以下；(6)不含环境激素；(7)不含会发生环境污染的化学物质；(8)不含变异性化合物和持久性有机污染物；(9)甲醛含量在规定的限值以下；(10)不含被限制农药的品种且总量在规定的限值以下；食品添加剂：为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而参加食品中的化学合成或者天然物质。
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★释义：精细化工：生产精细化学品的工业称精细化学工业，简称精细化工精细化学品：凡能增进或赋予一种(一类)产品以特定功能、或本身拥有特定功能的小批量、高纯度化学品，称精细化学品。
化工产品附加值：：产品产值中扣去原材料、税金、设备和厂房的折旧费后剩余部分的价值，包括：利润、工人的工资、动力消耗以及技术开发等费用。
纳米技术：是指研究电子、原子和分子在0.1—100纳米尺度空间的在运动规律、在运动特点，并利用这些特性制造出特定功能的物质的技术。
是指在纳米尺度的围，通过直接操纵和安排原子、分子来创造新物质材料的技术。
即研究100纳米到1纳米围物质所具有的特异现象和特异功能，并在此基础上制造新材料，研究新工艺的方法与手段。
纳米材料：当物质到纳米尺度以后，大约是在1—100纳米这个围空间，物质的性能就会发生突变，出现特殊性能。
这种既不同于原来的原子、分子，也不同于宏观物质的具有特殊性能的材料，即为纳米材料。
尺度达到纳米级，而性能既不同于其原子或分子，也不同于宏观物质的具有特殊性能的材料。
感光材料：指曝光后发生化学变化，经适当的显影定影处理，能够形成影像的材料。
染料索引：《染料索引》是一部国际性的染料、颜料品种汇编。
它将世界大多数国家各染料厂的商品，分别按它们的应用性质和化学结构归纳、分类、编号，逐一说明他们的应用特性，列出它们的结构式，注明其合成方法，附有同类商品名称的对应表。
香料和香精：香料：气味有益的香味质。
不仅包括香味物质，有时为了调香的需要往往要采用臭味物质，因此，某些臭味物质也属于香料畴。
香精是香料成品（亦称调和香料）变色涂料：是指涂层的颜色随环境条件如光，温度，湿度，PH值，电场，磁场等变化而变化的一种特殊涂料。
环保染料：按照生态纺织品的要求，以及禁用了118种染料以来，环保染料已成为染料行业和印染行业发展的重点，环保型染料应包括以下十方面的容：(1)不含德国政府和欧共体及其它Eco-Tex Standard 100 明文规定的在特定条件下会裂解释放出22种致癌芳香胺的偶氮染料；(2)不是过敏性染料；(3)不是致癌性染料；(4)不是急性毒性染料；(5)可萃取重金属的含量在限制值以下；(6)不含环境激素；(7)不含会产生环境污染的化学物质；(8)不含变异性化合物和持久性有机污染物；(9)甲醛含量在规定的限值以下；(10)不含被限制农药的品种且总量在规定的限值以下；食品添加剂：为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质。
胶粘剂：靠界面间作用使各种材料牢固地粘接在一起的物质。
物理吸附：基于德华力、氢键和静电力，它相当于流体中组分分子在吸附剂表面上的凝聚，可以是单分子层，也可以是多分子层。
物理吸附一般速度较快且是可逆的。
化学吸附：基于在固体吸附剂表面发生化学反应使吸附质和吸附剂之间以化学键力结合的吸附过程，因此选择性较强。
化学吸附一般速度较慢，只能形成单分子层且不可逆。
瓷材料：瓷材料是除金属和高聚物以外的无机非金属材料的通称。
工业上应用的典型的传统瓷产品如瓷器、玻璃、水泥等。
随着现代科技的发展，出现了许多性能优良的新型瓷。
增塑剂：凡添加到橡塑材料中能使其玻璃化温度降低，塑性增加，更易于加工的助剂即为增塑剂。
LD50值：（半数致死量，亦称致死中量），它是粗略衡量急性毒性高低的一个指标。
一般指能使一群被试验动物中毒而死亡一半时所需的最低剂量，其单位是mg/kg（体重）。
ADI值：（人体每日摄入量）:它指人一生连续摄入某物质而不致影响健康的每日最大摄入量，以每公斤体重摄入的毫克数表示，单位是mg/kg。
食品安全问题：世界卫生组织对于食品安全问题的定义包含两个方面:❖一是有毒、有害物质;❖二是对人体健康有影响。
只有这两方面因素同时存在，才能说是出现了食品安全问题。
粘接接头（定义、类型）：由胶粘剂与被粘物表面依靠粘附作用形成的组件。
对接接头斜接接头搭接接头套接接头橡塑助剂：在橡胶和塑料两大合成材料及其制品的生产，加工，使用过程中所添加的各种辅助化学品统称为橡塑助剂或橡塑添加剂。
老化：是指塑料、橡胶以及其它高分子材料在成型加工、贮存和使用过程中，因各种因素导致其结构变化、性能变化，逐渐失去使用价值的现象❖引起老化影响最大的因素是光、氧和热。
❖所以抑制或延缓其影响的最重要方式是添加光、氧和热稳定剂吸附分离：吸附是指流体（气体或液体）与固体多孔物质接触时，流体中的一种或多种组分传递到多孔物质外表面和微孔表面并附着在这些表面上形成单分子层或多分子层的过程。
由于吸附质和吸附剂的物理化学性质不同，吸附剂对不同吸附质的吸附能力也不同。
因此当流体与吸附剂接触时，吸附剂对流体中的某个或某些组分相对其他组分具有较高的吸附选择性，吸附相和吸余相的组分可被富集，从而实现物质的分离。
★填空：1. 食品添加剂的危害主要表现为哪些方面？急性中毒慢性中毒致癌作用过敏反应少量，符合标准的无碍2. 评价食品添加剂的毒性（或安全性）两大指标是什么？ADI (Acceptable Daily Intake)值（人体每日摄入量）、LD50(50%Lethal dose)值（半数致死量，亦称致死中量）3. 茶多酚主要通过哪些方式来达到抗氧化目的的？1. 清除活性氧2. 清除自由基3. 鳌合金属离子4.结合氧化酶4. 胶结工艺中最主要的三个环节是什么？浸润、粘附、固化5. 瓷材料通常由哪些相组成？其中决定瓷材料物理化学性质的主要是什么相？晶相玻璃相气相晶相是瓷材料中主要的组成相，决定瓷材料物理化学性质的主要是晶相。
玻璃相的作用是充填晶粒间隙、粘结晶粒、提高材料致密度、降低烧结温度和抑制晶粒长大。
6. 染料的固着方式有哪几种类型？纯粹化学性固色物理化学性固着7. 一种吸附剂的真密度（大于）其假密度8. 染料的性能通常由哪些指标来评价？外形溶解度强度色光染色牢度9. 吸附剂的吸附过程一般包括哪三个阶段？固体颗粒表面对吸附质的吸附过程按以下三步进行：①吸附质通过扩散传递到固体颗粒的外表面，简称外扩散；②吸附质从固体颗粒的外表面通过颗粒上的微孔进入颗粒部表面，简称扩散；③在固体颗粒表面上的吸附质被吸附剂吸附。
10. 引起塑料老化的主要影响因素有哪些？较好的解决办法是什么？❖引起老化影响最大的因素是光、氧和热。
❖抑制或延缓其影响的最重要方式是添加光、氧和热稳定剂。
11. 染料的染色过程可大致分为哪三个基本阶段？吸附扩散固着12. 胶粘剂主要由哪几部分组成？粘料稀释剂填料增塑剂和增韧剂固化剂和固化促进剂偶联剂和其他助剂13. 涂料主要由哪几部分组成？1.主要成膜物质——基料包括：油料和树脂2.次要成膜物质包括：颜料和体质颜料3. 辅助成膜物质——助剂4. 有机溶剂或水——稀释剂14. 食品乳化剂的作用主要有哪些？抗菌作用乳化作用助溶作用分散湿润作用消泡作用起泡作用15. 热熔胶作为特种胶粘剂，其特点是什么？不含溶剂粘结迅速容易运输可再生用途广16. 食品中添加食品添加剂的主要目的是什么？1.色，香，味及营养价值2. 延长食品的货架期。
3. 方便食品的加工4. 确保微生物的安全性★计算：还是看课件吧1. 质量收率、理论收率、原料消耗定额的计算。
质量收率2. 某吸附质在某吸附剂表面的吸附量的计算，并判断是否可用。
3. 反应的选择性计算。
某反应物转化成目的产物，理论消耗摩尔数占该反应中实际消耗掉的总摩尔数的百分数。
aA ＋ bB = pP4.精细化率（精细化工在整个化学工业中所占的比重） =（精细化工产值/化工产品总值）×100%★简答：1. 不溶性偶氮染料的染色机理及染色特点。
不溶性偶氮染料不溶于水，它是由两个染料中间体组成。
其一为偶合剂，是酚类化合物，亦称色酚或纳夫妥。
另一种为显色剂，亦称色基。
染色时溶解在烧碱中的色酚先上染纤维，然后浸轧色基重氮化溶液，二者在纤维上偶合显色，生成不溶性染料固着在纤维。
此外，还有一种稳定的重氮色基盐称色盐，可直接用于染色。
不溶性偶氮染料给色量高，色泽鲜艳，其中尤以红、紫、蓝、酱色见长。
日晒牢度受染色浓度的影响，淡色时较差。
摩擦牢度亦较低。
大多数染料的氯漂、皂洗牢度较高。
2. 为什么CO2可以作超临界萃取剂？作为超临界萃取剂，它有哪些特点？在超临界状态下，CO2流体兼有气液两相的双重特点，既具有与气体相当的高扩散系数和低粘度，又具有与液体相近的密度和对物质良好的溶解能力。
其密度对温度和压力变化十分敏感，且与溶解能力在一定压力围成比例，所以可通过控制温度和压力改变物质的溶解度。
1．CO2临界温度为31.1℃，临界压力为7.2MPa，临界条件容易达到。
2．CO2化学性质不活泼，无色无味无毒，安全性好。
3．价格便宜，纯度高，容易获得。
因此，CO2特别适合天然产物有效成分的提取。
3. 为什么说吸附是分离工程的一种分离方法？物理吸附和化学吸附有哪些区别？由于吸附质和吸附剂的物理化学性质不同，吸附剂对不同吸附质的吸附能力也不同。
因此当流体与吸附剂接触时，吸附剂对流体中的某个或某些组分相对其他组分具有较高的吸附选择性，吸附相和吸余相的组分可被富集，从而实现物质的分离。
物理吸附①选择性吸附利用固体表面的原子或基团与外来分子间的吸附力的不同实现分离。
吸附力的大小与表面和分子两者的性质有关。
对同一表面而言，吸附力大的分子在吸附相的浓度高②分子筛效应有些多孔固体中的微孔孔径是均一的，而且与分子尺寸相当。
尺寸小于微孔孔径的分子可以进入微孔而被吸附，比孔径大的分子则被排斥在外③通过微孔的扩散气体在多孔固体中的扩散速率与气体的性质、吸附剂材料的性质以及微孔尺寸等因素有关。
利用扩散速率的差别可以将混合物分离④微孔中的凝聚毛细管中液体曲面上的蒸汽压与其正常蒸汽压不同。
在大多数情况下，毛细管上的可凝缩气体会在小于其正常蒸汽压的压力下在毛细管中凝聚。
在一定温度下，凝聚压力与毛细管半径有关。
因此，多孔固体周围的可凝缩气体会在与其孔径对应的压力下在微孔中凝聚。
化学吸附是由吸附质与吸附剂分子间化学键的作用所引起的，与物理吸附比较，其结合力大得多，放热量与化学反应热数量级相当，过程往往是不可逆的。
化学吸附在催化反应中起重要作用，分离过程中极少应用。
4.正交表中数字的含义？如何设计正交实验计划表？♦正交表是正交试验设计的工具： Ln(qm)L：正交表；n：实验总数；q：因素的水平数；m：表的列数。
♦最简单的正交表是L9(34) ，此外还有L16(45) L25(56) 等。
♦L表示一表，它的数字，有三层不同的含义，以L9(34)为例加以说明。
♦[例] 某化工厂生产一种试剂，产率较低，希望通过试验探索好的生产工艺以提高产率。
考察的因子与水平如下表:5．精细化工工艺学主要包括哪些容？对具体产品，选择和确定在技术上和经济上最合理的合成路线和工艺路线；对单元反应，确定最佳工艺条件、合成技术和完成反应的方法，以得到高质、高产的产品，以及了解该产品的主要应用及发展动向。