乳业质检员实习报告
乳业质检实习报告
实习报告一、实习单位背景我实习的单位是XX乳业有限责任公司，该公司是内蒙古实业集团于XX年7月投资近6.5亿元在湖北设立的全资子公司，XX年9月竣工，同年12月正式开产，是迄今为止国内投资规模的综合性乳制品生产项目。
公司位于湖北省黄冈市东西湖工业区，占地面积440亩，拥有建筑面积70000平米的现代化轻钢结构厂房。
公司全面引进国际最先进的乳制品加工、灌装生产线及产品检测设备，生产液态奶、冷饮、酸奶等三大系列数十种产品。
二、实习目的和意义本次实习的主要目的是将我在学校所学的理论知识与实际工作相结合，提高我的实践能力和综合素质。
通过实习，我能够更深入地了解乳制品行业的发展现状和趋势，掌握乳制品生产的基本流程和质量检测方法，为今后的工作打下坚实的基础。
三、实习内容和过程在实习期间，我主要参与了乳制品的质量检测工作。
实习过程可以分为以下几个阶段：1. 培训阶段：在正式开展实习工作之前，公司为我们安排了培训课程，包括乳制品的基本知识、生产工艺、质量检测方法等方面的内容。
通过培训，我们对乳制品行业有了更深入的了解，为后续的实习工作打下了基础。
2. 实践操作阶段：在培训结束后，我们开始进入车间进行实际操作。
在质检岗位上，我学会了如何使用各种检测设备，如脂肪测定仪、蛋白质测定仪等，并掌握了乳制品质量检测的标准和方法。
3. 数据分析阶段：在实践操作过程中，我们需要对检测数据进行整理和分析，判断乳制品的质量是否符合标准要求。
通过与同事的交流和探讨，我学会了如何分析数据，发现问题，并提出改进措施。
4. 问题解决阶段：在实习过程中，我们遇到了一些产品质量问题，如脂肪含量不稳定、蛋白质含量偏低等。
在老师和同事的帮助下，我们通过查找资料、分析原因、调整工艺参数等方法，成功解决了这些问题。
四、实习收获和体会通过本次实习，我收获颇丰。
首先，我掌握了乳制品生产的基本流程和质量检测方法，对乳制品行业有了更深入的了解。
其次，我在实际操作中锻炼了自己的动手能力，学会了如何使用各种检测设备。
奶粉质检实习报告
一、实习背景随着我国经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，婴幼儿奶粉市场逐渐成为我国食品行业的重点领域。
为了保证婴幼儿的健康成长，奶粉的质量安全问题备受关注。
为了提高自己的专业技能和实际操作能力，我于2021年7月至9月在某知名奶粉企业进行了为期两个月的质检实习。
二、实习目的1. 了解奶粉生产过程和质量控制流程；2. 掌握奶粉质量检测的基本方法和技能；3. 培养严谨的工作态度和团队协作精神；4. 为今后从事食品质量检测工作积累实践经验。
三、实习内容1. 奶粉生产过程参观在实习初期，我参观了奶粉生产车间，了解了奶粉从原料采购、生产加工到成品包装的全过程。
通过参观，我对奶粉生产的基本工艺有了初步的认识。
2. 质量检测培训企业为实习生安排了系统的质量检测培训，包括奶粉原料、生产过程、成品等各个方面的检测方法。
培训过程中，我学习了奶粉中蛋白质、脂肪、糖类、矿物质等营养成分的检测方法，以及微生物、重金属、农药残留等安全指标的检测技术。
3. 实际操作在培训结束后，我开始参与实际操作。
在质检实验室，我负责对奶粉样品进行前处理、检测仪器操作、结果记录等工作。
具体内容包括：（1）样品前处理：包括称量、溶解、过滤等步骤，确保样品能够准确、快速地检测。
（2）仪器操作：学习并熟练操作气相色谱、液相色谱、原子吸收光谱等仪器，对奶粉中的营养成分、微生物、重金属等指标进行检测。
（3）结果记录：对检测数据进行分析、整理，确保检测结果的准确性和可靠性。
4. 团队协作在实习过程中，我积极参与团队协作，与同事们共同完成检测任务。
在遇到问题时，虚心向有经验的同事请教，不断提高自己的业务水平。
四、实习收获1. 提高了专业技能：通过实习，我掌握了奶粉质量检测的基本方法和技能，为今后从事相关工作打下了坚实基础。
2. 培养了严谨的工作态度：在实习过程中，我始终保持严谨的工作态度，对待每一个检测项目都认真负责，确保检测结果的准确性和可靠性。
3. 增强了团队协作能力：在团队中，我学会了与同事沟通、协作，共同完成检测任务，提高了自己的团队协作能力。
质检员实习报告4篇
质检员实习报告4篇质检员实习报告篇1__乳业有限责任公司是内蒙古____实业集团于__年7月投资近6.5亿元在湖北设立的全资子公司，__年9月竣工，同年12月正式开产，是迄今为止国内投资规模最大的综合性乳制品生产项目。
公司位于湖北省黄冈市东西湖工业区，背靠长江，毗邻黄冈市遗爱湖风景旅游区，气候宜人，风光旖旎。
公司占地面积440亩，拥有建筑面积70000平米的现代化轻钢结构厂房，全面引进国际最先进的乳制品加工、灌装生产线及产品检测设备，生产“____”液态奶、冷饮、酸奶等三大系列数十种产品。
经过五年的发展，现在__共有四个车间，生产一部冷饮车间，生产二部盒装奶车间，生产三部瓶装奶车间，正投产的生产四部酸奶车间，和一个辅助车间蛋卷车间。
公司全面秉承____集团先进管理理念，以重视人、关心人、尊重人、凝聚人、成就人的用人观，实现员工和____的共同发展。
兼收并蓄，广纳人才，采用内部培养、社会招聘、校园招聘等多种形式吸引和招聘不同地区、不同专业的优秀人才。
关心员工需要，为员工提供具竞争力的薪酬和福利，为员工创造丰富的培训学习机会和广阔的职业发展空间,正是因为这些良好的条件，才使得____能够聚集更多的人才，从1993年改制起到如今世界级的乳业公司巨头，这其中的28年风风雨雨是两代____人共同努力的结果，当然也离不开广大的员工支持，今天我们有幸到该公司实习，是我们的福分啊!初到____印象我们是在3月1日到校的，因为学校后面建设城际铁路的原应，使我们比别的学校开学晚了一个月，等我们到校时，学校还是在热火朝天的建新楼，而我们在这种环境下也不能正常上课和休息，因此学校根据实际情况要求我们提前实习。
我们到校那几天大二的都在盛传，这几个班将去哪里，那几个班将去哪里，呵呵，那时候都好像很期待的，热情很高啊。
后来确定我们是我们系最早的一批后，我们两个班的同学都像准备后事一样，赶紧和家里联系，什么自己将要去实习，搞得好像奔赴战场一样，不过也是，谁也阻止不了我们那颗年轻的心啊。
乳品检测实习报告
一、实习背景与目的随着我国乳制品行业的快速发展，消费者对乳品的质量和安全越来越关注。
为了确保乳品的质量，提高行业整体水平，我在2023年暑期参加了为期一个月的乳品检测实习。
此次实习旨在让我深入了解乳品检测的基本流程、掌握相关检测技术，提高自身在实际工作中的操作能力和分析能力。
二、实习单位及内容实习单位为XX乳业有限公司，该公司是一家集乳品生产、加工、销售为一体的综合性企业。
实习内容主要包括以下几个方面：1. 乳品基础知识学习：了解乳品的来源、分类、营养成分及加工工艺等基本知识。
2. 实验室操作技能培训：学习实验室安全规范、仪器设备的使用方法及维护保养。
3. 乳品检测技术实践：参与乳品中蛋白质、脂肪、乳糖、微生物等指标的检测。
4. 数据分析与报告撰写：学习运用统计软件对实验数据进行处理和分析，撰写检测报告。
三、实习过程1. 乳品基础知识学习：在实习初期，我通过查阅资料、请教师傅等方式，对乳品的基本知识进行了深入学习。
了解到乳品分为液态乳、固态乳、乳制品三大类，其中液态乳包括巴氏杀菌乳、UHT灭菌乳、酸奶等。
乳品中含有丰富的蛋白质、脂肪、乳糖等营养成分，对人体健康具有重要意义。
2. 实验室操作技能培训：在实验室师傅的指导下，我学习了实验室安全规范，了解了各种仪器的使用方法及维护保养。
主要包括：离心机、紫外可见分光光度计、酸度计、生化培养箱等。
3. 乳品检测技术实践：在实习过程中，我参与了乳品中蛋白质、脂肪、乳糖、微生物等指标的检测。
具体操作如下：- 蛋白质检测：采用双缩脲法测定乳品中的蛋白质含量。
将乳品样品与双缩脲试剂混合，在一定条件下进行反应，通过比色法测定吸光度，进而计算出蛋白质含量。
- 脂肪检测：采用索氏抽提法测定乳品中的脂肪含量。
将乳品样品与无水乙醚混合，通过抽提、过滤、洗涤、干燥等步骤，得到脂肪，再通过称重计算脂肪含量。
- 乳糖检测：采用高效液相色谱法测定乳品中的乳糖含量。
将乳品样品进行预处理，通过高效液相色谱仪分离乳糖，测定峰面积，计算出乳糖含量。
质检员实习报告的范文3篇
质检员实习报告的范文质检员实习报告的范文精选3篇（一）质检员实习报告一、实习目的和意义本次实习的主要目的是通过对质检员岗位的实践，学习质量管理知识和技能，并提升对质量问题的分析能力和解决问题的能力。
通过实习，我深刻认识到质量管理对企业的重要性，培养了实际操作的能力，为今后从事相关工作打下了基础。
二、实习过程和内容1. 实习地点：某电子制造企业2. 实习时间：2021年6月1日至2021年8月31日3. 实习内容：（1）质量现状分析：通过分析企业的生产流程和质量管理体系，了解企业的质量现状和存在的问题。
（2）质量管理知识学习：学习ISO9001质量管理体系的要求，熟悉质量管理相关的标准和工具，了解质量检测和质量保证的方法和流程。
（3）质量问题分析与解决：参与质量问题的分析和解决过程，掌握质量问题排查、根本原因分析和改进措施制定的方法和技巧。
（4）质量记录和文件管理：负责管理质检相关的记录和文件，包括质量检测报告、不合格品记录等。
（5）质量审核和评估：参与质量体系审核和内部审核，了解质量评估的方法和过程。
（6）质量培训：参与质量培训活动，提高对质量管理的理解和实践能力。
三、实习成果和体会1. 实习成果：（1）熟悉质量管理体系的要求，掌握了ISO9001的相关知识和标准。
（2）学习了质量管理的工具和方法，如质量控制图、FMEA分析和8D报告等。
（3）参与解决了多个质量问题，对质量问题的排查和处理有了实际的经验。
（4）参与了企业的内部质量审核，了解了质量评估和审核的过程和要求。
2. 实习体会：（1）质量管理是企业的核心竞争力之一，它可以帮助企业提高产品质量并满足客户需求。
（2）质检员的工作需要细心和耐心，对细节和数据敏感，能够准确判断产品质量。
（3）质检员要有团队合作精神，与其他部门紧密配合，共同解决质量问题。
（4）质检员需要不断学习和提升自己的专业知识和能力，保持对质量管理的热情和责任感。
四、总结与展望通过本次质检员实习，我对质量管理有了更深入的了解，掌握了一定的质检技能和方法。
乳业质检员实习报告总结
乳业质检员实习报告总结一、前言在过去的三个月里，我有幸成为某乳业有限公司的质检员实习生，参与了产品质量检验和控制的工作。
通过这次实习，我对乳品行业和质检工作有了更深入的了解，也积累了宝贵的工作经验。
以下是我在实习期间的学习和实践总结。
二、实习内容1. 产品质量检验在实习期间，我主要负责对原料奶、半成品和成品进行质量检验。
检验项目包括蛋白质含量、脂肪含量、菌落总数、酵母菌和霉菌等。
通过学习，我掌握了各种检验方法和技术，如高效液相色谱法、原子吸收光谱法、PCR等。
同时，我还学会了如何操作和维护检验设备，确保检验结果的准确性和可靠性。
2. 质量控制除了检验工作，我还参与了质量控制环节。
在这个过程中，我学会了如何制定和执行质量管理体系，确保生产过程中的各个环节符合国家标准和公司要求。
我还参与了质量改进项目，对生产流程进行优化，降低不合格产品的产生。
3. 数据分析和报告在实习期间，我负责收集、整理和分析检验数据。
通过分析，我发现了一些质量问题，并提出了改进建议。
我还学会了如何撰写质检报告，将检验结果和分析情况及时反馈给相关部门和领导。
三、实习收获1. 专业知识通过实习，我深入了解了乳品行业的相关知识，掌握了产品质量检验的方法和技巧。
同时，我还学会了如何运用现代科技手段进行产品质量分析，提高了自己的专业素养。
2. 实践能力在实习过程中，我参与了实际的质检工作，锻炼了自己的动手能力和实践能力。
我学会了如何应对各种突发情况，解决实际问题。
3. 团队协作在实习期间，我与同事们共同承担质检工作，学会了团队协作和沟通。
我意识到，一个优秀的质检员不仅要具备专业素养，还要具备良好的沟通能力和团队精神。
4. 职业素养实习过程中，我深刻体会到质检员工作的重要性和责任感。
我学会了严谨、细心、负责任地对待每一个检验任务，提高了自己的职业素养。
四、实习总结通过这次实习，我对乳品行业和质检工作有了更深入的了解，收获颇丰。
我将把在实习中学到的知识和经验运用到今后的工作中，努力提高自己的业务水平，为公司的发展贡献自己的力量。
牛奶厂检测实习报告
一、实习基本情况实习单位：某知名牛奶厂实习时间：2023年X月X日至2023年X月X日实习目的：通过实习，了解牛奶生产过程，掌握牛奶检测的基本方法和技能，提高自身综合素质。
二、实习内容1. 了解牛奶生产过程实习期间，我首先参观了牛奶厂的整个生产流程，包括原料验收、原料处理、杀菌、冷却、均质、包装等环节。
通过参观，我对牛奶的生产过程有了初步的了解。
2. 学习牛奶检测方法在实习过程中，我重点学习了牛奶的检测方法。
主要包括以下几个方面：（1）感官检测：通过观察、嗅闻、品尝等方式，对牛奶的外观、气味、口感等进行判断。
（2）理化检测：检测牛奶中的蛋白质、脂肪、乳糖、矿物质等含量，以及酸度、比重、粘度等理化指标。
（3）微生物检测：检测牛奶中的细菌总数、大肠菌群、致病菌等微生物指标。
3. 操作实践在实习过程中，我跟随导师进行了实际操作，掌握了以下技能：（1）样品处理：包括样品采集、预处理、保存等。
（2）仪器操作：熟练使用各种检测仪器，如pH计、折光仪、离心机、微生物培养箱等。
（3）数据分析：对检测数据进行分析，判断牛奶质量是否符合标准。
三、实习收获与体会1. 提高了专业知识水平通过实习，我对牛奶生产过程和检测方法有了更深入的了解，提高了自己的专业知识水平。
2. 增强了实践能力实习过程中，我参与了实际操作，提高了自己的动手能力，为今后的工作打下了基础。
3. 培养了团队协作精神在实习过程中，我与团队成员共同完成检测任务，培养了良好的团队协作精神。
4. 意识到自身不足在实习过程中，我发现自己在某些方面还存在不足，如对检测仪器的操作不够熟练、数据分析能力有待提高等。
这使我认识到自己需要不断学习，提高自身综合素质。
四、不足与努力方向1. 不足（1）对检测仪器的操作不够熟练，需要加强实践操作。
（2）数据分析能力有待提高，需要学习相关统计方法。
（3）对牛奶生产过程的了解还不够深入，需要进一步学习。
2. 努力方向（1）加强实践操作，提高对检测仪器的操作熟练度。
质检员的实习报告合集六篇
质检员的实习报告合集六篇质检员的实习报告篇1我们大学生已走过的人生旅途大都是在学校中度过的，因而目前对外界的了解只能是很肤浅的。
但是我们显然不应该等到走出校门后再去深入地了解社会。
如果我们带着僵硬的书本知识走向社会，必定四处碰壁，耽搁我们大好的青春年华。
众所周知，对于只有理论知识的我们，对于对工厂具体实践过程一无所知或者所知甚微的我们来说，实习是多么的重要啊。
同时对于我们立志于做一番事业，为我们的国家和民族贡献力量的热血青年来说，大学期间进工厂实习以及接触社会也是非常必要的。
只有我们对实际的东西有较为深刻的了解，才能更有意识地在大学期间多学一些对社会有用的东西，从而我们走出社会后才能更快地适应社会，更好地为人民服务。
在者当今的社会现实是残酷的，只要知识，没有经验或者经历；只有理性的认识，没有感性的认识；只会书本上的纸上谈兵，没有实践的亲身经历，必将为社会所淘汰，因此，对于已经拥有充分理论知识的来说，实习无疑是为我们将来获得一份理想工作的法宝。
一切事物只有亲身经历了，只有亲身尝试了，我们对它的认识才会更加的深刻，更加的深入。
因此，从以上几个方面我们可以得出把理论用于实践的实习是非常的必要的。
为了今后实际工作的需要，为了接触广阔的社会，丰富我们的知识和阅历。
进工厂实习是一个很好的办法，为此我们进行相关的实习。
这次实习的主要目的是使我对与专业密切相关的化工容器的制造有进一步的了解。
我所在的实习单位是荆州市五环容器制造有限公司。
它位于湖北省荆州市高新技术开发区汉宜高速公路入口处，北接318、207国道，南临长江盐卡深水码头，交通便利，气候宜人，电力充足。
公司占地面积 19000平方米，5000平方米的双跨钢结构车间，现有压力容器制造所需要的成型设备、起重设备、焊接设备、检测设备、加工设备及工装、仪器、检验与试验装置共70台（套）。
主要生产贮运、分离、反应、换热等非标容器设备和d1、d2类压力容器，5—50000立方米油罐，1000—50000立方米气柜，有一支技术过硬、素质良好的职工队伍。
2024年乳业质检员实习报告
____年乳业质检员实习报告尊敬的导员：您好！我是今年参加乳业质检员实习的学生，非常荣幸能够获得这次实习的机会，并感谢您对我们的指导和支持。
以下是我的实习报告，请您审阅。
一、实习前准备作为乳业质检员实习生，我在实习前进行了相关的准备工作。
首先，我学习了乳制品的生产工艺和质检流程。
通过查阅相关资料和学习教材，我对乳制品的加工技术、原材料的选择与储存、生产设备的操作等有了初步的了解。
其次，在实验室安全知识方面，我深入学习了实验室的安全规章制度、安全操作规程和危险品的处理方法，确保实习过程中的安全工作。
二、实习内容及过程1. 样品采集与分析在实习期间，我积极参与了乳制品样品的采集与分析工作。
根据实习安排，我先后参与了牛奶、酸奶、奶粉等多个乳制品的样品采集，并按照严格的分析方法进行分析。
在样品采集过程中，我务必遵守规程，避免样品被污染或变质。
而在分析过程中，我掌握了测定样品的生物学指标、化学指标和物理指标等多个方面的方法和技巧。
通过实际操作，我对乳制品的质量指标和卫生安全标准有了更加深入的了解。
2. 仪器设备的操作在实习过程中，我还有机会接触到一些仪器设备，并学习了它们的操作方法。
例如，我学会了pH计的使用，测定乳制品样品的酸度；学会了红光折光仪的使用，检测乳制品样品的折光率；还学会了电导率仪的使用，测定乳制品样品的电导率等等。
在仪器设备的操作过程中，我遵守规程，做到耐心细致，确保测试结果的准确性。
3. 实验室管理作为乳业质检员实习员工，我还接触了一些实验室管理工作。
了解了实验室管理的基本要求，如实验室日常清洁、仪器设备的保养与维护、实验室耗材的使用管理等等。
在实验室管理过程中，我时刻保持着良好的工作状态，严格按照实验室的规章制度进行操作，确保实验室的安全和秩序。
三、实习总结通过这次乳业质检员的实习，我对乳制品的生产工艺和质检流程有了更加深入的了解。
在实习过程中，我不仅掌握了乳制品质量检验的基础知识和技能，还了解了生产现场的实际操作流程和管理要求。
乳品质量检测实习报告
一、实习背景随着我国经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，乳品消费需求持续增长。
乳品作为人们日常饮食中的重要组成部分，其质量安全直接关系到人民群众的身体健康和社会稳定。
为了确保乳品质量，我国对乳品生产、加工、销售各个环节都实施了严格的质量检测制度。
在这样的背景下，我有幸在XX乳品有限公司进行了为期一个月的乳品质量检测实习，通过此次实习，我对乳品质量检测工作有了更加深入的了解。
二、实习内容1. 乳品原料检验实习期间，我主要参与了乳品原料的检验工作。
这包括对原料奶的感官检验、理化检验和微生物检验。
在感官检验方面，我学会了如何通过观察、闻味、品尝等方法判断原料奶的外观、气味和口感；在理化检验方面，我学会了使用各种仪器设备对原料奶的蛋白质、脂肪、乳糖等成分进行定量分析；在微生物检验方面，我学会了使用培养箱、显微镜等设备对原料奶中的微生物进行分离、鉴定和计数。
2. 乳品加工过程控制乳品加工过程中，各个环节的质量控制至关重要。
我参与了乳品加工过程中的各项检测工作，包括原辅料验收、生产过程监控、成品检验等。
通过对原辅料的质量控制，确保了乳品生产过程的顺利进行；通过对生产过程的监控，及时发现并解决了生产过程中的质量问题；通过对成品的检验，确保了乳品质量符合国家标准。
3. 乳品包装及储存检验乳品包装及储存对产品质量的影响也很大。
在实习期间，我参与了乳品包装及储存的检验工作，包括包装材料的检验、包装过程的检验、储存条件的检验等。
通过对包装材料和包装过程的检验，确保了乳品的包装质量；通过对储存条件的检验，确保了乳品在储存过程中的质量安全。
三、实习体会1. 理论与实践相结合通过此次实习，我深刻体会到理论与实践相结合的重要性。
在课堂上学习的理论知识，只有通过实际操作才能得到巩固和提高。
在实习过程中，我不仅将所学知识应用于实际工作中，还学会了如何解决实际问题。
2. 严谨的工作态度乳品质量检测工作是一项严谨的工作，容不得半点马虎。
乳业质检员实习报告(完整版)
报告编号：YT-FS-7458-17乳业质检员实习报告(完整版)After Completing The T ask According To The Original Plan, A Report Will Be Formed T o Reflect The Basic Situation Encountered, Reveal The Existing Problems And Put Forward Future Ideas.互惠互利共同繁荣Mutual Benefit And Common Prosperity乳业质检员实习报告(完整版)备注：该报告书文本主要按照原定计划完成任务后形成报告，并反映遇到的基本情况、实际取得的成功和过程中取得的经验教训、揭露存在的问题以及提出今后设想。
文档可根据实际情况进行修改和使用。
乳业质检员实习报告写在报告之前的一些话生活每天都在给我们选择的机会，每天都在给我们改变自己人生的机会。
我不敢说所有的事情我们都有得选择，但是绝大部分事情我们有选择，只是往往我们不把这当作一种选择。
认真对待每一次选择，才会有比较好的未来。
我选择，我坚信，我收获，就算前方没有路我也会闯出一条路！！！在写这次实习报告之前我们生技五班必须感谢我们学校辛苦培养了，感谢我们生物系领导邹主任，汤主任，南主任给我们联系了这么好的公司，xx乳业有限公司，这个与我们专业息息相关的知名公司，让我们的所学知识有用武之地。
而我更应该感谢我的辅导员陈老师，是他的推荐，所以我很荣幸的在xx生产一部质管部做了一名质检员。
在做质检员这短短的四个月间我在熟练的掌握了质检员的各方面的专业素质的基本的要求上，更在这个基层看到了社会的万千百态，我也初步了解了社会的艰辛，体会到了人情的冷暖。
我们班当初是五十一名同学过来实习，一起高高兴兴的来，最终除了极少数人之外，大都黯然收场，悄然离开。
而我也如此，甚至是带着泪水离开的，我把我该做的都做了，最终却落得个这个下场，好不凄凉，现在想来都不值，不过只当长了经验吧。
奶粉质检实习报告
一、实习背景随着我国经济的快速发展，婴幼儿奶粉市场日益繁荣。
为了保障婴幼儿的健康成长，奶粉质量监管显得尤为重要。
作为一名食品科学与工程专业的大学生，我有幸在XX乳业集团有限公司进行了为期一个月的奶粉质检实习。
通过这次实习，我对奶粉质检工作有了更深入的了解，也提高了自己的专业技能。
二、实习内容1. 实习单位及部门介绍XX乳业集团有限公司是一家集奶牛养殖、乳品加工、科研开发、市场营销为一体的现代化企业。
公司质检部门负责对生产过程中的原辅料、半成品、成品进行质量检验，确保产品质量符合国家标准。
2. 实习工作内容及职责（1）对原辅料进行检验，包括水分、蛋白质、脂肪等指标，确保原料质量符合要求。
（2）对生产过程中的半成品进行检验，如奶粉、乳清粉等，确保其品质稳定。
（3）对成品进行检验，包括感官检验、理化检验、微生物检验等，确保产品安全、卫生。
（4）对不合格产品进行追踪调查，分析原因，并提出改进措施。
（5）协助上级完成其他质检相关工作。
三、实习过程及收获1. 实习过程（1）熟悉工作环境：实习初期，我认真学习了质检部门的工作流程、设备操作及检验方法。
（2）跟岗实习：在导师的指导下，我参与了原辅料、半成品、成品的检验工作，掌握了各项检验技能。
（3）独立完成工作：在导师的指导下，我逐渐独立完成各项检验任务，提高了工作效率。
2. 实习收获（1）专业知识提升：通过实习，我对奶粉生产过程、质量检验方法有了更深入的了解，提高了自己的专业技能。
（2）实践能力增强：在实习过程中，我学会了如何运用所学知识解决实际问题，提高了自己的实践能力。
（3）团队合作意识：在质检工作中，我学会了与同事沟通协作，共同完成工作任务。
（4）职业素养提高：实习过程中，我深刻体会到了奶粉质检工作的重要性，提高了自己的职业素养。
四、实习体会1. 奶粉质检工作的重要性奶粉是婴幼儿的重要营养来源，其质量安全直接关系到婴幼儿的健康成长。
因此，奶粉质检工作至关重要。
乳业质检员实习报告
乳业质检员实习报告实习报告-乳业质检员一、引言乳业作为一项重要的食品产业，在保证食品安全和质量方面担负着重要的责任。
而作为乳业质检员，实习期间的经历和学习经验将对我未来的职业发展和乳业的发展起到决定性的影响。
本报告将详细介绍我在乳业质检员实习期间的学习和工作经历。
二、实习背景我在大学食品科学专业学习期间，选择了在某乳制品公司进行为期三个月的实习。
该公司是国内知名的乳制品生产企业，产品覆盖液态乳、奶粉、酸奶等多个品类。
作为实习质检员，我主要负责对生产过程中的原料、中间产品以及最终产品进行质量检验和控制。
三、实习内容1. 熟悉质检流程在实习初期，我首先了解了乳制品生产的全过程，并熟悉了质检工作的流程。
从原料进货、研发样品评审、生产过程监控到产品出厂前的最终质检，我对整个乳制品生产过程有了全面的了解。
2. 学习质检方法和标准乳制品的质检需要掌握一定的方法和操作技巧。
在实习期间，我认真学习了乳制品质检的方法和标准，包括化学分析、物理性状检验、微生物检验等。
通过与质检师傅的互动和实践操作，我熟练掌握了标准检测方法。
3. 参与质量控制在乳制品生产过程中，质检员需要密切关注生产环境和生产操作，确保产品的质量符合标准。
我积极参与了对生产线的质量控制工作，包括对原料、半成品和成品的抽检，对生产设备的检查等。
通过实践，我逐渐培养了发现问题和解决问题的能力。
4. 了解食品安全管理体系乳制品作为食品，在质检过程中需要了解和遵守相关的食品安全管理体系。
在实习期间，我学习了HACCP（危害分析和重要控制点）的基本原理和操作方法，了解了食品安全管理的重要性。
同时，我也积极参与公司的质检室内部的食品安全培训和操作流程的建设。
四、实习心得通过这次乳业质检员的实习经历，我获得了很多宝贵的经验和收获。
首先，我学会了如何正确、高效地进行质检工作，了解了乳制品生产过程中的各个环节和问题。
其次，我学会了与其他部门进行良好的沟通和协作，要做好质检工作需要与生产、研发、品管等部门紧密合作。
牛奶厂质检实习报告
一、实习背景与目的随着我国食品工业的快速发展，食品安全问题日益受到广泛关注。
作为一名食品科学与工程专业的大学生，我深知质检工作在保障食品安全中的重要性。
为了将理论知识与实践相结合，提升自己的专业技能，我于2023年在某知名牛奶厂进行了为期三个月的质检实习。
本次实习旨在让我了解牛奶生产过程，掌握牛奶质量检验的方法和标准，熟悉质检流程，提高自己的实践操作能力和团队合作精神。
二、实习单位及环境实习单位为我国一家知名牛奶生产企业，位于我国北方某城市。
该企业拥有现代化的生产设备，严格的质量管理体系，致力于为消费者提供高品质的牛奶产品。
实习期间，我主要在质检部进行工作，质检部环境整洁，设备先进，检测仪器齐全，为我的实习提供了良好的条件。
三、实习内容及过程（一）实习初期：熟悉工作环境与流程1. 参观学习：实习初期，我参观了牛奶厂的各个生产环节，包括原料验收、生产加工、包装、仓储等，对牛奶生产过程有了初步的了解。
2. 了解质检部门：在质检部，我了解了质检部门的组织架构、工作职责和检验流程，明确了质检员在牛奶生产中的重要作用。
3. 学习检验方法：质检员向我介绍了牛奶质量检验的方法和标准，包括感官检验、理化检验和微生物检验等，并指导我进行实际操作。
（二）实习中期：参与实际检验工作1. 感官检验：在质检员的指导下，我参与了牛奶的感官检验，包括色泽、滋味、组织状态等方面的检查。
通过观察、品尝和触摸，我学会了如何判断牛奶的品质。
2. 理化检验：理化检验是牛奶质量检验的重要环节，我学习了牛奶的蛋白质、脂肪、酸度、菌落总数等指标的测定方法，并参与了相关实验操作。
3. 微生物检验：微生物检验是确保牛奶卫生安全的关键，我学习了牛奶中大肠菌群、金黄色葡萄球菌等微生物的检测方法，并参与了实验室的日常操作。
（三）实习后期：总结经验，提升自我1. 总结经验：实习期间，我认真总结经验，撰写实习日志，记录自己在工作中的收获和不足。
2. 提升自我：在质检员的帮助下，我不断学习新知识，提高自己的专业技能，为今后从事质检工作打下坚实基础。
牛奶测定实习报告
一、实习背景随着我国乳制品行业的快速发展，对牛奶质量的检测与控制日益重要。
为了深入了解牛奶检测的基本原理和方法，提高自身的专业技能，我于2023年在XX乳制品检测中心进行了为期两周的牛奶测定实习。
二、实习目的1. 掌握牛奶检测的基本原理和操作方法。
2. 熟悉牛奶中主要营养成分的测定方法。
3. 提高实验操作技能和数据分析能力。
4. 了解乳制品行业的现状和发展趋势。
三、实习内容1. 牛奶基本性质检测在实习期间，我首先学习了牛奶的基本性质检测，包括蛋白质、脂肪、乳糖等营养成分的测定。
通过实验，我掌握了凯氏定氮法测定蛋白质含量、比色法测定脂肪含量和旋光法测定乳糖含量等方法。
2. 牛奶微生物检测微生物检测是牛奶质量检测的重要环节。
在实习过程中，我学习了微生物计数法、致病菌检测和抗生素残留检测等微生物检测方法。
通过实验，我了解了微生物对牛奶品质的影响，以及如何确保牛奶的安全。
3. 牛奶理化指标检测牛奶的理化指标检测主要包括酸度、比重、pH值等。
在实习期间，我学习了酸度计测定酸度、比重计测定比重和pH计测定pH值等方法。
这些指标对于评估牛奶的品质具有重要意义。
4. 牛奶中重金属检测重金属是牛奶中的有害物质之一。
在实习过程中，我学习了原子吸收光谱法测定牛奶中铅、镉、汞等重金属含量。
这些实验使我认识到重金属对人类健康的危害，以及如何确保牛奶的安全性。
四、实习体会1. 实验操作的重要性：在实习过程中，我深刻体会到实验操作规范的重要性。
任何一个小小的失误都可能导致实验结果的偏差，甚至影响整个实验的可靠性。
2. 数据分析能力：在实验过程中，我学会了如何对实验数据进行整理、分析和处理。
这对我今后的学习和工作具有重要意义。
3. 团队合作精神：实习期间，我与同事们共同完成了多项实验任务。
在这个过程中，我深刻体会到团队合作精神的重要性。
五、实习总结通过两周的牛奶测定实习，我对牛奶检测的基本原理和方法有了更深入的了解。
在今后的学习和工作中，我将继续努力提高自己的专业技能，为我国乳制品行业的健康发展贡献力量。
乳业质检员实习报告3篇
乳业质检员实习报告乳业质检员实习报告精选3篇（一）实习报告实习单位：乳业质检中心实习时间：2022年1月1日至2022年3月1日实习内容：1. 学习乳制品质量标准：通过参与乳制品质检工作，学习了国家乳制品质量标准，并了解了不同乳制品的质量要求和指标。
2. 乳制品抽样测试：根据乳制品质量标准，负责对乳制品进行抽样测试，包括对乳制品的外观、色泽、气味、口感等进行评估，并使用相应设备进行物理化学指标测试，如乳脂肪含量、蛋白质含量、酸度等。
3. 实验数据分析：通过对乳制品质检数据的收集和分析，学习了如何判断乳制品的质量是否合格，并针对不合格品进行原因分析和改进措施提出。
4. 仪器设备维护：学习了乳制品质检所使用的仪器设备的操作和维护，包括储存条件、仪器校准和保养等。
5. 质检记录管理：负责对实验数据和质检记录进行整理和管理，确保数据的准确性和可追溯性。
实习总结：通过这次实习，我对乳制品质检工作有了更深入的了解。
我学到了乳制品质量标准和质检方法，提高了实验操作的准确性和熟练度。
同时，实习还让我认识到质检工作的重要性，在保障乳制品质量和食品安全方面发挥了重要作用。
我也意识到了质检工作中面临的挑战和需要不断学习进步的要求。
在未来的工作中，我将继续努力，加强对乳制品质量标准和质检方法的学习和研究，提高自己的专业水平和能力。
同时，我也会积极参与质检工作，不断提高自己的实际操作能力和数据分析能力，为乳制品质量的监控和改进做出贡献。
乳业质检员实习报告精选3篇（二）标题：乳业质检员实习报告字数：5000字摘要：本报告介绍了笔者在乳业质检员实习期间的经历和所学到的知识。
实习期间，笔者深入了解了乳制品生产过程中的关键环节和质量控制方法，并通过实际操作和实验室测试，掌握了乳制品的质量检测技能。
同时，笔者也发现了一些乳制品生产过程中存在的问题，并提出了相应的解决方案。
通过这次实习，笔者对乳制品行业的质量控制有了更深入的了解，并且也对实验室测试技术有了更加熟练的掌握。
奶制品质检员的实习报告
实习报告实习岗位：奶制品质检员实习时间：2023年3月1日 - 2023年5月31日实习单位：XX乳业有限公司一、实习单位简介XX乳业有限公司成立于2000年，是一家集奶牛养殖、乳品加工、销售于一体的综合性乳制品企业。
公司占地面积300亩，拥有员工500人，年产值达5亿元。
公司秉承“质量第一，顾客至上”的经营理念，不断优化生产工艺，提高产品品质，致力于为消费者提供安全、营养、美味的乳制品。
二、实习目的和意义通过此次实习，我旨在了解并掌握奶制品质检的基本流程、方法和技巧，提高自己的实践操作能力，为今后从事相关工作打下坚实基础。
同时，通过实习，我也能更好地将所学理论知识与实际工作相结合，培养自己的职业素养和团队协作能力。
三、实习内容与过程1. 实习前期培训：在实习开始前，公司为我们进行了为期一周的培训，包括企业文化、产品知识、质检流程等方面。
通过培训，我们对公司有了更深入的了解，为后续的实习工作奠定了基础。
2. 实习岗位认知：在实习过程中，我主要负责奶制品的原料检验、过程检验和成品检验。
实习期间，我严格按照公司制定的检验标准和方法进行操作，确保产品质量。
3. 实习期间收获：（1）掌握了奶制品质检的基本流程和方法，如感官检验、理化检验、微生物检验等；（2）学会了使用各种质检仪器和设备，如天平、PH计、显微镜等；（3）了解了奶制品生产过程中的质量控制要点，如原料验收、生产工艺、储存运输等；（4）提高了自己的职业素养，如团队协作、沟通能力、责任心等。
四、实习中遇到的问题与解决方法1. 问题：在实习初期，我对奶制品质检的操作流程和方法不够熟悉，导致检验过程中出现错误。
解决方法：请教有经验的同事，多观看操作视频，认真总结经验，逐步提高自己的操作技能。
2. 问题：在实习过程中，我发现部分同事对产品质量不够重视，存在侥幸心理。
解决方法：加强沟通交流，阐述产品质量对企业和消费者的重要性，提高同事们的质量意识。
五、实习总结与展望通过为期三个月的奶制品质检实习，我不仅掌握了质检的基本流程和方法，还提高了自己的实践操作能力和职业素养。
乳业质检员实习报告总结
一、实习背景在201X年暑假期间，我有幸进入xx乳业有限责任公司，担任乳业质检员的实习岗位。
这次实习是我大学生涯中的一次宝贵经历，也是我对乳业行业的一次深入了解。
实习期间，我在公司领导的关心和同事们的帮助下，顺利完成了各项实习任务，现将实习总结如下。
二、实习单位简介xx乳业有限责任公司是内蒙古实业集团于XX年7月投资近6.5亿元在湖北设立的全资子公司。
公司位于湖北省黄冈市东西湖工业区，占地面积440亩，建筑面积70000平米，拥有国际最先进的乳制品加工、灌装生产线及产品检测设备。
公司秉承先进的管理理念，重视人才培养，为员工提供良好的工作环境和发展空间。
三、实习内容1. 质检流程学习实习初期，我在质检部门的指导下，学习了乳制品的质检流程。
从原料采购、生产过程到成品出厂，每一个环节都有严格的质量控制。
我了解到，质检员的主要职责是确保产品质量符合国家标准和公司要求。
2. 检测设备操作为了更好地完成质检工作，我学习了各种检测设备的操作方法。
包括乳成分分析仪、菌落总数检测仪、重金属检测仪等。
在实习过程中，我熟练掌握了这些设备的操作技巧，为后续的质检工作打下了坚实基础。
3. 质检项目执行在质检部门的工作中，我参与了多个质检项目的执行。
包括原料验收、生产过程抽检、成品检验等。
在执行过程中，我严格按照国家标准和公司规定进行操作，确保产品质量。
4. 问题处理在实习过程中，我发现了一些生产过程中的质量问题。
针对这些问题，我及时与生产部门沟通，协助解决。
例如，在一次抽检中发现某批次产品菌落总数超标，我立即通知生产部门停止该批次产品的生产，并对原料、设备进行检查，确保问题得到有效解决。
四、实习收获1. 提升了专业技能通过这次实习，我掌握了乳制品质检的基本技能，熟悉了各种检测设备的操作方法。
同时，我还学会了如何分析问题、解决问题，为今后的工作打下了坚实基础。
2. 增强了团队协作能力在实习过程中，我与同事们共同完成了多项质检任务。
化验牛奶实习报告
实习报告一、实习背景与目的作为一名食品科学与工程专业的学生，为了提高自己的实践能力和理论知识的应用能力，我于XXXX年XX月XX日至XXXX年XX月XX日在某乳制品公司进行了为期一个月的化验牛奶实习。
此次实习的主要目的是了解牛奶的质量检验流程，掌握牛奶中蛋白质、脂肪、乳糖等主要成分的测定方法，并了解牛奶生产过程中的质量控制措施。
二、实习内容与过程在实习期间，我主要参与了牛奶样品的采集、制备和检测工作。
具体内容包括：1. 样品采集：在奶牛养殖场和乳制品生产车间，我学会了如何正确采集牛奶样品，并了解了样品采集过程中的注意事项，如避免污染、及时送检等。
2. 样品制备：在实验室，我学会了如何对牛奶样品进行稀释、定容、过滤等制备过程，以确保检测结果的准确性。
3. 检测方法学习：在导师的指导下，我学习了牛奶中蛋白质、脂肪、乳糖等主要成分的测定方法。
其中，蛋白质的测定采用凯氏定氮法，脂肪的测定采用超声波提取法，乳糖的测定采用酶法。
4. 实验操作：在实验室，我参与了牛奶样品的检测工作，掌握了实验操作步骤、仪器使用方法及数据处理技巧。
5. 结果分析：通过对检测结果的分析，我了解了牛奶中各成分含量的变化规律，并对牛奶的质量进行了评价。
三、实习收获与体会1. 实践能力提高：通过本次实习，我掌握了牛奶质量检验的基本操作技能，提高了自己的实践能力。
2. 理论知识巩固：实习过程中，我将所学的理论知识与实际操作相结合，使自己对食品检验有了更深入的认识。
3. 质量意识增强：在实习过程中，我了解到牛奶生产过程中的质量控制重要性，增强了自己的质量意识。
4. 团队合作：在实验室，我与同事们共同完成检测任务，学会了团队合作和沟通，提高了自己的综合素质。
四、实习总结通过本次化验牛奶实习，我不仅提高了自己的实践能力和理论知识，还培养了团队合作和质量意识。
同时，我也认识到自己在某些方面还存在不足，如操作熟练度、数据分析能力等，今后还需加强学习和实践，以提高自己的综合能力。
质检员实习报告4篇
质检员实习报告4篇质检员实习报告1离校实习⼀年已经结束了，回顾这⼀年，我得到了许多有益的东⻄。
从⼀个刚⾛出校⻔的学⽣逐步的融⼊社会，在激烈的社会竞争中，磨砺⾃⼰，提升⾃⼰。
我实习的第⼀份⼯作是在郑州上佳⻝品有限公司做质检。
通过⼀个⽉的试⽤期，⾃⼰很快掌握公司产品各系列⾹肠的⽣产⼯艺流程以及容易出现问题的各项细节，得以转正。
但由于是在⼀个私营⼩企业，存在种种弊端，整个质检部就⼏个⼈，质检，品控，化验均由⼀⼈负责，调休困难，两班倒，⼯作时间很⻓。
⼚⾥员⼯的素质很差，许多操作规范都不合要求。
⽣产设备也存在许多操作隐患得不到处理。
更加烦⼈的是盘根错节的⼈际关系，使许多⼯作难以很好开展。
⼚⾥招聘的⼈才流动性特别⼤。
由于种种原因，在三个⽉后，⾃⼰也递交了辞职报告，带出另⼀名质检员接替⼯作后离职。
质检⼯作是⾃⼰所学专业，很对⼝，但是整个河南，乃⾄全国的⻝品企业的⼯资待遇和⼯作时间都很不好，加上进⼚消息闭塞，⾃⼰感觉不太适应，还是选择出来跑跑，⼯作⾃由，多掌握⼀些有⽤信息，更好的融⼊社会。
因此，打算离⼚后跑业务，不再进⼚。
第⼆份⼯作是在河南晨明⻝品有限公司做调料业务。
从没有⼯作经验随⻋跟⽼业务员学，到⾃⼰跑，⼀步⼀步持续了⼏个⽉。
真的相信跑业务最锻炼⼈。
春节前，公司开展各种促销活动，销路还可以，春节后，由于⾦融危机，客户都存货较多，⽣意不景⽓。
从做渠道，到流通，到终端，不停与各种各样的客户打交道，使⾃⼰在⼝头表达，与⼈沟通，社交礼仪等⽅⾯都得到了提⾼，当然也是⾮常⾟苦的。
虽然做业务的⼈很多，但是刚踏⼊⼯作的新⼈，都是被⼀些公司所利⽤的廉价宣传⼯具，很让⼈⽓愤。
他们提供的薪资待遇很低，让业务员连吃住都顾不住，只把刚毕业的学⽣作为廉价劳动⼒和宣传⼯具。
应届毕业⽣频繁换⼯作，不稳定，与这些垃圾公司有很⼤关系。
通过实习，使⾃⼰看清了许多社会现象，看问题分析问题更加全⾯更加透彻。
医疗，薪资，就业，学校，等等，有好有坏，都让⾃⼰深思冥想。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
乳业质检员实习报告第一乳业质检员实习报告写在报告之前的一些话生活每天都在给我们选择的机会，每天都在给我们改变自己人生的机会。
我不敢说所有的事情我们都有得选择，但是绝大部分事情我们有选择，只是往往我们不把这当作一种选择。
认真对待每一次选择，才会有比较好的未来。
我选择，我坚信，我收获，就算前方没有路我也会闯出一条路！！！在写这次实习报告之前我们生技五班必须感谢我们学校辛苦培养了，感谢我们生物系领导邹主任，汤主任，南主任给我们联系了这么好的公司，xx乳业有限公司，这个与我们专业息息相关的知名公司，让我们的所学知识有用武之地。
而我更应该感谢我的辅导员陈老师，是他的推荐，所以我很荣幸的在xx生产一部质管部做了一名质检员。
在做质检员这短短的四个月间我在熟练的掌握了质检员的各方面的专业素质的基本的要求上，更在这个基层看到了社会的万千百态，我也初步了解了社会的艰辛，体会到了人情的冷暖。
我们班当初是五十一名同学过来实习，一起高高兴兴的来，最终除了极少数人之外，大都黯然收场，悄然离开。
而我也如此，甚至是带着泪水离开的，我把我该做的都做了，最终却落得个这个下场，好不凄凉，现在想来都不值，不过只当长了经验吧。
除了感谢以上学校的老师领导外，我还感谢在我工作的四个月中陪我一起度过这段时间的朋友，按照出场顺序，他们分别是质管部经理尚xx，主办卫xx，班长侯xx，师傅侯xx，小组长杜x，向xx，权x，化验员鲁x，胡x，西安同事陈x，龚xx，张x，罗xx，还有我的质检同学陈x，张x，熊xx，邱xx，实习凝冻工乐xx，还有车间朋友十线现任副班周xx，以及异性朋友二线张巧，八线王x，还有后来加入的质检十六年二炮核弹测试部队老兵张xx等等，我就不一一列举了。
在伊利的生活和他们有了各种交集，有开心的瞬间，也有流泪的时刻，有暧昧的事情，也有尴尬难堪的事情，这段时间很充实，就像有人说过平淡的生活虽然完整但不完美，我感觉在伊利的这段时光是完美的。
现在是XX年7月19日下午六点，距离实习结束过去大半个月了，昨天收到在伊利的最后一份工资1460元钱，才让我想起那段时光，想起被我深埋心底的一些事情，以及最后的一件事完成实习报告，我想当我这份报告完成之时，或许伊利就彻底成为过去了，就像当初我离开之时对尚经理说的一样：“今天我离开了伊利，再也不会回来”,红木家具的价格，或许是我不成熟吧，完全不了解社会，果然就在我走之后，伊利公司大量招人，我就错过了这个机会。
往事不堪回首，只希望在新的工作中能更好的发挥和实现自己的价值吧！以上就算是给实习报告的一个开头吧！关于xx乳液有限责任公司介绍xx乳业有限责任公司是内蒙古伊利实业集团于XX年7月投资近亿元在湖北设立的全资子公司，XX 年9月竣工，同年12月正式开产，是迄今为止国内投资规模最大的综合性乳制品生产项目。
公司位于湖北省黄冈市东西湖工业区，背靠长江，毗邻黄冈市遗爱湖风景旅游区，气候宜人，风光旖旎。
公司占地面积440亩，拥有建筑面积70000平米的现代化轻钢结构厂房，全面引进国际最先进的乳制品加工、灌装生产线及产品检测设备，生产“伊利”液态奶、冷饮、酸奶等三大系列数十种产品。
经过五年的发展，现在xx共有四个车间，生产一部冷饮车间，生产二部盒装奶车间，生产三部瓶装奶车间，正投产的第 3 页共10 页生产四部酸奶车间，和一个辅助车间蛋卷车间。
公司全面秉承伊利集团先进管理理念，以重视人、关心人、尊重人、凝聚人、成就人的用人观，实现员工和伊利的共同发展。
兼收并蓄，广纳人才，采用内部培养、社会招聘、校园招聘等多种形式吸引和招聘不同地区、不同专业的优秀人才。
关心员工需要，为员工提供具竞争力的薪酬和福利，为员工创造丰富的培训学习机会和广阔的职业发展空间,正是因为这些良好的条件，才使得伊利能够聚集更多的人才，从1993年改制起到如今世界级的乳业公司巨头，这其中的28年风风雨雨是两代伊利人共同努力的结果，当然也离不开广大的员工支持，今天我们有幸到该公司实习，是我们的福分啊！初到伊利印象我们是在3月1日到校的，因为学校后面建设城际铁路的原应，使我们比别的学校开学晚了一个月，等我们到校时，学校还是在热火朝天的建新楼，而我们在这种环境下也不能正常上课和休息，因此学校根据实际情况要求我们提前实习。
我们到校那几天大二的都在盛传，这几个班将去哪里，那几个班将去哪里，呵呵，那时候都好像很期待的，热情很高啊。
后来确定我们是我们系最早的一批后，我们两个班的同学都像准备后事一样，赶紧和家里联系，什么自己将要去实习，搞得好像奔赴战场一样，不过也是，谁也阻止不了我们那颗年轻的心啊。
经过短暂的收拾行李和心情后，我们于四号早晨坐上大巴，向xx出发，我们穿过华农，经过中南财大，走上武黄高速，下高速收费站时，由于人数超载还发生了小状况，不过索性没什么大事，很快就解决了。
我们早晨八点多出发，到十点多就到了鄂州，鄂州是楚国旧都，在以前还是湖北的省会，后来随着航运的发展，武汉才慢慢崛起。
从这座古老的城市边缘穿过，看个那一排排的洋房，鄂州正焕发着新的活力。
我们直接穿过鄂州，到了鄂黄大桥前，看着雄壮的牵引大桥，在它的顶端有四个镏金大字“鄂黄大桥”我们随着车慢慢爬上桥的最高点，看着桥下滚滚的长江水，还有远处的轮船，不禁感慨万千，想起了很早以前学过的一首李白的古诗，《送孟浩然之广陵》故人西辞黄鹤楼,烟花三月下扬州。
孤帆远影碧空尽，唯见长江天际流.。
去年过年的时候我也经过扬州，也看到过最雄壮的牵引大桥，南京长江一桥，可叹时光如白驹过隙般，一晃就没了。
轰隆隆的马达声随着轮船远去了，我们也慢慢下了大桥，正式走进黄冈，我们远远的就看到了很多的公司的生产基地，像太子奶，第 5 页共10 页汇源果汁，还有几个精密电子厂，而伊利公司就在其中，走过那条路，就到了公司的大门，我们从后面的门进去的，进去的时候我们大三的李密学姐还特意过来接我们，对我们讲了一些该注意的事项。
我们随后就赶紧分宿舍，领取被子等等东西，安顿好了就差不多中午了，然后排队发票去吃饭，我们第一次去吃饭的时候居然排着一条长龙样的站在窗口前，后来才晓得这里根本没排队的习惯，是我们太虚伪了些，还装着小学生的那种什么都要排队的顽固思想，排队固然好，可在中国这种国情下，还有那个市场么，自欺欺人罢了。
伊利的第一餐饭还是可以的，或许是为了第一次，或者是真的饿了，反正吃得很香，等到后来才知道伊利公司是清真的公司，不吃猪肉，这只是后话，后面会一一提到的。
吃完饭就回去串串门，下午就到了培训室对我们进行岗前培训，简而言之灌输思想教育，后来才知道相对伊利的离职率这是非常有必要的，在前三天就天天干了这个事情，也认识了几人，王大伟，三十几岁，青海人，高中毕业下煤窑，后来又上大学，现在是伊利华中区综合经理，估计月薪应该蛮高吧。
陈漫，大专学历，二零零七年进入伊利，二十七岁，现在是华中区安全委员会主任，级别很高。
听着他们讲着伊利的各种发展及愿景，并顺着参观通道参观了所有的生产车间，有能容纳十三万方的液奶仓库，有自动化吹瓶灌装设备，我被那浩大的生产设备所震撼，站在高处看着脚下的生产间，那种触手可及的感觉尤为热切，不知自己什么时候才能有这么大规模的事业。
我们的同学都唏嘘不已，或许很多人都在车间做过事，可是有谁有机会走在参观通道以局外人的身份看着下面的生产，此情此景无法诉说，只有惊叹。
黄冈工厂不愧为世界三大样板工厂。
普工工作至应聘质检前的一个星期我们的第一班就是夜班，可开始对我们承诺的是前一个星期不上夜班，当时我们班的肖肖同学还勇敢的站起来说上夜班会老的快，现在想想还是事实啊，我们第一晚上的工作就是折奶砖的盒子。
在学校时辅导员就讲在这里好好干，很有机会的，所以当别人在边说边做时，我就已经摸索到了折奶转盒子的技巧，很快我身边的人陆续被一个光头兄喊走了，我直觉以为他们被优先安排重要岗位了，为啥呢，因为先挑的他们啊，但是我们有放弃，继续默默的折盒子，过了一个小时后，终于那个光头哥终于发现了我的塌实肯干，叫我出来了，跟着他来到了九线，就是上了中央一台广告的伊利牧场红枣牛奶专线，跟着第7 页共10 页当时还是拉油工的山西小伙张超勇学涂挂巧克力，等我去了质检没多久，那个小伙就升到凝冻工了，在他们这条线距离班长的位置只有一步之遥了，而这条线班长的工资是四五千，还是党员先锋岗。
在涂挂巧克力的第一晚上，到了吃饭的点，别的人陆陆续续都去吃饭了，可我还在那里沾着起巧克力，那种009巧克力，黄色的有黏人，恶心的不得了，等到了半夜十一点多，别人都吃好了回来了，我还饿着肚子在干，后来我们班的61号卢同学过来了，替换了我，我才有机会去吃饭，在此谢谢她啦。
或许是第一晚吧，我们只做到五六点就让我们回去了，等出来时，还能看见月亮，回去吃了点东西，洗洗就睡了。
记得我挂了巧克力有三天吧，实在是受不了了，太黏人了，就果断的和光头哥讲要换到累一些，重一点的岗位上去，当然也可以理记得解为重要岗位上去，我个人认为我到重要岗位是理所当然的。
如果我没有到质管部去，或许我也就是十线实习凝冻工了，当然可以不用或许，因为这将是事实。
在我的强烈要求下，我来到了传说中的十线，这里是生产一部最累的产线，而我或许是因为高大威猛些吧，就直接到了隧道外面推盘子，后来冻得实在没办法就去下料涂挂，慢慢的就顶到最前沿了，而我们的傻逼肖俊同志，站在那里，大喊大叫，“加油，好好干”，让我们很是无语，可以想象一下，密密麻麻的火炬从隧道里面出来了，而我们要把它拿下来放在盘子上面，一拉一翻一沾一提一退就好了，这只是简单的描述，具体的只有我们那些操作过的人心里清楚其中的门道，开始的时候是我，高僧，顿子，阿晶，吴垮子超，婊，舰婊，宇龙，教授等等几人轮流，到后来人走的差不多后，华仔，明明，扬仔，小胡子都成了火炬主力，可想而知在那种情况下，人的潜力是无穷的啊，我们开始做的事情被他们几个力气小些的人顶了，而且一做还是十二个小时，做了几个月，想想这是什么大的毅力支撑着他们啊！我在十线做过推盘手，下料，涂挂，端盘手，钩盘手，所有岗位都被轮了一遍了，基本上十线的男同胞们都一样，隧道后面各个位置都去过，都是个中好手。
我记得那是在线上时，每次吃饭时都把餐具顿满了饭，大家可以想象一下，铁质的那种吃饭的盘子，堆满了饭是什么概念。
我是先用一碗汤吃掉一半的饭，如果一碗汤不够，就用两碗汤来干掉这些饭。
然后剩下的饭就用那些菜慢慢的享受下去，当然也不能慢，第9 页共10 页我们从出车间到再次进去，连上上洗手间的时间必须控制在三十分钟之内，这就逼得我们像歇息一会都不行的，在上面虽说是慢慢享受，可也比平时吃饭速度快，饭直接吞进去的，让它去肚子里吸收去吧，吃好之后就赶紧下去，换别人上来吃饭，基本上吃饭从十点开始到一点才能结束，期间的三个小时就是专门用来吃饭的，当然在此期间会非常累的，别人吃饭去了，自己就要把别人的事情做起来，一个人当两到三个人用，虽然这个时间长度只有两个小时半，可是你可以尝试一下，两个小时半的时间里你坐在那里什么都不做，我想就没几人扛得住，更何况还在不停的做事，当然现在又开学了，新生军训时一训几小时是扛不住也等扛。