人教部编版二年级语文下册课后作业中国美食练习题

《中国美食》测试习题

基础知识达标

1.在注音正确的括号里打“√”，错误的圈出来改正在括号里。

菠菜 bō cài( ) 豆腐dòu fu( )

蒸饺 zhēn jiǎo( ) 炸酱面zhá jànɡ miàn( )

2.给下列汉字各组三个词。

烧( )( )( )

饭( )( )( )

课后能力提升

1.查字典，完成下面的填空。

（1）“爆”用部首查字法应先查( )部，再查( )画，组词( )( )。

（2）“烹”和“煎”用部首查字法先查( )部，我还会写带有这个部首的字( )、( )，我发现它们都和( )有关。

2.我会选择合适的方法来烹饪。(填序号)

①炒②烤③烧④炖

⑤炸⑥煎⑦蒸⑧煮

( )面条 ( )薯条 ( )肉串 ( )青菜

( )排骨 ( )牛排 ( )馒头 ( )茄子

3.延伸阅读，我会做。

我的家乡在号称“天府之国”的四川成都。这里的美食品种非常多，有火锅、烤鱼、酸

辣粉、“赖汤圆”等。其中，我最爱吃的要数“赖汤圆”了。

据说，从前在成都的一条很小的巷子里，有一位姓赖的老婆婆。她每天早上都要包很多汤圆去卖。她包的汤圆味道好，个儿大，还很便宜，大家都争着去买，所以她的汤圆出了名。

人们为了记住她的汤圆，就用她的姓给汤圆取名叫“赖汤圆”。你要是有机会来我的家乡，一定要尝尝这有名的“赖汤圆”哟！

（1）填上恰当的量词。

一( )小巷子一( )老婆婆一( )汤圆

（2）四川成都号称“____________”。

（3）用“——”画出“赖汤圆”出名的原因。

（4）文中提到的四川的美食有________、________、________、________。我家乡的美食有________。

参考答案

基础知识达标

1.正确的：菠菜豆腐

错误的：蒸（zhēng）酱（jiàng）

2.烧（烧烤）（红烧）（烧火）

饭（米饭）（蛋炒饭）（盖浇饭）

课后能力提升

1.（1）火 15 火爆爆炸

（2）灬煮焦火

2.⑧⑤②①

④⑥⑦③。

3.（1）条位个/碗

（2）天府之国

（3）她包的汤圆味道好，个儿大，还很便宜，大家都争着去买，所以她的汤圆出了名。（4）火锅烤鱼酸辣粉赖汤圆赖汤圆