白酒的执行标准代表什么

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白酒的执行标准代表啥标准

白酒的执行标准代表啥标准白酒是中国的传统酒类之一，其在中国饮食文化中占有重要地位。

白酒的质量和安全问题一直备受关注，为了保障消费者的权益，我国对白酒制定了一系列的执行标准。

那么，白酒的执行标准代表着什么标准呢？首先，白酒的执行标准代表着产品质量的保障。

执行标准是对产品质量的具体要求和规定，白酒作为一种食品饮料，其质量和安全无疑是至关重要的。

通过执行标准的制定和执行，可以保证白酒的原料选用、生产工艺、卫生标准等方面都符合国家的规定，从而保障了消费者的健康和权益。

其次，白酒的执行标准代表着行业规范的制定。

白酒作为中国特产酒类，其在国内市场占有重要地位。

执行标准的制定，不仅对白酒生产企业具有指导作用，也对整个白酒行业起到规范和引导的作用。

通过执行标准的制定，可以促进行业的健康发展，提高整个行业的竞争力，推动行业向着更加规范化、科学化的方向发展。

此外，白酒的执行标准代表着国家对产品质量和安全的高度重视。

执行标准的制定是在充分考虑国家和人民的利益下进行的，是国家对产品质量和安全的严格要求。

白酒作为中国的传统酒类，其在国内市场有着广泛的消费群体，国家对其执行标准的制定，体现了对消费者健康和权益的高度重视，也是对整个行业的负责。

最后，白酒的执行标准代表着企业的自律和社会责任。

执行标准是企业生产经营的依据，符合执行标准是企业对产品质量和安全负责的表现。

同时，执行标准的制定和执行也是企业履行社会责任的重要体现，是企业积极响应国家政策，推动行业发展的具体举措。

综上所述，白酒的执行标准代表着产品质量的保障、行业规范的制定、国家对产品质量和安全的高度重视，以及企业的自律和社会责任。

执行标准的制定和执行对于保障消费者权益、促进行业发展、维护国家利益具有重要意义，也是白酒行业可持续发展的重要保障。

希望白酒生产企业和相关部门能够严格执行执行标准，不断提升产品质量，推动行业健康发展。

国标酒执行标准

国标酒执行标准白酒国标执行标准为：1、固态法白酒的执行标准：GB/T10781.1浓香型、GB/T10781.2清香型、GB/T 26760酱香型，指纯粮酿造的好酒；2、固液结合法白酒的执行标准：GB/T20822，白酒中一部分为酒精酒，一部分为粮食酒；3、液态法白酒的执行标准：GB/T20821，以食用酒精为酒基。

白酒按国家标准分为3类：固态法白酒=纯粮食酿造（粮食酒）是传统白酒、酿造白酒，健康，推荐饮用液态法白酒=食用酒精食用香精水（酒精酒）口感不好，对身体更不好，最好不饮用固液法白酒=纯粮基酒食用酒精食用香精水（半酒精酒）虽然含少量粮食酒，但含有化学添香剂，不推荐饮用白酒标准号GB/T10781.1代表的是固态法浓香型白酒标准。

其中，"GB" 是国家标准的首拼，"T" 是推荐标准，"10781" 是标准号，".1"是文件号。

净含量应与产品的名称排在同一展示版面内。

净含量的标示应当符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。

这里强调的是单位应为“%vol”，不是以前的“%(v/v)”。

净含量和“C”标志，字符高度要求：50 mL 以下≥2 mm；50～200 mL ≥3 mm；200～1000 mL≥4 mm；大于1 L≥6 mm；一般情况下用“L”不用“l”。

“C”标志是定量包装商品生产企业计量保证能力合格标志，商品通过认证标上“C”标志，即表明其产品净含量是有保证的，消费者可据此放心购买到符合国家规定要求的产品。

标准代表固态法浓香型白酒标准。

其中，“GB”是国家标准的首拼，“T”是推荐标准，“10781”是标准号，“1”是文件号。

白酒产品标准号代表如下：1、GB/T10781.1标准代表固态法浓香型白酒标准。

其中，GB是国家标准的首拼，T是推荐标准，10781是标准号，.1是文件号。

2、GB\ 10781-2006是固态发白酒的执行标准，是采用纯粹粮食为原料，用经固态发酵生产的白酒，也就是老百姓常说的好酒。

白酒的执行标准代表什么

白酒的执行标准代表什么:白酒的执行标准主要指产品执行标准。

白酒执行标准可以看出产品的香型、质量状况。

通过标准可以看出白酒酿造工艺和勾兑工艺。

执行标准有GB/T 10781.1-2006浓香型白酒、GB/T26760-2011酱香型白酒、GB/T 10781.2-2006清香型白酒、GB/T 23547-2009浓酱兼香型白酒、GB/T 20823-2007特香型白酒、GB/T 10781.3-2006米香型白酒、GB/T 16289-2007豉香型白酒。

GB/T 14867-2007凤香型白酒、GB/T 20824-2007芝麻香型白酒、GB/T 20825-2007老白干香型白酒、GB/T 26761-2011小曲固态法白酒、DB50/T 15-2008小曲白酒、DB34/T 1315-2010柔和型白酒、DB34/T 1258-2010淡雅型白酒、DB34/T 1791-2012明绿香型白酒、SB/T 10713-2012白酒原酒及基酒流通技术规范、DB34/T 1623-2012绵柔型老明光白酒等等。

执行标准是指反映质量特性的全方位产品标准，既：国家标准、行业标准、地方标准或企业标准。

标签上标示的产品标准代号和顺序号也是监督检查的依据。

执行标准不仅仅是企业生产经营的需要，更是法律的要求。

大家都遵纪守法，有序经营，社会才会正常发展，市场上的假冒伪劣商品才会灭绝。

也只有监督与服务充分结合起来，才能达到预期目的。

也才能真正树立起技术监督的形象。

产品“执行标准”是国家规定的工业品必须执行或者推荐执行的标准。

标准可分为：国家标准、地方标准、行业标准、企业标准等等。

有的产品必须执行某种标准，有的产品可选择执行某种标准。

无论是强制的还是选择的，只要一个企业声明其产品所执行的标准，那么产品就必须接受标准的约束。

所以，商品上的“执行标准”可以是企业自行选择的，行政机关只能审查企业的产品是否执行合法的标准，并不证明企业的产品一定执行了该标准，但在产品检验时，应选择企业声明的执行标准。

白酒的执行标准代表什么

白酒的执行标准代表什么
鉴定一瓶白酒的好坏与否，最快速直接的方法应该就是看白酒标签上的产品执行标准了。

很多朋友购买白酒产品，可能只关注价格和品牌、香型和度数，其实，一瓶正规厂家出产的白酒，瓶身的标签会告诉你很多信息，学会读懂这些信息，能助你买到高性价比的白酒好产品。

那么，国家的执行标准到底是什么标准，一串串的数字代码又究竟代表了什么呢？
首先，我们要清楚根据白酒的制作方法，按照国家标准分为三类：固态法白酒、液态法白酒、固液法白酒。

第一：固态法白酒（浓香型GB/T10781.1-2006、清香型GB/T10781.2-2006)。

固态法白酒是指在蒸煮、糖化、发酵、蒸馏等主要过程中采用固态基质形态生产的白酒。

传统固态法白酒生产是采用高粱、大米、糯米、玉米、小麦等原料，固态糖化发酵，开放式生产，自然微生物接种制曲，甄桶蒸馏，陶坛或酒海储存陈酿等一系列独特的工艺和设备酿制而成。

简而言之就是纯粮酿造的白酒。

第二：液态法白酒(GB/T20821-2007)。

液态法白酒是采用新型的酿酒工艺，俗称：“一步法”白酒。

就是将食用酒精、食用香精直接勾兑成成品白酒，也就是我们所说的“酒精酒”。

目前市面上很多假酒就是液态法制造，甚至采用成本低的工业酒精，蕴含有大量对人
体有害的甲醇，喝了会导致眼睛失明甚至危及生命。

第三：固液法白酒(GB/T20822-2007)。

固液法白酒就是30%固态法白酒+70%液态法白酒。

也就是一小部分纯粮酒+大部分酒精酒勾兑而成的白酒。

如何看白酒的执行标准

如何看白酒的执行标准
首先，我们需要了解白酒的执行标准是什么。

白酒的执行标准是指国家对于白
酒生产、加工、贮存、运输等方面的技术要求和规定。

这些标准旨在保障消费者的权益，确保产品的安全、卫生和质量，促进行业的健康发展。

其次，我们需要了解白酒执行标准的具体内容。

白酒的执行标准主要包括原料
的选用、酿造工艺、产品质量、包装标识等方面的要求。

比如，白酒的原料应选择优质的大米、小麦等粮食原料，酿造工艺应符合传统工艺或国家标准，产品质量应符合相关检测指标，包装标识应清晰、准确。

接下来，我们需要了解如何判断白酒是否符合执行标准。

首先，可以通过产品
的包装标识来判断，包装标识应包括生产日期、产品名称、生产厂家、产品质量等信息，消费者可以通过这些信息来了解产品的基本情况。

其次，可以通过产品的外观、气味、口感等方面来判断，优质的白酒应该清澈透明、香气浓郁、口感醇厚，而且不应该有异味或杂质。

最后，我们需要了解如何保障白酒的执行标准得到有效执行。

首先，相关部门
应加强对白酒生产企业的监管和检查，确保企业严格按照执行标准进行生产。

其次，消费者应增强自我保护意识，选择正规渠道购买白酒产品，避免购买假冒伪劣产品。

同时，消费者也可以通过举报电话、网站等渠道对违法违规的白酒产品进行举报，维护市场秩序，保障自身权益。

总之，了解白酒的执行标准对于消费者来说至关重要。

只有通过了解执行标准
的具体内容，判断产品是否符合标准，以及保障标准得到有效执行，才能保障消费者的权益，促进白酒行业的健康发展。

希望大家在选择白酒产品时，能够注重产品的质量和安全，共同维护一个良好的消费环境。

白酒执行标准gb

白酒执行标准gb白酒执行标准GB。

白酒是中国传统的酿酒产品，历史悠久，文化深厚。

白酒的执行标准GB是对白酒生产过程、质量要求、检验方法等方面的规范，是保障白酒质量和安全的重要依据。

本文将对白酒执行标准GB进行详细介绍，以期为相关从业人员提供参考和指导。

一、标准范围。

白酒执行标准GB的范围涵盖了白酒的生产、储存、运输和销售等全过程。

其中包括了原料的选择和加工、酿造工艺、产品质量要求、包装规范、卫生标准等内容。

这些内容的规范对于保证白酒的质量和安全具有重要意义。

二、原料选择和加工。

白酒执行标准GB明确了白酒所使用的原料范围和质量要求。

在原料的选择上，要求使用优质的粮食、水和酵母等原料，并对原料的质量进行了详细的规定。

同时，标准还对原料的加工工艺进行了规范，包括原料的清洗、研磨、蒸煮等环节，以确保原料的质量和卫生安全。

三、酿造工艺。

白酒的酿造工艺是决定白酒品质的关键因素之一。

执行标准GB 对白酒的酿造工艺进行了详细的规定，包括了酒曲的制备、发酵、蒸馏、陈酿等环节。

标准要求生产企业必须严格按照规定的工艺流程进行生产，确保白酒的口感、香气和色泽符合标准要求。

四、产品质量要求。

白酒执行标准GB对白酒的产品质量进行了严格的规定，包括了酒精度、气味、口感、色泽、杂质含量等多个方面。

标准要求白酒产品必须符合这些质量指标，才能够上市销售。

这些质量指标的规定，保证了白酒产品的质量和安全。

五、包装规范。

白酒执行标准GB还对白酒产品的包装进行了规范，包括了包装材料、包装形式、标识标志等内容。

标准要求包装材料必须符合卫生标准，包装形式必须便于运输和储存，标识标志必须真实可靠。

这些规定保证了白酒产品在包装方面的质量和安全。

六、卫生标准。

白酒执行标准GB对白酒生产过程中的卫生要求也进行了详细的规定。

标准要求生产企业必须建立健全的卫生管理制度，保证生产场所、生产设备和生产人员的卫生安全。

这些规定保证了白酒产品的卫生质量。

七、结语。

白酒执行标准有几种

白酒执行标准有几种白酒作为中国传统的酒类饮品之一，拥有悠久的历史和丰富的文化底蕴。

在中国，白酒的制造与品质控制一直是非常重要的。

为了确保白酒的质量和安全性，制定了相应的白酒执行标准。

那么，究竟有多少种白酒执行标准呢？在中国，根据不同的白酒类型和制造工艺，制定了多种白酒执行标准。

下面将介绍几种常见的白酒执行标准。

1. 白酒GB 10343-2008白酒GB 10343-2008是中国国家标准中的一项白酒执行标准，该标准规定了白酒的基本定义、分类、品质要求等。

该标准包括了白酒的酒类品质指标、感官指标、理化指标等方面的要求，对于保障消费者的饮用安全和维护白酒的声誉起到了重要的作用。

2. 白酒GB/T 10781-2008白酒GB/T 10781-2008是中国国家标准中的另一项白酒执行标准，该标准是在GB 10343-2008的基础上制定的。

该标准主要规定了白酒的生产工艺要求，包括原料选择、酿造工艺、发酵工艺等方面的要求。

通过对白酒生产过程中的各个环节进行规范，可以保证白酒的品质和口感。

3. 白酒GB/T 11704-1990白酒GB/T 11704-1990是针对白酒中添加食品添加剂的标准，该标准规定了白酒中允许使用的食品添加剂种类、用量以及使用的限制条件等。

该标准旨在保护消费者的健康和权益，确保白酒中添加剂的使用安全可靠。

4. 白酒GB/T 4877-2015白酒GB/T 4877-2015是中国国家标准中的一项白酒执行标准，该标准规定了白酒的贮存条件和贮存期限等要求。

通过对白酒贮存过程的控制，可以保证白酒的品质和口感的稳定性，延长白酒的保存期限。

需要指出的是，以上列举的只是一部分常见的白酒执行标准，实际上根据不同的白酒类型和制造工艺，还有许多其他的白酒执行标准。

此外，随着科学技术的发展和人们对白酒品质要求的不断提高，白酒执行标准也在不断更新和完善。

总结起来，白酒执行标准是为了规范白酒的制造和使用，保证白酒的质量和安全性。

白酒执行标准有几种

白酒执行标准有几种
白酒作为中国传统的酿造酒类，其执行标准对于保障产品质量、促进行业发展
具有重要意义。

那么，白酒的执行标准究竟有几种呢？接下来，我们将就此问题展开讨论。

首先，我们需要了解的是，白酒的执行标准主要包括国家标准、行业标准和企
业标准三种类型。

国家标准是由国家相关部门制定并公布的，具有强制性的标准。

在中国，白酒
的国家标准主要是《GB/T 10781-2018 中国白酒》和《GB/T 2717-2018 白酒》。

这
两项国家标准分别规定了白酒的基本要求和质量指标、生产工艺、包装、储存等方面的内容，对于保障白酒产品的质量和安全具有重要作用。

其次，行业标准是由行业协会或组织制定并公布的，具有一定的约束力。

白酒
行业的标准主要包括《DB37/T 1334-2019 白酒行业通用技术条件》、《DB37/T 1335-2019 白酒行业通用检验方法》等。

这些行业标准在国家标准的基础上，对于
白酒行业的特殊要求和技术规范进行了细化和补充，对于指导企业生产、检验和管理具有重要意义。

最后，企业标准是由企业根据自身实际情况制定并实施的标准，具有一定的灵
活性和针对性。

企业标准主要是针对企业自身的产品特点、生产工艺、管理体系等方面进行规定，对于提升企业产品质量、降低生产成本具有重要作用。

综上所述，白酒的执行标准主要包括国家标准、行业标准和企业标准三种类型。

这些标准在不同层面上对于白酒产品的质量、安全、生产、检验等方面进行了规范和要求，对于推动白酒行业的健康发展具有重要意义。

希望通过本文的介绍，能够增进大家对于白酒执行标准的了解，促进行业的规范化发展。

纯粮食酿造白酒执行标准号

纯粮食酿造白酒执行标准号①1、固态法（纯粮食酒）执行标准： GB/T10781.1（浓香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（酱香型）；以上执行标准都是纯粮食酒酿造的执行标准，也就是人们所说的好酒。

2、液态法（食用酒精）执行标准：GB/T20821；此类执行标准是以食用酒精为酒基。

3、固液法（纯粮食酒＋食用酒精）执行标准：GB/T20822；此类执行标准是粮食酒加食用酒精勾调出来的白酒，也就是人们俗称的“酒精勾兑白酒”。

②纯粮固态发酵法酿造白酒的国家标准有以下标准：GB/T 10781.1-2006 浓香型白酒GB/T 10781.2-2006 清香型白酒GB/T 10781.3-2006 米香型白洒GB/T 26760-2011 酱香型白酒GB/T 14867-2007 凤香型白酒GB/T 16289-2007 豉香型白酒GB/T 20823-2007 特香型白酒GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒GB/T 20825-2007 老白干香型白酒GB/T 2524-2001 浓酱兼香型白酒GB/T 18356-2007 地理标志产品贵州茅台酒③要回答这个问题，我们就得先弄清楚白酒分哪些香型。

我们知道白酒的香型有十多种，常说的有浓香型，酱香型，清香型和兼香型。

发酵的方式大体上又可以分为固态发酵和液态发酵。

每个工艺标准是不一样的，比如说浓香型，它的标准就是10781.1④1、纯粮食酒的标准代号，除GB/T 20821GB/T 20822外多数是纯粮酒。

2、在国标中采用液态和固态的生产工艺的标准分别是：GB/T 20821、GB/T 20822，所以以后见到这两种标识大概率判断为酒精酒；纯粮酒的标准一般按照香型进行标注，纯粮食酒的标准代号有GB/T 10781、GB/T 26760、GB/T 14867、GB/T 16289、GB/T 20823、GB/T 20824、GB/T 20825，GB代表着国家标准，比较权威性，DB和QB是地标和企标，参考性不稳定，同时有些酒会用如GB 2757是所有酒类生产企业必须遵守的卫生标准，一般无需标注。

白酒执行标准代表什么

白酒执行标准代表什么
白酒执行标准是对白酒产品进行质量管理和监督的基准，它代表着白酒行业的
规范化和标准化发展方向。

白酒执行标准的制定和实施，对于保障消费者权益、提升白酒品质、促进行业健康发展具有重要意义。

首先，白酒执行标准代表着对产品质量和安全的严格要求。

在白酒执行标准中，通常包括了对原料、生产工艺、产品质量等多个方面的规定和标准，这些规定和标准的制定是为了确保白酒产品的安全、卫生和优质。

执行标准的严格要求，可以有效地杜绝一些不合格产品的流入市场，保障消费者的健康和权益。

其次，白酒执行标准代表着对行业发展的引领和规范。

白酒执行标准的制定是
行业自律的体现，它可以引导企业遵循规范化的生产流程和质量标准，推动行业朝着健康、可持续的方向发展。

执行标准的规范化，有利于提升整个行业的竞争力，增强行业的品牌形象和信誉度，推动行业的可持续发展。

此外，白酒执行标准还代表着对消费者的负责和尊重。

执行标准的制定是为了
保障消费者的合法权益，让消费者能够购买到安全、放心的白酒产品。

通过执行标准，消费者可以更加清晰地了解产品的质量和特点，从而更加理性地进行消费选择。

执行标准的尊重，也是企业对消费者负责的表现，是企业维护消费者利益的一种重要举措。

总的来说，白酒执行标准代表着对产品质量和安全的严格要求，对行业发展的
引领和规范，以及对消费者的负责和尊重。

执行标准的制定和实施，不仅有利于提升白酒行业整体形象和竞争力，还能够推动行业的健康发展，促进消费者权益的保障。

因此，白酒执行标准的重要性不言而喻，它是白酒行业发展的基石和保障，也是行业可持续发展的重要保障。

白酒的执行标准代表什么

白酒的执行标准代表什么1、GB/T10781.1-2006浓香型白酒2、GB/T10781.2-2006清香型白酒3、GB/T10781.3-2006米香型白酒4、GB/T14867-2007凤香型白酒5、GB/T15109-2008白酒工业术语6、GB/T16289-2007豉香型白酒7、GB/T20821-2007液态法白酒8、GB/T20822-2007固液法白酒9、GB/T20823-2007特香型白酒10、GB/T20824-2007芝麻香型白酒11、GB/T20825-2007老白干香型白酒12、GB/T21820-2008地理标志产品舍得白酒13、GB/T21822-2008地理标志产品沱牌白酒14、GB/T22041-2008地理标志产品国窖1573白酒15、GB/T23545-2009白酒中锰的测定电感耦合等离子体原子发射光谱法16、GB/T23547-2009浓酱兼香型白酒17、GB/T26760-2011酱香型白酒18、GB/T26761-2011小曲固态法白酒目前，我国有关白酒质量、卫生标准有16个，相关标准5个，它们分属于浓香型、清香型、米香型、凤香型和豉香型白酒及贵州茅台酒。

其中浓香型、清香型、米香型各有一个高度酒和低度酒的国标。

另有4个行业标准，分别为《液态法白酒》、《芝麻香型白酒》、《特香型白酒》及《浓酱兼香型白酒》。

近年来出现的新产品诸如营养型白酒等，还只有企业标准。

不管任何类别的白酒，不论其原料、工艺、香型如何不同，也不论执行国标、行标或企业标准，只要是白酒，都必须符合强制性国家标准GB2757-1981《蒸馏酒及配制酒卫生标准》以及GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》的要求。

浓香型白酒是以己酸乙酯为主体的复合香气的蒸馏酒；清香型白酒是以乙酸乙酯为主体的复合香气的蒸馏酒；米香型白酒是具有小曲米香特点的蒸馏酒；凤香型白酒是以乙酸乙酯为主、己酸乙酯为辅的复合香气的蒸馏酒；豉香型白酒是以大米为原料，经蒸煮，用大酒饼作糖化发酵剂，采用边糖化边发酵工艺，釜式蒸馏，陈肉坛浸勾兑而成的，具有豉香特点的蒸馏酒；芝麻香型白酒是以高梁、小麦（麸皮）等为原料，经发酵、蒸馏、贮存、勾兑而成，具有芝麻香型白酒风格的蒸馏酒；特香型白酒是以大米为主要原料，经固态发酵、蒸馏、贮存、勾兑而成，具有特香型白酒风格的蒸馏酒；液态法白酒是以谷物、薯类、糖蜜为原料，经液态法发酵蒸馏而得的食用酒精为酒基，再经串香、勾兑而成的白酒。

t10781.2代表什么

t10781.2代表什么
GB/T10781.2特指清香型白酒的执行标准，如果大家看到白酒瓶有这个标准，那就代表此酒风味上属于清香，是纯粮食酿造的。

不过要明白的是，GB/T10781.2是粮食酒，但不是所有的粮食酒都用这一执行标准，这个还要根据酒体的香型和品牌而定，比如：浓香的标准为10781.1、酱香的标准则是26760等，根据香型的工艺和风味区别，所使用的标准也是不一样的。

另外，还有一种可能便是此种酒有特殊的、不能复制的特点，只能在当地酿造，这类产品并不会使用国家标准，而是使用地理标志性产品标准。

比如茅台酒就是这一类的典型。

贵州茅台在茅台镇和习水镇都有酿造工厂，但是茅台镇是最正宗也是最传统的茅系酱酒的出处，所以在茅台镇酿造的飞天茅台、五星茅台、等产品都可以使用地理标志性产品：GB/T18356，而产自习水镇的茅台王子酒等便只能用国标GB/T26760.中国有部分名酒的中高端产品都是采用的地理标准，这一点需要注意。

白酒执行标准号含义

白酒执行标准号含义
白酒是中国传统的酿造酒类产品，历史悠久，文化底蕴深厚。

白酒执行标准号
是指国家对于白酒产品所制定的一系列标准和规定，其含义涵盖了产品的质量、生产工艺、原料选用、生产环境等多个方面。

执行标准号的设立对于保障消费者权益、规范市场秩序、提高白酒行业整体水平具有重要意义。

首先，白酒执行标准号对产品质量起到了重要的监管作用。

在执行标准号的规
范下，白酒产品需要符合国家相关的质量标准，确保产品的安全、卫生、营养等方面符合国家的规定。

这样一来，消费者在购买白酒产品时就能够更加放心，不必担心产品质量问题，从而提高了消费者的满意度和信任度。

其次，白酒执行标准号还对生产工艺和原料选用等方面进行了详细的规定。

这
些规定不仅提高了白酒产品的生产水平，还对于推动整个行业的技术进步和创新起到了积极的推动作用。

通过规范生产工艺和原料选用，可以保证白酒产品的稳定性和品质一致性，同时也有利于提升产品的竞争力和市场地位。

此外，白酒执行标准号还对生产环境、企业管理、产品包装等方面进行了规定，这些规定有利于提高企业的生产管理水平，推动企业向现代化、标准化方向发展。

同时，对于生产环境的规范也有利于保护环境、节约资源，促进可持续发展。

总的来说，白酒执行标准号的设立对于整个白酒行业起到了推动和规范的作用。

它不仅是对产品质量的保障，也是对企业生产和管理的规范，更是对整个行业发展方向的引领。

在未来，随着白酒市场的不断发展和消费者需求的不断升级，白酒执行标准号也将不断完善和更新，以适应市场的需求和行业的发展。

相信在国家的政策支持和行业的共同努力下，中国白酒行业一定会迎来更加美好的明天。

白酒的标准

白酒的标准（优质范文三篇）篇1：白酒的标准白酒的执行标准主要分为以下几类：1. 按酿造工艺划分：固态法白酒标准：执行标准为GB/T10781。

这是以粮谷等原料，通过纯粮固态发酵方法酿造的白酒。

这种工艺要求高，生产周期较长，所产出的白酒品质较高，具有浓郁的香味和独特的口感。

例如，采用该标准的泸州老窖特曲酒，窖香纯正，香气醇厚、风格沉稳。

固液法白酒标准：执行标准是GB/T20822。

这类白酒是用固态法白酒（不低于30%）与液态法白酒勾调而成。

它结合了固态法白酒的风味和液态法白酒的成本优势，既有一定的固态酒香味，又能降低生产成本。

液态法白酒标准：执行标准为GB/T20821。

以含淀粉、糖类物质为原料，采用液态糖化、发酵、蒸馏所得的基酒（或食用酒精），再用香醅串香或用食品添加剂调味调香。

这种工艺生产效率高，成本较低，酒质相对较差。

2. 按香型划分：浓香型白酒：执行标准为GB/T10781.1。

原料以粮谷为主，采用传统固态法发酵，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成。

具有以己酸乙酯为主体复合香的浓郁香气，绵甜醇厚，香味协调，尾净爽口。

比如五粮液、剑南春等都是典型的浓香型白酒。

清香型白酒：执行标准是GB/T10781.2。

原料多为高粱等粮谷，采用清蒸清烧、地缸发酵等传统工艺。

其风味清香纯正，醇甜柔和，自然谐调，余味爽净。

像山西汾酒就是清香型白酒的代表。

酱香型白酒：执行标准为GB/T26760。

原料为高粱、小麦等，采用独特的“12987”工艺，即一年生产周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。

具有酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长的特点。

例如贵州茅台、国康1935等都是酱香型白酒。

米香型白酒：执行标准是GB/T10781.3。

原料以大米为主，采用小曲发酵等工艺。

口感蜜香清雅，入口绵柔，落口爽净，回味怡畅。

凤香型白酒：执行标准为GB/T14867。

兼具清香型和浓香型白酒的特点，酒体清雅但不寡淡、馥郁但不腻歪，入口醇和，落口干净。

白酒执行标准

白酒执行标准
白酒可以说是中国家庭最常用的饮料，也是一种比较强烈的酒精性饮品。

为了保障消费者的健康，有关部门制定了《白酒执行标准》，对白酒的制造、销售进行了严格的管理。

《白酒执行标准》中要求白酒粗醪内乙醇百分含量不得低于50.5%，不得超过52.5%。

乙醇是一种既可以滋味又可以出醇的物质，如果含量不够，则醇味就不会发挥，酒的芳香及味道也会受到影响。

白酒的总甲醛百分含量不得超过50毫克/升，其他无机盐百分含量也不得超过25毫克／升，而添加的亚硝酸盐的含量则不能超过10毫克/升。

添加的亚硝酸盐若过量，则易发生异味，缩短酒的保存期限及促使酒变质。

《白酒执行标准》也要求白酒的外观应无异色异斑，味道清新，口感细腻，没有异味，去渣精度及澄清度应达到要求；而白酒的包装规格则要求同一瓶的容量必须一致，葫芦的重量、外形及容量也必须符合要求。

白酒作为我国最常用的饮料，不仅仅体现了中国文化，同时也对人们健康发挥着影响，企业在生产白酒时一定要按照《白酒执行标准》来进行，从而给消费者提供一种放心的品质饮品。

白酒产品标准号是10781.1是什么意思

白酒产品标准号是10781.1是什么意思展开全文GB/T10781.1标准代表固态法浓香型白酒标准。

其中，"GB" 是国家标准的首拼，"T" 是推bai荐标准，"10781" 是标准号，".1"是文件号。

白酒的执行标准有如下几种：1.GB\T10781-2006是固态发白酒的执行标准，是采用纯粹粮食为原料，用经固态发酵生产的白酒，也就是老百姓常说的好酒；2.GB\T20822-2077是固液结合法白酒的执行标准，也就是说由一部分粮食酒加一部分酒精酒组成；3.GB\T20821-2007是纯酒精酒的执行标准，有此标准的说明完全是由酒精勾兑而成。

资料扩展：白酒（外文名：Liquor and Spirits），以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。

又称烧酒、老白干、烧刀子等。

酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。

以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。

而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。

白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川泸州、绵竹三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区，分别为中国三大名酒的茅五泸，其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。

白酒为中国特有的一种蒸馏酒，是世界六大蒸馏酒（白兰地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中国白酒Liquor and Spirits）之一，由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得。

白酒又名烧酒、白干，是中国的传统饮料酒。

据《本草纲目》记载：“烧酒非古法也，自元时创始，其法用浓酒和糟入甑（指蒸锅），蒸令气上，用器承滴露。

白酒执行标准

白酒执行标准
白酒是中国传统的酿造酒类，历史悠久，文化深厚。

为了保障白酒的质量，我
国制定了一系列的白酒执行标准，以规范白酒的生产和质量控制。

本文将对白酒执行标准进行详细介绍，以便相关生产企业和消费者更好地了解白酒的质量标准。

首先，白酒执行标准主要包括原料、生产工艺、质量控制等方面。

对于白酒的
原料，执行标准明确规定了使用的水、大米、小麦等原料的品质和来源，要求原料应符合国家相关标准，严禁使用劣质原料。

此外，白酒的生产工艺也受到严格规范，包括蒸馏、陈酿、勾兑等环节，每一道工艺都有详细的标准要求，以确保白酒的口感和香气符合标准。

其次，白酒执行标准对于白酒的质量控制也有明确的要求。

白酒的质量主要包
括色泽、透明度、香气、口感等方面，执行标准对这些方面都有详细的规定和检测方法。

比如，关于白酒的色泽要求清澈透明，不得有浑浊或沉淀物，香气要求纯正浓郁，口感要求醇厚柔和，这些都是白酒执行标准对于质量的严格要求。

最后，白酒执行标准的制定和执行对于保障白酒的质量和安全具有重要意义。

只有严格按照执行标准进行生产，才能保证白酒的品质稳定和安全可靠。

同时，消费者在购买白酒时也可以根据执行标准来判断产品的质量，选择符合标准的白酒，从而保障自身的健康和权益。

总之，白酒执行标准是保障白酒质量的重要依据，对于白酒生产企业和消费者
都具有重要意义。

希望通过本文的介绍，能够让大家更加深入地了解白酒执行标准，促进白酒产业的健康发展，也让消费者更加放心地选择和享用白酒产品。

白酒都有哪些执行标准

白酒都有哪些执行标准福襄自留地百家号07-1808:45白酒，每个省都有许多个品牌，产品各异，香型多样，执行标准也各不相同。

那么，白酒都有哪些执行标准呢白酒的执行标准主要是按香型进行划分，且为纯粮固态法白酒专用的标准：浓香型白酒，GB/T ，代表产品五粮液、泸州老窖。

清香型白酒，GB/T ，代表产品汾酒，宝丰酒。

米香型白酒，GB/T ，代表产品广西三花酒。

酱香型白酒，GB/T 26760-2011，代表产品茅台酒。

浓酱兼香型白酒，GB/T 23547-2009，代表产品白云边酒。

凤香型白酒，GB/T 14867-2007，代表产品西凤酒。

豉香型白酒，GB/T 16289-2007，代表产品广东玉冰烧酒。

特香型白酒，GB/T 20823-2007，代表产品四特酒。

芝麻香型白酒，GB/T 20824-2007，代表产品景芝酒。

老白干香型白酒，GB/T 20825-2007，代表产品衡水老白干。

董香型白酒，也叫药香型，DB52/T 550-2008，代表产品董酒。

馥郁香型白酒，执行的是企业标准，代表产品酒鬼酒。

陶香型白酒，执行的是企业标准，代表产品仰韶彩陶坊。

小曲固态法白酒，GB/T 26761-2011，代表产品江小白酒。

另外，需要注意的是，一些地理标志产品，还具备独有的执行标准，具体如下：剑南春酒GB/T 19961-2005茅台酒GB/T 18356-2007水井坊酒GB/T18624-2007古井贡酒GB/T 19327-2007口子窖酒GB/T19328-2007西凤酒GB/T19508-2007舍得白酒GB/T 21820-2008沱牌白酒GB/T 21822-2008国窖1573白酒GB/T 22041-2008泸州老窖特曲酒GB/T 22045-2008洋河大曲酒GB/T 22046-2008五粮液酒GB/T 22211-2008酒鬼酒GB/T22736-2008牛栏山二锅头酒GB/T 21263-2007除了固态法白酒，还有液态法白酒和固液法白酒。