最详尽的专业月子食谱从第一周到第四周
最新30天月子餐完整食谱
最新30天月子餐完整食谱第一天早餐:黑米粥(加少许糖)、鸡蛋、清炒油麦菜辅餐:紫菜瘦肉汤正餐菜:清蒸鱼、油麦菜、茄子豆角、客家黄白酿豆腐、木耳百合山药、土豆丝炒肉丝正餐配汤:鸡骨草瘦肉汤第一周•第二天早餐:薏米山药枸杞粥、蒸鸡蛋、清炒莴笋丝辅餐:木瓜牛奶正餐菜:菠菜、菜心、排骨炖豆角、虫草花焖鸡、肉末蒸水蛋、西兰花牛肉正餐配汤:筒骨海带汤第一周•第三天早餐:西红柿鸡蛋面、玉米棒、清炒藕片。
辅餐:芝麻糊正餐菜:皇帝菜、小白菜、猪肚炒杏鲍菇、土豆炖牛肉、莲藕肉片、胡萝卜肉丝正餐配汤:龙骨肉筋益母草汤。
第一周•第四天早餐:胡萝卜小米粥、荷包蛋、清炒豆角辅餐:生姜紫薯汤正餐菜:清蒸鱼、红苋菜、生菜、茶树菇牛肉、西红柿炒肉片、炒三丝正餐配汤:莲子猪肚汤第一周•第五天早餐:芋头瘦肉粥、小番薯、清炒土豆丝辅餐:红枣莲子银耳汤正餐菜:娃娃菜、包心菜、虫草花焖鸡、姜丝炒腰花、丝瓜鲜尤、土豆丝炒肉丝正餐配汤:玉米莲藕排骨汤第一周•第六天早餐:红枣黑米粥、鹌鹑蛋、木耳百合辅餐:奇异果红枣饮正餐菜:红薯叶、油麦菜、红烧鱼块、小鸡炖蘑菇、鸡蛋虾仁、莴笋炒肉丝正餐配汤:乌鸡汤第一周•第七天早餐:花生玉米粥、煮鸡蛋、清炒西兰花辅餐:核桃糊正餐菜:菠菜、清蒸鱼、茄子豆角、鼓汁蒸排骨、荷兰豆炒牛肉、猪肚炒彩椒正餐配汤:生鱼香菇枸杞叶汤第一阶段以排恶露和开胃为主(出院后第二周月子餐搭配)第二周•第一天早餐:猪杂河粉、小番薯、清炒包心菜辅餐:酒糟蛋花汤正餐菜:白切鸡、沙尖鱼、菜心、皇帝菜、小白菜、红烧豆腐、姜丝腰花正餐配汤:鸡爪排骨花生汤第二周•第二天早餐:青菜肉末黑木耳粥、荷包蛋、清炒娃娃菜辅餐:南瓜羹正餐菜:萝卜炖牛腩、小白菜、红苋菜、白灼虾、百合青瓜虾仁、西兰花牛肉正餐配汤:猪肚鸡汤第二周•第三天早餐:大米小米红薯粥、煮鸡蛋、清炒双色花菜辅餐:汤圆正餐菜:生菜、娃娃菜、清蒸鱼、萝卜丝香菇肉饼、西红柿炒肉片、百合腰豆海参正餐配汤:黄芪通草木瓜鲫鱼汤第二周•第四天早餐:红小豆薏米黑米粥、蒸鸡蛋、炒菜心辅餐:红枣莲子银耳汤正餐菜:包菜心、红薯叶、丝瓜鲜尤、可乐鸡中翅、鼓汁蒸排骨、肉末蒸水蛋正餐配汤:五指毛桃鸡汤第二周•第五天早餐:青菜香菇瘦肉米粉、煮鸡蛋、清炒豆角辅餐:芝麻糊正餐菜:白灼虾、油麦菜、茄子豆角、猪脚姜、土豆丝炒肉丝、冬笋炒牛肉正餐配汤:黄豆木瓜猪脚汤第二周•第六天早餐:红枣莲子糯米粥、荷包蛋、清炒小土豆丝辅餐:生姜紫薯汤正餐菜:菠菜、菜心、清蒸鱼、红烧鱼块、排骨炖豆角、粉丝蒸圆贝正餐配汤:玉米排骨汤第二周•第七天早餐:山药枸杞小米粥、鹌鹑蛋、清炒花菜辅餐:紫菜瘦肉汤正餐菜:皇帝菜、小白菜、白切鸡、玉米炖羊肉、白果腐竹猪肚、胡萝卜炒肉丝正餐配汤:鱼头豆腐汤月子第三阶段开始进补、补充营养及血气(出院后第三周月子餐搭配)第三周•第一天早餐:南瓜粥、煮鸡蛋、清炒包心菜辅餐:核桃糊正餐菜:生菜、炒三丝、红苋菜、清蒸鱼、香芋南瓜、虫草花肉饼正餐配汤:生鱼香菇枸杞叶汤第三周•第二天早餐:黑米粥(加少许糖)、荷包蛋、清炒油麦菜辅餐:奇异果红枣饮正餐菜:娃娃菜、包心菜、莲藕肉片、土豆炖牛肉、萝卜炖牛腩、木耳百合山药正餐配汤:椰青乌鸡汤第三周•第三天早餐:薏米山药枸杞粥、鹌鹑蛋、清炒莴笋丝辅餐:红枣莲子银耳汤正餐菜:油麦菜、红薯叶、姜丝腰花、鸡蛋虾仁、小鸡炖蘑菇、荷兰豆炖牛肉正餐配汤:木瓜通草鲫鱼汤第三周•第四天早餐:西红柿鸡蛋面、玉米棒、清炒藕片辅餐:南瓜羹正餐菜:菠菜、白切鸡、茄子豆角、鸡蛋虾仁、红烧豆腐胡萝卜炒肉丝、黄豆炖猪尾正餐配汤:玉米莲藕山药排骨汤第三周•第五天早餐:胡萝卜小米粥、荷包蛋、清炒豆角辅餐:木瓜牛奶正餐菜:菜心、皇帝菜、清蒸鱼、鼓汁蒸排骨、西兰花炒肉片、百合腰豆海参正餐配汤:猪肚鸡第三周•第六天早餐:芋头瘦肉粥、煮鸡蛋、清炒土豆丝辅餐:汤圆正餐菜:小白菜、红苋菜、沙尖鱼、丝瓜鲜尤、茶树菇牛肉、百合青瓜虾仁正餐配汤:黄花菜猪脚汤第三周•第七天早餐:玉米糯米粥、鹌鹑蛋、木耳百合辅餐:红枣莲子银耳汤正餐菜:生菜、娃娃菜、白灼虾、鸡蛋虾仁、土豆炖牛肉、排骨炖豆角正餐配汤:椰子鸡第四阶段进补、补充营养及血气(出院后第四周月子餐搭配)第四周•第一天早餐:南瓜粥、荷包蛋、清炒西兰花辅餐:木瓜牛奶正餐菜:清蒸鱼、红薯叶、包菜心、双菇鸡肉、三色炒牛柳、荷兰豆炒肉丝正餐配汤:黄芪当归鲫鱼汤第四周•第二天早餐:猪杂河粉、小番薯、清炒生菜辅餐:芝麻糊正餐菜:菠菜、油麦菜、炒三丝、猪脚姜、香芋南瓜、鼓汁蒸排骨正餐配汤:筒骨海带汤第四周•第三天早餐:青菜肉末黑木耳粥、鹌鹑蛋、清炒娃娃菜辅餐:生姜紫薯汤正餐菜:菜心、红烧豆腐、茄子豆角、木耳百合山药、虫草花鸡肉、萝卜炖牛腩正餐配汤:鸡骨草筒骨汤第四周•第四天早餐:大米小米红薯粥、蒸鸡蛋、清炒土豆丝辅餐:紫菜瘦肉汤正餐菜:清蒸鱼、小白菜、皇帝菜、茶树菇牛肉、小鸡炖蘑菇、西兰花炒肉片正餐配汤:莲子猪肚汤第四周•第五天早餐:红小豆薏米黑米粥、荷包蛋、清炒菜心辅餐:蒸山药正餐菜:生菜、红苋菜、莲藕炒肉片、黄豆炖猪尾、白果腐竹猪肚、百合腰豆海参正餐配汤:萝卜鲫鱼汤第四周•第六天早餐:青菜香菇瘦肉米粉、小番薯、清炒豆角辅餐:奇异果红枣饮正餐菜:包菜心、丝瓜鲜尤、白切鸡、茄子豆角、土豆丝肉丝、鼓汁蒸排骨正餐配汤:木瓜黄豆猪脚汤第四周•第七天早餐:花生玉米粥、荷包蛋、清炒包心菜辅餐:核桃糊正餐菜:油麦菜、红薯叶、清蒸鱼、肉末蒸蛋、木瓜腰豆炖排骨、胡萝卜炒肉丝正餐配汤:药材鸡当月嫂姐妹们掌握了这些菜谱,做起月子餐来也会得心应手。
坐月子顺产食谱菜单一览表
坐月子顺产食谱菜单一览表第二周收缩内脏调理餐(顺产)第三周滋养进步一阶段调理餐(顺产)很多80后妈妈开始接触月子餐的概念,可以说大部分都是源于看到台湾女明星艺人小S生完3个孩子后依然美丽如初的事实,而小S也非常大方,经常在电视采访或者节目中透露产后月子餐的食谱。
接下来,我们就来了解看看。
(1)产后第一周和第二周:清淡为主,月子餐食物种类多样化,少吃多餐。
早餐:姜丝鱼汤、麻油面线、绿色蔬菜。
中餐:麻油猪肝、五谷杂粮饭、什锦蔬菜。
下午茶:甜粥玉米。
晚餐:药膳鸡腿、鲑鱼炒饭。
夜宵:黑糖番薯。
当然,也不是局限于食谱中的这几道菜,这只是其中一天的月子餐食谱,这阶段的产妇月子餐的原则就是,口味要清淡,种类多样化,帮助排恶露,蔬菜、肉类、主食搭配合理。
(2)产后3-4周:可以适当进补,少吃多餐,多喝汤水可以催乳,食物种类多样化,主食粗细搭配。
1)鲈鱼汤材料:鲈鱼1条,老姜1块。
做法:鲈鱼洗净,鱼身划下二刀,老姜切片。
锅中放水煮沸后将鱼放入,待水再次沸起时放入姜片,然后,再加入少许的盐、鸡精调味即可。
功效:补中益气,帮助伤口复原,尽快恢复产后元气,帮助宝宝吸收消化,有催乳作用。
2)猪腰木耳汤材料:猪腰300克,木耳50克,红枣10颗,瘦肉100克,盐少许。
做法:剖开猪腰,去除白筋,用清水浸泡30分钟;捞起切大块,用适量盐抹匀,腌10分钟后将盐洗净。
木耳用温水泡发,去蒂,洗净备用。
红枣洗净,拍扁去核。
瘦肉洗净,切大块,汆水捞起。
煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。
功效:补肾强腰,补中益气,养肝提神,增加乳汁,特别适合产妇食用。
1、五谷杂粮饭材料:糙米30克、薏仁30克、小麦30克、大麦30克、黑糯米30克、高梁30克、燕麦30克,胡麻油1匙,米酒适量。
做法:将全部杂粮混合洗净,用米酒水浸泡8小时(夏天多换几次米酒水)。
将五谷放入电饭锅内,另加一匙胡麻油,再依个人习惯注入米酒水(通常是1比1量);加热至电饭锅开关跳起后,再多焖半小时3.若一次吃不完,可先用食品袋装后放入冰箱保存,待食用时用微波加热即可。
月子食谱表共5周完整版
桃仁 藕粉羹
第5天
核桃花生枣 粥虾仁炖蛋
水果
米饭 白玉菇炒肉丝 虾皮炒白菜 菌菇蔬菜汤
五红汤
米饭 丝瓜肉沫蛋汤 芹菜炒鸭血
清炒时蔬
小米 南瓜粥
米饭
第6天
蔬荣鸡蛋面 煮玉米
五红汤
清蒸肉末茄子 清炒时蔬
水果
虾仁豆腐汤
米饭 甜椒炒猪肝 西芹炒香干 清炒时蔬
黑芝麻糊
第7天
蒸饺 小馒头
水果
米饭 土豆烧鸡 茶树菇老鸭汤 清炒土豆丝
2、产后第二周(8~14 天)饮食重点:排除水肿
时间 早餐
加餐
日期 08:00 前 10:00
中餐 12:00
加餐 15:00
晚餐 18:00
红豆
第1天
香菇鸡丝粥 肉沫炖蛋
薏仁
汤
米饭 冬瓜炒肉丝 青椒洋葱片 海带虾仁汤
黑芝麻糊
米饭 芹菜炒牛肉 猪肝菠菜汤 清炒娃娃荣
加餐 21:00
银耳 枸杞羹
第2天
4、产后第四周(22~28 天)饮食重点:补充气血
时间 早餐
加餐
日期
08:00 前 10:00
中餐 12:00
加餐 15:00
晚餐 18:00
米饭
第1天
小米南瓜粥 肉沫炖蛋
五红汤
红烧鸡翅 蔬荣猪血汤
水果
清炒时蔬
米饭 土豆炖牛肉 西兰花炒肉
清炒时蔬
加餐 21:00
燕麦 泡牛奶
第2天
蒸饺 枸杞炖蛋
黑芝麻糊
水果
米饭 鲫鱼豆腐汤 胡萝卜炒肉 青椒土豆丝
黑芝麻糊
第6天
蒸饺 煮鸡蛋
水果
米饭 红烧鸡翅
剖腹产月子餐30天食谱及做法
剖腹产月子餐30天食谱及做法剖腹产月子餐30天食谱及做法1·第一周:1·1 早餐:1·1·1 鸡蛋白粥:将鸡蛋白加入白米粥中煮熟,加入少许盐调味。
1·1·2 燕麦片:将燕麦片用热水泡软,加入牛奶和蜂蜜搅拌均匀。
1·2 午餐:1·2·1 紫菜包饭:煮熟米饭后,将紫菜铺在米饭上,加入适量的鱼肉和蔬菜,包成紫菜包即可。
1·2·2 红薯牛肉粥:将红薯削皮切块,牛肉切丝,与大米一同煮成粥。
1·3 晚餐:1·3·1 鸡汤面:将鸡肉煮熟后切丝,与面条一同下锅煮开,加入适量的蔬菜和调味料即可。
1·3·2 胡萝卜炒肉丝:将胡萝卜切丝,猪肉切丝,炒熟后混合调味料即可。
2·第二周:2·1 早餐:2·1·1 红豆薏米粥:将红豆和薏米混合煮熟,加入适量的水果和蜂蜜搅拌均匀。
2·1·2 鸡蛋三明治:将鸡蛋煎熟后夹在面包中,加入番茄片和生菜即可。
2·2 午餐:2·2·1 茄子煲:将茄子切块,与瘦肉一同煮熟,加入适量的调味料搅拌即可。
2·2·2 鲜虾炒饭:将鲜虾煮熟后与米饭一同炒熟,加入蔬菜和调味料即可。
2·3 晚餐:2·3·1 酸辣鸡丝面:将鸡肉切丝煮熟后与面条一同下锅煮开,加入酸辣调料和蔬菜即可。
2·3·2 红烧鱼块:将鱼块煮熟后加入红烧汁和蔬菜一同炖煮。
3·第三周:3·1 早餐:3·1·1 黑米红枣粥:将黑米和红枣煮熟,加入适量的水果和蜂蜜搅拌均匀。
3·1·2 鸡肉沙拉:将煮熟的鸡肉切丝,加入蔬菜和沙拉酱拌匀即可。
3·2 午餐:3·2·1 手擀面:将面粉和水混合搅拌成面团,揉至光滑后擀成薄片,加入适量的蔬菜、肉类和调味料煮熟即可。
第1-14天月子餐食谱
第一周:养血活血为主,帮子宫排出污血,身体利水消肿,促进子宫收缩,恢复子宫正常机能;(前三天基本在医院)NO:第四天月子食谱时间——08:00——红糖小米粥、煮鸡蛋制作方法:将小米淘洗,西米洗净后用清水浸泡约2小时。
锅中放适量清水煮沸后加入小米,用小火煮至九成熟,再加西米和红糖,小火煮熟即可。
(推荐理由:红糖益气补血,含大量葡萄糖,能供妈妈能量;小米粥对在分娩过程中消耗了大量体力和营养物质的妈妈有很好补益作用,能促进妈妈身体恢复)时间——10:00——苹果热奶制作方法:将苹果汁和红糖混合一起,再用热牛奶冲沏,然后充分搅拌,将熟核桃仁研碎,加入热饮即可。
(推荐理由:可润肠通便)时间——12:00——小米蛋粥、清炒猪肝、芹菜拌腐竹制作方法:小米蛋粥:小米洗净,蛋打散。
锅中放适量清水和小米,用旺火煮沸后改小火熬煮至粥浓,放蛋液略煮,用红糖调味即可(推荐理由:有补脾胃、益气血、活血脉的功效,可促进恶露排出)清炒猪肝:猪肝洗净切成片,带皮老姜切片。
锅中热油爆香姜片,放猪肝用大火炒至变色。
最后加米酒煮开即可(推荐理由:趁热食用清炒猪肝,有助于排除恶露)芹菜拌腐竹:将腐竹用温水浸泡2小时,泡软后捞出切成小段,放沸水中焯透,捞出控水入盘。
芹菜洗净,切段,入沸水焯一下捞出放入凉开水中,沥干水分入盆。
香菇洗净切条,沸水焯入盘,加盐、鸡精和香油拌匀即可(推荐理由:芹菜有助于肠胃蠕动。
腐竹含钙高。
香菇含丰富维生素和氨基酸,这道菜口感极佳,适合夏季食用)时间——15:00——藕汁饮制作方法:嫩藕洗净切块,用榨汁机榨出藕汁,将糖放入新鲜的藕汁拌匀即可(推荐理由:藕汁具有清热凉血,活血止血的作用)时间——18:00——烂面条、莲子薏仁炖猪排制作方法:烂面条:将菠菜氽烫后切段,西红柿切片,蛋打散。
锅中热油,放西红柿煸出汤汁,加适量水,烧开后放入面条煮至熟烂,放入菠菜、蛋液、盐和鸡精,滴入香油即可(推荐理由:煮至熟烂的面条易消化,又能补充膳食纤维)匣子薏仁炖猪排:莲子薏仁洗净入干锅炒香后捣碎,加适量清水熬煮,取汁待用。
产妇月子食谱大全30天
产妇月子食谱大全30天在产后的第一个月,月子餐是非常重要的,它直接关系到产妇的身体恢复和乳汁分泌。
因此,合理的月子餐对于产妇的身体恢复和宝宝的健康成长至关重要。
下面就为大家介绍产妇月子食谱大全30天,希望对准妈妈们有所帮助。
第一天,鸡汤、米饭、蔬菜沙拉。
第二天,红枣粥、蔬菜炒蛋、清炒时蔬。
第三天,牛肉面、绿豆汤。
第四天,银耳莲子汤、鱼香茄子、米饭。
第五天,鸡蛋羹、糯米饭、凉拌黄瓜。
第六天,猪肝粥、炒青菜、鲫鱼汤。
第七天,鸡丝面、紫菜蛋花汤。
第八天,红枣银耳汤、清炒豆芽、米饭。
第九天,莲子百合粥、炒西兰花、鱼汤。
第十天,番茄鸡蛋面、紫菜汤。
第十一天,花生红枣粥、炒空心菜、米饭。
第十二天,莲子百合汤、酸辣土豆丝、鸡汤。
第十三天,玉米粥、蔬菜炒鸡蛋、紫菜汤。
第十四天,红糖姜汤、炒豆腐、米饭。
第十五天,南瓜粥、凉拌黄瓜、鸡汤。
第十六天,银耳莲子汤、清炒西兰花、鱼汤。
第十七天,鸡蛋面、紫菜蛋花汤。
第十八天,红枣粥、炒空心菜、米饭。
第十九天,牛肉面、绿豆汤。
第二十天,鸡汤、米饭、蔬菜沙拉。
第二十一天,红枣粥、蔬菜炒蛋、清炒时蔬。
第二十二天,牛肉面、绿豆汤。
第二十三天,银耳莲子汤、鱼香茄子、米饭。
第二十四天,鸡蛋羹、糯米饭、凉拌黄瓜。
第二十五天,猪肝粥、炒青菜、鲫鱼汤。
第二十六天,鸡丝面、紫菜蛋花汤。
第二十七天,红枣银耳汤、清炒豆芽、米饭。
第二十八天,莲子百合粥、炒西兰花、鱼汤。
第二十九天,番茄鸡蛋面、紫菜汤。
第三十天,花生红枣粥、炒空心菜、米饭。
以上就是产妇月子食谱大全30天的介绍,希望对产妇们在坐月子期间的饮食安排有所帮助。
产妇在坐月子期间要注意多食用一些有助于产后恢复的食物,如红枣、黑木耳、鸡蛋、瘦肉等,同时也要注意饮食的多样化,保证膳食的均衡营养,以促进身体的康复和乳汁的分泌。
祝愿所有的准妈妈们都能顺利度过产后恢复期,宝宝健康成长!。
月子餐食谱(完整版).pdf
银耳莲子汤 1 碗 5 +水果一份
胡萝卜排骨 清炖花生猪 竹荪干贝鸡
31
脚 42
37
时令蔬菜 34
当归排骨 39
山药炖鸡 38 药膳炖鸡 41 首乌炖鸡 40
台湾油饭 35 或 薏仁饭 6
午点 银耳莲子汤 1 碗 5
(15:00)
+水果一份
枸杞鱼汤 19 当归鱼汤 20 麻油鱼汤 21 首乌鱼汤 22
麻油猪肝 11 或 煮鸡蛋 2 个
薏仁饭 6
黑米饭 9 五谷饭 7
第7天 薏仁饭 6
桂圆糯米粥(第 1 周不放桂圆,放红糖) 4 或 红糖小米粥(小米性凉不放红糖不能用)
早 点 红豆汤(放红糖) 3 (10:00) 月子饮料(小口饮用,与口内温度相同后再吞下) 10
午餐 (12:00)
空腹喝生化汤(100ml)【顺产喝 1 周,剖腹产喝 2 周】 1
或 红糖小米粥(小米性凉不放红糖不能用)
空腹喝生化汤(100ml)[剖腹产喝 2 周,顺产喝 1 周] 1
晚餐 (18:00)
【顺产】 枸杞鱼汤 19
【顺产】 当归鱼汤 20
【顺产】 麻油鱼汤 21
首乌鱼汤 22
【刨腹产】素炖品 16
干贝鱼汤 23 十全鱼汤 24 香菇鱼汤 25
晚 点 红豆汤(放红糖) 3 (21:00) 月子饮料(小口饮用,与口内温度相同后再吞下) 10 第 1 周主要是要把多余的水分和毒素以及恶露排出体外,每天喝生化汤,吃麻油炒猪肝。注意不能喝水、牛奶也 不可以喝(否则排水的效果就没了,会喝成大水桶,会变胖,将来容易得风湿病或神经痛 。) 1. 前两周以排毒为主(猪肝和腰子有助排毒),剖腹产后前三天麻油猪肝需要换为四神猪肝;午餐所有肉食可全 部换成麻油猪肝或山药猪肝,其它替代品可有空时做来调剂口味。第 1 周少吃鱼类和肉类,可以多吃肝脏。 2. 剖腹产前三天怕奶水涨的太厉害,可以把鱼汤换成素炖品;鱼汤都要把老姜用麻油爆的起皮后再煎鱼块,鱼用 肉质松软的鱼,加水煮熟,到鱼汤变白即可,晚餐所有鱼汤可全部用一种,其它替代品可有空时做来调剂口味。 3. 红豆汤及糯米粥剖腹产前三天煮软点,一次不可吃太多;前两周一定不能吃大补和大热的东西(如桂园),需 要放糖的都放红糖有助于恶露排出,红糖使用 7-10 天为宜,第三周起禁用红糖。 4. 任何菜都不能放盐和味精(不仅损害宝宝没发育完全的肾脏还不利于排毒排水),不能放醋(醋会使骨质变软), 不能放酱油(道理 同盐) 5. 早餐和午餐的主食可全部用薏仁饭,早餐的猪肝可换成 2 个煮鸡蛋,午餐吃猪肝(每天必须吃一次猪肝)。 6. 前两周避免吃青菜和水果。任何冷的食物都要加热后吃,否则不利于子宫归位,不能刺激肠胃; 7. 用麻油炒菜,麻油有削减脂肪的功效,比一般食用油不长脂;
超详细42天月子餐食谱(含汤谱甜汤月子水做法)
第一周代谢排毒阶段【目标】温经散寒、利尿消肿、养血补铁、补脾益气、促进子宫收缩、排恶露荤菜:蛋、猪肝、肉片、肉末、牛肉、鸡肉、鱼肉(忌生鱼)蔬菜:木耳、豆芽、菠菜、彩椒、紫椰菜、红萝卜、莴笋、娃娃菜、菜心菌菇:香菇、金针菇、蟹味菇、杏鲍菇、白玉菇等水果:苹果、柚子、香蕉、木瓜、火龙果、葡萄、樱桃等(温性水果)主食:粥类、软面条、米饭,如芝麻米饭、黑米饭、小米淮山饭、二米饭(小米+大米)等【口味】清爽不油腻、少盐、易消化为主【宜忌】宜食温、忌凉食;产后忌立即进补,油脂摄入过多容易堵奶;忌生鱼等发物,以免伤口长肉芽第1天第2天第3天第4天第5天第6天第7天早餐红糖小米粥生化汤(100ml)生化汤(100ml)生化汤(100ml)生化汤(100ml)生化汤(100ml)生化汤(100ml)藕粉羹红糖二米粥(小米+糯米)莲子银耳糯米粥(加红糖、枸杞)紫菜蛋丝馄饨黑米粥红糖二米粥紫米粥核桃粉羹藕粉羹芝麻核桃粉羹核桃粉羹豆沙包山药猪肝蔬菜蛋饼麻油猪肝腰果炖蛋麻油猪肝午餐排骨汤细面生化汤(100ml)生化汤(100ml)生化汤(100ml)生化汤(100ml)生化汤(100ml)生化汤(100ml)黑木耳豆腐肉丝蔬菜鸡蛋面淮山小米粥二米饭米饭芝麻米饭米饭五彩鸡肉粒豌豆炒牛肉粉蒸狮子头清炒青瓜黑木耳烩豆腐茭白肉丝香菇莴笋虾米青菜心菠菜猪肝汤山药木耳排骨煲香菇青菜菜心杏鲍菇晚餐顺产: 香菇瘦肉粥生化汤(100ml)生化汤(100ml)生化汤(100ml)生化汤(100ml)生化汤(100ml)生化汤(100ml)小米糕顺产: 蔬菜瘦肉粥米饭红糖二米粥鸡丝面四神猪肝粥红糖二米粥剖腹: 四神猪肝粥(薏仁、通心莲、茨实、山药)剖腹: 四神猪肝粥清蒸鱼彩椒牛肉丝莴笋炒鳝片狮子头粉丝煲黄豆芽炒肉丝菌菇肉丸蔬菜煲番茄炒蛋番茄莴笋鱼丸汤香菇菜心西兰花炒肉片菌菇肉丸蔬菜煲煲汤菠菜猪肝汤、清炖瘦肉汁红萝卜蜜枣瘦肉汤、淮山枸杞玉竹豬展汤、莲子核桃猪展汤、山药木耳排骨汤、归芪猪心汤、竹笙莲子猪心/排骨汤、清炖鸽子汤加餐红糖小米粥200克水果、红豆浓汤、红豆莲子茯苓汤、黑芝麻糊、山药银耳羹、莲子银耳枸杞糯米粥(加红糖)月子饮料山楂红糖水木耳茶:可加红枣及姜同煮,但若饮用后恶露增加,则不宜加红枣和姜。
月子餐食谱表(带日期安排)
月子餐食谱表(带日期安排)月子餐食谱表(带日期安排)1、第一周餐食安排:1.1 第一天:- 早餐:红豆粥、蔬菜水果拌盘、鲜奶鸡蛋羹 - 上午加餐:核桃粥- 午餐:猪骨汤、红枣糯米鸡- 下午加餐:蔬菜沙拉- 晚餐:椰汁红枣糯米鸡、西兰花炒肉片- 晚间加餐:黑芝麻糊1.2 第二天:- 早餐:皮蛋瘦肉粥、水果拼盘- 上午加餐:核桃糊- 午餐:排骨汤、红枣山药炖鸡- 下午加餐:紫薯糕- 晚餐:花菇炖瘦肉、蒜蓉蒸虾- 晚间加餐:花生黑米糊1.3 第三天:- 早餐:小米粥、菠菜鸡蛋羹、水果拼盘 - 上午加餐:杏仁酸梅汤- 午餐:鱼片汤、红糖姜汁糯米鸡- 下午加餐:红枣莲子粥- 晚餐:香菇炖鸡、煎鳗鱼- 晚间加餐:黑米薏仁酸奶2、第二周餐食安排:2.1 第一天:- 早餐:南瓜粥、水果拼盘、鲜奶豆腐羹 - 上午加餐:黑豆芝麻糊- 午餐:鸽子汤、红枣藕片炖猪蹄筋- 下午加餐:红枣牛奶糕- 晚餐:木耳炖鸡、干煸四季豆- 晚间加餐:桂圆莲子粥2.2 第二天:- 早餐:黑米红豆粥、水果拼盘- 上午加餐:蜂蜜柚子茶- 午餐:羊肉汤、红枣山药炖鸡- 下午加餐:核桃糊- 晚餐:苦瓜煎蛋、番茄牛腩煲- 晚间加餐:枸杞粥2.3 第三天:- 早餐:燕麦粥、蔬菜水果拌盘- 上午加餐:红豆莲子汤- 午餐:猪骨汤、红糖姜汁糯米鸡- 下午加餐:红豆绿豆汤- 晚餐:鲜虾扒蔬菜、木耳炒鸭胸- 晚间加餐:黑芝麻牛奶附件:本文档无附件。
法律名词及注释:- 月子餐:指产后女性在月子期间进食的特定饮食- 产后康复:指产妇在产后通过特定的饮食、休息等方式进行身体恢复的过程。
月子餐食谱表(带日期安排)[1]
月子餐食谱表(带日期安排)月子餐食谱表(带日期安排)日期:年月日-年月日在产后的一个月内,妈妈特别需要营养丰富的食物来恢复身体。
合理安排月子餐的食谱能够满足妈妈产后的营养需求,有助于身体的康复和乳汁的分泌。
下面是一份月子餐食谱表,带有日期安排,供参考。
第一周- 星期一- 早餐:红豆粥、煮鸡蛋、蒸鱼- 午餐:蔬菜炒肉、米饭、紫薯- 下午茶:核桃糊- 晚餐:鸽子汤、山药炖排骨、白米饭- 星期二- 早餐:黑米粥、蛋炒饭、蔬菜炒肉丝- 午餐:烤鸭、蔬菜沙拉、红枣炖豆腐- 下午茶:红枣茶- 晚餐:鸡汤、青椒炒肉丝、红糖姜水- 星期三- 早餐:燕麦粥、煮鸡蛋、绿豆糕- 午餐:鱼香肉丝、米饭、蔬菜汤- 下午茶:花生糊- 晚餐:猪骨汤、番茄炒鸡蛋、红豆沙- 星期四- 早餐:莲子粥、煎饺、烤鱼- 午餐:牛肉炒面、蔬菜炒肉片、木瓜炖鸡- 下午茶:杏仁茶- 晚餐:排骨汤、青椒炒牛肉、黑芝麻糊- 星期五- 早餐:小米粥、煮鸡蛋、牛奶- 午餐:鱼香茄子、米饭、四宝汤- 下午茶:糖渍桃蛋- 晚餐:猪肚汤、绿豆芽炒肉丝、核桃蜜汁燕麦- 星期六- 早餐:红枣粥、煮鸭蛋、黑米糕- 午餐:宫保鸡丁、蔬菜盘、花胶汤- 下午茶:鲜奶燕窝- 晚餐:鸡汤、木耳炒鸡蛋、红枣核桃粥- 星期日- 早餐:黑米粥、糖饼、茶蛋- 午餐:香菇炖鸡、米饭、番茄鸡蛋汤- 下午茶:红豆汤- 晚餐:排骨汤、蔬菜炒虾仁、红枣红豆沙第二周在第二周,食谱的搭配与第一周类似,但可根据个人口味适当调整菜品的种类与米饭主食的选择。
第三周在第三周,再次调整食谱搭配,以保证食物的丰富性和口感的变化。
第四周在第四周,考虑到妈妈身体恢复的情况,适当增加一些容易消化的食物,以促进肠胃的功能恢复。
注意事项1. 月子期间应避免食用刺激性较强的食物,如辣椒、花椒等。
2. 食材的选择应注重新鲜、无添加的优质食材。
3. 月子期间要足够多的补充水分,适量饮用温开水、红枣茶等。
4. 根据个人口味和体质的不同,可适度调整食谱搭配。
最全月子餐食谱表
第一周【1】备注:1.黑白饭为黑米、血糯米、白米2.八宝粥为黑芝麻、黑米、百合、红枣、莲子、银耳、核桃、红糖。
3.乌鸡每次半只,乌骨鸡蛋每天1个。
4.喝汤时一定要将汤中的材料一并吃完。
烹调方法举例:(1)芝麻小米瘦肉粥(功效:养肝益血)1、黑芝麻小火炒熟备用。
瘦肉切成肉粒,生姜切丝,用盐调味,搅匀。
2、小黄米、白米、同时放入锅内煮熟(稠),将腌制好的瘦肉放入粥内,小火煮开,加适量的盐,盛盘。
3、将炒好的芝麻放入粥内即可。
(2)淮山香菇炖乌鸡(功效:补血养胃)1、乌骨鸡半只去脚、去头、去皮、去内脏;山药去皮切大块;香菇用温水浸泡。
乌骨鸡汆烫一下,备用。
2、将香菇、乌骨鸡、老姜、放入锅内,大火烧开5分钟,转小火煮20分钟,最后放入山药煮10—15分钟,加盐调味即可。
(3)八宝粥(功效:补血养气)1、将银耳、红枣、莲子用冷水浸泡30分钟。
2、将所有材料(除红糖)放入高压锅内,加足量的水,上气后转小火煮25分钟盛盘。
每次进食时,加红糖1/2汤匙,微波炉里加热即可。
备注:每餐要保证足够的深绿色蔬菜,品种不限。
水果品种不限,吃之前要用温水温热。
烹调方法举例:(1)木瓜牛奶炖蛋(功效:催奶)1、木瓜切块,平铺碗底。
2、鸡蛋加牛奶打散。
3、将以上材料倒入木瓜碗内,隔水蒸10分钟,即可。
(2)猪肝枸杞粥(功效:补血)1、猪肝切片,在水中汆烫一下,备用;枸杞用冷水浸泡。
2、将白米、生姜、放在锅内,加适量水煮熟。
3、将猪肝和枸杞放入锅内,大火煮5分钟,加适量盐调味即可。
第三周备注:五谷杂粮饭为糙米、小黄米、高粱米、黑米、血糯米。
烹调之前,要将所有的米在清水中浸泡12小时。
第四周夏季坐月子营养食谱砂仁鲫鱼汤材料:砂仁3克,鲫鱼150克,生姜、葱、食盐各适量。
做法:鲫鱼去鳞、鳃及内脏后洗净,将砂仁纳入鱼腹中,放入砂锅内,加水适量,用大火烧开后放入生姜、葱、食盐即可。
红参蒸鲫鱼材料:活鲫鱼25O克,红参12克,火腿25克,虾仁15克,鸡汤、味精、姜、葱、胡椒粉各适量。
最详尽的专业月子食谱从第一周到第四周
月子餐食谱及顺序(剖宫产)用餐时间产前一周产后(1-3天)(4--7天)第2周(8-14天)第三/四周(15-30天)第五/六周(30-60天)早餐(7:30-8:00)1.红豆汤一碗 1.麻油猪肝一碗 1.麻油杜仲猪腰 1.薏仁米饭/或鸡汤面 1.薏仁米饭/或鸡汤面3.或胡萝卜粥 3.糯米桂圆粥一碗 3.糯米粥一碗 3.糯米粥一碗早上点心养肝汤午餐前空腹生化汤(50ML)无无下午点心养肝汤晚餐前空腹生化汤(50ML)无无加餐前(约21:00)生化汤(50ML)热鲜牛奶热鲜牛奶全天饮料备注:第一周食谱一、生化汤[用量]:1日份[原料]:当归40克,川芎30克,桃仁(去心)25克,烤老姜(干姜)25克,灸草(蜜甘草)25克,月子米酒水1050毫升[制作流程]:1、艾佳人月子米酒水700毫升,加入配料包,用砂锅大火煮沸后转小火加盖煮60分种,约剩200毫升,药酒倒出备用。
2、在砂锅中加入月子米酒水350毫升,大火煮沸后转小火煮60分钟约剩100毫升。
3、将第一次和第二次米酒水合在一起共300毫升拌匀。
[餐品用法]:1、每次餐前饮用1口,一天内分六次喝完(切勿饮用过快);2、顺产者连续服用7天,也就是7贴;3、剖腹产及小产者不妨吃14贴;4、虽然生化汤有补血、祛恶露的效果,但若吃得过多反而会造成对子宫的伤害,所以产后吃够上述要求即可,不要吃得过多。
二、坐月子水(米酒水的加工方法)[用量]:1日份[原料]:月子米酒1220毫升[制作流程]:(2瓶烧成一瓶)1、月子米酒第1瓶倒入不锈钢锅(或电饭锅内),再用竹筷子量出一个刻度并做上记号。
2、将剩下的1瓶米酒倒入锅中,大火不加盖,将米酒煮沸3、转小火,继续煮至先前量出刻度的位置。
(大概30分钟左右)[餐品用法]:1、做餐主料。
2、也可以作为漱口水来用。
3、可以用毛巾或棉纱布擦洗头皮。
[备注]:1、用液化气煮时,注意不要让火整个烧起来,改用电磁炉来煮同样是大火煮沸后转小火。
(word完整版)月子餐30天食谱
(word完整版)月子餐30天食谱月子餐30天食谱顺产月子餐食谱第1周代谢排毒月子餐食谱顺产者本周不用喝养肝汤,剖腹产者喝。
第1天:早餐(07:00):生化汤(100ML)约1/3碗;四神猪肝粥(生养粥);五谷饭;红糖糯米粥。
早点(10:00):红豆汤(放红糖);美妍茶。
午餐(12:00):生化汤(100ML)约1/3碗;首乌猪心(舒心汤);五谷饭.午点(15:00):红糖糯米粥;养肝汤.晚餐(18:00):生化汤(100ML)约1/3碗;顺产:枸杞鱼汤;剖腹产:素炖品(豆制品).晚点(21:00):红豆汤(放红糖)或者妇宝;美妍茶。
第2天:早餐(07:00):生化汤(100ML)约1/3碗;四神猪肝粥(生养粥);黄豆糙米饭;红糖糯米粥.早点(10:00):红豆汤(放红糖);养肝汤。
午餐(12:00):生化汤(100ML)约1/3碗;山药木耳排骨;黄豆糙米饭.午点(15:00):红豆汤(放红糖);美妍茶.晚餐(18:00):生化汤(100ML)约1/3碗;顺产:当归鱼汤;剖腹产:素炖品(豆制品)。
晚点(21:00):红豆汤(放红糖)或者妇宝;美妍茶。
第3天:早餐(07:00):生化汤(100ML)约1/3碗;四神猪肝粥(生养粥);薏仁饭;红糖糯米粥。
早点(10:00):红豆汤(放红糖);美妍茶.午餐(12:00):生化汤(100ML)约1/3碗;竹荪莲子猪心;薏仁饭。
午点(15:00):红糖糯米粥;养肝汤。
晚餐(18:00):生化汤(100ML)约1/3碗;顺产:麻油鱼汤;剖腹产:素炖品(豆制品)。
晚点(21:00):红豆汤(放红糖)或者妇宝;美妍茶.第4天:早餐(07:00):生化汤(100ML)约1/3碗;麻油猪肝;黑米饭;红糖糯米粥。
早点(10:00):红豆汤(放红糖);养肝汤。
午餐(12:00):生化汤(100ML)约1/3碗;当归排骨(润颜汤);黑米饭。
午点(15:00):红豆汤(放红糖);美妍茶。
42天超详细高级月子餐
其他说明:
莲藕排骨汤可治疗月子期间贫血症状,莲藕具有缓和神经紧张的作用。 五谷粥:大米、玉米、小米、黑米、薏米
第三周:滋补调养期
餐饮时间 早餐 点心 第 15 天
瘦肉粥 花菜胡萝卜 鸡蛋饼 木瓜牛奶 红豆饭
第 16 天
胡萝卜山药粥 金针菇炒肉丝 馒头 水蒸蛋 黑米饭 清炒芥蓝 花生猪蹄汤 平菇肉片 苹果泥 薏仁粳米饭 鸡丝海参汤 香菇炒肉片 麻油菠菜
第7天
紫薯粥 馒头 秋葵汤 红糖鸡蛋 黑米大米饭 菜心杏鲍菇 清炒丝瓜 花菜炖排骨汤 核桃粉 四神粥 莴笋鸡肉汤 麻油猪肝 茭白炒蛋
早
中
午餐
蒸肉糜 山药炒胡萝卜 丝瓜蛋汤
点心
白菜汤 面条
晚
晚餐
秋葵汤 荷兰豆炒百合 山药鸡丁
备注说明:
所有食谱中的杂粮和饭的比例均为 1:3 所有汤中可加入当季蔬菜 芋头是产后排恶露的重要食物
第 31 天
银耳红枣粥 拌青尖笋 核桃仁炖蛋 红豆芡实羹 鸡丝汤面 香菇青菜 鲫鱼豆腐汤 排骨 酸奶杨梅 杂粮饭 三鲜汤 鸡腿菇炒莴笋 炒苋菜
第 32 天
红枣黑米粥 蒸南瓜 花生仁炖蛋 香蕉羹 芝麻米饭 白灼芥蓝 甜椒玉菇肉丝 菠菜桂鱼汤 蛋花汤 红枣饭 益气补血汤 炒茼蒿菜 虾仁炒黄瓜
第 33 天
第一周:排毒代谢期
餐饮时间 早餐 点心 第1天
芝麻小米粥 鸡蛋饼 麻油菠菜 奶香南瓜羹 芋头米饭
第2天
四神粥 藕粉 核桃炖蛋 红薯羮 芋头米饭 芦笋炒鸡胸肉 香菇莴苣 黑木耳菜心汤 小米粥 馒头 娃娃菜汤 西兰花炒香菇 黄豆芽肉丝
第3天
葡萄干小米粥 鸡蛋饼 黄豆芽汤 枸杞蒸蛋 山药大米饭 豌豆里脊 麻油猪肝 草鱼片汤 糙米粥 馒头 菌菇肉丝菜汤 彩椒牛肉丝 麻油豇豆
42天月子餐食谱
42天月子餐食谱第一周排恶露第一天早餐:小米粥连藕粉午餐:小米粥蛋花汤晚餐:香菇瘦肉粥水果羹第二天早餐:花生粥小米汤午餐:芝麻糊、软面包、时蔬晚餐:蔬菜瘦肉粥、清炒白菜、虾仁鸡蛋、小米粥第三天早餐:蔬菜肉沫粥、南瓜汤午餐:蔬菜虾仁面、蛋花汤晚餐:小米粥、炒黄瓜、山药银耳羹、炒牛肉沫第四天早餐:小米粥、红豆汤午餐:丝瓜肉沫、软面条、水果羹晚餐:小米粥、炒时蔬、虾仁炖蛋第五天早餐:黑米粥、小馄饨午餐:番茄虾仁面、红豆百合羹晚餐:山药瘦肉粥、清炒白菜、黄瓜炒鸡蛋、核桃黑米羹第六天早餐:茯苓粥小米汤午餐:番茄虾仁面、红豆百合羹晚餐:蔬菜瘦肉粥、清炒波菜、土豆炒肉丝第七天早餐:红豆花生粥水煮蛋午餐:鸡丝软面条、山药枸杞羹晚餐:大米小米粥、芹菜肉片、炒时蔬第二周排水肿第八天早餐:小米粥肉沫炖蛋午餐:炒冬瓜片、酒酿圆子晚餐:黑米饭、清炒娃娃菜、银耳枸杞羹第九天早餐:黑米粥、虾仁炖蛋午餐:洋葱肉片、蔬菜肉丝汤晚餐:杂粮饭、木耳炒腐竹、水煮大虾、山药紫米羹第十天早餐:虾仁羹、红豆粥、水煮蛋午餐:平菇炒肉、鲫鱼豆腐汤晚餐:红豆饭、清炒西蓝花、茶树菇鸡汤、香蕉牛奶第十一天早餐:香菇鸡丝粥、山药紫薯粥午餐:清炒藕片、海带虾仁汤晚餐:牛肉汤面、荷兰豆炒肉、丝瓜肉沫、枸杞汤第十二天早餐:小米燕麦粥、肉末炖蛋、牛奶西米露午餐:清炒卷心菜、芹菜炒肉丝晚餐:鲫鱼汤、清蒸肉沫茄子第十三天早餐:红豆粥、哈利炖蛋、小混沌午餐:紫米饭、番茄炖牛肉晚餐:海带冬瓜汤、红烧鸡翅中、紫米山药羹第十四天早餐:肉沫粥、豆沙包、牛奶燕麦午餐:土豆炒肉丝、清蒸鲫鱼、银耳芡实汤晚餐:玉米排骨汤、2胡萝卜炒肉丝第三周催乳第十五天早餐:小米粥、煎蛋饼午餐:番茄炒蛋、茶树菇鸡汤晚餐:红烧鸡翅中、水果羹第十六天早餐:瘦肉蔬菜粥、酒酿圆子午餐:香菇青菜、麻油鸡块晚餐:排骨汤面、清炒南瓜片、虾仁蒸蛋第十七天早餐:花生茯苓粥清炒莴笋午餐:清炒卷心菜、玉米排骨汤晚餐:番茄牛肉、牛奶西米露第十八天早餐:黑米粥、南瓜饼、煮鸡蛋午餐:清炒生菜、银耳红枣羹、什锦蔬菜菌菇汤晚餐:青椒牛柳、虾仁炒黄瓜第十九天早餐:虾仁炖蛋、山药芝麻羹午餐:虾皮炒白菜、花生猪脚汤、燕麦牛奶羹晚餐:芹菜炒鸭丝、丝瓜肉沫蛋汤第二十天早餐:莲子紫米粥、肉末炖蛋午餐:清炒冬瓜、清蒸肉沫茄子、水果羹晚餐:三鲜海参汤、西芹豆干第二十一天早餐:四神粥豆腐包、核桃仁炖蛋午餐:麻油鸡、虾仁豆腐汤晚餐:糯米饭、青椒肉丝第四周补气血第二十二天早餐:小米粥、肉沫炖蛋午餐:清炒小青菜、蔬菜猪血汤晚餐:土豆牛肉、花椰菜肉片第二十三天早餐:枸杞炖蛋、南瓜羹午餐:清炒时蔬、银耳红枣羹晚餐:芝麻米饭、丝瓜肉沫蛋汤、核桃紫米粥第二十四天早餐:干贝炖蛋、红豆芡实羹午餐:山药木耳肉片、鲫鱼豆腐汤晚餐:鸡腿菇炖肉、冬瓜虾仁、枸杞紫米露第二十五天早餐:黑米粥、银耳枸杞羹午餐:芦笋肉片、土豆烧牛肉晚餐:虾仁蔬菜面、松仁玉米、清炒生菜、黑芝麻糊第二十六天早餐:哈利炖蛋、黑米银耳汤午餐:虾皮洋白菜、猪脚炖花生汤晚餐:清炒南瓜片、牛奶燕麦粥第二十七天早餐:紫米糊、枸杞莲子汤午餐:木耳山药、番茄蛋花汤晚餐:红豆饭、蒜薹肉丝、冬瓜虾仁、木瓜芝麻羹第二十八天早餐:栗子粥红豆芡实汤午餐:香菇青菜、西葫芦炒肉晚餐:糯米饭、青椒牛肉丝、玉米排骨汤第五周通乳第二十九天早餐:肉末炖蛋薏仁红枣汤午餐:番茄牛肉汤、清炒菠菜、青椒香菇肉片晚餐:清炒娃娃菜、青椒牛肉丝4第三十天早餐:水煮玉米、南瓜羹午餐:木耳炒肉片、三色虾仁、小馄饨晚餐:胡萝卜烧白菜、麻油鸡块第三十一天早餐:黑米花生粥、牛肉馅饼午餐:鲫鱼豆腐汤、清炒生菜晚餐:虾仁西蓝花、红烧鸡翅中第三十二天早餐:小米粥、水煮玉米、小馄饨午餐:海带虾仁汤、土豆鸡块、清炒藕片、银耳红枣羹晚餐:牛肉汤面、麻油菠菜第三十三天早餐:香菇鸡丝粥、肉末炖蛋午餐:玉米排骨汤、清炒卷心菜晚餐:奶白鲫鱼汤、清炒土豆丝第三十四天早餐:黑米糊、煮鸡蛋午餐:麻油鸡块、小馄饨、紫菜虾米蛋汤晚餐:清炒冬瓜、茶树菇老鸭汤第三十五天早餐:瘦肉蔬菜粥、煎蛋饼午餐:清炒时蔬、番茄牛腩、肉丝炒豆芽、银耳莲子羹晚餐:排骨玉米汤、什锦蔬菜第六周加强VB摄入第三十六天早餐:小米粥、糯米红枣桂圆粥午餐:番茄炒蛋、蔬菜猪血汤、山药芝麻羹晚餐:土豆牛肉丝、花菜烧肉片第三十七天早餐:枸杞炖蛋、水果羹午餐:黑米饭、清炒时蔬、木须肉、香菇炖鸡汤晚餐:青椒炒头肉丝、红烧鲤鱼第三十八天早餐:花生红枣粥虾仁炖蛋午餐:青椒土豆丝、山药排骨汤、清蒸肉沫茄子晚餐:鸡腿菇炒肉片、冬瓜虾仁第三十九天早餐:煎土豆饼、黑芝麻羹午餐:芝麻米饭、土豆烧牛肉、海带冬瓜汤、水果羹晚餐:松仁玉米、虾仁蔬菜面第四十天早餐:黑米红枣羹、什锦鸡胸肉午餐:紫米饭、青椒豆干炒肉丝、虾皮洋白菜、猪脚炖花生晚餐:排骨汤面、芹菜炒豆干第四十一天早餐:紫米糊、奶香南瓜泥午餐:木耳山药、清蒸鲈鱼晚餐:蒜苗肉片、菌菇炒鸭脯肉第四十二天早餐:黑米粥红豆芡实羹午餐:栗子鸡块、芦笋肉片、鲫鱼豆腐汤、藕粉羹晚餐:小馄饨、芡实老鸭汤6。
30天月子餐完整食谱
30天月子餐完整食谱30天月子餐完整食谱第一周•第一天早餐:黑米粥(加少许糖)、鸡蛋、清炒油麦菜;辅餐:紫菜瘦肉汤。
正餐菜:清蒸鱼、油麦菜、茄子豆角、客家黄白酿豆腐、木耳百合山药、土豆丝炒肉丝;正餐配汤:鸡骨草瘦肉汤。
第一周•第二天早餐:薏米山药枸杞粥、蒸鸡蛋、清炒莴笋丝;辅餐:木瓜牛奶。
正餐菜:菠菜、菜心、排骨炖豆角、虫草花焖鸡、肉末蒸水蛋、西兰花牛肉;正餐配汤:筒骨海带汤。
第一周•第三天早餐:西红柿鸡蛋面、玉米棒、清炒藕片;辅餐:芝麻糊。
正餐菜:皇帝菜、小白菜、猪肚炒杏鲍菇、土豆炖牛肉、莲藕肉片、胡萝卜肉丝;正餐配汤:龙骨肉筋益母草汤。
第一周•第四天早餐:胡萝卜小米粥、荷包蛋、清炒豆角;辅餐:生姜紫薯汤。
正餐菜:清蒸鱼、红苋菜、生菜、茶树菇牛肉、西红柿炒肉片、炒三丝;正餐配汤:莲子猪肚汤。
第一周•第五天早餐:芋头瘦肉粥、小番薯、清炒土豆丝;辅餐:红枣莲子银耳汤。
正餐菜:娃娃菜、包心菜、虫草花焖鸡、姜丝炒腰花、丝瓜鲜尤、土豆丝炒肉丝;正餐配汤:玉米莲藕排骨汤。
第一周•第六天早餐:红枣黑米粥、鹌鹑蛋、木耳百合;辅餐:奇异果红枣饮。
正餐菜:红薯叶、油麦菜、红烧鱼块、小鸡炖蘑菇、鸡蛋虾仁、莴笋炒肉丝;正餐配汤:乌鸡汤。
第一周•第七天早餐:花生玉米粥、煮鸡蛋、清炒西兰花;辅餐:核桃糊。
正餐菜:菠菜、清蒸鱼、茄子豆角、鼓汁蒸排骨、荷兰豆炒牛肉、猪肚炒彩椒;正餐配汤:生鱼香菇枸杞叶汤。
第一阶段以排恶露和开胃为主(出院后第二周月子餐搭配)第二XXX早餐:猪杂河粉、小番薯、清炒包心菜;辅餐:酒糟蛋花汤。
正餐菜:白切鸡、沙尖鱼、菜心、皇帝菜、小白菜、红烧豆腐、姜丝腰花;正餐配汤:鸡爪排骨花生汤。
第二周•第二天早餐:青菜肉末黑木耳粥、荷包蛋、清炒娃娃菜;辅餐:南瓜羹。
正餐菜:萝卜炖牛腩、小白菜、红苋菜、白灼虾、百合青瓜虾仁、西兰花牛肉;正餐配汤:猪肚鸡汤。
第二XXX早餐:大米小米红薯粥、煮鸡蛋、清炒双色花菜;辅餐:汤圆。
产后30天健康月子餐
产后30天健康月子餐
在产后30天,月子餐对妈妈和宝宝的健康至关重要。
正确的膳食搭配可以帮助妈妈恢复体力,促进乳汁分泌,增强免疫力,同时也有助于宝宝的生长发育。
下面将为您介绍产后30天的健康月子餐安排。
第一周:
早餐:牛奶/豆浆、全麦面包/包子、煮鸡蛋/豆腐脑
午餐:清炖鱼汤、青菜粥、清蒸蛋羹
晚餐:蔬菜水果沙拉、瘦肉粥、煮鸡蛋/豆腐
第二周:
早餐:牛奶/豆浆、红薯/玉米粥、蒸蛋/豆腐
午餐:煮鸡肉/鱼肉、青菜豆腐汤、蔬菜拌面
晚餐:蔬菜水果沙拉、糙米粥、炒蛋/豆腐
第三周:
早餐:牛奶/豆浆、小米粥、蒸蛋/豆腐
午餐:荷叶鱼、青菜豆腐羹、酸辣粉
晚餐:蔬菜水果沙拉、糯米粥、炒青菜/蛋羹
第四周:
早餐:牛奶/豆浆、薏米粥、煮水煮蛋/南瓜糕
午餐:茄汁鱼、青菜蛋花汤、藕丁炒蛋
晚餐:蔬菜水果沙拉、紫米粥、清炒海带/煎饺
通过合理搭配食材和膳食,产后妈妈能够获得足够的营养,有利于
身体恢复和乳汁分泌,同时也可以让宝宝获得均衡的营养,促进生长
发育。
在进餐时,妈妈们要注意不要吃生冷食物,避免油腻和辛辣食物,多食用容易消化的食物,保持良好的饮食习惯,有助于身体康复。
希望产后妈妈们都能健康度过这特殊时期,宝宝们也能茁壮成长。
剖腹产月子餐30天食谱及做法
剖腹产月子餐30天食谱及做法剖腹产是一种常见的分娩方式,产后的身体恢复需要特别的关注和护理。
月子餐是产妇在产后一个月内的饮食安排,对于身体的恢复和乳汁的分泌都有着重要的影响。
一、产后第一周第一天:早餐:小米粥、煮鸡蛋午餐:菠菜猪肝汤、清炒胡萝卜晚餐:西红柿鸡蛋面第二天:早餐:红枣桂圆粥、蒸饺午餐:山药排骨汤、清炒西兰花晚餐:青菜瘦肉粥第三天:早餐:南瓜粥、豆沙包午餐:鲫鱼豆腐汤、清炒土豆丝晚餐:西红柿鸡蛋面第四天:早餐:黑米粥、煮鸡蛋午餐:乌鸡汤、清炒油麦菜晚餐:青菜瘦肉粥第五天:早餐:玉米粥、花卷午餐:猪蹄汤、清炒豆芽晚餐:西红柿鸡蛋面第六天:早餐:小米粥、煮鸡蛋午餐:排骨汤、清炒白菜晚餐:青菜瘦肉粥第七天:早餐:红枣桂圆粥、蒸饺午餐:鸡汤、清炒胡萝卜晚餐:西红柿鸡蛋面二、产后第二周第八天:早餐:小米粥、煮鸡蛋午餐:莲藕排骨汤、清炒豆角晚餐:青菜瘦肉粥第九天:早餐:红枣桂圆粥、豆沙包1. ◦ ◦ ◦2. ◦ ◦ ◦3. ◦ ◦ ◦4. ◦ ◦ ◦5. ◦ ◦ ◦6. ◦ ◦ ◦7. ◦ ◦ ◦ 1. ◦ ◦ ◦ 2. ◦午餐:猪蹄汤、清炒土豆丝晚餐:西红柿鸡蛋面第十天:早餐:黑米粥、花卷午餐:乌鸡汤、清炒油麦菜晚餐:青菜瘦肉粥第十一天:早餐:玉米粥、煮鸡蛋午餐:鲫鱼汤、清炒豆芽晚餐:西红柿鸡蛋面第十二天:早餐:小米粥、蒸饺午餐:排骨汤、清炒白菜晚餐:青菜瘦肉粥第十三天:早餐:红枣桂圆粥、豆沙包午餐:鸡汤、清炒胡萝卜晚餐:西红柿鸡蛋面第十四天:早餐:黑米粥、花卷午餐:猪蹄汤、清炒土豆丝晚餐:青菜瘦肉粥三、产后第三周第十五天:早餐:小米粥、煮鸡蛋午餐:莲藕排骨汤、清炒豆角晚餐:西红柿鸡蛋面第十六天:早餐:红枣桂圆粥、豆沙包午餐:鲫鱼汤、清炒豆芽晚餐:青菜瘦肉粥第十七天:早餐:黑米粥、花卷午餐:乌鸡汤、清炒油麦菜晚餐:西红柿鸡蛋面第十八天:早餐:玉米粥、煮鸡蛋午餐:猪蹄汤、清炒白菜晚餐:青菜瘦肉粥第十九天:早餐:小米粥、蒸饺午餐:排骨汤、清炒胡萝卜晚餐:西红柿鸡蛋面◦ ◦ 3. ◦ ◦ ◦ 4. ◦ ◦ ◦ 5. ◦ ◦ ◦ 6. ◦ ◦ ◦ 7. ◦ ◦ ◦ 1. ◦ ◦ ◦ 2. ◦ ◦ ◦ 3. ◦ ◦ ◦ 4. ◦ ◦ ◦ 5. ◦ ◦ ◦午餐:鸡汤、清炒土豆丝晚餐:青菜瘦肉粥第二十一天:早餐:黑米粥、花卷午餐:猪蹄汤、清炒豆角晚餐:西红柿鸡蛋面四、产后第四周第二十二天:早餐:小米粥、煮鸡蛋午餐:莲藕排骨汤、清炒豆芽晚餐:青菜瘦肉粥第二十三天:早餐:红枣桂圆粥、豆沙包午餐:鲫鱼汤、清炒白菜晚餐:西红柿鸡蛋面第二十四天:早餐:黑米粥、花卷午餐:乌鸡汤、清炒胡萝卜晚餐:青菜瘦肉粥第二十五天:早餐:玉米粥、煮鸡蛋午餐:猪蹄汤、清炒土豆丝晚餐:西红柿鸡蛋面第二十六天:早餐:小米粥、蒸饺午餐:排骨汤、清炒豆角晚餐:青菜瘦肉粥第二十七天:早餐:红枣桂圆粥、豆沙包午餐:鸡汤、清炒豆芽晚餐:西红柿鸡蛋面第二十八天:早餐:黑米粥、花卷午餐:猪蹄汤、清炒白菜晚餐:青菜瘦肉粥五、产后第五周第二十九天:早餐:小米粥、煮鸡蛋午餐:莲藕排骨汤、清炒胡萝卜晚餐:西红柿鸡蛋面◦ ◦ 7. ◦ ◦ ◦ 1. ◦ ◦ ◦ 2. ◦ ◦ ◦ 3. ◦ ◦ ◦ 4. ◦ ◦ ◦ 5. ◦ ◦ ◦ 6. ◦ ◦ ◦ 7. ◦ ◦ ◦ 1. ◦ ◦ ◦午餐:鲫鱼汤、清炒土豆丝晚餐:青菜瘦肉粥六、食谱做法小米粥:材料:小米 50 克、水适量做法:将小米洗净,加入适量水,煮至小米软烂即可。
月子餐食谱完整版
第一周(1-7天):早餐:生化汤50CC,麻油猪肝一碗、薏米饭一碗10点:生化汤50CC,红豆汤一碗午餐:生化汤50CC,麻油猪肝一碗、薏米饭一碗3点:生化汤50CC,红豆汤一碗晚餐:生化汤50CC,麻油鱼半份,糯米粥一碗宵夜:生化汤50CC,麻油鱼半份,糯米粥一碗不能吃的:生冷食物、蒟蒻、白萝卜、咸菜、腌渍白菜、梅干、味熷汤、日本茶、乌龙茶、啤酒、果汁、牛乳、水、开水、醋、红花油、猪油、牛油产后第一周食谱:1。
生化汤材料:【一天份】当归(全)40克、川芎30克、桃仁(去心)25克、烤老姜25克、炙草(蜜甘草)25克。
【也可一次泡用七天份,只要将量乘以七份即可】作法:【一天份】作法分成两次,准备米酒水700cc,加入药材,大火煮开再以慢火煮 1 小时,直到锅内米酒量约剩200cc,把药酒倒出,备用。
第二次,倒入米酒水350cc,和第一次煮法相同,直到锅内米酒剩100cc,最后将第一次煮的和第二次煮的倒在一起。
喝法:当茶喝;每次用正餐前,空腹时先喝50cc。
作用:生化汤的好处,根据古书记载,作用为养血活血,产妇产后补血及去除恶露,生下宝宝后,即要喝生化汤,不论是剖腹产或是自然生产,在宝宝出生后的第一周内,每天都要饮用生化汤,一天分六次喝,顺产喝7天,剖腹产及要喝14 天。
有助于子宫内污血排出体外,和防止血磞,恢复子宫功能极有帮助。
可以根据上述材料到药店去买,药店会分成每日的分量分包装。
挺便宜滴,俺当时一次买了7天的,药店给分别包好,一共好像才几块钱,具体不记得了。
不过其中的烤老姜药店好像没有,是俺老娘在菜场买滴老姜,切片后在家里用锅炒干滴(不要加油哦)。
俺木有天平,就估计着分了分要注意的细节:1。
生化汤第一次煮了,把水倒出来,药材还留在锅里,再加米酒水350毫升继续煮。
药材不用分两次放滴。
2。
红糖的确不能吃太长时间,一般不超过10天,而且要适量。
3。
食谱里所用的米酒水已经不是米酒了,MM仔细看米酒水的制法就会发现,将两倍量制成一倍量不加盖煮,就是将米酒中的酒精蒸发掉。
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月子餐食谱及顺序(剖宫产)用餐时间产前一周产后(1-3天)(4--7天)第2周(8-14天)第三/四周(15-30天)第五/六周(30-60天)早餐(7:30-8:00)1.红豆汤一碗 1.麻油猪肝一碗 1.麻油杜仲猪腰 1.薏仁米饭/或鸡汤面 1.薏仁米饭/或鸡汤面3.或胡萝卜粥 3.糯米桂圆粥一碗 3.糯米粥一碗 3.糯米粥一碗早上点心养肝汤午餐前空腹生化汤(50ML)无无下午点心养肝汤晚餐前空腹生化汤(50ML)无无加餐前(约21:00)生化汤(50ML)热鲜牛奶热鲜牛奶全天饮料备注:第一周食谱一、生化汤[用量]:1日份[原料]:当归40克,川芎30克,桃仁(去心)25克,烤老姜(干姜)25克,灸草(蜜甘草)25克,月子米酒水1050毫升[制作流程]:1、艾佳人月子米酒水700毫升,加入配料包,用砂锅大火煮沸后转小火加盖煮60分种,约剩200毫升,药酒倒出备用。
2、在砂锅中加入月子米酒水350毫升,大火煮沸后转小火煮60分钟约剩100毫升。
3、将第一次和第二次米酒水合在一起共300毫升拌匀。
[餐品用法]:1、每次餐前饮用1口,一天内分六次喝完(切勿饮用过快);2、顺产者连续服用7天,也就是7贴;3、剖腹产及小产者不妨吃14贴;4、虽然生化汤有补血、祛恶露的效果,但若吃得过多反而会造成对子宫的伤害,所以产后吃够上述要求即可,不要吃得过多。
二、坐月子水(米酒水的加工方法)[用量]:1日份[原料]:月子米酒1220毫升[制作流程]:(2瓶烧成一瓶)1、月子米酒第1瓶倒入不锈钢锅(或电饭锅内),再用竹筷子量出一个刻度并做上记号。
2、将剩下的1瓶米酒倒入锅中,大火不加盖,将米酒煮沸3、转小火,继续煮至先前量出刻度的位置。
(大概30分钟左右)[餐品用法]:1、做餐主料。
2、也可以作为漱口水来用。
3、可以用毛巾或棉纱布擦洗头皮。
[备注]:1、用液化气煮时,注意不要让火整个烧起来,改用电磁炉来煮同样是大火煮沸后转小火。
三、养肝汤[用量]:1日份[原料]:红枣7粒;热开水(产后改用煮后的月子米酒水)300毫升。
[制作流程]:1、用米酒洗净红枣,用刀划开长口。
2、放在保鲜盒内,用热开水(产后为备用的月子米酒水)冲泡,加盖泡8小时。
3、用蒸器蒸之,等沸腾后改用小火蒸1小时。
(可在电饭过上加蒸器与薏米等同时蒸,节省时间和成本)[餐品用法]:1、将红枣取出,去皮及核,一天之中随时可食;若买无核枣最好。
2、汤汁当茶饮用,一天分数次喝完。
3、可根据客户要求适量加红糖。
[备注]:1、一天量为300毫升。
2、自然产的人,也需要喝养肝汤来保护肝脏,帮助肝脏解毒及解渴用。
3、有些人会临时决定剖腹产,为应对这一情况,不论自然产还是剖腹产,均应于生产前一周开始饮用养肝汤。
四神粥主料为薏仁100克、通心莲50克、茨实10克,须洗净后浸泡4-6小时以上,配料为新鲜山药50克,熬成粥,产前3天产后3天吃。
四、甜糯米粥[用量]:1日份[原料]:糯米50克,月子米酒水1220毫升,桂圆5粒,红糖30克。
[制作流程]:1、将糯米与去皮后的桂圆肉放入月子米酒水中,用电饭锅加盖煮40分钟左右。
2、熄火,加入红糖搅拌后放入保鲜盒中。
[餐品用法]:1、作为主食之一,配以麻油猪肝(腰)或鱼类食用。
[备注]:1、糯米有粘肠子的功能,或以帮助产妇增强肠子的蠕动力,可防止肠胃的下垂,更可以预防便秘的产生。
但糯米较难消化,不可一次吃太多。
五、红豆汤[用量]:1日份[原料]:红豆70克,带皮老姜10克,月子米酒水1220毫升,红糖30克。
[制作流程]:1、将红豆泡放入月子米酒水中,加盖泡8小时。
2、老姜切成丝放入已泡好的红豆中。
3、用高压锅大火煮沸后转小火25-35分种即可。
(因火大火小每个人标准不同,所以时间不同,每个料理师可记录自己的小火标准,测定自己的时间)4、孰的标志是红豆已开花。
加入红糖约剩600毫升放入保鲜盒内。
[餐品用法]:1、红豆汤要分两次来吃,一次于早上10点,一次为下午3点。
2、可配以麻油猪肝(腰)来吃。
3、产妇可根据自己对甜度的口味来增减,若能适应的话可再加些红糖。
[备注]:1、红豆有强心利尿之功效,有水肿、脚气或水的代谢较差的孕妇,产后应多吃红豆以利尿强心。
六、薏仁米饭[用量]:1日份[原料]:薏米150克,月子米酒水1220毫升,香米5克。
[制作流程]:1、将薏米、香米和月子米酒水倒入电饭锅中,约1小时左右可熟。
2、将薏米饭盛入保鲜盒内(300毫升盒装)即可。
[餐品用法]:1、作为主食之一配以麻油鱼类食用。
[备注]:1、薏米可补血,不适应的产妇可用大米替代。
2、薏米饭第一周每日一份,第二周每日2份。
七、血母痛液[用量]:1日份[原料]:山楂肉(片)200克,月子米酒水1220毫升,红糖30克。
[制作流程]:1、将山楂肉与月子米酒水放入砂锅或不锈钢锅(电磁炉)以大火煮沸后,转小火煮16分钟左右。
2、约剩600毫升关火(可以筷子作记号)。
3、放入保鲜盒内。
[餐品用法]:1、作为饮料,每天分数次喝完,一小时一小口。
[备注]:1、产后子宫凝血并且肚子痛的人,可服用血母痛液来改善,可使凝血融化。
八、坐月子妇宝[用量]:1日份[原料]:桂圆肉5粒、枸杞5粒、月子米酒水610毫升。
[制作流程]:1、将桂圆去皮、枸杞与月子米酒水放入砂锅或不锈钢锅(电磁炉)以大火煮沸后,转小火煮10分钟左右。
2、约剩300毫升关火(可以筷子作记号)。
3、放入保鲜盒内。
[餐品用法]:1、作为饮料一天内分数次喝完。
九、麻油猪肝[用量]:1日份[原料]:猪肝:产后体重(孕前体重)每10千克需60克,带皮老姜:体重每10千克需6克,艾佳人纯胡麻油:体重每10千克需6毫升,月子米酒水200毫升。
[制作流程]:1、将猪肝用米酒洗干净,切成1厘米厚度;2、老姜洗干净,连皮切成薄片;3、将麻油倒入锅内,用中火烧热,放入老姜转小火,爆到姜片的两面“皱”起,呈褐色,但不焦黑;4、转大火放入猪肝炒至猪肝变色;5、加入月子米酒水煮开,转小火煮5分钟;7、关火出锅,盛入保鲜盒内即可。
[餐品用法]:1、配以红豆汤来吃; 2、配以甜糯米粥来吃。
[备注]:1、产后第一天至第七天要吃麻油猪肝,这是有助于子宫的污血排出体外的料理餐品;2、请选用手指下压感觉有弹性的颜色鲜嫩的猪肝较好,如果压下去是硬硬的为木肝,请勿买。
十、艾佳人麻油鱼[用量]:1日份[原料]:乌仔鱼、鲈鱼(或黄花鱼、金线鱼交替使用)约200克,带皮老姜15克,艾佳人纯胡麻油60毫升,月子米酒水300毫升。
[制作流程]:1、鱼用米酒洗净(黄花鱼切成三块),老姜洗净带皮切成薄片;2、将胡麻油倒入锅内,用中火烧热;3、放入老姜转小火,爆到姜片两面均“皱”起来,呈褐色但不焦黑;4、转中火加入鱼,爆鱼至外表发白,放入月子米酒水转大火;5、转大火烧沸后转小火加盖烧5分钟;6、转大火,加盐少许(建议1克),2分种关火;7、盛入保鲜盒内,摆放整齐。
[餐品用法]:1、平均分于中餐和晚餐来吃,配以薏米饭和甜糯米粥来吃。
[备注]:1、前两周只能吃推荐的三种鱼类,其它鱼类可15天之后再吃。
2、也可以将鱼用姜丝、月子米酒及适量的艾佳人胡麻油煮成鱼汤食用。
第二周食谱一、生化汤[备注]:本周生化汤品只适用于剖腹产者,顺产者没有。
二、坐月子水[备注]:同第一周三、养肝汤[备注]:同第一周四、糯米粥[备注]:本周做法与第一周差别是不放糖。
五、红豆汤[备注]:同第一周六、薏米饭[备注]:本周增加为一日两份。
七、止渴饮:荔枝核、山楂、观音串茶[用量]:1日份[原料]:荔枝核或山楂片20克和观音串,月子米酒水610毫升(一瓶)红糖10克[制作流程]:1、将原料一同放入砂锅或不锈钢锅内,用大火烧开后转中火10分种;2、约剩300毫升关火(可用筷子做一个半瓶标记);3、加入红糖搅拌均匀,盛入保鲜盒内。
[餐品用法]:1、作为饮料,一天内分数次喝完。
[备注]:1、荔枝核和山楂片可交替轮换配送,即第一天用荔枝核,第二天用山楂片,第三天开始重循环。
2、山楂作为止渴液不但有止渴的作用,而且有减重的效果,适合产后身体过重者喝。
八、杜仲茶[用量]:1日份[原料]:生杜仲20克,月子米酒水1220毫升[制作流程]:1、将原料一同放入砂锅或不锈钢锅内,用大火烧开后转中火15分钟左右;2、约剩600毫升关火(可用筷子做一个一瓶的标记);3、盛入保鲜盒内。
[餐品用法]:1、作为饮料在一天内分数次喝完。
[备注]:1、杜仲有利于骨盆的恢复;九、麻油猪腰[用量]:1日份[原料]:鲜猪腰一对(两个),老姜:产后体重(孕前体重)每10千克需60克,艾佳人胡麻油:产后体重(孕前体重)每10千克需6毫升,月子米酒水200毫升,杜仲10克[制作流程]:1、猪腰用米酒洗净后,切开成两半,去除里面白色尿腺(骚筋);2、将清理干净的猪腰在表面斜切打花成网状,切成3厘米宽的不片;3、将老姜洗干净,连皮一起切成薄片;4、将胡麻油倒入锅内,用中火烧热,放入老姜转小火,爆至姜两面均“皱”起来呈褐色,不可焦黑;5、转大火,放入猪腰花和杜仲快炒至变色;6、加入月子米酒水煮开,转小火约3分钟出锅;7、盛入保鲜盒内。
[餐品用法]:1、配以红豆汤来吃;2、配以甜糯米粥或薏米饭来吃。
十、艾佳人麻油鱼[备注]:同第一周十一、艾佳人蔬菜[用量]:1日份[原料]:红萝卜(或红苋茶、紫甘兰)300克,老姜5克(两片即可),艾佳人胡麻油6毫升,月子米酒水10毫升[制作流程]:1、将红萝卜切丝(红苋菜切成5厘米段,紫甘兰切成宽1厘米长条);2、将老姜洗干净,带皮切成薄片;3、将胡麻油放入锅中,中火加热;4、放入姜片,转小火,爆至老姜两面均“皱”起,呈褐色,不可焦黑;5、放入蔬菜,转大火,加入月子米酒,爆炒至熟;6、放少许盐(建议1克),盛至保鲜盒中。
[餐品用法]:1、配主食吃。
第三周、第四周食谱(新增第六--十二)一、坐月子水[备注]:同第一周二、红豆汤或糯米粥[备注]:做法看第一周食谱,可轮换交替配送。
三、薏米饭(或白米饭)[备注]:同第一周四、艾佳人麻油鱼[备注]:1、做法与第一周相同;2、本周开始可选用黑色鱼、红色鱼均可(艾佳人推荐鲈鱼,剖腹产都忌吃鲫鱼)。
五、艾佳人蔬菜[备注]:做法同第二周六、麻油鸡[用量]:1日份[原料]:老母鸡半只(约400克左右),老姜40克,艾佳人胡麻油(10-40毫升,根据客户对油的承受度配量),月子米酒水610毫升(一瓶)[制作流程]:1、将鸡内脏及爪去除,鸡肉用米酒洗净,切成块状;2、将老姜洗净,带皮切成薄片;3、将胡麻油倒入锅内,用中火烧热;4、转小火放入老姜,爆香至姜片的两面均“皱”起,呈褐色,但不焦黑;5、转大火,将鸡块放入锅中炒,直到鸡肉约八成熟;6、将月子米酒水由锅的四周往中间淋,全部倒入后,盖锅煮沸后转为小火,再煮30-40分种即可;7、放少许盐(建议2克),盛入保鲜盒内。