餐饮管理系统需求文档
餐饮管理系统文档
目录1.1编写目的 ............................................................................................................................... - 1 -1.2项目背景 ............................................................................................................................... - 1 -2.1 目标 ...................................................................................................................................... - 2 -2.2 运行环境 .............................................................................................................................. - 2 -3.数据描述 .................................................................................................................................. - 2 -4.1系统功能结构........................................................................................................................ - 4 - 4.2.1开台点菜服务..................................................................................................................... - 4 - [管理员]:审查所选座位是否为空,并确认,对顾客所选菜进行确认 ........................................ - 5 - 4.2.5用户管理............................................................................................................................. - 8 - 6.运行需求 .................................................................................................................................. - 9 - 6.3软件接口 ............................................................................................................................... - 9 - 6.4故障处理................................................................................................................................ - 9 - 1.2文档范围 ............................................................................................................................. - 10 -1.3读者对象 ............................................................................................................................. - 10 -2.系统概述 ................................................................................................................................ - 10 -3.1需求约束 ............................................................................................................................ - 10 -3.2隐含约束 ............................................................................................................................ - 11 -4.设计策略 ................................................................................................................................ - 11 -5.界面设计 ................................................................................................................................ - 11 - 1.引言 ........................................................................................................................................ - 14 - 1.2背景 ..................................................................................................................................... - 14 -1、开台点菜管理要实现：开台——完成为顾客选择一个无人的桌号； .......................... - 14 -2、加减菜管理要实现：加菜——完成为用户选择再需要的菜； .................................. - 14 - 4、收入查询管理要实现：按照日或月的方式对本店的具体收入的查询 .......................... - 14 -3.设计约束 ................................................................................................................................ - 14 -4.1.1开台服务........................................................................................................................... - 15 - 4.2.1属性定义........................................................................................................................... - 16 - 4.3程序M_user模块的设计说明 .......................................................................................... - 16 - 4.3.1属性定义........................................................................................................................... - 17 - 4.4.1属性定义........................................................................................................................... - 17 - 4.5.1属性定义........................................................................................................................... - 18 - 4.6程序Day_shouru_frame模块的设计说明....................................................................... - 18 - 4.6.1属性定义........................................................................................................................... - 19 - 4.7程序KaiTai_Frame模块的设计说明............................................................................... - 19 - 4.7.1属性定义........................................................................................................................... - 19 -餐饮管理系统需求说明书1.引言为了开发出真正满足用户需求的软件产品，首先必须知道用户的需求。
餐饮管理系统需求分析说明书
餐饮管理系统需求分析说明书【范本】1. 引言本文档旨在详细描述餐饮管理系统的需求分析，以明确系统的功能、性能和接口等各方面的要求。
通过该文档的编写，旨在为开发团队提供清晰的指导，确保系统开发的顺利进行。
2. 项目概述2.1 项目背景在餐饮行业中，为了提高管理效率和服务质量，餐厅需要一个全面的餐饮管理系统，能够管理菜单、库存、订单、员工等各个环节。
2.2 项目目标开发一个餐饮管理系统，实现对餐厅的全面管理，包括菜单管理、库存管理、订单管理、员工管理等功能。
3. 功能需求3.1 菜单管理功能3.1.1 添加菜品：能够添加新的菜品信息，包括名称、价格、分类等。
3.1.2 修改菜品：能够修改已有菜品的信息。
3.1.3 删除菜品：能够删除不需要供应的菜品。
3.2 库存管理功能3.2.1 查看库存信息：能够查询当前菜品的库存情况。
3.2.2 修改库存信息：能够对菜品的库存进行调整。
3.3 订单管理功能3.3.1 下单功能：顾客能够通过系统进行点菜下单。
3.3.2 订单管理：能够查看、修改、取消订单。
3.4 员工管理功能3.4.1 添加员工：能够添加新的员工信息，包括姓名、职位等。
3.4.2 修改员工信息：能够修改已有员工的信息。
3.4.3 删除员工：能够删除已离职的员工。
4. 性能需求4.1 响应时间：系统对用户请求的响应时间应在2秒内。
4.2 并发访问：系统能够同时处理100个以上的并发用户访问。
4.3 稳定性：系统需要保持高可用性，能够在发生故障或意外情况下快速恢复。
5. 接口需求5.1 用户界面用户界面应友好易用，能够支持不同终端的访问，包括PC端和移动端。
5.2 数据库接口系统需要与数据库进行交互，包括数据的读写、查询等操作。
6. 附件本文档附带餐饮管理系统的原型设计图、数据库表设计等附件。
7. 法律名词及注释7.1 商标法商标法是维护商标权益，规范商标注册和使用的法律法规。
7.2 个人信息保护法个人信息保护法是保护个人信息安全，规范商家在收集、使用、存储、处理个人信息时的行为的法律法规。
餐饮管理系统需求
餐饮管理系统需求 The document was finally revised on 2021餐饮管理系统系统需求分析目录：程序流程图 (8)1．概述随着我国市场经济的快速发展，各行业都呈现出生机勃勃的发展景象，其中餐饮业的发展尤为突出。
但是传统的餐饮管理现在已经很难应对当今社会对餐饮业的管理要求，采用人工处理这些信息不仅工作量繁重、复杂，而且容易产生错误和混乱。
而采用计算机进行信息的有效管理不但能实现管理的规范化，而且还可以避免错误，提高效率，大大提高了对信息管理的便捷性、安全性、准确性。
鉴于传统餐饮管理方式的种种缺陷，我们设计了方便中小级别餐饮企业使用的应用程序系统——餐饮管理系统，来实现企业餐饮自动化管理。
编写的目的本文档的编写为下阶段的设计、开发提供依据，为项目组成员对需求的详尽理解，以及在开发开发过程中的协同工作提供强有力的保证。
同时本文档也作为项目评审验收的依据之一。
背景a) 系统名称：餐饮管理系统b) 开发人员：小组成员：蒋超军、陈策、雷淑波、袁冬、贺嵘、李明进c) 设计对象：餐饮企业本文件中用到的专门术语的定义：普通用户：登陆的员工管理员：系统授权管理该系统的总经理、主管范围系统包括的范围：所有登陆本系统的的用户，管理员．任务概述目标进行信息的有效管理不但能实现管理的规范化，而且还可以避免错误，提高效率，本系统即针对餐饮业的信息管理而设计制作的。
用户的特点本系统的最终用户有：普通员工、管理员假定和约束本系统开发时间为12天，时间限制比较强，其他方面的限制较低。
系统基于B/S架构，遵循TCP/IP协议。
该系统管理的数据量大，数据库选择Oracle数据库。
运行环境硬件设备列出运行该软件所需要的硬设备。
说明其中的新型设备及其专门功能，包括：a.处理器型号及内存容量b.外存容量、联机或脱机、媒体及其存储格式，设备的型号及数量c.输入及输出设备的型号和数量，联机或脱机；d.数据通信设备的型号和数量e.功能键及其他专用硬件软件设备列出支持软件，包括要用到的操作系统、编译程序、测试支持软件等。
餐饮管理系统文档
餐饮管理系统文档餐饮管理系统文档餐饮管理系统是一种用于管理餐饮企业相关活动的软件系统。
它能够帮助企业实现从供应链到顾客服务所有环节的控制与管理，提高运营效率、降低成本、提升服务质量等方面的业务价值。
本文档旨在对餐饮管理系统的使用、配置、功能等方面进行详细的介绍，帮助用户高效地使用系统。
一、产品概述餐饮管理系统是基于互联网的各种先进技术、传感器技术以及大数据技术的结合，以解决饮食行业管理问题为主旨的系统。
系统主要包括后台管理模块、前台销售模块、供应链模块、财务管理模块、统计报表模块五大模块。
其中，后台管理模块主要用于餐饮企业日常管理，包括智慧化的厨房管理、食材供应管理、人员管理等；前台销售模块主要用于餐厅客户点餐、支付等，提高顾客满意度；供应链模块主要用于供应商管理，可以有效地管理采购流程、节约成本等；财务模块用于日常会计管理，包括固定资产清单、日常会计管理等；统计报表模块用于提供相关报表和数据分析，帮助管理人员及时做出决策。
二、系统配置及使用安装餐饮管理系统需要先将软件下载至电脑上，进行安装及配置，确保符合系统的硬件和软件要求。
完成安装后，即可在电脑上找到主程序，点击主程序即可启动系统。
进入系统后，用户可以根据自己的身份和角色选择相应的模块进行操作。
系统配置及使用详细流程如下：1.电脑环境检查：检查电脑系统是否支持餐饮管理系统，电脑硬件配置是否满足系统要求。
2.软件下载及安装：在餐饮管理系统官网或者相关下载网站下载餐饮管理系统，并根据系统要求进行安装。
3.系统启动：双击系统主程序即可启动系统，根据界面提示进行操作。
4.用户注册：系统启动后，用户需要进行账户注册，一般都有管理员进行用户管理。
管理员可以设置账户权限，控制用户对系统的访问范围。
5.模块使用：系统包括多个模块，根据用户的用户角色，可以选择相应的模块进行操作。
餐饮管理系统的使用虽然十分方便快捷，但是也需要管理员或用户对系统进行掌握和运用。
餐饮消费管理系统需求说明书
餐饮管理系统需求说明书1．引言需求规格说明书是需求分析的产物，系统需求分析主要任务是调查现行系统存在的问题，弄清用户对新系统的要求，提出可行的方案，为管理层决策提供依据。
作为整个软件开发的指南，它也是软件开发人员开发出符合用户要求的软件的基础。
1.1编写目的目的是为了使用户和软件开发者对软件的初使规定有一定的了解，使之成为整个开发工作的基础。
为明确软件需求、安排项目规划与进度、组织软件开发与测试，撰写本文档。
本文档供项目经理、设计人员、开发人员或者合同约定人员参考。
1.2项目背景a.本系统的名称是：餐饮消费管理系统。
b.系统使用人员酒店餐饮的前台服务员，厨房管理员，原材料的供货部门以及经理部门的管理人员。
c.该软件系统能为其他的酒店管理系统提供方便。
2．任务概述2.1目标（1）支持日常业务运作。
（2）集中管理业务数据，支持管理预测与决策。
（3）有良好的可扩充性(系统配置灵活，支持用户未来信息化进程的发展)。
（4）汉字图形用户界面，人机对话友好，操作方便。
（5）响应速度合理，安全性较高（对折扣、退菜、赠送、优惠操作提供权限校验，并有记录备查。
数据库安全中支持前后台双数据库管理），网络运行稳定。
（6）系统建设费用较低。
2.2运行环境操作系统：Windows XP/vista/WIN 7支持环境：数据库：Microsoft SQL 20053．数据描述3.1静态数据就是参加计算和处理起作用但数值步变化的数据。
比如：酒水表，菜单表上的数据等等。
3.2动态数据包括输入数据和输出数据，以及参加计算和处理不断变化的数据。
如：在结账时的数据。
输入菜单名字出来账单上的数值等等。
1.系统管理：数据流图见图2-02.销售管理：数据流图见图2-23.采购管理：数据流图见图2-33.3数据库介绍使用的数据库是Microsoft Acess20003.4数据词典见:数据字典.slx.3.5数据采集是在数据表中进行的。
比如：酒水表，菜单表上的数据等等。
餐饮管理系统需求规格说明书(参考)
产品需求规格说明书北京传智播客教育科技有限公司版本历史目录0。
文档介绍 (4)0.1文档目的 (4)0.2文档范围 (4)0.3读者对象 (4)0.4参考文档 (4)0。
5术语与缩写解释 (4)1. 产品介绍 (5)2. 产品面向的用户群体 (5)3. 产品应当遵循的标准或规范 (5)4。
产品范围 (5)5. 产品中的角色 (5)6。
产品的功能性需求 (5)6。
0功能性需求分类 (5)6.M F EATURE M ..................................................................................... 错误!未定义书签。
6。
m.n Function M。
N ..................................................................... 错误!未定义书签。
7。
产品的非功能性需求 (6)7。
1用户界面需求 (6)7.2软硬件环境需求 (6)7。
3产品质量需求.............................................................................. 错误!未定义书签。
7.N 其它需求........................................................................................ 错误!未定义书签。
附录A：需求建模与分析报告 . (8)A.1需求模型1 (8)A.N 需求模型N (8)附录B：需求确认 (10)0。
文档介绍0.1 文档目的本说明书对餐饮管理系统的架构与范围,以及商机需求和软件中的模块规划和相关业务《用户需求说明书》是软件项目开发的首要工作,本文档从用户角度说明餐饮管理系统要实现的用户需求,包括几百蚊需求和其他需求，为项目开发和后续扩展提供基础与约束的定义作了的明确定义和描述，并作为开发者下一步设计工作的重要依据。
餐饮管理系统文档
餐饮管理系统文档一、引言本文档旨在对餐饮管理系统进行详细的介绍，包括系统的设计目的、功能需求、技术架构、用户界面等方面的内容。
该文档将为开发团队提供全面的指导，确保系统的高效实施与顺利交付。
二、概述1.1 项目背景现代社会快节奏的生活方式使得餐饮行业迅速发展，越来越多的人选择外出用餐。
为了提升餐饮企业的管理效率和顾客体验，我们致力于开发一款全面的餐饮管理系统。
1.2 项目目标本系统旨在提供一个完整而高效的餐饮管理解决方案，满足餐厅、餐饮连锁企业等不同规模、不同需求的客户。
三、功能需求2.1 前台管理餐饮管理系统的前台管理包括顾客点餐、订单管理、支付流程等功能。
具体要求如下：- 如果顾客需要点餐，系统应提供菜单浏览和点餐功能，并能根据顾客选择的菜品自动计算总金额；- 系统应支持多种支付方式，包括现金支付、刷卡支付、扫码支付等，并能自动生成支付凭证；- 前台管理界面应简洁明了，便于操作，同时能够显示当前订单情况，包括待支付和已完成的订单。
2.2 后台管理餐饮管理系统的后台管理涉及到餐厅的运营、库存管理、员工管理等方面。
具体要求如下：- 系统应提供餐厅运营数据的监控与统计功能，包括营业额、客流量、热卖菜品等；- 系统应支持对餐厅库存的实时管理，包括菜品库存、原材料库存等，并能预警低库存情况；- 员工管理功能应包括员工信息的录入与查询、工作排班和考勤管理等。
四、技术架构3.1 系统架构餐饮管理系统的技术架构应采用分层结构，包括前端展示层、应用层和数据库层。
具体架构如下：- 前端展示层：采用HTML、CSS和JavaScript进行页面设计和交互操作；- 应用层：采用Java语言开发，可基于SpringMVC框架实现各种业务逻辑；- 数据库层：采用关系型数据库，如MySQL或Oracle，存储系统的核心数据。
3.2 技术要求为了保证系统的高效运行和良好的用户体验，我们对系统的技术要求如下：- 前端应采用响应式布局，以适应不同设备的屏幕尺寸和分辨率；- 后台应实现数据缓存和负载均衡，以提高系统的响应速度和并发处理能力；- 系统应具备良好的安全性能，包括用户权限管理、数据加密等。
(餐饮管理)餐馆管理系统需求分析
餐馆管理系统需求分析1、系统总体描述1.1系统简介此系统主要有语言设置、发票、业务管理、换桌、数据统计、备份、历史、皮肤、注销、返回十个模块组成。
其中业务管理模块包括外卖管理、菜单管理、账户管理、打印四个子模块；统计模块包括库存信息的管理和统计、账目明细、排行榜、取消的单四个功能。
具体图示1-1如下：1.2系统描述图1-1系统描述图2、需求描述2.1系统登陆2.1.1系统启动2-1图片做个简单的动画。
20秒的时间，然后进行2.1.2的步骤。
---无；输出数据---界面动画。
图2-12.1.2用户登陆此用户的使用权限。
一个用户登陆后，系统记住此用户信息，如果还有其他的用户登陆，就点击“更多”按钮，然后再输入另外一个用户名和密码，直到没有用户登陆了，就点击“确定”按钮，系统主界面的头像部分就要显示所有的在此登陆的用户。
---用户名和密码；输出数据---进入下个功能界面。
2-2所示。
图2-22.2语言语言描述。
当前默认先显示中文菜单。
---选择语言；输出数据---界面显示语言的变更。
2.3换桌X换到桌号Y，所涉及的菜和账单都会发生变化。
客人所有的信息都变更成现在的桌号。
（建议：此方法与其他功能的点击操作相同，不方便。
建议还是当点击这个菜单的时候，出现相应的界面：左边显示以后客人的桌号标记，右边显示空的桌号）---点击桌号按钮（提示用户现在选择要换的桌号是X，下一步点击现在空的桌号）；输出数据---弹出换桌成功的提示信息（对话框）。
（建议加上查询、打印按钮）、在有密码U盘验证的情况下，可以显示修改（都修改那些字段的？全部吗？）、删除按钮。
2-3界面，显示所有的发票列表，右边具有查询（按照什么信息查询）、打印的功能按钮。
当插入密码U盘验证时，用户再进入此界面，系统会自动增加修改和删除按钮。
疑问：发票形式主要有哪些？---输入查询显示的条件；输出数据---发票的详细信息列表。
2-3和2-4。
图2-3图2-42.5管理功能说明：外卖跟户内就餐基本相同，主要的不同是要确定客户的详细地址信息。
第三组-餐饮管理系统需求规格说明书
需求规格说明书1软件需求说明引言1。
1编写目的为了说明编写本软件所需要的数据，所拥有的功能、性能及对功能、性能的规定，对所需设备、运行环境等的要求。
预期读者为本小组的开发人员。
1.2背景说明:a．软件系统的名称:酒店餐饮管理系统.b．本项目的任务的开发者：面向用户:酒店餐饮的前台服务员、厨房管理员、原材料的供货部门以及经理部门的管理人员。
实现该软件的计算中心或计算机网络：支持Windows98对等网和NT/2000网络。
C。
系统命名：餐厅管理系统小组成员：张宏凯（组长)、石萍、丁浩、黄泽坤、李志磊、赵明开发工具: vs 2008 sql server20051.3参考资料本软件开发的《可行性研究报告》、软件工程导论（清华大学出版社张海藩)数据库原理及应用2任务概述2.1目标本餐饮管理系统广泛适用于中、小型餐饮行业、咖啡厅、饭店、酒楼、等场所。
为方便酒店管理人员更有效的管理酒店而开发。
该系统可以帮助餐饮企业处理日常工作业务,规范管理工作和操作流程,是餐饮行业的得力助手。
另外，本餐饮管理系统具有强大的统计分析功能，可以帮助经营者分析自己企业的经营状况.比如可以很方便的统计出任意一天、任意一段时间的营业额,使对自己的企业经营状况了如指掌；可以统计出任意一段时间的菜品销售排行榜,可以按照各菜品的销售额、销售数量、利润等任意排行,使你清楚的了解贵公司哪些菜品顾客最喜欢、哪些菜品利润最高，进而可以分析这样的菜品为什么顾客比较喜欢，从而为贵公司的经营决策提供了科学依据；以及统计出任意一段时间的平均客流时段分析等。
本餐饮管理系统属小型网络系统,可应用于酒店中的餐饮部门以及咖啡厅、饭店、酒楼、等场所，具有一定的独立性.2.2用户的特点本餐饮管理系统对用户的教育水平与技术专长要求不高，一般只要求具备电脑操作基本知识，会打字就可以了。
维护人员为本小组开发人员，均为计算机专业本科教育，懂得VC++6。
0编程,数据库管理等相关技术。
餐饮管理系统软件需求说明书
系统需求和需求分析说明书目录版本历史ﻩ错误!未定义书签。
第一部分、概述ﻩ错误!未定义书签。
1、项目名称及背景ﻩ错误!未定义书签。
２、文档说明.......................................... 错误!未定义书签。
第二部分、任务说明ﻩ错误!未定义书签。
1、功能概述ﻩ错误!未定义书签。
2、用户环境ﻩ错误!未定义书签。
第三部分、需求分析ﻩ错误!未定义书签。
1、实现功能ﻩ错误!未定义书签。
2、用例说明............................................ 错误!未定义书签。
3、用例关系 (13)版本历史第一部分、概述１、项目名称及背景➢项目名称餐饮管理系统➢开发背景随着企业的不断地不断壮大，普通的管理方式已经满足不了企业的需求，管理起来比较麻烦,也制约了企业的发展和壮大,因此需要一款软件来对企业进行信息化管理，以此来提高企业的竞争力。
通过同企业领导和管理人员的面谈,总结和归纳之后，他们需要软件具备以下的功能：1、管理员登录2、前台销售（开台、点单、结账、清台、外卖、、预订、寄存、清单)3、出品登记4、前台交班5、会员管理6、修改密码7、上传下载（门店上传业务数据、门店下载基础数据)8、参数配置2、文档说明本文档为系统设计人员提供需求分析，并为开发人员提供开发依据，也可用于和用户交流需求.本文档描述了项目的背景，系统的功能及其用户的环境等,然后主要对系统的功能进行了需求分析，运用ＯＯＡD的方法,从用例出发，对系统功能进行分析和说明.第二部分、任务说明1、功能概述系统完全满足了企业对物流、信息流、资金流等集成管理的需要。
管理人员可以通过本系统进行前台销售、出品登记、前台交班、会员管理、上传下载和参数配置.前台销售包括开台、点单、结账、清台、外卖、预订、寄存、清单等功能，上传下载包括门店上传业务数据和门店下载基础数据等功能.其功能结构如下图所示:2、用户环境企业数据库服务器为SＱL SERVER２００5;应用服务器为Tｏmｃａt。
餐饮管理系统需求分析说明书
餐饮管理系统需求分析说明书餐饮管理系统需求分析说明书1、引言该文档旨在对餐饮管理系统进行需求分析，全面描述系统的功能和性能要求，以便在系统开发过程中明确各方需求，并为开发团队提供指导。
2、项目背景介绍餐饮管理系统的背景信息，包括当前餐饮行业的现状和问题，以及引入该系统的目的和预期效果。
3、系统概述描述餐饮管理系统的整体目标和功能，包括但不限于：- 前台点单和结账功能- 后台菜单管理和库存控制- 会员管理和积分兑换- 员工管理和排班- 报表和数据分析- 系统安全和权限控制4、功能需求详细系统的各项功能需求，并按照模块或者业务流程进行划分和描述，例如：4.1 前台点单和结账功能- 支持菜单浏览和点单- 支持多种付款方式- 自动账单并打印或发送电子账单- 支持预定和外卖服务4.2 后台菜单管理和库存控制- 员工可以添加、编辑和删除菜单项- 系统能够显示菜品库存情况并进行自动预警- 可以根据销售情况和供应链信息自动调整库存订购4.3 会员管理和积分兑换- 支持顾客注册和会员卡管理- 用户可以累积积分，并可用于兑换特定商品或折扣 - 管理员可以进行会员等级管理和活动促销4.4 员工管理和排班- 支持员工信息的添加、编辑和删除- 能够员工排班表，并根据需求进行调整和修改- 员工可以通过系统查看自己的工作安排和时长4.5 报表和数据分析- 可以销售报表和财务报表- 可以分析销售趋势和营收情况- 系统能够根据数据提供经营建议和优化方案4.6 系统安全和权限控制- 支持不同角色的用户登录和权限控制- 保护用户数据的安全性和机密性- 系统具备日志记录功能，能够追踪用户操作和异常情况5、性能需求定义并描述系统的性能要求，包括但不限于：- 响应时间要求- 并发用户数和负载能力要求- 数据处理和存储能力要求6、非功能需求介绍系统的非功能性需求，例如：- 用户界面友好、简洁易用- 系统稳定可靠，高可用性- 易于扩展和维护- 跨平台支持和移动设备适配7、附件列出本文档所涉及的附件，包括但不限于：- 原型设计图纸- 数据库表设计文档- 系统流程图8、法律名词及注释列出本文涉及的法律名词和关键术语，并附上相应的注释解释。
餐饮管理系统需求文档
餐饮管理系统系统需求分析目录：1．概述 (9)1.1编写的目的 (9)1.2背景 (9)1.3本文件中用到的专门术语的定义： (10)1.4范围 (10)1.5．任务概述 (10)1.5.1目标 (10)1.5.2用户的特点 (10)1.5.3假定和约束 (11)1.6 运行环境 (11)1.6.1硬件设备 (11)1.6.2 软件设备 (11)2.需求规定 (12)2.1对功能的规定 (12)2.2系统功能的介绍 (12)2.2.1整体功能模块 (12)2.2.1程序流程图 (13)客户信息管理流程图 (13) (14)订桌管理流程图 (14)定菜管理流程图 (15) (16)结账流程图 (16)员工信息管理界面流程图 (17) (18)菜谱管理流程图 (18) (19)3.本系统数据库结构 (19)4.系统功能要求说明 (22)4.1输入输出要求 (22)4.2数据管理能力要求（针对软件系统） (22)4.3故障处理要求 (22)5.页面字段 (22)5.1登录界面字段 (22)5.2员工管理界面字段 (23)5.3客户信息管理界面字段 (23)5.4餐饮管理界面字段 (25)5.5订座管理界面字段 (25)5.6菜单管理界面字段 (26)5.7结账界面字段 (27)5.8员工信息管理界面字段 (28)5.9菜谱管理界面字段 (29)5.10营业查询字段 (31)1．概述随着我国市场经济的快速发展，各行业都呈现出生机勃勃的发展景象，其中餐饮业的发展尤为突出。
但是传统的餐饮管理现在已经很难应对当今社会对餐饮业的管理要求，采用人工处理这些信息不仅工作量繁重、复杂，而且容易产生错误和混乱。
而采用计算机进行信息的有效管理不但能实现管理的规范化，而且还可以避免错误，提高效率，大大提高了对信息管理的便捷性、安全性、准确性。
鉴于传统餐饮管理方式的种种缺陷，我们设计了方便中小级别餐饮企业使用的应用程序系统——餐饮管理系统，来实现企业餐饮自动化管理。
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餐饮管理系统系统需求分析
目录：
1．概述 (3)
1.1 编写的目的 (3)
1.2 背景 (3)
1.3 本文件中用到的专门术语的定义： (3)
1.4 范围 (3)
1.5．任务概述 (4)
1.5.1 目标 (4)
1.5.2 用户的特点 (4)
1.5.3 假定和约束 (4)
1.6 运行环境 (5)
1.6.1 硬件设备 (5)
1.6.2 软件设备 (5)
2. ...................................................................................................................................................... 需求规定.. (5)
2.1 对功能的规定 (5)
2.2 系统功能的介绍 (6)
2.2.1 整体功能模块 (6)
2.2.2 程序流程图 (8)
3. ...................................................................................................................................................... 本系统数据库结构 (13)
3.1 菜谱列表 (13)
3.2 座位列表 (13)
3.3 客户列表 (13)
3.4 订菜列表 (13)
3.5 员工列表 (14)
3.6 管理员列表 (14)
3.7总营业列表 (15)
4. 系统功能要求说明 (15)
4.1 输入输出要求 (15)
4.2数据管理能力要求（针对软件系统） (15)
4.3 故障处理要求 (15)
5. 页面字段 (15)
5.1 登录界面字段 (15)
5.2员工管理界面字段 (16)
5.3 客户信息管理界面字段 (16)
5.4餐饮管理界面字段 (18)
5.5 订座管理界面字段 (18)
5.6菜单管理界面字段 (19)
5.7 结账界面字段 (20)
5.8 员工信息管理界面字段 (20)
5.9 菜谱管理界面字段 (22)
5.10 营业查询字段 (23)
1．概述
随着我国市场经济的快速发展，各行业都呈现出生机勃勃的发展景象，其中餐饮业的发展尤为突出。
但是传统的餐饮管理现在已经很难应对当今社会对餐饮业的管理
要求，采用人工处理这些信息不仅工作量繁重、复杂，而且容易产生错误和混乱。
而采用计算机进行信息的有效管理不但能实现管理的规范化，而且还可以避免错误，提高效率，大大提高了对信息管理的便捷性、安全性、准确性。
鉴于传统餐饮管理方式的种种缺陷，我们设计了方便中小级别餐饮企业使用的应用程序系统——餐饮管理系统，来实现企业餐饮自动化管理。
1.1 编写的目的
本文档的编写为下阶段的设计、开发提供依据，为项目组成员对需求的详尽理解，以及在开发开发过程中的协同工作提供强有力的保证。
同时本文档也作为项目评审验收的依据之一。
1.2 背景
a) 系统名称：餐饮管理系统
b) 开发人员：小组成员：蒋超军、陈策、雷淑波、袁冬、贺嵘、李明进
c) 设计对象：餐饮企业
1.3 本文件中用到的专门术语的定义：
普通用户：登陆的员工
管理员：系统授权管理该系统的总经理、主管
1.4 范围
系统包括的范围：所有登陆本系统的的用户，管理员
1.5 .任务概述
1.5.1目标
进行信息的有效管理不但能实现管理的规范化，而且还可以避免错误，提高效率，本系统即针对餐饮业的信息管理而设计制作的。
1.5.2用户的特点
本系统的最终用户有：普通员工、管理员
最终用户
普通用户管理员
1.5.3假定和约束
本系统开发时间为12天，时间限制比较强，其他方面的限制较低。
系统基于B/S架构,
遵循TCP/IP协议。
该系统管理的数据量大，数据库选择Oracle数据库。
1.6运行环境
1.6.1硬件设备
列出运行该软件所需要的硬设备。
说明其中的新型设备及其专门功能，包括:
a. 处理器型号及内存容量
b. 外存容量、联机或脱机、媒体及其存储格式，设备的型号及数量
c. 输入及输出设备的型号和数量，联机或脱机；
d. 数据通信设备的型号和数量
e. 功能键及其他专用硬件
1.6.2 软件设备
2.需求规定
2.1对功能的规定
根据餐饮行业的特点和该企业的实际情况，该系统以餐饮业务为基础，突出前台管理，
从专业角度出发，提供科学有效的管理模式。
点菜方面采取图形界面加数据的方式，使用户能直观地管理数据信息，并能有效地管理每个开桌的酒菜。
点菜管理可实现订桌、点菜、结账、清台。
营业分析可对客人点单情、酒菜销售情况、销售收入等进行分析。
点菜收银、营
业分析、库房管理的有机结合，可为企业经营方向提供依据，为餐馆的发展提供重要保
证。
2.2系统功能的介绍
2.2.1整体功能模块
客
户
信
息
管
理
增
加
客
户
餐饮管理系统
后
台
管
理
订
座
管
理
订
单
管
理
员营
工菜业
信谱查
息管询
管理管
理理
I F
删预
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客座
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订
单
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菜
增
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工
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工
信
息
删
除
员
工
信
息
增
加
菜
品
到
菜
谱
修
改
菜
谱
删
除
菜
谱
上
的
菜
品
2.2.1程序流程图
客户信息管理流程图
No 验证用户名和密码
订桌管理流程图
定菜管理流程图
结账流程图
员工信息管理界面流程图
菜谱管理流程图
3.本系统数据库结构
3.1菜谱列表
表名
FOODLIST
开始
菜谱管理
管理员登陆
管理员操作
界面
Y T
N
提交 增加新菜
删除菜谱
兀成
\z
*
------------------------------- Y
结束
提交
3.2座位列表
3.3客户列表
3.4订菜列表
3.5员工表
3.6管理员表
3.7总营业列表
4. 系统功能要求说明
4.1输入输出要求
该系统的输入绝大部分是窗口点击，涉及数据具体输入是：一：员工个人信息：包括登陆时候的信息输入、注册和修改个人信息的输入；二：菜单信息：三：客户查询信息等。
4.2数据管理能力要求（针对软件系统）
4.3故障处理要求
列出可能的软件、硬件故障以及对各项性能而言所产生的后果和对故障处理的要求。
5. 页面字段
5.1登录界面字段
5.2员工管理界面字段
5.3客户信息管理界面字段
客户信息系统界面
查询输入框（根据
checkField 姓名或身份证号查否
询）
5.4餐饮管理界面字段
5.5订座管理界面字段
退定座位界面字段
5.6菜单管理界面字段
5.7
5.8员工信息管理界面字段
5.9菜谱管理界面字段
5.10 营业查询字段
营业总查询
类型字段名说明是否隐藏Jbutton SearchButton 查询按钮退出按钮，
否
返回
Jbutton ExitButton 管理员界面否Jlable SumLable “营业总额：”否JTextField SumFiled 显示营业总额否。