精细化工工艺学相关复习

★释义：

精细化工：生产精细化学品的工业称精细化学工业，简称精细化工

精细化学品：凡能增进或赋予一种(一类)产品以特定功能、或本身拥有特定功能的小批量、高纯度化学品，称精细化学品。

化工产品附加值：：产品产值中扣去原材料、税金、设备和厂房的折旧费后剩余部分的价值，包括：利润、工人的工资、动力消耗以及技术开发等费用。

纳M技术：是指研究电子、原子和分子在0.1—100纳M尺度空间内的内在运动规律、内在运动特点，并利用这些特性制造出特定功能的物质的技术。

是指在纳M尺度的范围内，通过直接操纵和安排原子、分子来创造新物质材料的技术。即研究100纳M到1纳M 范围内物质所具有的特异现象和特异功能，并在此基础上制造新材料，研究新工艺的方法与手段。

纳M材料：当物质到纳M尺度以后，大约是在1—100纳M这个范围空间，物质的性能就会发生突变，出现特殊性能。这种既不同于原来的原子、分子，也不同于宏观物质的具有特殊性能的材料，即为纳M材料。

尺度达到纳M级，而性能既不同于其原子或分子，也不同于宏观物质的具有特殊性能的材料。

感光材料：指曝光后发生化学变化，经适当的显影定影处理，能够形成影像的材料。

染料索引：《染料索引》是一部国际性的染料、颜料品种汇编。它将世界大多数国家各染料厂的商品，分别按它们的应用性质和化学结构归纳、分类、编号，逐一说明他们的应用特性，列出它们的结构式，注明其合成方法，附有同类商品名称的对应表。

香料和香精：香料：气味有益的香味质。不仅包括香味物质，有时为了调香的需要往往要采用臭味物质，因此，某些臭味物质也属于香料范畴。

香精是香料成品（亦称调和香料）

变色涂料：是指涂层的颜色随环境条件如光，温度，湿度，PH值，电场，磁场等变化而变化的一种特殊涂料。

环保染料：按照生态纺织品的要求，以及禁用了118种染料以来，环保染料已成为染料行业和印染行业发展的重点，环保型染料应包括以下十方面的内容：

(1)不含德国政府和欧共体及其它Eco-Tex Standard 100 明文规定的在特定条件下会裂解释放出22种致癌芳香胺的偶氮染料；

(2)不是过敏性染料；

(3)不是致癌性染料；

(4)不是急性毒性染料；

(5)可萃取重金属的含量在限制值以下；

(6)不含环境激素；

(7)不含会产生环境污染的化学物质；

(8)不含变异性化合物和持久性有机污染物；

(9)甲醛含量在规定的限值以下；

(10)不含被限制农药的品种且总量在规定的限值以下；

食品添加剂：为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质。胶粘剂：靠界面间作用使各种材料牢固地粘接在一起的物质。

物理吸附：基于范德华力、氢键和静电力，它相当于流体中组分分子在吸附剂表面上的凝聚，可以是单分子层，也可以是多分子层。物理吸附一般速度较快且是可逆的。

化学吸附：基于在固体吸附剂表面发生化学反应使吸附质和吸附剂之间以化学键力结合的吸附过程，因此选择性较强。化学吸附一般速度较慢，只能形成单分子层且不可逆。

陶瓷材料：陶瓷材料是除金属和高聚物以外的无机非金属材料的通称。

工业上应用的典型的传统陶瓷产品如陶瓷器、玻璃、水泥等。随着现代科技的发展，出现了许多性能优良的新型陶瓷。

增塑剂：凡添加到橡塑材料中能使其玻璃化温度降低，塑性增加，更易于加工的助剂即为增塑剂。

LD50值：（半数致死量，亦称致死中量），它是粗略衡量急性毒性高低的一个指标。一般指能使一群被实验动物中毒而死亡一半时所需的最低剂量，其单位是mg/kg（体重）。

ADI值：（人体每日摄入量）:它指人一生连续摄入某物质而不致影响健康的每日最大摄入量，以每公斤体重摄入的毫克数表示，单位是mg/kg。

食品安全问题：世界卫生组织对于食品安全问题的定义包含两个方面:

❖一是有毒、有害物质。

❖二是对人体健康有影响。

只有这两方面因素同时存在，才能说是出现了食品安全问题。

粘接接头（定义、类型）：由胶粘剂与被粘物表面依靠粘附作用形成的组件。

对接接头斜接接头搭接接头套接接头

橡塑助剂：在橡胶和塑料两大合成材料及其制品的生产，加工，使用过程中所添加的各种辅助化学品统称为橡塑助剂或橡塑添加剂。

老化：是指塑料、橡胶以及其它高分子材料在成型加工、贮存和使用过程中，因各种因素导致其结构变化、性能变化，逐渐失去使用价值的现象

❖引起老化影响最大的因素是光、氧和热。

❖所以抑制或延缓其影响的最重要方式是添加光、氧和热稳定剂

吸附分离：吸附是指流体（气体或液体）与固体多孔物质接触时，流体中的一种或多种组分传递到多孔物质外表面和微孔内表面并附着在这些表面上形成单分子层或多分子层的过程。

由于吸附质和吸附剂的物理化学性质不同，吸附剂对不同吸附质的吸附能力也不同。因此当流体与吸附剂接触时，吸附剂对流体中的某个或某些组分相对其他组分具有较高的吸附选择性，吸附相和吸余相的组分可被富集，从而实现物质的分离。

★填空：

1.食品添加剂的危害主要表现为哪些方面？

急性中毒慢性中毒致癌作用过敏反应少量，符合规范的无碍

2. 评价食品添加剂的毒性（或安全性）两大指标是什么？

ADI (Acceptable Daily Intake)值（人体每日摄入量）、LD50(50%Lethal dose)值（半数致死量，亦称致死中量）

3. 茶多酚主要通过哪些方式来达到抗氧化目的的？

1. 清除活性氧

2. 清除自由基

3. 鳌合金属离子

4.结合氧化酶

4. 胶结工艺中最主要的三个环节是什么？

浸润、粘附、固化

5. 陶瓷材料通常由哪些相组成？其中决定陶瓷材料物理化学性质的主要是什么相？

晶相玻璃相气相

晶相是陶瓷材料中主要的组成相，决定陶瓷材料物理化学性质的主要是晶相。

玻璃相的作用是充填晶粒间隙、粘结晶粒、提高材料致密度、降低烧结温度和抑制晶粒长大。

6. 染料的固着方式有哪几种类型？

纯粹化学性固色物理化学性固着

7. 一种吸附剂的真密度（大于）其假密度

8. 染料的性能通常由哪些指标来评价？

外形溶解度强度色光染色牢度

9. 吸附剂的吸附过程一般包括哪三个阶段？

固体颗粒表面对吸附质的吸附过程按以下三步进行：

①吸附质通过扩散传递到固体颗粒的外表面，简称外扩散；

②吸附质从固体颗粒的外表面通过颗粒上的微孔进入颗粒内部表面，简称内扩散；

③在固体颗粒内表面上的吸附质被吸附剂吸附。

10. 引起塑料老化的主要影响因素有哪些？较好的解决办法是什么？

❖引起老化影响最大的因素是光、氧和热。